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Gestión de inocuidad de alimentos en Lima Metropolitana – Perú del 2010 al 2024
No full textEl objetivo fue evaluar la influencia de la integración de los procesos de gestión entre distintas autoridades sanitarias en la inocuidad alimentaria en Lima, 2010-2024. Se aplicaron encuestas a una muestra de 90 funcionarios divididos entre DIGESA, SENASA, SANIPE, distribuidos entre tres autoridades sanitarias. Se encontró que, la gestión de la inocuidad alimentaria es insuficiente, principalmente por una evaluación de riesgos deficiente por parte del sector público y una implementación inadecuada de la normativa vigente, se ha identificado una falta de asignación adecuada de recursos financieros y humanos para las autoridades sanitarias, así como un escaso conocimiento del consumidor sobre la importancia de la seguridad alimentaria, esto se traduce en una implementación ineficaz de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria. Entre los resultados más destacados, se observa que solo el 4% de los establecimientos de fabricación de alimentos poseen todas las autorizaciones sanitarias requeridas, los niveles de plaguicidas en productos hortofrutícolas alcanzan el 29.5%, mientras que en productos cárnicos son del 10%, la prevalencia de metales pesados en productos hortofrutícolas es del 18% y en productos cárnicos del 10%, también se reportaron un promedio de 10 casos anuales de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) en los últimos 14 años. Estos hallazgos evidencian las deficiencias en la vigilancia y seguimiento de la inocuidad de los alimentos por parte de las autoridades sanitarias
Cambios en la superficie ocular, correspondientes a síndrome de ojo seco en pacientes pos operados de cirugía bariátrica en el Hospital Naval en el año 2023 al 2025
Get PDFEsta investigación es primordial porque contribuirá de forma científica determinar la asociación de síndrome de ojo seco basados en cambios subjetivos y objetivos de superficie ocular en pacientes pos operados de cirugía bariátrica; ya que actualmente no se tiene claro esta asociación. Aunque es fisiopatológicamente posible y existen varios reportes de casos favorables para esta afirmación (17, 18, 19) así como la baja evidencia de su falta de asociación (22). Sin olvidar el gran impacto global de la obesidad y de la cirugía bariátrica como un tratamiento efectivo. Se estima que en el 2008 y el 2011 se han realizado más de 344.000 y 340.000 procedimientos bariátricos en todo el mundo, respectivamente (23, 24). Y se mantiene en incremento, reportándose en los últimos años hasta 685 000 cirugías bariátricas al año (25). Frente a este grupo creciente de pacientes bariátricos es necesario determinar y estudiar los efectos secundarios que puede acarrear la cirugía bariátrica para así establecer medidas de prevención y/o manejo adecuado que disminuyan su impacto en el estilo de vida de este grupo a poblacional. Nuestro estudio permitiría determinar la presencia de cambios en la superficie ocular y recomendar la evaluación oftalmológica sistemática en estos pacientes
El análisis del aprendizaje basado en problemas y su incidencia en el trabajo cooperativo en estudiantes de posgrado de la carrera de Ciencias de la Administración Aeroespacial
No full textLa investigación se enmarcó en la línea de didáctica y pedagogía. El objetivo
general fue explicar de qué manera el Aprendizaje Basado en Problemas (ABP)
incidió en el trabajo cooperativo en estudiantes de posgrado de la carrera de Ciencias
de la Administración Aeroespacial. Se empleó una metodología de tipo básica, con
enfoque cuantitativo, nivel correlacional y diseño no experimental. La muestra estuvo
conformada por 29 estudiantes de posgrado, de ambos sexos, pertenecientes a la
Carrera de Ciencias de la Administración Aeroespacial que cursaban el Programa
Táctico durante el semestre académico 2021-I en la Escuela Superior de Guerra
Aérea de la Fuerza Aérea del Perú. Para la recolección de datos se utilizaron dos
cuestionarios: el primero, relacionado con la variable Aprendizaje Basado en
Problemas, estuvo compuesto por 20 preguntas; el segundo, correspondiente a la
variable Trabajo Cooperativo, incluyó 33 preguntas. El valor de significancia obtenido
fue de p = 0.000, lo que permitió confirmar la hipótesis general. Asimismo, el
coeficiente de correlación Rho de Spearman alcanzó un valor de 0.788, lo que indicó
una correlación positiva alta entre ambas variables. Esto permitió concluir que el
Aprendizaje Basado en Problemas incidió de manera significativa en el Trabajo
Cooperativo. Finalmente, mediante el análisis de regresión lineal, se confirmó que la
variable aprendizaje basado en problemas tuvo un efecto directo sobre la variable
trabajo cooperativo
Comparación de la efectividad de los análogos de insulina de acción rápida subcutánea frente a la insulina regular intravenosa para el tratamiento de la cetoacidosis diabética en emergencia – 2024
Get PDFLos aspectos importantes de este estudio se centran en la urgente necesidad de
comparar la eficacia de los análogos insulínicos de acción rápida administrados por
vía subcutánea frente a la insulina regular administrada por vía intravenosa en el
procedimiento de la CAD. Dado que la CAD puede progresar rápidamente hacia una
condición crítica, es crucial identificar tratamientos más accesibles, efectivos y menos
invasivos para mejorar los resultados clínicos para los pacientes y optimizar los
recursos en las salas de emergencias.
El empleamiento subcutáneo de análogos insulínicos de acción rápida ha demostrado
en investigaciones preliminares una eficacia similar a la administración intravenosa de
insulina regular. Esta forma de procedimiento requiere menos supervisión y es más
sencilla de aplicar; especialmente beneficiosa en situaciones donde la demanda
asistencial es elevada. Además del potencial beneficio clínico para el paciente al
reducir la duración del recinto hospitalario y aliviar la carga en las áreas de
emergencias médicas. Este cambio terapéutico también podría resultar en una
disminución significativa en los costos asociados al manejo prolongado del cuadro
diabético cetósico
Trabajo de suficiencia de la carrera de medicina humana: experiencia en la clínica detecta y el Hospital Regional de Ica 2023
Get PDFEste trabajo de suficiencia se realizó durante el último año de la carrera de Medicina, en el cual se llevó a cabo una serie de rotaciones en distintas especialidades médicas que permitieron consolidar los conocimientos y habilidades adquiridas a lo largo de la formación. La experiencia clínica fue desarrollada en diferentes instituciones de salud, destacándose principalmente en la clínica Detecta, en donde se realizaron cirugías generales y ginecológicas, así como también en el Hospital Regional de Ica y se complementaron con la experiencia adquirida en los Estados Unidos. Las rotaciones tuvieron un periodo de duración de 20 meses, los cuales fueron de marzo a diciembre 2023.
Objetivo: El objetivo principal de este trabajo es describir, analizar las experiencias y experiencias adquiridas durante las rotaciones médicas en diversas especialidades, con énfasis en las especialidades de cirugía general, ginecología, pediatría y medicina Interna. Además, se busca exponer la importancia que tiene cada especialidad y cómo contribuyen al fortalecimiento de las competencias clínicas y el conocimiento del manejo de casos en el contexto de un sistema de salud de tipo privado y público.
Metodología: El enfoque utilizado en el trabajo de suficiencia tiene un carácter descriptivo y analítico, en el cual se tomaron en cuenta las experiencias vividas durante las experiencias vividas durante las rotaciones clínicas de las diferentes instituciones, se aplicó la observación y participación activamente en cada especialidad. Además, se tuvo una inmersión directa de los procedimientos clínicos y quirúrgicos, así como también la interacción con los pacientes.
Conclusiones: Las rotaciones en las diversas especialidades médicas permitieron a la interna de medicina obtener una formación de carácter integral y multidisciplinaria, por lo que pudo consolidar las competencias clínicas necesarias para brindar atención médica en contextos hospitalarios y ambulatorios. La experiencia quirúrgica dentro una clínica resulto particularmente enriquecedora para desarrollar habilidades quirúrgicas, ginecológicas y de tipo reconstructivo en ciertas patologías
Microdureza superficial de dos resinas nanohíbridas expuestas a una bebida alcohólica
Get PDFEl estudio tuvo como objetivo determinar la microdureza superficial de dos resinas nanohíbridas (Tetric N-Ceram y Filtek Z350 XT) tras su exposición a una bebida alcohólica (pisco). Se utilizaron 40 discos de ambas resinas, distribuidos entre un grupo control (agua destilada) y un grupo experimental (pisco). La microdureza se evaluó mediante el ensayo de dureza Vickers en cinco tiempos: 24 horas, 1 hora, 1 día, 3 días y 7 días de exposición. Los resultados mostraron que la resina Filtek Z350 XT presentó mayor microdureza en todos los tiempos, con una menor reducción tras la exposición al pisco, mientras que la resina Tetric N-Ceram mostró valores más bajos desde el inicio y una mayor disminución. Se concluye que la resina Filtek Z350 XT es más resistente frente a bebidas ácidas como el pisco
Informe jurídico sobre expediente Nº 01393-2012-0-1801-JR-CA-06
Get PDFEl informe analiza un proceso contencioso administrativo iniciado por la empresa VOLCAN contra el Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental (OEFA), con la intervención del Ministerio Público. El objeto del proceso es la nulidad del acto administrativo contenido en la Resolución del Tribunal de Fiscalización Ambiental N° 019-2011-OEFA/TFA, y la pretensión es que se declare fundado el recurso de apelación interpuesto contra la Resolución Directoral N° 082-2011-OEFA/DFSA. El informe examina los argumentos de la parte demandante y demandada, el dictamen del Ministerio Público y los fundamentos de las sentencias en primera y segunda instancia.
El análisis se enfoca en determinar si existió vulneración a los principios y normas de la Ley de Procedimiento Administrativo General (LPAG), si se respetaron precedentes obligatorios y si se consideró la jurisprudencia del OEFA. Se resalta que la naturaleza del proceso requiere un enfoque técnico, administrativo y ambiental, dada su relevancia en la protección del medio ambiente y su impacto en las actividades económicas
Gestión logística y competitividad de las empresas comercializadoras de menestras en el mercado de La Parada del distrito de La Victoria, 2023
Get PDFEl objetivo de este estudio es analizar la relación entre la gestión logística y
la competitividad en las empresas comercializadoras de menestras en el Mercado
de la Parada en el distrito de La Victoria, en 2023. La investigación, de enfoque
cuantitativo, alcance correlacional, tipo aplicado y diseño no experimental, utilizó
encuestas analizadas con el software estadístico SPSS versión 26. Los resultados
mostraron una correlación positiva alta entre las variables estudiadas (Rho=0.730,
p=0.001), indicando que una gestión logística adecuada en aprovisionamiento,
distribución y almacenamiento incrementa la competitividad y el posicionamiento
de estas empresas. Se concluye que las buenas prácticas logísticas fortalecen la
posición en el mercado, mejorando tiempos y costos, lo que genera ventajas
competitivas. Se sugiere optimizar rutas, tiempos de entrega y stock de mercancías
para responder eficazmente a las demandas de los consumidore
Trabajo de suficiencia profesional de internado médico en el Hospital San Juan de Lurigancho febrero-diciembre 2024
Get PDFObjetivo: Describir a través de casos clínicos las habilidades adquiridas en el último año de medicina humana a través de las diferentes rotaciones clínico-quirúrgicas las cuales buscan enriquecer la formación médica integrando los conocimientos teóricos a través de la práctica clínica y velando por la ética.
Metodología: En el presente trabajo se presentaron 8 casos clínicos durante las prácticas en el Hospital San Juan de Lurigancho de las siguientes áreas: ginecología-obstetricia, cirugía general, medicina interna y pediatría enfocados en medicina basada en evidencia.
Resultados: Se destaca la importancia del internado de medicina humana como una etapa esencial que va más allá de la formación académica, promoviendo valores fundamentales como el respeto, la empatía y la ética profesional. Asimismo, se resalta el impacto en el desarrollo de habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y capacidad de respuesta ante situaciones clínicas complejas.
Conclusiones: El internado médico constituye un año de formación intensiva en el entorno hospitalario, donde el estudiante de medicina tiene la oportunidad de aplicar y complementar los conocimientos adquiridos durante su educación universitaria. A través de esta experiencia, se fortalece la relación médico-paciente, se desarrollan habilidades clínicas y se fomenta la toma de decisiones oportunas y responsables, esenciales para el ejercicio profesional en el cuidado de la salud
Informe jurídico sobre expediente N° 09310- 2020-0-1801-JR-FC-15
Get PDFEl presente informe jurídico versa sobre el proceso judicial por tenencia. Debido a que la
demandante interpone su demanda a razón de que su vivencia matrimonial con el demandado no
resultó armoniosa, orillándola a retirarse, junto a su menor hijo, del hogar que compartían por un
altercado violento. En ese sentido, a la fecha de la presentación de la demanda, refirió que ella y
su menor hijo se encontraban viviendo en la casa de sus abuelos. Por lo tanto, alegó el
reconocimiento de la tenencia de su mencionado hijo, en base principalmente a los Artículos 4°.
8°, 81° y 84° del Código de los Niños y Adolescentes que determina el derecho del niño a vivir en
un ambiente familiar adecuado y que, a propósito de dicho fin, se le reconoce el derecho a la
custodia y tenencia a los padres, considerando sus particularidades como que el hijo menor de tres
(03) años deberá permanecer con la madre.
En ese sentido, fue el Décimo Quinto Juzgado de Familia Sub Especializado Violencia contra la
Mujer e Integrantes del Grupo Familiar de la Corte Superior de Justicia de Lima quien dio trámite
al proceso de tenencia. Sin embargo, el Décimo Sexto Juzgado de Familia de Lima, en fecha 23
de enero de 2023, dictó sentencia declarando fundada la demanda de tenencia interpuesta por la
demandante; mientras que la demanda promovida por el demandado de manera conjunta, la
resuelve como infundada. Asimismo, fijó un régimen de visitas a favor del demandado.
Sin embargo, el demandado interpuso recurso de apelación contra la sentencia emitida por el
Décimo Sexto Juzgado Especializado de Familia de Lima de la Corte Superior de Justicia de Lima,
toda vez que se le habría vulnerado el derecho a la motivación suficiente de las resoluciones
judiciales por una indebida valoración de sus medios probatorios y por una inadecuada aplicación
de normas universales respecto a los Derechos de los Niños y Adolescentes.
Por lo tanto, en segunda instancia, fue la Segunda Sala Especializada de Familia de la Corte
Superior de Lima quien resolvió confirmar la sentencia de fecha 23 de enero de 2023 de primera
instancia, y corregida