2858 research outputs found
Sort by
Relação das horas de frio na produção das amendoeiras vairo e marinada no Alentejo
No full textO presente estudo tem como objetivo principal correlacionar a acumulação de frio invernal com a produtividade da amendoeira. Para o efeito, quantificou-se o frio em pomar comercial mediante a aplicação de três metodologias distintas, cujos resultados foram posteriormente confrontados com dados de produção por hectare, recolhidos ao longo de um período de sete anos (2018-2024). Este estudo demonstrou que a acumulação de horas de frio no Alentejo apresenta tendência decrescente no período de 2018 a 2024, em particular segundo o método de Utah, refletindo os impactos das alterações climáticas. A cultivar Marinada revelou forte dependência das horas de frio totais para expressar o seu potencial produtivo, enquanto a Vairo mostrou maior adaptabilidade a este parâmetro, mas também maior influência de outros fatores de gestão cultural e de ambiente. Os resultados evidenciam que a produtividade da amendoeira resulta da interação entre clima e práticas culturais, reforçando a necessidade de estratégias de adaptação e da seleção de cultivares mais resilientes para garantir a sustentabilidade futura da cultura na região
Influências sociais no desenvolvimento da competência motora em crianças entre os 6 e os 14
No full textA competência motora desempenha um papel central no desenvolvimento infantil, estando associada à prática de atividade física, à saúde e ao bem-estar global. Esta dissertação teve como objetivo analisar a influência de fatores sociais, familiares e étnico-culturais no desenvolvimento da competência motora em crianças dos 6 aos 14 anos. O Estudo 1 avaliou a competência motora e a composição corporal de crianças de etnia cigana residentes em bairros sociais, revelando níveis de desempenho motor inferiores aos normativos, especialmente nas componentes de locomoção e estabilização. O Estudo 2 examinou o papel
das práticas parentais e do envolvimento comunitário na competência motora, comparando crianças de etnia cigana com crianças de raça branca. Os resultados indicaram que as primeiras apresentam práticas parentais menos encorajadoras e menor envolvimento social da vizinhança, bem como níveis inferiores de competência motora. Contudo, a etnia não moderou significativamente as relações entre os fatores sociais e a competência motora. Estes dados sublinham a necessidade de estratégias de intervenção culturalmente sensíveis e equitativas, que promovam oportunidades de desenvolvimento motor adequadas a todas as
crianças
Polvo congelado comercial: Avaliação de indicadores de qualidade física-química, sensorial e reológica
No full textIntroduction: Freezing is essential for preserving octopus, but it can affect its sensory properties and texture. A seafood company that markets Northeast Pacific octopus, frozen on board, and fresh octopus from the Northeast Atlantic, sourced from an area closer to its operations, questioned the differences in quality and potential associated benefits. Objective: This study aimed to address this challenge by comparing fresh and frozen octopus from the Atlantic with frozen octopus from the Pacific, which undergoes a tempering process before being refrozen. The objective was to evaluate the physicochemical, sensory, and rheological quality of the octopus, providing insights into the effects of freezing and its implications for commercial decision-making in the seafood sector. Methods: The freezing process involved forced-air freezing at -18 °C, glazing, and storage at -18 °C between 22 °C for one week. Results: Changes in texture (lower hardness and fracturability) were observed in frozen Atlantic octopus compared to the fresh sample. At the sensory level, frozen octopus also showed reduced hardness and elasticity. Over the freezing period, consistency values of protein dispersions decreased, linking freezing effects to changes in quality. On the other hand, the frozen Pacific octopus showed higher moisture content, pH, and the highest hardness and fracturability among the samples. Conclusion: Freezing negatively impacts the quality of octopus, reducing key sensory and textural characteristics. These findings highlight the need to optimize freezing processes and sourcing strategies in the seafood industry
Capacitar o cuidador da pessoa com demência: Uma proposta de intervenção do enfermeiro especialista em enfermagem de saúde mental e psiquiátrica
No full textO tema do nosso relatório: “Capacitar o Cuidador da Pessoa Com Demência – Uma Proposta de Intervenção do Enfermeiro Especialista de Saúde Mental e Psiquiátrica”, remete-nos para o conceito de capacitar, sendo um processo individual e personalizado, intrínseco e exclusivo de cada cuidador , que pressupõe a existência de uma mudança de atitudes positiva com empoderamento do cuidador da Pessoa com demência, implementado no contexto domiciliário e comunitário.
O presente relatório demonstra que a proposta de intervenção, através da capacitação do cuidador em Literacia em Saúde Mental, constitui a base fundamental da intervenção especializada do Enfermeiro Especialista de Saúde Mental e Psiquiátrica. Esta abordagem visa melhorar a qualidade de vida do cuidador e promover estratégias eficazes de Saúde Mental.
Os locais onde o estágio profissional foi realizado incluem: cuidados complexos numa equipa técnica especializada de tratamento, unidade de cuidados na comunidade e serviço de internamento de psiquiatria de agudos.
Construímos uma fundamentação teórica através da análise da literatura relevante e detalhamos a metodologia da prática baseada na evidência.
A teoria de enfermagem que serviu de suporte à prática de enfermagem no âmbito do nosso tema, foi a Teoria de Kolkaba, trata-se do modelo teórico do Conforto. O conforto é um estado holístico que abrange múltiplos aspetos simultâneos e inter-relacionados da experiência humana positiva. Na interação estabelecida na díade cuidador/pessoa cuidada, especialmente no contexto de cuidador/pessoa com demência, o dever de confortar emerge como um fator determinante no reconhecimento da competência do cuidador
Reeducação funcional respiratória da pessoa sob ventilação assistida: Intervenção do enfermeiro especialista em enfermagem de reabilitação
Get PDFA Ventilação Assistida está associada a complicações que comprometem a funcionalidade e a qualidade de vida das pessoas. Neste sentido emerge a Reeducação Funcional Respiratória como uma intervenção essencial para mitigar algumas destas complicações, promovendo uma melhoria na qualidade de vida da pessoa.
O presente relatório de estágio tem como objetivo descrever e analisar o processo de aquisição de competências enquanto Enfermeiro Especialista, Enfermeiro Especialista em Enfermagem de Reabilitação e Mestre em Enfermagem, para o que contribuiu o desenvolvimento de um Projeto de Intervenção Profissional subordinado ao tema “Reeducação Funcional Respiratória da Pessoa sob Ventilação Assistida” do qual se pretende evidenciar os ganhos sensíveis aos cuidados de Enfermagem de Reabilitação.
A metodologia utilizada foi o estudo de caso e a reflexão crítica sobre a aquisição de competências. Como referencial teórico, foi adotada a Teoria de Médio Alcance das Transições de Afaf Meleis. No âmbito deste projeto, para fundamentar teoricamente as intervenções de Enfermagem de Reabilitação foi realizada uma revisão sistemática da literatura.
Os resultados obtidos evidenciam que a Reeducação Funcional Respiratória se mostrou eficaz, contribuindo para a melhoria da relação ventilação-perfusão; esta eficácia foi refletida pelo sucesso do desmame ventilatório conseguido em todas as pessoas alvo de intervenção
Navigational health literacy and health service use among higher education students in Alentejo, Portugal - A cross-sectional study
No full textAvaliação da capacidade funcional e necessidades de autocuidado para pessoas com 65 e mais anos de idade: Análise quantitativa
No full textEste texto possui o objetivo de dar a conhecer um modelo de autocuidado, que permite determinar quais as necessidades de cuidados de enfermagem, após avaliação do perfil de funcionalidade, das pessoas com 65 e mais anos de idade. Este modelo baseia-se na utilização de um core set composto de 31 códigos extraídos da Classificação Internacional de Funcionalidade (CIF). Esta classificação (multidimensional) é considerada como um modelo internacional capaz de identificar e monitorizar o estado de saúde de uma população, englobando fatores físicos, ambientais, sociais e pessoais. Proporciona ainda, uma estrutura de classificação comum (interoperabilidade), para todos os profissionais de saúde e facilita a comunicação interprofissional. A criação deste modelo vem, então, possibilitar uma melhor formulação de diagnósticos, bem como um planeamento de cuidados de enfermagem coerente com as necessidades especificas das pessoas idosas, ao codificar uma ampla gama de informação e donde será possível decidir sobre quais os cuidados de enfermagem e recursos necessários a disponibilizar. Compreender como os fenómenos se processam, como é o caso o da avaliação da capacidade funcional da pessoa à medida que a idade avança, e os efeitos que tais fenómenos provocam nesta fase do ciclo de vida, contribuirá para uma prestação de cuidados de enfermagem inovadora, quando se equacionam cuidados, quer à pessoa doente (com ou sem dependência), quer à pessoa saudável (numa perspetiva de promoção ou prevenção da sua saúde). Para a análise desta pesquisa e obtenção dos respetivos resultados, recorreu-se a técnicas de estatística descritiva, análise fatorial exploratória e confirmatória (modelagem de equações estruturais) e de regressão ordinal. O estudo contribuiu para ampliar a compreensão sobre o uso de métodos quantitativos em pesquisas nesta temática, e que pode constituir-se como um auxiliar em estudos semelhantes
First insights into macromolecular components analyses of an insect meal using hyperspectral imaging
Get PDFThe non-invasive nutritional analysis of feed through images captured by hyperspectral cameras represents an innovative and promising approach in the field of biotechnology. With this technology, it is possible to capture images at multiple wavelengths and identify unique spectral patterns associated with different molecular components, such as total fat and moisture. The technique is particularly valuable in biological environments, enabling a more detailed and comprehensive analysis of the presence and distribution of nutrients. The objective of this work was to perform a nutritional pre-characterization of Hermetia illucens (Black Soldier Fly-BSF) larvae meal, using hyperspectral images in the range of 400–1000 nm, with a spectral resolution of 7 nm and a spatial sampling of 512 pixels, and correlate them to traditional chemical analysis methods. The results were also compared to wheat flour samples. The chemical results of BSF meal indicated 7.2% ± 0.05% (w/w) and 28.15% ± 0.15% (w/w) in moisture and total fat content, respectively. When compared to wheat flour, BSF meal contains less total fat and this difference was clearly identified in the spectra derived from the hyperspectral images, which underscores the efficiency and utility of multispectral cameras to conduct real-time and non-destructive analyses. Furthermore, this analysis can be extended to other components (e.g., protein content), increasing the potential of the technique for feed characterization.4116-6E5C-6C89 | Flavia Matias Oliveira da SilvaN/
Vivências de solidão, isolamento e exclusão social em idosos da comunidade da freguesia de Messejana, concelho de Aljustrel
Get PDFA presente investigação teve como objetivo analisar a solidão, o isolamento e a exclusão social dos idosos na freguesia de Messejana, identificando fatores determinantes, barreiras estruturais e estratégias de mitigação para promover a inclusão social e o envelhecimento ativo. Para compreender estes fenómenos, adotou-se uma metodologia mista, combinando abordagens quantitativas e qualitativas. Foram aplicados um questionário estruturado e a Escala UCLA de Solidão, permitindo recolher dados estatísticos sobre os níveis de isolamento dos idosos, bem como captar as suas perceções subjetivas e experiências individuais. A amostra foi composta por 50 idosos com idade igual ou superior a 65 anos, residentes na freguesia de Messejana, selecionados por conveniência, garantindo que os dados refletem as condições de vida da comunidade estudada. Os resultados revelaram que a idade avançada, o estado civil, as condições de residência e o rendimento influenciam diretamente a experiência de solidão, sendo os viúvos, divorciados e idosos com baixos rendimentos os mais vulneráveis ao isolamento. Além disso, barreiras estruturais, como dificuldades no acesso a serviços de saúde e transporte público insuficiente, agravam a exclusão social. O apoio social revelou-se um fator de proteção essencial, uma vez que idosos com redes de suporte sólidas apresentam melhores indicadores de bem-estar. No entanto, obstáculos como a escassez de oportunidades estruturadas de socialização e a perceção de exclusão etária reforçam a necessidade de políticas públicas e comunitárias que incentivem a participação ativa dos idosos. Como resposta aos desafios identificados, foi proposto o projeto de intervenção Vivências Ativas – Envelhecer com Conexão em Messejana, que visa fortalecer redes comunitárias, promover a inclusão digital, incentivar atividades intergeracionais e melhorar a acessibilidade aos serviços essenciais. O projeto assenta em quatro eixos estratégicos, que abordam diretamente os desafios identificados: Inclusão Digital e Literacia Tecnológica, Atividades Intergeracionais, Apoio e Redes Comunitárias e Promoção da Saúde e Bem-Estar. A implementação requer uma equipa multidisciplinar e uma abordagem sustentável, garantindo um envelhecimento digno, participativo e socialmente conectado. Os resultados desta investigação contribuem para a formulação de políticas públicas eficazes, promovendo a autonomia, a acessibilidade e a inclusão social dos idosos, reforçando a importância de um compromisso conjunto entre governo, sociedade civil e academia para assegurar um envelhecimento ativo e humanizado
Saint Gerald of Braga and the fruits of devotion
No full textThe Cathedral of Braga, one of Portugal’s most iconic religious landmarks, preserves a profound connection between sacred traditions and fertility symbolism. At the core of this association stands Saint Gerald, whose legend recounts a remarkable event—fruits miraculously ripening in the depths of late autumn. This episode gave rise to a lasting ritual: each year, during his feast, his chapel is adorned with fruit, echoing ancient fertility symbols rooted in the same location, where a Roman temple once stoodin honor of the Egyptian goddess Isis. Revered as a divine mother and guardian of life, Isis shares striking iconographic parallels with the Christian Virgin of Milk, reinforcing themes of abundance and motherhood. The fruit offeringsin Saint Gerald’s chapel thus serve as a bridge between pagan and Christian fertility motifs, illustrating the seamless continuity of sacred traditions. Still observed in modern-day Braga, this enduring practice not only sustains religious devotion but also highlights the historical interplay of fertility, divine intercession, and cultural identity, all symbolized through the offering of fruit