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Efectos comerciales de la aplicación de medidas de fortificación de alimentos en las operaciones de importación de empresas del sector alimentario en Costa Rica
No full textLa fortificación de alimentos es una estrategia global utilizada para abordar
deficiencias nutricionales, especialmente en áreas con dietas carentes de algunos micronutrientes, como en Costa Rica. Los recientes cambios en los reglamentos de fortificación de alimentos en el país plantean preguntas sobre su impacto en el comercio internacional de productos fortificados. Esta investigación se centra en comprender cómo estos reglamentos afectan la tramitología, los costos y la disponibilidad de materias primas para empresas importadoras y exportadoras del sector alimenticio en Costa Rica.
El marco teórico proporciona una visión amplia de la fortificación de alimentos, su definición, modalidades, marco normativo internacional y nacional, así como su impacto en el comercio internacional. Se destaca la importancia de que los reglamentos técnicos no creen barreras innecesarias al comercio y estén respaldados por fundamentos científicos sólidos.
El enfoque metodológico de la investigación es cualitativo, utilizando entrevistas y revisión bibliográfica para comprender a fondo los aspectos subjetivos y contextuales del problema. Se identificaron actores regulatorios a nivel nacional e internacional, incluyendo el Ministerio de Salud, el Ministerio de Economía, Industria y Comercio, y organismos internacionales como la OMC.
Según la percepción de los entrevistados, se evidencia que los reglamentos técnicos de fortificación impactan en la tramitología, costos y disponibilidad de materias primas para las empresas del sector alimenticio en Costa Rica. La complejidad de los requisitos de importación y la falta de homologación generan dificultades adicionales y costos para las empresas importadoras. Además, la obligatoriedad de importar alimentos fortificados puede resultar costosa y limitar la disponibilidad de productos fortificados en el mercado internacional.
Se concluye que es necesario avanzar hacia la uniformización de los procedimientos, promover una mayor apertura y claridad en las regulaciones, armonizar estándares internacionales y establecer una ruta para permitir la fortificación local de alimentos. Se recomienda una serie de acciones coordinadas entre diversas partes interesadas para lograr estos objetivosFood fortification is a global strategy used to address nutritional deficiencies, especially in areas with diets lacking in certain micronutrients, such as in Costa Rica. Recent changes in food fortification regulations in the country raise questions about their impact on the international trade of fortified products. This research focuses on understanding how these regulations affect bureaucracy, costs, and the availability of raw materials for importers and exporters in Costa Rica's food sector.
The theoretical framework provides a comprehensive view of food fortification, its definition, modalities, international and national regulatory frameworks, as well as its impact on international trade. The importance of ensuring that technical regulations do not create unnecessary trade barriers and are supported by solid scientific foundations is emphasized.
The methodological approach of the research is qualitative, using interviews and literature review to thoroughly understand the subjective and contextual aspects of the problem. Regulatory actors at both national and international levels were identified, including the Ministry of Health, the Ministry of Economy, Industry and Commerce, and international organizations such as the WTO.
According to the perception of the interviewees, it is evident that technical fortification regulations impact bureaucracy, costs, and the availability of raw materials for companies in the food sector in Costa Rica. The complexity of import requirements and the lack of harmonization create additional difficulties and costs for importers. Additionally, the mandatory importation of fortified foods can be costly and limit the availability of fortified products in the international market.
It is concluded that it is necessary to move towards standardizing procedures,
promoting greater openness and clarity in regulations, harmonizing international standards, and establishing a pathway to allow for local food fortification. A series of coordinated actions among various stakeholders are recommended to achieve these objectives.Universidad Nacional, Costa RicaCentro Internacional de Política Económica para el Desarrollo Sostenibl
Répertoire du matériel pour la classe de FLE, les jeux olympiques Paris 2024
No full textProyecto de Investigación y Cooperación Interinstitucional para la enseñanza del Francés PRICOPICe dossier spécial dédié aux prochains Jeux Olympiques et Paralympiques qui auront lieu à Paris, du 26 juillet au 11 août pour les premiers, et du 28 août au 8 septembre pour les seconds regroupe un répertoire de ressources authentiques et didactisées telles que des fiches pédagogiques, des enregistrements sonores, des vidéos, ainsi que des extraits d'articles de presse. Ces outils peuvent être utilisés en classe de français, permettant ainsi d'explorer le thème des Jeux Olympiques de manière enrichissante et interactive. Le dossier est organisé par sujets à traiter, avec des liens directs vers les différentes ressources et un résumé de chaque document pour faciliter sa sélection et son utilisation en classe. Nous espérons que ce matériel sera utile au professeurs de FLE de tous les niveaux et qu'il contribuera à susciter l'intérêt et l'engagement des apprenants costariciens pour cet événement mondial majeur.Este reportaje especial está dedicado a los próximos Juegos Olímpicos y Paralímpicos, que se celebrarán en París del 26 de julio al 11 de agosto y del 28 de agosto al 8 de septiembre, respectivamente. Reúne un repertorio de recursos auténticos y pedagógicos, como fichas didácticas, grabaciones sonoras, vídeos y extractos de artículos de prensa. Estas herramientas pueden utilizarse en las clases de francés para explorar el tema de los Juegos Olímpicos de forma enriquecedora e interactiva. El paquete está organizado por temas, con enlaces directos a los distintos recursos y un resumen de cada documento para facilitar su selección y uso en clase. Esperamos que este material sea útil para los profesores de francés como lengua extranjera de todos los niveles y que contribuya a despertar el interés y el compromiso de los alumnos costarricenses por este gran acontecimiento mundial.This special folder dedicated to the forthcoming Olympic and Paralympic Games, which will be held in Paris from July 26 to August 11 for the former, and from August 28 to September 8 for the latter, brings together a repertoire of authentic, didactic resources such as educational fact sheets, sound recordings, videos and extracts from press articles. These tools can be used in French classes to explore the theme of the Olympic Games in an enriching and interactive way. The dossier is organized by subject, with direct links to the various resources and a summary of each document to facilitate its selection and use in the classroom. We hope that this material will be useful to teachers of French as a foreign language at all levels, and that it will help to raise the interest and involvement of Costa Rican learners in this major world event.Escuela de Literatura y Ciencias del Lenguaj
Proyectos de vida de las personas en condición de discapacidad física o visual del Centro Seminstitucional San Ramón: Un acercamiento desde el Enfoque de Resiliencia de Kukic
No full textEl presente estudio analiza los proyectos de vida de las personas en condición de discapacidad física o visual del Centro de Atención Seminstitucional San Ramón, a partir de los ocho rasgos del sentido de vida que surgen del Enfoque de Resiliencia de Kukic. Por ello, como propósitos de la investigación se proponen reconocer las metas y motivación para el logro que impulsan la realización personal, indagar el optimismo, fe y espiritualidad que poseen, conocer los intereses especiales y aspiraciones educativas y comprender el sentido de propósito y la persistencia de la población. Las personas participantes en el estudio fueron siete personas en edades que comprenden desde los 29 años hasta los 75 años. El enfoque de la investigación es cualitativo, ya que se busca partir de la realidad e historia de vida de las personas que cuentan con beneficio de ubicación en el nivel seminstitucional y que tienen alguna condición de discapacidad física o visual. Para esto, se utilizó un diseño narrativo con el fin de conocer los pensamientos y comportamientos de la población con respecto a su proyecto de vida a partir de vivencias, esto mediante técnicas de generación de la información como la entrevista semiestructurada y frases incompletas. Como parte de los resultados obtenidos, se logra identificar que los proyectos de vida de las personas que presentan beneficio y pertenecen a un sistema seminstitucional está vinculado con los rasgos del sentido de vida que tienen de sí mismas, ya que, al lograr identificar los factores implícitos, tienen sus vidas direccionadas a partir de estos. También se logra concluir que los rasgos del sentido de vida orientan el proyecto de vida, debido a que se requiere darse una concordancia entre lo que la persona considera y las acciones que realiza para alcanzarlo, conforme a sus características personales.Universidad Nacional, Costa RicaDivisión de Educación para el Trabaj
A experiência da aprendizagem na práxis: Desafiando a criatividade pedagógica a partir da aprendizagem baseada em problemas
No full textIntroducción. El artículo se basa en la experiencia de dos cursos de la carrera de Pedagogía con énfasis en Educación Preescolar y Primera Infancia [PEEP-PRI] de la Universidad Nacional, Costa Rica con respecto a la formación de conocimiento en la praxis pedagógica en el estudiantado. Metodología. El enfoque metodológico se fundamenta en el aprendizaje por problemas que propone la relación teoría práctica, con la resolución de problemas que se viven en un contexto específico. En ambos cursos se propone el proyecto Desafiando mi creatividad pedagógica con el propósito de que la persona estudiante identifique una situación desafiante para dar una respuesta de innovación pedagógica específica, en la que se puedan desarrollar habilidades críticas. Participaron en total 33 estudiantes de II nivel y 20 estudiantes del IV nivel de la carrera PEEP PRI que llevaron los cursos de Experiencias de Mediación Pedagógica del Nacimiento a los 3 años y Cognitivo y aprendizaje en la primera infancia, respectivamente, en el año 2022. Resultados. Los principales resultados de la investigación destacan que el aprendizaje por problemas permite el desarrollo de diferentes habilidades en el estudiantado como el pensamiento crítico, la innovación, la creatividad, el trabajo colaborativo, la autonomía y autogestión. Discusión. Aplicar una metodología de aprendizaje por problemas en el contexto universitario permite romper paradigmas tradicionales de educación, permitiendo mayor protagonismo al estudiantado, de modo que pueda incidir en una transformación positiva en los diferentes contextos educativos en los que se va a desarrollar.Introduction. The article is based on the experience of two courses of Pedagogy courses with emphasis on Preschool and Early Childhood Education [PEEP-PRI] of the National University, Costa Rica with respect to the formation of knowledge in pedagogical praxis in the student body. Methodology. The methodological approach is based on problem-based learning that proposes the theory-practice relationship, with the resolution of problems experienced in a specific context. In both courses, the project Challenging my pedagogical creativity is proposed with the purpose of the student identifying a challenging situation to provide a specific pedagogical innovation response, in which critical skills can be developed. A total of 33 students from level II and 20 students from level IV of the PEEP PRI program participated, taking the courses on Pedagogical Mediation Experiences from Birth to 3 Years and Cognitive and Learning in Early Childhood, respectively, in the year 2022. Results. The main results of the research highlight that problem-based learning allows the development of different skills in students such as critical thinking, innovation, creativity, collaborative work, autonomy and self-management. Discussion. Applying a problem-based learning methodology in the university context allows us to break traditional educational paradigms, allowing greater prominence for the student body, so that it can influence a positive transformation in the different educational contexts in which it will be developed.Introdução. O artigo baseia-se na experiência de dois cursos de Pedagogia com ênfase em Educação Pré-escolar e Infantil [PEEP-PRI] da Universidade Nacional da Costa Rica no que diz respeito à formação de conhecimentos em práxis pedagógica no corpo discente. Metodologia. A abordagem metodológica baseia-se na aprendizagem baseada em problemas que propõe a relação teoria-prática, com a resolução de problemas vivenciados num contexto específico. Em ambos os cursos, o projeto Desafiando a minha criatividade pedagógica é proposto com o objetivo de o aluno identificar uma situação desafiadora para dar uma resposta específica de inovação pedagógica, na qual possa desenvolver competências críticas. Participaram 33 alunos do nível II e 20 alunos do nível IV do programa PEEP PRI, cursando os cursos de Experiências de Mediação Pedagógica do Nascimento aos 3 Anos e Cognitiva e Aprendizagem na Primeira Infância, respectivamente, nos Resultados de 2022. Os principais resultados da pesquisa destacam que a aprendizagem baseada em problemas permite o desenvolvimento de diferentes competências nos alunos como pensamento crítico, inovação, criatividade, trabalho colaborativo, autonomia e autogestão. Discussão. A aplicação de uma metodologia de aprendizagem baseada em problemas no contexto universitário permite-nos quebrar paradigmas educativos tradicionais, permitindo um maior protagonismo do corpo discente, para que este possa influenciar uma transformação positiva nos diferentes contextos educativos em que se desenvolverá.Universidad Nacional, Costa RicaDivisión de Educación Básic
El efecto de la formación de redes de colaboración y las capacidades de absorción de las pymes del sector de las tecnologías de la información y comunicación en Costa Rica en su desempeño innovador.
No full textEste trabajo analiza las dinámicas que determinan el desempeño innovador de las PYMES del sector de las TICs, dado el marco institucional vigente, las capacidades de absorción y la capacidad de generar redes de colaboración. Y encuentra que existen desbalances entre la generación de conocimiento interno y la generación de conocimiento externo de la organización. Además, se explica un marco institucional diseñado para empresas grandes, cuando la mayoría son pequeñas y medianas, lo cual supone un reto más para organizaciones que se encuentran en etapa de crecimiento.
Como propuesta, se plantea el paradigma de innovación abierta, enfatizando sobre el papel de las redes de colaboración y su impulso para la generación de capacidades internas mediante el uso de recursos externos a la empresa, esto en miras de integrar a las pequeñas y medianas empresas en una visión de desarrollo colectivo. Además, se plantean procesos de concientización y sensibilización para los tomadores de decisiones y entidades públicas, con tal de alcanzar soluciones desde la perspectiva de las empresas que experimentan en el sector.
El trabajo ayuda a reforzar las relaciones teóricas planteadas en el enfoque de la innovación, así como pone a prueba escalas de medición para estimar fenómenos de índole cualitativa, como las capacidades de absorción y las redes de colaboración. En el aspecto metodológico, brinda un instrumento de medición con alta capacidad predictiva, que destaca el papel de la generación de conocimiento tanto interno como externo, y se refuerza con la opinión de directores de empresas del sector.This work analyzes the dynamics that determine the innovative performance of the ICT sector SMEs, given the current institutional framework, their absorptive capacities and the networking capacity. It finds imbalances between intern knowledge generation and external knowledge generation firm capacities. Besides, explains an institutional framework designed for multinational firms, even when the majority are SMEs, this implies a bigger challenge for those firms that are still in a stage of growth.
The open innovation paradigm is proposed, emphasizing the role of collaboration networks and the impulse of intern knowledge generation and usage of external resources, looking forward for SMEs integration in a collective vision of development. Besides, awareness and sensitization processes are proposed for decision makers and public entities, looking to reach solutions taking in consideration the firm´s perspective.
This investigation helps to reinforce the theoretical relationships planted in the innovation paradigm, and tests measure scales to estimate qualitative phenomena such as the absorptive capacity and collaboration networks. For the methodological part, it gives a measure tool with high predictive capacity which enhances the roll of both, internal and external knowledge generation, reinforced by SMEs CEO´s perspectives.Universidad Nacional, Costa RicaCentro Internacional de Política Económica para el Desarrollo Sostenibl
Análisis de los procesos de gestión de riesgos institucionales del INAMU para el diseño de una propuesta de fortalecimiento del lineamiento marco orientador del sistema específico de valoración del riesgo institucional
No full textEl presente proyecto de graduación tiene la finalidad de analizar los procesos de gestión de riesgo institucionales del Instituto Nacional de las Mujeres (INAMU), para el diseño de una propuesta de fortalecimiento del Lineamiento Marco Orientador del Sistema Específico de Valoración del Riesgo Institucional al año 2023. Las instituciones a través de las distintas áreas, procesos y proyectos que lo componen, se encuentran vulnerables a los riesgos emergentes propios de su gestión, que eventualmente podrían poner en peligro el cumplimiento de sus objetivos. Por tanto, gestionar los riesgos resulta relevante para poder prevenir, reducir o mitigar el impacto de estos en caso de que se lleguen a materializar. El INAMU, al igual que otras instituciones del sector público, debe procurar una eficiente valoración de los riesgos institucionales, esto con la finalidad de que la continuidad de sus servicios no se vea interrumpida, sino al contrario, que se logre identificar las amenazas, obstáculos y oportunidades de la institución, en pro de aumentar las posibilidades de alcanzar sus objetivos y generar el valor público para el cual fueron creadas. Es por esto, que en esta investigación se planteó la interrogante: ¿Cómo puede el INAMU potenciar la gestión del riesgo a través del fortalecimiento del Lineamiento Marco Orientador del Sistema Específico de Valoración del Riesgo Institucional al año 2023? Para dar respuesta a esta pregunta, se revisó la normativa emitida por la entidad responsable en la materia, así como la normativa del INAMU. Además, se realizó una revisión de buenas prácticas internacionales, como lo son el Modelo COSO 2013, el Marco COSO ERM 2017 y la Norma ISO 31000:2018. Asimismo, en el ámbito nacional se revisaron marcos orientadores desarrollados por diversas instituciones, lo que también permitió identificar buenas prácticas para tomar en cuenta para el Lineamiento Marco orientador del INAMU. Posteriormente, se realiza una identificación de los aspectos de mejora identificados en el marco orientador vigente del INAMU, así como un estudio de percepción sobre este marco. Sobre este estudio de percepción, las personas funcionarias destacan la necesidad de que el marco orientador sea revisado periódicamente, esto con la finalidad de que se le vayan incorporando mejoras, de manera tal que las actividades de identificación, análisis, evaluación y administración del riesgo siempre estén orientadas hacia la mejora continua. A partir de la investigación realizada y al tomar en cuenta las mejores prácticas, se elaboró una propuesta de Lineamiento Marco Orientador del Sistema Específico de Valoración del Riesgo Institucional para el INAMU.The purpose of this graduation project is to analyze the institutional risk management processes of the National Institute for Women (INAMU), in order to design a proposal to strengthen the Guiding Framework of the Specific Institutional Risk Assessment System by 2023. The institutions, through the different areas, processes and projects that comprise it, are vulnerable to emerging risks inherent to their management, which could eventually jeopardize the fulfillment of their objectives. Therefore, managing risks is relevant to prevent, reduce or mitigate the impact of these risks in case they materialize. INAMU, like other institutions in the public sector, must seek an efficient assessment of institutional risks, with the aim of ensuring that the continuity of its services is not interrupted, but on the contrary, that the threats, obstacles and opportunities of the institution are identified, in order to increase the possibilities of achieving its objectives and generating the public value for which they were created. For this reason, this research raised the question: How can INAMU enhance risk management by strengthening the Guiding Framework of the Specific Institutional Risk Assessment System for 2023? To answer this question, the regulations issued by the entity responsible for the matter were reviewed, as well as the regulations of INAMU. In addition, a review of international good practices was carried out, such as the COSO 2013 Model, the COSO ERM 2017 Framework and the ISO 31000:2018 Standard. Likewise, at the national level, guiding frameworks developed by various institutions were reviewed, which also allowed us to identify good practices to take into account for the INAMU Guiding Framework. Subsequently, an identification of the improvement aspects identified in the current INAMU guiding framework is carried out, as well as a perception study on this framework. Regarding this perception study, the officials emphasize the need for the guiding framework to be reviewed periodically, with the aim of incorporating improvements, so that the activities of identification, analysis, evaluation and risk management are always oriented towards continuous improvement. Based on the research carried out and taking into account best practices, a proposal for a Guiding Framework for the Specific Institutional Risk Assessment System for INAMU was developed.Universidad Nacional, Costa RicaEscuela de Planificación y Promoción Socia
Estudiantes de la UNA catalogan atractivos turísticos de La Cruz
No full textUniversidad Nacional. Sede Regional Chorotega, Campus Liberi
Episodio 5, 1ra Temporada
No full textEjemplos musicales del entrevistado, su vida, carrera, anécdotas, composiciones.Entrevista con el compositor y pianista Pablo Campos. Ejemplos musicales y anécdotas.Interwiew with composer and pianist Pablo Campos. Musical examples and anecdotes.Universidad Nacional, Costa RicaAuditorio Clodomiro Picado Twigh
Formación de las narrativas históricas en la educación superior privada: un estudio de caso en la Universidad Internacional San Isidro Labrador, 2023-2024.
No full textLicenciatura en la Enseñanza de los Estudios Sociales y Educación CívicaEl Trabajo Final de Graduación tiene como objeto de estudio las narrativas históricas de estudiantes en formación inicial docente en la UISIL, esto aplicado desde un estudio de caso sociocrítico con un enfoque cualitativo, durante el 2023 y 2024. La referencia teórica parte de tres categorías: el currículo, formación inicial docente y a la vez, la categoría central de este trabajo, las narrativas históricas.
Se propone una metodología cualitativa con enfoque sociocrítico y un alcance descriptivo, con la intención de profundizar el significado que se le otorga al pasado y cómo se manifiesta en la enseñanza de los Estudios Sociales. El estudio de caso se centra en la Universidad Internacional San Isidro Labrador (UISIL), sede de Pérez Zeledón, específicamente en la carrera de Bachillerato en la Enseñanza de los Estudios Sociales. Los sujetos del estudio son cinco estudiantes del último nivel de la carrera y tres docentes del componente de historia.
Para la recolección de datos se aplica la técnica del cuestionario, la matriz de análisis en formato de diario de doble entrada y dos grupos de discusión, cada uno dirigido a estudiantes y docentes de la UISIL. El análisis de la información se hace a partir de la codificación teórica y la triangulación de datos y de teorías.
La principal conclusión de este trabajo se reúne desde los sujetos de estudio, pues se evidencia una reproducción de contenidos históricos que se traducen en narrativas orientadas al aprendizaje de hechos y acontecimientos, con un alto sentido nacionalista. Lo anterior, está en relación directa con el enfoque tradicional en el currículo y una formación inicial docente, los cuales se caracterizan por formar profesionales cuya tarea se centra en la reproducción de los valores nacionales hegemónicos de los programas de estudio del Ministerio de Educación Pública.The Graduation Final Project focuses on the historical narratives of student teachers in initial training at UISIL, applied from a socio-critical case study with a qualitative approach, during 2023 and 2024. The theoretical framework is based on three categories: curriculum, initial teacher training, and the central category of this work, historical narratives.
A qualitative methodology with a socio-critical approach and a descriptive scope is proposed, with the intention of deepening the meaning attributed to the past and how it manifests in the teaching of Social Studies. The case study is centered at the Universidad Internacional San Isidro Labrador (UISIL), Pérez Zeledón campus, specifically in the Bachelor's Degree in Social Studies Teaching program. The study subjects are five final-level students of the program and three history component teachers.
Data collection techniques include questionnaires, a double-entry journal analysis matrix, and two discussion groups, each directed at UISIL students and teachers. Data and theory triangulation and theoretical coding are used for information analysis.
The main conclusion of this work is derived from the study subjects, revealing a reproduction of historical content translated into narratives oriented towards learning facts and events with a strong nationalist sentiment. This is directly related to the traditional approach in the curriculum and initial teacher training, characterized by forming professionals whose task centers on the reproduction of the hegemonic national values of the Ministry of Public Education's study programs.Universidad Nacional, Costa RicaEscuela de Histori
Análisis de los perfiles de sensibilidad a los antibióticos en aislamientos de Escherichia coli, obtenidas a partir de cloacas de cocodrilo americano (Crocodylus acutus) de animales capturados en estanques de producción de tilapia en Cañas, Guanacaste, Costa Rica
No full textArias Pérez, V. (2024). Análisis de los perfiles de sensibilidad a los antibióticos en aislamientos de Escherichia coli, obtenidas a partir de cloacas de cocodrilo americano (Crocodylus acutus) de animales capturados en estanques de producción de tilapia en Cañas, Guanacaste, Costa Rica. [Tesis de Licenciatura]. Universidad Nacional, Heredia, Costa Rica.El objetivo de la investigación es analizar los perfiles de sensibilidad a los antibióticos en aislamientos de Escherichia coli obtenidos de la cloaca del cocodrilo americano, para identificar el grado de resistencia a los antibióticos utilizados en el tratamiento de bacterias gramnegativas y acuicultura. El estudio se realizó en la empresa AquaCorporación en Cañas, Guanacaste, Costa Rica. Se tomaron muestras de cocodrilos capturados en los estanques de tilapia. Posteriormente se realizó un hisopado de la cloaca de cada animal y se transportaron al laboratorio. Los hisopados se inocularon en dos medios de agar selectivos, se incubaron a 35º C. Luego se realizó un perfil de sensibilidad de antibióticos con el equipo Vitek 2 a los aislamientos. Los de uso veterinario fueron evaluados por la técnica de difusión de disco Kirby Bauer y la concentración mínima inhibitoria (MIC). Los resultados obtenidos fueron alta prevalencia de tetraciclina
(75%), con una MIC 50 de 32 µg/ml y una MIC 90 de 128 µg/ml. Las correlaciones entre las
variables de los animales y la presencia de la resistencia fueron de un 68% entre los sexos de los animales y presencia de ampicilina, 72% entre el lugar de procedencia con el ácido nalidíxico y un 92 % de correlación entre el tamaño del animal y la presencia de tetraciclina. Se concluye que la información obtenida en esta investigación es relevante, debido a que se detectó la presencia de resistencia en animales silvestres asociados a un sistema de producción y a futuro puede convertirse en un riesgo para la salud pública y el ambiente. Además, es importante evaluar en el futuro el papel de la dispersión de los mecanismos de resistencia detectados y los posibles cambios que pueden ocurrir en la estructura natural de los ecosistemas acuáticos.The objective of the research is to analyze the antibiotic sensitivity profiles of Escherichia coli isolates obtained from the cloaca of the American crocodile, in order to identify the degree of resistance to antibiotics used in the treatment of gram-negative bacteria and aquaculture. The study was carried out at the AquaCorporación company in Cañas, Guanacaste, Costa Rica. Samples were taken from crocodiles captured in the tilapia ponds. Subsequently, the cloaca of each animal was swabbed and transported to the laboratory. The swabs were inoculated on two selective agar media and incubated at 35ºC. Antibiotic sensitivity profiling was then performed with the Vitek 2 kit on the isolates. Those for veterinary use were evaluated by the Kirby Bauer disk diffusion technique and the minimum inhibitory concentration (MIC). The results obtained were high prevalence of tetracycline (75%), with a MIC 50 of 32 µg/ml and MIC 90 of 128 µg/ml. The correlations between animal variables and the presence of resistance were 68% between animal sexes and presence of ampicillin, 72% between place of origin and nalidixic acid and 92% correlation between animal size and presence of tetracycline. It is concluded that the information obtained in this research is relevant, because the presence of resistance in wild animals associated to a production system was detected and in the future it can become a risk for public health and the environment. In addition, it is important to evaluate in the future the role of the dispersion of the resistance mechanisms detected and the possible changes that may occur in the natural structure of aquatic ecosystems.Universidad Nacional, Costa RicaEscuela de Ciencias Biológica