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Perfil Laboral de personas con Síndrome de Down para la inserción en las Organizaciones
Get PDFLa investigación bibliográfica tiene como finalidad la elaboración de un perfil
laboral de personas con Síndrome de Down para la inserción en las organizaciones. Acción
que tiene como propósito instaurar una herramienta que facilite la contratación de personas
con Síndrome de Down; a través de un diseño/ perfil laboral que sea capaz de incorporar
características, habilidades individuales y sociales dentro de la inserción laboral u
organizacional.
Se describe una línea de tiempo sobre hallazgo y evolución de la teoría genética del
Síndrome de Down, características físicas que acompañan al síndrome /sintomatología,
tipos de Síndromes de Down (Trisomía 21, Cromosómico, Mosaicismo), capacidad
intelectual, habilidades psicológicas, los comportamientos usuales en desenvolvimiento
diario de las personas que padecen este síndrome. El trabajo de investigación desplegado
incorpora aspectos desde legal perspectiva legal.
El apartado de perspectiva legal incluye una selección de leyes laborales (estatutos
especiales para las personas con este tipo de discapacidad.) plebiscitos que favorecen la
inserción de las personas con Síndrome de Down dentro del área laboral; el trabajo
menciona una serie de empresas que conocen / incorporan a empleados con síndrome
Down dentro de sus labores y que a su vez cuentan con programas de inserción laboral.
finalmente se presenta un diseño/ propuesta de perfil laboral que favorezca a la persona con
Síndrome de Down dentro de una organización u empresa facilitando los procesos
contracción de estas personas.Monografía presentada para optar al título de Licenciado en Psicologí
Proyecto integral sobre alimentación saludable, estimulación cerebral y aprendizaje significativo en niños preescolares
Get PDFEl contenido de esta monografía radica en la importancia de una buena alimentación, para
la absorción de los nutrientes necesarios que estimularan las funciones cerebrales, de tal
manera que se optimizará el proceso de aprendizaje en los niños preescolares, por lo tanto, la monografía se desarrolla en base a una serie de aportes de las ciencias agronómicas para la realización de los huertos escolares, tomando en cuenta los tiempos de desarrollo y finalizando con las cosecha de los mismos alimentos por medio de los distintos materiales que se utilizaran; las ciencias nutricionales aportara elementos científicos para la creación de menús en base a los alimentos auto producidos en el huerto escolar, para su posterior absorción de los nutrientes y gracias al recetario que ayudara a crear una alimentación equilibrada teniendo en cuenta los distintos grupos alimenticios. Finalmente la psicología retoma los nutrientes necesarios y su influencia que tiene en los beneficios neurológicos, optimizando los procesos cognitivos y mejorando el proceso de aprendizaje en los niños preescolares.Monografía presentada para optar al título de Licenciado en Psicologí
Elaboración y evaluación de un edulcorante natural alternativo a partir de los subproductos de la caña de azúcar (Saccharum officinarum) en El Salvador
Get PDFLa presente investigación se basó en la elaboración de un edulcorante natural alternativo a partir de los subproductos de la caña de azúcar, con la finalidad de elaborar un producto nuevo e innovador y además para poder dar un valor agregado a las industrias azucareras. Se realizaron dos muestras para realizar un análisis sensorial con su respectiva escala hedónica, con un determinado número de jueces para conocer de las dos muestras que se les presentó cual era la más aceptada, ya con las respuestas de los jueces por medio de la realización del ANOVA se pudo determinar que no había diferencia significativa con cada muestra ya que las dos fueron aceptadas, pero con una pequeña diferencia gano la muestra que tiene una relación 3 de melaza 4 de magma y 6 de sirope o azúcar refino, de igual manera para conocer si es apto para el consumo humano se le realizaron los respectivos análisis microbiológicos y bromatológicos, basándose en las respectivas normas, el recuento
de hongos y levaduras dio como resultado que contenía menos de 10 UFC/g sin ninguna
presencia de bacterias coliformes, con respecto a los análisis bromatológicos todos los resultados se encuentran en el rango que está explícito en la norma, se realizó su respectiva tabla nutricional, de este modo se concluye que el producto tiene una buena aceptación por parte de los consumidores siendo el producto apto para el consumo humano.Monografía presentada para optar al título de Ingeniero en Alimento
Elaboración de una salsa a base de mango tierno(Mangífera indica) y sus respectivos análisis microbiológicos y bromatológicos
Get PDFEl presente trabajo versa sobre la elaboración de una salsa de mango tierno con chile, para
su manufactura se utiliza mango tierno, que reúna los requisitos deseados como: antes de su madures organoléptica y en su madures fisiológica, (madures fisiológica aquella que ya alcanzó su estado de desarrollo normal, aunque puede continuar con el proceso de
maduración, madures organoléptica es aquella que atreves de una reacción bioquímica el
mango pasa a obtener otros colores, aroma, sabores textura y composición interna).
El mango es una de las frutas que en nuestro país más se da, específicamente en la época
de cosecha, siendo degustada por todas las personas, por su sabor cítrico. La salsa de mango tierno con chile, está elaborada de una de las mejores variedades de mango más chile picante, (mango Kent), el cual cual fue seleccionado por su excelente sabor,
su pulpa es consistencia media, sin fibra, baja en calorías, contiene múltiples complementos vitamínicos y una amplia gama de minerales, dando como resultado una salsa que puede ser utilizada como aderezo con cualquier tipo de alimento que se consumen diariamente en la mesa de los salvadoreños. En la preparación de nuestra salsa de mango tierno con chile, se aplicaron la Normas
Salvadoreñas Obligatorias (NSO); sometiéndola a procesos físico-químicos y microbiológicos,
de esta forma estamos conscientes que proporcionamos a la sociedad salvadoreño un
producto de calidad, nutritivo e innovador a un bajo costo. Esta fruta, en nuestro país como en otros países Centroamericanos, se prepara de diferentes formas, pero no como una salsa envasada, ya lista para ser consumida con alimentos que forman parte de la dieta diaria y que proporciona un sabor agradable al paladar.Monografía presentada para optar al título de Ingeniero en Alimento
El delito de feminicidio en la zona paracentral, desde la vigencia de la Ley Especial Integral para una Vida Libre de Violencia para las Mujeres
Get PDFLa presente investigación está enfocada en el tratamiento que se le da al delito de feminicidio, por parte de las Instituciones encargadas de aplicar la Ley (Fiscalía, Policía y Órgano jurisdiccional), para determinar la incidencia que ha tenido la normativa en la zona Paracentral del país, conformada por los departamentos de Cabañas, Cuscatlán, La Paz y San Vicente, desde que entró en vigencia la Ley Especial Integral para una Vida Libre de Violencia para las Mujeres (LEIV), hasta el mes de Junio de 2014.Investigación para optar al grado de Maestra en Estudios Judiciales. Escuela Superior de Economía y Negocios, Universidad Doctor José Matías Delgado, Universidad Católica de El Salvador, San Salvador, El Salvador 2016
Aplicación de sistema de control de calidad automatizada en productos de bebidas en la industria salvadoreña, en función de la materia prima, llenado y producto final
Get PDFEl presente estudio parte de la importancia de conocer los beneficios que una empresa de bebidas carbonatadas de El Salvador, obtiene al aplicar a sus procesos un sistema de control de calidad automatizado, en función de la materia prima, llenado y producto final. Tomando como base en primer lugar normas de calidad nacional e internacional; que ofrezcan un producto apto para el ser humano, que produzca el menor daño al medio ambiente, y que sea un producto con una calidad indiscutible. Mediante la aplicación de Visión Artificial, Elementos de inspección de olores, consistencias, colores, entre otras variables; se pueda analizar cada uno de los productos de manera ágil y a la vez minuciosa, para que el producto que no cumpla con el estándar de calidad para su consumo y represente algún daño, pueda ser regresado al inicio del proceso o desechado. La inversión inicial al adquirir equipo para realizar las tareas de control de calidad automatizado es alta pero ese costo genera beneficios que una empresa que no lo tenga, al tener tecnología en la línea de producción se crea por ende productos con un alto grado de calidad y al ofrecer un producto con optimas características se vuelve en el preferido del consumidor y estos equipos no le permiten anormalidades al producto. Es un estudio cualitativo, en el cual se utilizó la técnica de la entrevista para la obtención de los resultados, esta entrevista se llevó a cabo a Industrias La Constancia
Evaluación de la prescripción de antibióticos en infecciones respiratorias agudas superiores en niños de uno a cinco años en el primer nivel de atención
Get PDFObjetivo. Describir el patrón de prescripción de antibióticos en niños de uno a cinco años en el primer nivel de atención. Metodología. Se realizó un estudio observacional descriptivo,
transversal en 119 pacientes con diagnóstico de IRAS, realizándose hisopado orofaríngeo para detección del antígeno de GABS con el test Areta, además se revisaron expedientes
clínicos para evaluar criterios diagnósticos y manejo. Resultados. Se prescribió antibiótico a 79 pacientes, siendo positivos el 35.5% de los test. Los tratados con aminopenicilinas
(n=67), macrólidos (n=11) y Sulfamidas(n=1) obtuvieron resultado positivo en 44.8%, 72.7%, 100% de los casos, respectivamente. Conclusiones. Se demostró una prescripción excesiva
de antibióticos en IRAS con alta probabilidad de etiología viral. En ocasiones no se logra diferenciar entre etiología viral o bacteriana, por lo que es necesario una prueba complementaria para la evaluación de casos en el primer nivel de atención para un mejor diagnóstico y tratamiento.Tesis presentada para optar al título de Doctorado en Medicin