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Aspectos biológicos e ecológicos do urso de óculos (Tremarctos Ornatus, Ursidae) na zona andina do Equador e perspectivas para sua conservação sob o foco de espécies da paisagem
No full textThe Andean bear (Tremarctosornatus) has inhabited South America for more than ?ve million years, and he is the only living representative of the short-nosed bears, a group that only lived on the American continent. In Ecuador he is considered an endangered species, mainly because the loss of natural habitats in the Andes, due to the pressure of productive anthropic activities (mainly, livestock and agriculture) and extraction of natural resources. This bear is a mammal that needs large areas to eat and ?nd a mate. The Andean bear is important for cloud forests and paramos due to his ef?cient role as seed scatter. In this work, the ’landscape species’ theoretical approach is applied in order to propose activities to conserve the Andean bear and the places that inhabits. This approach also allows to evaluate in a systematic way the quality of the landscape in terms of biological requirements of the species (here, Tremarctos ornatus) and the landscape human uses; likewise, it also considers the size and limits of the conservation area and its internal variation.El oso andino u oso de anteojos (Tremarctos ornatus) ha habitado Sudamérica por más de cinco millones de años, y es el único representante viviente de los osos de nariz corta, un grupo que habitó solamente en el continente americano. Dentro de Ecuador es considerado en peligro de extinción, principalmente debido a la fragmentación y pérdida de hábitats naturalesen la regiónandina, causada poractividades antrópicas productivas(ganadería y agricultura)y de extracción de recursos naturales. Este oso es un mamífero que necesita de grandes extensiones para poder alimentarse y buscar pareja. El oso andino es importante para las zonas que habita, principalmente el bosque andino y el páramo, debido a su e?ciente rol como dispersor de semillas. En el presente trabajo se analizan aspectos de esta especie en Ecuador, utilizando el enfoque teórico de ’especies paisaje’ para proponer actividades en pro de la conservación de este mamífero y de los hábitats en los que se desarrolla. Este enfoque permite evaluar de forma sistemática la calidad del paisaje en términos de los requerimientos biológicos de una especie de interés (en este caso,Tremarctosornatus) y de los usos humanos del paisaje; de igual forma considera características del área de conservación como su variación. O urso andino ou urso de óculos (Tremarctos ornatus) habita na América do Sul há mais de cinco milhões de anos e é o único representante vivo dos ursos de nariz curto, um grupo que habitava somente no continente Americano.
No Equador, esta espécie é considerada ameaçada de extinção, principalmente, devido à fragmentação e perda das áreas de habitat natural na região andina, causada por atividades antrópicas produtivas (pecuária e agricultura) e extração dos recursos naturais. Este urso é um mamífero que necessita de extensas áreas para se alimentar e encontrar um companheiro.
O urso andino é importante para as áreas em que habita, principalmente a floresta andina e o páramo, devido a sua eficiente função como dispersor de sementes. Neste trabalho, foram analisados aspectos desta espécie no Equador utilizando a abordagem teórica de \u27espécies da paisagem\u27 para propor atividades de conservação destes mamíferos e das áreas que habitam.
Essa abordagem permite uma avaliação sistemática da qualidade da paisagem em relação aos requisitos biológicos de uma espécie de interesse (neste caso, Tremarctos ornatus) e dos usos da paisagem pelos humanos, considerando também as características da área de conservação, assim como sua variação
Estimativa do Balanço Hídrico de uma Pequena Bacia Tropical Andina
No full textThe present study seeks to estimate the water balance that results as a product of the variation of precipitation and temperature over the Chaquilcay microcatchment, a natural system that intercepts with the surface of the Aguarongo Protected Forest in Gualaceo, Ecuador. Four meteorological stations of the National Institute of Meteorology and Hydrology (INAMHI) were studied, which are divided into climatological and pluviometric, with time series of over 30 years, (1982-2015 period). In order to quantify the contributions and losses of water, statistical analyzes of the time series and surveys of in situ information were carried out. The methods used are linear regression, streak test and double mass curve. To fill and validate the series of precipitation and temperature, reference temperatures of the isothermal raster of Ecuador were included in the pluviometric stations. Additionally, a digital elevation model (MDE) was used to predict the amount of sunshine, and the Thornthwaite evapotranspiration method (1948) was applied from the obtained data. The results show acceptance of the meteorological records, while in the soil analysis we obtained the following data: Humidity, 62.38%; organic matter, 21.29%; field capacity, 18.71 mm and a flow of 1.89 m³ / s during the month of May. Finally, the water balance indicates 843.7 mm of annual precipitation, a storage difference of 18.71 mm representing 2.22% of total precipitation, an surplus of 144.5 mm, and actual evapotranspiration of 680.5 mm, with 17.13% and 80.65%, respectively.El presente estudio estima el balance hídrico, debido a la variación de precipitación y temperatura sobre la microcuenca Chaquilcay, sistema natural que intercepta con la superficie del Bosque Protector Aguarongo, Gualaceo-Ecuador. Se estudiaron cuatro estaciones meteorológicas del Instituto Nacional de Meteorología e Hidrología (INAMHI), las mismas se dividen en climatológicas y pluviométricas, con series temporales mayores a 30 años, periodo (1982-2015). Para cuantificar los aportes y pérdidas de agua, se realizaron análisis estadísticos de las series temporales y levantamientos de información in situ. Los métodos utilizados son regresión lineal, test de rachas y curva de doble masa para rellenar y validar las series de precipitación y temperatura, en las estaciones pluviométricas se incluyó temperaturas referenciales del ráster de isotermas del Ecuador, también se empleó un modelo digital de elevación (MDE) para predecir heliofanía, a partir de los datos obtenidos se aplicó el método de evapotranspiración de Thornthwaite (1948). Los resultados muestran aceptación de los registros meteorológicos, mientras en los análisis de suelo se obtuvo humedad 62.38%, materia orgánica 21.29% y capacidad de campo 18.71 mm y caudal de 1.89 m³/s durante el mes de mayo. Finalmente, el balance hídrico indica 843.7 mm de precipitación anual, una diferencia de almacenamiento de 18.71 mm representando 2.22% de precipitación total, un excedente de 144.5 mm y evapotranspiración real de 680.5 mm, con 17.13% y 80.65% respectivamente.Este equilíbrio de água estudo estima, devido à variação de temperatura e precipitação no micro Chaquilcay, sistema natural que se cruza com a superfície de protecção Floresta Aguarongo, Gualaceo-Equador. quatro estações meteorológicas do Instituto Nacional de Meteorologia e Hidrologia (INAMHI), eles são divididos em tempo e precipitação, com séries mais tempo período de 30 anos (1982-2015) foram estudados. Para quantificar as contribuições e perdas de água, foram realizadas análises estatísticas das séries cronológicas e levantamentos de informação no local. Os métodos utilizados são ensaios de regressão linear e curva dupla massa para encher e validar a série de precipitações e a temperatura no estações de precipitação temperaturas referenciais quadriculação isotérmicas Equador incluído um modelo de elevação digital também foi usada ( MDE) para predizer heliopania, o método de evapotranspiração de Thornthwaite (1948) foi aplicado a partir dos dados obtidos. Os resultados demonstram a aceitação de registos meteorológicos, enquanto em análises de solo foi obtido 62,38% de humidade, 21,29% de matéria orgânica e de 18,71 milímetros e a capacidade do campo de fluxo de 1,89 metros cúbicos / s, durante o mês de Maio. Por fim, o equilíbrio de água 843,7 milímetros indica precipitação anual, uma diferença de armazenamento 18,71 milímetros que representa 22,2% do total de precipitação, um excesso de 144,5 milímetros e 680,5 milímetros de AET, com 17,13% e 80,65% respectivamente
Produtividade agrícola além do rendimento por hectare: análise de lavouras de arroz e milho duro no Equador
No full textThis article deals with the indirect effects of looking for increasing agricultural productivity by using high-yielding varieties (HYVs) in association with chemical fertilizers and agro-chemicals – according to the Green Revolution dynamics. The so-called Plan Semillas de Alto Rendimiento (PSAR) Ecuadorian public program, which target the hard corn and rice crops, is selected as the case study. Using information provided by the Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC) covering the 2014 and 2016 periods, and econometric tools, this study provides empirical evidence for extending the debate on the consequences of the Ecuadorian agricultural program beyond the traditional productivity measure, namely, tons produced per hectare. On the one hand, the focus is on the productivity-exclusion paradox which emerges when considering the PSAR as part of a process of indirect land concentration (Yumbla and Herrera, 2013). On the other hand, the emphasis is on the productivity-diversity paradox which origins when considering to PSAR as a potential risk to biodiversity and, therefore, to food sovereignty (Sarandón, 2002). The results suggest not only that the use of HYVs, chemical fertilizers and agro-chemicals does not guarantee the increase in agricultural productivity but also that factors such as: biodiversity, land concentration, associativity and role of women are affected by the search for greater agricultural productivity.La presente investigación indaga sobre las consecuencias de implementar programas gubernamentales enfocados exclusivamente al incremento de la productividad agrícola mediante el uso de insumos químicos y semillas mejoradas – práctica propia a la llamada Revolución Verde. Así, se toma como caso de estudio al Plan Semillas de Alto Rendimiento (PSAR) con sus dos cultivos objetivo, a saber, el maíz duro y el arroz, durante los años 2014 y 2016, y se utiliza métodos econométricos, insumidos con información estadística provista por la Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC), para proporcionar evidencia empírica que permita extender el debate sobre los efectos de la política pública ecuatoriana pro-productividad agrícola más allá del simple aumento de las toneladas producidas por hectárea. El énfasis es, por un lado, en la disyuntiva productividad-exclusión al considerar al PSAR como parte de un proceso de concentración indirecta de la tierra (Yumbla y Herrera, 2013) y, por otro lado, en la disyuntiva productividad-diversidad al considerar al PSAR como un potencial riesgo para la biodiversidad y, por tanto, para la soberanía alimentaria (Sarandón, 2002). Los resultados muestran no solo que el uso de insumos químicos y variedades mejoradas no garantiza el incremento la productividad agrícola sino también que el planteamiento unidimensional del objetivo de aumentar la producción por hectárea sembrada tiene secuelas en factores como: biodiversidad, concentración de la tierra, asociatividad y rol de la mujer.Esta pesquisa levanta as consequências da implementação de programas governamentais com foco exclusivamente no aumento da produtividade agrícola através do uso de produtos químicos e sementes melhoradas - uma prática própria à chamada Revolução Verde.
Assim, o Plano de Sementes de Alto Desempenho (PSAR) com as suas duas culturas alvo, milho duro e arroz, é o estudo de caso durante os anos 2014 e 2016. Foram utilizados métodos econométricos com informação estatística fornecida pelo Levantamento da Produção Agrícola de Superfície e Contínua (ESPAC), para fornecer evidências empíricas e ampliar o debate sobre os efeitos da política pública equatoriana baseadas na produtividade pró-agrícola, além do aumento das toneladas produzidas por hectare.
A ênfase é, por um lado, na disjuntiva produtividade-exclusão ao considerar o PSAR como parte de um processo de concentração indireta da terra (Yumbla e Herrera, 2013) e, por outro lado, na disjuntiva produtividade-diversidade ao considerar o PSAR como um potencial risco para a biodiversidade e, portanto, para a soberania alimentar (Sarandón, 2002). Os resultados apresentaram que o uso de insumos químicos e variedades melhoradas não garante o aumento da produtividade agrícola, mas também que a abordagem unidimensional do aumento da produção por hectare semeado tem consequências em fatores como: biodiversidade, concentração da terra, associatividade e a função das mulheres
Avaliação microbiológica e composição química de extratos orgânicos de Euphorbia aff. viridis (Klotzsch & Garcke) Boiss sobre Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumoniae e Escherichia coli.
No full textEuphorbia aff. Viridis (Klotzsch & Garcke) boiss, a plant species belonging to the Euphorbiaceae family, is one of the most diverse of the American continent, and is used in multiple treatments in ancestral medicine in the Ecuadorian Andes. In the present study organic compounds extracted from the leaves of the plant were analyzed. The description and taxonomic classification of the plant was established. For the phytochemical study, phenols, tannins, saponins, coumarins, lactones and flavonoids were analyzed, and positive results were observed for each chemical compound, with the exception of alkaloid compounds. The chemical characterization by Gas Chromatography coupled to mass spectrometry GS-MS, showed 36.66% lanosterol, 12.25% ?-sitosterol, 5.11% 3-?-cholest-4-en-3-ol, 4.73% Hexadecanoic acid as major elements. The microbiological assay of ethanolic extracts showed a 44% inhibition percentage on Klebsiella pneumoniae (ATCC70693) and 43% on Escherichia coli (ATCC10536) with an MIC of 30?l / ml for each strain, and a negative inhibition result was observed for Staphylcoccus aureus (ATCC24213). The organic extracts of Euphorbia aff. Viridis (Klotzsch & Garcke) Boiss, presented antimicrobial activity being able to observe their potential use as antimicrobial agents.Euphorbia aff. Viridis (Klotzsch & Garcke) boiss, es una especie vegetal perteneciente a la familia Euphorbiaceae, forma parte de las más diversas del continente americano, y es empleada en múltiples tratamientos en medicina ancestral en los Andes Ecuatorianos. En el presente estudio se analizaron los compuestos orgánicos extraídos de las hojas de la planta. Se estableció la descripción y clasificación taxonómica de la especie vegetal. Para el estudio fitoquímico se analizó fenoles, taninos, saponinas, cumarinas, lactonas y flavonoides, observándose resultados positivos para cada compuesto químico. La caracterización química mediante Cromatografía de Gases acoplada a espectrometría de Masas GC-MS, mostró 36,66% de lanosterol, 12,25% ?-sitosterol, 5,11% 3-?-colest-4-en-3-ol, 4,73% Ácido hexadecanoico como elementos mayoritarios. El ensayo microbiológico de extractos etanólicos mostró un porcentaje de inhibición del 44% sobre Klebsiella pneumoniae (ATCC70693) y 43% en Escherichia coli (ATCC10536) con una CMI de 30µl/ml para cada cepa, y se observó un resultado negativo de inhibición para Staphylcoccus aureus (ATCC24213). Los extractos orgánicos de Euphorbia aff. Viridis (Klotzsch & Garcke) Boiss, presentaron actividad antimicrobiana pudiéndose observar su potencial uso como agentes antimicrobianos.Euphorbia aff. Viridis (Klotzsch & Garcke) Boiss, é uma espécie de planta pertencente à família Euphorbiaceae, sendo uma das mais diversas do continente americano e utilizada em diversos tratamentos da medicina ancestral nos Andes equatorianos. No presente estudo foram analisados compostos orgânicos extraídos das folhas da planta.
Foi estabelecida a descrição e classificação taxonômica das espécies vegetais. Para o estudo fitoquímico, foram analisados fenóis, taninos, saponinas, cumarinas, lactonas e flavonóides, e resultados positivos foram observados para cada composto químico.
A caracterização química por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas GC-MS apresentou 36,66% de lanosterol, 12,25% de ?-sitosterol, 5,11% de 3-?-colest-4-en-3-ol e 4,73% de ácido hexadecanóico como elementos principais.
O ensaio microbiológico dos extratos etanólicos apresentou uma porcentagem de inibição de 44% para Klebsiella pneumoniae (ATCC70693) e 43% para Escherichia coli (ATCC10536) com uma CIM de 30?l / ml para cada cepa e um resultado de inibição negativo para Staphylococcus aureus (ATCC24213).
Os extratos orgânicos de Euphorbia aff. Viridis (Klotzsch & Garcke) Boiss, apresentaram atividade antimicrobiana, podendo observar seu potencial uso como antimicrobiano
Eficiência e confiabilidade de modelos de estimativa de biogás em aterros sanitários
No full textThis paper highlights a comparative analysis of biogas emissions produced in a Mexican landfill. The Mexican biogas model, the model of the Environmental Protection Agency of the United States of America (EPA) were applied in order to compare results with data obtained in-situ. The sanitary landfill located in the State of Mexico, Mexico, has 36 wells with a daily reception of 3500 kilograms of MSW. The results showed an in-situ generation of biogas (CH4, CO2 and O2) with an average frequency of 35.44 Hz (1 / s) and methane emissions of 3355.99 m3 / hr. The theoretical models estimated values ??for the year 2018 of 6270.57 m3 / hr for the EPA model and 8379.52 m3 / hr for the Mexican biogas model. The results showed significant variations in the estimates of the theoretical models versus in-situ measurements. This result discusses the reliability of the use of theoretical models to formulate projects for the utilization and valorization of MSW, considering the high amounts of investment involved and that the projections of power generation are based on the frequency of generation of the estimated biogas flow in the landfill.Este artículo muestra un análisis comparativo de las emisiones de biogás generadas en un relleno sanitario al aplicar el modelo mexicano de biogás, el modelo de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos de América (EPA) y comparar los resultados con datos obtenidos in-situ. Las estimaciones con los modelos teóricos y la medición en campo se realizaron en 36 pozos de venteo de un relleno sanitario ubicado en el Estado de México, México, con una recepción diaria de 3500 kilogramos de RSU. Los resultaron in-situ mostraron una generación de biogás (CH4, CO2 y O2) con una frecuencia media de 35.44 Hz (1/s) y emisiones de metano de 3355.99 m3 /hr. En contraste los modelos teóricos estimaron valores para el año 2018 de 6270.57 m3/hr para el modelo de la EPA y 8379.52 m3/hr para el modelo mexicano de biogás. Los resultados mostraron variaciones significativas en las estimaciones de los modelos teóricos versus la medición in-situ. La información generada permite discutir la confiabilidad del uso de modelos teóricos para formular proyectos de aprovechamiento y valorización de RSU al considerar los altos montos de inversión que implican y que las proyecciones de generación de energía se basan en la frecuencia de generación del flujo de biogás estimado en el relleno.Este artigo apresenta uma análise comparativa das emissões de biogás geradas em um aterro sanitário quando se aplica o modelo mexicano de biogás, o modelo da Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos da América (EPA) e a comparação dos resultados com os dados obtidos in-situ.
As estimativas com os modelos teóricos e a medição no campo foram realizadas em 36 poços de ventilação de um aterro sanitário localizado no Estado do México, México, com uma recepção diária de 3.500 quilogramas de RSU. Os resultados in-situ apresentaram uma geração de biogás (CH4, CO2 e O2) com uma frequência média de 35,44 Hz (1/s) e emissões de metano de 3355,99 m3 / h. Em contraste, os modelos teóricos estimaram valores para o ano de 2018 de 6270,57 m3 / h para o modelo EPA e 8379,52 m3 / h para o modelo mexicano de biogás. Os resultados apresentaram variações significativas nas estimativas dos modelos teóricos versus a medição in-situ.
A informação gerada permite discutir a confiabilidade do uso de modelos teóricos para formular projetos para utilização e valorização de RSU ao considerar os altos custos de inversão que eles implicaram e as projeções de geração de energia são baseadas na frequência de geração do fluxo de biogás estimado no aterro
Padrão de crescimento durante a primeira gestação de novilhas cruza de Brahman com diferentes genótipos maternos
No full textThe objective of the present work was to evaluate the growth pattern during the first gestation of heifers crossed with Brahman father and different maternal genotype, in the Ecuadorian Amazon. Retrospective data of 2304 individual weights of 48 dairy cows were used. With this, the dynamic behavior of the body weight of four genotypes was evaluated: Brahman x Gyr (Gyr) (n=12), Brahman x Brown Swiss (BS) (n=12), Brahman x Jersey (J) (n=12) y Brahman x Sahiwal (S) (n=12) belonging to the dairy herd Centro de Investigación, Posgrado y Conservación de la Biodiversidad Amazónica (CIPCA) – Ecuador. The differences between genotypes in body weight at pregnancy and at first birth were not statistically significant. Differences in age at the first pregnancy were observed, with the highest precocity at crossing with Brown Swiss mother and the lower precocity at crosses with Gyr and Sahiwal. The females produced by crossing with Jersey showed intermediate behavior. It was observed that, during their first gestation, F1 heifers with Brahman father and different maternal genotype have a similar growth pattern under the conditions of the Ecuadorian Amazon, interpretable response in terms of negative genotype-environment interaction.El objetivo del presente trabajo fue evaluar el patrón de crecimiento durante la primera gestación de vaquillonas cruza con padre Brahman y diferente genotipo materno, en la Amazonía Ecuatoriana. Se utilizaron datos retrospectivos de 2304 pesos individuales de 48 vacas cruzas lecheras. Con ello, se evaluó el comportamiento dinámico del peso corporal de cuatro genotipos: Brahman x Gyr (Gyr) (n=12), Brahman x Brown Swiss (BS) (n=12), Brahman x Jersey (J) (n=12) y Brahman x Sahiwal (S) (n=12), pertenecientes al rodeo lechero del Centro de Investigación, Posgrado y Conservación de la Biodiversidad Amazónica (CIPCA) – Ecuador. Las diferencias entre genotipos en el peso corporal a la preñez y al primer parto no fueron estadísticamente significativas. Se observaron diferencias en la edad a la primera preñez correspondiendo la mayor precocidad a la cruza con madre Brown Swiss y la menor precocidad a las cruzas con Gyr y Sahiwal. Las hembras producto del cruzamiento con Jersey presentaron un comportamiento intermedio. Se observó que, durante su primera gestación, las vaquillonas F1 con padre Brahman y diferente genotipo materno, presentan similar patrón de crecimiento en las condiciones limitantes de la Amazonía Ecuatoriana, respuesta interpretable en términos de interacción genotipo-ambiente negativa.O objetivo deste estudo foi avaliar o padrão de crescimento durante a primeira gestação de novilhas mestiças provenientes do cruzamento de pai Brahman e diferentes genótipos maternos, na Amazônia equatoriana. Foram utilizados dados retrospectivos de 2304 pesos individuais de 48 vacas leiteiras mestiças.
Assim, foi avaliado o comportamento dinâmico do peso corporal de quatro genótipos: Brahman x Gir (Gyr) (n = 12), Brahman x Brown Swiss (BS) (n = 12), (J) (n = 12 ) e Brahman x Sahiwal (S) (n = 12), pertencentes ao rebanho leiteiro do Centro de Pesquisa, Pós-Graduação e Conservação da Biodiversidade Amazônica (CIPCA) - Equador.
Não houveram diferenças significativas entre os genótipos do peso corporal na prenhes e primeiro parto. Foram observadas diferenças na idade da primeira prenhes correspondendo a maior precocidade no cruzamento com mãe Brown Suíça e menor precocidade nos cruzamentos com Gyr e Sahiwal.
As fêmeas resultantes do cruzamento Brahman x Jersey apresentaram comportamento intermediário. Observou-se que, durante a primeira gestação, as novilhas F1 com o pai Brahman e diferentes genótipos maternos apresentam padrão de crescimento semelhante nas condições limitantes da Amazônia equatoriana, resposta da interação genótipo-ambiente negativa
Caracterização do óleo da semente Sacha Inchi (plukenetia volubilis) do cantão de San Vicente, Manabí, Equador, obtido por processos de extrusão não térmicos
No full textSacha Inchi (Plukenetia Volubilis) (SI) is a plant native from Peru. The fruit of this plant is an oilseed than contains a high content of oil, this oil is rich in unsaturated fatty acids (91.6%) being one of the seeds that contain this type of fat in greater percentage. For the extraction of this oil, the extrusion method was used, using an endless screw that allows the increase of the pressure in the dough, separating the oil contained within the seed, and the dry mass leaves the extruder. For this, an experimental extractor was adapted and put into operation to obtain this oil, extracting it at room temperature. To analyze the physicochemical characteristics of the seed, moisture, fiber, ash, fat and protein analyzes was obtained. Once the oil was obtained, the yields was calculated, and the following analyzes were performed: acid index, relative density, iodine value, peroxide index and fatty acid profile. Those results were compared with analysis made to olive and fish oil, which are known for their high content of fatty acids, resulting that Sacha Inchi oil is better both in quality indexes, as in percentage of unsaturated fatty acids.Sacha Inchi (plukenetia Volubilis) es una planta originaria de Perú. El fruto es una semilla oleaginosa la cual posee un alto contiene ácidos grasos polinsaturados, en la cual se destaca el omega 3 y 6. Para la extracción de este aceite se utilizó el método de compresión por extrusión, utilizando un tornillo sinfín lo que hace aumentar la presión de la masa, separando así el aceite contenido dentro de la semilla. Para esto, se utilizó un extractor experimental el cual fue adaptado y puesto en marcha para la obtención de este aceite, extrayéndolo a temperatura ambiente. Con la finalidad de establecer las características fisicoquímicas de la semilla se realizaron análisis de humedad, fibra, ceniza, grasa y proteína. Una vez extraído el aceite se calculó los rendimientos y se realizaron análisis de: índice de acidez, densidad relativa, índice de Yodo, índice de Peróxido y perfil de ácidos grasos. Estos resultados se compararon con análisis realizados al aceite de la misma especie, pero de diferentes zonas de cultivo del Perú, aceite de pescado y oliva, los cuales se los conoce por su alto contenido de ácidos grasos, dejando como resultado que el aceite de Sacha Inchi presenta un alto contenido de ácidos grasos polinsaturados y que el método de extracción influye en la calidad del producto.Sacha Inchi (Volubilis plukenetia) é uma planta nativa do Perú. O seu fruto contém sementes oleaginosas com alto teor de ácidos graxos poliinsaturados, dos quais se destacam os ômegas 3 e 6. Para a extração do óleo, foi utilizado o método de compressão por extrusão, utilizando um parafuso sem fim que aumenta a pressão da massa, separando assim o óleo contido na semente.
Para tal, utilizou-se um extrator experimental adaptado para extrair e obter o óleo a temperatura ambiente. Com a finalidade de estabelecer as características físico-químicas da semente, realizaram-se análises de umidade, fibra, cinza, gordura e proteína.
Uma vez extraído o óleo, foram calculados os rendimentos e realizadas análises de: índice de acidez, densidade relativa, índice de iodo, índice de peróxido e perfil de ácidos graxos. Os resultados foram comparados com análises realizadas no óleo da mesma espécie, porém provenientes de diferentes áreas de cultivo do Peru, e com óleos de peixe e azeite que são conhecidos por terem alto teor de ácidos graxos. Como resultado obtido, o óleo de Sacha Inchi possui um alto teor de ácidos graxos poliinsaturados e o método de extração influencia na qualidade do produto
Estudo no Equador da curva de calibração para a contagem total de bactérias por citometria de fluxo em leite cru bovino
No full textThe dairy industries in Ecuador, in response to the social demand for quality products, implement control programs that demand more laboratory analysis such as the total bacteria count (TBC) as a parameter of the hygienic quality in raw milk, which is the most requested. However, the reference method for plate count has some limitations mainly in terms of the time needed to deliver the results. Flow cytometry is a rapid analytical method used for defining bacterial populations by Individual Bacteria Count (IBC/ml). The aim of the study was to determine the linear regression equation between the reference method and the alternative method by flow cytometry. A total of 357 milk samples with a range from 100,000 to 1,500,000 UFC/ml coming from of two altitudinal floors Z1 (> 3 000 masl) and Z2 (1 050 masl) were used. The results showed a high correlation between the methods (r = 0.91) and the linear equation for the Bactoscan FC calibration curve was defined for the total bacteria count with results expressed in UFC/ml. As no significant statistical differences were found, the effect by zones (Z1 and Z2) was not considered, suggesting the use of a single equation.La industria láctea en el Ecuador, en respuesta a la demanda social por productos de calidad, implementa programas de control que exigen una mayor aplicación de análisis de laboratorios. Entre ellos, el conteo total de bacterias (CBT), como parámetro de la calidad higiénica en leche cruda es uno de los más requeridos. Sin embargo, el método de referencia por conteo en placas presenta algunas limitaciones, principalmente en cuanto tiempo de entrega de resultados. La citometría de flujo es un método analítico rápido que permite el conteo de poblaciones bacterianas a través del Conteo Individual de Bacterias (IBC/ml). El objetivo del presente estudio fue determinar la ecuación de regresión lineal entre el método de referencia y el método alternativo por citometría de flujo. Fueron utilizadas 357 muestras de leche con rangos entre 100.000 a 1,5 millones de UFC/ml provenientes de dos pisos altitudinales: Zona 1 (Z1) (>3000 msnm) y Zona 2 (Z2) (1050 msnm). Los resultados mostraron una alta correlación entre los métodos (r = 0,91). Fue definida la ecuación lineal para la curva de calibración del Bactoscan FC para el conteo total de bacterias con expresión de resultados en UFC/ml. Al no encontrar diferencias estadísticas significativas, el efecto por zonas (Z1 y Z2) no fue considerado, sugiriendo el uso de una única ecuación.A indústria de laticínios no Equador, em resposta à demanda social por produtos de qualidade, implementa programas de controle que exigem maior utilização de análises laboratoriais. Entre eles, a contagem total de bactérias (CTB), como parâmetro de qualidade higiênica no leite cru, é uma das mais exigidas.
Porém, o método de referência da contagem de placas apresenta algumas limitações, principalmente no tempo de entrega de resultados. A citometria de fluxo é um método analítico rápido que permite a contagem de populações bacterianas através da Contagem Individual de Bactérias (IBC / ml). O objetivo do presente estudo foi determinar a equação de regressão linear entre o método de referência e o método alternativo por citometria de fluxo.
Foram utilizadas um total de 357 amostras de leite, variando de 100.000 a 1,5 milhões de UFC / mL provenientes de dois níveis altitudinais: Zona 1 (Z1) (> 3000 m) e Zona 2 (Z2) (1050 m). Os resultados apresentaram uma alta correlação entre os métodos (r = 0,91). A equação linear foi definida para a curva de calibração do equipamento Bactoscan FC para a contagem total de bactérias com resultados expressos em UFC / ml.
Não foram encontradas diferenças estatísticas significativas do efeito zonas (Z1 e Z2) portanto, este fator não foi considerado, sugerindo o uso de uma única equação
Revisão sistemática do estado do conhecimento de vertebrados do Parque Nacional Podocarpus
No full textThe Podocarpus National Park is one of the most important and biggest protected areas of the tropical Andes of southern Ecuador. For a long time, this reserve has been the center of attention for a large number of researchers, who among other elements have tried to elucidate various topics related to the fauna it houses. However, there was no adequate systematization of these investigations so far. In order to strengthen the management of the protected area, a methodological process was structured for the collection, systematization and analysis of the existing information on vertebrates in this sector. A database of the collected studies was generated, with a total of 128 works; 64 on birds, 26 on mammals, 22 on amphibians, six on reptiles, two on fish and eight research works involving more than one faunistic group at the same time. The period with the largest number of publications corresponds to the decade of the 2000. Among the 16 locations identified where work has been done on the vertebrates of this protected area, stand out with the largest number of investigations, Tapichalaca and Cajanuma, with 33 and 24 studies respectively. This information constitutes the first approximation regarding the level of research achieved on vertebrates that maintains and protects this national park; this will allow the entities linked to the area to be more efficient in the planning of future research and to strengthen the management and conservation of the sector.El Parque Nacional Podocarpus es una de las áreas protegidas de mayor importancia y tamaño de los Andes tropicales del sur de Ecuador. Desde hace mucho tiempo esta reserva ha sido el centro de atención para un importante número de investigadores, que entre otros elementos han tratado de dilucidar diversos tópicos relacionados a la fauna que alberga. Sin embargo, hasta el momento no se contaba con una sistematización adecuada de estas investigaciones. Con el objetivo de fortalecer la gestión del área protegida, se estructuró un proceso metodológico para la recopilación, sistematización y análisis de la información existente sobre los vertebrados de este sector. Se generó una base de datos de los estudios recopilados, con un total de 128 trabajos; 64 sobre aves, 26 de mamíferos, 22 sobre anfibios, seis sobre reptiles, dos sobre peces y ocho investigaciones que abarcan más de un grupo faunístico al mismo tiempo. El período con la mayor cantidad de publicaciones corresponde a la década del 2000. De las 16 localidades identificadas en donde se han efectuado trabajos sobre los vertebrados de esta área protegida, destacan con el mayor número de investigaciones, Tapichalaca y Cajanuma, con 33 y 24 estudios respectivamente. Esta información constituye la primera aproximación respecto del nivel de investigación alcanzado sobre los vertebrados que mantiene y protege este parque nacional; esto permitirá a las entidades vinculadas al área, ser más eficientes en la planificación de investigaciones futuras y fortalecer la gestión y conservación del sector.O Parque Nacional Podocarpus é uma das áreas protegidas mais importantes e de maior dimensão dos Andes tropicais do sul do Equador. Esta reserva tem sido o centro de atenção para muitos pesquisadores que tentam explicar diversos tópicos relacionados à fauna que hospeda. No entanto, até o momento não havia uma sistematização adequada destas investigações.
Com o objetivo de fortalecer a gestão da área protegida, foi estruturado um processo metodológico para a coleta, sistematização e análise das informações existentes sobre os vertebrados do setor. Foi gerado um banco de dados dos estudos coletados com um total de 128 artigos: 64 sobre aves, 26 sobre mamíferos, 22 sobre anfíbios, 6 sobre répteis, 2 sobre peixes e 8 pesquisas que abrangem mais de um grupo de animais ao mesmo tempo.
O período com maior número de artigos corresponde à década de 2000. Dos 16 locais identificados onde foram realizados trabalhos sobre os vertebrados da área protegida, os maiores números de pesquisas destacam-se em Tapichalaca e Cajanuma com 33 e 24 estudos, respectivamente.
Esta informação estabelece a primeira aproximação a respeito do nível de pesquisa realizada sobre os vertebrados que este parque nacional mantém e protege. Isto permitirá que as entidades vinculadas a área sejam mais eficientes no planejamento de futuras pesquisas e fortaleçam a gestão e conservação do setor