Rinjani Unitri (Universitas Tribhuwana Tunggadewi)
Not a member yet
4319 research outputs found
Sort by
Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga, Produk dan Lokasi terhadap Kepuasan Konsumen di Kantin Universitas Tribhuwana Tunggadewi Kota Malang
Get PDFMetode yang diambil oleh peneliti adalah metode kuantitatif. Dalam menentukan sampel dalam penelitian tersebut, peneliti menggunakan metode Accidental Sampling diperoleh sampel sebesar 70 responden. Peneliti menggunakan berita umum sebagai salah satu teknik pengumpulan data. Adapun metode analisa data yang digunakan oleh peneliti adalah regresi linier berganda yaitu sebuah program aplikasi SPSS 26. Penelitian ini menunjukan bahwa kualitas dari sebuah pelayanan akan sangat berpengaruh secara signifikan terhadap kepuasan konsumen, hal ini didukung dengan perhitungan nilai sebesar 5.980, demikian juga dengan harga memiliki pengaruh terhadap kepuasan konsumen, sehingga diperoleh nilai hitung 6.147. serta produk juga mengalami pengaruh secara signifikan terhadap kepuasan konsumen, hal ini dapat dilihat dari nilai hitung 6.392. Ada pengaruh lain selain dari itu semua, yaitu tempat atau lokasi yang juga mempunyai pengaruh terhadap kepuasan konsumen, sehingga didapat nilai hitung sebesar 3.452. Sehingga dapat disimpulkan dari semua perolehan nilai bahwa kualitas pelayanan, harga, produk dan tempat/lokasi memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kepuasan konsumen di kantin UNITRI (Universitas Tribhuwana Tunggadewi) Kota Malang dengan perolehan nilai hitung 6.570, dan sekitar 64,5 % jika dipersen-kan. Dari nilai tersebut peneliti mencoba memberikan masukan terhadap kemajuan kantin UNITRI, yaitu dengan meningkatkan kualitas pelayanan, menjaga kualitas produk serta menjaga kebersihan.Yayasan Bina Patria Nusantar
Pembentukan Brand Identity dan Positioning Media Digital Pada Akun Instagram @Klodjendjaja
Get PDFKedai Kopi Klodjen Djaja tahun 1956 menciptakan suasana nostalgia yang khas era Malang tempo dulu, terutama karena lokasinya yang berdekatan dengan pasar tradisional Klojen. Dengan mempertahankan desain toko kuno yang autentik, tempat ini mengundang semua kalangan pelanggan, terutama dari golongan kelas menengah ke bawah. Karena lokasinya yang cukup berdekatan dengan pasar tradisional membuatnya ramai dikunjungi pedagang, tukang ojek, tukang becak dan pembeli pasar, Penelitian bertujuan untuk mengetahui pemanfaatan media sosial Instagram akun @klodjendjaja dalam aspek Brand Identity dan Brand Positioning. Penelitian dilakukan melalui teknik observasi, wawancara, dan dokumentasi di Warung Kopi Klodjen Djaja 1956 dengan manfaat bagi mahasiswa, instansi terkait, dan universitas. Penelitian berfokus pada Branding dengan elemen Brand Identity (kisah, nama, logo, slogan, kisah sejarah) dan Brand Positioning (fitur, manfaat, penyelesaian masalah, persaingan, reputasi perusahaan, target pengguna, tujuan). Sumber data melibatkan data primer dan sekunder. Unit analisis/informasi ditentukan secara purposive sampling. Keabsahan data menggunakan triangulasi sumber data, triangulasi metode dan triangulasi teori. Analisis data dengan cara pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, penarikan kesimpulan/verifikasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Warung Kopi Klodjen Djaja 1956, memadukan nuansa kuno Malang dengan konsep terbuka untuk semua kalangan, terutama kalangan menengah ke bawah. Penelitian memfokuskan pada branding media sosial Instagram akun @klodjendjaja, mengeksplorasi Brand Identity dan Brand Positioning. Identitas merek berawal dari nama lama "Klodjen Djaja," terinspirasi oleh lokasi dan berdiri sejak 1955. Logo dan tagline tahun 80-an dan 60-an menciptakan nuansa vintage. Media sosial, terutama Instagram, digunakan untuk memperkenalkan warung kopi dan menangani keluhan. Warung kopi klodjen djaja 1956 melihat persaingan sebagai pembelajaran dan bangga sebagai pelopor nostalgia. Target pengguna tidak dibatasi usia, dengan partisipasi dalam komunitas "Sepeda Ontel Kuno" dan konsep bagi-bagi kopi gratis pada perayaan Hari Kopi Nasional untuk meningkatkan popularitas melalui media.Yayasan Bina Patria Nusantar
Pengaruh Struktur Organisasi Pengembangan Sumber Daya Manusia dan Fasilitas Kerja terhadap Produktivitas Kerja Karyawan Pada CV. Nani Jaya Kecamatan Ngantang Kabupaten Malang
Get PDFTujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui signifikansi komponen ruang kerja, pengembangan sumber daya manusia, dan struktur organisasi dalam meningkatkan produktivitas pekerja dalam melaksanakan tugas. Penelitian ini berfokus pada pengaruh fasilitas tempat kerja, sumber daya manusia, dan struktur organisasi terhadap produktivitas pekerja di CV Nani Jaya di Kecamatan Ngantang, Kabupaten Malang. Kami menggunakan referensi teoritis dari banyak sarjana sebelumnya untuk mengatasi kesulitan ini. Teknik: Survei, wawancara, observasi, dokumen, dan tinjauan pustaka adalah beberapa teknik yang digunakan untuk mengumpulkan informasi dari sumber primer dan sekunder. Analisis kuantitatif dilakukan pada data tambahan. Hasil dan pembahasan: Struktur organisasi memiliki pengaruh yang agak baik dan menguntungkan terhadap produktivitas kerja, dengan nilai signifikansi 0,047 < 0,05. Pengembangan sumber daya manusia memiliki dampak yang agak menguntungkan dan menguntungkan terhadap produktivitas kerja, dengan nilai signifikansi 0,009 < 0,05. Fasilitas kerja memiliki dampak yang agak menguntungkan dan positif terhadap produktivitas kerja, dengan nilai signifikansi 0,001 < 0,05. Terdapat pengaruh secara simultan antara fasilitas tempat kerja dan struktur organisasi HRD terhadap produktivitas dengan nilai signifikansi sebesar 0,000 < 0,05.Yayasan Bina Patria Nusantar
Pengaruh Penambahan Parutan Kelapa Pada Abon Asin Daging Ayam, Terhadap Protein, Kadar Air dan Organoleptik
Get PDFBanyak orang sudah mengenal abon, olahan masakan yang sering dibuat dari daging ayam, ikan, dan sapi (Leksono dan Syahrul, 2001). Pengertian abon menurut SNI (1999) adalah jenis masakan kering tertentu yang terbuat dari daging dengan bentuk yang unik. Daging atau ikan berfungsi sebagai bahan baku utama abon, sejenis masakan padat dengan bentuk yang unik. Langkah-langkah yang terlibat dalam pengolahan abon meliputi perebusan, pencacahan, penambahan bumbu, penggorengan, dan pengepresan. Produk akhir memiliki rasa yang enak, lembut, berbau khas, dan bertahan cukup lama di rak (Afandi, 2013). Karena daging olahan, seperti daging sapi, ikan, dan ayam, sering digunakan untuk membuat abon, biasanya memiliki kandungan gizi yang baik. Selain itu, abon olahan dapat memberikan makanan berkualitas tinggi, tahan lama dalam penyimpanan, dan meningkatkan utilitas (Facharuddin, 1998).
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh parutan kelapa terhadap protein, kadar air, dan uji organoleptik daging ayam suwir. Dengan lima perlakuan dan tiga kali ulangan, penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian Rancangan Acak Lengkap (RAL). Hasilnya, dibuat 15 kali percobaan untuk setiap perlakuan, P0 mewakili 100% daging ayam broiler dan 0% parutan kelapa dan P1 mewakili 95% daging ayam broiler dan 5% parutan kelapa. parutan kelapa: P2, P3, dan P4 mewakili 90%, 15%, dan 20% daging ayam broiler, dan 20% daging ayam. Analisis data penelitian menggunakan pendekatan ANOVA Rancangan Acak Lengkap. Dengan memanfaatkan teknik uji Kruskal Walis, hasil uji organoleptik dievaluasi secara statistik. Penelitian ini menemukan pengaruh yang sangat nyata (p> 0,01) terhadap kadar protein, kadar air, dan organoleptik, yang meliputi warna, tekstur, aroma, dan rasa. Berdasarkan hasil penelitian, perlakuan 4 yang mempunyai total 0,6275 dan komposisi 80% daging ayam dan 20% kelapa parut merupakan terapi yang paling optimal bila ditambah kelapa parutYayasan Bina Patria Nusantar
Pengaruh Pengelolaan Modal Kerja, Struktur Modal dan Pertumbuhan Laba terhadap Profitabilitas pada Koperasi Pegawai Republik Indonesia Universitas Brawijaya Malang
Get PDFTujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh relatif dan bersamaan terhadap profitabilitas dari manajemen modal kerja, pengembangan laba, dan struktur modal. Koperasi Karyawan Republik Indonesia, khususnya di Universitas Brawijaya Malang, merupakan tempat penelitian ini dilakukan. Pendekatan kuantitatif digunakan dalam penelitian ini. Catatan keuangan Koperasi Pegawai Republik Indonesia tahun 2018 sampai dengan tahun 2022 yang diperoleh dari Universitas Brawijaya Malang menjadi sumber data tambahan. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa manajemen modal kerja (t hitung = 11,843), struktur modal (t hitung = 14,197 dan nilai Sig. 0,000 F tabel (5,409). Koperasi Pegawai Republik Indonesia Universitas Brawijaya Malang harus terlebih dahulu memahami pentingnya pengelolaan modal kerja, struktur modal, pertumbuhan laba, dan profitabilitas sebelum membuat penilaian berdasarkan hasil penelitian.Yayasan Bina Patria Nusantar
Analisis Kualitas Berita Media Online (Pada Media Online Malangtimes.com, Tugumalang.id, Nusadaily.com)
No full textMateri yang digunakan pada perangkat yang terkoneksi internet sama dengan materi yang digunakan secara online. Meskipun merupakan jenis komunikasi massa yang relatif muda, media online diyakini telah berkembang pesat. Saat ini, hampir semua orang masih menemukan dan menikmati media online. Internet merupakan salah satu jenis media massa yang terkenal dan khas. Media online berbeda-beda karena hanya dapat diakses melalui jaringan teknologi informasi ketika menggunakan perangkat komputer untuk mendapatkan berita atau informasi. Tidak dapat disangkal bahwa pertumbuhan media online tidak diragukan lagi akan menyebabkan semakin banyaknya persaingan dalam lanskap media. Oleh karena itu, sangat penting bagi semua media untuk menyajikan berita yang baik dan akurat kepada pemirsanya. Hal ini berkaitan dengan evaluasi berita yang disediakan oleh media online untuk membantu organisasi dalam mencapai tujuannya. Dengan menguraikan indikator-indikator yang akan ditemukan dalam penelitian sesuai dengan permasalahan yang telah ditetapkan, penelitian ini berupaya memenuhi harapan peneliti sehubungan dengan hasil penelitian. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi kualitas pemberitaan Tugu Malang, Nusadaily, dan Malang Times. Dua konsep teoritis yang digunakan adalah standar kualitas berita dan bagaimana penulisan berita dikonstruksi. Penulisan dalam bentuk piramida terbalik dikenal sebagai konstruksi berita, dan nilai berita mempunyai pengaruh besar terhadap seberapa baik berita diberitakan kepada khalayak umum. Selain bersifat menghibur dan mendidik, berita juga dapat dikutip dalam komunitas ilmiah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga media tersebut umumnya menyajikan pemberitaan media yang sangat baik. Sementara itu, beberapa berita dari ketiga outlet tersebut belum bisa dikatakan berkualitas tinggi.Yayasan Bina Patria Nusantar
Penerapan Metode MRP (Material Requirement Planning) dalam Penanganan Produksi Guna Mencapai Efisiensi pada Aliani Food Malang Jawa Timur
No full textPerdagangan menjadi semakin kompetitif sebagai konsekuensi dari ekonomi negara yang berkembang lebih cepat daripada sebelumnya dalam upaya untuk mendapatkan pangsa pasar terbesar. Persaingan hanya akan menjadi lebih keras karena semakin banyak perusahaan yang menawarkan berbagai macam produk yang lebih terbuka. Fluktuasi ekonomi global dan perkembangan dunia bisnis yang cepat dapat memiliki efek langsung dan tidak langsung pada kesehatan perusahaan. Peneliti melakukan studi kuantitatif dengan menggunakan metode deskriptif. Dokumentasi, wawancara, observasi, dan tinjauan pustaka digunakan sebagai teknik pengumpulan data, sedangkan data primer dan sekunder digunakan sebagai sumber penelitian. Pendekatan Economic Order Quantity (EOQ) menghasilkan total biaya ideal sebesar Rp17.124,00, peneliti menentukan setelah menggunakan teknik MRP untuk menghitung data. Hasil ini menunjukkan bagaimana bisnis dapat secara efisien meminimalkan dan mengoptimalkan biaya persediaan bahan bakunya dengan menggunakan salah satu teknik MRP ini. Dengan cara apa kita harus mengevaluasi proses perencanaan produksi yang digunakan oleh Aliani Food? Tabel 4.4 dan 4.7 menunjukkan bahwa dengan memasukkan komponen-komponen pada tabel 4.4, BOM berdasarkan level produk dapat diperoleh. Daftar bahan yang dibutuhkan untuk memproduksi makanan dan minuman ditunjukkan pada tabel BOM. Jika JIS muncul di tabel 4.7 Untuk membuat Netting untuk setiap bahan baku untuk bulan tertentu, data dihitung berdasarkan Jadwal Produksi Induk ini. Di bagian JIS, tempat kami juga melakukan jajak pendapat, kita dapat melihat bagaimana Aliani Food memilih bahan bakunya. Jadwal Produksi Induk Aliani Food disediakan oleh hasil survei data penjualan tahun 2024. Anda bertanggung jawab untuk menggunakan persamaan 3 untuk mendapatkan penjualan yang diproyeksikan untuk tahun 2024, seperti yang ditunjukkan pada Tabel 4.6. Karena data perkiraan dari teknik Regresi Linier digunakan untuk membuat rencana produksi induk, hasil prediksi permintaan tahun 2024 ditunjukkan pada Tabel 4.7. Untuk Januari 2024, data dihitung menggunakan rencana produksi induk ini untuk menghasilkan Netting untuk setiap bahan baku. Perbandingan total biaya inventaris ditunjukkan pada Tabel 4.11 untuk menyoroti bagaimana pendekatan MRP telah memengaruhi organisasi food estate. Teknik Economic Order Quantity (EOQ) berada di posisi teratas dengan total biaya sebesar Rp17.124.000, menjadikannya salah satu cara yang paling optimal berdasarkan fakta yang diberikan dalam perhitungan. Karena strategi MRP ini mengurangi jumlah biaya persediaan bahan baku, strategi ini dapat membantu produsen makanan mengurangi biaya yang terkait dengan produksi sekaligus meningkatkan efisiensi.Yayasan Bina Patria Nusantar
Proporsi Penambahan Telur Asin Yang Berbeda Pada Mayonaise Terhadap Kadar lemak, Warna Dan Organoleptik
No full textPenelitian ini bertujuan untuk menentukan proporsi telur asin yang optimal dalam pembuatan mayonnaise dengan mempertimbangkan kandungan lemak, warna dan organoleptik. Dilaksanakan di Laboratorium Rekayasa Proses Science Techno Park Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang pada tahun 2023. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan. Kelima perlakuan mencakup variasi komposisi telur asin, yaitu P1 (Kuning telur 100% - Putih telur 0%), P2 (Kuning telur 75% + Putih telur 25%), P3 (Kuning telur 50% + Putih telur 50%), P4 (Kuning telur 25% + Putih telur 75%), dan P5 (Kuning telur 0% + Putih telur 100%). Variabel yang diamati melibatkan kadar lemak, warna, dan sifat sensori produk mayonnaise. Analisis data menggunakan metode analisis varians (ANOVA), dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf 5%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan kuning dan putih telur asin berpengaruh signifikan terhadap kadar lemak, kecerahan warna, kemerahan, kekuningan, serta uji sensorik (warna, rasa, dan aroma) pada mayonnaise. Proporsi terbaik terdapat pada perlakuan 2 dengan perbandingan kuning telur 75% dan putih telur 25%. Sebagai upaya untuk mengoptimalkan tekstur produk, penelitian merekomendasikan penambahan gum dan CMC pada mayonnaise yang mengandung kuning dan putih telur asinYayasan Bina Patria Nusantar
Hubungan Pengalaman Bullying dengan Perkembangan Sosial Anak di SDN 04 Bedali Sodo Kecamatan Wagir Kabupaten Malang
Get PDFPeristiwa bullying terus meningkat di lingkungan pendidikan, pengalaman bullying merupakan suatu permasalahan perilaku kekerasan yang pernah dialami oleh seseorang dan masih terjadi pada anak sekolah dasar. Bullying mempunyai pengaruh yang sangat besar terhadap perkembangan sosial anak yang menjadi korban bullying. Tujuan penelitian adalah untuk mengevaluasi hubungan perkembangan sosial anak dengan pengalaman bullying di SDN Bedali Sodo Kecamatan Wagir Kabupaten Malang. Metodologi studi cross-sectional diadopsi. Dengan jumlah sampel sebanyak 120 siswa, maka populasi penelitian berjumlah 120 siswa. Dengan menggunakan pendekatan pengambilan sampel lengkap, sampel dikumpulkan. Perkembangan sosial merupakan variabel terikat, sedangkan pengalaman bullying merupakan variabel bebas. Dua kuesioner tentang pengalaman penindasan dan pertumbuhan sosial adalah alat yang digunakan. Dalam analisis data, uji eksak Fisher digunakan. Berdasarkan hasil penelitian, sebagian besar anak di SDN Bedali Sodo Kecamatan Wagir Kabupaten Malang pernah mengalami perundungan dengan kategori rendah (53.3%), dan sebagian besar anak di sana mempunyai perkembangan sosial kuat (65.0%). Ada hubungan pengalaman bullying dengan perkembangan sosial anak di SDN Bedali Sodo Kecamatan Wagir Kabupaten Malang (p= 0,000). Direkomendasikan untuk peneliti selanjutnya melakukan peneliti serupa dengan menambahkan peran orang tua dan pergaulan anak diluar sekolah.Yayasan Bina Patria Nusantar
Strategi Pengembangan Potensi Wisata Kuliner Bakso President Kota Malang Melalui Media Sosial Instagram
Get PDFSalah satu tanggung jawab sektor kuliner industri pariwisata, mengingat adanya benteng di lingkungan sekitar, adalah menampilkan makanan umum yang telah menjadi makanan pokok di wilayah tersebut sejak lama dan menjadi daya tarik bagi wisatawan. Tujuan dari analisis ini adalah untuk mengetahui sejauh mana kuliner Kota Malang dibentuk oleh strategi hiburan virtual Instagram dengan mempertimbangkan kekuatan kota tersebut sebagai destinasi liburan. Analisis ini menggunakan pendekatan subyektif untuk merepresentasikan objek penelitian dan dampak sampingnya sesuai dengan kenyataan yang ada. Hasil pertemuan dan dokumen digunakan dalam pengumpulan informasi ini. Untuk mendekonstruksi informasi dengan mengilustrasikan pengetahuan yang telah diperoleh, penelitian informasi eksploratif ini menggunakan pemeriksaan yang meyakinkan. Sistem pengembangan kemampuan bisnis kuliner dan pariwisata Bakso President Kota Malang dengan menggunakan hiburan online Instagram merupakan hasil dari penelitian ini. Instagram digunakan sebagai wadah hiburan virtual untuk mempromosikan kuliner umum Kota Malang dan membuat masyarakat mengetahui seperti apa kuliner khas Kota Malang.Yayasan Bina Patria Nusantar