Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado

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    EDITORIAL: EVITAR EL PLAGIO RESPETAR LA AUTORIA.

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    CARACTERIZACI 3N DE LA CONSTRUCCI 3N P aBLICA Y MASIVA DE VIVIENDAS DE INTER\uc9S SOCIAL DESARROLLADOS A PARTIR DEL 2005 EN EL ESTADO LARA. VENEZUELA.

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    La presente investigaci\uf3n tiene como objetivo central caracterizar la construcci\uf3n p\ufablica y masiva de viviendas de inter\ue9s social, ejecutadas entre los a\uf1os 2005 al 2015 en los municipios Iribarren y Palavecino del Estado Lara, Venezuela, a fin de continuar la investigaci\uf3n realizada en los a\uf1os entre 1994 y 2005, mediante la determinaci\uf3n de par\ue1metros de evaluaci\uf3n relativos a caracter\uedsticas de dise\uf1o y construcci\uf3n del urbanismo y las viviendas. Es una investigaci\uf3n de campo, no experimental descriptiva, la muestra la representan 355 viviendas en 5 urbanismos. Los resultados relevantes mostraron una mejor distribuci\uf3n arquitect\uf3nica de las viviendas con respecto a las desarrolladas en periodos anteriores, ejecuci\uf3n en un 80% del equipamiento urbano, 20,56% de los inmuebles presenta grietas en cerramientos, el 26.42% problemas relacionados con el suelo, el 16,9% revela entrada de agua de lluvia por ventanas y un 12,68% presentan entrada de agua de lluvia por la puerta. Aunque los porcentajes de las fallas de las viviendas han disminuido, los porcentajes de fallas en los servicios de infraestructura han aumentado, es decir se construyen mejores viviendas que carecen de servicios b\ue1sicos. Recomendando aprovechar las oportunidades de mejora identificadas. Palabras clave: Vivienda popular, caracterizaci\uf3n de la construcci\uf3n p\ufablica, sintomatolog\ueda de fallas en viviendas. ABSTRACT The main objective of this research is the public and massive construction of social interest housing, executed between 2005 and 2015 in the Iribarren and Palavecino municipalities of Lara State, Venezuela, in order to continue the investigation carried out in the years between 1994 and 2005, through the determination of evaluation parameters related to the design and construction characteristics of town planning and housing. It is a field research, not experimental descriptive, the representation shows 355 houses in 5 urbanisms. The relevant results showed a better architectural distribution of the houses than the ones developed in previous years, it showed an 80 % of urban equipment, 20,56% of the houses enclosures problems, 26,42% problems related to the soil, 16.9% reveals the entry of rain water and through windows 12.68% presents rain water entry through the door. Although the percentages of housing failures have been reduced, the percentages of faults in infrastructure services have increased, that is, better homes that lack basic services have been built. Recommending taking advantage of the identified opportunities for improvement. Keywords: Popular housing, characterization of public construction, fault symptomatology. <br

    EDITORIAL

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    M\uc9TODO DE PUNTO PROXIMAL PARA SUCESIONES DE FUNCIONES DE BREGMAN CONVERGENTES PUNTUALMENTE

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    Se desarrolla una generalizaci\uf3n del m\ue9todo de punto proximal cl\ue1sico y el m\ue9todo de punto proximal con distancias de Bregman bajo condiciones de convexidad. Partiendo de una sucesi\uf3n arbitraria de funciones de Bregman convergente puntualmente, el m\ue9todo propuesto permite generalizar los casos cl\ue1sicos que han sido desarrollados para una funci\uf3n Bregman fija, considerando propiedades que regulan el comportamiento de la sucesi\uf3n de distancias de Bregman. Como consecuencia, se obtiene un m\ue9todo que converge al minimizador de la funci\uf3n objetivo. Palabras claves: M\ue9todo de punto proximal, distancias de Bregman, sucesiones de funciones de Bregman. ABSTRACT A generalization of the classical proximal point method and the method of proximal point with Bregman distances is developed under conditions of convexity. Starting from an arbitrary punctually convergent sucession of Bregman functions, our method allows both the generalization to the classic cases that have been developed for a fixed Bregman function and the addition of properties that regulate the behavior of the succession of Bregman distances. Thus, a method that converges to the minimizer of the objective function is obtained. Key words: proximal point method, Bregman distances, Bregman function successions. <br

    LA IDEA DEL DESARROLLO HUMANO EN LA CONSTITUCI 3N VENEZOLANA DE 1999

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    La frase desarrollo humano, in\ue9dita en la historia de las constituciones de Venezuela, aparece dos veces en la Constituci\uf3n de 1999, en los art\uedculos 112 y 299, ambos preceptos insertos entre las clausulas que conforman la denominada Constituci\uf3n Econ\uf3mica. No define el texto constitucional la formula ling\ufc\uedstica, as\ued como tampoco su Exposici\uf3n de Motivos. La tarea primordial de este ensayo es ofrecer una aproximaci\uf3n al significado de la expresi\uf3n desarrollo humano, como un aporte a su comprensi\uf3n y funci\uf3n en el texto constitucional de 1999. Los papeles de trabajo de la Comisi\uf3n de lo Econ\uf3mico y Social de la Asamblea Nacional Constituyente de 1999, que reposan en el Archivo Hist\uf3rico de la Asamblea Nacional, sirvieron de mucho en su realizaci\uf3n. Utilizando herramientas de la interpretaci\uf3n constitucional como m\ue9todo, y sobre la base del Estado Social como criterio hermen\ue9utico, el autor presenta este op\ufasculo como un intento en precisar la idea del desarrollo humano inmersa en el vigente texto constitucional. Palabras Clave: Constituci\uf3n de la Republica Bolivariana de Venezuela, Estado democr\ue1tico y social de Derecho y de Justicia, Desarrollo Humano. ABSTRACT The phrase human development, unprecedented in the history of the Venezuelan constitutions, appears twice in the 1999 Constitution, in articles 112 and 299, both precepts inserted between the clauses that make up the socalled Economic Constitution. The constitutional text does not define the linguistic formula, nor does its Explanatory Memorandum. The primary task of this essay is to provide an approximation of the meaning of the term human development, as a contribution to its understanding and function in the 1999 constitutional text. The working papers of the Economic and Social Commission of the National Constituent Assembly of 1999, which are based in the Historical Archive of the National Assembly, were very useful in their implementation. Using tools of constitutional interpretation as a method, and on the basis of the Social State as a hermeneutic criterion, the author presents this booklet as an attempt to clarify the idea of human development immersed in the current constitutional text. Key words: Constitution of the Republica Bolivariana de Venezuela, democratic and social state of law and justice, human development. <br

    HACIA UNA ADECUACI 3N M\uc9TRICA DEL HIMNO NACIONAL DE LA REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

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    Una de las finalidades de la musicolog\ueda sistem\ue1tica, es la de solucionar los problemas que afectan la comprensi\uf3n de los temas musicales emblem\ue1ticos de la manera m\ue1s eficiente. Por esa raz\uf3n, este articulo pretende demostrar que existen formas m\ue1s precisas de establecer una notaci\uf3n m\ue9trica proporcionada de la m\ufasica del Himno Nacional de la Republica Bolivariana de Venezuela. Esto es debido a que presenta una reiteraci\uf3n acentual pertinaz, lo cual menoscaba su gloriosa interpretaci\uf3n. Para demostrar esta intr\ue9pida afirmaci\uf3n, se aplican en el estudio m\ue9trico del emblem\ue1tico Gloria al Bravo Pueblo algunos aspectos fenomenol\uf3gicos y perceptivos, as\ued como los fundamentos del an\ue1lisis musical establecido por diversos investigadores. Para ello se utilizan los postulados te\uf3ricos y anal\uedticos abordados por los norteamericanos Fred Lerdahl y Ray Jackendoff, por el music\uf3logo chileno radicado en nuestro pa\ueds Humberto Sagredo Araya, por los tratadistas argentinos Francisco Kropfl y Mar\ueda del Carmen Aguilar, y por el estudioso cubano Rolando Antonio P\ue9rez Fern\ue1ndez. Dado que nuestra finalidad es proponer una m\ue9trica l\uf3gica en el Himno Nacional y a fin de comprender esta adecuaci\uf3n, establecemos una comparaci\uf3n estructural con otros temas similares. Luego de haber estudiado sus caracter\uedsticas acentuales y r\uedtmicas, establecemos una notaci\uf3n hipermetr\ueda en las partituras, la cual sugerimos como la soluci\uf3n m\ue1s eficaz. Palabras clave: Himno Nacional, Republica Bolivariana de Venezuela, notaci\uf3n m\ue9trica, patrones perceptivos, ritmo musical. ABSTRACT This article aims to demonstrate that the National Anthem of the Bolivarian Republic of Venezuela has notational deficiencies, mainly in the type of compass used. Certain fundamentals of musical analysis established by different researchers are considered. Some theoretical principles are addressed by the americans Fred Lerdahl and Ray Jackendoff, the Chilean musicologist based in our country Humberto Sagredo Araya, the argentine writers Francisco Kropfl and Maria del Carmen Aguilar, and by the Cuban Rolando Antonio Perez Fernandez, among others. Some phenomenal and perceptive aspects are applied to the metric analysis of the National Anthem; among these, the Gestalt laws and the constitutive elements of the metric structure contemplated by the Generative Theory of Tonal Music. Given that our purpose is to establish an effective metric in the emblematic Gloria al Bravo Pueblo and in order to understand this adequacy, we propose a structural comparison with other similar topics. After having studied its characteristics, both accent and notational, we propose a hypermetric notation in the scores and present the conclusions advocating this solution. Keywords: National Anthem, Bolivarian Republic of Venezuela, metric adaptation, perceptive patterns, musical rhythm.<br

    ESTADO, COMUNICACI 3N Y RADIO EN VENEZUELA (1960-1983)

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    La relaci\uf3n que el Estado venezolano ha tejido con los medios de comunicaci\uf3n masiva hay que comprenderla a partir de la comprensi\uf3n del sistema informativo que desde la segunda mitad del siglo XX se instaura en los pa\uedses de Am\ue9rica Latina, tomando el referente en la materia a Estados Unidos, pa\ueds que lidero despu\ue9s de la Segunda Guerra Mundial los avances tecnol\uf3gicos y las transformaciones de orden pol\uedtico y militar en la regi\uf3n. La radio fue, en el contexto de su g\ue9nesis, uno de los medios que f\ue1cilmente se instal\uf3 en las sociedades modernas por sus particulares caracter\uedsticas: versatilidad, alcance e inmediatez; su surgimiento se ubica en la consolidaci\uf3n de una nueva fase de la modernidad a partir, precisamente, de estos avances y de que el capitalismo industrial consigue un campo f\ue9rtil en estas formas de comunicaci\uf3n para expandirse, acorde con los par\ue1metros de desarrollo que se aplicaron a trav\ue9s de las pol\uedticas p\ufablicas de los Estados. En este ensayo, construido a partir del an\ue1lisis cr\uedtico de las fuentes documentales y bibliogr\ue1ficas, presentamos una aproximaci\uf3n de esta relaci\uf3n Estado-medios de comunicaci\uf3n en Venezuela en el marco de los escenarios internacionales donde se discut\ueda el nuevo papel que deb\uedan cumplir los gobiernos en el contexto de un Nuevo Orden Mundial. La UNESCO en los a\uf1os 70 declaro que los medios de comunicaci\uf3n son instrumentos para la participaci\uf3n democr\ue1tica; de all\ued que abordamos los esfuerzos que se hicieron en Venezuela en este sentido y hacemos una aproximaci\uf3n al caso del estado Lara. Palabras clave: Estado, pol\uedticas publicas, comunicaci\uf3n, radio, Venezuela. ABSTRACT The relationship that the Venezuelan State has forged with the mass media must be understood on the basis of an understanding of the information system that has been established in Latin American countries since the second half of the twentieth century, taking the United States as a point of reference in this area, the country that led the technological advances and political and military transformations in the region after the Second World War. Radio was, in the context of its genesis, one of the means that was easily installed in modern societies due to its particular characteristics: versatility, scope and immediacy; its emergence is located in the consolidation of a new phase of modernity based precisely on these advances and the fact that industrial capitalism achieves a fertile field in these forms of communication to expand, in accordance with the development parameters that were applied through the public policies of the States. In this essay, based on a critical analysis of documentary and bibliographic sources, we present an approximation of this relationship between the State and the Media in Venezuela within the framework of international scenarios where the new role that governments should play in the context of a New World Order was discussed. UNESCO in the 1970s declared that the media are instruments for democratic participation; hence we address the efforts made in Venezuela in this regard and we approach the case of the state of Lara. Key words: State, public policies, communication, radio, Venezuela.<br

    INTRODUCCI 3N A LA TOXICOLOG\ucdA DE LOS ALIMENTOS: UNA PERSPECTIVA GLOBAL

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    Los alimentos est\ue1n constituidos por diversas estructuras moleculares como macro y micronutrientes, sin embargo, otras sustancias potencialmente nocivas o t\uf3xicas pueden estar presentes en ellos de forma inherente, intencional o accidental. Es por ello que el objetivo de esta investigaci\uf3n se enfoca en generar una discusi\uf3n sobre aspectos que introduzcan a la comprensi\uf3n de la toxicolog\ueda de los alimentos desde una perspectiva global. El hecho de comprender cu\ue1n peligroso puede resultar una sustancia nociva en nuestro organismo, es de sumo inter\ue9s para este estudio. Bajo una metodolog\ueda de investigaci\uf3n documental, se pudo evidenciar la clasificaci\uf3n de los distintos agentes t\uf3xicos que pueden estar presentes en los alimentos, como compuestos cianog\ue9nicos, promotores de flatulencia, micotoxinas, biotoxinas, antinutrientes, alcaloides, metales pesados, plaguicidas, uso de aditivos, agentes residuales como antibi\uf3ticos y hormonas, entre otros. Todo esto con el fin de analizar las diversas sintomatolog\uedas que el organismo puede desarrollar bajo la influencia de dichas sustancias en concentraciones fuera de lo convencional. Por otra parte, se hizo \ue9nfasis en proporcionar herramientas necesarias para contrarrestar el efecto toxicol\uf3gico de las sustancias qu\uedmicas antes mencionadas. Para ello, se sugiere contar con protocolos de laboratorios actualizados para el reconocimiento y determinaci\uf3n de agentes nocivos presente en los alimentos y finalmente establecer legislaciones que regulen y establezcan los l\uedmites m\ue1ximos permitidos en las sustancias t\uf3xicamente activas. Palabras claves: Toxicolog\ueda, Agroindustria, Qu\uedmica de Alimentos. ABSTRACT Foods are made of several molecular structures such as macro and micronutrients, however other potentially harmful or toxic substances may be present in them inherently, intentional or accidentally. This is why the objective of this re-search is focused on generating a discussion related to the introduction to toxicology in food from a global perspective. Understanding how dangerous a harmful substance can be in our body is of great interest to this study. Under a documentary research methodology, the classification of the different toxic agents that may be present in foods, such as cy-anogenic compounds, promoters of flatulence, mycotoxins, biotoxins, antinutrients, alkaloids, heavy metals, pesticides, use of additives, residual agents such as antibiotics and hormones, among others. All this, in order to analyze the various symptoms that the organism can develop under the influence of these substances in concentrations outside of range. On the other hand, the emphasis was placed on providing tools needed to counteract the toxicological effects. To do this, it is suggested to have updated laboratory protocols for the recognition and determination of harmful agents present in food and finally to establish legislation that regulate and establish maximum limits in food. Keywords: Toxicology, Agroindustry, Food Chemistry. <br

    SISTEMA DE AN\uc1LISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CR\ucdTICOS DE CONTROL (HACCP) EN UNA EMPRESA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES1

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    En las empresas alimenticias el control de calidad es un aspecto fundamental puesto que sus productos est\ue1n relacionados con la salud de los consumidores. En este sentido, en esta investigaci\uf3n se implement\uf3 bajo los lineamientos del Codex Alimentarius y la Norma COVENIN 3802:2002, un sistema de an\ue1lisis de Peligros y Puntos Cr\uedticos de control (HACCP), en la empresa Concentrados Valera Compa\uf1\ueda An\uf3nima (CONVACA). El trabajo se adelant\uf3 en cuatro fases. I: Determinar correspondencia entre objetivos funcionales del proceso de elaboraci\uf3n de alimentos balanceados para animales y los estrat\ue9gicos de CONVACA; II: Diagn\uf3stico del proceso considerando los lineamientos sobre HACCP dictados por el Codex Alimentarius y la Norma COVENIN 3802:2002; III: Formulaci\uf3n de estrategias de mejoras requeridas para el dise\uf1o del sistema de HACCP y IV: Implementaci\uf3n del sistema HACCP en un \ue1rea piloto. Los resultados obtenidos mostraron que el proceso est\ue1 conformado por 25 operaciones, 18 presentaron peligros significativos, identific\ue1ndose nueve puntos cr\uedticos de control (PCC). Establecidos los l\uedmites de control (LC), fueron dise\uf1adas medidas correctivas, de monitoreo, verificaci\uf3n y registro. La prueba piloto en uno de los PCC con 98% de cumplimiento del sistema permite sugerir la viabilidad de aplicaci\uf3n para el resto de los productos de la empresa. Palabras clave: COVENIN 3802:2002, Empresa de Alimentos Balanceados para Animales, HACCP. ABSTRACT In food companies quality control is a fundamental aspect since their products are related to the health of consumers. In this research was implemented under the guidelines of Codex Alimentarius and COVENIN Standard 3802: 2002, a system of Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) in the company Concentrados Valera Compa\uf1\ueda An\uf3nima (CONVACA). The work was carried out in four phases. I: Determine correspondence between functional objectives of the process of elaboration of balanced feed for animals and the strategic ones of CONVACA; II: Diagnosis of the process considering the HACCP guidelines dictated by the Codex Alimentarius and the COVENIN Standard 3802: 2002; III: Formulation of improvement strategies required for the design of the HACCP and IV Implementation of the HACCP in a pilot zone. The results obtained showed that the process is made up of 25 operations of which 18 presented significant hazards, identifying nine critical control points (CCP). The control limits (LC) were established and corrective, monitoring, verification and registration measures were designed. The pilot test in one of the PCCs with 98% compliance of the system allows to suggest the feasibility of application for the rest of the company's products. Key words: COVENIN 3802: 2002, HACCP, Company of Balanced Food for Animals, HACCP. RESUMO Nas empresas aliment\uedcias, o controle de qualidade \ue9 um aspecto fundamental, pois seus produtos est\ue3o relacionados \ue0 sa\ufade dos consumidores. Neste sentido, esta pesquisa foi implementada sob as diretrizes do Codex Alimentarius e COVENIN 3802: 2002, um sistema de An\ue1lise de Perigos e Pontos Cr\uedticos de Controle (HACCP) na empresa Concentrados Valera Companhia Anonima (CONVACA). O trabalho foi realizado em quatro fases. I: Determinar a correspond\ueancia entre os objetivos funcionais do processo de elabora\ue7\ue3o de alimentos balanceados para animais e os estrat\ue9gicos de CONVACA; II: Diagn\uf3stico do processo considerando as diretrizes do HACCP ditadas pelo Codex Alimentarius e pela Norma COVENIN 3802: 2002; III: Formula\ue7\ue3o de estrat\ue9gias de melhoria necess\ue1rias para o desenho do sistema HACCP e IV: Implementa\ue7\ue3o do sistema HACCP em uma \ue1rea piloto. Os resultados obtidos mostraram que o processo consiste em 25 opera\ue7\uf5es, 18 apresentaram riscos significativos, identificando nove pontos cr\uedticos de controle (PCC). Uma vez estabelecidos os limites de controle (CL), foram elaboradas medidas corretivas, de monitoramento, verifica\ue7\ue3o e registro. O teste piloto em um dos PCCs com 98% de conformidade do sistema permite sugerir a viabilidade de aplica\ue7\ue3o para o restante dos produtos da empresa. Palavras chave: COVENIN 3802:2002, Empresa de Alimentos balanceados para animais, HACCP. <br

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