POLSRI REPOSITORY
Not a member yet
17637 research outputs found
Sort by
ANALISIS TORSI, TEGANGAN GESER, DAN SUDUT PUNTIR TERHADAP POROS PENGADUK PADA MESIN PENGADUK SELAI
Get PDFPengadukan merupakan proses penting dalam produksi selai, yang membutuhkan distribusi gaya secara merata untuk menjaga konsistensi dan kualitas produk. Mesin pengaduk selai harus mampu bekerja secara efisien dalam kondisi viskositas tinggi
serta memiliki daya dan torsi yang sesuai agar tidak terjadi kegagalan mekanis. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kebutuhan torsi, tegangan geser, dan
sudut puntir pada poros pengaduk mesin selai dengan kapasitas adonan sebesar 2,5 kg. Proses analisis dilakukan melalui pendekatan teoritis dan simulasi
menggunakan perangkat lunak Solidworks berbasis metode elemen hingga (Finite
Element Analysis). Perhitungan dimulai dari tahap perencanaan seperti penentuan daya motor, perhitungan torsi maksimum, serta diameter poros berdasarkan material stainless steel 316L yang memenuhi standar food grade. Simulasi dilakukan untuk memvalidasi hasil perhitungan teoritis, khususnya dalam hal tegangan geser maksimum dan sudut puntir akibat beban torsi. Hasil menunjukkan
bahwa semakin besar torsi yang diterapkan, maka semakin tinggi nilai tegangan geser dan sudut puntir yang terjadi pada poros. Simulasi Solidworks menunjukkan korelasi yang sangat kuat dengan hasil teoritis, ditandai dengan nilai koefisien determinasi (R²) mendekati 1. Perbandingan antara hasil simulasi dan perhitungan manual menunjukkan perbedaan yang masih dalam batas toleransi desain. Penelitian ini memberikan kontribusi penting dalam proses perancangan mesin pengaduk selai, khususnya pada sektor industri kecil dan menengah (IKM), dengan menghasilkan desain poros pengaduk yang aman, efisien, dan sesuai dengan karakteristik bahan. Hasil dari penelitian ini juga dapat dijadikan acuan dalam
pengembangan mesin pengaduk lainnya yang memiliki sifat beban serupa
PENGARUH KECEPATAN DAN WAKTU PENGADUKAN TERHADAP KUALITAS ADONAN ROTI PADA MESIN PENGADUK ADONAN ROTI HORIZONTAL
Get PDFMesin pengaduk adonan roti skala UMKM umumnya tidak dilengkapi dengan pengatur kecepatan dan waktu yang presisi, sehingga mutu adonan yang dihasilkan sering tidak konsisten. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kecepatan dan waktu pengadukan terhadap kualitas adonan roti menggunakan mesin pengaduk horizontal tipe spiral. Variabel yang diuji adalah kecepatan pengadukan (1080, dan 1495 rpm) dan waktu pengadukan (15 menit dan 25 menit). Penilaian kualitas adonan didasarkan pada pengujian elastisitas adonan
menggunakan neraca pegas, Metode analisis yang digunakan adalah ANOVA dua arah untuk mengetahui pengaruh masing-masing variabel dan interaksinya terhadap kualitas adonan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi kecepatan 1495 rpm dan waktu 25 menit menghasilkan kualitas adonan terbaik,
ditinjau dari elastisitas tinggi. Penelitian ini memberikan rekomendasi teknis bagi pelaku usaha
ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) PADA PT ANUGERAH PELANGI NUSANTARA PALEMBANG
Get PDFLaporan akhir ini bertujuan untuk menganalisis persediaan bahan baku dengan menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) pada PT Anugerah Pelangi Nusantara Palembang, metode ini diharapkan dapat menekan biaya pemesanan dan perusahaan dapat membeli persediaan bahan baku dengan jumlah yang tepat sekaligus menghindari penumpukan stok bahan baku berlebihan. Penulisan laporan akhir ini dilatarbelakangi adanya permasalahan yaitu tingginya frekuensi pemesanan bahan baku, yang menyebabkan peningkatan biaya pemesanan, biaya penyimpanan dan total biaya persediaan. Hasil dari pembahasan laporan akhir ini menunjukkan bahwa dengan adanya perhitungan menggunakan metode Economic Order Quantity dapat memastikan jumlah pembelian yang optimal dan meminimalkan frekuensi pemesanan yang dapat menekan biaya pemesanan. Perhitungan persediaan pengaman (Safety Stock) diperlukan agar PT Anugerah Pelangi Nusantara Palembang memiliki persediaan cadangan untuk mencegah terjadinya keterlambatan pemesanan persediaan. Titik pemesanan kembali (Reorder Point) untuk mengetahui kapan PT Anugerah Pelangi Nusantara Palembang harus memesan persediaan barang dagang kembali
Rancang Bangun Alat Bantu Pelepasan Dan Pemasangan Shock Breaker Mobil Tipe Coil Spring Dengan Beban Maksimal 3,1 Ton (Proses Pengujian)
No full textLaporan akhir ini menyajikan perancangan dan pembuatan alat bantu pelepasan serta pemasangan shock absorber tipe coil spring dengan kapasitas beban maksimal 3,1 ton. Alat ini dikembangkan sebagai solusi untuk meningkatkan keselamatan kerja teknisi, efisiensi waktu pengerjaan, serta konsistensi kualitas perawatan suspensi kendaraan. Permasalahan utama yang diatasi adalah tingginya risiko bahaya akibat energi potensial pegas coil spring serta lamanya waktu pengerjaan bila menggunakan metode manual. Untuk itu, rancangan alat mengadopsi mekanisme ulir kotak yang digerakkan oleh impact wrench sehingga gaya tekan lebih stabil, ergonomis, dan tidak memerlukan tenaga besar dari operator. Metodologi penelitian meliputi identifikasi kebutuhan teknis, pengumpulan data lapangan, studi literatur, serta pemilihan material. Material utama yang digunakan adalah baja SS400 untuk komponen struktural dan baja paduan AISI 4140 untuk bagian yang menanggung beban tinggi. Tahapan berikutnya adalah perancangan detail, analisis kekuatan pada ulir, sambungan las, lengan penekan, dan plat penahan. Proses manufaktur mencakup pembubutan, pengeboran, penggerindaan, pengelasan, serta perakitan komponen. Setelah alat selesai dibuat, dilakukan pengujian fungsional dengan beban hingga 3,1 ton, termasuk evaluasi deformasi, kestabilan penjepitan, dan pengukuran waktu siklus kerja. Hasil menunjukkan bahwa alat bekerja dengan baik tanpa kegagalan struktural pada beban maksimum. Waktu pengerjaan lebih singkat dibanding metode manual, risiko kecelakaan berkurang, dan teknisi merasa lebih nyaman dalam pengoperasian. Dengan desain yang portabel dan mudah dirawat, alat ini layak diterapkan di bengkel otomotif. Rekomendasi lanjutan mencakup optimasi ulir, penambahan pelindung keselamatan, serta penyusunan SOP penggunaan agar reliabilitas jangka panjang terjamin
PENGARUH PENDAPATAN ASLI DAERAH, DANA TRANSFER, KAPASITAS FISKAL DAERAH DAN BELANJA MODAL TERHADAP PINJAMAN DAERAH KABUPATEN/KOTA DI PULAU SUMATERA
Get PDFPenelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh Pendapatan Asli Daerah (PAD), Dana Transfer, Kapasitas Fiskal Daerah, dan Belanja Modal terhadap Pinjaman Daerah pada pemerintah kabupaten/kota di wilayah Sumatera. Data penelitian ini menggunakan data sekunder dengan pendekatan kuantitatif. Penelitian ini menggunakan metode purposive sampling. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pemerintah daerah kabupaten/kota di Pulau Sumatera. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 43 kabupaten/kota selama periode 2019–2023, sehingga menghasilkan 215 data observasi. Teknik analisis yang digunakan untuk menguji hipotesis penelitian adalah analisis regresi data panel dengan bantuan software EViews versi 12. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa variabel Pendapatan Asli Daerah dan Dana Transfer tidak berpengaruh signifikan terhadap Pinjaman Daerah. Sedangkan Kapasitas Fiskal Daerah dan Belanja Modal berpengaruh positif dan signifikan terhadap Pinjaman Daerah. Uji secara simultan menunjukkan bahwa seluruh variabel independen secara bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap Pinjaman Daerah.
Kata Kunci: Pendapatan Asli Daerah, Dana Transfer, Kapasitas Fiskal, Belanja Modal, Pinjaman Daera
RANCANG BANGUN ALAT KEAMANAN PINTU MENGGUNAKAN DETEKSI SIDIK JARI BERBASIS Internet Of Things (IoT) DAN NOTIFIKASI
Get PDFKeamanan pintu merupakan salah satu aspek penting dalam menjaga keselamatan dan privasi, baik di lingkungan rumah maupun perkantoran. Sistem kunci konvensional masih memiliki kelemahan seperti risiko kehilangan kunci, duplikasi, dan kurangnya pemantauan secara real-time. Oleh karena itu, pada penelitian ini dirancang dan dibangun sebuah alat keamanan pintu menggunakan sensor sidik jari sebagai metode autentikasi utama yang terintegrasi dengan teknologi Internet of Things (IoT). Sistem ini memanfaatkan modul mikrokontroler yang terhubung ke jaringan internet untuk memproses data sidik jari dan mengendalikan mekanisme penguncian pintu secara otomatis. Selain itu, sistem dilengkapi dengan fitur notifikasi yang dikirimkan melalui aplikasi pesan instan untuk memberikan informasi status akses pintu secara langsung kepada pemilik. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sistem mampu mengenali sidik jari pengguna dengan tingkat akurasi yang baik serta mengirimkan notifikasi secara cepat dan real-time. Dengan demikian, alat ini dapat meningkatkan keamanan, meminimalisir risiko akses ilegal, serta memberikan kemudahan pemantauan bagi pengguna.
Kata kunci: Keamanan pintu, Sidik jari, Internet of Things (IoT), Notifikasi, Sistem keamana
PERANCANGAN SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PENJUALAN TUNAI PADA PT VERONICA PERKASA GROUP
No full textPenelitian ini bertujuan untuk merancang sistem informasi akuntansi penjualan tunai pada PT Veronica Perkasa Group menggunakan Visual Basic. Penjualan tunai secara komputerisasi sangat penting bagi PT Veronica Perkasa Group guna mengoptimalkan pencatatan penjualan tunai dengan tepat. Teknik pengumpulan data yang dilakukan penulis yaitu observasi, wawancara dengan pemilik PT Veronica Perkasa Group dan dokumentasi. Data yang diperoleh ialah data kuantitatif yang meliputi data penjualan tunai yang bersumber dari data primer dan observasi, dan beberapa literatur lainnya yang mendukung penulisan penelitian ini. Berdasarkan data yang diperoleh penulis menemukan beberapa masalah, antara lain bahwa PT Veronica Perkasa Group belum memiliki pencatatan penjualan tunai secara komputerisasi serta pengarsipan pencatatan penjualan tunai yang kurang baik sehingga sistem informasi akuntansi penjualan tunai yang dilakukan masih belum efisien. Oleh karena itu, penulis mencoba memberikan beberapa saran yang mungkin bermanfaat bagi PT Veronica Perkasa Group antara lain perusahaan hendaknya menggunakan sistem informasi akuntansi penjualan tunai secara komputerisasi dengan menggunakan Visual Basic yang telah dirancang penulis
RANCANG BANGUN SISTEM PENGISIAN BATERAI MENGGUNAKAN ENERGY HARVESTING PIEZOELEKTRIK UNTUK PERANGKAT LOW-POWER
Get PDFMerancang dan mengembangkan sistem pengisian baterai yang memanfaatkan teknologi energy harvesting piezoelektrik untuk perangkat berdaya rendah. Sistem ini memanfaatkan prinsip piezoelektrik, yang menghasilkan listrik dari getaran atau tekanan mekanik, untuk mengisi baterai secara terus-menerus. Energi yang dikumpulkan dari elemen piezoelektrik diubah menjadi arus searah (DC) menggunakan dioda 1N4007 sebagai penyearah. Energi yang dihasilkan kemudian disimpan sementara dalam kapasitor 1000μF 50V sebelum diteruskan ke modul step-up XL6009 untuk meningkatkan tegangan menjadi 5V. Pengisian baterai dilakukan melalui modul TP4056 yang dilengkapi dengan proteksi terhadap overcharge dan arus berlebih. Sistem ini juga dilengkapi dengan sensor INA219 untuk memonitor tegangan, arus, dan daya secara real-time, yang dapat dipantau menggunakan platform IoT Blynk. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sistem ini efektif dalam mengisi daya baterai perangkat low-power meskipun terdapat fluktuasi tegangan akibat perubahan energi mekanik. sistem ini memiliki potensi sebagai solusi pengisian daya alternatif untuk perangkat portabel berdaya rendah yang memanfaatkan energi mekanik dari lingkungan sekitar
RANCANG BANGUN SMART OVEN PENGERING KERUPUK KEMPLANG PALEMBANG MENGGUNAKAN LOGIKA FUZZY MAMDANI
Get PDFKerupuk Kemplang Palembang secara tradisional dikeringkan di bawah sinar matahari selama 8-16 jam, bahkan hingga tiga hari pada kondisi mendung. Proses ini tidak efisien dan sangat bergantung pada cuaca, oleh karena itu diperlukan alat pengering secara otomatis. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun Smart Oven Pengering Kerupuk Kemplang Palembang menggunakan Logika Fuzzy Mamdani, dan mengetahui cara kerja sistem tersebut. Smart Oven ini menggunakan ESP 32 yang terhubung melalui Aplikasi Blynk dan Arduino, sehingga pengaturan dan pemantauan dapat dilakukan menggunakan Smartphone dimana sistem ini dilengkapi dengan sensor Termokopel, sensor berat HX 711, dan Heater. Metode Fuzzy Mamdani digunakan untuk mengontrol suhu, berat, dan waktu pengeringan secara adaptif terhadap kondisi dinamis. Hasil pengujian menunjukkan bahwa Smart Oven mampu menurunkan waktu pengeringan dari rata-rata tiga hari menjadi hanya 2-5 jam pada suhu optimal sekitar 150-160°C, dengan tingkat berat di bawah 3%. Produk yang dihasilkan lebih renyah, memiliki warna merata, dan umur simpan lebih panjang dibandingkan metode tradisional maupun mesin uap. Temuan ini menunjukkan bahwa penerapan logika Fuzzy Mamdani dalam Smart Oven tidak hanya meningkatkan efisiensi energi dan waktu, tetapi juga menjamin kualitas kerupuk kemplang secara konsisten
UJI EFEKTIVITAS ALAT PENYIANG GULMA PADI OTOMATIS MENGGUNAKAN MESIN 4 TAK DI LAHAN IRIGASI DESA MINGKIK KECAMATAN DEMPO SELATAN KOTA PAGAR ALAM
Get PDFGulma merupakan salah satu masalah utama dalam budidaya tanaman padi yang dapat menurunkan hasil panen secara signifikan jika tidak ditangani dengan tepat. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektivitas alat penyiang gulma padi otomatis berbasis mesin 4 tak di lahan irigasi sebagai solusi alternatif dari metode penyiangan manual atau mesin 2 tak yang masih umum digunakan oleh petani di Desa Mingkik, Kota Pagar Alam. Metode penelitian menggunakan pendekatan eksperimen kuantitatif dengan melakukan uji lapangan secara langsung terhadap alat yang dirancang, serta membandingkannya dengan data mesin 2 tak dari literatur sebelumnya. Hasil pengujian menunjukkan bahwa alat penyiang gulma berbasis mesin 4 tak mampu mencapai tingkat efektivitas penyiangan sebesar 75%, lebih tinggi dibandingkan dengan mesin 2 tak yang hanya mencapai sekitar 44,3%. Kecepatan kerja alat mencapai 6–8 m² per menit dengan konsumsi bahan bakar sebesar 0,5 liter per 100 m², sedangkan mesin 2 tak membutuhkan sekitar 0,7–0,75 liter. Selain itu, penggunaan mesin 4 tak menyebabkan kerusakan tanaman padi yang lebih rendah, yaitu hanya 3–5% dibandingkan dengan mesin 2 tak yang mencapai 10–15%. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa alat penyiang gulma berbasis mesin 4 tak layak digunakan sebagai teknologi tepat guna yang efisien, ramah lingkungan, dan mendukung peningkatan produktivitas petani pada lahan irigasi