Repositorio Institucional Universidad Nacional Autónoma de Chota
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Factores socioeconómicos que limitan el cumplimiento de obligaciones tributarias de los comerciantes del sector ferretero en la ciudad de Chota – 2023.
No full textEl presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar los factores socioeconómicos que limitan el cumplimiento de obligaciones tributarias de los comerciantes del sector ferretero en la ciudad de Chota - 2023. El incumplimiento de obligaciones tributarias es una problemática presente en países desarrollados como países subdesarrollados, esto debido que los contribuyentes no cumplen cabalmente con el pago de sus impuestos, generando limitaciones en el desarrollo social y económico dentro del país. La investigación se desarrolló bajo el método hipotético deductivo y método analítico; por su finalidad fue de tipo básica, tiene un alcance explicativo, por la fuente de recolección de datos fue de campo, con un enfoque cuantitativo; de diseño no experimental, de corte transversal. La población estuvo compuesta por 40 comerciantes del sector ferretero acogidos al MYPE Tributario de la ciudad de Chota, la recolección de datos se llevó a cabo a través de la técnica de la encuesta acompañado de un cuestionario con instrumento, el mismo que fue validado por el juicio de expertos y la confiabilidad se determinó mediante el coeficiente KR-20. Se llegó a la conclusión que factores como la cultura, ingresos y acceso al financiamiento, limitan el cumplimiento de obligaciones tributarias en un 78.3% en los comerciantes del sector ferretero en la ciudad de Chota – 2023.ÍNDICE DE CONTENIDOS
DEDICATORIA .................................................................................................................................... 8
AGRADECIMIENTO ........................................................................................................................ 11
ÍNDICE DE CONTENIDOS .............................................................................................................. 12
ÍNDICE DE TABLAS ......................................................................................................................... 14
LISTA DE ABREVIATURAS Y SIGLAS USADAS ....................................................................... 15
RESUMEN........................................................................................................................................... 16
ABSTRACT ......................................................................................................................................... 17
CAPÍTULO I ....................................................................................................................................... 18
INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. 18
1.1. Descripción del problema ...................................................................................................... 18
1.2. Formulación del problema .................................................................................................... 20
1.2.1. Pregunta general ....................................................................................................... 20
1.2.2. Preguntas específicas ................................................................................................ 20
1.3. Objetivos ................................................................................................................................. 20
1.3.1. Objetivo general ........................................................................................................ 20
1.3.2. Objetivos específicos ................................................................................................. 20
1.4. Hipótesis .................................................................................................................................. 20
1.4.1. Hipótesis General ...................................................................................................... 21
1.5. Justificación ............................................................................................................................ 21
CAPÍTULO II ..................................................................................................................................... 22
MARCO TEÓRICO ........................................................................................................................... 22
2.1. Antecedentes del problema ................................................................................................... 22
2.2. Bases teóricas científicas ........................................................................................................ 31
2.3. Bases normativas .................................................................................................................... 36
2.4. Definición de términos básicos .............................................................................................. 40
CAPÍTULO III .................................................................................................................................... 42
MARCO METODOLÓGICO ........................................................................................................... 42
3.1. Método de investigación ........................................................................................................ 42
3.2. Tipo de investigación ............................................................................................................. 42
3.3. Diseño de investigación .......................................................................................................... 43
3.4. Operacionalización de variables ........................................................................................... 45
3.5. Población, muestra, muestreo y unidad de análisis ............................................................ 45
3.5.1. Población.................................................................................................................... 45
3.5.2. Muestra ...................................................................................................................... 46
3.5.3. Unidad de análisis ..................................................................................................... 46
3.6. Técnicas e instrumentos de recolección de datos ................................................................ 46
3.6.1. Técnicas de recolección de datos ............................................................................. 46
3.6.2. Instrumentos de recolección de datos ..................................................................... 46
3.7. Procesamiento y análisis de datos ......................................................................................... 47
3.7.1. Procesamiento de datos ............................................................................................ 47
3.7.2. Análisis de datos ........................................................................................................ 47
3.8. Aspectos éticos y rigor científico ........................................................................................... 47
CAPÍTULO IV .................................................................................................................................... 49
RESULTADOS Y DISCUSIÓN ........................................................................................................ 49
4.1. Análisis e interpretación de resultados ................................................................................ 49
4.2. Prueba de hipótesis ................................................................................................................ 51
4.3. Discusión de resultados.......................................................................................................... 53
CONCLUSIONES............................................................................................................................... 54
RECOMENDACIONES ..................................................................................................................... 55
REFERENCIAS .................................................................................................................................. 56
ANEXOS .............................................................................................................................................. 6
Propuesta de diseño de techos verdes para lograr viviendas sostenibles en el sector 4 ciudad de Chota, 2023.
No full textEn esta investigación se planteó como objetivo proponer un diseño de techos verdes para lograr viviendas sostenibles en el sector 4 de la ciudad de Chota. Se empleó una metodología descriptiva, con un enfoque metodológico cuantitativo, aplicando un proceso ordenado cuantificable seleccionando tres viviendas para su evaluación estructural adicionando carga de techo verde, y veinticuatro viviendas para realizar la encuesta y verificar el conocimiento de esta propuesta ambiental. El análisis estructural sin techo verde considera las características constructivas actuales para verificar si está construida de acuerdo a parámetros que se exige y evaluar una posible instalación de un techo verde. Los resultados indican que las edificaciones del sector 4 de la ciudad de Chota tienen área disponible mayor al 50% del total para implementar esta propuesta, sin embargo, no están diseñadas para soportar el peso adicional de techos verdes (200 kg/m2), dado que, las derivas obtenidas de la vivienda 01, vivienda 02 y vivienda 03 superan el límite de 0.007 que establece la norma E.030. Después del análisis con techo verde no se modifican los elementos estructurales, por eso se planteó una vivienda con un techo verde extensivo, teniendo en cuenta criterios de ingeniería, de acuerdo a los parámetros establecidos en el Reglamento Nacional de Edificaciones, teniendo un costo de S/. 74.82 por m2 siendo accesible a los propietarios del sector 4 de la ciudad de Chota. Se concluyó que una propuesta de diseño de techos verdes, permite lograr viviendas sostenibles; dado que los resultados garantizan las condiciones técnicas y financieras necesarias para la adecuada instalación de este proyecto, donde para viviendas ya construidas es necesario realizar una evaluación estructural, y para viviendas nuevas requiere asesoramiento especializado para cumplir con los parámetros establecidos en el Reglamento Nacional de Edificaciones.ÍNDICE DE CONTENIDOS
RESUMEN .................................................................................................................... xii
ABSTRACT ................................................................................................................. xiii
CAPÍTULO I. INTRODUCCIÓN ............................................................................... 14
1.1. Planteamiento del problema .................................................................................. 14
1.2. Formulación del problema..................................................................................... 16
1.3. Justificación ............................................................................................................ 16
1.4. Objetivos .................................................................................................................. 17
1.4.1. Objetivo general ................................................................................................... 17
1.4.2. Objetivos específicos ........................................................................................... 17
CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO .......................................................................... 18
2.1. Antecedentes ........................................................................................................... 18
2.1.1. Antecedentes Internacionales .............................................................................. 18
2.1.2. Antecedentes Nacionales ..................................................................................... 23
2.1.3. Antecedentes Regionales ..................................................................................... 26
2.2. Bases teórico – científicas ....................................................................................... 27
2.2.1. Teoría del desarrollo sostenible ........................................................................... 27
2.2.2. Teoría de las tres dimensiones del desarrollo sostenible ..................................... 27
2.2.3. Teoría del desarrollo urbano sostenible ............................................................... 28
2.2.4. Teoría de la sostenibilidad e infraestructura sostenible ....................................... 28
2.2.5. Normas a utilizar .................................................................................................. 29
2.3. Marco conceptual ................................................................................................... 38
2.3.1. Techos verdes ...................................................................................................... 38
2.3.2. Parámetros estructurales para el diseño de techos verdes ................................... 39
2.3.3. Tipos de techos verdes ......................................................................................... 40
2.3.4. Beneficios de un techo verde ............................................................................... 45
2.3.5. Estructura de los techos verdes ............................................................................ 46
2.3.6. Viviendas sostenibles ........................................................................................... 49
2.3.7. Consejo Peruano de construcción sostenible ....................................................... 51
2.3.8. Características de un edificio sostenible .............................................................. 51
2.3.9. Definición de términos básicos ............................................................................ 52
2.4. Hipótesis .................................................................................................................. 54
2.5. Operacionalización de variables ........................................................................... 54
2.5.1. Variable independiente ........................................................................................ 54
2.5.2. Variable dependiente ........................................................................................... 54
CAPÍTULO III. MARCO METODOLÓGICO ......................................................... 56
3.1. Tipo y nivel de investigación .................................................................................. 56
3.1.1. Tipo de investigación ........................................................................................... 56
3.2. Diseño de investigación .......................................................................................... 57
3.3. Métodos de investigación ....................................................................................... 59
3.4. Población, muestra y muestreo ............................................................................. 59
3.4.1. Población ............................................................................................................. 59
3.4.2. Muestra ................................................................................................................ 59
3.4.3. Muestreo .............................................................................................................. 61
3.5. Técnicas e instrumentos de recolección de datos ................................................. 61
3.5.1. Técnicas de recolección de datos ......................................................................... 62
3.5.2. Instrumentos de recolección de datos .................................................................. 62
3.6. Técnicas de procesamiento y análisis de datos..................................................... 63
3.6.1. Proceso de obtención de datos ............................................................................. 63
3.6.2. Procesamiento de datos ........................................................................................ 70
3.6.3. Análisis de datos .................................................................................................. 70
3.7. Aspectos éticos ........................................................................................................ 71
CAPÍTULO IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ...................................................... 72
4.1. Descripción de resultados ...................................................................................... 72
4.1.1. Evaluación de las condiciones y parámetros estructurales de las viviendas existentes ......................................................................................................................... 72
4.1.2. Análisis sísmico de las viviendas existentes ........................................................ 75
4.1.3. Propuesta de una vivienda que cumpla con los parámetros .............................. 107
4.2. Contrastación de Hipótesis .................................................................................. 118
4.3. Discusión de resultados ........................................................................................ 120
CAPÍTULO V. PROPUESTA DE DISEÑO DE TECHOS VERDES PARA VIVIENDAS SOSTENIBLES .................................................................................... 123
5.1. Descripción de la propuesta de diseño de techos verdes ................................... 123
5.1.1. Consideraciones para el diseño de un techo verde. ........................................... 127
5.1.2. Procedimiento de instalación de un techo verde ................................................ 128
5.1.3. Propiedades de instalación de un techo verde ................................................... 128
5.1.4. Sistema de riego tecnificado para techos verdes ............................................... 129
5.1.5. Tipología de cubierta verde ............................................................................... 132
5.1.6. Detalle constructivo ........................................................................................... 135
5.1.7. Mantenimiento ................................................................................................... 136
5.1.8. Sistemas de seguridad en cubiertas verdes ........................................................ 136
5.1.9. Análisis costo - beneficio del techo verde extensivo a instalar ......................... 137
5.1.10. Cronograma de instalación del techo verde ....................................................... 140
CAPÍTULO VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................ 141
6.1. Conclusiones .......................................................................................................... 141
6.2. Recomendaciones .................................................................................................. 143
CAPÍTULO VII. REFERENCIAS ............................................................................ 144
CAPÍTULO VIII. ANEXOS ....................................................................................... 151
Anexo A. Matriz de consistencia metodológica ............................................................ 151
Anexo B. Panel fotográfico ........................................................................................... 152
Anexo C. Metrados de cargas ........................................................................................ 158
Anexo D. Ficha técnica de evaluación de viviendas ..................................................... 165
Anexo E. Encuestas aplicadas a los propietarios de las viviendas ................................ 169
Anexo F. Estudio de Mecánica de Suelos ..................................................................... 194
Anexo G. Cotizaciones .................................................................................................. 209
Anexo H. Metrados, Presupuesto, Análisis de Precios Unitarios y Cronograma de techo verde extensivo .............................................................................................................. 215
Anexo I. Planos ............................................................................................................. 22
Evaluación de la resistencia a los antibióticos en cepas de Staphylococcus aureus aislados de quesos frescos artesanales en Chota - Cajamarca.
No full textEn este estudio se evaluó la resistencia a los antibióticos en cepas de S. aureus aislados de quesos frescos artesanales y leche cruda de vaca en Chota - Cajamarca. Cuya muestra estuvo constituida por los 78 aislados de S. aureus, que fueron obtenidos inicialmente de queso fresco artesanal (n = 74) y leche (n = 4). Difusión en disco fue la metodología utilizada para analizar la resistencia y sensibilidad a los antibióticos gentamicina, vancomicina, penicilina, eritromicina, oxacilina en los aislados de S. aureus; así también, la metodología del Instituto de Estándares Clínicos y de Laboratorio (CLSI) se usó para realizar la calificación de resistencia o sensibilidad de los aislados de S. aureus. Se comprobó que dichos aislados mostraron mayor resistencia a oxacilina (82,05 %), seguido de penicilina (28,21 %) y la menor eritromicina (2,56 %). En cuanto a la calificación de sensibilidad de S. aureus, se obtuvo que los microrganismos son sensibles a vancomicina (100 %) y gentamicina (100 %). Por lo tanto, se recolecto información importante para determinar qué tipo de antibiótico es eficaz y así instaurar un tratamiento adecuado contra infecciones, intoxicaciones provocadas por la ingestión de alimentos contaminados con S. aureus.ÍNDICE DE CONTENIDOS
CAPITULO I. INTRODUCCIÓN ................................................................................................ 22
1.1 Planteamiento del problema................................................................................................... 22
1.2 Formulación del problema ..................................................................................................... 24
1.3 Justificación ........................................................................................................................... 24
1.4 Objetivos ................................................................................................................................ 26
1.4.1 Objetivo general .................................................................................................................. 26
1.4.2 Objetivos específicos ........................................................................................................... 26
CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO ............................................................................................ 27
2.1 Antecedentes .......................................................................................................................... 27
2.2 Bases teóricas científicas ....................................................................................................... 29
2.2.1 Queso Fresco ....................................................................................................................... 29
2.2.2 Enfermedades transmitidas por alimentos .......................................................................... 29
2.2.3 Intoxicación alimentaria por Staphylococcus aureus ......................................................... 30
2.2.4 Resistencia a los Antibióticos .............................................................................................. 31 2.2.5 Procesos bioquímicos de resistencia a los antibióticos ...................................................... 31
2.2.6 Clasificación de los antibióticos según su mecanismo de acción ....................................... 32
2.2.7 Mecanismos de resistencia de las bacterias a los antibióticos ........................................... 33
2.2.8 Resistencia de Staphylococcus aureus a los antibióticos .................................................... 34
2.3 Marco conceptual ................................................................................................................... 35
2.4 Hipótesis ................................................................................................................................ 39
2.5 Operacionalización de variables ............................................................................................ 39
CAPÍTULO III. MARCO METODOLÓGICO ............................................................................ 40
3.1 Tipo y nivel de investigación ................................................................................................. 40
3.1.1 Tipo de investigación ........................................................................................................... 40 3.1.2 Nivel de investigación.......................................................................................................... 40
3.2 Diseño de investigación ......................................................................................................... 40
3.3 Métodos de investigación ...................................................................................................... 40
3.3.1 Proceso de reactivación de los aislados ............................................................................. 42
3.3.2 Preparación del inóculo para la prueba de difusión en disco ............................................ 42
3.3.3 Procedimiento para la realización del test de difusión por discos ..................................... 42
3.3.4 Aplicación de los discos en las placas inoculadas .............................................................. 43
3.3.5 Lectura de las placas e interpretación de resultados .......................................................... 43
3.4 Población, muestra y muestreo .............................................................................................. 44
3.4.1 Población ............................................................................................................................. 44
3.4.2 Muestra ................................................................................................................................ 44
3.4.3 Muestreo .............................................................................................................................. 44
3.5 Técnicas e instrumentos de recolección de datos .................................................................. 44
3.6 Técnicas de procesamiento y análisis de datos ...................................................................... 45
3.7 Aspectos éticos ...................................................................................................................... 45
CAPÍTULO IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ....................................................................... 46
4.1 Descripción de resultados ...................................................................................................... 46
4.2 Contrastación de hipótesis ..................................................................................................... 51
4.3 Discusión de resultados ......................................................................................................... 51
CAPÍTULO V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .................................................. 56
5.1 Conclusiones .......................................................................................................................... 56
5.2 Recomendaciones .................................................................................................................. 56
CAPÍTULO VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .............................................................. 57
CAPÍTULO VIII. ANEXOS ......................................................................................................... 6
Adicción a las redes sociales en estudiantes de quinto grado del colegio secundario nacional san juan- Chota, 2024.
No full textEl estudio tuvo como objetivo determinar el nivel de adicción a las redes sociales en estudiantes de quinto grado del colegio secundario Nacional San Juan, Chota 2024; estudio de enfoque cuantitativo, observacional, prospectivo, realizado en una muestra de 300 adolescentes del quinto grado; se utilizó como técnicas la encuesta autoadministrada y como instrumento un cuestionario que permitió evaluar la adicción a redes sociales. Resultados: La edad media de los adolescentes participantes fue de 16,5 años; 82% tenía 16 años; en cuanto al género 52% son varones y 48% son mujeres; en procedencia, 75,7% proceden de la zona urbana y 24,3% de la zona rural; en relación con la adicción a las redes sociales, en general fue baja en 53,2% de varones y 49,3% de mujeres, el nivel medio fue 46,2% de los varones y 46,5% de mujeres. Según dimensiones, en la dimensión obsesión por las redes sociales, 63,5% de varones y 66% de mujeres presentaron obsesión baja; en la dimensión falta de control personal a las redes sociales 54,5% de varones y 50% de mujeres tuvieron una falta de control bajo medio; en la dimensión uso excesivo de las redes sociales, 51,3% de varones y 46,5% de mujeres evidenciaron un nivel bajo. Conclusión: Existe adicción a las redes sociales de nivel medio y bajo, tanto en varones como mujeres, con un ligero predominio en el sexo masculino.ÍNDICE DE CONTENIDOS
Pág.
RESUMEN
Ix
ABSTRACT
X
CAPÍTULO I
INTRODUCCIÓN
1
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
2.1. Antecedentes del estudio
7
2.2. Bases conceptuales
9
2.2.1. Adicción a las redes sociales
11
2.3. Definición de términos básicos
18
CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO
3.1. Ámbito de estudio
20
3.2. Diseño de investigación
20
3.3. Población y muestra
21
3.4. Operacionalización de variables
23
3.5. Descripción de la metodología
24
3.6. Procesamiento y análisis de datos
26
3.7. Aspectos éticos y rigor científico
26
CAPÍTULO IV
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
4.1. Características sociales de los estudiantes de quinto grado de secundaria del colegio Nacional San Juan, Chota 2024.
28
4.2. Adicción de las redes sociales según dimensiones en los estudiantes de quinto grado de secundaria del colegio Nacional San Juan, Chota 2024.
32
4.3. Nivel de adicción a las redes sociales en estudiantes de quinto grado de
36
secundaria del colegio Nacional San Juan, Chota 2024.
CAPÍTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1. Conclusiones
39
5.2. Recomendaciones
40
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
41
ANEXOS
5
Efectividad de un programa educativo en el nivel de conocimiento de la sexualidad en adolescentes - Colpa Tuapampa, Chota 2024.
No full textLa presente investigación tuvo como objetivo determinar la efectividad del Programa Educativo “Todo a su tiempo” en el nivel de conocimiento de la sexualidad en adolescentes de la Institución Educativa Horacio Zevallos Gámez - Colpa Tuapampa, Chota 2024. De enfoque cuantitativo, aplicativa y de diseño pre experimental con un solo grupo. La población estuvo integrada por 42 adolescentes: 19 de cuarto grado (11 mujeres y 8 varones) y 23 del quinto grado de secundaria (15 varones y 8 mujeres). La técnica de reojo de información fue la encuesta y el instrumento un cuestionario sobre conocimiento de la sexualidad, que se aplicaron en dos momentos: antes de la ejecución del programa educativo (pre test) y al finalizar (pos test). Los resultados obtenidos demostraron que el nivel de conocimiento sobre sexualidad en el pre test fue medio de 54,8 % y deficiente 42,9%, respectivamente. Sin embargo, en el post test fue bueno en el 71,4% y medio en el 28,6%; demostrándose a través de la prueba de hipótesis (Prueba de rangos de Wilcoxon: -5,855; y un p-valor de 0,0). Se concluye que el Programa Educativo “Todo a su tiempo” incrementa el nivel de conocimiento de la sexualidad en adolescentes de la Institución Educativa Horacio Zevallos Gámez - Colpa Tuapampa, Chota 2024.ÍNDICE DE CONTENIDOS
Pág.
RESUMEN
Xiii
ABSTRACT
ix
CAPÍTULO I
INTRODUCCIÓN
1
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
4
2.1. Antecedentes del estudio
4
2.2. Bases conceptuales
8
2.3. Definición de términos básicos
12
CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO
13
3.1. Ámbito de estudio
13
3.2. Diseño de investigación
13
3.3. Población y muestra
14
3.4. Operacionalización de las variables
16
3.5. Descripción de la metodología
17
3.6. Procedimiento y análisis de datos
19
CAPÍTULO IV
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
20
4.1. Nivel de conocimiento de la sexualidad en adolescentes de la Institución Educativa Horacio Zevallos Gámez - Colpa Tuapampa, Chota 2024, según pre test
20
4.2. Nivel de conocimiento de la sexualidad por dimensiones en adolescentes de la Institución Educativa Horacio Zevallos Gámez - Colpa Tuapampa, Chota 2024, según pre test
23
4.3. Nivel de conocimiento de la sexualidad en adolescentes de la Institución Educativa Horacio Zevallos Gámez - Colpa Tuapampa, Chota 2024, según pos test
25
4.4. Nivel de conocimiento de la sexualidad por dimensiones en adolescentes de la Institución Educativa Horacio Zevallos Gámez - Colpa Tuapampa, Chota 2024, según pos test
27
4.5. Nivel de conocimiento de la sexualidad por dimensiones en adolescentes de la Institución Educativa Horacio Zevallos Gámez - Colpa Tuapampa, Chota 2024, según pre test y pos test
29
CAPÍTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
31
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
33
ANEXOS
4
Características sociodemográficas del consumo de bebidas alcohólicas en estudiantes de la Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2024.
No full textEl estudio tuvo como objetivo describir las características sociodemográficas del consumo de bebidas alcohólicas en estudiantes de la Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2024. Investigación de enfoque cuantitativo, de diseño no experimental, de nivel descriptivo y de corte transversal, realizado con 305 estudiantes de las cinco escuelas. La técnica utilizada fue la encuesta, y como instrumento el cuestionario de identificación de trastornos debidos al consumo de alcohol. Resultados: las características sociodemográficas frecuentes en los estudiantes, fueron: el 80,0% soltero, el 68,2 vive solo, el 70,2% de familia nuclear, el 91,5% de religión católica, ingreso mensual de S/.135,6; el 56,7% hombres, el 37,7% entre 24 y 26 años y el 66,2% vivienda alquilada. El consumo de bebidas alcohólicas según sexo, el 38,7% de las mujeres tienen riesgo bajo; el 23,6% de los estudiantes con edad de 24 a 26 años tienen riesgo bajo de consumo de bebidas alcohólicas; el 5,9% de los estudiantes de ingeniería civil tienen riesgo medio de consumo de bebidas alcohólicas; y el 10,8% de los estudiantes de II ciclo tienen riesgo bajo de consumo de bebidas alcohólicas. Se concluye que los estudiantes que tienen riesgo de consumo de bebidas alcohólicas son las mujeres de 24 a 26 años, de ingeniería civil y del II ciclo.ÍNDICE DE CONTENIDOS
Pág.
RESUMEN
viii
ABSTRACT
ix
CAPÍTULO I
INTRODUCCIÓN
1
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
2.1. Antecedentes del estudio
5
2.2. Bases conceptuales
8
2.3. Definición de términos básicos
16
CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO
3.1. Ámbito de estudio
17
3.2. Diseño de investigación
17
3.3. Población, muestra y unidad de estudio
18
3.4. Operacionalización de las variables
19
3.5. Descripción de la metodología
22
3.6. Procedimiento y análisis de datos
24
3.7. Aspectos éticos y rigor científico
24
CAPÍTULO IV
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
4.1. Describir las características sociodemográficas de los estudiantes de la Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2024
26
4.2. Identificar el nivel de consumo de bebidas alcohólicas según sexo de los estudiantes de la Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2024
32
4.3. Identificar el nivel de consumo de bebidas alcohólicas según edad de los estudiantes de la Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2024
34
4.4. Identificar el nivel de consumo de bebidas alcohólicas según carrera profesional de los estudiantes de la Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2024
36
4.5. Identificar el nivel de consumo de bebidas alcohólicas según ciclo académico de los estudiantes de la Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2024
38
CAPÍTULO V
CONCLUSUIONES Y RECOMENDACIONES
41
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
43
ANEXOS
5
Cultura tributaria de los comerciantes de la Asociación San Martín de Porres del Mercado Central de Chota – 2024.
No full textEn la provincia de Chota, la cultura tributaria también viene siendo un problema latente que se presenta en los comerciantes, los cuales al momento de realizar alguna venta no emiten comprobantes de pago. Tuvo como objetivo general determinar el nivel de cultura tributaria de los comerciantes de la Asociación San Martín de Porres del Mercado Central de Chota – 2024. Para la investigación se utilizó el método analítico, el tipo fue básica, de alcance descriptiva, su diseño fue no experimental, de corte transversal, tuvo un enfoque cuantitativo. La población fue de 76 comerciantes, la muestra estuvo conformada por el total de la población. La técnica empleada fue la encuesta y como instrumento el cuestionario. Los resultados a los que se llegó fueron; el 36,8% de los comerciantes de la Asociación San Martin de Porres tienen un nivel regular de cultura tributaria, el 48,7% de los comerciantes presentan un nivel de conocimiento tributario bajo, el 38,2% de los comerciantes tiene un nivel de responsabilidad tributaria bajo y por último el 39,5% de los comerciantes presentan un nivel de conciencia tributaria regular. Se llegó a la conclusión que los comerciantes de la Asociación San Martin de Porres del Mercado Central de la ciudad de Chota tienen un nivel regular de cultura tributaria, luego de obtener como resultado que de todos los comerciantes encuestados el 36,8% presentan un nivel regular de cultura tributaria.ÍNDICE DE CONTENIDOS
DEDICATORIA ....................................................................................................................... 2
AGRADECIMIENTO ............................................................................................................. 3
ÍNDICE DE CONTENIDOS ..................................................................................................... 4
ÍNDICE DE FIGURAS.............................................................................................................. 7
LISTA DE ABREVIATURAS Y SIGLAS USADAS .............................................................. 8
RESUMEN ................................................................................................................................ 9
ABSTRACT ............................................................................................................................. 10
CAPÍTULO I .......................................................................................................................... 11
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................. 11
1.1. Descripción del problema ........................................................................................... 11
1.2. Formulación del problema ......................................................................................... 13
1.2.1. Pregunta general .................................................................................................. 13
1.2.2. Preguntas específicas ........................................................................................... 13
1.3. Objetivos ...................................................................................................................... 13
1.3.1. Objetivo general ................................................................................................... 13
1.3.2. Objetivos específicos ............................................................................................ 13
1.4. Hipótesis ....................................................................................................................... 14
1.5. Justificación ................................................................................................................. 14
1.6. Limitaciones................................................................................................................. 15
CAPÍTULO II ........................................................................................................................ 16
MARCO TEÓRICO .............................................................................................................. 16
2.1. Antecedentes del problema ........................................................................................ 16
2.2. Bases teóricas científicas............................................................................................. 23
2.3. Bases normativas ......................................................................................................... 34
2.4. Definición de términos básicos ................................................................................... 35
CAPÍTULO III ....................................................................................................................... 38
MARCO METODOLÓGICO .............................................................................................. 38
3.1. Método de investigación ............................................................................................. 38
3.2. Tipo de investigación .................................................................................................. 38
3.3. Diseño de investigación ............................................................................................... 39
3.4. Operacionalización de variables ................................................................................ 40
3.5. Población, muestra, muestreo y unidad de análisis ................................................. 41
3.5.1. Población .............................................................................................................. 41
3.5.2. Muestra ................................................................................................................. 41
3.5.3. Unidad de análisis ................................................................................................ 41
3.6. Técnicas e instrumentos de recolección de datos ..................................................... 41
3.6.1. Técnicas de recolección de datos ........................................................................ 41
3.6.2. Instrumentos de recolección de datos ................................................................ 42
3.7. Procesamiento y análisis de datos .............................................................................. 42
3.7.1. Procesamiento de datos ....................................................................................... 42
3.7.2. Análisis de datos................................................................................................... 42
3.8. Aspectos éticos y rigor científico ................................................................................ 42
CAPÍTULO IV ....................................................................................................................... 44
RESULTADOS Y DISCUSIÓN ........................................................................................... 44
4.1. Análisis e interpretación de resultados ..................................................................... 44
4.2. Discusión de resultados............................................................................................... 47
CONCLUSIONES.................................................................................................................. 51
RECOMENDACIONES ....................................................................................................... 52
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................................................................. 53
ANEXOS ................................................................................................................................. 62
Anexo 1. Matriz de consistencias .......................................................................................... 62
Anexo 2. Padrón actualizado Mercado Central Año 2024. ................................................ 65
Anexo 3. Instrumento ............................................................................................................ 67
Anexo 4. Ficha de validación por juicio de expertos para el instrumento ........................ 69
Anexo 5. Base de datos para el análisis del coeficiente del Alfa de Cronbach. ................ 7
Conocimiento y práctica de lactancia materna en madres atendidas en Alojamiento Conjunto del Hospital José Hernán Soto Cadenillas, Chota 2024.
No full textEl objetivo fue determinar la relación entre nivel de conocimiento y práctica de lactancia materna en madres atendidas en alojamiento conjunto del Hospital José Hernán Soto Cadenillas, Chota 2024. Estudio cuantitativo, relacional, no experimental y trasversal, realizado con una población de 150 madres y muestra de 109 participantes. Las técnicas fueron la encuesta y observación científica, y los instrumentos un cuestionario para medir el conocimiento materno y una lista de cotejo para identificar las prácticas de lactancia materna. Resultados: Las madres tenían entre 18 a 29 años (33,0% rural y 20,2% urbana), educación secundaria (22,9% rural y 21,3% urbana); casadas (43,1% rural y 26,6% urbana) y recibieron seis o más controles prenatales (49,5% rural y 38,5% urbana). Respecto a las dimensiones del conocimiento, 58,7% de las madres presentaron conocimiento regular en generalidades, 54,1% conocimiento regular en beneficios para la madre, 52,3% conocimiento malo en beneficios para el neonato, 59,6% conocimiento regular en técnica de amamantamiento, 56,9% conocimiento malo en conservación y almacenamiento; el conocimiento general fue regular en 56,9%. Según dimensiones de la práctica, 45,0% de las madres presentaron práctica inadecuada en posición del cuerpo madre-hijo, 42,2% práctica regular en respuestas del niño, 45,0% práctica adecuada en vínculo afectivo, 54,1% práctica regular en anatomía de la madre y 38,5% práctica inadecuada en succión; la práctica general fue inadecuada en 40,4%. El 41,9% de las madres con conocimiento malo tuvieron prácticas inadecuadas. Conclusión: Se determinó relación estadística directa y significativa entre nivel de conocimiento y práctica de lactancia materna (p=0,040).ÍNDICE DE CONTENIDOS
Pág.
RESUMEN
ix
ABSTRACT
x
CAPÍTULO I
INTRODUCCIÓN
1
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
7
2.1. Antecedentes del estudio
7
2.2. Bases conceptuales
13
2.3. Definición de términos básicos
32
CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO
33
3.1. Ámbito de estudio
33
3.2. Diseño de investigación
33
3.3. Hipótesis
34
3.4. Población, muestra y unidad de estudio
34
3.5. Operacionalización de las variables
36
3.6. Descripción de la metodología
40
3.7. Procedimiento y análisis de datos
42
CAPÍTULO IV
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
44
4.1.
Características sociodemográficas de las madres atendidas en alojamiento conjunto del Hospital José Hernán Soto Cadenillas, Chota 2024
44
4.2.
Nivel de conocimiento sobre lactancia materna en madres atendidas en alojamiento conjunto del Hospital José Hernán Soto Cadenillas, Chota 2024
49
4.3.
Nivel de práctica de lactancia materna en madres atendidas en alojamiento conjunto del Hospital José Hernán Soto Cadenillas, Chota 2024
53
4.4.
Nivel de conocimiento y práctica de lactancia materna en madres atendidas en alojamiento conjunto del Hospital José Hernán Soto Cadenillas, Chota 2024
57
CAPÍTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
60
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
62
ANEXOS
7
Percepción de los ciudadanos de la gestión administrativa en la Municipalidad Provincial de Chota, 2024.
No full textLa presente tesis tuvo como objetivo general analizar la percepción de los ciudadanos respecto a la gestión administrativa en la Municipalidad Provincial de Chota, durante el 2024. Se empleó un enfoque metodológico cuantitativo, utilizando métodos dialéctico, sintético, analítico y deductivo. La investigación fue de tipo básica, nivel descriptivo, diseño no experimental y una muestra de 115 ciudadanos, seleccionados mediante muestreo auto representado. Se aplicaron encuestas para recolectar datos, que fueron procesados y analizados con herramientas estadísticas. Los resultados revelaron una percepción mala 33%, regular 47% y buena 20% sobre la gestión administrativa en la Municipalidad de Chota. En conclusión, la percepción de la ciudadanía sobre la gestión administrativa es mayormente regular y mala, destacando problemas en la eficiencia de los procesos, la transparencia en la información y la calidad del servicio brindado.ÍNDICE DE CONTENIDOS
DEDICATORIA ....................................................................................................................... 5
AGRADECIMIENTO ............................................................................................................. 6
ÍNDICE DE CONTENIDOS ..................................................................................................... 7
ÍNDICE DE TABLAS ............................................................................................................. 10
ÍNDICE DE FIGURAS............................................................................................................ 11
LISTA DE ABREVIATURAS Y SIGLAS USADAS ............................................................ 12
RESUMEN.............................................................................................................................. 13
ABSTRACT ............................................................................................................................ 14
CAPÍTULO I .......................................................................................................................... 15
PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN .................................................................................. 15
1.1. Descripción del problema ............................................................................................ 15
1.2. Formulación del problema .......................................................................................... 17
1.2.1. Pregunta general .............................................................................................. 17
1.2.2. Preguntas específicas ....................................................................................... 18
1.3. Objetivos ........................................................................................................................ 18
1.3.1. Objetivo general ............................................................................................... 18
1.3.2. Objetivos específicos ........................................................................................ 18
1.4. Hipótesis ........................................................................................................................ 18
1.4.1. Hipótesis general .............................................................................................. 18
1.4.2. Hipótesis específicas ......................................................................................... 19
1.5. Justificación................................................................................................................... 19
1.6. Limitaciones .................................................................................................................. 20
CAPÍTULO II ........................................................................................................................ 21
MARCO TEÓRICO .............................................................................................................. 21
2.1. Antecedentes del problema .......................................................................................... 21
2.2. Bases teóricas científicas .............................................................................................. 26
2.2.1. Teorías ............................................................................................................... 26
2.2.2. Gestión Administrativa ................................................................................... 26
2.3. Bases normativas .......................................................................................................... 30
2.4. Definición de términos básicos .................................................................................... 31
CAPÍTULO III ....................................................................................................................... 33
MARCO METODOLÓGICO .............................................................................................. 33
3.1. Método de investigación ............................................................................................... 33
3.2. Tipo de investigación .................................................................................................... 33
3.3. Diseño de investigación ................................................................................................ 34
3.4. Operacionalización de variables ................................................................................. 35
3.5. Población, muestra, muestreo y unidad de análisis ................................................... 36
3.5.1. Población ........................................................................................................... 36
3.5.2. Muestra ............................................................................................................. 36
3.5.3. Muestreo ........................................................................................................... 37
3.5.4. Unidad de análisis ............................................................................................ 37
3.6. Técnicas e instrumentos de recolección de datos ....................................................... 37
3.6.1. Técnicas de recolección de datos .................................................................... 37
3.6.2. Instrumentos de recolección de datos ............................................................ 37
3.7. Procesamiento y análisis de datos ............................................................................... 39
3.7.1. Procesamiento de datos ................................................................................... 39
3.7.2. Análisis de datos ............................................................................................... 39
3.8. Aspectos éticos y rigor científico ................................................................................. 39
CAPÍTULO IV ....................................................................................................................... 41
RESULTADOS ...................................................................................................................... 41
4.1. Análisis e interpretación de resultados ....................................................................... 41
4.2. Discusión de resultados ................................................................................................ 44
CONCLUSIONES.................................................................................................................. 48
RECOMENDACIONES ....................................................................................................... 49
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................................................................. 50
ANEXOS ................................................................................................................................. 55
Anexo 1. Matriz de consistencias .......................................................................................... 55
Anexo 2. Cuestionario de identificación del problema. ...................................................... 59
Anexo 3. Instrumento percepción de la gestión administrativa ........................................ 61
Anexo 4. Ficha de validación por juicio de expertos para el instrumento ........................ 63
Anexo 5: Resultados de los expertos para el instrumento percepción de la gestión administrativa. ....................................................................................................................... 68
Anexo 6: Base de datos para el análisis de la V de Aiken .................................................. 83
Anexo 7: Base de datos para el análisis del coeficiente del Alfa de Cronbach ................. 84
Anexo 8: Autorización para la aplicación de la tesis .......................................................... 86
Anexo 9. Imágenes de aplicación del instrumento .............................................................. 8
Análisis microbiológico de salsas expendidas en pollerías de la ciudad de Chota – Cajamarca.
No full textEn este estudio se evaluó la calidad microbiológica de 74 muestras de salsas de pollerías (mayonesa, ají y ensalada y vinagreta), adquiridas en la ciudad de Chota – Cajamarca en los meses de enero y marzo de 2024. El muestreo se realizó en 25 pollerías, de las cuales 9 contaban con licencia de funcionamiento y 16 estaban sin licencia. Para atender la RM.591-2008/MINSA, se determinó: aerobios mesófilos viables, mohos, levaduras, Salmonella sp., S. aureus, E. coli y enterobacterias según el tipo de material analizado y la metodología dada por (Da Silva et al., 2010). Los análisis indicaron que, sólo el 4.17 % (1/24) de las muestras de mayonesas y 4 % (1/25) de ajíes analizadas estuvieron dentro del límite permitido por la normativa nacional (RM.591-2008/MINSA), es decir aptas para ser consumidas por seres humanos, respecto a ensalada y vinagreta, el 16 % (4/25) estuvieron “aptas”. De acuerdo con los resultados obtenidos, es preocupante que un porcentaje elevado de las muestras analizadas estuvieran “no aptas”, con ello se puede inferir que, la mayoría de pollerías de la ciudad de Chota no estarían aplicando las normas de calidad y sanidad de manera eficiente. Por último, gracias a los resultados de esta investigación, se puede recordar a las partes implicadas que tomen las medidas oportunas y lleven a cabo capacitación y las inspecciones necesarias para proteger la salud pública.ÍNDICE
CAPITULO I. INTRODUCCIÓN ................................................................................................ 21
1.1. Planteamiento del problema ................................................................................................ 21
1.2. Formulación del problema ................................................................................................... 22
1.3. Justificación ......................................................................................................................... 23
1.4. Objetivos.............................................................................................................................. 24
1.4.1. Objetivo general .................................................................................................................. 24
1.4.2. Objetivos específicos ........................................................................................................... 24
CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO ............................................................................................ 25
2.1. Antecedentes........................................................................................................................ 25
2.2. Bases Teórico – Científicas ................................................................................................. 27
2.2.1. Calidad microbiológica de los alimentos ............................................................................ 27
2.2.2. Contaminación alimentaria ................................................................................................. 29
2.2.3. Enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS) ............................................................. 30
2.2.4. Criterios microbiológicos de calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos .................... 30
2.2.5. Principios generales de los criterios microbiológicos de calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos ................................................................................................................................. 31
2.2.6. Conformación de los criterios microbiológicos .................................................................. 31
2.2.7. Criterios microbiológicos para mayonesas y otras salsas a base de huevo ....................... 32
2.2.8. Criterios microbiológicos para salsas picantes y aderezos industrializados ..................... 32
2.2.9. Criterios microbiológicos para hortalizas frescas (lavadas, desinfectadas, peladas, cortadas, y/o precocidas) .............................................................................................................. 33
2.2.10.Grupos de microorganismos presentes en los alimentos ................................................... 34
xv
2.2.11.Microorganismos transmitidos por alimentos: mayonesa, ají, ensalada y vinagreta ....... 35
2.2.12. Condiciones sanitarias generales para restaurantes y servicios afines ........................... 38
2.3. Marco Conceptual ............................................................................................................... 40
2.4. Hipótesis .............................................................................................................................. 44
2.5. Operacionalización de variables .......................................................................................... 45
CAPÍTULO III. MARCO METODOLÓGICO ............................................................................ 46
3.1. Tipo y nivel de investigación .............................................................................................. 46
3.1.1. Tipo...................................................................................................................................... 46
3.1.2. Nivel .................................................................................................................................... 46
3.2. Diseño de investigación ....................................................................................................... 46
3.3. Métodos de investigación .................................................................................................... 46
3.4. Población, muestra y muestreo ............................................................................................ 46
3.4.1. Población ............................................................................................................................. 46
3.4.2. Muestra ................................................................................................................................ 47
3.4.3. Muestreo .............................................................................................................................. 47
3.5. Técnicas e instrumentos de recolección de datos ................................................................ 47
3.5.1. Adquisición de salsas de pollerías ...................................................................................... 47
3.5.2. Preparación de muestras para análisis microbiológicos .................................................... 47
3.5.3. Análisis de aerobios mesófilos viables por el método de recuento en placa ...................... 48
3.5.4. Análisis de Staphylococcus aureus por el método de recuento directo en placa ................ 48
3.5.5. Análisis de Salmonella sp. por el método ISO 6579:2007 .................................................. 48
3.5.6. Análisis de mohos y levaduras por el método de recuento en placa ................................... 49
3.5.7. Análisis de coliformes totales por el método del Número Más Probable (nmp) ................ 49
xvi
3.5.8. Análisis de coliformes termotolerantes y E. coli por el método del Número Más Probable (NMP). .......................................................................................................................................... 50
3.5.9. Análisis de enterobacterias y E. coli por el método de recuento en placa ......................... 50
3.6. Técnicas de procesamiento y análisis de datos.................................................................... 50
3.7. Aspectos éticos .................................................................................................................... 51
CAPÍTULO IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES ................................................................... 52
4.1. Resultados............................................................................................................................ 52
4.1.1. Resultado del análisis microbiológico en mayonesa........................................................... 52
4.1.2. Resultado del Análisis Microbiológico en Ají ..................................................................... 54
4.1.3. Resultados del Análisis Microbiológico en Ensalada y Vinagreta ..................................... 56
4.1.4. Tabla de Resultados Conglomerado de Salsas Expendidas en Pollerías ........................... 58
4.2. Discusiones .......................................................................................................................... 59
CAPÍTULO V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .................................................. 66
5.1. Conclusiones........................................................................................................................ 66
5.2. Recomendaciones ................................................................................................................ 67
CAPÍTULO VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS............................................................... 68
CAPÍTULO VII. ANEXOS .......................................................................................................... 8