Nevşehir Hacı Bektaş Veli University
Nevsehir Haci Bektas Veli University Institutional Repository (DSpace@NEVU)Not a member yet
8560 research outputs found
Sort by
Glocal gastronomy
No full textThis book aims to open the doors to this multidimensional world by focusing on the conceptual framework of gastronomy and providing readers with new intellectual frameworks and perspectives. The content of the book has been designed considering the current gastronomy trends worldwide. In this context, initially, neglected concepts in gastronomy literature were identified, and their shape and content characteristics were explained by drawing on existing literature. For instance, concepts such as gastronomy museology, gastronomy literacy, and gastronomic value typology were addressed independently for the first time in this book, and the overall framework of these concepts was established. Additionally, some commonly used concepts in gastronomy literature were reinterpreted and defined. The book consists of sixteen interconnected chapters. These chapters, focusing on the specific features of global gastronomy concepts, are structured to appeal to academics, students, professionals in the industry, employees of local governments, and individuals interested in gastronomy. We are grateful to the authors and publishing staff who contributed to the preparation and publication of this book, as we believe it would contribute to the gastronomy literature and provide opportunities for a better understanding of the conceptual framework of gastronomy
Terrorism and women: A study on ISIS-themed films and TV series
No full textTerörizm geçmişten günümüze çok sayıda kavram ve örnekler üzerinden ele alınmıştır. Küresel güçlerin terörizme yönelik politikaları, terör örgütlerin eylemlerinin nitelikleri, terör örgütlerine katılımın nedenleri ve diğer konular terörizmin daha iyi anlaşılması için incelenmeye devam edilmektedir. 11 Eylül sonrası dönemde küresel anlamda en fazla bilinen ve dikkat çeken örnek olarak IŞİD'i vermek mümkündür. IŞİD'in özellikle internet üzerinden kendini ve eylemlerini tanıtması, diğer örgütlerle arasındaki önemli bir farklılık olmuştur. IŞİD, kısa filmler, dergiler, gazeteler ve en önemlisi çeşitli sosyal medya uygulamalarını kullanarak örgütü güçlendirmeyi amaçlamıştır. Bunun bir sonucu olarak da çoğu insanların yaşadıkları gerçek olaylara dayanan IŞİD ile ilgili çok sayıda film ve dizi çekilerek örgütün etkinliği ortaya konulmuştur. Bu çerçevede çalışmada, "IŞİD'in kadınlara yönelik yaklaşımı IŞİD konulu film ve dizilerde nasıl gösterilmiştir?" sorusu ele alınmıştır. Seçilen IŞİD konulu film ve diziler üzerinden, kadınların IŞİD'e katılma süreçleri ve IŞİD'in kontrolü altındaki bölgelerde kadınların durumu incelenmiştir. Bu kapsamda çalışmanın birinci bölümünde terör, terörizm ve yeni medya kavramlarına değinilmiş, ardından IŞİD'in ortaya çıkma ve örgütleşme süreci ile IŞİD'in yeni medyayı ne şekilde kullandığı açıklanmıştır. İkinci bölümde IŞİD ve kadın konulu Layla M., Soeurs D'armes (Kadınların Silah Kardeşliği), Le Ciel Attendra (Cennet Bekleyecek) ve Profile (Profil) filmleri incelenmiştir. Çalışmanın üçüncü bölümde ise, IŞİD ve kadın konulu Gharabeeb Soud (Kara Kargalar) ve Khalifat (Hilafet) dizileri ele alınmıştır. Birçoğu gerçek olaylara dayanan söz konusu film ve dizilerde sadece kadınlarla ilgili bölümler aktarılmıştır. Bu bağlamda, çalışmada IŞİD'in daha fazla kadının örgüte katılmasını sağlamak ve kadınları etkilemek için farklı yöntemler geliştirdiği ve kadınların bu yöntemlerin etkisiyle isteyerek veya kandırıldıkları için örgüte dahil oldukları ve örgüt içerisinde erkeklerin kontrolü altında yaşadıkları gösterilmiştir.Terrorism has been discussed through many concepts and examples from the past to the present. The policies of global powers towards terrorism, the nature of the actions of terrorist organizations, the reasons for joining terrorist organizations and other issues continue to be examined for a better understanding of terrorism. It is possible to give ISIS as the most well-known and remarkable example in the post-September 11 period. The fact that ISIS promotes itself and its actions, especially on the internet, has been an important difference between it and other organizations. ISIS has aimed to strengthen the organization by using short films, magazines, newspapers and most importantly various social media applications. As a result of this, many movies and TV series about ISIS, most of which are based on real events experienced by people, have been made to reveal the effectiveness of the organization. In this context, in the study, the question of "How is the approach of ISIS towards women shown in movies and TV series about ISIS?" has been addressed. Through selected films and TV series about ISIS, the process of women joining ISIS and the situation of women in the areas under ISIS control were examined. In this context, in the first part of the study, the concepts of terrorism, terrorism and new media are mentioned, then the emergence and organization of ISIS and how ISIS uses new media are explained. In the second part, Layla M., Soeurs D'armes (Sisters in Arms), Le Ciel Attendra (Heaven Will Wait) and Profile films about ISIS and women are examined. In the third part of the study, Gharabeeb Soud (Black Crows) and Khalifat (Caliphate) TV series about ISIS and women are discussed. In these movies and TV series, most of which are based on real events, only the sections about women are cited. In this context, it has been shown in the study that ISIS has developed different methods to enable woman to join the organisaiton and to influence them, and that women are included in the organization willingly or because they are deceived by the effect of these methods, and they live under the control of men in the organization
Üniversite-kent etkileşimine öğrenci memnuniyeti penceresinden bakmak
No full textCovid-19 salgını dünyada ve ülkemizde birçok alanda köklü değişimlerin ortaya çıkmasına
neden olmuştur. Salgın, ekonomik faaliyetler, iş ve çalışma hayatı, aile içi ilişkiler, eğitim
süreci ve medya kullanımı gibi birçok alanı derinden etkilemiştir. Bu araştırmada, salgının
etkisini önemli biçimde hissettirdiği tüketim pratiklerine odaklanılmaktadır. Araştırma,
Covid-19 salgını sürecinde orta sınıfa mensup bireylerin tüketim pratiklerinde ortaya çıkan
değişimleri ortaya çıkarmayı ve anlamayı amaçlamaktadır. Nitel araştırma yönteminden
faydalanılarak, orta sınıfa mensup 15’i Nevşehir, 5’i Eskişehir’den olmak üzere toplam 20
katılımcıdan yarı yapılandırılmış görüşmeler aracılığıyla veriler elde edilmiştir. Araştırma
sonucunda; salgının etkisiyle orta sınıfa mensup bireylerin tüketim pratiklerinde çeşitli
değişimlerin yaşandığı ortaya çıkmıştır. Salgın sürecinde alınan önlemlerden dolayı; hijyen,
temizlik, takviye gıda ve vitamin ürünlerinin kullanımı artmış, giyim harcamaları azalmış,
nakit para yerini temassız kredi kartına, dışarıda yeme-içme yerini “evde yemek”e bırakmış,
tatil planları ve özel gün kutlamaları ertelenmiş, hediye alma ve verme ritüelleri değişmiş,
sanal kültürel tüketim (sanal tiyatro, sinema, sanal sergi vb.), sanal market harcamaları ve
online TV abonelikleri çoğalmıştır. Ayrıca kişisel bakım hizmetleri satın alınan bir hizmet
türü olmaktan çıkarak evde karşılanmaya çalışılmıştır. Bu dönemde özellikle medya ve
iletişim teknolojilerinin, tüketim pratiklerine damgasını vurduğu tespit edilmiştir
Hicri VI ve VII. yüzyıllarda Dımaşk’ın siyasi durumu
No full textBilindiği üzere Dımaşk Doğu Akdeniz’in en önemli yerleşim merkezidir. Bu nedenle Hicri takvime göre VI. ve VII. yüzyıllardaki Dımaşk’ın siyasi durumu, bu çalışmada inceleme konusu yapılmıştır. Günümüz Doğu Akdeniz’in temel taşlarının dizildiği bu yüzyıllarda Dımaşk etrafında yer alan doğrudan veya dolaylı bir şekilde Dımaşk’ın siyasi, sosyal ve ekonomik hayatını etkileyen dönemin Abbâsîler, Eyyûbîler ve Memlük devletlerindeki siyasi gelişmelere kısaca değinilmiştir. Bu kapsamda Dımaşk’a kuzeyden komşu olan ve Haçlılar ile Moğolların istilalarına doğrudan maruz kalan Anadolu’da gerçekleşen bazı gelişmeler anlatılmıştır. Moğol saldırılarına karşı, İslam devletlerine adeta hisar görevini gören Harezmîler nezdinde cereyan eden önemli olaylar aktarılmıştır. Adana-Mersin merkezli hüküm süren, İslam ülkelerine karşı batıdan gelen Haçlılar ve doğudan gelen Moğollarla iş birliği yapan Kilikyalılar ile ilgili önemli malumatlar sunulmuştur. Ayrıca Kilikyalılar, Anadolu Selçuklu devleti ile diğer İslam ülkeleri olan Eyyûbî, Abbâsî ve Memlükler arasında adeta bir tampon bölge görevi görmüştür. Hicri VI. yüzyıldan başlayan ve VII. yüzyılda varlıklarını iyice hissettiren Avrupa’dan gelerek Doğu Akdeniz sahilinde bulunan yerleşim birimleri başta olmak üzere İslam coğrafyasında etkili olan Haçlılar ve İspanyollar tarafından işgale uğrayan, Endülüs gibi dönemin devlet ve oluşumlarında gerçekleşen önemli siyasi olaylara dikkat çekilmiştir.As it is known, Damascus is the most important settlement center of the Eastern Mediterranean. Therefore, according to
the Hijri calendar in the sixth and seventh centuries, the political situation of Damascus, is been the subject of study in this
study. In these centuries, when the cornerstones of today’s Eastern Mediterranean were pleased, the political developments
in the Abbasid, Ayyubid and Mamluk states of the period, which directly or indirectly affected the political, social and
economic life of Damascus, were briefly mentioned. In this context, some developments in Anatolia, which is adjacent to
Damascus from the north and which was directly exposed to the invasions of the Crusaders and Mongols, are explained.
The important events that took place in the country of the Khwarezmian, which served as a fortress for the Islamic states
against the Mongol attacks, were conveyed. The important information was also provided about the Crusaders who came
from the west against the Islamic countries, and the Cilicians who cooperated with the Mongols from the east, who ruled
in Adana-Mersin. In addition, the Cilicians acted as a buffer zone between the Anatolian Seljuk state and other Islamic
countries such as Ayyubid, Abbasid and Mamluks. The Crusaders, which started in the sixth century AH and made their
presence felt in the seventh century AH, came from Europe and began to be influential in the Islamic geography, especially
in the settlements on the Eastern Mediterranean coast. In this study, these events are mentioned also. In addition, attention
was drawn to the important political events that took place in the state and formations of the period, such as the Andalusia
event occupied by the Spanish
Some properties of generalized bivariate bihyperbolic polynomials
Get PDFUnderstanding the properties and applications of bihyperbolic polynomials sheds light on many mathematical problems. For this reason, bihyperbolic polynomials can play an important role in various fields of mathematics. Therefore, there has been an increase in studies on bihyperbolic polynomials recently. On the other hand, bivariate polynomials, used to represent relationships between two variables, can appear in a variety of forms and are used in many scientific disciplines. In this study, some generalized bivariate bihyperbolic polynomials will be discussed. First, when defining these bihyperbolic polynomials, definitions, theorems and properties existing in the literature will be utilized. After new definitions are obtained, the generaitng functions of generalized bivariate bihyperbolic polynomials will be obtained in different methods. Subsequently, properties related to these polynomials will be discussed. All these results are expected to further solidify the position of generalized bivariate bihyperbolic polynomials in the mathematical literature and contribute to future research in this field
Âşık Ozansoy’un şiirlerinde biyografik bağlamın tematik izleri: cezaevi yılları
No full textBu çalışmada, geçmişten günümüze âşıklık geleneğinin en mümbit
topraklarından biri olan Sivas’ın Şarkışla ilçesinde dünyaya gelen ve mensup
olduğu aile yönünden adeta geleneğin içinde doğan Ozansoy’un şiir sanatı,
hayatında derin bir iz bırakan cezaevi günleri kapsamında değerlendirilmiştir. Bu
bağlamda Ozansoy’un cezaevi yıllarında söylediği, yazdığı 63 şiir, tarafımızca
yapılan mülakat görüşme ile tespit edilmiş ve bu şiirlerin içerik özellikleri, tematik
yapısı bağlamında metin merkezli olarak ele alınarak örnek şiirlerden hareketle
incelenmiştir. Ayrıca bireysel yaşam deneyimlerinin ve duygusal karmaşıklıkların
âşık tarzı şiirle ifade edilmesi ve bu durumun toplumsal dinamiklere etkisi,
toplumsal işlevsel yöntemle ve bütüncül bir bakış açısıyla değerlendirilmiştir
Subject, functionality and level of proofs preferred by pre-service elementary mathematics teachers
Get PDFThis study examined the subject(s) that elementary mathematics teacher candidates find
most suitable for proving in analysis courses, the functional structure of proof they
remember most, the level of proof, and the reasons for preferring this proof. In this study,
which was conducted with a qualitative research approach, a form consisting of openended questions was applied to teacher candidates. In this form, teacher candidates were asked questions about the mathematical proofs they made. With descriptive analysis, the answers of the pre-service teachers who participated in the research were systematically defined, and data were tried to be determined through content analysis. Accordingly, while
the pre-service teachers found the most appropriate application of the proof approach to
be the subject of trigonometry, it was determined that the proof that remained in their
minds the most was also related to the topic of trigonometry. By examining the functional
structure of these proofs written by pre-service teachers, it has been seen that they have the
function of explanation and systematization. In addition, the reasons for preferring the
proof they made were asked of the pre-service teachers, and the answers were gathered on
the fact that proof provides the most permanence and causal learning. It was emphasized
that theorems that require formula memorization generally become more understandable
with the proof method. According to the results of the research, the common opinion of
the pre-service teachers is that teaching how to obtain the proof method of formulas in
trigonometry instead of memorizing them is beneficial in ensuring both meaningful and
permanent learning. In light of the findings of these studies, more sensible suggestions can be made to improve pre-service teachers' knowledge systems and classroom teaching on proof. By determining which topics and theorems pre-service teachers have difficulty in proving in addition to trigonometry, additional learning on these subjects can be
recommended
Şifai'nin Çanakkale Destanı üzerine bir çözümleme
No full text“Âşık” adı verilen sanatçılar, sözlü iletişim ortamlarındaki gelenek temsilcileridir. İnsanı ve toplumu ilgilendiren hemen her konuda eserlere âşık edebiyatında rastlamak mümkündür. Her konuda şiir söyleyen / yazan âşıkların, toplumu derinden etkileyen olayları eserlerinde daha çok işledikleri görülür. Âşıkların bizzat yaşadıkları veya tanık oldukları olaylar, âşıklarla aynı sosyokültürel çevrede bulunan insanların yaşadıkları olaylar, yazılı kültür kaynakları ve sözlü kültür kaynaklarından öğrenilen olaylar da âşık tarzı destanlarda anlatılabilir. Âşık edebiyatının beslendiği kültür kaynakları arasında “sözlü tarih” de önemli bir yer tutar. Özellikle toplumu derinden etkileyen savaş, göç, deprem, salgın, sel felâketi gibi konuların dile getirildiği âşık edebiyatı ürünlerinde “sözlü tarih” daha belirgindir. Bu sebeple, âşık edebiyatı içinde önemli bir yeri olan âşık tarzı şiirler, sözlü tarih araştırmaları için de önemli bilgi kaynakları arasında yer alır. Tarihî olayların dile getirildiği destanlarda “halk hafızası”ndan da yararlanan âşıklar ile birlikte kendi gözlemlerini anlatan âşıklar da sözlü tarih araştırmalarına kaynaklık edecek destan metinleri oluşturmuşlardır. Çanakkale zaferinin kazanıldığı dönemde yaşayan Yozgatlı Âşık Şifaî’nin Çanakkale Destanı da sözlü tarih araştırmalarına zengin malzemeler veren âşık tarzı destanlardan biridir. 33 dörtlükten oluşan Çanakkale Destanı incelendiğinde, Çanakkale Savaşının sosyokültürel etkilerini ve sosyal hayattaki yansımalarını dile getiren örneklere rastlanır. Bu bildiride âşık edebiyatı ve sözlü tarih ilişkileri hakkında bilgi verilmesi ve Yozgatlı Âşık Şifaî’nin Çanakkale Destanı üzerine bir çözümleme yapılması amaçlanmaktadır