Procter & Gamble (United Kingdom)
Veterinar - Repository of the Faculty of Veterinary MedicineNot a member yet
5141 research outputs found
Sort by
Combined effects of transport distance and season on rabbit mortality during pre-slaughter transport
No full textTransport of rabbits from farms to slaughterhouses represents an essential component
of intensive rabbit production. Mortality during transport serves as an important indicator
of animal welfare and transport conditions. This study evaluated the effects of transport distance
(≤ 50 km, 51–100 km, 101–200 km, 201–300 km, > 300 km), season (spring, summer, autumn,
winter), and their interaction on rabbit mortality during transport to slaughterhouses in the Czech
Republic from 2017 to 2023. In total, 1,806,815 transported rabbits were assessed. Across all
seasons, most rabbits were transported over ≤ 50 km, and the fewest over 51–100 km. Mortality
was significantly higher in spring and autumn, while the lowest mortality occurred in winter.
The mortality rate generally increased with transport distance, except for the shortest journeys
(≤ 50 km), where mortality was higher than for distances between 51 and 300 km. A significant
interaction was observed between season and transport distance, with the highest mortality rate
(0.556%) recorded during spring transports exceeding 300 km. These findings demonstrate
a clear synergistic effect of season and transport distance on rabbit mortality. The results
underscore the need to refine species-specific transport requirements and to consider both
journey characteristics and seasonal risk when shaping animal welfare policy and commercial
transport practices
Uporedno ispitivanje različitih terapijskih protokola lečenja zaostale posteljice krava u intezivnoj proizvodnji
No full textU uslovima intenzivne proizvodnje mleka, različita stanja i bolesti kod krava u peripartalnom periodu (distokija, zadržana posteljica, aseptični laminitis, metritis i ciste na jajnicima) mogu imati negativan uticaj na reproduktivne parametre. Zaostala posteljica (Retentio secundinarum – RS) je oboljenja mlečnih krava u postpartalnom periodu sa incidencom pojavljivanja od 4% do 11%, koja može biti i viša u problematičnim zapatima. Uzroci koji dovode do RS su mnogobrojni i mogu se podeliti na infektivne i neinfektivne, ali zbog izuzetno složene patogeneze ovog oboljenja, češće ga posmatramo kao sindrom. Zadržana posteljica nepovoljno utiče kako na zdravstveni i reproduktivni status životinje tako i na ekonomske gubitke koje sa sobom nosi. Procenjeno je da krave sa RS i kasnijom pojavom kliničkog metritisa daju 300 - 500 kg manje mleka u poređenju sa neafektiranim grlima. Ključni element u patogenezi zadržavanja posteljice kod krava je izostanak pravovremenog prekidanja kotiledon-karunkul veze u trećoj fazi porođaja, što je posledica poremećenog mehanizma odvajanja u placentomima. Strukturne promene tkiva placentoma izazvane enzimskom aktivnošću kolagenaze i drugih proteaza u kombinaciji sa miometrijalnim kontrakcijama presudne su za uspešno odvajanje placente. Za pravovremeno razdvajanje placentoma neophodna je maturacija placente koja obuhvata i hormonske promene, pre svega pretvaranje placentalnog progesterona u estrogen, koji omogućava ekspresiju receptora za oksitocin na ćelijama miometrijuma kao i povećanu sintezu prostaglandina PgF2α. Važnu ulogu u procesima odvajanja posteljice, pored hormonalnih promena ima i aktivacija imunskog odgovora majke na antigene fetalne membrane. Poremećaj ovog složenog mehanizma razdvajanja fetomaternalne veze dovodi do razvoja sindroma zadržane posteljice. Postoji više pristupa terapiji ovog oboljenja koji uključuju lokalni i/ili sistemski tretman antibioticima sa ili bez manuelne ekstrakcije i hormonske terapije. Premda tradicionalni tretman zaostale posteljice podrazumeva i manuelnu ekstrakciju u kombinaciji sa intrauterinom suvom terapijom, mnogobrojni su navodi u literaturi koji govore u prilog činjenici da se značajno bolji rezultati postižu isključivanjem manuelne ekstrakcije iz protokola lečenja. Od sistemskih antibiotika najčešće se upotrebljavaju cefalosporini kao i penicilini, dok se tetraciklinski preparati češće aplikuju lokalno u vidu obleta za intrauterinu primenu.
Uzimajući u obzir uticaj RS na reproduktivne performanse kod krava, cilj ovog rada bio je da se ispita efekat različitih pristupa tretmanu zaostale uticaj na najvažnije reproduktivne parametre, pre svega na dužinu servis perioda i indeks osemenjavanja.Zbornik radova i kratkih sadržaj
Kvalitet i nutritivne karakteristike mesa i mleka magaraca
No full textMagarci su od davnina korišćeni kao radne životinje, ali se sve više prepoznaje i njihov značaj u proizvodnji mleka i mesa. U radu su prikazani dostupni podaci o kvalitetu mesa i mleka magaraca, odnosno, faktorima koji utiču na njihov kvalitet. Meso magaraca karakteriše nizak sadržaj masti i holesterola, a visok sadržaj proteina i gvožđa, kao i povoljan masnokiselinski profil, što ga čini dobrom alternativom konvencionalnim vrstama mesa. Mleko magarica se odlikuje visokom svarljivošću, niskim sadržajem masti, visokim sadržajem laktoze, povoljnim odnosom zasićenih i nezasićenih masnih kiselina, kao i prisustvom bioaktivnih supstanci ili jedinjenja sa antimikrobnim efektom. Na kvalitet mesa i mleka magaraca mogu da utiču brojni faktori kao što su rasa, starost, ishrana, godišnje doba i faza laktacije. Iako su utvrđeni brojni pozitivni efekti po zdravlje potrošača, proizvodnja i potrošnja mesa i mleka magaraca je i dalje mnogo manjeg obima u odnosu na meso i mleko drugih životinjskih vrsta. I pored sve veće zainteresovanost naučne javnosti, potreba za daljim istraživanjima i dalje postoji, kao i potreba za promocijom održivog uzgoja magaraca i donošenje zakonske regulative u cilju kontrole kvaliteta.Zbornik radova i kratkih sadržaj
Veterinarska delatnost u Republici Srbiji – trenutno stanje i perspektive
No full textVeterinarska delatnost u Republici Srbiji obuhvata širok spektar stručnih i društveno relevantnih aktivnosti i izrazito je značajna za druge oblasti polјoprivrede i javnog zdravlјa. Budući da doprinosi unapređenju bezbednosti hrane, „jednog zdravlјa” i dobrobiti životinja, veterinarska delatnost prevazilazi osnovni okvir zdravstvene zaštite životinja. Ona nije izolovana ili usko stručna delatnost, već je važan činilac ukupnog napretka zemlјe, kako u ekonomskom (npr. izvozni standardi, proizvodnja) tako i u društvenom smislu (npr. zdravlјe lјudi, edukacija, upravlјanje resursima). Posebno mesto u obavlјanju veterinarske delatnosti, zauzima oblast epizootioloških ispitivanja i praćenja bolesti životinja. Uzimajući u obzir stanje u regionu, odnosno nedovolјno poznatu, te nepovoljnu epizootiološku situaciju, neophodno je adekvatno pozicioniranje veterinarske struke u odnosu na pitanje njenog celovitog značaja za društvo. U Republici Srbiji zaključno sa majem 2025. godine ukupno je registrovano 486 privrednih društava i 523 preduzetnika koji se bave veterinarskom delatnošću. Prema strukturi, veterinarske organizacije pripadaju mikro i malim preduzećima. Iako bez značaja za budžet Republike Srbije po osnovu učešća od PDVa, veterinarske usluge sa 20% poreskog opterećenja suočavaju se sa određenim nepravilnostima koje se uglavnom negativno odražavaju na stočarstvo Republike Srbije. Rad ima za cilj da prikaže status i trendove kretanja veterinarskih organizacija od perioda privatizacije do danas, uzimajući u obzir uticaj poreskih opterećenja na iste. Dalje, analizom poslovnog okruženja, želimo ukazati na rastuću ulogu koncepta kvaliteta, koji se – zahvalјujući doprinosu veterinarske struke – uspešno integriše u druge sektorske oblasti Republike Srbije.Zbornik radova i kratkih sadržaj
Quality assessment of Sremska, nitrite-free dry fermented sausage pasteurized with mild heat treatment
No full textThe quality of the Serbian dry fermented sausage, Sremska, was evaluated without added
nitrite and pasteurized post-ripening. As an extra safety measure to eliminate Salmonella,
mild heat treatments (47 ◦C/6.5 h or 53 ◦C/22.1 min) were used. The effect of starter culture
on product quality was also examined. Sausages were tested at the start of production and
after 30 days of storage, measuring physicochemical properties, microbiota populations,
biogenic amines, lipid oxidation, and sensory qualities. The absence of nitrite did not
cause significant changes in microbiota. Pasteurization lowered total viable counts and
lactic acid bacteria by up to 3.5 log CFU/g, especially in sausages with starter culture.
Enterobacteriaceae were fully eliminated only in pasteurized products. Pathogens like Listeria
monocytogenes and Staphylococcus aureus were not detected. Moderate biogenic amine levels
were found in all samples (189.4–312.2 mg/kg), with higher amounts in sausages without
nitrite. Neither starter culture nor pasteurization significantly affected biogenic amine
levels, although pasteurization helped limit their buildup during storage. Lipid oxidation
remained low (0.14–0.25 mg/kg), with slightly higher levels in sausages with starter culture;
no changes due to pasteurization or nitrite absence were observed. Sensory evaluation
showed all sausages received high scores. Texture, juiciness, aroma, and flavor of sausages
made with starter culture were unaffected by nitrite absence or pasteurization. Sausages
without starter culture scored slightly lower without nitrite compared to those with it.
Pasteurization improved texture, juiciness, aroma plus flavor, and overall acceptability
of all sausages without starter culture. Overall, the study concluded that nitrite-free
Sremska sausages, when pasteurized with a mild heat process, maintained good quality
and enhanced safety
Gamaspektrometrijska analiza mineralnih fosfatnih đubriva iz uvoza
No full textCilj istraživanja je da se gamaspektrometrijskom metodom odredi specifična aktivnost prirodnih radionuklida (40K, 238U i 226Ra) u mineralnim fosfatnim đubrivima iz uvoza. Ukupno je analizirano 75 uzoraka neorganskih čvrstih kompleksnih mineralnih fosfatnih đubriva, tipa NPK đubriva. Rezultati pokazuju da je specifična aktivnost 40K u NPK đubrivima bila u opsegu od 936 Bq/kg (Norveška, NPK 21:17:3) do 12750 Bq/kg (Španija, NPK 8:16:42), uz izraženu pozitivnu korelaciju sa procentualnim udelom kalijuma. Nasuprot tome, specifična aktivnost 238U i 226Ra zavisi od mineralnog sastava fosfatnih sirovina, sa vrednostima od < MDA (Ruska Federacija, NPK 12:32:16) do 638 Bq/kg za 238U i 652 Bq/kg za 226Ra (Austrija, NPK 15:15:15). U svim ispitivanim mineralno fosfatnim đubrivima sadržaj radionuklida je bio ispod zakonom propisanih graničnih vrednosti. Rezultati naglašavaju potrebu za redovnim praćenjem radioaktivnosti mineralnih fosfatnih đubriva i korišćenje đubriva sa nižim sadržajem radionuklida kako bi se smanjili zdravstveni i ekološki rizici i očuvala plodnost poljoprivrednih površina.Zbornik radov
Care of piglets and management of viral diseases of the digestive organs
No full textIn contemporary industrial pig production, there is a tendency to disregard the animals' biological needs, which has
deleterious consequences for their health and significantly impacts production efficiency. The health of suckling piglets
is a prerequisite for profitable pig production and is contingent on the conditions of their keeping, care, nutrition, and
health control. The control of diseases of infectious etiology on farms can be achieved through the implementation of
prophylactic and therapeutic measures, in addition to heightened oversight of professional services. Viral diseases of the
digestive organs represent a constant threat to pig production. It is a fact that one of the most prevalent health concerns
is the incidence of diarrhea. Diarrhea has been identified as a significant economic and health concern within pig
populations. In the majority of cases, therapy is symptomatic and frequently yields unsatisfactory outcomes.
Vaccination is not a viable option in most cases, and prevention and disease control are limited to implementing animal
hygiene measures. Following the implementation of standard animal hygiene measures on farms, the subsequent step is
to introduce internal and external biosecurity measures. This involves the monitoring of biosecurity indicators. In the
context of our research project, we undertook the monitoring of diseases affecting the digestive organs of pigs from
controlled farms. The objective of the present study was to provide a comprehensive overview of diseases of the
digestive organs of viral etiology
Grey alder (Alnus incana (L.) Moensch) bark valorisation potential: longitudinal variability of chemical composition and antimicrobial, antioxidative, and cytotoxic activity of extractives
No full textGrey alder Alnus incana (L.) Moensch bark represents a prospective raw material
for acquiring a broad range of high-value green chemicals with various biological
activities. Bark, rich in valuable extractives, is considered an important resource
for sustainable development because of its abundance, renewability, and availability. Herein, we investigated the longitudinal variability of A. incana bark chemical
composition and bark extractives yield for their potential utilization/valorisation.
A. incana bark extractives were obtained by Soxhlet extraction using four solvents
of different polarities: ethanol, ethyl acetate, petroleum ether, and water, while the
bark samples were collected from three trunk heights. Extractive contents (EC) and
total phenolic content (TPC) were determined, as well as their antioxidative (AO),
antimicrobial, and cytotoxic activity were examined. The results showed that the
A. incana bark contains an elevated amount of extractives compared to the other
deciduous tree species with the highest content found for water and ethanol extractives. The extractives exhibited high antioxidative activity and antibacterial effects
on eight Gram-positive and seven Gram-negative bacterial stains. Furthermore, the
A. incana bark extractives showed antiproliferative activity towards two human
breast adenocarcinoma cell lines MCF-7 and MDA-MB-231. The ethyl acetate extract showed the best activity on the inhibition of the growth of the MDA-MB-231
cell line (IC50 value 30.9 µg/ml). In contrast, the ethyl acetate extractive showed
the best cytotoxic effect on the MCF-7 cell line (IC50 value 15.7 µg/ml)
Značaj modulacije nutritivnih strategija u pripremi ovaca za pripust
No full textNeadekvatna ishrana kod ovaca može dovesti do neredovnih ciklusa, slabog
potomstva, toksikoze tokom trudnoće ili smanjenog broja jagnjadi. Kod ovnova,
posledice neizbalansirane ishrane su smanjena količina i kvalitet sperme. “Flashing”
u ishrani ovaca predstavlja nutritivnu meru kojom se privremeno poboljšava
ishrana ovaca neposredno pre parenja, u svrhu poboljšanja reproduktivnih performansi,
sa krajnjim ciljem povećanja plodnosti i broja jagnjadi po ovci. Preporuka
za specifičan vid ishrane odnosi se na vremenski period od 2-3 nedelje pre početka
parenja uz savet da se nutritivni tretman produži na određeni vremenski period
i nakon parenja. Najrasprostranjenije shvatanje “flashing” ishrane u stručnoj zajednici
predstavlja povećanje energetskog unosa hrane. Međutim, ako uzmemo u
obzir maksimalnu uslovljenost i interakciju različitih hranljivih materija pri varenju
i iskorišćavanju hrane u digestivnom traktu ovaca, jasno je da ovaj koncept podrazumeva
visoko sofisticiranu korekciju obroka u cilju optimizacije reproduktivnih
kapaciteta stada, sa osvrtom na različite nutritivne klase kao što su: voda, energija,
proteini, vitamini i minerali.Zbornik predavanj