Niğde Ömer Halisdemir University Institutional Repository
Not a member yet
14438 research outputs found
Sort by
Determination of hydroxymethylfurfural and malondialdehyde amounts in various instant coffees commonly sold in Türkiye
Coffee is currently one of the most consumed non-alcoholic beverages around the world. Although many beneficial compounds are present in the composition of coffee, it should be taken into account that coffee products may contain some toxic substances. The aim of this study is to determine both 5-hydroxymethylfurfural (HMF) and malondialdehyde (MDA) levels of the most well-known coffee brands in T & uuml;rkiye and to discuss the factors associated with the increase of these toxic compounds in coffee products. In this research, 30 instant coffee samples were obtained from common commercial markets in Istanbul, T & uuml;rkiye. The amounts of HMF and MDA in these coffees were determined by high-performance liquid chromatography (HPLC). The amounts of HMF and MDA in the coffee samples ranged from 2.8 to 1595 mg/kg and from 17.5 mu g to 212 mu g/100 g, respectively. There was no significant relationship between the declared amount of added sugar and the analyzed amount of HMF. The amounts of both HMF and MDA, or either HMF or MDA were generally higher in coffee products with high non-dairy coffee creamer content (82 -85 %). The present study provides remarkable findings about the quality of coffee products commonly sold in T & uuml;rkiye
COVID-19 KORKUSU, RUH SAĞLIĞI VE DİNİ BAŞA ÇIKMA ARASINDAKİ İLİŞKİ: RİSK GRUBUNDAKİ YAŞLILAR ÜZERİNE AMPİRİK BİR ARAŞTIRMA
Bu araştırma, salgın ile başa çıkma sürecinde dinin rolüne odaklanarak yaşlı bireylerden müteşekkil bir örneklem üzerinde Covid-19 korkusu, depresyon, anksiyete, stres ve dini başa çıkma arasındaki ilişkiyi ortaya çıkarmayı hedeflemektedir. Araştırmada temel değişkenler arasında meydana gelen korelasyonel ilişki, tarama metoduyla yapılan nicel bir araştırma deseninde irdelenmiştir. Diğer taraftan araştırma grubunun bazı sosyo- demografik özellikleri ile Covid-19 korkusu arasındaki farklılaşmalar, araştırmanın amaçları kapsamında ele alınmıştır. Doğu Karadeniz bölgesinde yaşayan, tesadüfi yöntemle seçilen 60 yaş üzeri 398 yaşlı birey ile gerçekleştirilen araştırmada ilgili değişkenler arasındaki farklılaşmalar tespit edilmiştir. Araştırmadan elde edilen bulgular, kronik hastalığa sahip olan ve Covid-19 sebebiyle yakınını kaybeden bireylerin Covid-19 korku düzeylerinin daha yüksek olduğunu göstermektedir. Araştırmada Covid-19 korkusu ile depresyon, anksiyete ve stres düzeyleri arasında; ayrıca Covid-19 korkusu ile olumsuz dini başa çıkma arasında anlamlı ilişki olduğu görülmektedir. Diğer taraftan depresyon, anksiyete ve stres düzeyleri ile olumsuz dini başa çıkma arasında anlamlı ilişki bulunduğu tespit edilmiştir. Buradan hareketle olumsuz ruh sağlığı göstergelerinin daha çok olumsuz dini başa çıkma stilleri ile ilişkili olduğu ifade edilebilir
Customs brokerage practices in Turkey and the professional effects of authorized customs brokerage
Sosyal Bilimler Enstitüsü, Uluslararası Ticaret ve Lojistik Ana Bilim DalıKüresel ticaretin doğal bir sonucu olarak, ülkeler arasındaki ticari ilişkilerin artması, iş birliği ve etkileşimi gerektirmektedir. Bu süreç, işleri daha hızlı, güvenilir ve kolay hale getirmek için mevcut yöntemleri düzenlemeyi, formaliteleri azaltmayı, lojistik altyapıyı güçlendirmeyi ve genişletmeyi, ticaret engellerini belirlemeyi ve kaldırmayı gerektirir. Günümüzde bu eğilimlere paralel olarak, ülkemizin dış ticaret hacmi ve gümrük işlemlerinde artış yaşanmaktadır. Artış gösteren dış ticaret hacminin etkin bir şekilde yönetilebilmesi için uluslararası hukuka uygun olarak dış ticarete ilişkin bilgi ve belgelerin işlenmesi gerekmektedir. Ancak, bu bilgi ve belgelerin hızlı ve güvenilir bir şekilde doğrulanması her zaman mümkün olmayabilmekte, mevcut hukuki sistemlere ve özel durumlara uygunluğunu sağlamak zor olabilmektedir. Bu bağlamda, Ticaret Bakanlığı, gümrük işlemlerinin etkin bir şekilde uygulanması ve gerekli tespit işlemlerinin gümrük idarelerine bilgi verecek şekilde gerçekleştirilmesi amacıyla gümrük müşavirleri yetkilendirmiştir. Gümrük müşavirliği mesleğinin evrim geçirerek geliştiği bu yeni alanda, ithalat ve ihracat ile diğer gümrük işlemlerinin daha hızlı ve güvenli bir şekilde gerçekleştirilmesi amaçlanmaktadır. Yetkilendirilmiş gümrük müşavirliği (YGM) mesleğinin sağlam ve düzenli bir yapıya kavuşturulmasıyla, bakanlıkça belirlenen standartlara uygun bağımsız ve tarafsız bir şekilde faaliyet gösterilmesi, antrepo ve antrepo rejimi uygulanan gümrük işlemlerinin doğru, güvenli ve hızlı bir şekilde tamamlanması, daha etkin ve güçlü bir gümrük kamu hizmetinin oluşturulması, antrepolarda meydana gelebilecek gümrük kaçakçılığının önüne geçilmesi ve tüm işlemlerin resmi olarak sistemsel kayıtlara alınması gibi faydalar beklenmektedir. Bu değişikliğin, dış ticaret ve gümrük işlemleriyle uğraşan firmalar, yetkilendirilmiş gümrük müşavirleri ve gümrük idaresi arasında kurulacak iş birliği ve güven ortamını olumlu etkileyeceği düşünülmektedir. Konuyla ilgili sağlıklı değerlendirmeler yapabilmek için, öncelikle yetkilendirilmiş gümrük müşavirlerinin görevleri, sorumlulukları ve yükümlülüklerinin net bir şekilde belirlenmesi gerekmektedir. Ticaret Bakanlığı tarafından hazırlanmış bazı uzmanlık tezleri bu konuda bilgi sunmaktadır, ancak mevzuatta yapılan son değişiklikler ve mevcut literatürdeki eksiklikler dikkate alındığında, bu yeni mesleğin daha ayrıntılı bir şekilde incelenmesi ve değerlendirilmesi gerekmektedir. Bu çalışmanın amacı, gümrük müşavirliği ve yetkilendirilmiş gümrük müşavirliği sisteminin detaylı bir şekilde incelenerek, yetkilendirilmiş gümrük müşavirliği uygulamasının görevleri, yükümlülükleri ve sorumluluk alanlarının belirlenmesi, gümrük idarelerindeki işleyiş ve bu uygulamanın potansiyel etkilerinin analiz edilmesidir. Çalışmada veri yarı yapılandırılmış görüşme yöntemiyle yüz yüze toplanmıştır. Çalışma sonucunda yetkilendirilmiş gümrük müşavirliği sisteminin gümrük işlemlerini daha basit ve hızlı hale getirdiği, gümrük işlemlerinin etkinliğini artırdığı, vatandaşlara daha kaliteli ve etkili gümrük hizmetleri sunulmasını sağladığı tespit edilmiştir. Ayrıca meslekle ilgili istihdam olanakları üzerinde olumlu etkiler yarattığı ve kamu maliyesine faydası olduğu görülmüştür. Yetkilendirilmiş gümrük müşavirlerinin tespit işlemlerini yerinde yaparak verileri anlık olarak bakanlık birimleriyle paylaşmaları harcamaları azaltarak, hem devlet memurlarının hem de idarenin gereksiz suçlamalardan korunmasını sağlamaktadır. Bununla birlikte, gümrük müşavirliği mesleğinin güvenilir bir kurum haline getirilmesi ve uygulamanın doğru, tarafsız ve bağımsız müşavirler tarafından yönetilmesiyle, vergi kayıplarının azaltılabilmesi, gümrük kaçakçılığının önlenmesi ve işlemlerin büyük çoğunluğunun kayıt altına alınması gibi önemli avantajlar da sağlayacağı düşünülmektedir.As a natural consequence of global trade, increased trade relations between countries require cooperation and interaction. This process requires streamlining existing methods, reducing formalities, strengthening and expanding logistics infrastructure, identifying and removing trade barriers to make things faster, more reliable and easier. Today, in parallel with these trends, our country's foreign trade volume and customs procedures are increasing. In order to effectively manage the increasing volume of foreign trade, information and documents related to foreign trade must be processed in accordance with international law. However, it may not always be possible to verify these information and documents quickly and reliably, and it may be difficult to ensure their compliance with existing legal systems and special circumstances. In this context, the Ministry of Trade has authorized customs brokers to effectively implement customs procedures and to carry out the necessary determination procedures in a way to inform the customs authorities. In this new field, where the customs brokerage profession has evolved and developed, it is aimed to realize import and export and other customs procedures in a faster and safer manner. With the establishment of a robust and regular structure of the authorized customs brokerage profession, benefits such as operating in an independent and impartial manner in accordance with the standards set by the ministry, completing customs transactions in warehouses and bonded warehouse regimes accurately, safely and quickly, creating a more effective and stronger customs public service, preventing customs smuggling that may occur in warehouses and officially recording all transactions in the system are expected. It is believed that this amendment will positively affect the cooperation and trust environment to be established between companies engaged in foreign trade and customs procedures, authorized customs brokers and the customs administration. In order to make sound assessments on the subject, the duties, responsibilities and obligations of authorized customs brokers must first be clearly defined. Some specialization theses prepared by the Ministry of Trade provide information on this subject, but considering the recent amendments to the legislation and the deficiencies in the existing literature, this new profession needs to be examined and evaluated in more detail. The purpose of this study is to examine the customs brokerage and authorized customs brokerage system in detail, to determine the duties, obligations and areas of responsibility of the authorized customs brokerage practice, to analyze the functioning in customs administrations and the potential effects of this practice. In the study, data were collected face-to-face through semi-structured interviews. As a result of the study, it was determined that the authorized customs brokerage system makes customs procedures simpler and faster, increases the efficiency of customs procedures, and provides better quality and effective customs services to citizens. In addition, it has been observed that it has positive effects on employment opportunities related to the profession and is beneficial for public finance. The fact that authorized customs brokers carry out detection procedures on-site and share the data instantly with the ministry units reduces expenditures and protects both civil servants and the administration from unnecessary accusations. In addition, by making the customs brokerage profession a reliable institution and by managing the practice by accurate, impartial and independent brokers, it is thought that it will also provide significant advantages such as reducing tax losses, preventing customs smuggling and recording the majority of transactions
Improving energy literacy among Kuwaiti university students with a tailored course on sustainable energy practices
In this article, the authors explore the impact of an energy literacy course tailored exclusively for Kuwaiti students, designed to align with Kuwaiti social norms and culture. The course’s objective is to enrich students’ cognitive comprehension, affective attitudes, and behavioural practices related to energy consumption and conservation. This study used a comprehensive approach that combines quantitative and qualitative survey methods, including focus group discussions and observations to assess the course’s effectiveness. The results showed that the energy literacy course was successful in improving students’ energy-related knowledge, affective attitudes and behaviours. The findings show that students who participated in the course demonstrated greater cognitive gains, particularly on items related to more practical topics, and a more positive attitude towards energy conservation as compared to their levels before the course. Overall, the tailored energy literacy course proved to be an effective intervention, successfully enhancing students’ cognitive understanding, cultivating positive affective attitudes and promoting sustainable energy-related behaviours. © WIETE 2024.Kuwait Foundation for the Advancement of Sciences, KFAS, (PN19-15EM-02
Druzes and Druze Maronite conflicts in the Ottoman Empire In The 19th Century
Sosyal Bilimler Enstitüsü, Tarih Ana Bilim DalıBu çalışmanın konusu, Osmanlı Devleti'nin egemenliği altında yaşayan Dürzilerdir. Çalışmada, 19. yüzyılda Osmanlı Devleti'ndeki Dürzilerin siyasi, sosyal ve kültürel yaşamları incelenmiştir. Araştırmada yerli ve yabancı arşiv kaynaklarının yanı sıra inceleme eserleri ve makaleler kullanılmıştır. Toplumsal çeşitliliğin fazla olması nedeniyle kültür mozaiği niteliğinde olan Osmanlı Devleti'nin Cebel-i Lübnan bölgesindeki idari teşkilatı, çalışmanın önemli bir bölümünü oluşturmaktadır. Osmanlı Devleti'nin hâkimiyeti altında yaşayan Dürziler, 19. yüzyılda Devlet-i Aliye'nin son döneminde meşgul olduğu önemli meselelerden biri olmuştur. Kültürel ve toplumsal açıdan değerlendirildiğinde, Cebel-i Lübnan bölgesi, farklı milletlerin ve inançların birlikte yaşadığı, çeşitlilik açısından zengin bir yerdir. Lübnan'ın ilk yerleşimcileri arasında Fenikeliler, Süryaniler ve Araplar bulunduğu çeşitli kaynaklarda belirtilmektedir. Bu coğrafyaya daha sonra Romalılar, Haçlılar ve Türkler peyderpey gelmiştir. Bölgeye gelenler arasında Ermeniler, Araplar, Nusayriler, Türkler, Dürziler, Rumlar, Maruniler, Katolikler ve Protestanlar gibi çeşitli topluluklar bulunmaktadır. Bu bağlamda, bölgenin Osmanlı Devleti'nin hakimiyetine girmesiyle yerel azınlıklardan biri olan Dürziler, merkezi otoriteye bağlanmıştır. Cebel-i Lübnan ve çevresinde 19. yüzyılda Dürzi-Maruni çatışmaları yaşanmıştır. Osmanlı idaresi altında, Cebel-i Lübnan'a diğer vilayetlere verilmeyen ayrıcalıkların tanınması, beraberinde birtakım sorunları getirmiştir. Özellikle bölgedeki hakimiyet mücadelesinde Dürzilerin en çok temas ettiği topluluk Maruniler olmuştur. İki etnik grup arasındaki çatışmaların en belirgin sebebi, özerk yönetimde bölgedeki hakimiyeti ele geçirme arzusu olmuştur. İlk dönemlerde, 19. yüzyılda yaşanan Dürzi-Maruni çatışmalarının sebepleri Cebel-i Lübnan'da üstünlük kurma mücadelesi olsa da daha sonra bu çatışmalar dini ve iktisadi temelli problemlere dönüşmüştür. Zaman içinde bu çatışmalar bir iç savaş halini almıştır. Osmanlı Devleti'nin, klasik idari teşkilatının aksine, bu bölgeye farklı bir özyönetim anlayışı ile yaklaşması, bölgeye verdiği önemi göstermektedir. Dürziler, Cebel-i Lübnan'da Marunilerle uzun yıllar mücadele etmiştir. Lübnan Dağı'nda, Osmanlı Devleti'nin merkez ve taşra teşkilatının kurulmasında, diğer vilayetlerden farklı olarak Dürziler ve Marunilere belirli haklar tanınmıştır. Dürziler ve Dürzi-Maruni ilişkileri, Osmanlı'nın 19. yüzyıl siyasi ve sosyal hayatını meşgul eden etnik gruplar olmuştur. Siyasi gelişmeler açısından, Osmanlı'nın son döneminde Dürziler ve Cebel-i Lübnan bölgesi önemli bir yer tutmuştur.The subject of this study is the Druze living under the sovereignty of the Ottoman Empire. The study examines the political, social and cultural lives of the Druze in the Ottoman Empire in the 19th century. In addition to domestic and foreign archive sources, research works and articles were used in the research. The administrative organization of the Ottoman Empire in the Mount Lebanon region, which was a cultural mosaic due to its high social diversity, constitutes an important part of the study. The Druze, who lived under the rule of the Ottoman Empire, became one of the important issues that the Ottoman Empire was concerned with in the last period of the Ottoman Empire in the 19th century. When evaluated from a cultural and social perspective, the Mount Lebanon region is a place rich in diversity, where different nations and beliefs live together. It is stated in various sources that the first settlers of Lebanon were Phoenicians, Assyrians and Arabs. Later, Romans, Crusaders and Turks came to this geography one by one. Among those who came to the region are various communities such as Armenians, Arabs, Nusayris, Turks, Druze, Greeks, Maronites, Catholics and Protestants. In this context, when the region came under the rule of the Ottoman Empire, the Druze, one of the local minorities, was connected to the central authority. Druze-Maronite conflicts occurred in Mount Lebanon and its surroundings in the 19th century. Under Ottoman rule, the granting of privileges to Mount Lebanon that were not granted to other provinces brought with it a number of problems. Especially in the struggle for dominance in the region, the community that the Druze came into contact with the most was the Maronites. The most obvious reason for the conflicts between the two ethnic groups was the desire to seize dominance in the region under autonomous governance. Although the reasons for the Druze-Maronite conflicts that occurred in the early periods of the 19th century were the struggle to establish superiority in Mount Lebanon, these conflicts later turned into religious and economic problems. Over time, these conflicts turned into civil wars. The fact that the Ottoman State approached this region with a different understanding of self-government, contrary to its classical administrative organization, shows the importance it gave to the region. The Druze struggled with the Maronites in Mount Lebanon for many years. In the establishment of the central and provincial organization of the Ottoman State in Mount Lebanon, unlike other provinces, certain rights were granted to the Druze and Maronites. The Druze and Druze-Maronite relations were ethnic issues that occupied the political and social life of the Ottoman Empire in the 19th century. In terms of political developments, the Druze and the Mount Lebanon region held an important place in the last period of the Ottoman Empire
AXEL OLRİK’İN EPİK YASALARI IŞIĞINDA KÖROĞLU’NUN BOLU BEYİ KOLU
Köroğlu, Türk dünyası coğrafyasından bilinen ve anlatılmaya devam eden hikâyelerin başında yer alır. Yaşadığı ve yayıldığı coğrafya göz önüne alındığında Köroğlu pek çok varyanta diğer bir ifade ile “kol” adı verilen anlatmalara sahiptir. Tespit edilen her varyant –kol- halk bilimi araştırmaları için son derece kıymetlidir. Bu nedenle Köroğlu kollarının Türk halk anlatıları içerisinde önemli bir yeri vardır. Sözlü ve yazılı kültür ortamlarından aktarılarak günümüze kadar gelen anlatılar toplumsal bellekte saklanır. Çalışmada halk anlatılarının incelenmesinde sıkça kullanılan yöntemlerden biri olan Axel Olrik’in “Halk Anlatıların Epik Yasaları”ndan hareketle Köroğlu’nun Bolu Beyi Kolu değerlendirilmiştir. Axel Olrik’e göre bireysel ve toplumsal kültürün izleri anlatılarda bilinçli veya bilinçsiz şekilde korunur. Yapılacak incelemelerle metinlerin arka planında saklanan bu izlerin açığa çıkarılabileceğini savunur. Bu görüşlerden hareketle anlatı içerisinde Axel Olrik’in epik yasalarının nasıl işlendiği ve bu yasalar ile hikâyenin uygunluğu incelenerek çalışmanın sonucunda Bolu Beyi Kolu’nun Axel Olrik’in epik yasalarına uygun olduğu tespit edilmiştir
Prediction of physico-mechanical rock characteristics from electrical resistivity tests
The indirect estimation of intact rock properties is particularly useful for preliminary investigations in engineering projects. In this paper we examine the usability of electrical resistivity, a nondestructive measurement, for the prediction of physical and mechanical rock characteristics. Physico-mechanical tests (uniaxial compression, Brazilian tensile, density, and porosity tests) and electrical resistivity measurements were performed on specimens of 36 rock types. Before the resistivity tests, the specimens were completely saturated with saline solution. Evaluation of the test results showed that there are medium or strong correlations between resistivity and rock properties. There are also strong or stronger correlations between the two parameters for the rock classes. The regression equations developed were statistically tested, and their validity was confirmed. The results were also compared with previous studies. The conclusion is that electrical resistivity measurement can be used for reliably estimating physical and mechanical rock characteristics
Tractography analysis results of the trigeminus nerve, which contains fibers responsible for proprioception sensation and motor control in Adolescent Idiopathic Scoliosis
Study Design Cross-sectional Study. Background It is not yet clear whether the loss of proprioceptive sensation and muscle weakness seen in adolescent idiopathic scoliosis (AIS) is the result of central nervous system dysfunction or secondary to spinal deformity. In our study, in order to find an answer to this question, we examined the microarchitecture of the nervus trigeminus, which is least affected by spinal deformity and contains both proprioceptive sensory and motor fibers. Methods In this single-center, cross-sectional cohort study, 40 Lenke Type 3 (27 female, 13 male) AIS patients and 40 (25 female, 15 male) healthy individuals between the ages of 10-18 years. Tractography of the nervus trigenimus was performed using the DSI Studio program. The volumes of the targeted musculus pterygoideus lateralis and musculus pterygoideus medialis were measured using the Insight Segmentation and Registration Tool Kit (ITK -SNAP) program. The data were evaluated using the Statistical Package for the Social Sciences 22.0 program for Windows. Results There was no significant difference between the two groups in terms of baseline characteristics (p >0.05). Left nervus trigeminus fiber number and fiber ratio were significantly higher in the control group compared to the scoliosis group p < 0.05. Right and left lateral pterygoid muscle showed lower volume and volume percentage in the scoliosis group compared to the control group (p < 0.05). Conclusion According to the study data, proprioceptive sensory and motor control dysfunction in AIS is predicted to develop independently of spinal deformity
Repair versus replacement of defective direct dental restorations: A multinational cross-sectional study with meta-analysis
Objectives: When dental practitioners encounter a defective restoration, they are faced with a crucial decision whether to repair or replace it. This study aims to explore international preferences for repair procedures and the clinical steps taken during the repair process. Method: An 11-question survey was distributed to dentists across 21 countries via different platforms. The survey comprised two sections: the first included five questions aimed at gathering demographic information, while the second consisted of six questions focusing on participants' practices related to the repair of composite or amalgam restorations A meta-analysis was employed to ascertain the pooled odds ratio of repairing versus replacement. The statistical analysis was carried out using the RevMan 5.3 program and forest plots were generated using the same program to visualize the results. Results: The survey was completed by 3680 dental practitioners. The results indicated a strong tendency to repair defective composite restorations (OR: 14.23; 95% CI: 7.40, 27.35, p < 0.001). In terms of amalgam, there was a significant tendency to replace the restorations (OR: 0.19; 95 % CI: 0.12, 0.30, p < 0.001). When repairing restorations, the most common protocols were etching with orthophosphoric acid and creating an enamel bevel, regardless of the restorative material used. Conclusion: The findings of this study indicate that there exists a knowledge gap among dental practitioners regarding restoration repair. It is imperative that dental practitioners receive proper education and training on restoration repair, to ensure the usage of adequate protocols and restoration survival. Clinical significance: A significant portion of dental practitioners lack the necessary knowledge and education required for the repair of restorations. Therefore, it is imperative to establish guidelines aimed at enhancing the management of defective restorations, along with protocols for clinical interventions. This includes the incorporation of proper courses in undergraduate, graduate, and continuing education programs.In commemoration of Suha Alfirjani, whose passing occurred during the revision process of this study, we honor her as a distinguished endodontist and a dedicated educator. Dr. Alfirjani's absence leaves a profound void, yet her enduring influence and fervor for endodontics will remain indelible
Plant protein-derived peptides: frontiers in sustainable food system and applications
Plant proteins have been considered a potential source of bio-functional peptides, which can be beneficial for human health. The potent antioxidant properties of plant-based peptides protect against oxidative damage and associated diseases. Despite a significant number of studies on the preparation and biological functions of plant-based peptides, only a limited number of peptides are commercially utilized. The systematic studies of the extraction, optimization, isolation, pharmacokinetics, stability, and safety aspects of plant protein-derived peptides (PPDP) are in progress. Also, the molecular mechanism of action and health benefits of bioactive PPDP is still lacking. Hence, this review provides a comprehensive discussion of various plant protein sources to end-product applications of PPDP. In this context, different plant sources explored for functional and bioactive PPDP have been presented. The green biotechnological techniques such as fermentation and enzymatic hydrolysis for extraction of PPDP have been described. The functional and biological properties of PPDP have been revisited. The most important part of the application which includes the stability and bioavailability of PPDP has been discussed. Additionally, the health impact of PPDP administration has been summarized. Lastly, future perspectives and concluding remarks have been documented.Mahidol University, ThailandThe author(s) declare financial support was received for the research, authorship, and/or publication of this article. This research work was supported by the Mahidol University, Thailand