Procter & Gamble (United Kingdom)
Veterinar - Repository of the Faculty of Veterinary MedicineNot a member yet
5141 research outputs found
Sort by
Effects of brown seaweed (Ascophyllum nodosum) supplementation on enteric methane emissions, metabolic status and milk composition in peak-lactating Holstein cows
Get PDFThe dairy industry contributes significantly to anthropogenic methane emissions, which
have an impact on global warming. This study aimed to investigate the effects of a dietary inclusion of brown seaweed Ascophyllum nodosum on enteric methane emissions (EMEs), hematological and blood biochemical profiles, and milk composition in dairy cows. Eighteen Holstein cows were divided into three groups: CON (non-supplemented cows), BS50 (50 mL of 10% A. nodosum), and BS100 (100 mL of 10% A. nodosum). In each cow, measurements of EME, dry matter intake (DMI), and milk yield (MY), as well as blood and milk sampling with respective analyzes, were performed before supplementation (P1), after 15 (P2) days, and after 30 (P3) days of supplementation. A. nodosum reduced (p < 0.05) methane production, methane yield, and methane intensity in both BS50 and BS100, and raised DMI (p < 0.05) only in BS50. Total bilirubin (p < 0.05) was higher in BS50 compared to CON cows in P2, and triacylglycerols were lower (p < 0.05) in BS50 than in CON cows in P3. Higher milk fat content was found in BS50 than in CON cows in P3. C16:0 proportions were higher (p < 0.05) in BS50 and BS100 than in CON cows, while C18:3n-3 was higher (p < 0.05) in BS100 than in BS50 and CON cows in P3. Dietary treatment with A. nodosum reduced EMEs and showed the potential to increase DMI and to improve energy status as well as milk composition in peaklactating dairy cows
Budućnost reproduktivne biotehnologije u gajenju životinja: njihovi potencijali i ograničenja u stočarstvu Srbije
No full textBiotehnologija za životinje primarno se usredsređuje na reproduktivne tehnologije
korišćene za genetičko unapređenje domaćih životinja, što je dugogodišnji interes
naučnika i istraživača. Značajni doprinosi ostvareni su u genetičkom unapređenju
i očuvanju genetičke raznovrsnosti primenom tehnologija kao što su veštačko
osemenjavanje (VO) i embriotransfer (ET). Ove tehnologije su dobro uspostavljene
i ključne za unapređenje stočarstva. Asistirana reproduktivna tehnologija (ART) pomaže
u prevazilaženju neizvesnosti u vezi sa genetičkim kvalitetom. VO i ET su
široko prihvaćeni globalno, sa dugoročnim implikacijama na oplemenjivanje životinja
povećanjem stope reprodukcije i smanjenjem generacijskog intervala. In vitro proizvodnja
embriona (IVEP) oponaša prirodne procese oplodnje i ima komercijalni potencijal,
naročito kod goveda i konja. Međutim, Srbija se suočava sa mnogobrojnim
izazovima u primeni naprednih biotehnoloških metoda. Unapređenje uloge biotehnologije
u stočarstvu može značajno poboljšati produktivnost, zdravlje i konkurentnost
na međunarodnom tržištu. Rešavanje izazova kroz strateške nacionalne projekte i
poboljšanje regulatornog okvira ključno je za održivi razvoj stočarstva u SrbijiZbornik radov
Prikaz slučaja Aujeskijeve bolesti kod lovačkih pasa na teritoriji Republike Srpske
No full textZbornik radova i kratkih sadržaj
Phylogenetic analysis of the Anaplasma ovis in Bosnia and Herzegovina
No full textZbornik radova i kratkih sadržaj
Utjecaj metode omamljivanja na pokazatelje stresa i kvalitete mesa svinja
No full textA total of 100 commercial market pigs were randomly allocated to two stunning treatments: carbon dioxide (CO2) and electrical stunning, at a commercial abattoir. The effects of the two stunning methods on pig stress and meat quality were measured. Blood lactate and cortisol, and postmortem pH (pH45 min; pH24 h), temperature (T45 min), drip loss and sensory color for the longissimus dorsi, pars lumbalis, were determined. After electrical stunning, pH45 min and pH24 h was lower than after CO2 stunning (P0.05) of stunning on drip loss 24 h and 48 h post-mortem, or sensory color, or on stress parameters, lactate and cortisol. However, individual animal variations of stress markers within the slaughter batch were very high, and their average concentrations indicated high levels of stress. From the perspective of animal welfare and protection, both stunning methods should be conducted properly, according to the de ned procedures to minimize stress and to assure adequate meat quality.Ukupno 100 svinja iz komercijalnog uzgoja nasumično je podvrgnuto dvama tretmanima omamljivanja u klaonici: ugljikovim dioksidom (CO2) i električnim omamljivanjem. Mjereni su učinci na stres svinja i kvalitetu mesa. Određivani su laktat i kortizol u krvi, te postmortalni pH (pH45 min; pH24 h), temperatura (T45 min), sposobnost vezivanja vode i senzorna boja na longissimus dorsi, pars lumbalis. Nakon električnog omamljivanja, u usporedbi s omamljivanjem CO2, pH45 min i pH24 h su se smanjili (P0,05) na sposobnost vezivanja vode 24 h i 48 h post mortem i senzornu boju, kao ni na pokazatelje stresa, laktat i kortizol. Međutim, kolebanje pokazatelja stresa kod pojedinačnih životinja unutar klaoničke serije bila je vrlo visoka, a njihove prosječne koncentracije upućivale su na visoku razinu stresa. Iz perspektive dobrobiti i zaštite životinja, obje metode omamljivanja treba pravilno provoditi u skladu s de niranim postupcima kako bi se smanjio stres i osigurala odgovarajuća kvaliteta mesa
Procena kvaliteta mleka i proizvoda od mleka u Republici Srbiji
No full textМлеко као животна намирница има велики нутритивно-физиолошки значај и
посебно место заузима у исхрани деце, старих и болесних особа. Ферментисани
производи су лако сварљиви и препоручују се особама с развијеном
интолеранцијом на лактозу. Сматра се да свакодневно уношење ових производа
омогућава успостављање и нормално функционисање интестиналног тракта. Ови
производи се добијају ферментацијом под утицајем бактерија млечне киселине.
У ферментисане производе спадају јогурт, кисело млеко, кефир и воћни јогурт,
као и друге врсте ферментисаних млека. Производња безбедне и квалитетне
хране је нешто чему тежи свака држава и због тога се доносе закони и прописи
који дефинишу стандарде квалитета које намирнице морају испуњавати како би
се нашле на трпези потрошача. Млеко спада у основне намирнице у исхрани
становништва и његов квалитет мора бити контролисан. Циљ овог рада је био да
се испита квалитет млека и производа од млека у промету и из увоза на подручју
Републике Србије. Материјал је представљало 70 узорака млека и производа од
млека. Параметри квалитета млека и производа су испитани према Правилнику
о квалитету производа од млека и стартер култура (Службени гласник Републике
Србије 33/2010, 69/2010, 33/2013, 34/2014). За испитивање су коришћене следеће
стандардне методе: SRPS ISO 19660, SRPS EN ISO 8968-4, SRPS ISO 22662/IDF
198. Добијени резултати су показали да је 95,71% испитаних узорака млека и
производа од млека испуњавало критеријуме прописане регулативом. Параметри
квалитетета су задовољавајући, али се препоручујe праћење квалитета млека и
производа од млека, јер неки од производи нису испуњавали критеријуме
прописанe правилником или нису имали одговарајућу произвођачку декларацију.Related to an English-language version of the following article:[https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/4695
Aujeskijeva bolest kod lovačkog psa na teritoriji Republike Srpske
No full textАујескијева болест (лажно бјеснило) је акутно, контагиозно, вирусно обољење,
прије свега свиња, а затим и других врста домаћих и дивљих животиња, које
изазива херпесвирус свиња тип 1. Код свиња зараза је ензоотског карактера, са
високом стопом леталитета при првом уласку вируса у запате и карактерише се
енцефалитисом и високом стопом морталитета код прасади, пнеумонијом код
старијих и абортусима код супрасних крмача. Обољење се код секундарних
домаћина јавља спорадично и праћено је кратким инкубационим периодом и
фаталним исходом. Карнивори се заразе у директном или индиректном контакту
са свињама и ингестијом сировог или термички недовољног обрађеног меса и
унутрашњих органа, а код њих се карактерише неуролошким поремећајима у
виду пруритуса до аутомутилације.
У раду је описан случај Аујескијеве болести на територији града Теслић у 2024.
години, код ловачког пса расе Плот, који је током лова дошао у директан физички
контакт са дивљом свињом, као и лешом одстрељене животиње. Иницијални
знаци болести су се појавили након 24 часа у виду инапетенце, фебре и
повраћања. Након иницијалних знакова, услиједили су неуролошки поремећаји
испољени у виду нагињања главе на страну, хиперсаливације и пруритуса, који
је прогредирао до аутомутилације у предјелу главе. Угинуће је услиједило након
36 часова од појаве неуролошких поремећаја. Макроскопским прегледом су
уочене лезије на кожи главе и врата, хиперемија конјунктива, генерализована
лимфаденопатија, хиперемија плућа, можданица и мозга. Установљена је и
дилатација желуца са торзијом слезине на десно, највјероватније као посљедица
акутног шока и бола. Хистопатолошком анализом утврђен је негнојни
менингоенцефалитис који се карактерисао дискретним периваскуларним
мононуклеарним инфилтратом и периваскуларним крвављењима у великом
мозгу, те глиозом, сателитозом и неуронофагијом у продуженој мождини, као и налазом интрануклеарних еозинофилних инклузија у неуронима продужене
мождине. Резултати молекуларне анализе можданог ткива и ткива из лезија коже,
применом qPCR методе доказали су присуство нуклеинске киселине
херперсвируса свиња тип 1 у испитиваним узорцима.
Спорадично инфицирање ловачких паса може да указује на циркулацију вируса
у популацији дивљих свиња у Републици Српској.Related to an English-language version of the following article:[https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/4709
Influence of chelated microelements on production results and histological parameters of weaned piglets
No full textCompendium (research papers
Natural infection of common cranes (Grus grus) with highly pathogenic avian influenza H5N1 in Serbia
No full textIntroduction: The late autumn epizootic of the highly pathogenic avian influenza
virus (HPAIV) subtype H5N1 in Serbia in 2023 caused massive mortality in the
migratory population of common cranes (Grus grus). This is the first time HPAIV
has been identified in the common crane in Serbia, leading to mass mortality of
this bird species.
Methods: To understand the pathological impact of HPAIV in cranes, we evaluated
the pathological changes in the tissues of common cranes. Additionally, we
report genomic characterization of HPAI/H5N1. In total, 14 juvenile common
crane carcasses were examined.
Results: Infected birds primarily exhibited neurologic signs, including ataxia and
incoordination. Grossly, necrotizing pancreatitis was the most common finding,
while microscopic lesions included necrosis, inflammation and hemorrhages in the
lungs, spleen, brain, liver and kidneys. Based on RT-PCR, all birds were infected with
the HPAI H5N1 virus, as viral RNA was detected in all 14 selected tissues. Genetic
analysis revealed that our H5N1 isolate could be grouped with highly pathogenic
avian influenza clade 2.3.4.4b, subgroup DA, and is very closely related to the H5N1
strains isolated from the common crane and turkey from Croatia, the common
crane from Italy and the Ural owl from Slovakia.
Discussion: Our findings showed that common cranes are highly susceptible
to natural infection with the HPAI H5N1 virus of clade 2.3.4.4b and may serve as
bio-sentinels for the presence of the HPAI virus in wildlife.Supplementary material: [https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/4674
Stanje na tržištu jaja iz nekaveznih sistema gajenja
No full textThe objective of the study is to determine the share of eggs from non-cage production systems compared to eggs from cage systems, in the year when the extended transitional period expires (December 2023) for Serbian producers to comply with the welfare legislation, mandating the transition from the conventional cage breeding system to permitted systems (enriched cage system and non-cage systems (floor, aviary, free breeding – free ranges, organic production). Also, the objective of the study is to determine the structure of consumers within the group valueing the breeding system, which declares that it prefers free range eggs and organic eggs. The examination of the Belgrade market supply of eggs, including supermarkets (11), green markets (5) and specialized stores (5), and consumer attitudes was conducted through a survey (247 respondents in the Belgrade region). According to the results of the survey, it can be concluded that the supply of eggs from non-cage systems is minor, compared to eggs from the cage system, which have a share of 100%, it is 81.82% for eggs from the floor system, 54.54% for eggs from free range and 9.10% for organic eggs. The supply of organic eggs on the market is insufficient and mainly associated with specialized stores. For about 30% of consumers, the egg production system is very important, whereby the majority of consumers (53.45%) would prefer the eggs from free ranges, and among them the largest share are women (76.03%), consumers with higher education (67.10%), employed (78.38%), aged 36-55 and with higher monthly incomes. Based on the research results, it can be concluded that the process of harmonizing egg production with welfare regulations has an impact on the egg market, i.e. resulting in changes in the sense of greater share of eggs from non-cage systems compared to similar research in the earlier period. At the same time, although there is a growing awareness among consumers about the importance of the production/rearing system, it is still insufficient compared to certain European countries. The development of non-cage systems, as more favourable from the point of view of welfare and consumer expectations, should be given greater attention in the coming period, by acting through regulatory measures, education of producers and consumers, research and support in terms of incentives, subsidies and loans to producers who switch to alternative systems of raising laying hens.Cilj rada je da utvrdi zastupljenost jaja iz nekaveznih sistema proizvodnje u poređenju sa jajima iz kaveznog sistema, u godini kada za proizvođače u Srbiji, ističe produženi prelazni rok (decembar 2023. godine) za usaglašavanje sa zakonskom regulativom o dobrobiti, koja nalaže prelazak sa konvencionalnog kaveznog sistema gajenja na dozvoljene sisteme (obogaćeni kavezni sistem i nekavezni sistemi (podni, avijarni, sloboda uzgoj – ispusti, organska proizvodnja). Takođe, cilj rada je bio da se utvrdi struktura potrošača unutar grupe kojoj je važan sistem gajenja, koja se deklariše da najviše preferira jaja sa pašnjaka i organska jaja. Ispitivanjem tržišne ponude jaja obuhvaćeni su supermarketi (11), pijace (5) i specijalizovane prodavnice (5), a stavovi potrošača utvrđeni su anketnim istraživanjem (2
47 ispitanika u Beogradskom regionu). Prema rezultatima ispitivanja može se konstatovati da je na tržištu Beograda ponuda jaja iz vankaveznih sistema manja, u poređenju sa jajima iz kaveznog sistema, koji imaju zastupljenost od 100%, iznosi 81.82% za jaja iz podnog sistema, 54.54% za jaja sa pašnjaka i 9.10% za organska jaja. Ponuda organskih jaja na tržištu je nedovoljna i vezana za specijalizovane prodavnice. Za oko 30% potrošača, sistem proizvodnje jaja je veoma važan, pri čemu bi se najveći broj potrošača (53,45%) najradije opredelio za jaja sa pašnjaka, a među njima je najveći udeo žena (76.03%), potrošača sa visokim obrazovanjem (67,10%), zaposlenih (78,38%), starosti od 36-55 godina i sa najvišim mesečnim primanjima. Na osnovu rezultata istraživanja može se zaklučiti da proces usaglašavanja proizvodnje jaja sa regulativama o dobrobiti ima uticaja na tržište jaja, odnosno da je rezultirao promenama u smislu veće zastupljenosti jaja iz nekaveznih sistema u poređenju sa sličnim istraživanjima u ranijem periodu. Istovremeno, iako je prisutna rastuća svest kod potrošača o značaju sistema gajenja, ona je i dalje nedovoljna u odnosu na pojedine evropske zemlje. Razvoju nekaveznih sistema, kao povoljnijim sa aspekta dobrobiti i očekivanja potrošača, u narednom periodu treba posvetiti veću pažnju, delovanjem kroz regulatorne mere, edukacij proizvođača i potrošača, istraživanja i podrške u smislu podsticaja, subvencija i kredita proizvođačima koji prelaze na alternativne sisteme gajenja kokoši nosilja