Journal of Pharmaceutical And Sciences (JPS)
Not a member yet
124 research outputs found
Sort by
Aktivitas Antimikroba Jangjingki (Oxalis corniculata L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus Aureus, Escherichia coli Dan Jamur Candida albicans
Get PDFJangjingki (Oxalis corniculata L.) is a plant from Oxalidaceae that has potential as a natural antimicrobial agent. The purpose of this research is to see the antimicrobial activity of methanol extract of jangjingki against the growth of Staphylococcus aureus ATCC 25923, Escherichia coli ATCC 25922, and Candida albicans ATCC 10231. The thick extract of jangjingki was obtained by the maceration method with methanol solvent. At the same time, the antimicrobial activity test on S. aureus and E. Coli bacteria was carried out using the hole diffusion method. The simplicia characterization showed 7.17% water, 9.68% of total ash, 11.67% water-soluble extract, and 9.17% of the ethanol-soluble section. At the same time, the methanol extract of jangjingki characterization showed 22.5% of water, 10.16% of total ash, 55.83% water-soluble extract, and 62.91% of the ethanol-soluble section. Phytochemical test results showed that the methanol extract of jangjingki contains alkaloids, saponins, flavonoids, tannins, and steroids. The results of the antimicrobial activity test with variations in the concentration of jangjingki methanol extract 15, 20, 30, and 40% on S. aureus and E. Coli bacteria showed growth inhibition activity of these two bacteria, the largest diameter of the inhibition zone was formed when the extract was given a concentration of 40% with a diameter of the area. Resistance of 8,07 mm and 11 mm, respectively. Meanwhile, the test results of inhibition of growth of the fungus C. Albicans by presenting variations in the concentration of jangjingki methanol extract of 5, 10, 15, and 20% could not inhibit the growth fungus C. Albicans.Jangjingki (Oxalis corniculata L.) salah satu tumbuhan dari famili Oxalidaceae yang berpotensi sebagai antimikroba alami. Tujuan dari penelitian adalah untuk melihat aktivitas antimikroba ekstrak metanol jangjingki terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus ATCC 25923, Escherichia coli ATCC 25922, dan jamur Candida albicans ATCC 10231. Ekstrak diperoleh melalui metode maserasi dan uji aktivitas antimikroba dengan metode difusi sumuran. Hasil karakterisasi simplisia menunjukkan kadar air sebesar 7,17%, kadar abu total 9,68%, kadar sari larut air 11,67%, dan kadar sari larut etanol 9,17% Sementara karakterisasi ekstrak menunjukkan kadar air sebesar 22,5%, kadar abu total 10,16%, kadar sari larut air 55,83%, dan kadar sari larut etanol 62,91%. Uji fitokimia ekstrak jangjingki mengandung senyawa alkaloid, saponin, flavonoid, tanin, dan steroid. Hasil uji aktivitas antimikroba dengan variasi konsentrasi ekstrak metanol jangjingki 15, 20, 30 dan 40% pada bakteri S. Aureus dan E. Coli menunjukkan aktifitas penghambatan pertumbuhan kedua bakteri tersebut, diameter zona hambat terbesar terbentuk pada pemberian ekstrak dengan konsentrasi 40% dengan diameter zona hambat berturut-turut sebesar 8,07 mm dan 11 mm. Sedangkan hasil uji aktifitas penghambatan pertumbuhan jamur C. Albicans dengan pemberian variasi konsentrasi ekstrak metanol jangjingki sebesar 5, 10, 15, dan 20% tidak dapat menghambat pertumbuhan jamur C. albicans
Analisis Keberadaan Larva Nyamuk Aedes Aegypti dan Pemberantasan Sarang Nyamuk di Kelurahan Percut Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang Tahun 2021
No full textPercut Sei Tuan is district with the highest incidence of dengue fever in Deli Serdang Regency in 2020. The environment has an important role as the causes of the dengue hemorrhagic fever (WHO, 2009). This study was conducted the efforts to prevent dengue fever through the presence of larvae in water containers and efforts to eradicate mosquito nests on percut urban village, subdistrict of percut. This research is descriptive. The research sample was 109 respondents with simple random sampling. Through the results of this study, it was found that larvae were found in 88 respondents' houses. the mosquito nest eradication considered that not actively implemented. recommended in next study to research correlation implementation of mosquito nest eradication and the presence of larvaePercut sei tuan merupakan kecamatan dengan kejadian demam berdarah tertinggi di kabupaten Deli serdang pada tahun 2020. Lingkungan memiliki peranan penting sebagai faktor yang menyebabkan kejadian demam berdarah (WHO, 2009). Penelitian ini dilakukan dengan tujuan mengetahui upaya pencegahan demam berdarah melalui keberadaan larva jentik pada kontainer air dan upaya pemberantasan sarang nyamuk di kelurahan percut kecamatan percut sei tuan. Penelitian ini berjenis deskriptif. Sampel penelitian sebanyak 109 responden yang diambil berdasarkan teknik simple random sampling. Melalui hasil penelitian ini diketahui ditemukan larva jentik di 88 rumah responden. Untuk pelaksanaan pemberantasan sarang nyamuk dinilai belum dilaksanakan dengan aktif oleh responden. Disarankan kepada responden untuk menggalakkan kegiatan pemberantasan sarang nyamuk secara rutin. Pada penelitian berikutnya disarankan melihat korelasi pelaksanaan pemberantasan sarang nyamuk dan keberadaan larva jentik
UJI EFEKTIVITAS SEDATIF EKSTRAK ETANOL DAUN RAMBUSA (Passiflora foetida L.) TERHADAP MENCIT JANTAN (Mus musculus)
Get PDFA common sleep disorder is insomnia, which occurs when a person has difficulty sleeping. One way to deal with insomnia is by giving sedative-hypnotic drugs. One of the plants used as ingredients in traditional medicine is the Rambusa (Passiflora foetida L.) plant. The ethanol extract of rambusa leaves contains alkaloid compounds, saponins, tannins, and steroids. These compounds can provide a sedative effect. This research was conducted to determine the sedative effect of rambusa leaf extract (Passiflora foetida L.) on mice (Mus musculus). This research is an experimental study with a maceration extraction method using 30 mice and divided into 5 groups. Group I (negative control) CMC 0.5%, group II (positive control) Diazepam, groups III, IV, V (treatment) of ethanol extract of rambusa leaves with a dose of 0.16 g / kgBB, 0.34 g / kgBB, 0, 68 g / kgBB. Giving to mice orally and observing body turning reflex, turning time and falling time using the Traction Test. The sedative effect test for each group was statistically analyzed using the SPSS 18.0 Post-Hoc Duncan test method. The results of the One Way ANOVA statistical test showed a significant difference between the treatment groups and the value P=0.000 (P<0.05). In Duncan's Post-Hoc test, doses II and III were not significantly different from diazepam. Doses II and III had the same sedative effect as diazepam. So it can be concluded that the ethanol extract of Rambusa leaves has a sedative effect.
Gangguan tidur yang umum terjadi adalah insomnia, yang terjadi saat seseorang mengalami kesulitan tidur. Salah satu cara untuk mengatasi insomnia adalah dengan memberikan obat sedatif-hipnotik. Salah satu tumbuhan yang digunakan sebagai bahan obat tradisional adalah tumbuhan Rambusa (Passiflora foetida L.). Ekstrak etanol daun rambusa mengandung senyawa alkaloid, saponin, tanin, dan steroid. Senyawa tersebut dapat memberikan efek sedatif. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efek sedatif ekstrak daun rambusa (Passiflora foetida L.) terhadap mencit (Mus musculus). Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan metode ekstraksi secara maserasi menggunakan 30 ekor mencit dan dibagi menjadi 5 kelompok. Kelompok I (kontrol negatif) CMC 0,5%, kelompok II (kontrol positif) Diazepam, kelompok III, IV, V (perlakuan) ekstrak etanol daun rambusa dosis 0,16 g/kgBB, 0,34 g/kgBB, 0,68 g/kgBB. Pemberian pada mencit secara oral dan mengamati reflek balik badan, waktu balik badan dan waktu jatuh menggunakan alat Traction Test. Uji efek sedatif tiap kelompok dianalisis secara statistik menggunakan metode uji Post-Hoc Duncan SPSS 18.0. Pada hasil uji statistik One Way ANOVA menunjukkan hasil perbedaan yang signifikan antara kelompok perlakuan dengan nilai P=0.000 (P<0.05). Pada uji Post-Hoc Duncan dosis II dan III tidak berbeda nyata dengan diazepam, dosis II dan III mempunyai efek sedatif yang sama dengan diazepam. Sehingga dapat disimpulkan bahwa Ekstrak Etanol daun Rambusa memberikan efek sedatif
AKTIVITAS ANALGESIK EKSTRAK ETANOL DAUN MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl) SECARA IN VIVO
Get PDFPain is a feeling of discomfort caused by intense or destructive stimuli, which, if left untreated, can affect your daily routine. Pain can be treated with analgesics. One of the plants that are thought to have analgesic effects is the leaves of the mahkota dewa. The purpose of this study was to determine the analgesic effect and dosage of the ethanol extract of mahkota dewa leaves and to determine the effectiveness of the ethanol extract of the mahkota dewa leaves as an analgesic using the stretching method.
The study began with the collection and processing of the leaves of the mahkota dewa into ethanol extract using the maceration method; then, the research was continued within in vivo analgesic activity testing of 25 mice that had been induced by pain using 1% acetic acid. The induced mice were divided into five treatment groups, where the mice in the first group served as a negative control group; in this group, they were given CMC at a dose of 0.5%. The second group of mice, which were positive controls, were given mefenamic acid at a dose of 500 mg. In contrast, in mice, the third, fourth, and fifth groups, which were the treatment group, were given ethanol extract of the leaves of mahkota dewa with consecutive doses of 0.25 g/kg BW, 0.50 g/kg BW, 0.75 g/kg BW. Parameters measuring the effectiveness of the extracts used in this study included the amount of stretching, the percentage of analgesic power, and analgesic effectiveness.
The results showed that the positive control group had the highest percentage of analgesic power at 59.9%. At EEDMD 0.75 g/kg BW gained 55.5%. EEDMD at a dose of 0.25 g/kg BW obtained 46.33%. Furthermore, EEDMD at a dose of 0.50 g/kg BW amounted to 55.06%. Furthermore, the percent effectiveness showed that EEDMD 0.75 g/kg BW had the highest percentage effectiveness, namely 92.65%. Whereas at EEDMD 0.25 g/kg BW is 77.29% and in EEDMD 0.50 g/kg BW is 91.91%. Based on the results of statistical analysis using ANOVA, it was found that the ethanol extract of the leaves of the mahkota dewa dosage of 0.75 g / kg BW had analgesic activity close to 500 mg of mefenamic acid.Nyeri merupakan perasaan tidak nyaman yang disebabkan oleh rangsangan yang kuat atau merusak, jika dibiarkan dapat mempengaruhi rutinitas sehari-hari. Nyeri dapat ditangani dengan analgetika. Salah satu tumbuhan yang diduga mempunyai efek analgetik adalah daun mahkota dewa. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efek analgesik dan dosis dari ekstrak etanol daun mahkota dewa, serta untuk mengetahui keefektifan Ekstrak Etanol Daun Mahkota Dewa sebagai analgesik dengan metode geliat.
Penelitian dimulai dengan pengumpulan dan pengolahan daun mahkota dewa menjadi ekstrak etanol menggunakan metode maserasi, kemudian penelitian dilanjutkan dengan pengujian aktivitas analgesik secara in vivo pada 25 ekor mencit yang telah di induksi nyeri menggunakan asam asetat 1%. Mencit yang telah diinduksi tersebut dibagi menjadi lima kelompok perlakuan, dimana kelompok pertama sebagai kontrol negatif diberikan CMC 0,5%, pada kelompok kedua sebagai kontrol positif diberikan asam mefenamat 500 mg, sedangkan pada kelompok ketiga, keempat dan kelima yang merupakan kelompok perlakuan ekstrak, diberikan ektrak etanol daun mahkota dewa dengan dosis berturut-turut sebesar 0,25 g/kgBB; 0,50 g/kgBB; 0,75 g/kgBB. Parameter pengukuran efektivitas dari ekstrak yang digunakan dalam penelitian ini meliputi jumlah geliat, persentase daya analgesik dan persentase efektivitas analgesik.
Hasil penelitian menunjukkan kelompok kontrol positif memiliki persentase daya analgesik yang tertinggi dengan jumlah 59,9%. Pada EEDMD 0,75 g/kg BB memperoleh 55,5%. EEDMD dosis 0,25 g/kg BB memperoleh 46,33%. dan EEDMD dosis 0,50 g/kg BB jumlah 55,06%. Hasil persen efektivitas menunjukkan pada EEDMD 0,75 g/kgBB mempunyai persen efektivitas tertinggi yaitu 92,65%, sedangkan pada EEDMD 0,25 g/kg BB yaitu 77,29% dan pada EEDMD 0,50 g/kg BB yaitu 91,91%. Berdasarkan hasil analisis statistik menggunakan ANOVA didapatkan hasil ekstrak etanol daun mahkota dewa dosis 0,75 g/kg BB mempunyai aktivitas analgesik mendekati asam mefenamat 500 mg
FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN BALSEM STIK DARI OLEORESIN JAHE MERAH (Zingiber officinale rosc) SEBAGAI PEREDA NYERI OTOT DAN SENDI
Get PDFGinger develops rapidly and is widely used with appropriate processing systems. The main chemical compounds found in ginger are essential oils, oleoresin and starch. Extraction of oleoresin from ginger rhizome is increasingly being used as a raw material for medicine. This study aims to extract oleoresin from ginger and use it as a stick balm preparation. The extraction process was carried out at a temperature of 40◦c for 3 hours using 96% ethanol solvent with a ratio of 1: 5, namely ginger powder with a size of ± 40 mesh as much as 300 grams with 1500 ml solvent. The extraction results were separated using a rotary vacuum evaporator to obtain oleoresin. The result of standarization of red ginger simplicia powder meet the requirements. The result of the four formulas show that the stick balm meets the requirements for the evaluation of the stick balm preparation. Formula 3 with 10% (w/v) red ginger extract was chosen as the best formula because it produces a better warm taste.Jahe berkembang secara cepat dan pemanfaatan yang luas dengan sistem pengolahan tepat guna. Kandungan senyawa kimia utama yang terdapat pada jahe adalah minyak atsiri, oleoresin dan pati. Ekstraksi oleoresin dari rimpang jahe semakin banyak dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan obat. Penelitian ini bertujuan melakukan ekstraksi oleoresin dari jahe dan dimanfaatkan sebagai sediaan balsem stik. Proses ekstraksi dilakukan pada suhu 40◦c dengan waktu 3 jam menggunakan pelarut etanol 96% dengan perbandingan 1 : 5 yaitu serbuk jahe dengan ukuran ± 40 mesh sebanyak 300 gram dengan pelarut 1500 ml. Hasil ekstraksi dipisahkan menggunakan rotary vakum evaporator sehingga diperoleh ekstrak kental oleoresin. Hasil standarisasi serbuk simplisia jahe merah memenuhi persyaratan yang telah ditetapkan. Hasil dari ke 4 formula menunjukan bahwa balsem stik memenuhi persyaratan evaluasi sediaan balsem stik. Formula 3 dengan 10 %(b/v) ekstrak jahe merah dipilih sebagai formula terbaik karena menghasilkan rasa hangat yang lebih bagus
PENGGUNAAN EKSTRAK BIJI BUAH KESUMBA (Bixa orellana L.) SEBAGAI PEWARNA LIPSTIK
No full textRecently, there have been hundreds of lip color cosmetics on the market in various colors. However, not all lip colors are safe to use. Without realizing it, there are lip dyes that contain dyes that are dangerous and are prohibited because they can cause irritation to the skin and respiratory tract. Therefore, it is better to use natural dyes. One of the sources of natural dyes is the fruit of kesumba. Extracts from simplicia of kesumba seeds were made by percolation using 96% ethanol as a solvent. The lipstick formulation formula consists of Cera alba, vaseline alba, lanolin, carnauba wax, cetyl alcohol, oleum ricini, propylene glycol, titanium dioxide, butylhydroxytoluene, tween 80, rose oil (oleum rosae), and nipagin, as well as the addition of kesumba seed extract with concentrations of 15%, 17.5%, 20%, 22.5%, and 25%. Tests on the preparations made included examination of the melting point, homogeneity, lipstick strength, stability test against changes in shape, color, and odor during 30 days of storage at room temperature, smear test, and pH examination, and irritation test preference test (Hedonic test). The results of the research that the extract of the kesumba fruit seed can be formulated in lipstick preparations with a light yellow to dark maroon color. The formulation of the kesumba seed extract in the lipstick preparation shows that the preparation is relatively stable homogeneous, the melting point is 58°C, has a good lipstick strength, the pH ranges from 6.3 to 5.7 (according to the pH of the skin) easy to apply with an even color. , does not irritate, so it is safe to use; the pretty preferred preparations are preparations 2, 3, and 4, namely the formula with extracts of kesumba seeds with concentrations of 17.5%, 20%, and 22.5%.Akhir-akhir ini terdapat ratusan kosmetik pewarna bibir yang beredar di pasaran dengan berbagai jenis warna. Akan tetapi, tidak semua pewarna bibir tersebut aman untuk digunakan. Tanpa disadari pewarna bibir ada yang mengandung pewarna yang berbahaya dan dilarang, karena dapat menyebabkan iritasi pada kulit dan saluran pernapasan, oleh karena itu, lebih baik digunakan bahan pewarna alami. Salah satu sumber pewarna alami adalah buah kesumba. Pembuatan ekstrak dari simplisia biji buah kesumba dilakukan secara perkolasi menggunakan penyari etanol 96%. Formula sediaan lipstik terdiri dari cera alba, vaselin alba, lanolin, carnauba wax, setil alkohol, oleum ricini, propilenglikol, titanium dioksida, butil hidroksi toluen, tween 80, minyak mawar (oleum rosae), dan nipagin serta penambahan ekstrak biji buah kesumba dengan konsentrasi 15%, 17,5%, 20%, 22,5% dan 25%. Pengujian terhadap sediaan yang dibuat meliputi pemeriksaan titik lebur, homogenitas, kekuatan lipstik, uji stabilitas terhadap perubahan bentuk, warna dan bau selama penyimpanan 30 hari pada suhu kamar, uji oles dan pemeriksaan pH, serta uji iritasi dan uji kesukaan (Hedonic test). Hasil penelitian ekstrak biji buah kesumba dapat diformulasi pada sediaan lipstik dengan warna kuning terang sampai merah maroon gelap. Formulasi ekstrak biji buah kesumba dalam sediaan lipstik menunjukkan sediaan yang dibuat cukup stabil, homogen, titik lebur 58°C, memiliki kekuatan lipstik yang balk, pH berkisar 6,3-5,7 (sesuai dengan pH kulit) mudah dioleskan dengan warna yang merata, tidak menyebabkan iritasi sehingga aman untuk digunakan, sediaan yang cukup disukai adalah sediaan 2, 3 dan 4 yaitu formula dengan ekstrak biji buah kesumba konsentrasi 17,5%, 20% dan 22,5%
PENGARUH PEMBERIAN TEH KOMBUCHA DAUN JATI BELANDA (Guazuma ulmifolia Lamk ) TERHADAP PENURUNANAN KADAR TRIGLISERIDA DARAH TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus)
Get PDFKombucha tea is high in antioxidants and can help reduce triglyceride levels by increasing the lipoprotein lipase enzyme activity to break down triglycerides. Previous studies have shown that giving Guazuna ulmifolia can reduce blood lipid levels because the content of tannins and mucilage can reduce fat absorption. This study aimed to determine the effect of giving kombucha tea leaves of Dutch teak to reduce blood triglyceride (TGD) levels of white male rats. This research method is experimental, including material collection, simplicia, phytochemical screening, kombucha fermentation of Dutch teak leaves, evaluating the quality of the preparation, testing triglyceride levels in rats with Electrode Based Biosensor technique. A total of 25 rats were divided into five groups; there is simvastatin its positive control (P1); negative control its blank (P2); the treatment group for teak kombucha tea leaves are 100 ml consecutively (P3); 150ml (P4); 200 ml (P5) induced using 80% egg yolk and 0.2% propiniltiourasil (PTU). This research method is experimental, including material collection, making simplicia, phytochemical screening, kombucha fermentation of Dutch teak leaves, evaluation of the quality of preparations, testing of triglyceride levels in rats with Electrode-Based Biosensor technique. This study was divided into 5 (five) groups, namely: P1; P2; P3, P4 and P5, administered orally to 25 rats that had been induced using 80% egg yolk and propinylthiouracil (PTU 0.2%). This study was divided into 5 groups, namely positive control simvastatin 0.025% given 1.44 ml (P1); negative control its (blank) was given as much as 3.6 ml (P2); Dutch teak leaf kombucha tea treatment group was given 100 ml/gBW in a row as much as 1.8 ml (P3); 150 ml/gBW was given as much as 2.7 ml (P4); 200 ml/gBW was given as much as 3.6 ml (P5).The results showed that in the 200 ml treatment group (P5) on day 7 to day 15, there was a decrease in TGD levels from 246.8 mg/dL to 93 ml/dL where this result was close to the positive control number (P1) of 238.6 mg/dL to 84 mg/dL. The results of the Kruskal-Wallis statistical test were p=0.98 (p>0.05), meaning that there was no significant difference between the test groups on the triglyceride levels obtained. The results showed that in the 200 ml treatment group (P5) on day 7 to day 15, there was a decrease in the TGD levels from 246.8 mg/dL to 93 ml/dL with the percentage reduction in triglycerides obtained by 37.68%, where these results close to the positive control number (P1) from 238.6 mg/dL to 84 mg/dL with the percentage reduction in triglycerides obtained by 35.20%. In testing triglyceride levels in the experimental group, different results were obtained in each experimental group The results of testing the triglyceride levels obtained, then carried out statistical tests in the form of non-parametric using the Khurskal Wallis method, from the test results obtained p = 0.098 (p = 0.05) which indicates that the data is normally distributedTeh kombucha merupakan tinggi antioksidan dan mampu membantu menurunkan kadar trigliserida dengan cara meningkatkan aktivitas enzim lipoprotein lipase yang dapat bekerja memecah trigliserida. Studi sebelumnya mengatakan bahwa daun jati belanda (Guazuma ukmifolia, Lamrk) mampu menurunkan kadar lipid darah karena kandungan tanin dan mucilago yang mampu mengurangi absorpsi lemak. Tujuan Penelitian ini untuk mengetahui efek pemberian teh kombucha daun jati belanda mampu menurunkan angka trigliserida (TGD) darah tikus putih jantan. Metode penelitian ini berupa eksperimental meliputi pengumpulan bahan, pembuatan simplisia, skrining fitokimia, fermentasi kombucha daun jati belanda, evaluasi mutu sediaan, pengujian kadar trigliserida pada tikus dengan teknik Elektrode-Based Biosensor. Penelitian ini dibagi menjadi 5 (lima) kelompok yaitu: P1; P2; P3, P4 dan P5, pemberian obat dan dilakukan secara oral kepada 25 ekor tikus yang telah diinduksi menggunakan kuning telur 80% dan propiniltiourasil (PTU 0,2%). Penelitian ini dibagi menjadi 5 kelompok yaitu kontrol positif simvastatin 0,025% diberikan sebanyak 1,44 ml (P1); kontrol negatif kombucha tanpa sampel (blanko) diberikan sebanyak 3,6 ml (P2); kelompok perlakuan teh kombucha daun jati belanda berturut-turut 100 ml/gBB diberikan sebanyak 1,8 ml (P3); 150 ml/gBB diberikan sebanyak 2,7 ml (P4); 200 ml/gBB diberikan sebanyak 3,6 ml (P5). Hasil penelitian menunjukkan pada kelompok perlakuan 200 ml (P5) pada hari ke-7 sampai hari ke-15 terjadi penurunan angka TGD dari 246,8 mg/dL menjadi 93 ml/dL dengan persentase penurunan trigliserida diperoleh 37,68%, dimana hasil ini mendekati angka kontrol positif (P1) dari 238,6 mg/dL menjadi 84 mg/dL dengan persentase penurunan trigliserida diperoleh 35,20%. Pada pengujian kadar trigliserida pada kelompok percobaan, didapatkan hasil yang berbeda pada tiap kelompok percobaan. Hasil pengujian kadar trigliserida yang di dapatkan, selanjutnya dilakukan uji statistika berupa non parametrik dengan menggunakan metode khurskal wallis, dari hasil pengujian didapatkan hasil p=0.098 (p=0,05) yang menunjukan bahwa data terdistribusi secara norma
Penetapan kadar kalsium dan kalium dalam brokoli (Brassica Oleracea.L) segar dan direbus secara spektrofotometri serapan atom
Get PDFBackground; Test for nutrient K (potassium) which plays a relatively large and important role in plant growth and development. This nutrient test can be carried out with many methods that are constantly evolving. One of them is testing the element of potassium by using the Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS). The sample used in the analysis of potassium nutrients is in the form of a solution. Objectives; Judging from the way it is consumed broccoli both fresh and boiled, this research aims to determine the levels of calcium and potassium in fresh and boiled broccoli. Method; The principle of analysis using Atomic Absorption Spectrophotometry (AAS) is based on the energy absorption process carried out by atoms that are at the ground state level. Absorption of energy by these atoms will result in the excitation of electrons in the atomic shells to a higher energy level (excited state). Absorbance readings for each standard series solution were carried out using an Atomic Absorption Spectrophotometry (SSA) instrument at a wavelength (λ) of 766.9 nm for 3 repetitions. Based on the results obtained, the Limit of Quantification (LOQ) values using the instrument and calibration curve were 0.0149 mg/L and 8.6048 mg/L. Results; These results can be said to be good because the data results in ideal precision and accuracy, so the minimum concentration used is 0.0161 mg/L with the instrument and 8.6048 mg/L with the calibration curve. The results showed the level of calcium in broccoli is (8,4047 ±1,0526) mg/100 gr and the steam of broccoli is (7,8248 ±0,0427) mg/100gr. Level of potassium in fresh broccoli (1385,0113 ±504,3401) mg/100 gr and steamed broccoli for (832,4723 ±109,7511) mg/100 gr. Conclusion; The percentage reduction in calcium levels in broccoli after boiling was 5.76% while the potassium content was 42.65%, so it can be concluded that the calcium and potassium content in fresh broccoli is significantly higher than boiled broccoli.Pendahuluan; Uji unsur hara K (kalium) yang mempunyai peranan relatif besar dan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Uji gizi ini dapat dilakukan dengan banyak metode yang terus berkembang. Salah satunya adalah pengujian unsur kalium dengan menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom (AAS). Sampel yang digunakan dalam analisis unsur hara kalium berbentuk larutan. Tujuan; Dilihat dari cara konsumsi brokoli baik segar maupun rebus, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar kalsium dan kalium pada brokoli segar dan rebus. Metode; Prinsip analisis menggunakan Spektrofotometri Serapan Atom (AAS) didasarkan pada proses penyerapan energi yang dilakukan oleh atom-atom yang berada pada tingkat keadaan dasar. Penyerapan energi oleh atom-atom tersebut akan mengakibatkan tereksitasinya elektron-elektron pada kulit atom ke tingkat energi yang lebih tinggi (keadaan tereksitasi). Pembacaan serapan tiap larutan seri standar dilakukan dengan menggunakan instrumen Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) pada panjang gelombang (λ) 766,9 nm sebanyak 3 kali pengulangan. Berdasarkan hasil yang diperoleh, nilai Limit of Quantification (LOQ) menggunakan instrumen dan kurva kalibrasi adalah 0,0149 mg/L dan 8,6048 mg/L. Hasil; Hasil penelitian menunjukkan kadar kalsium pada brokoli segar sebesar (8,4047 ±1,0526) mg/100 gr dan brokoli rebus sebesar (7,8248 ±0,0427) mg/100gr. Kadar kalium pada brokoli segar sebesar (1385,0113 ±504,3401) mg/100 gr dan brokoli rebus dengan sebesar (832,4723 ±109,7511) mg/100 gr. Kesimpulan; Persentase penurunan kadar kalsium pada brokoli setelah direbus adalah 5,76% sedangkan kadar kalium sebesar 42,65%, sehingga dapat disimpulkan bahwa kandungan kalsium dan kalium pada brokoli segar lebih tinggi daripada brokoli rebus secara signifikasi
AKTIVITAS ANTIBAKTERI FRAKSI SISA DARI EKSTRAK ETANOL UMBI BAWANG SABRANG (Eleutherine palmifolia Merr.)
Get PDFBacterial resistance to antibiotics causes the death rate to increase. In dealing with this problem, studies were carried out, one of which was by utilizing natural medicinal ingredients such as bawang sabrang (Eleutherine palmifolia Merr.) of the Iridaceae family. This study aims to determine the antibacterial activity of the residual fraction of the ethanolic extract of bawang sabrang bulbs (Eleutherine palmifolia Merr.) against gram-positive and gram-negative bacteria and to determine the class of chemical compounds.
Extraction was carried out by maceration using ethanol as a solvent and continued by successive fractionation using n-hexane and ethylacetate solvents, so that the remaining fraction was obtained. Antibacterial activity testing was carried out in vitro using the agar diffusion method using metal rings at concentrations of 20 mg/ml, 10 mg/ml and 5 mg/ml against gram-positive bacteria (Bacillus pumilus ATCC 7061, Bacillus subtilis ATCC 6633, Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) ATCC 25923, Micrococcus luteus ATCC 9341, Propionibacterium acne ATCC 6918, Staphylococcus aureus ATCC 29737, Staphylococcus epidermidis ATCC 12228) and gram-negative bacteria (Klebsiella pneumoniae ATCC 10031, Escherichia coli ATCC 10536, Salmonella thypi ATCC 29213). The analysis of the chemical compound group of the residual fraction was carried out using a phytochemical screening technique.
The residual fraction of the ethanolic extract of bawang sabrang bulbs had antibacterial activity on all the tested bacteria. The chemical compounds contained in the remaining fraction of the ethanolic extract of bawang sabrang bulbs are alkaloids, flavonoids, glycosides, saponins, anthraquinone glycosides, tannins, triterpenoids, and steroids.Kekebalan bakteri terhadap antibiotik menyebabkan angka kematian semakin meningkat. Dalam menghadapi masalah tersebut, dilakukan penelitian-penelitian, salah satunya dengan memanfaatkan bahan-bahan obat alam seperti umbi bawang sabrang (Eleutherine palmifolia Merr.) famili Iridaceae. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri fraksi sisa dari ekstrak etanol umbi bawang sabrang (Eleutherine palmifolia Merr.) terhadap bakteri gram positif dan bakteri gram negatif serta mengetahui golongan senyawa kimianya.
Ekstraksi dilakukan dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol dan dilanjutkan dengan fraksinasi secara berturut-turut menggunakan pelarut n-heksan dan etilasetat, sehingga diperoleh fraksi sisa. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan secara in vitro dengan metode difusi agar menggunakan pencadang logam pada konsentrasi 20 mg/ml, 10 mg/ml dan 5 mg/ml terhadap bakteri gram positif (Bacillus pumilus ATCC 7061, Bacillus subtilis ATCC 6633, Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) ATCC 25923, Micrococcus luteus ATCC 9341, Propionibacterium acne ATCC 6918, Staphylococcus aureus ATCC 29737, Staphylococcus epidermidis ATCC 12228) dan bakteri gram negatif (Klebsiella pneumoniae ATCC 10031, Escherichia coli ATCC 10536, Salmonella thypi ATCC 29213). Analisis golongan senyawa kimia fraksi sisa dilakukan dengan teknik skrining fitokimia.
Fraksi sisa dari ekstrak etanol umbi bawang sabrang memiliki aktivitas antibakteri pada seluruh bakteri uji. Golongan senyawa kimia yang terdapat pada fraksi sisa ekstrak etanol umbi bawang sabrang adalah alkaloid, flavonoid, glikosida, saponin, antrakuinon glikosida, tanin, triterpenoid, steroid
Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Edible Film Strips Jus Herbal Kombinasi Menggunakan Polimer Pati Kentang (Solanum Tuberosum L) Dengan Variasi Plasticizer Sorbitol
Get PDFEdible film strips are a thin layer easily placed on the tongue or oral mucosal tissue, which will immediately get wet because the saliva will quickly disintegrate and dissolve. Combination herbal juice is used as an active substance made in edible film strips to increase the juice's shelf life. Edible film strips need polymers as a filmmaker, one of which is potato starch (Solanum tuberosum L). Edible film strips from starch have the disadvantage of tearing, so it needs a sorbitol plasticizer. Sorbitol concentration variations used were 0.4%, 0.7%, and 1%. This preparation was carried out with an organoleptic evaluation, friability, drying losses, pH, and disintegration. The research results on combined herbal juice edible film strips using variations in the sorbitol concentration as a plasticizer gave results that could be made into edible film strips, and potato starch could be used as a polymer in making edible film strips for combination herbal juices.Edible film strips merupakan lapisan tipis oral yang mudah saja diletakkan di lidah atau jaringan mukosa mulut yang akan langsung basah karena air liur kemudian akan cepat terdisintegrasi dan larut. Jus herbal kombinasi digunakan sebagai zat aktif yang dibuat menjadi bentuk sediaan padatan untuk meningkatkan masa simpan dari jus. Edible film strips membutuhkan polimer pembentuk film salah satunya yaitu pati kentang (Solanum tuberosum L). Edible film strips dari pati mempunyai kelemahan mudah sobek sehingga perlu penambahan plasticizer yaitu sorbitol. Variasi konsentrasi sorbitol yang digunakan yaitu 0,4%, 0,7%, dan 1%. Dilakukan evaluasi organoleptis, kerapuhan, susut pengeringan, pH, dan disintegrasi. Hasil penelitian edible film strips jus herbal kombinasi menggunakan variasi konsentrasi sorbitol sebagai plasticizer memberikan hasil dapat dibuat menjadi sediaan edible film strips serta pati kentang dapat dijadikan polimer dalam pembuatan edible film strips jus herbal kombinas