Revista Tecnología y Ciencia (E-Journal)
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Modelo de Ingreso de Datos a la Herramienta de Costos del Sistema de Transporte Público de Pasajeros
Get PDFThe small and medium-sized cities face many difficulties in administrating and managing their urban transport system. This trouble is due to they do not have the necessary methods to analyze and manage the resources that they have. With this necessity in mind, the purpose of this study is to collect the necessary data to operate a cost tool that can be used for costing the public transport cost in cities with similar characteristics.The implementation mechanism consists in the interaction of the users through questions that allow to segment the service that they offer in a particular scenario and, through this categorization, to be able to provide parameters and information pertinent to the environment that they are. As a final result of the process, through mathematical formulas of costs, the system will deliver as output, the sought value of the cost.Las pequeñas y medianas ciudades se enfrentan a una serie de dificultades a la hora de administrar y manejar su sistema de transporte urbano. Esta problemática se debe a que no cuentan con los métodos necesarios para analizar y administrar los recursos que poseen. Surgida esta necesidad, el propósito de este estudio es recabar los datos necesarios para operar una herramienta de costos del sistema de transporte público que se pueda emplear para el cálculo de costos en ciudades con características similares. El mecanismo de implementación consiste en la interacción de los usuarios a través de preguntas que permitan segmentar el servicio que brindan en un escenario en particular y, por medio de esta categorización, poder brindar los parámetros e información pertinente al entorno que se encuentran.Como resultado final del proceso, a través de fórmulas matemáticas de costos, el sistema entregará como salida, el valor buscado del costo
Efecto del Solvente en la Reacción de Obtención de α-Terpineol a partir de Aceite de Pomelo
Get PDFThe aim of this work was to study the effect of different solvents in the yield and the selectivity of the reaction for obtaining α-terpineol from grapefruit oil, rich in limonene. It was tested as solvent isopropyl alcohol, acetic acid, acetone and carbon tetrachloride. A univariate statistical design was used and an ANOVA analysis to demonstrate that the solvent had a significant effect in the yield and the selectivity of the reaction. We found that with acetone, the yield and the selectivity were higher too.El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto de distintos solventes en el rendimiento y la selectividad de la reacción de obtención de α-terpineol a partir del aceite de pomelo, rico en limoneno. Se probaron como solventes alcohol isopropílico, ácido acético, acetona y tetracloruro de carbono. Se empleó un diseño estadístico unifactorial y un análisis ANOVA para demostrar que el solvente tuvo un efecto significativo en el rendimiento y la selectividad de la reacción. Se encontró además que con acetona, el rendimiento y la selectividad fueron más altos
Estudio Experimental de la Separación de Etapas de un Cohete en Baja Atmósfera
Get PDFThis paper deals with the experimental study of a two stage rocket separation phase in the low atmosphere. A wind tunnel test campaign has been done in order to analyze the static and dynamic behavior of the first stage during the separation, evaluating possible interferences with the second stage. The first stage was found to be stable while flying at low angles of attack. However, if the perturbations suffered during the separation are taken into consideration, then the first stage becomes unstable.El presente trabajo trata sobre el estudio experimental de la fase de separación de un cohete de dos etapas en baja atmósfera. Se realizó una campaña de ensayos en túnel de viento para analizar el comportamiento estático y dinámico de la primera etapa durante la separación, evaluando posibles interferencias con la segunda etapa. Se encontró que la primera etapa es estáticamente estable a bajos ángulos de ataque. No obstante, si se consideran las perturbaciones del proceso de separación, se obtiene un comportamiento inestable
Implementación del Índice Espacio-Temporal I+3 R-Tree en la Gestión de Emergencias
Get PDFThis article describes the development of a prototype for attending emergency events and the administration of the corresponding mobiles of the Municipality of Córdoba, Argentine, developed within the framework of a Master 's thesis in Engineering in Information Systems, Facultad Regional Córdoba, National Technology University.Due to the need to manage objects that modify their position in time in this application, it was decided to implement the I + 3 R-Tree space-time index. This solved both the management of mobile objects and the resolution of queries related to the path that the mobile perform in the care of an event.En este artículo se describe el desarrollo de un prototipo para la atención de eventos de emergencia y la administración de los móviles correspondientes del Municipio de la localidad de Córdoba, Argentina, desarrollado en el marco de una tesis de Maestría en Ingeniería en Sistemas de Información, de la Facultad Regional Córdoba, de la Universidad Tecnológica Nacional. Debido a la necesidad de gestionar móviles, que requieren el registro de sus posiciones en el tiempo y espacio, se utilizó la implementación del índice espacio-temporal I+3 R-Tree. Con esto se resolvió tanto la gestión de objetos móviles como la resolución de consultas relacionadas a la trayectoria que realizan los móviles en la atención de un evento
Un Método para Evaluar Medidas de Control de Peligros en el Proceso de Frutillas Congeladas
Get PDFTo ensure food safety in food processing it can be applied ISO 22000. In this paper is presented the application of Hazard Analysis and Critical Control Points in the frozen strawberries process. To determine whether a danger is significant it was used the risk defined as the probability by the severity. Control measures for significant hazards were evaluated by designing a method based on the 7 questions from the requirement number 74.4 of the Rule. There were indentified 2 Critical Control Points and 3 Operational Programs Prerequisites with their corresponding monitoring. In conclusion it has been possible to define the Critical Control Points Programs and Operating Prerequisite which will allow prevent hazards in the process of frozen strawberries.Para garantizar la inocuidad alimentaria en el procesamiento de alimentos se puede utilizar la Norma ISO 22000. En este trabajo se presenta la aplicación de la metodología del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en el procesode frutillas congeladas. Para determinar si un peligro es significativo se usó el riesgo como la probabilidad de ocurrencia por la severidad. Se diseñó un método para evaluar las medidas de control para los peligros significativos en base a las 7 preguntas del requisito 7.4.4 de la Norma. Se identificaron 2 Puntos Críticos de Control y 3 Programas de Prerrequisitos Operativos con sus correspondientes monitoreos. Como conclusión se ha logrado definir los Programas de Puntos Críticos de Control y Prerrequisitos Operativos que le permitirá prevenir los peligros en el proceso de congelado de frutillas
Modelado Matemático, Validación y Análisis del Proceso de Extracción de Antocianinas en Harina de Orujos Tintos a Diferentes Temperaturas
Get PDFThe unit operation of solid-liquid extraction is widely used to extract biological compounds of interest from diverse food matrix. This work presents a mathematical model to analyze the extraction of anthocyanins from grape pomace. The mathematical model consists of both partial differential and algebraic equations. Implicit finite difference scheme is used to discretize the partial differential equations. The resulting model was implemented into the optimization environment General Algebraic Modeling System (GAMS). For model validation, experimental runs at different temperatures (25, 45 y 65 ºC) were carried out, using an hydro alcoholic solution (50:50) as the extractor fluid. A good agreement between experimental and optimal extraction yields was obtained. In addition, it was observed that the higher extraction rate was obtained at 45 ºC.La extracción sólido-líquido es una operación unitaria ampliamente utilizada para extraer compuestos biológicos de interés de diversas matrices alimentarias. En el presente trabajo se ha desarrollado un modelo matemático para el análisis del proceso de extracción de antocianinas en orujos tintos. El modelo está formado tanto por ecuaciones algebraicas como diferenciales y fue desarrollado en el software de optimización GAMS (General Algebraic Modeling System). Para la implementación de las ecuaciones a derivadas parciales en el modelo se utilizó el método implícito de discretización. Para la validación del modelo, se llevaron a cabo corridas a diferentes temperaturas de extracción (25, 45 y 65 ºC), utilizando como solvente extractor una mezcla hidro-alcohólica (50:50). Se observó un buen ajuste entre los valores óptimos obtenidos y experimentales, observándose que se obtiene una mayor eficiencia de extracción a 45 ºC
Aplicación de Fotocatalizadores Obtenidos a partir de Ácido Tungstofosfórico sobre NH4ZSM5 en Remediación de Aguas Contaminadas
Get PDFTungstophosphoric acid inmobilized on NH4ZSM5 zeolite were prepared by the wet impregnation technique for their application as catalyst in photocatalytic degradation reactions of representative molecules of pollutants present in effluents. Tungstophosphoric acid concentrations in the solid were 10 and 30 w/w %, respectively. These materials were characterized by different physicochemical techniques in order to determine their properties. When tungstophophoric acid content was increased, surface area decreased with respect to the unmodified matrix as result of the blockage of the zeolite´s pores. XRD patterns of the modified solids, showed NH4ZSM5 characteristic peaks and new signals assigned to (NH4)3[PW12O40] salt. Moreover, the samples exhibited similar band gap values to those reported for the most studied semiconductors. According to catalytic results, the obtained materials resulted adequate photocatalysts for the studied molecules degradation.Se prepararon materiales a partir de la inmovilización de ácido tungstofosfórico sobre zeolita NH4ZSM5 mediante impregnación húmeda para ser aplicados en la degradación de moléculas representativas de contaminantes presentes en efluentes empleando fotocatálisis heterogénea. La concentración de ácido tunstofosfórico incorporada fue de 10 y 30% p/p en el sólido obtenido. Los materiales se caracterizaron mediante diferentes técnicas fisicoquímicas. El área superficial disminuyó respecto de la matriz sin modificar como resultado de bloqueo de los poros de la zeolita. Los patrones de difracción de rayos X de las muestras modificadas presentaron los picos característicos de zeolita NH4ZSM5 y un conjunto de picos adicionales asignados a la presencia de la sal (NH4)3[PW12O40]. Además, las muestras exhibieron valores de band gap similares a los reportados para los semiconductores más estudiados. Se obtuvieron catalizadores con elevada actividad fotocatalítica en las moléculas de estudio
Selección del Inóculo en la Producción Biológica de Hidrógeno
Get PDFIn the need to study clean bioprocesses, hydrogen arises as a promising alternative of energy. Biomass provides a method for producing hydrogen and the degradation of organic waste through fermentation. A crucial aspect is the inhibition of bacteria consuming hydrogen. The effect of pretreatment of the seed was investigated to obtain a hydrogen-producing species from natural consortia. The study was carried out in batch tests. Two types of treatment were realized: acid enrichment and heat-shock. Three types of consortia were evaluated: soil, compost and sludge. The treated seed was grown at pH 5.5 and incubated at 35 °C. The heat treatment was more efficient and completely inhibited the methanogenic microorganisms. The consortium sludge exhibited a higher rate of production and compost a strong trend to increase production.En la necesidad de estudiar bioprocesos limpios, el hidrógeno surge como una alternativa prometedora de energía. La biomasa provee un método para la obtención de hidrógeno y la degradación de desechos orgánicos a través de la fermentación. Un aspecto crucial es la inhibición de bacterias consumidoras de hidrógeno. Se investigó el efecto del tratamiento preliminar del inóculo para obtener una especie productora de hidrógeno a partir de consorcios naturales. El estudio se llevó a cabo en cultivos batch. Se realizaron dos tipos de tratamiento: enriquecimiento ácido y shock térmico. Se evaluaron tres tipos de consorcios: tierra, abono y lodos. El inóculo tratado se cultivó a pH 5,5 y se incubó a 35 °C. El tratamiento térmico resultó más eficiente e inhibió totalmente los microorganismos metanogénicos. El consorcio de lodos exhibió una velocidad de producción más alta y el abono una marcada tendencia al aumento de la producción
Producción de Fertilizantes Sólidos a partir de Residuos Líquidos de la Digestión Anaeróbica
Get PDFIn this work the feasibility of developing a solid fertilizer by fluid-bed granulation, using biol (liquid residue from anaerobic digestion) as binder and different minerals as nucleus, is analyzed. Full characterization of the selected mineral particles is performed and their fluidization behavior is stud-ied. According to the density results, the zeolite particles are porous. For this material as well as for agricultural gypsum and dolomite, the correlations reported in the literature for cylindrical and coni-cal beds overestimate the experimental minimum fluidization velocity, being the prediction con-servative. Also, the process fine tunning is approached. Operating conditions (bed temperature, fluidization air temperature and flowrate, biol temperature and flowrate, etc.) that enable stable op-eration and the production of completely coated granules are successfully established.En este trabajo se analiza la factibilidad de desarrollar, mediante granulación en lecho fluidizado, un fertilizante sólido utilizando como ligante el biol (residuo líquido de la digestión anaeróbica) y como núcleos de crecimiento diferentes minerales. Se realiza una caracterización completa de las partí-culas minerales seleccionadas y se estudia su comportamiento fluidodinámico en el lecho fluidiza-do. De acuerdo a los resultados de densidad, las partículas de zeolita son porosas. Tanto para este material como para yeso agrícola y dolomita, las correlaciones reportadas en bibliografía para le-chos cilíndricos y cónicos sobreestiman la velocidad de mínima fluidización experimental, siendo su predicción conservadora. Asimismo, se aborda la puesta a punto del proceso de granulación escala piloto. Se establecen exitosamente condiciones de operación (temperatura de lecho, tempe-ratura y caudal de aire de fluidización, caudal y temperatura de biol, etc) que permiten operaciones estables y producción de gránulos completamente recubiertos
Experiencia de Formación y Promoción de Emprendedores Tecnológicos desde una Carrera Universitaria
Get PDFThis paper describes the Entrepreneurs Mentoring program of the Engineering in Information Systems Career that is dictated in the Universidad Tecnológica Nacional - Facultad Regional Córdoba. With the purpose of complementing the professional profile of the engineers of this Faculty a new academic space was created summoning to students and graduates with enterprising spirit and innovative projects that wish to create companies of technological base. Admission to the program is voluntary and currently includes entrepreneurs as well as graduate mentors and professors. Within it, training and innovation, entrepreneurship culture and insertion in the local entrepreneurial ecosystem are trained and promoted. According to the results achieved, a positive projection is foreseen in the medium term and the consolidation of a work model that allows its scalability and replication.Este trabajo describe al programa de Mentoreo de Emprendedores de la Carrera Ingeniería en Sistemas de Información que se desarrolla en la Universidad Tecnológica Nacional - Facultad Regional Córdoba. Con el propósito de complementar el perfil profesional de los ingenieros de esta Facultad se creó un nuevo espacio académico convocando a estudiantes y graduados con espíritu emprendedor y proyectos innovadores que deseen crear empresas de base tecnológica. El ingreso al programa es voluntario e incluye actualmente tanto a emprendedores como a mentores graduados y docentes. Dentro del mismo se capacita y fomenta la innovación, la cultura emprendedora y la inserción en el ecosistema emprendedor local. De acuerdo a los resultados alcanzados se prevé una proyección positiva a mediano plazo y la consolidación de un modelo de trabajo que permita su escalabilidad y replicación