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Caracterización molecular de la microbiota bacteriana y fúngica de hojas sanas y con síntomas de enfermedades de manchas foliares de banano mediante técnicas dependientes e independientes de cultivo
Get PDFLas enfermedades de manchas foliares del banano son un serio problema para la industria del banano. Las enfermedades causadas por las manchas foliares del banano están asociadas a un complejo de hongos patógenos, de los cuales sigatoka es considerada la enfermedad foliar más devastadora del cultivo de banano, causado por el hongo Pseudocercospora fijiensis responsable de la necrosis de las hojas del banano. En el presente estudio, un enfoque de metagenómica dirigida y comparativa ha sido aplicado para caracterizar las comunidades bacterianas y fúngicas en la filósfera a partir de hojas de plantas con ausencia y presencia de síntomas de enfermedades de manchas foliares. Bacterias y hongos han sido aisladas e identificadas molecularmente basadas en la
secuencia parcial del gen ADNr 16S y ITS. La clasificación taxonómica revelo cuatro y nueve Fylum bacterianos conocidos en tejidos de hojas con ausencia y presencia de síntomas respectivamente. El análisis de las comunidades bacterianas reveló 110 OTUs de bacterias. La microbiota bacteriana en hojas sanas fue compuesta principalmente con Zymobacter que estuvo presente solo en hojas sanas, seguido de Pantoea y Bacillus. En hojas de plantas con síntomas los géneros más representativos fueron Bacillus, Halospirulina y Erwinia, mientras Rubritepida estuvo presente solo en plantas enfermas. La diversidad fúngica de plantas enfermas reveló 63 OTUs, con los géneros Cladosporium y Alternaria como los más representativos y Pseudocercospora antes conocido como Mycosphaerella siempre estuvo presente en hojas de plantas enfermas. Nuestros resultados demuestran que gracias los análisis metagenómicos permite entender las relaciones entre las comunidades microbianas y fúngicas en el microbioma foliar y proporcionar posibles estrategias de control biológico de las enfermedades de
manchas foliares del banano
Ansiedad y conductas alimentarias de riesgo en estudiantes de la Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad Nacional de Tumbes, 2024
Get PDFLa investigación se planteó como objetivo general determinar la relación estadística entre la ansiedad y las conductas alimentarias de riesgo en los estudiantes de la Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad Nacional de Tumbes, 2024. Se consideró una metodología descriptiva, correlacional junto a un diseño no experimental de corte trasversal. Durante la ejecución se trabajó con una muestra censal constituida por 112 estudiantes de la Escuela de Nutrición y Dietética pertenecientes al I, III y IV ciclo, a quienes se les aplicó el cuestionario de ansiedad de Beck (BAI) y el cuestionario breve de conductas alimentarias de riesgo (CBCAR). Entre los resultados más impactantes se puede constatar que el 33,9% de universitarios presentaron un nivel de ansiedad moderado, mientras que cerca del 8,9% presentaron conductas alimentarias de riesgo en un nivel moderado; cabe precisar que se demostró que existe una relación estadísticamente significativa entre la ansiedad y la dimensión atracón – purga (p=0,000), medidas compensatorias (p=0,000) y restricción (p=0,005). Los hallazgos encontrados permitieron que la autora aprobara la hipótesis en investigación concluyendo que existe una relación estadísticamente significativa y moderadamente positiva entre los niveles de ansiedad y las conductas alimentarias de riesgo en los estudiantes de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Nacional de Tumbes (Rho=0,510 y p=0,000)
Habilidades blandas y empleabilidad en los trabajadores de los principales supermercados del distrito de Tumbes, 2023
Get PDFLa investigación presente, titulada “Habilidades blandas y empleabilidad en los trabajadores de los principales supermercados del distrito de Tumbes, 2023”, tuvo como objetivo primordial determinar la relación existente entre las habilidades blandas y la empleabilidad en el personal de los supermercados prominentes del distrito de Tumbes durante el periodo 2023. Para ello, se adoptó una metodología de tipo descriptiva-correlacional, con un diseño no experimental – transversal, donde la población de interés consistió en empleados que estuvieran en actividad laboral y dispuestos a participar de la recolección de datos. La técnica aplicada fue una encuesta meticulosamente estructurada, compuesta por 25 preguntas validadas por tres expertos en la materia, basada en la escala de medición de Likert. Dicha encuesta se llevó a cabo con una muestra representativa de 196 trabajadores, donde cuyos resultados obtenidos indicaron que, en lo que respecta a las habilidades blandas, el 0.5% de los encuestados evidenció un nivel bajo, el 39.8% demostró un nivel medio y el 59.7% exhibió un nivel alto; del mismo modo en cuanto a la variable empleabilidad, el 0% mostró un nivel bajo, el 51.5% presentó un nivel medio y 48.5% representó un nivel alto. Al contrastar la hipótesis general, se encontró un coeficiente de correlación (rho) Spearman de 0.798 (p<0.05, con un índice de significancia de 0.000), lo que evidencia una relación significativa entre
las habilidades blandas y la empleabilidad entre los trabajadores de los supermercados líderes del distrito de Tumbes
Eficacia de las medidas de protección otorgadas en unidades judiciales de agresores para evitar el Femicidio en Ecuador
Get PDFEl Femicidio es un delito en aumento en Ecuador, lo que subraya la necesidad de analizar la eficacia de las medidas de protección en los tribunales contra agresores de mujeres. Actualmente, estas medidas no han logrado proteger adecuadamente a las mujeres. Se estima que 6 de cada 10 mujeres en Ecuador han sufrido algún tipo de violencia de género, según el Instituto Nacional de Investigaciones, Estadísticas y Censos. Para abordar esta problemática, se utilizó una metodología de enfoque mixto con alcance descriptivo-explicativo y un diseño no experimental transversal, permitiendo un estudio preciso del fenómeno social, sus causas y condiciones. Como resultado, se propuso la creación de una oficina técnica en cada unidad judicial del país, operando ininterrumpidamente los 365 días del año, para combatir la violencia contra la mujer y prevenir el Femicidio. En conclusión, no basta con tener una normativa que proteja los derechos y libertades de las víctimas de violencia de género. Es crucial aplicar el principio de garantismo penal y que el Estado incremente los equipos especializados para analizar y garantizar los derechos y la protección de las víctimas, asegurando así una tutela efectiva de sus derechos como mujeres
Mitos alimentarios y su relación con el estado nutricional de las gestantes en el centro de salud Corrales, 2023
Get PDFEsta investigación se centró en analizar los mitos alimentarios y su relación con el
estado nutricional de las gestantes en el centro de salud Corrales, 2023. Los
mitos alimentarios, influidos por factores culturales, religiosos, económicos y
políticos, representan un desafío para los profesionales de la salud y pueden
impactar negativamente en el bienestar materno-fetal. Los objetivos del estudio
fueron identificar los mitos alimentarios prevalentes, medir el estado nutricional de
las gestantes y analizar la relación entre las creencias alimentarias equivocadas y
su estado nutricional. Se utilizó un enfoque descriptivo, transversal y cuali-
cuantitativo, recopilando datos a través de encuestas presenciales y virtuales. Los
principales hallazgos fueron que el 52% de las gestantes creía que no se debe
consumir la misma cantidad de carbohidratos durante el embarazo, el 68%
respaldaba la idea de "comer por dos" y el 78% evitaba ciertos alimentos para
prevenir alergias en el bebé. Además, un 40% de las gestantes presentaba una
ganancia de peso gestacional alta, y aproximadamente un tercio mostraba signos
de anemia. En conclusión, los mitos alimentarios pueden influir en el estado
nutricional de las mujeres embarazadas. Es fundamental abordar estas creencias
erróneas mediante programas educativos y orientación nutricional adecuada para
promover una alimentación equilibrada durante el embarazo y garantizar el
bienestar materno-fetal en las gestantes del centro de salud Corrales
Experiencias de vida de los adultos mayores afiliados a pensión 65 durante la pandemia Covid 19 en el centro poblado Cañaveral. Tumbes - 2023
Get PDFLa presente investigación, tuvo como objetivo general develar las experiencias
de vida de los adultos mayores afiliados a pensión 65 durante la pandemia
COVID 19 en el centro poblado Cañaveral, Tumbes 2023. El estudio fue de tipo
cualitativo con diseño etnográfico. Para la muestra participaron adultos mayores,
para la obtención de la información se tuvo como técnica la entrevista etnográfica
para la cual se utilizó la guía de la entrevista, estando la muestra constituida por
15 adultos mayores hombres y mujeres beneficiarios de pensión 65. Además, se
utilizó el Cuaderno de Campo donde se registró las observaciones de forma
completa precisa y detallada relativo a la conversación teniendo en cuenta sus
sentimientos, acciones y posturas corporales. Se obtuvo como resultado dos
grandes categorías con sus sub categorías respectivamente resultado de los
discursos obtenidos Categoría I. Develando experiencias negativas de los
adultos mayores, la cual está conformada por las siguientes subcategorías:
Manifestando miedo al contagio de la enfermedad; Manifestando Angustia por la
situación del momento; Manifestando tristeza por diferentes situaciones;
Expresando aislamiento por alejamiento de los familiares; Manifestando temor
por la información. En la categoría II. Develando experiencias positivas de los
adultos mayores, se tuvo en cuenta las siguientes subcategorías: Expresando
alegría por la unión familiar; Expresando el compartir como medio de ayuda;
Expresando confianza en el ser supremo y personal de salud. Se concluye que,
La pandemia tuvo un impacto significativo en el bienestar emocional de los
adultos mayores afiliados a Pensión 65, experimentaron sentimientos de miedo,
angustia, tristeza y soledad debido al aislamiento social y la falta de contacto con
sus seres queridos
Estilos de vida y riesgo a desarrollar diabetes mellitus tipo 2 en pobladores del barrio José Lishner Tudela, Tumbes 2023
Get PDFEl estudio estableció como objetivo general determinar la relación entre los estilos
de vida y el riesgo a desarrollar diabetes mellitus tipo 2 en pobladores del barrio
José Lishner Tudela, Tumbes 2023. Para ello, se presentó una investigación de tipo
correlacional, descriptivo, cuantitativo de corte trasversal, contando con una
muestra censal de 100 pobladores pertenecientes al Barrio José Lishner Tudela
que cumplieron con los criterios de selección. Para el recojo de información se
emplearon las técnicas de la encuesta y observación, así como para el instrumento
se aplicaron el cuestionario fantástico y el test de Findrisk. Cabe señalar que para
el análisis estadístico de correlación se empleó la prueba no paramétrica de Rho
de Spearman. Los resultados más relevantes exponen que la edad promedio de los
participantes en el 37% de los casos fue entre 35 y 44 años, así mismo, se identificó
que el 61% eran mujeres mientras que el 39% fueron hombres. Con lo que respecta
a la correlación entre las variables, se determinó un valor de Spearman de -0,342
y una significancia de 0,000. En cuanto a los estilos de vida, se determinó que el
11% poseía un indicador malo, el 56% un indicador regular y el 33% un indicador
bueno, por otra parte, de acuerdo al riesgo de desarrollar diabetes mellitus tipo 2
se observó que el 33% de los pobladores mantenían un riesgo bajo y ligeramente
elevado, el 11% un riesgo moderado, mientras que el 23% presentó un riesgo alto.
Ante ello, la autora concluye que existe una relación estadísticamente significativa
entre los estilos de vida y riesgo a desarrollar diabetes mellitus tipo 2 en los
pobladores del barrio José Lishner Tudela, Tumbes 2023
Efecto de tres espesantes en la aceptabilidad organoléptica y composición nutricional en conservas enlatadas a base de recortes de mariscos
Get PDFLa investigación tuvo como objetivo determinar el efecto de tres espesantes en la aceptabilidad organoléptica y composición nutricional en conservas enlatadas a base de recortes de mariscos (manto de pota, cola de langostino y pulpo entero); la materia prima fue cortada en trozos y acomodada en envases de hojalata ½ lb tipo tuna, posteriormente se añadió tres tipos de espesantes como líquido de gobierno (harina de trigo, leche con galleta y maicena). Las conservas fueron selladas en una máquina selladora de latas semiautomática y sometidas a esterilización a 115 ° C por 90 minutos, se almacenaron y fueron puestas en cuarentena (40 días). Se realizó un análisis físico-organoléptico de la materia prima (manto de pota, cola de langostino y pulpo entero); utilizando el Manual de
Indicadores o Criterios de la Seguridad Alimentaria e Higiene para Alimentos y Piensos de Origen Pesquero y Acuícola; la materia prima se encontró en buenas condiciones de frescura con una temperatura de recepción de 4 ºC. Los análisis de las conservas fueron realizados por Certificaciones del Perú S.A. (Cerper); el cual se evaluó el contenido nutricional y microbiológico, siendo el tratamiento 3 (maicena) quien obtuvo mayor cantidad de proteínas (13,05%) y el tratamiento 2 (leche con galleta) fue mayor en cuanto a calcio (35,90 m/100 g) y contenido energético (157,36 kcal/100 g); todos los tres tratamientos se encontraron sin presencia de crecimiento de microorganismos de mesófilos y termófilos como aerobios y anaerobios; la aceptabilidad del producto se determinó mediante un grupo de 30 personas inexpertas utilizando formatos hedónicos con una escala de 1 a 7 puntos; las conservas fueron aceptadas con una puntuación de 6 puntos correspondiente a “me agrada”. En conclusión, las conservas en salsa de mariscos fueron bien aceptadas con buen contenido nutricional y excelente inocuidad
Efectividad del programa “PRAUX” en conocimientos de primeros auxilios en madres de niños de la I.E. Inicial 047 Tacural, Tumbes 2024.
No full textIdentificar el conocimiento de las madres sobre primeros auxilios es de gran importancia para actuar de manera oportuna y eficaz ante las emergencias en el hogar, es fundamental contar con conocimientos básicos en primeros auxilios y saber qué hacer y qué no hacer en estas situaciones. Dichos conocimientos resultan esenciales para brindar ayuda a la víctima y determinar las acciones adecuadas que se deben llevar a cabo. Se consideró pertinente por ello realizar el presente estudio, cuyo objetivo general fue determinar la efectividad del programa educativo en primeros auxilios (PRAUX), en madres de la Institución educativa inicial 047 Tacural. 2024; investigación de enfoque cuantitativo con diseño cuasiexperimental transversal. Respecto a la población fue de 42 madres, con una muestra de 30 madres de niños matriculados en la institución educativa inicial. Para evaluar el nivel de conocimientos teórico - práctico se utilizó como técnica la
encuesta y como instrumento un cuestionario elaborado con 30 preguntas el que fue validado y demostrada su confiabilidad, obteniéndose como resultados: En el pre test 16 puntos fue la nota más frecuente con 18.5%; mientras que en el post test se obtuvo un puntaje de 24 equivalente a 29.6% de las madres, así mismo en el pre test ninguna participante presento el nivel de conocimiento alto, mientras que con el uso de las técnicas didácticas y juegos dinámicos se logró alcanzar mayormente el 96.4% en el nivel alto en el post test. Concluyendo que la educación teórico-práctica resulta efectivo en elevar el conocimiento de las madres; así mismo se demuestra la eficacia del programa estadísticamente comprobado mediante la prueba T student, al contar con 95% de nivel de confianza y 5% en margen de error, arrojando un valor p=0.000, al ser menor de 0.05, se aprueba la hipótesis de la investigación como una intervención educativa efectiva, al incrementar en forma teórica y práctica los conocimientos de las madres de la institución educativa inicial 047 Tacural, Tumbes
Diabetes mellitus como factor de riesgo de enfermedad renal crónica, Hospital Regional JAMO II-2 – Tumbes, 2022 – 2023
Get PDFEl objetivo del presente estudio fue determinar si la diabetes mellitus es un factor de riesgo de enfermedad renal crónica en los pacientes del Hospital Regional JAMO II-2 – Tumbes durante el período 2022 – 2023. Para ello, se realizó un estudio con un enfoque cuantitativo, analítico, con un diseño de casos y controles y un alcance temporal retrospectivo. La muestra estuvo conformada por un total de 291 pacientes, de los cuales 97 fueron casos y 194 fueron controles, de quienes se obtuvo la información a partir de sus registros clínicos mediante el uso de una ficha de recolección de datos. El análisis estadístico se realizó con ayuda del software Stata 18.0, donde se calcularon las pruebas estadísticas Chi2 , odds ratio crudo (ORc) y odds ratio ajustado (ORa) por las covariables. Los resultados obtenidos mostraron que la proporción de pacientes diabéticos fue mayor en el grupo de casos en comparación al grupo de controles, con un 73.2% frente a un 36.6%, respectivamente. El análisis multivariado reveló que la diabetes mellitus tipo 2 constituye un factor de riesgo significativo de enfermedad renal crónica (ORa = 7.62; p<0.001). Por otro lado, de las covariables estudiadas solo la hipertensión arterial se asoció de manera estadísticamente significativa a un mayor riesgo de enfermedad renal crónica (ORa = 7.75; p<0.001). En base a lo descrito, se concluye que, en la población estudiada, los factores de riesgo de enfermedad renal crónica fueron la diabetes mellitus tipo 2 y la hipertensión arterial