Repositorio Digital de la Ciencia y Cultura de El Salvador REDICCES
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Boletín Informativo BINAES : Biblioteca Nacional de El Salvador “Francisco Gavidia”, mayo 2017, año 2
No full textEl boletín de Biblioteca Nacional de El Salvador “Francisco Gavidia”, se publica con el propósito de acercarnos más a nuestra comunidad de usuarios y dar a conocer el qué hacer de la Institución. En donde encontrara las actividades, noticias, artículos e información que realizan cada uno de los diferentes departamentos que forman parte de esta BibliotecaTítulo tomado de la publicación anterior.— El título se uniformo, por su variante.— En la portada se lee: edición 13.— En esta publicación: ABES inaugura semana del bibliotecario en la BINAES.—Empresas reconocen labor del bibliotecario salvadoreño. – Música y poesía en presentación del libro “En la patria de tu piel”.—Departamento de Conservación participa en foro de la UES. – Teatro infantil en la Biblioteca Nacional. – Mas de 200 estudiantes recibieron Talleres de Lectoescritura. – Libros históricos de la Biblioteca Nacional de El Salvado
Diseño e implementación de una aplicación móvil de turismo cultural para El Salvador : E-turismo
Get PDFEl presente artículo es fruto de una investigación realizada en asocio colaborativo entre la Universidad Tecnológica de El Salvador UTEC y la Escuela Especializada en Ingeniería ITCA-FEPADE. Se conformaron equipos multidisciplinarios en las áreas técnicas de Antropología, Patrimonio Cultural, Comunicación y TIC. Se desarrolló una aplicación App para dispositivos móviles la cual tiene como objetivo promover a nivel nacional e internacional el turismo del patrimonio cultural de El Salvador. Se muestra el empleo de una técnica para toma de fotografías y diseño en combinación con diferente software para unir imágenes y formar una sola llamada panorámica. Luego estas panorámicas pasan a otro programa donde se conectan entre sí para formar los tours o recorridos virtuales; es en este momento donde los tours se enriquecen con imágenes, vídeo, audio y otros; en este caso con realidad aumentada para mejorar la experiencia del usuario. Los tours culturales serán accedidos por medio de una App creada especialmente para este fin. El usuario tendrá la oportunidad de conocer nueve lugares diferentes de interés cultural en El Salvador, a través de su móvil, tablet o computadora.
La App le proveerá la posibilidad de navegar por
los diferentes recorridos virtuales, conocer detalles informativos
y formativos para sus futuros viajes a estos sitios
Prestaciones adicionales a la Ley más atractivas para los Millennials en los Restaurantes del municipio de Soyapango e Ilopango
Get PDFLos millennials son parte de una población significativamente grande y esto los hace importantes para las empresas de consumo masivo de alimentos y bebidas, sin embargo, como muestra esta investigación, es una población heterogénea y diversa, sus intereses y motivaciones en relación a las prestaciones adicionales a la ley varían, no solo en relación a qué, sino también por qué. Esta monografía consiste en una investigación cuantitativa y cualitativa, que consideró la opinión de 174 millennials que cumplían las condiciones de edad, relación con el rubro de
restaurantes y que laboraran en los municipios de Soyapango e Ilopango, los resultados fueron indagados por medio de una encuesta en línea y un Focus Group. La utilidad de esta investigación radica en los resultados que los
Psicólogos organizacionales pueden generar en las empresas, desarrollando planes y proyectos basados en fundamentos reales y validados con la opinión real de los trabajadores, convirtiéndose en piezas clave que garanticen el éxito de las organizaciones por medio de equipos de trabajo idóneos.Monografía presentada para optar al título de Licenciado en Psicologí
El involucramiento de los padres y las conductas disruptivas en el ámbito escolar
Get PDFLa monografíapresentada a continuación retoma el tema de: las conductas disruptivas y como los padres de familia se involucran y participan ante la educación de sus hijos, para
ello se investigó con una metodología y un enfoque descriptivo-cualitativo, la cual consiste en una investigación en distintas fuentes bibliográficas, las cuales se enfocan en los conceptos de conductas disruptivas, el rol de los padres en la escuela, los etilos de
crianza, entre otros. Dando a conocer la importancia que tiene el involucramiento de los padres dentro de la escuela y analizar las raicees que provocan conductas inadecuadas por parte de los alumnos ante las autoridades escolares. Se espera que con el estudio a
realizar se pueda demostrar la importancia del rol de los padres dentro de la escuela y el apoyo
que se les brinde a sus hijos.Monografía presentada para optar al título de Licenciado en Psicologí
Estudio de la factibilidad en la formulación de una bebida a base de Alpiste (phalaris canariensis) con saborizante artificial para la viabilidad en la aceptación por parte de los consumidores, con sus respectivos análisis sensorial, microbiológico y bromatológico
Get PDFEl presente trabajo se basó en la formulación de una bebida a base de alpiste saborizada artificialmente para mejorar sus características organolépticas. La creación
principal de ésta bebida es para ayudar a mejorar la salud de los consumidores debido a
los múltiples beneficios que esta bebida puede brindar a personas que padezcan
enfermedades como diabetes, hipertensión y sobrepeso. La metodología empleada en
esta investigación es de carácter exploratoria, se formularon dos bebidas de las cuales se realizó un análisis sensorial para la prueba del producto, luego se utilizó un método de recolección de datos el cual fue ANOVA para determinar la fórmula ganadora a la cual se sometería a pruebas de laboratorio las cuales fueron análisis microbiológico y análisis bromatológico. Finalmente, con los resultados obtenidos en la investigación se considera muy factible la elaboración de la bebida a base de alpiste saborizada con cocoa, para el beneficio de personas que desean mejorar su calidad de vida siempre obteniendo
nutrientes de una mejor manera como lo es esta fuente vegetal.Monografía presentada para optar al título de Ingeniero en Alimento
Elaboración de un snack a base de harina de Sorgo (Sorghum bicolor) fortificado con Chaya (Cnidoscolus aconitifolius) como alternativa nutritiva en la agroindustria de El Salvador
No full textEsta es una investigación realizada con el fin de elaborar un snack nutritivo a base de harina de sorgo y chaya para fomentar el uso y aprovechamiento del sorgo en El Salvador. Para
adquirir los resultados de la investigación, se presentaron instrumentos de investigación y
determinar la aprobación del snack hecho a base de harina de sorgo y fortificado con chaya. Se realizó un panel sensorial con 10 estudiantes de la Facultad de Agricultura e Investigación Agrícola de la Universidad Dr. José Matías Delgado él cual mostró muy buenos resultados en cuanto a la aceptación del producto. Es de suma importancia conocer el origen, la distribución, el manejo y cultivo del sorgo y chaya. En comparación a otros cultivos, el sorgo se caracteriza por ciertos beneficios: siendo más resistente a plagas y enfermedades, y no requiere de mucha agua. Adicional se investigó que La Chaya (Cnidoscolus chayamansa) contiene un rico valor nutricional, por ésto debería
considerarse el potencial nutritivo para alimentación humana y forraje debido a que contiene altos niveles de proteínas, específicamente los Aminoácidos Esenciales como los siguientes: Alamina, Arginina, Cistina, Glicina, Isoleucina, Ácido Glutámico y Ácido aspártico. Finalmente, se realizó una evaluación del producto elaborado por medio de análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Asimismo, se elaboró la tabla nutricional aplicando a la norma de la RTCA, los análisis fueron realizados en el laboratorio de control de calidad industrial (C.C.C.I) dando como resultado el snack a base de harina de sorgo fortificado con chaya. Ésto con el fin de determinar si el producto es seguro e ínocuo para el consumo humano, siendo un producto de calidad y altamente nutritivo. Los resultados de la investigación fueron los esperados, con la aceptación del producto.Monografía presentada para optar al título de Ingeniero en Alimento
Propuesta de diseño de cédulas informativas táctiles con la aplicación de la técnica háptico-gráfico para la sala cinco: producción artesanal, industria e intercambio del Museo Nacional de Antropología Dr. David J. Guzmán.
Get PDFEl objetivo principal de esta investigación es establecer y fomentar una nueva ruta hacia la inclusión, a través de la aplicación de la técnica háptico-gráfico. El proyecto incorporó
diferentes disciplinas existente en el diseño gráfico para facilitar la interacción sensorial y la comunicación de las personas con discapacidad visual, lo que llevo a una propuesta de diseño que validara teoría y funcionalidad. La propuesta pretende fomentar
el uso de los espacios culturales y educativos para fomentar la inclusión de personas con discapacidad visual en la sociedad
salvadoreña. Abstract: The main objective of this research is to establish and promote a new route towards inclusion, through the application of
haptic-graphic technique. The project incorporated different existing disciplines in graphic design to facilitate the sensory
interaction and communication of people with visual impairment, which led to a design proposal that validates theory and functionality. The proposal aims to promote the use of cultural and educational spaces to promote the inclusion of people with visual disabilities in Salvadoran society.Monografía presentada para optar al título de Licenciado en Diseño Gráfic
