Miyagi University of Education Repository
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Method of Chickpea bean paste preparation and amount of resistant starch
Get PDF難消化性でんぷんであるレジスタントスタ－チ（RS）は、食物繊維と同様の栄養生理機能を有し、腸内の健康に寄与することが明らかになってきている。日本ではあまり馴染みのなかったひよこ豆は、近年ではサラダやス－プとして食されることも多い。ひよこ豆は乾燥豆として炭水化物量およびタンパク質量は100g中61.5gと20.0gであり、乾燥小豆の59.6gと20.8gと主要成分量が類似している。そこで、ひよこ豆餡の調製を試み、そのレジスタントスタ－チ量を調べることを目的とした。Resistant starch (RS) escapes digestion until reaching colon and acts like dietary fiber. Recently, many researchers suggest taking this new type of dietary fiber for our health benefits. Recently, chickpea began to spread Japanese diet using as soup or salad. Chickpea are a good source of carbohydrate as well as adzuki beans, because they are starchy pulse. The purpose of this study was to establish making chickpea bean paste and investigate the amount of RS of chickpea bean paste. After soaking 24hours in deionized water, chickpea were boiled 40, 70, 100 minutes with 2L of water. These were grinded and strained through a sieve in order to remove husk and put into cheesecloth. Then, 6kg of stone was placed on the cheesecloth for 1 hour to dehydrate to make bean paste. Each boiling treatment of bean paste was analyzed RS contents. RS contents of chick bean paste of 40, 70, 100 minutes cooking time were 4.3%、10.2%、4.1%, respectively. Because of RS amount of 70minutes cooking time were large variation, RS amount of three cooking time were not significantly different. However, RS amount of these cooking time were similar to those of adzuki bean paste and taking as chick bean paste would be beneficial for our health.departmental bulletin pape
Toward the Training of Classroom Teachers for Children with Foreign Background : Roles and Necessary Consideration Required of the Classroom Teacher
Get PDF日本社会は少子高齢化による人口減少、労働者不足に直面しており、今後も外国人の増加がさらに見込まれる。こうした中で保護者とともに来日し、日本の公立学校で学ぶ外国人児童生徒等が増加し、その中で、日本語指導が必要な子どもも増えている。子どもたちは日本各地の公立学校に在籍しており、近い将来、本学の学生は日本語が全く通じない、あるいは、日本語力が十分ではない子どもの学級担任になる可能性が高い。そこで、教職大学院の学生を対象に、外国人児童生徒を受け入れた学級の担任になると想定し、担任だけではなく、子どもや保護者がどのような不安を感じるのかを考え、担任に求められる役割と必要な配慮を考えてもらった。特に、子どもが学校でどのような不安を感じるかについての理解を深めるため、子どもの頃に日本の小学校で学んだことがある留学生にその体験談を話してもらった。本稿ではこの実践について報告し、その成果と課題について検討する。Japanese society is facing a declining population and labor shortage due to a declining birthrate and aging population, and the number of foreigners is expected to increase further in the future. In these circumstances, the number of children who come to Japan with their parents and study in Japanese public schools continues to increase. The number of children who need Japanese language instruction is also increasing. In addition, these children are enrolled in any public schools in Japan.In near future, students are likely to become homeroom teachers for children who cannot speak Japanese at all or children with limited Japanese proficiency. Therefore, I conducted the lesson for students at the graduate school of teacher education. In the lesson students imagined that they would become homeroom teachers for these children with foreign backgrounds, thought about the anxiety that not only the homeroom teacher but also the children and their parents may feel, and considered the role and necessary consideration required of their homeroom teacher. In particular, to deepen students' understanding of the kinds of anxiety children feel at school, I asked an international student who had studied at Japanese elementary school as a child to share his experience. This paper reports on this lesson and discusses the results and issues of the lesson.departmental bulletin pape
Implementing a CLIL-Oriented Lesson in Junior High School English Classrooms: A Case Study
Get PDF本実践の目的は，中学校外国語（英語）科において内容言語統合型学習（CLIL）を志向した授業を行い，文法の明示的指導を取り入れる方法が内容に関する理解及び興味・関心，言語（文法）学習にどのような効果があるのかを検証することである。筆頭著者が，中学生126人を対象に，検定教科書『NEW HORIZON English Course １』（東京書籍）を用い，授業実践（45分×２回）を行った。学習内容は水問題，学習する文法事項は不定詞（「want to+動詞の原形」）であった。授業実践の前後に，水問題及び不定詞に関する簡単なアンケートとテストを実施した。結果は以下の３点にまとめることができる。第一に，水問題に対する興味・関心の得点が向上した。第二に，水問題に関する理解得点が向上した。第三に，文法テストの得点は低かった。これらの結果から，CLILを志向した本実践は，内容理解や内容に対する興味・関心は高めることには成功したものの，文法習得という面では課題があることが分かった。departmental bulletin pape
Stylistic study of a Japanese translation “The little match girl”（2）
Get PDF本稿では、戦後に発行された邦訳「マッチ売りの少女」の文体と表現について、3つの視点から分析を試みた。まず、語るために編まれたテキストにもとづき、子どもに向けた語りの文体を統計的に分析した。また、佐藤春夫の翻訳を取り上げ、日本語の発想と表現を尊重しつつ、翻訳臭を残さぬ工夫が施されていることについて述べた。さらに少女の境遇をイメージ化するに際し、オノマトペの果たしている役割と表現効果について考察した。In this paper, the stylistic features of the post-WWII translation of " The little match girl " are examined from three perspectives. First, stylistic features were statistically observed in the spoken translation of the text. Second, I analyzed Haruo Sato's translations, and noted that his translations were based on the importance of Japanese ideas and expressions. Third, the significance and role of onomatopoeia in children's reading materials were discussed.departmental bulletin pape
An Ideal superintendent of education as perceived by Servant Leadership : Formation of identity through expectations
Get PDF本稿では、教育長資質能力研究と学校組織マネジメント論の架橋を図りつつ、学校の自律的で最大化されたパフォーマンスを引き出すことができる教育長の資質能力をサーバント・リーダーシップから捉える。その際、サーバント・リーダーシップとしての「期待」について、エックルスの「期待―価値モデル」を援用して記述を試みた。
X自治体のA教育長、5名の校長への質問紙調査から、A教育長の「期待」には妥当性と一貫性があり、教育長が、校長たちの心理に寄り添い、心理的物理的環境を整え、高い成果に導く、サーバント・リーダーシップを優れて発揮したことがわかった。A教育長の「期待」に対し、校長たちは、受け手として得たことをそれぞれの咀嚼や創意工夫とともに子どもたちや教職員への働きかけに変換していた。それは、校長としての資質能力が向上していくことが実感される、アイデンティティ形成の過程であった。資質能力向上の主なものは人材育成についてであり、教育長の「期待」から、多様なキャリア形成を包含する、脱序列化された人材育成が導かれ、校長のアイデンティティ形成をより高めることとなっていた。
X自治体におけるA 教育長と5校の校長による、連鎖するサーバント・リーダーシップは、地域社会弱体化時代における学校組織マネジメントの範型となりうる。In this paper, while attempting to bridge the research on superintendent's competencies and school organization management theory, we will grasp the competencies of superintendents who can bring out the autonomous and maximized performance of schools from the viewpoint of servant leadership. At that time, We tried to describe the "expectation" of servant leadership by using Eccles' "expectation-value model".
From the questionnaire survey to the superintendent and the principals of X municipality, the superintendent's "expectations" are valid and consistent, and the superintendent of education is closely related to the psychology of the principals, and the psychological and physical environment. It was found that he demonstrated excellent servant leadership, which leads to high results. In response to Superintendent A's "expectations," the principals converted what they had gained as receivers into efforts for the children and teachers, with their own understanding and ingenuity. It was a process of identity formation, in which they felt that their skills as a principal were improving. The main thing to improve skills is about human resource development, and the "expectation" of the superintendent leads to de-ranked human resource development that includes diverse career development, and further enhances the principal's identity formation.
The chain of servant leadership by Superintendent A and the principals of five schools in X municipality can be a model for school organization management in an era of weakening local community.departmental bulletin pape
On general forms of partial fraction decomposition of rational functions as real variable functions and their primitive functions
Get PDF実1変数関数としての実係数有理関数の原始関数は初等関数を用いて表されるが, この事実は有理関数の部分分数分解を用いて証明される. 本稿においては, 実係数有理関数の実係数有理関数としての部分分数分解の一般形を明示し, 代数学の基本定理を前提として, その部分分数分解可能性の証明について解説する. また, 部分分数分解の基本形となる有理関数の原始関数の具体的表示式を示す.As real variable functions, primitive functions of rational functions are expressed in terms of elementary functions, and this fact can be proved by using partial fraction decomposition of rational functions. In this paper, we specify general forms of partial fraction decomposition of rational functions as real variable functions, and explain the proof of the possibility of partial fraction decomposition assuming the fundamental theorem of algebra. In addition, we give the explicit representations of primitive functions of the basic forms of partial fraction decomposition of rational functions.departmental bulletin pape
Moral Education Classes Leading to Autonomous Morals : Through dialogue and questions that elicit multifaceted and multidimensional thinking
Get PDF本研究の目的は、なぜ、自律的な道徳性を意図的、計画的に育んでいく必要があるのかについて道徳の授業を通して検討することである。よりよく生きるための基盤となる道徳性を育成することは、時間をじっくりと掛けながら道徳の時間に行った指導が教育活動全体に波及していく必要があることから、決して容易ではない。しかしながら、問題場面を自分事として捉え、適切な行為を主体的に選択し実践することができるような内面的資質を育む指導の積み重ねは重要であり、その手掛かりは、小学校低学年から始める自律的な道徳性を導く授業、とりわけ自分や他者との対話、対話をもとにした多面的・多角的思考を引き出す問いの設定にあるのではないかと考えた。ここでは、道徳性の発達と習得に関わる先行理論とこれまでの自身の授業実践を結び付けながら、自律的な道徳性を導く道徳の授業の在り方について検証する。The purpose of this research is to examine why it is necessary to deliberately and systematically cultivate autonomous morality through Moral Education Classes.
It is not easy to cultivate morality, which is the foundation for a better life, because the guidance given during morality time must spread throughout educational activities.
However, it is important to accumulate guidance that fosters inner qualities that enable students to perceive problem situations as their own affairs and to independently select and practice appropriate actions. I thought that the clue to this lies in the classes that lead to autonomous morality starting from the early grades of elementary school, especially dialogue with oneself and others, and the setting of questions that elicit multifaceted and multidimensional thinking based on dialogue.
In this section, I will examine the ideal morality class that leads to autonomous morality by linking the prior theories related to the development and acquisition of morality with my own teaching practice so far.departmental bulletin pape
Proposal of learning method that associated disability understanding with assistive technology
Get PDF障害への理解をその支援技術と関連づけて深めるために，生物の機能を自動制御システムと対比させて学習する方法を提案した。導入段階では，書籍やTVに登場する空想上のロボットと現実化したロボットなどの名前を列挙させた。想起されたロボットおよびロボットのようなモノをネットワーク上のホワイトボード（Google Jamboard）上に自由に書かせた後，ロボット, アンドロイドおよびサイボーグの定義にそって分類させた。ロボット類の分類結果が正解か否かにこだわらずに，学生同士で自由な発想で議論させた。議論させたグループに属する学生の特性にも依存したが，知識伝達を主体とする授業に比べて，学生の主体的な意見が引き出された。さらに，人間を含む生物の情報処理システムと自動制御システムを比較させることによって，情報入出力機能および情報処理機能の障害に対する支援技術の意味を明確化させた。生物と自動制御機械は同一ではないが，障害を支援する様々な技術は自動制御機械で用いられている技術の応用である。自動制御機械の技術を理解することで，障害に対して利用できる支援技術を想起しやすくなる。その支援技術の開発の意義を理解している技術者や教育者を増やすことで，インクルーシブ社会構築の促進に寄与すると考えられる。We suggested one of learning method that made students think about assistive technology for disabilities by comparing the functions of the creature and the automatic machine control system. At the introduction stage, the students were asked to list the names of imaginary robots and real robots that appear in books and on TV. Students were asked to freely write robots and robot-like objects imagined on a whiteboard (Google Jamboard) on the network, and then classify according to the definitions of robots, androids and cyborgs. They were allowed to freely discuss whether the classification results of robots were correct or not. Although it depended on the characteristics of the students who belonged to the discussion group, the subjective opinions of the students were elicited compared to classes that mainly consisted of knowledge transfer. By comparing the human biological system and the automatic machine control system, we were able to clarify the meaning of assistive technology for disorders of input/output and information processing functions. Although biological systems and automated mechanical systems are not the same, various techniques for assisting disability are applications of techniques used in automated mechanical systems. By understanding the technology of automatic control machines, it becomes easier to think of assistive technology that can be used for obstacles. It is thought that increasing the number of engineers and educators who understand the significance of developing assistive technology for people with disabilities can promote the construction of an inclusive society.departmental bulletin pape
The Academic Pursuit of History Education
Get PDF本稿は、歴史教育を担う教師がどうして歴史教育と歴史研究における密接不可分の関係を意識しなければならないのか、どうして歴史研究における成果を学び続ける必要があるのかについて、歴史教育と歴史研究に関する過去の議論や諸氏の論を振り返りながら改めて確認し、何をどう学び続ければ良いのかについて探ったものである。
まずは戦前と戦後の歴史教育について概観したうえで、歴史研究者・歴史教育者それぞれを取り巻く環境の変化や歴史教育に対する両者の認識の違い、今現在の教師たちが置かれた社会的な情況や教科書の特性、そして、学び続けるポイントについて述べている。departmental bulletin pape