Repositorio Institucional del CATIE
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Effects of silvopastoral areas on milk production at dual-purpose cattle farms at the semi-humid old agricultural frontier in central Nicaragua
No full textEficiencia ambiental y eficiencia económica de las fincas lecheras de la cooperativa Dos Pinos, Costa Rica
No full textThesis (Mg.Sc.)The depletion of non-renewable resources is obvious (BP, 2010). Our dependence on these resources encourages us to find solutions to reduce their use in some production processes. This study gives us a methodology to estimate how much environmental impact reduction could be achieved in dairy bovine
farms of Costa Rica without increasing their production costs. The combination of a life cycle analysis and two DEA optimization models allows us to reach this objective. The environmental impact unit is the
fuel-equivalent (EQF). With our working hypotheses and studied sample, we obtain that the objective of environmental impact minimization goes hand in hand with that of production costs minimization. More
precisely, implementing economic efficiency in 37 studied farms allows an average economy of 2 USD
by preserved EQF. In other words, the environmental impact of the sample can be reduced on average by 20.6 % (119.3 to 90.3 EQF/1000 liters of milk) in parallel with an average production costs reduction of 18.8%. Further investigation is of course needed to check the reliability and robustness of these
results. In particular, we should test the methodology on a much larger sample.CATIE.Grupo GAMMA ; CIRAD.UMR-SELME
Landscape context and scale differentially impact coffee leaf rust, coffee berry borer, and coffee root-knot nematodes
No full textEcological Society of Americ
Las primeras ECAs silvopastoriles en Centroamérica y en Honduras
No full textPonencia presentada en: VII Congresso Latinoamericano de Sistemas Agroflorestais para a Producao Pecuária SustentávelLa introducción de las Escuelas de Campo para Ganaderos (ECA) en Honduras inició con el proyecto CATIE-Noruega. Se conformaron equipos multidisciplinarios y multinstitucionales para el desarrollo y validación de una curricula de capacitación. El proceso tomo 2 años y medio,
trabajándose con 16 facilitadores de 4 organizaciones nacionales y más de 30 especialistas de 8 organizaciones. Se validaron curriculas de capacitación en 4 áreas temáticas 1) manejo de pasturas y
nutrición animal, 2) sanidad animal, 3) gerencia y administración de la finca y 4) manejo de arboles en las fincas. Al final del proceso, se adapto la metodología para el trabajo con ganaderos, demostrándose su viabilidad para el desarrollo de procesos de extensión
Evaluación del grado de cumplimiento de la norma para ganadería sostenible en diferentes tipologías de fincas en los municipios de Paiwas y Río Blanco, Nicaragua
No full textPonencia presentada en: VII Congresso Latinoamericano de Sistemas Agroflorestais para a Producao Pecuária SustentávelCon la finalidad de evaluar el grado de cumplimiento de la Norma para Sistemas Sostenibles de Producción Ganadera en diferentes tipologías de productores de Río Blanco, Nicaragua, se realizó una encuesta semiestructurada a 63 productores ganaderos de un total de 288 fincas que entregan la leche a Prolacsa Diana Ochoa, Claudia Sepúlveda, Muhammad Ibrahim, Adriana Chacón, Gabriela Soto RESUMEN
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La ganadería se ha convertido en uno de los rubros de mayor importancia a nivel mundial. Sin embargo, la mayor parte de la producción pecuaria se ha transformado en extensiva ocasionando problemas ambientales. En Regiones como las de Centroamérica, en los últimos años se ha incrementado en más de un 10% el hato ganadero, pasando de 11.360.100 cabezas para el año 2000 a un total de 12.940.112 cabezas para el año 2007. Un caso particular tenemos en Nicaragua, en el año 2007, la población bovina fue de 3.600.000 cabezas de ganado, siendo el país de Centroamérica , mediante esta encuesta se obtuvo información general de la finca, datos socioeconómicos y datos técnicos de la finca, con lo cual se realizó un análisis de conglomerados utilizando tres variables: área de la finca, producción, y hato ganadero. Como resultado de este análisis de conglomerados se obtuvo fincas pequeñas, medianas y grandes, estadísticamente diferentes (p<0,0001). Seguido de la tipificación, se trabajó con 7 fincas de cada conglomerado a las que se evaluó el cumplimiento de los 5 principios de la norma con sus respectivos criterios mediante observación directa en campo. Los resultados mostraron que no existe diferencia significativa entre los diferentes grados de cumplimiento de la tipología de fincas (p=0,2924). Sin embargo, las fincas pequeñas y medianas presentaron mayor cumplimiento de criterios relacionados a la conservación de los recursos naturales, lo que las convierte en fincas más sostenibles y con mayor potencial para acceder al sistema de certificación de la Red de Agricultura Sostenibl
Desarrollo de lineamientos para la certificación de sistemas sostenibles de producción ganadera
No full textCATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
INAFORESTA
No full textAgroforesterie cacao: durabilité et environnement - Yaoundé Cameroun - 21-22 octobre 201
Formas y efectos de la gobernanza forestal en los territorios indígenas bribri y cabécar de Alta Talamanca, Costa Rica
No full textLos territorios indígenas bribri y cabécar de la Alta Talamanca en el sureste de Costa Rica, constituyen una región estratégica
desde el punto de vista del uso y de la conservación de los recursos forestales y de la diversidad cultural. Los medios de vida de
la población local se basan, en gran medida, en el capital natural que sostienen sus actividades agroforestales y en el capital social local reflejado en múltiples formas de organización local y relaciones con el mundo externo. Con el fin de identificar las barreras que limitan el mejoramiento de los medios de vida y proponer elementos para removerlas, se estudió el papel de la gobernanza forestal y los arreglos institucionales correspondientes entre
indígenas y agentes externos en Alta Talamanca. Se realizaron entrevistas semiestructuradas (n=34) a informantes claves, tales como representantes de las organizaciones indígenas locales y
de las instituciones de cooperación externa, en combinación con observación participante y análisis de información secundaria. Se
identificaron cinco arreglos institucionales: 1) Consejo Directivo
Indígena, plataforma donde convergen varias organizaciones locales, las cuales toman decisiones relacionadas con los recursos
forestales e intervenciones externas; 2) Comité Local Forestal de Talamanca como foro para la coordinación entre organizaciones
locales y gubernamentales que velan principalmente por el control de la tala y comercialización ilegal de madera; 3) pagos por servicios ambientales financiados por Fonafifo para la conservación de bosques y manejados por las Asociaciones de Desarrollo
Integral de Alta Talamanca; 4) Comité Coordinador del Proyecto Captura de Carbono que acordó procedimientos y métodos de
ejecución de este proyecto y 5) la Red Indígena de Turismo, la cual impulsa la formación de emprendedores indígenas como
operadores de etnoturismo. Si bien varios de estos arreglos buscan controlar prácticas adversas e incentivar prácticas adecuadas
para la gestión de los recursos forestales en Alta Talamanca, aun persiste el problema de la tala y comercialización ilegal de
madera. Se concluye que se requiere mayor coordinación entre las organizaciones locales y los actores externos en los diferentes niveles de toma de decisión para que la gobernanza forestal en la Alta Talamanca sea más efectiva.CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
Cálculo de la huella hídrica para producir un litro de leche en fincas ganaderas en Jinotega y Matiguás, Nicaragua
No full textPonencia presentada en: VII Congresso Latinoamericano de Sistemas Agroflorestais para a Producao Pecuária SustentávelAl sector pecuario se le atribuye ser el responsable del 8 % del consumo mundial de agua y probablemente su mayor fuente de contaminación. La Huella hídrica es considerada como un indicador de uso de agua. El presente estudio tiene por objetivo estimar la huella hídrica, cantidad de agua usada para producir un litro de leche, en fincas ganaderas de los municipios de Matiguás y Jinotega en Nicaragua. Previo inventario y georefenciación de 30 fincas lecheras en ambos municipios, 10 fincas al azar fueron seleccionadas en cada una de las zonas de estudio. En dichas fincas se determinó i) su tipología, con base a características de la finca; ii) consumo de agua, directo e indirecto; y iii) uso de agua con base a la descripción y cuantificación del uso de agua de las diferentes actividades que usan agua en la fase de producción de leche. Análisis estadísticos básicos, de conglomerados y multivariados fueron usados en el análisis de los datos. Entre los resultados se tiene que el consumo directo de agua por parte de vacas en producción es aproximadamente el 7,5 % de su peso vivo y que la huella hídrica para la producción de un litro de leche fue de 950 en las fincas ganaderas de Matigúas y 1500 litros de agua en Jinotega. Aunque los resultados son coherentes con cálculos realizados y/o proyectados por otros estudios, es importante recalcar que se necesita mayor tiempo de evaluación y un mayor tamaño de la muestra para tener datos más ajustados