İzmir Kavram Vocational School Institutional Repository
Not a member yet
582 research outputs found
Sort by
Geographically marked Turkish cheeses
Get PDFTürkiye, coğrafi konumu itibariyle tarımsal ve hayvansal ürün çeşitliliğinin fazla olduğu ve bunun yanı sıra farklı kültürlerden gelen toplumların bir arada bulunmasıyla zengin mutfak kültürünün oluştuğu bir ülkedir. Sahip olduğumuz bu zengin yöresel mirasın korunabilmesi için tescil işleri günümüzde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yürütülmekte ve ürünlerde coğrafi işaretleme uygulaması yapılmaktadır. Bugüne kadar 32 farklı peynir çeşidi için yapılan başvurudan Antep sıkma peyniri, Diyarbakır örgü peyniri, Edirne beyaz peyniri, Erzurum çivil peyniri, Erzurum küflü çivil peyniri, Erzincan tulum peyniri, Ezine peyniri, Karaman Divle obruğu peyniri, Kars kaşarı, Yozgat çanak peyniri, Antakya sürkü, Antakya küflü sürkü, Malkara eski kaşar peyniri ve Van otlu peyniri coğrafi işaret almaya hak kazanmıştır. Bu çalışmada zengin kültürel mirasımız ile özdeşleşmiş ürünlerimize sahip çıkmak ve bu mirası gelecek nesillere devrederken coğrafi işaretli peynirlerin tanıtılması hedeflenmiştir.Turkey is a country with a wide varietyof agricultural and animal products due to its geographical location as well as has a rich culinary culture due to the combination of communities from different cultures. In order to preserve this rich local heritage, registration works are carried out by the Turkish Patent and Trademark Authority and geographical marking is applied to the products. Today, Antep sıkma cheese, Diyarbakır knit cheese, Edirne white cheese, Erzurum civil cheese, Erzurum moldy civil cheese, Erzincan tulum cheese, Ezine cheese, Karaman Divle obruk cheese, Kars kaşar cheese, Yozgat çanak cheese, Antakya sürk cheese, Antakya moldy sürk cheese, Malkara old kaşar cheese and Van otlu cheese were entitled to geographical indication. In this study, it is aimed to protect our products identified with our rich cultural heritage and to introduce geographically marked cheeses while transferring this heritage to future generations
Pandemic in aging
Get PDFOlgun, �ule (�zmir Kavram Meslek Y�ksekokulu)Çin’in Wuhan kentinde 2019 yılının sonlarına doğru ortaya çıkan ve kısa sürede tüm dünyaya yayılan Covid-19 virüs salgını Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) tarafından pandemi olarak ilan edilmiştir. Çocuk, genç yaşlı, kadın erkek tüm insanlığı etkileyen covid-19 virüs salgını henüz çok yeni ve araştırılmaya çok açık bir konudur. Oldukça bulaşıcı olan Covid-19, özellikle yaşlanan nüfusta nispeten yüksek ölüm oranlarına neden olmaktadır. İleri yaştaki bireylerin Covid-19’ a yakalanma riskleriyle birlikte aynı zamanda uzun vadede herhangi bir patoloji olmaksızın iyileşmelerinin nasıl mümkün kılınacağının da araştırılması gerekmektedir. İleri yaştaki Covid-19 hastalarının ölüm oranı genç hastalara oranla tüm dünyada daha yüksektir. Elbette bunda ileri yaşta kronik hastalıkların fazla olmasının, immün sistemin daha savunmasız olmasının etkisinin olduğu bilinmektedir. Uzun vadede, öncelikle hastalığa özgü araştırmaya yatırım yapmaktan, eşzamanlı olarak yeterli kaynakları hedefleyerek, özellikle dünyanın en savunmasız nüfusu için, insan bağışıklık sistemini deşifre etmeye geçmemiz gerekmektedir. Ancak böyle bir çaba yeni aşıların, teşhislerin ve tedavilerin geliştirilmesini hızlandırabilir ve elbette sadece Covid-19 için değil, aynı zamanda gelecekte ortaya çıkması mümkün patojenler ve başlıca küresel salgınlar için de bu gereklidir. Literatür bilgilerinden yola çıkılarak derlenen bu makalede Covid-19’dan en çok etkilenen nüfüs olan ileri yaştaki bireylerin içinde bulunduğumuz pandemi sürecindeki dezavantajları ve buna yönelik alınabilecek önlemler ele alınmıştır.The Covid-19 virus epidemic, which emerged in Wuhan, China, towards the end of 2019 and spread all over the world in a short time, was declared as a pandemic by the World Health Organization (WHO). The Covid-19 virus epidemic, which affects all humanity, children, young, old, female and male, is a very new and open subject to research. Covid-19, which is highly contagious, causes relatively high mortality rates, especially in aging populations. It is also necessary to investigate how to make it possible for elderly individuals to recover without any pathology in the long term, together with the risks of getting Covid-19. The death rate of older Covid-19 patients is higher worldwide than younger patients. Of course, it is known that the high rate of chronic diseases in the elderly and the more vulnerable immune system have an effect on this. In the long run, we need to move from investing in disease-specific research first to imultaneously targeting adequate resources to decoding the human immune system, especially for the world’s most vulnerable population. But such an effort could accelerate the development of new vaccines, diagnoses and treatments, and of course, this is necessary not only for Covid-19, but also for future pathogens and major global epidemics. In this article, which was compiled based on the literature information, the disadvantages of the elderly people, who are the population most affected by Covid-19, in the pandemic process we are in and the measures that can be taken for this are discussed
Surgical nursing in coronavirus pandemia
No full textOlgun, �ule (�zmir Kavram Meslek Y�ksekokulu)Coronavirus disease is spreading rapidly all over the world and country managers and researchers, especially healthcare professionals, create various policies and procedures in order to prevent the recurrence of this disease, which is applied in appropriate waves and is rapidly spreading in waves. The surgical nurse is responsible for the preparation of the patient who will be operated on for preoperative surgery, care and preparation during the operation, postoperative intensive care or clinic. In all these processes, the surgical nurse, who is a member of the surgical team, must accept the patients as infected and intervene accordingly. It is necessary to conduct a coronavirus test at regular intervals of the surgical team that provides care and treatment for patients who have positive coronavirus test, to ensure their work with personnel protective equipment, and to minimize equipment shortage, and to update the care and treatment of patients who have positive coronavirus test with in-service training. Joint protocols should be determined to discharge patients with positive coronavirus tests without any risk for both the surgical team and other patients in the hospital. The purpose of this article, which is compiled based on all
these literature information, is to contribute to the roles and responsibilities of the surgical nurse in the pandemic process
Electromagnetic weaponed based anti terrorism robot
No full textThis study proposes the integration of electromagnetic weapons on a land robot, design and construction of an electromagnetic armed robot, autonomous targeting of possible targets with the electromagnetic weapon, and the features a electromagnetic armed safety robot should have. Unlike traditional user-targeted field security land robot approaches, the robot mentioned in this study detects potential threats in the task area with image processing and artificial intelligence techniques, so the user can accurately identify and autonomously target targets without the need for controlled targeting. Unlike today’s armed land robots, an electromagnetic armed robot, which will be a new literature study, has been developed
to create a reference path. An electromagnetic weapon that can be carried by a robot is produced and integrated into the land robot and a new armed robot approach with electromagnetic weapon is introduced..
Pandemide huzurevi yaşlılarına yönelik bir uygulama: fidanlardan çınarlara gündelik hayat hikayeleri
No full textZengin Ta�, Esin (�zmir Kavram Meslek Y�ksekokulu)Giriş: Küresel bir sorun olarak tüm dünyanın karşı karşıya kaldığı Covid 19 salgınına ilişkin sayısal veriler bu salgından en fazla etkilenen grubun ileri yaş olduğunu göstermektedir. Konuya ilişkin vurgular yaşlı bireylerin ve yakınlarının kaygılarını arttırmakta; uyulması sağlık açısından zorunlu kurallar ise yaşamlarını kısıtlayabilmektedir. Bunun yanı sıra; pandemi sürecinin özellikle ilk başlarında yaşlıların kısıtlamalar çerçevesinde kurallara uymadığı yönündeki olumsuz algı ile birlikte yaşlılara yönelik medyaya da yansıyan birtakım ayrımcı uygulamalar göze çarpmıştır
The Impact of perceived social support on perception of health status in Isparta
No full textThe Problem of the Study: What is the sense of social support and health perception and the relationship between them is examined.
The Purpose of the Study: The aim of this study is to determine whether the perceived social support level in Isparta has an effect on health perception.
Method: The population of the study consists of individuals who is over 18 in Isparta city center. The study reached 399 people. In this study,The Multidimensional Perceived Social Support Scale consisting of 12 expressions and developed by Zimet et al. (1988), adapted to Turkish by Eker and Arkar (1995) as a data tool and Health Perception Scale consisting of 15 expressions developed by Diamond et al. (2007) adapted to Turkish by Kadıoğlu and Yıldız (2012) was used. The data obtained were transferred to the computer environment, the frequency, percentage and arithmetic averages were taken and the interactions between the variables were analyzed by correlation and regression analysis
Sinemanın eğitim amaçlı kullanılması: EBA (Eğitim Bilişim Ağı) içeriğindeki kısa metraj filmlerin çözümlemesi
No full textSanatın en etkili dalından biri olan sinema, tarih boyunca eğlence ve sanatsal faaliyetler dışında birçok farklı amaçla kullanılmıştır. Sinemanın Amerika ve Avrupa’da tarih aktarıcılığı amacıyla, asker ve öğrencilerin eğitimi gibi amaçlarla kullanıldığı da bilinmektedir
Sosyal medya reklamlarında toplumsal cinsiyet rollerinin analizi: sevgililer günü
No full textÖzgürlük, zenginlik, refah ve mutluluk kavramları ile birlikte kullanılan tüketim kavramı, kişilerarası ilişkilerde kendisini satın alınan/sahip olunan ürün ve hizmetler aracılığıyla göstermektedir. Sahip olunmak istenen ürün ve hizmetler arasındaysa bireye aynı zamanda kimlik oluşturma olanağı sağlayan sembolik tüketim ürünleri öne çıkmaktadır. Bugünün toplumu olan tüketim toplumu içinde toplumsal bağlar, bireylerin maddi olarak sahip oldukları şeyler aracılığıyla kurulmaktadır. Yaşam kalitesi çalışmalarına
göre en büyük doyum, kişilerarası ilişkiler tarafından sağlansa da tüketim toplumu içinde kişilerarası ilişkilerin yerini metalar almıştır ve toplumsal bilgi metalar aracılığıyla iletilmektedir (Leiss vd. 1990, s. 261’den aktaran Dağtaş, 2009, s.22)
Production of set-type yoghurt using Enterococcus faecium and Enterococcus durans strains with probiotic potential as starter adjuncts
No full textThe study investigated the potential use of Enterococcus faecium and E.durans strains as adjunct cultures in the production of set‐type probiotic yoghurt. There were significant changes and differences in the pH, titratable acidity, textural properties and microbiological properties of the products containing adjunct culture during the storage period (P 0.05). In conclusion, the use of Enterococcus species that have known probiotic properties as the adjunct culture in yoghurt production can also positively affect the physical, chemical and rheological properties in addition to its positive effects to the functional properties by increasing the viable probiotic bacterial counts.Ege University Scientific Research Projects Coordination Unit. Grant Number: Project Number: 14‐ZRF‐01
Biotechnology and biomaterial use in health
No full textOlgun, �ule (�zmir Kavram Meslek Y�ksekokulu)
K���kaltan, Derman (�zmir Kavram Meslek Y�ksekokulu)There have been changes in diagnosis and treatment processes with the advancement of technology. For
example, classical surgeries performed in the past can now be performed by laparoscopic or robotic surgery with millimetric incisions. Thus, less bleeding and complications are seen. Biotechnology in the health sector has led to the use of biomaterials. The use of biomaterials in health shows that; how good results emerge when many disciplines are used together. Young people who will plan a career for the future and researchers who will do research in this field must be aware of the use of biotechnology and biomaterials in health. It is recommended that natural science experts, electrical electronics, mechanical and computer engineering teams come together to conduct research in this field and to conduct many more easy diagnosis and treatment methods and new healthenhancing research in the field of health. In this article, which is compiled from the literature, it is aimed to emphasize the places and importance of biotechnology and biomaterials in health