Repositorio - Universidad Nacional de Jaén
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Vida útil del pavimento flexible ante incremento de ejes equivalentes para diseño con método AASHTO 93 tramo Perico – Puerto Ciruelo, 2023
Get PDFLa presente investigación tuvo como objetivo determinar la vida útil del pavimento flexible ante incremento de ejes equivalentes para diseño con método AASHTO 93, tramo Perico – Puerto Ciruelo, 2023, se abordó la problemática de la existencia de algunas fallas en el pavimento a causa del incremento del tránsito vehicular, de acuerdo con la metodología de investigación aplicada fue de tipo básica y diseño no experimental, la muestra fue de 8km. Como resultados se obtuvo que la vía presenta una condición de bueno con un puntaje promedio de 946.85, los ejes equivalentes en el año 2009 fueron de 670844 y en el año 2023 se incrementó a 2221786 EE y con el método AASHTO se obtuvo 5.0cm de carpeta asfáltica para el tráfico del año 2009 y 7.5cm para el tráfico del año 2023, con 15cm de base y sub base para ambos; con el software PavimR 6.0cm de carpeta asfáltica para año 2009 y 7.0cm para el año 2023. Se concluye que la vía sí está cumpliendo con su vida útil de diseño, los ejes equivalentes se incrementaron en un 231.19% con respecto al estudio de tráfico realizado para la elaboración del expediente técnico
Evaluación de las Instalaciones Sanitarias en Viviendas del Sector Montegrande Del Distrito de Jaén
No full textLa investigación tuvo como objetivo evaluar las Instalaciones Sanitarias en viviendas del Sector Montegrande del Distrito de Jaén. Se considero una población conformada por 100 viviendas, y la muestra de 32 viviendas. Las fichas de recolección de datos se diseñaron en base a la normativa IS. 010, para ello se delimito el área del sector, seguido de la preparación de fichas, aplicación de las mismas, procesamiento, análisis y comparación con la normativa estándar. La metodología del estudio fue básica, de nivel descriptivo y diseño no experimental. Entre los resultados se tuvo que la red de distribución de agua potable en el 40.62% de casas estuvieron a la intemperie, solo en 1 casa la presión fue inadecuada, en más del 81% las tuberías fueron de calidad, y en ninguna se tuvo fugas; la red de desagüe y ventilación, se tuvo que ninguna casa presentó sistema de ventilación y mas del 84 % presentaron tuberías de calidad, siendo que en 14, los servicios higiénicos emanaron olores y que ninguna presentaba fugas, aduciéndose que el estado para estos sistemas fue regular. Las cajas registro de agua y desagüe todas presentaron un estado bueno, sin embargo, los accesorios y aparatos sanitarios un estado regular. Se concluye la investigación que ninguna vivienda se diseñó bajo la normativa vigent
Pijuayo (Bactris gasipaes) Pulp and Peel Flours as Partial Substitutes for Animal Fat in Burgers: Physicochemical Properties
No full textThis study aimed to evaluate the incorporation of peach palm (PP) pulp and peel flours as substitutes for animal fat (25 and 50% substitution) in beef-based burgers. Incorporation of PP flours reduced hardness, springiness, cohesiveness, chewiness, fat, cooking losses, and diameter reduction. Burgers made with PP peel flour stood out for having low values of lipid oxidation in the two levels of fat substitution (0.14–0.23 malondialdehyde/kg) (p < 0.05). PP fruit has the potential to be utilized as a new ingredient in burgers, but future studies are needed regarding detailed sensory trials and consumer acceptance
Factores condicionantes y caracterización clínica de la tuberculosis en pacientes atendidos en el Centro Salud Morro Solar - Jaén, enero 2019- Setiembre 2022
Get PDFEl objetivo de esta investigación fue determinar los factores condicionantes y la caracterización clínica de la tuberculosis en pacientes atendidos en el Centro Salud Morro Solar- Jaén, enero 2019 – setiembre 2022. El estudio fue descriptivo, retrospectivo, básico, mixto y diseño no experimental, la muestra fue de 86 pacientes con diagnóstico de tuberculosis. Se obtuvo como resultados que, entre los factores condicionantes, la mayoría de los pacientes son hombres 73,3%, jóvenes de 21 a 30 años 22,1%, en su primer tratamiento 81,4%, provenientes de áreas urbanas 90,7%, y no pobres 86,0%. Muchos viven en hacinamiento 67,4% y se contagiaron en casa 36,0%. La mayoría no tiene comorbilidades 66,3% y han recibido la vacuna BCG 75,6%. Como caracterización clínica presentaron pérdida de peso en un 26,7%, manifestaron tos más de 16 días en un 25,6%, pérdida de apetito 31,4%, dolor en el pecho 27,9% y debilidad o fatiga 36,0%. Se concluye que, la mayoría de pacientes se encuentra en hacinamiento y se contagiaron en casa, como caracterización clínica presentaron debilidad o fatiga y pérdida de apetito
Candidiasis vulvovaginal y factores de riesgo en mujeres de 20 a 49 años atendidas en el Puesto de Salud de Nuevo Horizonte, 2023
Get PDFLa presente investigación tuvo como objetivo determinar la Prevalencia y factores de riesgo de candidiasis vulvovaginal en mujeres de 20 a 49 años atendidas en el Puesto de Salud de Nuevo Horizonte, en el año 2023. Siendo de tipo de estudio descriptivo, prospectivo, de diseño transversal no experimental, la muestra estuvo representada por 235 mujeres de 20 a 49 años, se recolectó una muestra biológica de secreción vaginal, para la identificación microscópica del microorganismo presente en una infección vulvovaginal. Los datos fueron procesados en el programa SPSS versión 26 con lo que se obtuvo como resultado que la prevalencia de candidiasis vulvovaginal en el año 2023, fue de 40%. En cuanto a los factores de riesgo se determinó que el factor con más porcentaje fue la obesidad en las que del total de pacientes obesas el 62% tenía candidiasis vulvovaginal. Se hallo, además que las mujeres con candidiasis tenían un número menor de parejas sexuales y de las 24 gestantes solo el 42% presento la infección, de acuerdo a la ocupación 109 fueron amas de casa de las cuales el 39% tuvieron la infección, y el grupo etario más afectado fue de 40 a 49 años con un 43 % de pacientes positivos. En conclusión, se halló una relación estadísticamente significativa entre el peso, el Índice de Masa corporal (IMC) y el número de parejas sexuales
Categorización taxonómica de especies del género Cinchona en el caserío Chinchiquilla, San Ignacio-Cajamarca
Get PDFLa caracterización taxonómica de las especies del género Cinchona en los bosques nubosos en el caserío Chinchiquilla, se vuelve un desafío para la protección y conservación de las especies de Cinchona que habitan en ello, motivo por el cual se desarrolló la investigación con el objetivo de categorizar taxonómicamente las especies del género Cinchona en el caserío Chinchiquilla, San Ignacio – Cajamarca, a fin de proporcionar información relevante para el conocimiento científico sobre las especies encontradas. Para ello, se usó el método ad libitum (Jiménez, 2019) en la búsqueda de individuos en el bosque sin un modelo específico y se evaluó las características taxonómicas de las especies encontradas, logrando determinar que existen 2 especies del género Cinchona, Cinchona micrantha y Cinchona parabólica. También se registró otras especies que no pertenecen al género Cinchona y que son denominadas como cascarilla por los pobladores de la zona. Además, se aplicó cuestionarios a los pobladores del caserío Chinchiquilla, se usó el método por conveniencia de tipo bola de nieve, determinando que el 94.8% conocen C. micrantha y C. parabólica, mientras que el 46.1% afirmó que sólo existen 2 especies del género Cinchona en la zona de estudi
Disminución del contenido calórico de helado de café (coffea arabica) con adición de inulina y eritritol
Get PDFLos helados tienen altas concentraciones de grasa y azúcar, componentes que aportan el mayor contenido calórico y cuyo elevado consumo se relaciona con enfermedades crónicas no transmisibles. Por ello, se evaluó la viabilidad de sustituir parcialmente la grasa y el azúcar por inulina y eritritol, respectivamente, con el objetivo de reducir las calorías en el helado de café. Se plantearon cinco tratamientos: TS (tratamiento control), T5I (5% de inulina), T10I (10% de inulina), T5E (5% de inulina y 8% eritritol) y T10E (10% de inulina y 8% de eritritol). Se analizaron la textura y color instrumentales, la composición proximal, los parámetros funcionales, el perfil sensorial (CATA: Check-All-That-Apply) y la aceptabilidad. El análisis de color, la tasa de fusión, el porcentaje de masa fundida y el pH no mostraron diferencias estadísticas. Sin embargo, la determinación de textura reveló que el tratamiento T10I fue el más suave. Los mejores porcentajes de overrun se obtuvieron en T5E y T5I, mientras que T10I y T10E mostraron mayor estabilidad. Todos los tratamientos tuvieron buena aceptabilidad, destacando T10I que se asoció con los atributos que la direccionaron positivamente. Se logró reducir el contenido calórico entre un 11.46% (T5I) y un 35.57% (T10E) en comparación con TS
Prevalencia de cisticercosis con relación a factores de riesgo en los trabajadores del camal regulo Bernal Torres Jaén 2024
Get PDFLa presente investigación tuvo como objetivo. Determinar la relación entre la prevalencia de cisticercosis y los factores de riesgo en los trabajadores del camal Regulo Bernal Torres Jaén, 2024. Método: estudio descriptivo de tipo básica, prospectivo, transversal y de diseño no experimental, deductivo analítico. La muestra estuvo conformada por 47 trabajadores, Resultados: Los factores de riesgo internos y externos que se asocian a la Cisticercosis en trabajadores positivos a la prueba, el 40% tiene malos hábitos de higiene, el 7% desconoce de la enfermedad, el 10% usa adecuadamente los equipos de protección personal y el 4% consume carne mal cocida. Se resalta que el factor que se asocia de manera recurrente a la enfermedad son los malos hábitos de higiene con un nivel de representatividad de 40%. Asimismo, una alta prevalencia de la enfermedad (6,4%). El estudio determinó una relación inversa significativa -,474, con un nivel de significancia bilateral del 0,001% con los factores de riesgo internos malos hábitos de higiene (40%), indicando que a medida que se incrementan los malos hábitos de higiene, disminuye la prevalencia de cisticercosis. Conclusión: Se evidenció una relación significativa entre la prevalencia de cisticercosis y los factores de riesgo en los trabajadores del Camal Municipal Regulo Bernal Torres Jaén, 2024
Influencia de las características geométricas en la seguridad vial de la carretera Jaén – San Ignacio desde la Progresiva KM 22+000 hasta KM 39+000 – 2024
Get PDFLa presente investigación tuvo como objetivo determinar la influencia de las características geométricas en la seguridad vial de la carretera Jaén – San Ignacio, específicamente en el tramo comprendido entre el Km 22+000 y el Km 39+000, durante el año 2024. Se empleó una metodología de tipo básica, con un enfoque cuantitativo y un diseño no experimental. Para la obtención de información, se realizaron un conteo vehicular para clasificar la carretera, la recopilación de un informe de accidentes, la medición de velocidades de operación, y un levantamiento topográfico del tramo estudiado. Con estos datos, se evaluaron las características geométricas de la carretera conforme al Manual de Carreteras DG-2018 y mediante el análisis de consistencia geométrica. Los resultados mostraron un incumplimiento generalizado de un 54.25% respecto a la normativa y una inconsistencia geométrica significativa en un 64% de los elementos evaluados entre regular y malo. Por lo que se concluyó que las características geométricas tanto en planta, perfil y sección transversal impactan negativamente en la seguridad vial de la carretera, confirmando así la hipótesis planteada en el estudi
Propiedades del suelo de subrasante adicionando ceniza de tusa de maíz en la carretera El Salado - Angamos, Jamalca, Amazonas, 2023
Get PDFLa presente investigación tuvo como objetivo evaluar las propiedades del suelo de subrasante adicionando ceniza de tusa de maíz en la carretera El Salado – Angamos, Jamalca,Amazonas, la problemática abordada fue las malas condiciones de esta carretera, tiene un enfoque cuantitativo y diseño experimental, la muestra fue de seis calicatas. Como resultados
se obtuvo que de acuerdo a las propiedades del suelo a nivel de subrasante, este clasifica según SUCS para la primera, tercera, cuata y quinta calicata como CL, la segunda como SC y la sexta como ML; de acuerdo con AASHTO la primera calicata clasifica como A-7-6 (15), la segunda como A-6 (3), la tercera como A-7-6 (12), la cuarta como A-6 (10), la quinta
como A-6 (8) y la sexta como A-7-6 (13); la adición influye de manera positiva, de un suelo de alta plasticidad con un IP de 21.62 se pasa a uno de media plasticidad con un IP de 11.52 con la adición del 6%; de una subrasante inadecuada con un CBR de 2.23% se mejora a una regular con un CBR de 6.38% con la adición del 6%. Se concluye que las propiedades del
suelo se mejoran adicionando ceniza de tusa de maí