Publicações do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Catarinense (IFC)
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O VALOR DA HOSPITALIDADE NA FORMAÇÃO DO PREÇO: Estudo de Caso da Venda de Camarão Soltinho nos Estabelecimentos de Itapema
Full text linkA influência da hospitalidade no preço do camarão soltinho em estabelecimentos do município de Itapema, foi o foco desta pesquisa. O objetivo do estudo foi compreender como a hospitalidade influencia no valor do camarão, demonstrando para os turistas/moradores, a formação dos preços na região. Essa pesquisa é de natureza explicativa e dentro dela foi criada uma check-list como instrumento de coleta de dados, na qual foram averiguados 6 estabelecimentos de diferentes tipologias. Os resultados indicaram que a formação do preço do camarão é influenciado pela qualidade da matéria prima (fator mais relevante), seguido datipologia do estabelecimento, número de funcionários (o qual está relacionado com a hospitalidade dos estabelecimentos) e por fim, pela estrutura. Desta forma conclui-se que a hospitalidade é sim um fator relevante, porém, o fator principal é a origem da matéria prima, a qual interfere diretamente na formação do preço do camarão soltinho
RECICLA RUNNER
Full text linkEste artigo descreve o desenvolvimento de um jogo de plataforma com gráficos 2D, que tem como objetivos ensinar sobre a preservação do meio ambiente por meio da reciclagem, enquanto também pode ser uma ferramenta de auxílio para a compreensão e fixação do conteúdo. Desenvolvido na engine Unity, utilizando a linguagem C#, o jogo incorpora gráficos 2D provenientes da Asset Store da Unity, que oferece bancos de artes gratuitas. Suas fases são estruturadas com um sistema de tilemaps, e suas mecânicas consistem no jogador se movimentar pelo mapa, enquanto coleta itens recicláveis, salta sobre plataformas e desvia de inimigos.Embora testes de usabilidade com usuários ainda não tenham sido realizados, o estágio atual permite avaliações de jogabilidade para futuras melhorias. 
PRIMEIRO FESTIVAL DE TEATRALIDADE EDUCATIVA ANTIRRACISTA DO IFC CAMPUS CAMBORIÚ
Full text linkEsta é uma pesquisa qualitativa com abordagem do tipo pesquisa-ação. O objetivo é investigar como os estudantes dos primeiros anos dos cursos técnicos integrados ao médio do Instituto Federal Catarinense Campus Camboriú se posicionam ao participarem de peças teatrais (Serpa, 2024) a serem apresentadas no 1º Festival de Teatralidade Educativa Antirracista a desenvolver-se no campus emnovembro de 2025. A problemática da pesquisa questiona: temas relativos ao racismo brasileiro apresentados através de peças teatrais influenciam mudanças de posicionamentos dos estudantes em favor da valorização da igualdade racial? A metodologia se fundamenta na pesquisa-ação proposta por Thiollent (2011), a qual prevê que a pesquisa se caracteriza simultaneamente como investigação científica e ação de um determinado grupo social visando à resolução de um problema cotidiano vivido pelo grupo. A coleta de informações se dá por meio de questionários semiestruturados aplicados aos estudantes dos primeiros anos do ensino médio nas aulas de História pelo professor orientador da pesquisa. A interpretação das informações usará a metodologia da análise textual discursiva (ATD) com base em Moaraes e Galiazzi (2016). O cronograma da pesquisa se estende de agosto de 2025a agosto de 2026
PANORAMA HISTÓRICO DA ALTERAÇÃO DAS ÁREAS DE CULTIVO DE ARROZ NO MUNICÍPIO DE CAMBORIÚ, SANTA CATARINA
Full text linkO cultivo de arroz possui grande relevância em Santa Catarina, sendo Camboriú um importante pólo agrícola, onde representa cerca de 70% da economia do interior do município. Este estudo objetivou analisar as alterações nas áreas de cultivo de arroz irrigado entre 1993 e 2023, utilizando imagens do MapBiomas processadas no software QGIS. Os resultados indicaram expansão no cultivo de arroz de 326 hectares entre 1993 e 2003, redução de 289 hectares entre 2003 e 2013, e novo aumento de 207 hectares até 2023. A retração esteve associada à urbanização, enchentes e altos custos de produção, enquanto a retomada do crescimento relaciona-se à valorização do grão, ao uso de sementes mais produtivas e às tecnologias agrícolas. Conclui-se que políticas públicas e planejamento territorial são essenciais para a sustentabilidade da rizicultura local. 
MACHADO DE ASSIS EM JOGO: A adaptação do conto Pai contra Mãe como ferramenta educativa de letramento literário antirracista
Full text linkEsta pesquisa com foco em inovação tecnológica objetiva o desenvolvimento do jogo digital Pai contra Mãe, produto inovador e inédito que visa a valorização da literatura afro-brasileira e a promoção de uma reflexão crítica e social sobre o racismo. Vincula-se ao projeto de pesquisa Jogos Educacionais de Literatura afro-brasileira (Edital 58/2024 IFC/CAM). Inspirado na obra de Machado de Assis, o jogo foi desenvolvido na plataforma Ren’Py como uma narrativa interativa no gênero Graphic Novel. Trata-se de uma pesquisa de natureza qualitativa, com foco na construção de uma experiência narrativa digital alicerçada em análise textual e contextual históricada obra. O processo de desenvolvimento incluiu pesquisa bibliográfica, análise sobre a linguagem dos jogos narrativos, estudos sobre escrita machadiana e investigação sobre o consumo de literatura afro-brasileira no país. Os resultados mostram que o produto tem potencial inovador para ser usado em sala de aula, de modo a incentivar a literatura afro-brasileira. 
CHIMARRÃO FILOSÓFICO: Transgredir com inovação filosófica
Full text linkA proposta do projeto Chimarrão filosófico surgiu com o intuito de discutir problemáticas importantes pouco debatidas sob um olhar filosófico. Essa ação de ensino vincula-se ao EDITAL N 27/2022 e se refere as atividades desenvolvidas durante o período de março a agosto. O objetivo principal é promover debates por meio de pesquisa qualitativa, exploratória, proporcionando um espaço de diálogo e reflexão entre os estudantes. Os encontros do grupo são realizados semanalmente, em que são debatidos temas previamente selecionados. Os resultados parciais apontam um enriquecimento do pensamento crítico dos estudantes e a possibilidadede debater temas relevantes não debatidos em sala de aula pela falta de tempo. Os participantes como professores e alunos aprendem a se perceberem como “humanos” sendo menos sexistas, machista e racistas e procurando ser mais tolerantes paraexercer uma cidadania transformadora. A metodologia de Paulo Freire foi inspiradora para as vivências do Projeto chimarrão filosófico
ESTÁGIO CURRICULAR: Olhares sobre as observações e vivências na Educação Infantil
Full text linkEste resumo contempla reflexões das vivências de acadêmicas da turma LP23 no período de estágio obrigatório do curso de Licenciatura em Pedagogia (IFC Camboriú). Vinculado ao Programa Institucional de Formação de Professores (PIFP-IFC), traz considerações elaboradas a partir das experiências vividas no contexto do Estágio Supervisionado. De caráter qualitativo, as reflexões fundamentam-se teoricamente pela análise crítica de obras relacionadas aos Estágios na Educação Infantil. Também em documentos oficiais sobre o currículo para a Educação Infantil e no projeto pedagógico do curso de Pedagogia. Contempla, ainda, uma análise de questionário respondido pelas estagiárias, que buscou compreender suas percepções das vivências no Estágio Curricular, emespecial, sobre o ato de registrar o cotidiano institucional da Educação Infantil. Os resultados apontam para um processo formativo, vivido no Estágio, que deve ser guiado pela reflexão crítica e pela busca de práticas que respeitem as crianças
CUIDADOS PARA QUEM CUIDA: Olhar sensível e acolhimento para mulheres de famílias atípicas
Full text linkO projeto surge durante as aulas da disciplina de EDUCAÇÃO, INCLUSÃO E DIVERSIDADE do curso de EDUCAÇÃO ESPECIAL E INCLUSIVA/ PARFOR EQUIDADE ofertado no campus Camboriú do IFC em parceria com o MEC. A proposta se dá na esfera da ação social para cuidados de mães de famílias atípicas que tem em sua composição pessoas com autismo por serem mulheres que estão em constante sobrecarga laboral e emocional, muitas vezes acompanhadas de solidão social e abandono institucional. Para atender a essa demanda, apresenta-se essa proposta de atendimento humanizado e inclusivo para essa mulheres mães durante o ano de 2025 . O projeto oferece uma variedade de oficinas, grupos de apoio, aulas de bem-estar todos desenhados para proporcionar momentos de relaxamento, aprendizado e conexão. Para o segundo semestre estão previstas oficinas e encontros quinzenais com propostas desde letramento jurídico, orientação financeira até saúde, estética e entretenimento
EFEITO DO COMPONENTE ARBÓREO NA PASTAGEM DE BRACHIARIA ARRECTA
Full text linkO presente estudo avalia o efeito do componente arbóreo na pastagem de Brachiaria arrecta sobre áreas sombreadas e ensolaradas. A pesquisa está sendo conduzida no Instituto Federal Catarinense – Campus Camboriú, no setor externo de bovino de corte, localizado sobre as seguintes coordenadas, -27°01’07’’S, -48°40’03’’, comparando-o a uma pastagem a pleno sol com uma pastagem sombreada. São mensurados parâmetros como a produção de biomassa, a qualidade nutricional da forragem e a composição da pastagem. Os resultados indicam que a presença de árvores influencia significativamente a produtividade da pastagem. Esses resultados sugerem que o componente arbóreo pode ser uma estratégia viável para a sustentabilidade da produção animal, ao otimizar a qualidade da forragem e melhorar o bem-estar animal em sistemas de pastagem 
MONITORIA DAS DISCIPLINAS DE ENTOMOLOGIA GERAL E AGRÍCOLA
Full text linkAs atividades desenvolvidas no Projeto de Monitoria em Entomologia ao longo de 2025 demonstraram sua importância como ferramenta pedagógica tanto no suporte aos estudantes quanto na divulgação do conhecimento para a comunidade externa.A monitoria contribuiu significativamente para a complementação do processo de ensino-aprendizagem, permitindo aos discentes dos cursos Técnico em Agropecuária e Bacharelado em Agronomia correlacionar os conceitos teóricos à prática por meio de auxílio em atividades como a montagem e identificação de insetos, além do mapa de controle populacional de insetos-pragas