Costa Rica Institute of Technology
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Validación de un método de análisis para la determinación de metales pesados en partículas pM10 colectadas en aire ambiente
No full textSe validó un método de análisis para la determinación del contenido de metales presentes en partículas PM10 colectadas del aire ambiente de la ciudad de San José.Las muestras se tomaron utilizando dos muestreadores de aire de alto volumen con controlador de flujo, sobre filtros de cuarzo (20,3 cm x 25,4 cm), con un flujo promedio de 1,13 m3min-1 durante 24 h en dos sitios de la ciudad capital: Catedral Metropolitana y Junta de Educación de San José. Para la determinación se utilizó espectrofotometría de absorción atómica con horno de grafito.Al analizar las muestras colectadas se determinó que las especies metálicas más abundantes son: Al, Fe y Mn; sin embargo solamente el Pb y Cu presentan factores de enriquecimiento importantes debido al posible aporte de actividades antropogénicas en la ciudad
Establecimiento in vitro y cultivo de células de la uña de gato (Uncaria tomentosa) (Willd.) D.C.
No full textLa Uncaria tomentosa (Willd.) D.C., (uñade gato) es una liana del bosque tropical,que se distribuye en forma natural en lazona Atlántica de Costa Rica, a alturasmenores de 600 msnm. La infusión dela corteza de la raíz forma parte delacervo de la medicina tradicional deCosta Rica para aliviar diversas dolencias,como son: la gastritis, la artritis; además,funciona como fortificante del sistemainmunológico y, recientemente, para tratarel cáncer y el VIH.El cultivo in vitro sedesarrolló como una herramienta para lamicropropagación de plantas en la zonade Guápiles (Pococí), como estrategiade conservación para la explotacióncomercial sostenible de la especie. En esteartículo se describen los protocolos para elestablecimiento y la micropropagación apartir de microestacas, en un medio M & S(1962) con 2 mg/L de BA, 3% de sacarosay 7 g/L de agar; así como la germinaciónin vitro en el mismo medio M & S (1962)semi sólido (1,8 g/L de Phyta-Gel).Se probó el cultivo en medio líquido, en jarrasfermentadoras y en sistemas de inmersióntemporal automatizado (RITA®), y fueefectivo el método de inmersión cada treshoras, durante tres minutos. Se describe elproceso de aclimatación, el crecimiento ydesarrollo de las vitroplantas
Aspectos de demanda para 41 productos hortícolas en la Zona Sur de Costa Rica
No full textEn este artículo se resume el análisis efectuado a una sección de la actividad “Estudio del mercado hortícola en la zona sur-sur de Costa Rica”, que forma parte del proyecto “Investigación de mercados para productos agrícolas”, el cual se encuentra adscrito ante la Vicerrectoría de Investigación de la Universidad de Costa Rica. El objetivo de esta sección es determinar los principales aspectos cuantitativos y cualitativos referentes a la demanda de hortalizas presente en la zona sur de Costa Rica, lo cual permitirá a los diferentes agentes que participan en estas agrocadenas contar con información de fuentes primarias para tomar las decisiones pertinentes, principalmente para planificar tanto los procesos de siembra como de comercialización. El trabajo de campo consistió en la aplicación de encuestas durante el primer semestre del año 2009 a personas involucradas con cinco tipos de actividades económicas (sodas, restaurantes, supermercados, verdulerías y hoteles) en los cantones de Aguirre, Osa, Golfito, Buenos Aires, Coto Brus y Corredores, todos de la provincia de Puntarenas. La información se obtuvo mediante encuestas aplicadas según un diseño estratificado de una etapa, que permitió realizar la inferencia estadística para el parámetro poblacional de demanda, esto en el caso de los productos olerícolas demandados por los encuestados. Los resultados obtenidos permitieron identificar un total de 41 productos, los cuales presentaron diferentes comportamientos según el estrato, y gracias a la inferencia se evidenció los límites mínimos y máximos que se podrían esperar, con un nivel de confianza del 95%
Estimación de la huella de carbono de tres especies forestales utilizadas en Costa Rica, mediante un enfoque de Análisis de Ciclo de Vida
Get PDFProyecto de Graduación (Maestría en Diseño y Construcción Sostenible) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Ingeniería en Construcción, Escuela de Arquitectura y Urbanismo, 2024Esta tesis cumple con el objetivo ODS 11:
lograr que las ciudades y los asentamientos humanos sean inclusivos, seguros, resilientes y sostenibles.
Meta 6:
reducir el impacto ambiental negativo per capita de las ciudades, incluso prestando especial atención a la calidad del aire y la gestión de los desechos municipales y de otro tipo.La investigación desarrollada en esta tesis se centra en la evaluación del impacto ambiental
generado por la extracción e industrialización de tres especies forestales en Costa Rica, abarcando desde
la tala hasta su preparación final antes de la venta como madera seca sin cepillar, en lo que denomino un
análisis de la tala a la puerta. Este estudio se alinea con el compromiso del país por mantener un desarrollo
sostenible y responsable con el entorno natural, especialmente relevante en la industria maderera, un
sector de notoria influencia económica y ambiental.
Utilizando el Análisis de Ciclo de Vida (ACV) conforme a la norma INTE/ISO 14067:2019 y el
software SimaPro, se realiza una meticulosa cuantificación de la huella de carbono de las especies
forestales seleccionadas. La elección de estas especies se basó en criterios técnicos que incluyen la
disponibilidad en el mercado y la disponibilidad de datos, entre otros factores. La información recopilada
y analizada ofrece una visión clara de las emisiones de gases de efecto invernadero por cada fase del
proceso productivo, permitiendo así identificar las etapas que más contribuyen a la huella de carbono
total y examinar la relación entre las características intrínsecas de las especies forestales y sus respectivas
huellas de carbono.
Los resultados obtenidos tienen implicaciones significativas para la industria maderera del país,
proporcionando a los actores del sector una visión más clara de los impactos ambientales de sus
operaciones. Esto facilita la adopción de prácticas más sostenibles y la elección consciente de especies
forestales que contribuyan a una menor huella de carbono, aspectos de gran importancia en el contexto
actual de toma de decisiones comerciales y de inversión orientadas a la sostenibilidad.
Este trabajo también identifica áreas específicas dentro de la cadena de suministro donde las
mejoras podrían llevar a reducciones significativas de las emisiones, tales como la optimización de rutas
de transporte, la adopción de tecnologías más limpias y la implementación de prácticas de gestión forestal
sostenible. En un escenario global marcado por la urgencia de combatir el cambio climático, la precisa
cuantificación de las emisiones de gases de efecto invernadero es fundamental. Este estudio contribuye a
este esfuerzo global, no solo proporcionando datos específicos sobre las emisiones asociadas a la
producción de madera en Costa Rica, sino también ofreciendo un modelo que puede ser replicado en otras
regiones para evaluar las huellas de carbono de diversas especies y sistemas de producción maderera.
La investigación tiene la capacidad de convertirse en una herramienta invaluable para la toma de
decisiones sostenibles dentro de la industria maderera costarricense, contribuyendo así al objetivo más
amplio de mitigar el cambio climático y preservar los valiosos recursos forestales del país y del planeta.
Con la información generada, se espera influir positivamente en la formulación de políticas, regulaciones
y prácticas de construcción que favorezcan la sostenibilidad ambiental en Costa Rica.This thesis represents an endeavor to understand and quantify the environmental impact of three
wood species used in Costa Rica. Through a Life Cycle Assessment (LCA) methodology with a cradle-to gate approach, this study illuminates the greenhouse gas emissions associated with each phase of the
wood supply chain. Costa Rica is recognized for its commitment to environmental conservation and
sustainability. The wood industry, significant to the country's economy, faces challenges in sustainable
forest management and reducing environmental impacts. The LCA approach of this research entails a
thorough evaluation of emissions from logging, processing, transportation, and industrialization of wood.
This provides a clear view of each phase's contribution to the total carbon footprint, addressing the
question: What is the impact of production and industrialization on the total carbon footprint considering
the stored carbon of three wood species used in construction in Costa Rica?
The research focuses on estimating the carbon footprint of three wood species through a life cycle
analysis approach. For this purpose, three wood species were selected based on technical criteria such as
market availability, data availability, types of uses, among others. With this selection, information from the
life cycle stages from cradle to gate was compiled. Subsequently, using the INTE/ISO 14067:2019 standard
and SimaPro 9.4.0.3 software, the carbon footprint of each species was estimated; allowing the
identification of processes with the highest environmental impact, as well as determining if there is a
correlation between the intrinsic characteristics of each species and its carbon footprint.
The results of this study have several significant implications. Firstly, they will assist stakeholders
in the wood industry to better understand the environmental impacts of their operations and products,
potentially leading to the adoption of more sustainable practices and the selection of wood species with
lower carbon footprints. This is crucial at a time when sustainability and environmental responsibility are
key factors in business and investment decisions. Additionally, this approach identified specific areas in the supply chain where improvements and
significant emissions reductions can be implemented, including optimizing transport routes, adopting
cleaner wood processing technologies, and sustainable forest management.
In the global fight against climate change, accurate quantification of greenhouse gas emissions is
essential. This study contributes to this effort by providing specific data on emissions associated with wood
production in Costa Rica. Moreover, it offers a model that could be replicated in other regions to assess
and compare the carbon footprints of different wood species and production systems.
The research has the potential to be an invaluable tool for making sustainable decisions in the
Costa Rican wood industry; by addressing the carbon footprint comprehensively, it contributes to the
broader goal of mitigating climate change and preserving Costa Rica's valuable forest resources
Impacto de la morfología urbana y la trama verde en la temperatura de la microcuenca del Río María Aguilar, Gran Área Metropolitana de Costa Rica
Get PDFProyecto de Graduación (Maestría en Diseño y Construcción Sostenible) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Ingeniería en Construcción, Escuela de Arquitectura y Urbanismo, 2024El calentamiento urbano y el cambio climático representan desafíos globales para las ciudades. La configuración de las urbes influye en su clima, exacerbando el fenómeno de la isla de calor urbana (ICU), especialmente en áreas densamente urbanizadas con escasa vegetación. Investigaciones previas en el Gran Área Metropolitana de Costa Rica (GAM) han vinculado la falta de vegetación en entornos urbanos con un aumento en la temperatura de la superficie (LST, por las siglas en inglés para Land Surface Temperature). En esta investigación, se estudió el impacto de la morfología urbana y la trama verde en la temperatura de la microcuenca del Corredor Biológico Interurbano María Aguilar (CBIMA), un importante corredor biológico del GAM, que se caracteriza por su alta densidad de población y extensa urbanización, así como una alta fragmentación de las áreas verdes urbanas. Se emplearon sistemas de información geográfica y teledetección para evaluar el impacto de estos factores en la LST. Se identificaron distintos niveles de calentamiento urbano, destacando diferencias significativas entre áreas con vegetación y aquellas dominadas por infraestructura. Se seleccionaron zonas con diversos patrones de urbanización y se analizó su relación con la intensidad de la ICU mediante métricas del paisaje, revelando una correlación entre las características de las zonas estudiadas y la LST. Asimismo, se examinó el efecto de enfriamiento de diferentes espacios verdes urbanos del CBIMA, observando variaciones en la distancia e intensidad de enfriamiento según sus características. Estos hallazgos ofrecen una comprensión más profunda de cómo la configuración urbana afecta el calentamiento en el CBIMA, con implicaciones directas para la planificación urbana sostenible y resiliente.Urban warming and climate change represent global challenges for cities. The configuration of urban areas influences their climate, exacerbating the urban heat island (UHI) phenomenon, particularly in densely urbanized areas with limited vegetation. Previous research in the Great Metropolitan Area of Costa Rica (GAM) has linked lack of vegetation in urban environments to an increase in land surface temperature (LST). This study examined urban morphology and vegetation cover within the María Aguilar river basin (CBIMA), a significant interurban biological corridor in the GAM characterized by high population density and extensive urbanization. Geographic information systems and remote sensing were employed to assess the impact of these factors on LST. Distinct levels of urban warming were identified, with significant differences noted between vegetated areas and those dominated by infrastructure. Areas with diverse urbanization patterns were selected and their relationship with UHI intensity was analyzed using landscape metrics, revealing a correlation between the characteristics of the study areas and LST. Additionally, the cooling effect of different urban green spaces within the CBIMA was examined, observing variations in cooling distance and intensity based on their attributes. These findings provide a deeper understanding of how urban configuration influences urban warming in the CBIMA, with direct implications for sustainable and resilient urban planning
Avance en la implementación de un sistema de gestión ambiental en el Instituto Tecnológico de Costa Rica
No full textEn el año 2006, el Instituto Tecnológicode Costa Rica (ITCR) inició un proyecto cuyo fin es la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental (SGA), para lo cual se realizaron dos actividades de investigación. La primera consistió en un estudio de la legislación ambientalnacional y de los convenios internacionales ratificados, aplicables al tema ambiental, y la segunda fue una revisión inicial de posibles impactos ambientales generados por las actividades propias del quehacer del ITCR. El sitio de estudio fue la sede central del ITCR en Cartago
Descripción de la participación de los actores sociales claves involucrados en las actividades turísticas culturales del distrito de Matambú, Hojancha, provincia de Guanacaste, Costa Rica, para evaluar las condiciones de la gestión turística sostenible de noviembre de 2023 a abril de 2024
Get PDFProyecto de Graduación (Bachillerato en Gestión del Turismo Sostenible) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Ciencias Sociales, 2024Esta tesis cumple con el objetivo ODS 12:
garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles.
Meta b:
elaborar y aplicar instrumentos para vigilar los efectos en el desarrollo sostenible, a fin de lograr un turismo sostenible que cree puestos de trabajo y promueva la cultura y los productos locales.Este Trabajo Final de Graduación se centra en analizar el nivel de participación de los actores
sociales en las actividades turísticas y culturales del distrito de Matambú, ubicado en
Hojancha, provincia de Guanacaste, Costa Rica. Este distrito alberga el Territorio Indígena
Chorotega, con la mayor concentración de esta población en la región. El periodo de estudio
abarca desde noviembre de 2023 hasta abril de 2024, con el objetivo de comprender las
condiciones de la gestión turística sostenible en esta área. Para llevar a cabo este análisis, se
emplearon métodos mixtos de investigación, que incluyeron entrevistas, observación,
revisión de medios y encuestas utilizando el método Likert. Los resultados revelaron una
diversidad de actores sociales involucrados en el turismo sostenible de Matambú, con niveles
variables de participación. Se identificaron desafíos y oportunidades para fortalecer la
colaboración entre estos actores y promover un turismo más inclusivo y respetuoso con el
medio ambiente en la comunidad, centrándose especialmente en preservar y promover el
patrimonio cultural. Este documento puede ser empleado como antecedente para el desarrollo
de proyectos vinculados al turismo sostenible en el distrito de Matambú pues muestra un
panorama de la forma en que interactúan sus actores sociales y las repercusiones de dichas
interacciones.This Final Graduation Project focuses on analyzing the level of participation of social actors
in the tourism and cultural activities of the Matambú district, located in Hojancha,
Guanacaste province, Costa Rica. This district hosts the Chorotega Indigenous Territory,
with the highest concentration of this population in the region. The study period spans from
November 2023 to April 2024, aiming to comprehend the conditions of sustainable tourism
management in this area. To conduct this analysis, mixed research methods were employed,
including interviews, observation, media review, and surveys using the Likert method. The
results revealed a diversity of social actors involved in sustainable tourism in Matambú, with
varying levels of participation. Challenges and opportunities were identified to strengthen
collaboration among these actors and promote a more inclusive and environmentally
respectful tourism in the community, with a special focus on preserving and promoting
cultural heritage. This document can serve as a foundation for the development of projects
related to sustainable tourism in the Matambú district, as it provides an overview of how its
social actors interact and the repercussions of such interaction
Sistemas de producción agrícola sostenible
No full textEl desarrollo sostenible se fundamenta en principios éticos, como el respeto y armonía con la naturaleza; valores políticos, como la democracia participativa y equidad social; y normas morales, como racionalidad ambiental. El desarrollo sostenible es igualitario, descentralizado y autogestionario, capaz de satisfacer las necesidades básicas de la población, respetando la diversidad cultural y mejorando la calidad de vida.La agricultura y el desarrollo sostenible se refieren a la necesidad de minimizar la degradación de la tierra agrícola, maximizando a su vez la producción. Este considera el conjunto de las actividades agrícolas, como el manejo de suelos y aguas,el manejo de cultivos y la conservación de la biodiversidad; considerando a su vez el suministro de alimentos y materias primas. La sostenibilidad de los sistemas de producción agrícola se refiere a la capacidad del sistema para mantener su productividad a pesar de las perturbaciones económicas y naturales, externas o internas. La sostenibilidad es función de las características naturales del sistema y las presiones e intervenciones que sufre, así como aquellas intervenciones sociales, económicas y técnicas que se hacen para contrarrestar presiones negativas; destacándose la resiliencia del sistema
Avances hacia una estrategia nacional de manejo de los residuos electrónicos
No full textCon el objetivo de establecer una estrategia para el manejo de los residuos electrónicos, un grupo interinstitucional y multidisciplinario integrado al sector privado, académico, gubernamental y social, ha trabajado en establecer una estrategia nacional para el manejo ambiental y sostenible de los residuos electrónicos. Dicha estrategia surge mediante la consulta con todos los actores en el campo de los electrónicos (productores, importadores, distribuidores, talleres de reparación, centros de acopio de materiales, ministerios de Salud y Ambiente, entre otros). En un estudio diagnóstico (1) realizado durante el año 2004 se estimó que Costa Rica acumuló para el año 2005 aproximadamente 12 000 toneladas de equipo electrónico. La cifra es aún conservadora ya que resulta únicamente de las compras registradas en aduanas a partir del año 1996. Por lo tanto, el equipo de cómputo adquirido antes de la fecha mencionada no ha sido incluido. Conociendo la problemática alrededor de los desechos sólidos en Costa Rica, donde casi la única alternativa existente son los rellenos sanitarios y botaderos a cielo abierto, la problemática se agrava ya que solamente unos pocos presentan tecnologías apropiadas para los desechos domésticos. Sin embargo, no existen en el país facilidades que puedan dar tratamiento a otros residuos que, por su composición y cantidad de sustancias tóxicas, deben ser tratados de forma separada, para asegurar no solo la no contaminación de suelos y aguas superficiales y mantos acuíferos, sino también la recuperación de materiales como metales y plástico que pueden contribuir a reducir el costo de tratamiento ambiental. Por lo anterior, la estrategia propuesta incluye en forma integral los componentes legal, económico, institucional, técnicoambiental y sociocultural. Se discutirán las funciones de cada uno en particular. Adicionalmente, se presentarán los resultados de uno de los dos experimentos piloto realizados a la fecha, cuyos resultados permiten una estimación preliminar de los costos de tratamiento ambientales
Obtención de almidón fermentado a partir de yuca (Manihot esculenta crantz) variedad valencia, factibilidad de uso en productos de panadería
No full textSe realizaron pruebas de fermentación de almidón de yuca (Manihot esculenta variedad Valencia) para conocer el proceso de elaboración del almidón agrio.Se efectuaron tres repeticiones durante el proceso fermentativo duró aproximadamente treinta y cinco días.Se hicieron determinaciones de pH y recuentos microbiológicos de la flora mesófila aerobia y de lactobacilos para asegurar el proceso. Una vez transcurrido este período, se procedió a secar el producto obtenido mediante exposición directa a la luz solar por 8 horas.Para asegurar la calidad del producto se hizo una prueba de panificación para ver el efecto del almidón en la textura del pan