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III Encuentro Sennova del Oriente Antioqueño
III entrega de la revista Encuentro Sennova del oriente antioqueño en la que se incluyen 7 articulo científicos asociados a las temáticas de: gestión de calidad, extracción de pigmentos, producción agrícola, extracción, tecnologías agrícolas y química orgánicaIII delivery of Encuentro Sennova magazine from eastern Antioquia in which 7 scientific articles are included, associated with the following themes: quality management, pigment extraction, agricultural production, extraction, agricultural technologies and organic chemistryImplementación de mejoras en el sistema de gestión de calidad e inocuidad del proyecto “Sabor Inclusivo” de la Corporación De Mente Al Día, procesadora de frutas del municipio de Rionegro (Antioquia) / Anny May Garcíaa, Yamid Tobón Echeverria, Camila Delacruz Gómeza, Leidy Laura Morales Gómeza, Elizabeth Barrera Bellob, Camilo Laverdec -- Diseño y construcción de un equipo modular para la extracción de pigmentos a escala piloto a partir de matrices vegetales / Carolina Tapieroa, Duverney Vásqueza, Sahianna Gallegoa, Santiago Ochoab, Carlos Argumedoc, José Ordoñezd, María Isabel Ariasd, Paola Imbachíd, Laura Muñozd, Catarina Carvalhod -- Producción del hongo ostra rosada (Pleurotus djamor) en sustratos basados en residuos agroindustriales generados en el Oriente Antioqueño / Patricia Vallejo Uribea, Liliana María Cardona Bermúdezb -- Implementación de la extracción y análisis de β-caroteno en zanahoria (Daucus carota L.) por fluidos supercríticos (FSC) y UHPLC-DAD / Melissa Román Páeza, Natalia Cadavid Muñoza, María Isabel Betancur Nietoa, Bladimir Martínez Varelaa, Juan Manuel Monsalvea, Alex Jiménez Henaob, Catarina Pássaro Carvalhoa -- Determinación de un método para el establecimiento in vitro de orquídeas adaptado a condiciones y recursos de los estudiantes de la I.E Técnico Rural de Marinilla / Yuliana Montoya Péreza, Stefany González Suáreza, Valentina Suárez Giraldoa, Luisa Fernanda Serna Sarazaa, Santiago Londoño Chicab, Liliana María Cardona Bermúdezc -- Robot Jardinero: Desarrollo de un Producto Mínimo Viable / Jhon Edison Chicaa, Sebastian Patiño Pereza, Esteban Ocampo Ordoñezb -- Estimación de la cinética de crecimiento de la levadura Saccharomyces cerevisiae en suero lácteo / Jose Luis Buitrago Castañoa, Laura María Muñoz Echeverrib, Liliana María Cardona Bermúdezna104 página
Compartir la experiencia : propuestas y prácticas desde el Urabá antioqueño
El documento compila experiencias y reflexiones narradas por aprendices e instructores del Urabá antioqueño entorno a procedimientos, conceptos, procesos e instituciones alrededor de la investigación y la innovación desarrollados desde semilleros de investigación así como su aplicación y como con ello se ha facilitado la cultura de la ciencia y su aprovechamiento eficiente en los semilleros a través del programa de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación. SENOVAThe document compiles experiences and reflections narrated by apprentices and instructors of the Antioquia Urabá around procedures, concepts, processes and institutions around research and innovation developed from research seedbeds as well as its application and how it has facilitated the culture of the science and its efficient use in seedbeds through the Research, Technological Development and Innovation program. SENOVAInvestigando desde Urabá, una experiencia significativa para la formación profesional en la subregión : aprendices e instructores comprometidos con la investigación formativa / Mónica Obregón Barrios -- Desde muy joven me apasionó la ciencia y me propuse ser científico / Wilmer Cabrales Quinto -- Las buenas oportunidades vienen desde la investigación / Carlos Emilio Restrepo Vélez -- La investigación me cambió el pensamiento y me permitió ver oportunidades para innovar /Johan David Galarcio Martínez -- La investigación no es algo aburridor, la investigación es la motivación para aprender más / Cristian Camilo Argumedo Espitia / La investigación permite creer que sí somos capaces de hacer las cosas de manera diferente y lograr cambios / Yuber Arley Domínguez Asprilla -- El semillero despierta el interés por la investigación y solucionar los problemas en el área agrícola / Dayana Guerra Córdoba -- La investigación permite perfeccionar habilidades para el desarrollo de nuestra profesión / Leidy Julieth Rentería Estrada -- Pertenecer a un semillero aporta al desarrollo personal del aprendiz Sena / Brayan David Gómez Barrios -- El semillero de investigación me permite ser más exitoso / Daiver Marmolejo Correa -- La investigación desde los semilleros origina confianza y permite el flujo de ideas y proyectos / Slim Camilo Alvarez Alarcón -- Mi experiencia como instructor investigador es lo más satisfactorio que he realizado en toda mi vida / Hernán Pulgarín Arcila -- Investigación formativa como estrategia para generar nuevas formas de pensar en los aprendices / Javier Orlando Peralta Álzate -- Investigar para solucionar problemas de personas que realmente lo necesitan, es lo que nos debería apasionar / Lina María Sánchez Cardozo -- La investigación una forma de cumplir sueños, aprender y progresar / Alejandro Córdoba Moncada --
Todos los instructores podemos ser investigadores desde lo que hacemos / Andrés Fernando Jiménez Mejía -- El campo de la investigación es un estilo de vida, en el cual hay que trabajar con disciplina, responsabilidad y voluntad / Jamir Antonio Berrio Martínez -- La tierra donde brota oro puro : poema a Urabá / Andrea Isabel Moreno Lópezna40 página
Muestreo de suelos, técnicas de laboratorio e interpretación de análisis de suelos
El presente manual busca orientar las diferentes fases para la obtención del resultado de análisis de suelos, como lo son la práctica de muestreo de suelos, las diferentes metodologías que se desarrollan empleando las técnicas de laboratorio, y la interpretación de algunos parámetros del análisis de suelos, con base en investigaciones y en la experiencia de los autores, que contribuirán a las instituciones de investigación, universidades, asistentes técnicos y productores, como herramienta agronómica fundamental en la toma de decisiones, que permita mejorar la eficacia de los diversos sistemas productivos agrícolas del país y especialmente del departamento del Huila.Muestreo de suelos -- Importancia del muestreo para análisis de suelos -- Instrumentos para la obtención de muestras -- Precaución para una buena toma de la muestra -- Parámetros para el envío de la muestra de suelo al laboratorio -- Metodologías del laboratorio -- Conductividad eléctrica -- Densidad del suelo -- Densidad aparente -- Densidad real -- Porosidad en el suelo -- Capacidad de intercambio catiónico -- Capacidad de intercambio catiónico estimada -- Aluminio intercambiable -- Nitrógeno total -- Textura -- Materia orgánica -- Análisis de suelos y su interpretación -- PH -- Densidad aparente -- CIC (Capacidad de Intercambio Catiónico) -- Fósforo (P) -- Materia orgánica (M.O) -- Bases intercambiables -- Elementos menores -- Relaciones iónicas -- Unidades empleadas en el análisis de suelosna87 página
Memorias II Workshop Nacional de Investigación en Salud
Memorias del II Workshop Nacional de investigación en salud desarrollado en el SENA regional Antioquia en 2017 en el que se recopilan presentaciones desarrolladas durante el evento así cómo resúmenes de artículos que dan cuenta de procesos investigativos que se adelantan desde el SENA asociados a investigaciones en temas de investigación, innovación y desarrollo tecnológico en salud.Experiencias de aprendizaje significativo de los aprendices del programa técnico en enfermería del centro de servicios de salud en la práctica de adulto mayor en un hogar geriátrico de la ciudad de medellín / María Cecilia Botero Gómez, Carlos Darío Jiménez Baloco, Carmen Alicia Martínez Contreras – La biocosmética una realidad empresarial para el departamento del Chocó / Carlos Alberto Mena Rojas, Wilmar Aguilar Baldosea – Elaboración de gasas impregnadas con aloe vera. Biogasas / María Ximena Bonilla Zapata, Sara Carolina Vallejo Zambrano, María Camila Bonilla Zapata – Obtención de crema para manchas y acné a base de arroz molido y sebo de cordero / Dinora Yelina Torres Romero, Esmerlis Camargo Torres -- Desgaste dental en conductores de transporte público de la ciudad de Medellín, 2017 / Catalina González-Penagos, Melissa Cano-Gómez, Diana Verónica Giraldo-López, Diana Isabel Ramírez-Pérez, Stephanie Bernate-Echavarria, Francy Tatiana Lopera-Durán -- Efectos de un plan de ejercicio funcional (ef) vs. ejercicio convencional (ec) sobre la calidad de vida relacionada con la salud (cvrs) en adultos mayores (am) de 65 años: un ensayo clínico con asignación aleatoria / Diego Alonso Álvarez Deossa, Elkin Fernando Arango Vélez, Fredy Wilmar Gaviria Guzman, Oscar Ubaldo Lozano Desalvador, Víctor Hugo Arboleda Serna – Hablando de los afro en estudios de salud pública en Colombia / Janeth Mosquera Becerra, Brehinert Martínez, Leidy Ricaurte – Análisis de los casos de intoxicaciones por medicamentos en menores de 5 años en un hospital público de segundo nível. Bogotá. junio de 2015 – junio de 2016 / Astrid Catalina Florez Buitrago, Diana Maria Córtes Aguirre – Marketing holístico como herramienta para el desarrollo del turismo en salud / Silvana Patricia Correa Padilla – Evaluación de impacto de los prototipos de peluca oncológica desarrollados en el rediseño del proceso de elaboración de pelucas / Sergio Alexander Peñaloza Peña, Ana Milena Rendón – Elaboración de cosméticos como práctica bioprospectiva / Maribel Bermúdez Hoyos, Elsy Liliana Carmona Henao, Lina María López Naranjo, Diego Alejandro Zabala González – Desarrollo de un sistema de control de una silla de ruedas por medio de gestos faciales, comandos de voz, sistemas imu y señales eeg para personas con discapacidad motriz total o parcial / Edwin Yesidh Rios Contreras, Maria Juliana Rueda, Edwin Andres Chanaga – Incidencia del consumo de yacón (smallanthus sonchifolius) en el control de la diabetes mellitus tipo 2. / Daldo Ricardo Araujo Vidal, Ruth Elena Hernández Benítez -- Factores personales e institucionales asociados a la realización de la baciloscopia en una IPS de primer nivel durante el año 2016 / Alejandra Castro Muñoz, Juan Esteban Apraez Guarín, Carlos Alberto Gómez Mercado, Viviana Mercedes Villa Jiménez – Presentaciones.na226 página
Historia de las abejas según la cosmovisión indígena Yurutí
Historia de las abejas según se relata oralmente desde la cosmovisión de la comunidad indígena Yurutí.History of the bees as told orally from the worldview of the Yurutí indigenous community.na1 págin
Cacay una alternativa saludable para la cocina
Se describen características Karari o kahoku árbol de nuez actualmente pobladores indígenas de Vaupés del clan hehenawa de la etnia Cubeo, sus usos, productos derivados, aprovechamiento del fruto y del árbol, producción y cosecha, y se especifica la metodología artesanal para extracción del aceite.Characteristics of the Karari or kahoku nut tree, currently indigenous inhabitants of Vaupés of the Hehenawa clan of the Cubeo ethnic group, their uses, derived products, use of the fruit and the tree, production and harvest are described, and the artisanal methodology for oil extraction is specified.na6 página
Memorias II Encuentro Nacional de Matemáticas : escenarios de prospectiva en el SENA
El documento recopila las memorias del “2 Encuentro Nacional de Matemáticas” realizado del 16 de mayo de 2017 en el Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos en la ciudad de Bogotá donde se abordaron tres temáticas centrales: consideraciones frente a la enseñanza de las matemáticas, experiencias significativas y retos en el SENA para la formación en matemáticas con el fin de plantear estrategias para el fortalecimiento de las matemáticas y la cualificación de instructores.
Escuela Nacional de Instructores 'Rodolfo Martínez Tono' Mayo 16 de 2017The document compiles the memoirs of the "2 National Meeting of Mathematics" held on May 16, 2017 at the National Hotel, Tourism and Food Center in Bogotá, where three central themes were addressed: considerations regarding the teaching of mathematics , Significant experiences and challenges in the SENA for training in mathematics in order to propose strategies for the strengthening of mathematics and the qualification of instructors.B.Learning en la enseñanza de las matemáticas aplicadas / Rubén Darío Cárdenas Espinosa – Caracterización de la Unidad Productiva Bovina / Cristian Javier Chávarro Murcia – Aula taller de Matemáticas: “Ambiente innovador de aprendizaje significativo” / José David Restrepo Múnera – Matemáticas en contexto: una necesidad real / Sandra Marcela Chito Cerón Múnera -- El Centro de Comercio y Servicios, un ambiente matemático / Carlos Arturo Cárdenas Obando -- Matemáticas en Contexto (MEC) para Telecomunicaciones / David Guillermo Rivera Fierro -- Matemáticas en el Contexto de la Formación Profesional / Diego Fernando Borja Montaña -- Anexo 1. La didáctica de la matemática en la praxis escolar específica / Dr. Bruno D’Amore -- Anexo 2. La Modelación Matemática: de las teorías a los modelos y de los modelos a las teorías / Dr. Carlos Eduardo Vascon
Informe de resultados : fase diagnóstica. Regional San Andrés. Centro de Formación Turística, Gente de Mar y Servicios
Informe de resultados de la fase diagnóstica aplicable a instructores del Centro de Formación Turística, Gente de Mar y Servicios de la regional San Andrés que describe el programa de acompañamiento pedagógico, metodología empleada en el diagnóstico, instrumentos empleados, técnicas de recolección y triangulación de información, análisis y organización de los resultados (hetero-Auto-codiagnostico), estimación de necesidades de formación en competencias pedagógica para estructuración de planes de capacitación para formadores y recomendaciones aplicables al centro de formaciónReport on the results of the diagnostic phase applicable to instructors of the (Centro de Formación Turística, Gente de Mar y Servicios) of the San Andrés region, which describes the pedagogical accompaniment program, the methodology used in the diagnosis, instruments used, techniques for collecting and triangulating information, analysis and organization of the results (hetero-Auto-codiagnostic), estimation of training needs in pedagogical competences for structuring training plans for trainers and recommendations applicable to the training centerPrograma de acompañamiento pedagógico para la cualificación de instructores SENA -- Metodología -- Resultados y descripción -- Recomendaciones generales -- Glosario -- Anexos -- Bibliografíana142 página
Costos logísticos del transporte terrestre de carga en Colombia : estrategias para la generación de valor en la logística del transporte terrestre con plus agregado
En el libro se analizan los costos de transporte terrestre de carga, problemática económica en relación a los costos de transporte terrestre, historia del transporte terrestre en Colombia, costos de transportar la carga, importancia de los costos variables y costos fijos para el transporte, aplicación del valor estiba al transporte terrestre y finalmente los indicadores de transporte terrestre de carga para la toma de decisiones de los procesos administrativosThe book analyzes the costs of land transportation of cargo, economic problems in relation to land transportation costs, history of land transportation in Colombia, costs of transporting cargo, importance of variable costs and fixed costs for transportation, application of the value stowed to the ground transportation and finally the indicators of ground transportation of load for the decision making of the administrative processesOrigen del transporte terrestre de carga en el mundo -- Costos del transporte de carga aplicando economía de escala -- Factor estiba en el transporte terrestre de carga -- Costos variables y costos fijos en el transporte terrestre de carga en Colombia -- Indicadores del transporte terrestre de carga en Colombian
Memorias II Encuentro de Grupos y Semilleros de Investigación Agropecuaria del SENA
Memorias del II encuentro de Grupos y Semilleros de Investigación Agropecuaria del SENA en el que aprendices de semilleros, instructores, investigadores, coordinadores de formación y directivos interactuaron mediante intercambio de ideas y conocimientos desarrollados a través de procesos de investigación, innovación y desarrollo tecnológico. En el evento de divulgación se priorizaron las áreas de trabajo correspondientes a pecuaria, agrícola, acuícola, agroindustria, desarrollo sostenible y medio ambiente, soluciones y desarrollo tecnológico aplicadas al sector agropecuario, en el cual participaron Centros de diferentes regionales del país, tales como Antioquia, Atlántico, Bolívar, Casanare, Sucre, Santander, Putumayo, Valle del Cauca, Meta, Huila, Cundinamarca, y Distrito Capital.Memories of the II meeting of SENA Agricultural Research Groups and Seedbeds in which seedbed apprentices, instructors, researchers, training coordinators and managers interacted through the exchange of ideas and knowledge developed through research, innovation and technological development processes. In the dissemination event, priority was given to the areas of work corresponding to livestock, agriculture, aquaculture, agroindustry, sustainable development and the environment, solutions and technological development applied to the agricultural sector, in which Centers from different regions of the country participated, such as Antioquia , Atlántico, Bolívar, Casanare, Sucre, Santander, Putumayo, Valle del Cauca, Meta, Huila, Cundinamarca, and the Capital District.Comparación de técnicas de conservación de bacterias de interés agrícola Bacillus thuringiens -- Aislamiento e identificación de Bacillus Thuringiensis cómo biocontrol sobre el gusano cogollero del maíz (Spodoptera frugiperda -- Evaluación de la capacidad antagónica de hongos nativos frente al desarrollo de colletotrichum gloeosporioides agente causal de la antracnosis en ñame (Dioscorea alata) -- Evaluación de la actividad biológica de consorcios bacterianos -- Remediadores de aguas residuales contaminadas con detergentes -- Evaluación de crecimiento y la sobrevivencia de post-larvas de bagre pintadillo (Pseudoplatystoma punctifer) -- Fabricación de un ladrillo y páneles en láminas para construcciones internas no estructurales a partir de papel y cartón reciclado -- Evaluación del contenido de compuestos fenólicos totales en cubiertas de chocolate blanco con adición de polifenoles de cacao variedad FSV 41 -- Diseño y evaluación de un biofiltro utilizando plantas del genero heliconiaceae “Heliconias” para el tratamiento de aguas residuales producidas por el beneficio húmedo del café -- Aplicación de tecnologías para el aprovechamiento de los residuos solidos en el Centro Agropecuario y Biotecnología el Porvenir.na132 página