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Los riesgos que afectan la seguridad y salud en el trabajo en los empleos informales u ocasionales
No full textTabla de contenido
Introducción 6
1. Problema de investigación 7
1.1. Descripción del problema 7
1.2. Formulación del problema 10
2. Objetivos 11
2.1. Objetivo general 11
2.2. Objetivos específicos 11
3. Justificación y delimitación 11
3.1. Delimitación 14
3.2. Limitaciones 15
4. Marcos de referencia 16
4.1. Estado del arte 16
4.2. Marco teórico 26
4.2.1. Economía Informal 26
4.2.2. Trabajo Informal 28
4.2.3. Condiciones de Seguridad y Salud en el Trabajo Informal 31
4.2.4. Enfermedad Laboral 32
4.2.5. Prevención de Riesgos Laborales 34
4.2.6. Conceptos relevantes 35
4.3. Marco legal 36
5. Marco metodológico 39
5.1. Fuentes de información 39
5.1.1. Fuentes de información primaria 39
5.1.2. Fuentes de información secundaria 39
5.2. Tipo de estudio 39
5.3. Población y Muestra 40
5.4. Criterios de Inclusión y Exclusión 40
5.5. Instrumento 40
5.6. Fases del proyecto 41
5.7. Cronograma 44
5.8. Análisis de la información 45
6. Resultados 45
6.1. Análisis e interpretación de los resultados 45
6.2. Percepción del riesgo de los trabajadores frente a las condiciones de seguridad y salud en el trabajo 56
6.3. Propuesta de solución frente a la implementación de estrategias de prevención de accidentes y enfermedades laborales a los trabajadores de Celumedios. 56
6.4. Discusión 58
7. Conclusiones 61
8. Recomendaciones 64
9. Referencias 66EspecializaciónEspecialista en Gerencia de la Seguridad y Salud en el TrabajoEspecialización en Gerencia de la Seguridad y Salud en el Trabaj
Generación del sistema de sellado para dispositivo de moldeo por presión (PCAST)
No full textResumen del proceso de manufactura del sistema de sellado del dispositivo PCAST, teniendo en cuenta
restricciones del diseño, parámetros de corte, montajes de máquina, trayectorias de mecanizado y
garantizando la reproducibilidad de los resultados obtenidos al terminar el proyecto.TABLA DE CONTENIDO
1. RESUMEN 4
2. IDENTIFICACIÓN Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 5
3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 6
3.1 OBJETIVO GENERAL 6
3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 6
4. JUSTIFICACIÓN 7
5. DELIMITACIÓN 8
6. MARCO CONCEPTUAL 8
7. MARCO TEÓRICO. 10
8. METODOLOGÍA 21
8.1. Geometría para el sellado a partir del O-ring 21
8.3. Procedimiento de mecanizado 23
8.4. Montaje de máquina 24
8.5. Trayectorias de mecanizado 26
8.6. Parámetros de corte 35
8.7. Mecanizado 36
9. PRODUCTO FINAL 44
10. CRONOGRAMA 45
11. RECURSOS 46
12. CONCLUSIONES 46
13. RECOMENDACIONES Y CONSIDERACIONES 47
14. REFERENCIAS 48PregradoTecnólogo en Mecánica IndustrialTecnología en Mecánica Industria
Ensamble de un banco de mezclado estático de combustibles JET A-1 y Biodiesel para su uso en turbinas de aviación
No full textEn esta tesis, se llevó a cabo el ensamblaje de un banco de mezclado estático de combustible para
la Fuerza Aérea Colombiana. Su propósito principal es ser utilizado en bancos de aviación de la
Fuerza Aérea Colombiana, con el objetivo de mezclar dos tipos de combustible para motores de
aviación y lograr una mezcla homogénea.TABLA DE CONTENIDO Presentación .1 Nota de aceptación3 Dedicatoria y agradecimientos...4 Tabla de contenido.5 Tabla imagenes7 Lista de tablas7 1. INTRODUCCIÓN 9 2. DESCRIPCIÓN Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA. 10 3. JUSTIFICACIÓN 11 4. OBJETIVOS 11 5. ALCANCE 12 6. MARCO TEÓRICO. 13 6.1. Contexto ambiental de biocombustibles 13 6.2. Biodiesel y biocombustibles en aviación. 14 6.3. Proceso de mezclado. 15 6.4. Mezclado estático 15 6.4. Tipos de mezcladores. 17 6.5. Desempeño. 19 6.13. Consideraciones acerca de bancos de mezclado estático. 20 6.14. Selección de materiales. 26 6.15. Diseño del mezclador estático. 28 7. ANTECEDENTES. 30 7.1. Recolección de la información (Normativa y estándares). 33 7.2. Normas ASME utilizadas para el mezclador estático. 35 7.3. Descripción del ensamble. 36 7.4. Etapas de construcción del mezclador. 36 7.5. Ensamble del mezclador. 38 7.6. Ensamble sistema eléctrico. 40 7.7. Etapas para el desarrollo metodológico: 41 7.8. Operación. 42 8.2. Conexiones generales. 45 8.3. Especificaciones técnicas del mezclador 46 Elementos del mezclador: 46 Tabla de mangueras: 48 Tabla de elementos eléctricos. 49 8.4. Consideraciones del Montaje del mezclador estático 51 8.5. Planos del mezclador. 53 8.6. Mantenimiento del Mezclador estático 56 9. ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS. 58 9.1. Análisis de elementos esenciales en el Banco de Mezclado estático. 58 10. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 59 11. PROPUESTAS DE MEJORAMIENTO 60 12. REFERENCIAS. 60PregradoTecnólogo en Mecánica AutomotrizTecnología en Mecánica Automotri
Mujer, moda y freestyle
No full textEl hip hop y el freestyle han sido inicialmente herramientas de expresión donde se han manifestado inconformidades sociales en comunidades segregadas y en la sociedad en general, su objetivo es enviar mensajes contundentes que concientizan a las personas de adoptar pensamientos en pro de la igualdad y justicia. A pesar de su evolución a nivel social, el papel de la mujer ha sido condicionado por ser el freestyle un gremio con mayor inclinación al género masculino y por las referencias misóginas que se encuentran en el medio, lo que ha ocasionado el poco protagonismo femenino. Una de las herramientas resolutivas para inspirar y animar a la mujer a incrementar su papel como protagonista es la moda, donde a través del análisis de siluetas se busca resaltar la feminidad de las mujeres freestylers para incrementar su autoconfianza, también teniendo en cuenta los factores del contexto del freestyle y la experimentación de materiales y tipologías de prendas que resultan en prendas de vestir con claros mensajes de empoderamiento femenino.1. Introducción 2
2. Problema De Investigación 3
2.1. Descripción Del Problema 3
2. 2. Formulación Del Problema. 5
3. Objetivos De Investigación 5
3.1. Objetivo General 5
3.2. Objetivos Específicos 6
4. Justificación Y Delimitación De La Investigación 7
4.1. Justificación. 7
4.2. Delimitaciones. 10
5. Marco De Referencia De La Investigación 11
5.1. Marco Teórico. 11
5.2. Historia Del Freestyle: 12
5.3. Referentes Del Hip Hop Y Freestyle. 14
5.3.1. Grandmaster Flash. 14
5.3.2. Missy Elliott. 15
5.3.3. Tupac Shakur y The Notorious B.I.G. 16
5.3.4. Wu-Tang Clan. 17
5.3.5. Kaiser / Alex Pino Carrasco 19
5.3.6. Sony 20
5.3.7. Dtoke (Argentina) 20
5.4. Representación De La Mujer En El Freestyle 21
5.4.1. Sumeria 22
5.4.2. Marithea 23
5.4.3. Zakia 24
5. 5. Acerca Del Bdm Gold. 26
5. Tipo De Investigación 26
6. Diseño Metodológico 27
6.1. Diseño De Investigación. 27
6.1.2 Cronograma 28
6.1.3. Encuesta. 28
6.1.4. Elaboración Del Producto. 36PregradoTecnólogo en Creación y Producción de ModaTecnología en Creación y Producción de Mod
Dieta alimentaria para personas entre 20 y 45 años con trasplante de riñón que contribuya a la recuperación y adaptación postoperatoria en el primer año
No full textEl trasplante de órganos muestra desafíos significativos en cuanto a la alimentación y la importancia del soporte nutricional en pacientes sometidos a trasplantes de riñón, tanto antes como después de la cirugía, desde la perspectiva de la ingeniería biomédica. Se explica que la nutrición enteral temprana es recomendada para los pacientes trasplantados, ya que les ayuda a recuperarse y a prevenir complicaciones. Se menciona que el tratamiento inmunosupresor puede afectar el metabolismo y la nutrición de los pacientes, generando problemas como obesidad, hiperlipemia y osteoporosis. Se enfatiza la necesidad de un seguimiento nutricional continuo para evaluar el estado de los pacientes y tomar medidas preventivas y terapéuticas. Se presentan algunos resultados de un estudio que muestra las relaciones entre variables como el peso corporal, los niveles de lípidos, los medicamentos y el tiempo desde el trasplante. Con base en lo anterior, esta investigación se enfoca en abordar teóricamente estos desafíos y proporcionar orientación individualizada a los pacientes. El objetivo es comprender mejor la problemática y ofrecer recomendaciones prácticas y personalizadas para una alimentación saludable y equilibrada en el contexto de los trasplantes de órganos. A través de la metodología empleada, se busca recopilar información relevante, analizarla de manera exhaustiva y derivar conclusiones para sugerir la dieta en personas con trasplante de riñón.Organ transplantation poses significant challenges in terms of nutrition and the importance of nutritional support in patients undergoing kidney transplants, both before and after surgery, from the perspective of biomedical engineering. It is explained that early enteral nutrition is recommended for transplant patients, as it helps them recover and prevent complications. It is mentioned that immunosuppressive treatment can affect the metabolism and nutrition of patients, causing problems such as obesity, hyperlipidemia and osteoporosis. The need for continuous nutritional monitoring to assess the status of patients and take preventive and therapeutic measures is emphasized. Some results of a study that shows the relationships between variables such as body weight, lipid levels, medications and time since transplantation are presented. Based on the above, this research focuses on theoretically addressing these challenges and providing individualized guidance to patients. The objective is to better understand the problem and offer practical and personalized recommendations for a healthy and balanced diet in the context of organ transplants. Through the methodology used, it seeks to collect relevant information, analyze it exhaustively and derive conclusions to suggest the diet in people with kidney transplant.Lista de Contenido Pág. Lista de tablas 6 Resumen 7 Abstract 8 Introducción 9 Glosario 10 1 Planteamiento del problema 12 1.1 Descripción del problema 12 1.2 Formulación del problema 15 2. Justificación 16 2.1. Aspecto Teórico 17 2.2 Aspectos prácticos 21 3. Objetivos 23 3.1 Objetivo general 23 3.2 Objetivos específicos 23 4. Estado Del Arte 24 5. Marco Teórico 26 5.1. Marco conceptual 26 5 5.2. Citas textuales o directas. 27 5.3. Citas indirectas o parafraseadas 38 6. Marco legal 40 6.1 Marco histórico 42 7. Metodología 45 7.1 Aspectos Metodológicos 45 7.2 Tipo de Investigación: 46 7.3 Componente cualitativo 46 7.4 Componente Cuantitativo: 47 7.5 Fuente de Recolección de Datos: 50 7.6 Análisis de Datos: 50 7.7 Integración de Resultados: 53 8. Resultados 55 9.Recomendaciones Del Autor 67 10. 71Referencias 73PregradoTecnólogo en Mantenimiento de Equipos BiomédicosTecnología en Mantenimiento de Equipos Biomédico
Exposición a benceno, tolueno y xileno (btx) y los posibles efectos hematológicos en los trabajadores de la estación city gate y estación buena vista
No full textLa exposición a solventes aromáticos empleados en numerosos procesos industriales, se considera un riesgo ocupacional que enfrentan millones de trabajadores en el mundo. Se evaluó la exposición a solventes aromáticos BTX (Benceno, Tolueno, Xileno) efectuado en estaciones Buenavista y City Gate 40 de la empresa COINOBRAS GAS S.A E.S.P. La estrategia de muestreo se realizó en la modalidad personal y tuvo como principio establecer la concentración de estos compuestos en el personal operativo que desarrolla labores en las diferentes áreas de Producción. Los métodos y procedimientos aplicados durante el presente estudio fueron los recomendados por el Instituto Nacional para la Seguridad y Salud Ocupacional (NIOSH) de los Estados Unidos de Norteamérica. Los trabajadores expuestos presentaron concentraciones por debajo del valor permisible, determinando un riesgo BAJO. Por otro lado, las concentraciones de Xileno dieron por debajo del límite de reporte, por lo cual se determina riesgo BAJO. Se recomienda que, durante las jornadas de trasiego, el personal cuente con tiempos de espera en espacios lejanos al camión cisterna y la estación, con el fin de garantizar que el trabajador pueda respirar aire libre de vapores orgánicos en exposiciones innecesarias. Por lo tanto, es importante continuar con los Programas de Vigilancia Epidemiológica por riesgo químico llevados actualmente en la empresa.Índice
Introducción 4
Resumen/Palabras Clave 5
Abstract/Keywords 6
Planteamiento del Problema de Investigación 6
Pregunta de Investigación 7
Objetivos 8
Objetivo General 8
Objetivo Específico 8
Justificación y Delimitación 8
Marcos Referenciales 10
Estado del Arte 10
Marco Teórico 14
Marco Legal 26
Marco Metodológico 29
Paradigma 29
Tipo de Investigación 29
Diseño de la Investigación 29
Fases del Estudio 30
Población y Muestra 31
Materiales e Instrumentos 32
Tabla 4 32
Técnica de Recolección de la Información 32
Criterios 33
Tabla 5 33
Procedimiento para el Análisis de Datos 33
Tabla 6 33
Tabla 7 34
Descripción del Puesto de Trabajo 34
Tabla 8 35
Tabla 9 35
Tabla 10 36
Tabla 11 37
Tabla 12 39
Tabla 13 38
Cronograma 39
Presupuesto 40
Análisis de Resultados 40
Recomendaciones 41
Referencias 49Esta investigación estuvo regida por un paradigma analítico, ya que pretende estudiar y profundizar un tema concreto basado en un marco de referencia o literatura existente y comprender cómo la exposición a sustancias químicas como adhesivos y solventes industriales afecta a los trabajadores, específicamente en el contexto particular de condensación de gas. Y el diseño es cuantitativo deductivo, orientado en los resultados de la evaluación ocupacional de riesgo químico – análisis de BTX.
Tipo de investigación. Se llevó a cabo un estudio de corte trasversal con los trabajadores que desarrolla labores en las diferentes áreas de Producción. Los métodos y procedimientos aplicados durante el presente estudio fueron los recomendados por el Instituto Nacional para la Seguridad y Salud Ocupacional (NIOSH) de los Estados Unidos de Norteamérica.
Diseño de la investigación. Se hizo un diagnóstico de los factores de riesgo principales del proceso de condensación de gas , tomando la empresa de referencia Coinogas SA ESP, se identificaron las sustancias químicas que se emplean en las distintas etapas del proceso de realizar la actividad de trasiego de consiste en trasvasar disolvente #1 (naftas) del tanque de almacenamiento a un camión cisterna y la actividad de trasiego de consiste en trasvasar disolvente #1 (naftas) y condensado contaminado con trazas de cruzo, del tanque de almacenamiento a un camión cisterna. Se realizó la evaluación de contaminantes químicos con análisis de Benceno, Tolueno y Xileno, efectuado en estaciones Buenavista y City Gate 40. Los criterios de referencia o valores límite (TLV´s) para riesgos químicos aplicados para este estudio son los recomendados por la Conferencia Americana Gubernamental de Higienistas Industriales (ACGIH) que tienen vigencia para Colombia según el Estatuto General de Seguridad e Higiene Industrial del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social de Colombia (Resolución 02400 de 1979, articulo 154). Para valoraciones de riesgo químico y fisco se establece en el numeral 6, artículo 2.2.4.6.8º del Decreto 1072 de 2015, gestión de peligros y riesgos, que el empleador debe adoptar disposiciones efectivas para desarrollar las medidas de identificación de peligros, evaluación y valoración de los riesgos y establecimiento de controles que prevengan daños en la salud de los trabajadores y/o contratistas, en los equipos o instalaciones.EspecializaciónEspecialista en Gerencia de la Seguridad y Salud en el TrabajoEspecialización en Gerencia de la Seguridad y Salud en el Trabaj
Diseño de un Plan de intervención para los desórdenes músculo esqueléticos para los entrenadores de trabajo seguro en alturas en el centro de entrenamiento Vértice Training
No full textEste proyecto buscó diseñar un plan de intervención para desordenes musculoesqueléticos (DME) para los entrenadores de trabajo seguro en alturas en el Centro de entrenamiento Vértice Training Center, este proyecto se desarrolló teniendo en cuenta la normatividad vigente por lo cual se realizó un diagnóstico de la empresa en donde se evidenció su compromiso con el bienestar de sus trabajadores; Adicionalmente se realizó un análisis de agentes de riesgo determinantes para el desarrollo de DME; teniendo en cuenta el tipo de proyecto y el análisis de los agentes de riesgo se llevó a cabo un estudio transversal en el que se evaluó la postura y los movimientos de los entrenadores durante la realización de tareas típicas de su trabajo; Por lo tanto, se evaluaron los métodos existentes y las necesidades del proyecto para determinar cuál se adecuaba escogiendo así el método REBA para determinar el nivel de riesgo ergonómico asociado a cada tarea; Los resultados del estudio indicaron que los entrenadores de trabajo seguro en alturas presentan un alto riesgo de DME, especialmente en la espalda, los hombros y las muñecas; también, se evidenció que la mayoría de las tareas evaluadas presentaron un nivel de riesgo ergonómico alto o muy alto según el método REBA; Finalmente frente a los resultados encontrados se realizó la propuesta de un plan de intervención para los desórdenes músculo esqueléticos y se sintetizaron algunas recomendaciones con el fin de seguir mejorando el plan de intervención y de esta forma mejorar la calidad de vida de los entrenadores.Introducción 7
Resumen9
Abstract. 10
1. Problema de Investigación 11
1.1 Descripción del Problema. 11
1.2 Formulación del Problema 13
2. Objetivos 15
2.1 Objetivo General. 15
2.2 Objetivos Específicos 15
3. Justificación y delimitación 16
3.1 Justificación. . 16
3.2 Delimitación 21
3.3 Limitaciones 21
4 Marco de referencia . 22
4.1.Estado del arte. 22
4.2. Marco Teórico. 28
4.3Marco Legal. 43
5.Marco metodológico de la investigación . 48
5.1 Paradigma 48
5.2Método . 48
5.3Tipos de investigación . 49
5.4 Recolección de la información…51
6. Resultados55
6.1 Diagnóstico. 55
6.2 Contextualización . 77
6.3 Analisis . 77
6.4 Propuesta plan de intervención . 89
7.Análisis Financiero 110
8.Conclusiones y Recomendaciones. 114
8.1Conclusiones 114
8.2Recomendaciones 115
9.Bibliografía 117
10. AnexosEspecializaciónEspecialista en Gerencia de la Seguridad y Salud en el TrabajoEspecialización en Gerencia de la Seguridad y Salud en el Trabaj
Propuesta de actualización del plan de mantenimiento para los congeladores panorámicos que disponen de la nueva tecnología Biofreshtech en Helados Popsy
No full textEl mantenimiento, visto como una actividad que impacta la calidad del producto final, la conservación de los activos en modo productivo y los estados financieros de las empresas, se vuelve esencial en las estrategias que trazan las organizaciones que buscan tener ventaja competitiva en el mercado donde interactúan. Y es así como los activos mantenidos logran impulsar el desarrollo de una organización o por el contrario ser un lastre que no les permite ser competitivo, a modo de ejemplo llegar a generar desabastecimiento de sus productos o servicios en el mercado entre otras situaciones desastrosas que pueden darse. La gestión de mantenimiento y la ejecución de sus planes impacta en este caso de estudio al sector de la refrigeración comercial y siendo más específicos a la venta y conservación del helado gourmet.
En esta investigación se pretende actualizar el plan de mantenimiento para los congeladores panorámicos que disponen de la nueva Tecnología Biofreshtech en Helados Popsy que al momento están en servicio pero que no son cobijados todos sus sistemas funcionales por el plan que tiene la organización.
Para llevar a cabo y diseñar el nuevo plan de mantenimiento que garantice mantenibilidad y confiabilidad a cada uno de los sistemas del activo en estudio, se procedió a revisar cada uno de las actividades del antiguo plan de mantenimiento y los nuevos componente de la tecnología Biofreshtech bajo la metodología RCM (mantenimiento centrado en confiabilidad ) que consiste en analizar la función de cada componente, su impacto en el proceso y su posible modo de falla, para luego determinar las actividades de mantenimiento que van a mantener en correcto funcionamiento el congelador panorámico.
Como resultado de la investigación y los análisis de los sistemas funcionales del congelador panorámico con la metodología RCM se obtiene un plan de mantenimiento actualizado, con actividades específicas por sistemas que fueron evaluadas desde parámetros de calidad, seguridad, medio ambiente, impacto económico de reparación y pérdida de producción. También mediante indicadores claves de gestión (KPI) propuestos, medir qué tan efectivo o qué impacto genera el nuevo plan de mantenimiento y sí alcanzó las expectativas en el comportamiento de ser confiable, disponible el congelador panorámico bajo costos moderados asociados al mantenimiento.Maintenance, seen as an activity that impacts the quality of the final product, the conservation of assets in productive mode and the financial statements of companies, becomes essential in the strategies drawn up by organizations that seek to have a competitive advantage in the market where they interact. And this is how the maintained assets manage to promote the development of an organization or, on the contrary, be a burden that does not allow them to be competitive, for example, leading to a shortage of their products or services in the market, among other disastrous situations that can come to be. The maintenance management and the execution of its plans impact in this case study the commercial refrigeration sector and being more specific to the sale and conservation of gourmet ice cream.
This investigation intends to update the maintenance plan for the panoramic freezers that have the new Biofreshtech Technology in Helados Popsy that are currently in service but that all their systems are not covered by the plan that the organization has.
In order to carry out and design the new maintenance plan that guarantees maintainability and reliability to each of the systems of the asset under study, each of the activities of the old maintenance plan and the new components of the Biofreshtech technology under study were reviewed. The RCM methodology (reliability centered maintenance) consists of analyzing the function of each component, its impact on the process and its possible failure mode, to then determine the maintenance activities that will keep the panoramic freezer in correct operation.
As a result of the investigation and analysis of the functional systems of the panoramic freezer with the RCM methodology, an updated maintenance plan is obtained, with specific activities for systems that were evaluated from parameters of quality, safety, environment, economic impact of repair and lost of production. Also through key management indicators (KPI) proposed, measure how effective or what impact the new maintenance plan generates and if it did meet expectations in reliability behavior, availability of the panoramic freezer and its costs associated with maintenance.
Keywords: update, maintenance, life cycle, rcm, refrigeration, ice cream, freezers, biofrestechTabla de Contenido.
Resumen 5
Introducción 7
Abstract 9
1.Título de Investigación. 11
2. Problema de Investigación. 12
2.1 Descripción del Problema 12
2.2 Formulación del Problema 14
3. Objetivos de la Investigación. 14
3.1 Objetivo General 14
3.2 Objetivos Específicos 14
4. Justificación. 15
4.1 Justificación 15
5. Marcos Referenciales. 17
5.1 Estados del Arte. 17
5.2 Marco Teórico 19
5.3 Marco Legal 33
6. Diseño Metodológico. 35
6.1 Tipo de Investigación 35
6.2 Enfoque 35
6.3 Fuentes de Información 36
6.4 Población 36
6.5 Muestra 36
6.6 Diseño Metodológico 37
6.7 Cronograma 38
7. Resultados 39
7.1 Diagnóstico Sobre el Estado Actual del Plan de Mantenimiento 39
7.2 Análisis de Información Obtenida en el Diagnóstico 53
7.3 Diseño Plan de Mantenimiento Preventivo para la Nueva Tecnología 57
8. Conclusiones y Recomendaciones 69
9. Referencias 70
Anexos 72
Anexo A 72
Anexo B 2EspecializaciónEspecialista en Gerencia de MantenimientoEspecialización en Gerencia de Mantenimient
Caracterización del proceso de extracción de aceite de aguacate variedad Hass
No full textLas alternativas de extracción de aceite de aguacate Hass, son procedimientos que
permiten explorar detalladamente las propiedades del fruto como las vitaminas A,
B, K y E, estas son antioxidantes que permiten mantener la hidratación y
rejuvenecimiento por su alto nivel de ácidos grasos en la piel; al realizar un producto
útil a la industria cosmética. Las principales razones por las cuales se seleccionó
este producto son por el alto contenido de ácido oleico que proporciona a la piel
como la capacidad nutritiva en las capas de la piel, es decir protege la epidermis
frente a agentes externos, es de rápida absorción y alta penetración cutánea. Para
el desarrollo de esta investigación se tienen en cuenta la revisión de tesis, artículos
científicos, trabajos de especialización relacionados a la extracción de aceite de
aguacate, esto como fundamentos que soportan tanto los procedimientos teóricos
y experimentales que se desarrollan en esta investigación. La metodología que se
desarrolla en este trabajo de investigación es basada en pruebas experimentales:
prensado y soxhlet esto como fin de determinar de forma cualitativa y cuantitativa la
caracterización del proceso de extracción del aceite en cuanto a los índices de
acidez y saponificación siendo parámetros para evaluar la calidad y cantidad de
ácidos grasos presentes en el aceite, así mismo se realizó una valoración del Ph
que tiene el aceite y en qué medida se requiere para la utilización en la industria
cosmética. El procedimiento que se definió para la caracterización de aceite de
aguacate Hass en este proyecto es el soxhlet debido a que con este método se
puede obtener un aceite más factible, con características físicas y químicas para
desarrollar un producto para la industria cosmética.The alternatives of Hass avocado oil extraction are procedures that allow
to explore in detail the properties of the fruit such as vitamins A, B, K and E, these
are antioxidants that allow to maintain hydration and rejuvenation due to its high level
of fatty acids in the skin; by making a useful product to the cosmetic industry. The
main reasons for which this product was selected are the high content of oleic acid
that it provides to the skin as well as its nutritive capacity in the layers of the skin,
that is, it protects the epidermis against external agents, it is of fast absorption and
high skin penetration. For this research, the review of theses, scientific articles, and
specialized works related to the extraction of avocado oil are taken into account as
foundations that support both the theoretical and experimental procedures that are
developed in this research. The methodology developed in this research work is
based on experimental tests: pressing and Soxhlet in order to determine qualitatively
and quantitatively the characterization of the oil extraction process in terms of acidity
and saponification indexes being parameters to evaluate the quality and quantity of
fatty acids present in the oil, as well as an evaluation of the pH of the oil and to what
extent it is required for use in the cosmetic industry. The process that has been
defined for the characterization of Hass avocado oil in this project is the Soxhlet
method because this method can obtain a more feasible oil, with physical and
chemical characteristics to develop a product for the cosmetic industry.TABLA DE CONTENIDO LISTA DE TABLAS . 6 LISTA DE GRÁFICAS. 6 RESUMEN 7 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA . 10 3. JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA. 11 4. OBJETIVOS . 13 4.1. OBJETIVO GENERAL. 13 4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 13 5. HIPÓTESIS. 14 6. MARCO TEÓRICO. 15 6.1. AGUACATE 15 6.1.1. Características de la fruta 15 6.1.2. Variedades de la Fruta. 15 6.1.3. Manejo Postcosecha . 20 6.1.4. Propiedades fisicoquímicas y nutricionales . 27 6.2. El aguacate en el Mundo 29 6.2.1. Contexto Mundial Producción del Aguacate 29 6.2.2. El aguacate en Colombia. 30 6.3. Métodos de extracción 32 7. DISEÑO METODOLÓGICO . 35 7.1. Desarrollar una revisión científica de las alternativas de extracción del aceite de aguacate. 35 7.1.1. Revisión de bases de datos científicas (Diagrama de decisión: cuál base de datos, ecuación de búsqueda, filtros) 35 7.1.2. Revisión de tesis y trabajos de grado 36 7.1.3. Consolidación de datos y elección del método a utilizar 36 7.2. Generar un Diseño de experimentos para la extracción del aceite de . 36 aguacate y la medición del rendimiento de estos métodos 36 7.2.1. Prensado . 37 7.2.2. Soxhlet. 37 7.3. Caracterización del aceite obtenido . 37 7.3.1. Índice de saponificación 37 7.3.2. Índice de acidez. 38 8. RESULTADOS 39 8.1. Desarrollar una revisión científica de las alternativas de extracción del aceite de aguacate. 40 8.1.1. Revisión de bases de datos científicas (Diagrama de decisión: cuál base de datos, ecuación de búsqueda, filtros) 40 8.1.2. Revisión de tesis y trabajos de grado 50 8.1.3. Consolidación de datos y elección del método a utilizar 52 8.2. .Realizar la extracción del aceite de manera experimental por medio de diferentes métodos. 53 8.2.1. Prensado . 53 8.2.2. Soxhlet. 55 8.3. Caracterización del aceite obtenido . 57 8.3.1. Índice de acidez. 57 7.3.2. Índice de saponificación. 58 9. CONCLUSIONES. 59 10. BIBLIOGRAFÍAPregradoTecnólogo en Gestión de Procesos IndustrialesIngeniería IndustrialLínea de investigación: Gestión de procesos Industriale
Propuesta para la mejora del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo SG-SST en la empresa Proútiles Ltda.
No full textEl presente trabajo de investigación y recopilación documental tiene como objetivo la evaluación del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo – SG SST para la empresa Proutiles Ltda., ubicada en la ciudad de Bogotá, Colombia, la cual está dedicada a la a la recolección, transporte, tratamiento, aprovechamiento y disposición final de residuos de aparatos eléctricos y electrónicos. Para ello se hizo necesario el uso de lista de chequeo o lista de verificación de los requisitos de la Resolución 0312 de 2019, lista de verificación de la ISO 45001:2018, encuestas de percepción de los trabajadores, seguidamente se realizó la actualización de la matriz de identificación y valoración de riesgos y peligros, con el propósito de establecer controles operacionales y medidas de intervención.Introducción 8 Resumen 10 1. Título . 12 2. Problema de investigación 12 2.1 Descripción del problema . 12 2.2 Formulación del problema 13 3. Objetivos . 14 3.1 Objetivo general 14 3.2 Objetivos específicos 14 4. Justificación y delimitación 15 4.1 Justificación . 15 4.2 Delimitación 17 4.3 Limitaciones 17 5. Marcos de referencias . 18 5.1 Estado del arte . 18 5.2 Teórico . 36 5.3 Marco legal . 43 4 6. Marco metodológico de la investigación 51 6.1 Paradigma . 51 6.2 Tipo de estudio 51 6.3 Diseño de la investigación 52 6.4 Población. 52 6.5 Muestra . 53 6.6 Instrumentos 53 6.7 Tecnica de análisis de datos 54 6.8 Fases del estudio . 55 6.9 Cronograma. 55 6.10 Presupuesto . 57 7. Resultados . 58 7.1 Diagnóstico Estándares Mínimos del SG-SST - Resolución 0312 de 2019 . 58 7.2 Diagnostico ISO 45001:2018 59 7.3 Identificación de peligros, evaluación y valoración de riesgos 63 7.4 Propuesta de mejoramiento del SG SST . 77 8. Análisis de resultado . 88 8.1 Análisis diagnostico estándares mínimos del SG- SST- Resolución 0312 del 2019 88 5 8.2 Análisis diagnóstico ISO: 45001 92 8.2.1. Contexto de la organización 93 8.2.2 Liderazgo y Participación de los Trabajadores. . 93 8.2.3 Planificación. . 93 8.2.4 Apoyo. 94 8.2.5 Operación. 94 8.2.6 Evaluación de Desempeño. 95 8.2.7 Mejora Continua 95 8.3 Análisis de resultados actualización matriz de identificación, evaluación y valoración de riesgos. . 95 8.4 Análisis plan de trabajo . 97 9. Conclusiones . 98 10. Recomendaciones . 100 Referencias 103 Anexos .EspecializaciónEspecialista en Gerencia de la Seguridad y Salud en el TrabajoEspecialización en Gerencia de la Seguridad y Salud en el Trabaj