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Yema : albumen en una sintética doble propósito de gallinas camperas en estabilización y su población fundacional = Yolk : albumen in a dual-purpose synthetic of free-range hens in stabilization and their founding population
No full textPonencia. Publicado en: Revista Argentina de Producción Animal – RAPA 45 (Supl. 1) : 52. (septiembre 2025)Si bien la proporción de yema y albumen de un huevo promedio de gallina es de 30% y 60% respectivamente, dichos valores varían según el genotipo evaluado, la edad de las aves (a mayor edad, mayor peso del huevo y proporción de yema y menor proporción de albumen) y, para una edad dada, con el peso del huevo. La correlación genética entre el porcentaje de sólidos y el porcentaje de yema es elevada (≈0,9) por lo cual la relación yema: albumen es un indicador de la cantidad de sólidos totales de particular interés dado el valor nutricional del huevo como fuente económica de proteínas, lípidos esenciales, vitaminas, minerales y elementos traza de origen animal. El objetivo de este trabajo fue evaluar los efectos del grupo genético, de la edad de las aves y de su potencial interacción en los huevos puestos en un ciclo corto de postura por gallinas pesadas doble propósito destinadas a sistemas avícolas semiintensivos, alternativos al industrial bajo la hipótesis que la población sintética en evaluación no presenta diferencias con la población que le dio origen.EEA PergaminoFil: Canet, Zulma Edith. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Sección Avicultura; ArgentinaFil: Canet, Zulma Edith. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinaria. Genética; ArgentinaFil: Fernández, Ramiro. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias. Genética; ArgentinaFil: Perrotta, Cristian Hernán. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias. Cátedra de Producción Avícola y Pilíferos; ArgentinaFil: Di Masso, Ricardo José. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinaria. Genética; Argentin
Curso El profesional tambero: aportes a la productividad y eficiencia en equipos de trabajo de tambos. Comunicación = El Profesional Tambero course: contributions to productivity and efficiency in dairy farm work teams. Communication
No full textPublicado en: Revista Argentina de Producción Animal – RAPA 45 (Supl. 1) : 219. (septiembre 2025)La capacitación de operarios de tambo es una herramienta
estratégica para el desarrollo sostenible de la lechería en
Argentina. Desde hace más de 15 años, el INTA sostiene de
manera ininterrumpida el curso "El Profesional Tambero", en
articulación con profesionales de la actividad privada,
empresas lácteas, cooperativas, entidades del sector público y
privado, y docentes universitarios. Esta formación busca
profesionalizar la tarea operativa en los tambos, mejorar la
calidad productiva y fortalecer el rol de los trabajadores.
Actualmente, el 36% de los tambos del país cuenta con
personal capacitado, reflejo del impacto positivo de estas
acciones formativas.EEA RafaelaFil: Scala, Maria Rosa Graciela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; ArgentinaFil: Gaudiño, Claudia Alejandra. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentin
Temporal variation in the chemical composition of Nassella trichotoma under a defoliation gradient
No full textFluctuations in the chemical composition of invasive species can identify windows where grazing implementation can be maximised for improved weed management. Our goal was to determine the chemical composition of Nassella trichotoma (Nees) Hack. ex Arechav., an aggressive invasive grass species, after being subjected to either high or low defoliation across a defoliation intensity gradient and leaves were harvested over the growing season. All samples were analysed for protein content (PC) and neutral detergent fibre (NDF), acid detergent fibre (ADF) and acid detergent lignin (ADL) content. PC was generally higher, and NDF and ADF were higher in defoliated compared with undefoliated plants. An induced anti-herbivore defence may explain the increase in fibre content in response to defoliation, which would accentuate the low nutritional quality of N. trichotoma and, thus, its avoidance by cattle. Therefore, efforts should focus on preventing N. trichotoma leaf tissues from losing nutritional quality by integrating control measures, such as grazing regrowing shoots after disturbances that cause severe defolia-tion (e.g. burning) from early autumn to early spring. This approach could effectively reduce N. trichotoma competitiveness, preventing its persistence and spread.EEA Cesáreo NaredoFil: García, Andrés. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cesáreo Naredo, Agencia de Extensión Rural Coronel Suárez; ArgentinaFil: García, Andrés. Kiel University. Institute for Natural Resource Conservation. Department of Landscape Ecology; AlemaniaFil: Distel, Roberto Alejandro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida; Argentina. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida; ArgentinaFil: Loydi, Alejandro. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía; ArgentinaFil: Loydi, Alejandro. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia; Argentin
Evaluación de Mulsanne (Isaria fumosorosea) para el control de Tetranychus evansi en cultivo de pimiento (Capsicum annuum)
No full textPosterTetranychus evansi (Baker & Pritchard 1960) es una plaga emergente en cultivos intensivos de pimiento en Argentina, favorecida por climas cálidos y secos. Su control convencional mediante acaricidas presenta riesgos de resistencia y efectos negativos sobre enemigos naturales. Este ensayo evaluó la eficacia del hongo entomopatógeno Isaria fumosorosea (Casimir Wize 1904) (Mulsanne) como alternativa de manejo integrado.EEA Bella VistaFil: Aguirre, Máximo Raúl Alcides. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bella Vista; ArgentinaFil: Miño, Valeria Soledad. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bella Vista; ArgentinaFil: Cardozo, Roque Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bella Vista; ArgentinaFil: Rossoli, Matías Adelfio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bella Vista; ArgentinaFil: Pucheta, Facundo. Koppert Argentina S.A.; Argentin
Creación de un nuevo herbario en el INTA Pergamino : una herramienta prometedora para el estudio de los pastizales del norte de la provincia de Buenos Aires = Creation of a new Herbarium at INTA Pergamino : a promising tool for the Study of Grasslands in the North of Buenos Aires Province
No full textPosterQueremos informar la gestación del Herbario HEPE y sus avances en procesos. Presentar los resultados del trabajo realizados durante el 2024, como así también procesos de largo plazo vigentes o de reciente finalización, que den cuenta de la construcción de procesos organizacionales y/o asociativos, entre otros. El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) es un actor clave por su historia en investigación botánica. El HEPE es uno de los 7 herbarios INTA activos del país. La colección que da inicio a la creación del herbario en junio del 2022 es la de 100 ejemplares de diez especies del género Bromus de Argentina, forrajera nativa de gran valor.EEA PergaminoFil: Godoy, Inés. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Banco de germoplasma de Maíz; ArgentinaFil: Lavarello Herbin, Agustina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Bovinos; ArgentinaFil: Defacio, Raquel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Recursos Genéticos; ArgentinaFil: Morales, M. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Recursos Biológicos; ArgentinaFil: Morales, M. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentin
Sintomatología ocasionada por agentes fitopatógenos y diagnóstico diferencial
No full textEl diagnóstico de enfermedades en vegetales se inicia determinando si se trata de una alteración de origen biótico (causada por un organismo fitopatógeno) o abiótico (condiciones ambientales adversas). Los síntomas constituyen la expresión de alteraciones en las funciones esenciales de una planta. Como diversos microorganismos fitopatógenos ocasionan síntomas similares a ciertos factores ambientales adversos, es importante discernir desde el comienzo este aspecto (Agrios, 2005). Tal diagnóstico primario o presuntivo posee gran relevancia, más aún desde un punto de vista agronómico, ya que representa la base de una propuesta de manejo exitosa y sustentable. Un ejemplo estaría dado por hongos o bacterias que invaden el tejido vascular e impiden el paso de agua y nutrientes. Esto ocasiona la expresión de síntomas de estrés hídrico y/o carencia nutricional; sin embargo, éste no sería el origen real de la alteración. De allí la importancia de indagar cuál es el contexto en el cual las plantas afectadas se están desarrollando, como un primer paso hacia el diagnóstico.Instituto de Patología VegetalFil: Pastor, Silvina Estela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patología Vegetal; ArgentinaFil: Pastor, Silvina Estela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Fitopatología y Modelización Agrícola (UFyMA); ArgentinaFil: Rodriguez Pardina, Patricia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patología Vegetal; ArgentinaFil: Rodriguez Pardina, Patricia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Fitopatología y Modelización Agrícola (UFyMA); ArgentinaFil: Tolocka, Patricia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patología Vegetal; ArgentinaFil: Tolocka, Patricia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Fitopatología y Modelización Agrícola (UFyMA); ArgentinaFil: Haelterman, Raquel Mercedes. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patología Vegetal; ArgentinaFil: Haelterman, Raquel Mercedes.Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Fitopatología y Modelización Agrícola (UFyMA); ArgentinaFil: Giayetto, Alejandro Lorenzo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Coordinacón Nacional de Planificación, Monitoreo y Evaluación. Gerencia de Planificación; ArgentinaFil: Pugliese, Bruno Daniel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Fitopatología y Modelización Agrícola (UFyMA); ArgentinaFil: Pugliese, Bruno Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patología Vegetal; Argentin
La diarrea viral bovina: una amenaza silenciosa para la reproducción en rodeos argentinos
No full textLa diarrea viral bovina (DVB) sigue siendo una amenaza sanitaria para los rodeos bovinos de Argentina. Investigaciones del Servicio de Diagnóstico Veterinario Especializado (SDVE) del INTA Balcarce y otras instituciones nacionales revelan su fuerte impacto en la reproducción, el bienestar animal y la economía ganadera, destacando la necesidad de estrategias de control y prevención más efectivas.EEA BalcarceFil: González Altamiranda, Erika. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; ArgentinaFil: Cantón, Germán José. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentin
Harina proteica : nutrición animal
No full textPresentación en diapositiva y resumen extendidoLa avicultura es uno de los sectores más pujantes de la producción animal en Argentina y América Latina, con un fuerte crecimiento en la década del 2000, el cual se desaceleró en la década del 2010 y, en la década del 2020 la producción de carne se ha estabilizado en alrededor de 2,3 millones de toneladas. En tanto que la producción de huevos ha tenido un crecimiento menos acelerado, pero más sostenido en las últimas tres décadas. Este logro ha sido posible gracias a la mejora genética, la optimización de los sistemas de manejo y, sobre todo, a la disponibilidad de materias primas de alta calidad como la soja (Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2025). La harina de soja es la principal fuente proteica en la formulación de dietas para aves, aunque su utilización requiere de un análisis riguroso en cuanto a su composición, limitaciones y del impacto de los factores antinutricionales que contiene (de Blas et al., 2010).EEA PergaminoFil: Iglesias, Bernardo Fabricio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Sección Avicultura; ArgentinaFil: Iglesias, Bernardo Fabricio. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires. Escuela de Agrarias, Naturales y Ambientales. Producción Animal; Argentin
Molecular determination of genetic variability, pre-flowering sex, and chemotype in medicinal Cannabis sativa varieties cultivated in Northwestern Buenos Aires
No full textPoster y resumenMedicinal cannabis is increasingly used as a therapeutic alternative for managing a wide range of diseases and health conditions. In Argentina, its use has grown significantly following the enactment of Law 27,350, highlighting the need for traceability throughout the procedures involved in the production chain. Early-stage characterization of genetic variability, sex and chemical profiles in cultivars enables the optimization of resource use and ensures the quality and consistency of medicinal products.EEA PergaminoFil: López Miro, Daniela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Laboratorio de Biotecnología; ArgentinaFil: Prece, Natalia María. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Agronomía; ArgentinaFil: Introna, Jimena. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Agronomía; ArgentinaFil: Llanes, Martín. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Agronomía; ArgentinaFil: Rivoltella, Luciano. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Agronomía; ArgentinaFil: Gómez. M. Cooperativa Cannábica Origen de Pergamino; ArgentinaFil: Farroni, Abel Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Laboratorio Calidad de Alimento, Suelo y Agua; ArgentinaFil: Delucchi, Carla. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Laboratorio Biotecnología; ArgentinaFil: Affinito, M. A. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Mejoramiento genético de especies forrajeras; ArgentinaFil: Roldan, María Lorena. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Biotecnología, Mejoramiento genético; Argentin
Técnicas de microscopía para el diagnóstico de organismos fitopatógenos
No full textTécnicas de Microscopía Electrónica de Transmisión (TEM) para observación de virus y bacterias patógenos de plantas La aplicación rutinaria de la microscopía electrónica de transmisión se ha convertido en un método de primera línea para el diagnóstico de enfermedades ocasionadas por virus y, con menor frecuencia, para el de bacteriosis. Los materiales biológicos suelen ser transparentes frente al paso de haz de electrones, por lo que se utilizan “contrastantes” para poder percibir las imágenes. Éstos son sales de metales pesados con afinidad por los materiales biológicos y alta densidad de electrones, por lo que evitan el paso de electrones del haz del microscopio.Instituto de Patología VegetalFil: Nome Docampo, Claudia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patología Vegetal; ArgentinaFil: Nome Docampo, Claudia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Fitopatología y Modelización Agrícola (UFyMA); ArgentinaFil:Ortega, Leandro Ismael. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Fisiología y Recursos Genéticos Vegetales; ArgentinaFil:Ortega, Leandro Ismael. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Estudios Agropecuarios (UDEA) ; ArgentinaFil: Dumon, Analia Delina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Fitopatología y Modelización Agrícola (UFyMA); ArgentinaFil: Dumon, Analia Delina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patología Vegetal; ArgentinaFil: Mattio, Maria Fernanda. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patología Vegetal; ArgentinaFil: Mattio, Maria Fernanda.Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Fitopatología y Modelización Agrícola (UFyMA); ArgentinaFil: Dottori, Carolina Andrea. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Fitopatología y Modelización Agrícola (UFyMA); ArgentinaFil: Dottori, Carolina Andrea. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patología Vegetal; ArgentinaFil: Rivero Bustamante, Macarena. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patología Vegetal; ArgentinaFil: Conforto, Erica Cinthia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patología Vegetal; ArgentinaFil: Conforto, Erica Cinthia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Fitopatología y Modelización Agrícola (UFyMA); ArgentinaFil: Tolocka, Patricia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patología Vegetal; ArgentinaFil: Tolocka, Patricia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Fitopatología y Modelización Agrícola (UFyMA); Argentin