Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Piura
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Obtención y caracterización de harina residual de valva de concha de abanico (Argopecten purpuratus) como aprovechamiento de residuos en la industria hidrobiológica
No full textEl trabajo tuvo como objetivo: obtener y caracterizar la harina residual de valva de concha de abanico (Argopecten purpuratus), como aprovechamiento de residuos en la industria hidrobiológica. Entre el 2021 y 2022 se generaron 15 614.64 toneladas de residuos correspondientes solo a las valvas de concha de abanico, surgió la necesidad de dar valor agregado a esta materia prima. Para la obtención de la harina residual se ejecutaron operaciones de lavado, desinfección, escurrido, secado y molienda, siguiendo una secuencia lineal. En la operación de secado a escala de laboratorio se trabajó con 3 tratamientos: tratamiento A: 80°C/40 min; tratamiento B: 100°C /35 min y tratamiento C: 120°C/30 min. Para la caracterización se realizaron análisis fisicoquímicos, microbiológicos y granulométricos. El estudio logró determinar que la temperatura y tiempo en la obtención de la harina residual tienen relación directa (temperatura) e indirecta (tiempo) con respecto a la composición fisicoquímica, granulométrica y rendimiento del producto obtenido. Como resultado de esta investigación, la harina residual tuvo un alto contenido de calcio expresado en CaCO3 (37.73%) y cenizas (minerales) (97.54%). Además, presentó 0.51% de grasas, 0.26% de proteínas totales y 0.14% de humedad. Se comprobó a través del análisis microbiológico, que no hay presencia de patógenos, lo que indica que es un producto inocuo. Se determinó que el tratamiento más adecuado para la obtención de la harina residual de valva de concha de abanico fue el tratamiento C (120°C / 30 min) con el cual se obtuvo un 48.17% de rendimiento. El análisis granulométrico demostró la obtención de un 95.15% de partículas consideradas como finas con tamaños entre 2 mm y 0.106 mm y un 86.28% de partículas con tamaño adecuado para harina residual (2 mm a 0.25mm)
Tratamiento de antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides) en floración de mango Kent, en la agroexportadora Mangoes Export -Piura, para fines de exportación en fresco, periodo 2023
No full textEn este estudio, se evaluó la eficacia del tratamiento de antracnosis aplicado durante la etapa de floración del mango Kent para reducir las pérdidas en exportación de la agroexportadora MANGOES EXPORT. La investigación se llevó a cabo en dicha agroexportadora, utilizando el fungicida Propulsor XT en diferentes dosis. Se evaluó su efectividad mediante análisis micológicos en laboratorio y comparación de pérdidas antes y después del tratamiento. Se establecieron diferentes dosis de Propulsor XT para su aplicación durante la etapa de floración del mango Kent, recolectando muestras para análisis micológicos en medios de cultivo como papa dextrosa agar (PDA) y cámara húmeda. Además, se registraron las pérdidas por antracnosis antes y después del tratamiento en la agroexportadora. Los resultados revelaron una reducción significativa en la presencia de patógenos como Colletotrichum gloeosporioides en los frutos de mango tratados con Propulsor XT. La cantidad de pérdida por hongo disminuyó considerablemente, con una diferencia estadística significativa (p < 0.05). En la campaña 2022/2023, la pérdida por antracnosis fue del 1%, mientras que en 2023/2024, cuando se aplicó el fungicida, se redujo al 0.05%. Se determinó que la dosis óptima de Propulsor XT fue de 0.5 litros por hectárea, aplicada con 200 litros de agua por tres repeticiones. Este tratamiento resultó en una reducción de pérdidas de 4320 toneladas de mango debido a la antracnosis. La investigación confirmó la eficacia del tratamiento de antracnosis aplicado durante la etapa de floración del mango Kent
Aplicación de arquitectura introspectiva para un nuevo modelo de diseño de centro del adulto mayor en Paita, Piura, Perú, 2023
No full textSe considera que el diseño arquitectónico, ha pasado de solo proyectar soluciones que buscan satisfacer las necesidades funcionales del hombre a desempeñar un rol vital en la mejora de la calidad de vida. Este cambio se puede evidenciar por ejemplo en la aplicación hoy en día de la arquitectura introspectiva. Un enfoque que integra la naturaleza y que en este caso será aplicado al diseño de espacios para el adulto mayor de la ciudad de Paita. La investigación propone un innovador modelo de diseño para centro del adulto mayor basado en la arquitectura introspectiva, empleando métodos como la observación y análisis de modelos análogos, así como la recopilación de datos, con el propósito de identificar factores relevantes. La presente investigación concluye con la identificación de aspectos psicológicos, enfatizando la consideración de criterios como la funcionalidad, el uso y las soluciones tecnológicas para mejorar la eficiencia energética de los edificios, con el fin de contribuir al bienestar y comodidad de los usuarios, enfocándose en mejorar su calidad de vida lo cual es aplicado en un proyecto arquitectónico como un nuevo modelo de diseño de centro del adulto mayor en Paita
Aplicación de la ISO 9001 – gestión de calidad para mejorar la calidad de servicio y ventas de Turismo Express M&O S.C.R.L – Piura 2024
No full textEl objetivo del estudio es determinar si la aplicación de la ISO 9001 – gestión de calidad mejorara la calidad de servicio y ventas de “Turismo Express M&O SCRL”, Piura 2024. Metodología: enfoque cuantitativo de nivel explicativo y tipo aplicada, la población son 13 trabajadores los cuales forman parte de la muestra, técnica la guía de entrevista e instrumento la encuesta. Resultados: El valor de la prueba estadística Chi Cuadrado es superior al valor crítico, aceptando la hipótesis alternativa (H1). Conclusión: La adopción de un SGC basado en la norma ISO 9001 tiene el potencial de mejorar tanto la calidad de servicio como las ventas de “Turismo Express M&O SCRL”. La ISO 9001 ofrece un marco de referencia probado para estandarizar procesos, enfocar en las necesidades de los clientes y desarrollar una cultura de mejora continua
Aplicación de la estratigrafía secuencial a la sucesión de carbonatos que hospeda la mineralización de Zinc y Plomo en el proyecto Cañón Florida, Shipasbamba, Amazonas - Perú
No full textEste trabajo de investigación fue realizado con el propósito de aplicar la estratigrafía secuencial a sondajes diamantinos del proyecto Cañón Florida, con el fin de interpretar los paleoambientes sedimentarios y establecer una estratigrafía detallada de la Formación Chambará a escala regional. La finalidad es identificar patrones de mineralización que ayuden a definir el potencial del depósito en la cuenca del Grupo Pucará. Se analizaron cincuenta y una columnas estratigráficas de sondajes diamantinos (quince principales y treinta y seis secundarios), organizadas en cuatro secciones geológicas, enfocadas en las facies sedimentarias carbonatadas de las formaciones Chambará y Aramachay. Las facies se codificaron según el modelo de Wilson (1975), adaptado al área de estudio. El estudio identificó patrones de mineralización asociados a depósitos tipo Mississippi Valley (MVT) en Cañón Florida y demostró que las plataformas abiertas también tienen potencial para la mineralización. Se introdujo el marcador bioestratigráfico Bivalvo Intacto Marcador (IBM) como facie favorable para la formación de “pseudobrechas”, término que se evita en este estudio por su imprecisión. Además, se sugiere que los mantos y feeders mineralizados se formaron a partir de la progradación de un sistema sedimentario en una cuenca supratidal (tipo sabkha), caracterizada por la abundancia de materia orgánica y evaporitas interdigitadas con una plataforma carbonatada inicialmente permeable. Esta plataforma experimentó reacciones diagenéticas que transformaron la roca en dolomías, que actuaron como huésped para los fluidos mineralizantes. Finalmente, se concluye que, aunque existen similitudes entre los depósitos tipo Mississippi Valley en el Perú, no se pueden aplicar modelos generalizados, ya que la mineralización está influenciada por la tectónica y la evolución de los carbonatos
La imagen institucional de la Municipalidad Provincial de Huancabamba
No full textLa investigación titulada “La Imagen Institucional de la Municipalidad Provincial de Huancabamba” tuvo como objetivo identificar las características de la imagen institucional de dicha municipalidad. Con un enfoque cuantitativo, diseño no experimental y transeccional, y de nivel descriptivo y aplicado, el estudio abarcó una población de 77,625 personas mayores de 18 años, en la que se destaca tantos hombres como mujeres, seleccionando una muestra de 196 mediante muestreo probabilístico. Los datos se recolectaron a través de encuestas con un cuestionario estructurado. Los resultados revelaron que la imagen institucional de la Municipalidad de Huancabamba destaca por su eficiencia en la prestación de servicios, su transparencia y honestidad en la gestión, y su compromiso con la responsabilidad social y las relaciones públicas. Se concluyó que estos factores son cruciales, ya que afectan significativamente la percepción de los usuarios y su relación con la comunidad. Este enfoque integral en la gestión municipal no solo fortalece la imagen institucional, sino que también fomenta un sentido de pertenencia y colaboración entre los habitantes de Huancabamba
Medios digitales y comprensión de textos históricos en estudiantes de tercer grado de secundaria de la Institución Educativa José Cayetano Heredia, Catacaos- Piura
No full textLa investigación se realizó teniendo como base la problemática observada en la institución educativa José Cayetano Heredia de Catacaos donde se evidenció, que los estudiantes de tercero de secundaria presentaron debilidades al momento de comprender los textos históricos que la docente les brindó, es decir no tenían buena habilidad para dar respuestas claras y precisas, lo cual podría estar con el uso de los medios digitales, evidenciando así una problemática que merece ser estudiada; en base a ello se planteó una investigación de enfoque cuantitativo, diseño no experimental, transversal, de nivel correlacional y de tipo no experimental, con el objetivo de determinar la relación que existe entre los medios digitales y la comprensión de textos históricos en estudiantes de tercer grado de secundaria de la institución educativa José Cayetano Heredia, Catacaos-Piura; en la investigación participaron una población de 142 estudiantes y la muestra estuvo conformada por 104 individuos del tercer grado de secundaria en la Institución educativa “José Cayetano Heredia” del distrito de Catacaos, en quienes se midió las variables de estudio haciendo uso de los instrumentos de recolección de datos. Encontrándose como resultado que existe una relación positiva alta entre los medios digitales y comprensión de textos históricos en estudiantes de tercer grado de secundaria de la institución educativa José Cayetano Heredia, Catacaos-Piura, puesto que la prueba de hipótesis para la correlación es altamente significativa, debido a que su valor de la significancia (sig. = 0.000) es menor al 0.01; lo cual se refleja en que el 69,2% del total de la muestra se ubican en el nivel alto de la comprensión de textos históricos, mientras que el 30,8% del total de la muestra se ubican en el nivel medio de la comprensión de textos históricos; por su parte el 14,4% del total de la muestra se ubica en el nivel bajo de uso de los medios digitales, mientras que el 61,5% del total de la muestra se ubica en el nivel medio de uso de los medios digitales y el 24,0% del total de la muestra se ubica en el nivel alto de uso de los medios digitales
Influencia de las condiciones sociales y economicas en la productividad laboral de las personas con discapacidad del distrito de Vice, Sechura, Piura - 2024
No full textEl presente estudio tuvo como objetivo principal determinar cómo las condiciones sociales y económicas influyen en la productividad laboral de las personas con discapacidad en el distrito de Vice, provincia de Sechura, Piura, durante el año 2024. Para ello, se utilizó un enfoque cuantitativo, con un diseño descriptivo-correlacional y de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 184 personas con discapacidad, seleccionadas mediante un muestreo no probabilístico. Los datos se recopilaron mediante fichas de recolección validadas y se analizaron utilizando la prueba estadística de regresión múltiple para contrastación de la hipótesis. Los resultados mostraron que las condiciones sociales presentan aspectos positivos en acceso a la educación (50 % en nivel bueno) y servicios de salud (45 % en nivel bueno), pero una participación comunitaria deficiente, con solo un 30 % en nivel bueno. En cuanto a las condiciones económicas, predominan los niveles regulares y malos en ingresos, acceso a recursos financieros y tipo de empleo, siendo este último el más crítico (50 % en nivel malo). En la productividad laboral, se evidenciaron bajos niveles en horas trabajadas, satisfacción laboral y desempeño laboral, con más del 50 % en niveles regulares o malos. El análisis inferencial determinó que las condiciones sociales no tienen una influencia estadísticamente significativa en la productividad laboral (p > 0,05), mientras que las condiciones económicas sí afectan significativamente (p < 0,05). Esto refleja que las limitaciones económicas constituyen una barrera importante para el desarrollo laboral de esta población. Se concluye que, aunque las condiciones sociales son aceptables en algunos aspectos, las condiciones económicas desfavorables impactan negativamente en la productividad laboral. Se recomienda implementar políticas públicas que mejoren el acceso a recursos financieros, fomenten empleos inclusivos y fortalezcan la integración comunitaria de las personas con discapacidad
Satisfacción del paciente hospitalizado y su relación con la calidad del cuidado de enfermería en el área de medicina del hospital José Cayetano Heredia III, mayo 2024
No full textObjetivo: Determinar la relación entre la satisfacción del paciente hospitalizado y la calidad del cuidado de enfermería en el área de medicina del Hospital José Cayetano Heredia, mayo, 2024. Metodología: Corresponde a un estudio de enfoque cuantitativo, de diseño observacional no experimental, de nivel descriptivo y tipo transversal correlacional, el cual se llevó a cabo en el área de Medicina del Hospital José Cayetano Heredia III, tomando como muestra a 38 pacientes durante el mes de mayo que cumplieron con los criterios de inclusión. La técnica empleada fue la encuesta, en la que se aplicaron dos instrumentos tanto para la variable calidad como para la variable satisfacción, los mismos que fueron modificados y validados mediante el juicio de expertos y la confiabilidad con el coeficiente Alpha de Cronbach. Resultados: Del total de pacientes que fueron evaluados, el 63.16% se mostraron satisfechos con el cuidado brindado, el 31.58% se consideró poco satisfecho y solo el 5.26% no estuvo satisfecho, también se evidenció que la calificación que predominó fue la de buena calidad con un 55.26% a diferencia del 44.74% que calificó la calidad del cuidado como regular. Además, se pudo comprobar que existe correlación significativa entre ambas variables (r=0.886, Sig.= <.001) conduciendo así a rechazar la hipótesis nula y a aceptar la hipótesis de investigación. En este sentido se pudo afirmar que a medida que mejora la calidad del cuidado de enfermería, mejora también la satisfacción del paciente. Conclusión: Se determinó que existe una relación significativa entre la satisfacción del paciente y la calidad del cuidado de enfermería, como lo indican los coeficientes de correlación de Spearman en las diferentes dimensiones (técnico-científica, interpersonal y entorno). Todos los coeficientes son altos y estadísticamente significativos. Es por ello que los resultados nos llevan a aceptar la hipótesis de investigación “Existe relación significativa entre la satisfacción del paciente hospitalizado y la calidad del cuidado de enfermería en el área de Medicina del Hospital José Cayetano Heredia”
El bienestar subjetivo de los docentes de la facultad de Ciencias Administrativas de la Universidad Nacional de Piura – 2018
No full textLa presente investigación se encuadra dentro de la línea de investigación sobre administración de personas que desarrolla la Facultad de Ciencias Administrativas de la Universidad Nacional de Piura. Fundamentalmente estudia el bienestar subjetivo, con sus tres vertientes: satisfacción por la vida, la felicidad y los dominios que generan satisfacción. Tiene un enfoque cuantitativo, diseño no experimental, de alcance descriptivo y de corte transeccional. Participan 24 docentes. Usa los métodos: descriptivo, sintético y analítico. Lleva a la práctica el modelo de Arcila Muñoz (2011). El estudio concluye que el 54.2% de los docentes tiene un nivel alto de bienestar subjetivo y el 37.5% un bienestar muy alto; solo el 8.3% muestran un nivel medio de bienestar. El 54.2% de los docentes evidencia una satisfacción alta por su vida, mientras que el 45.8% está plenamente satisfecho con ella. El 29.2% de docentes se siente feliz, el 33.3% está contento, el 29.2% se muestra contentísimo; y sólo el 8.3% refiere que nunca ha pensado en esto. Los dominios que generan más satisfacción en los docentes son la familia y el desempeño en el trabajo; luego siguen la vivienda, relaciones afectivas, su libertad, la facultad/departamento, su futuro y la seguridad de los suyos. Los amigos, la recreación y las finanzas son aspectos que generan un poco menos de satisfacción. Un nivel aún menor de satisfacción lo genera la salud, seguridad y el transporte. El aspecto que genera más insatisfacción es la situación del país