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Derecho de petición: (Programa radial). El derecho de petición hace parte de nuestro diario vivir, este tema específicamente lo regula la constitución en su artículo 23 y la ley 1755, la ley estatutaria de derecho de petición y la ley 1437, el código general del proceso y el procedimiento administrativo, consagra el derecho de petición como aquel instrumento o aquel mecanismo en que tienen las personas para acudir y hacer una solicitud de una información, requerir un documento, copias, solicitar una consulta, una sugerencia o interponer una queja.
No full textThe right to petition is part of our daily life, this issue is specifically regulated by the constitution in its article 23 and law 1755, the statutory law on the right to petition and law 1437, the general code of process and administrative procedure, enshrines the right to petition as that instrument or that mechanism that people have to go and make a request for information, require a document, copies, request a consultation, a suggestion or file a complaint.El derecho de petición hace parte de nuestro diario vivir, este tema específicamente lo regula la constitución en su artículo 23 y la ley 1755, la ley estatutaria de derecho de petición y la ley 1437, el código general del proceso y el procedimiento administrativo, consagra el derecho de petición como aquel instrumento o aquel mecanismo en que tienen las personas para acudir y hacer una solicitud de una información, requerir un documento, copias, solicitar una consulta, una sugerencia o interponer una queja
Sistema de medición del color como parámetro de calidad en la industria de alimentos
Get PDFColor is one of the main characteristics that allows to establish the quality of food. Technically, it is defined as a mental response to the stimulus that a visible radiation produces in the retina that is transmitted to the brain by the optic nerve, so it is closely related to the nervous system and thus, this attribute in food marks the preference of an individual. Given its importance, different systems have been developed to objectively measure color in food, evaluating the changes obtained in a product due to processing and storage, determining, among other things, its shelf life. Considering the above, this review is presented with the objective of recognizing the main methods for determining color of food, and its applications in the food industry.El color en los alimentos es una de las principales características que permite establecer la calidad de los mismos. Técnicamente se define como respuesta mental al estímulo que una radiación visible produce en la retina que se transmite al cerebro por el nervio óptico, por lo cual está relacionado estrechamente con el sistema nervioso y de esta manera, dicho atributo en los alimentos marca la preferencia de un individuo por los mismos. Dada su importancia, se han desarrollado diferentes sistemas que permitan medir de manera objetiva el color en los alimentos, evaluando los cambios obtenidos en un producto a causa del procesamiento y durante su almacenamiento, logrando determinar entre otros, su vida útil. Considerando lo anterior, esta revisión se presenta con el objetivo de reconocer los principales métodos de determinación del color de los alimentos, y las aplicaciones del concepto en la Industria de Alimentos
Identificación de fuentes de resistencia a Fusarium oxysporum en genotipos de Physalis sp.
Get PDFThe resistance of Cape gooseberry to Fusarium oxysporum was evaluated in 70 accessions of Physalis peruviana and related taxa (P. philadelphica, P. ixocarpa, P. floridana, P. pubescens, P. angulata, P. pruinosa, P. viscosa, P. mexicana, Nicandra physalodes, and Solanum auriculatum). These accessions were obtained from different national and international collections, including accessions from the Colombian productive sector. These represented wild materials, commercial cultivars, native and foreign weeds, and commercial ecotypes from the main producing countries: Colombia, South Africa, Kenya, and Peru. The evaluation of resistance to F. oxysporum was carried out under greenhouse conditions using the most aggressive strain supplied by the Fusarium collection maintained by the molecular microbiology laboratory of the Center for Biotechnology and Bioindustry (CBB), currently in charge of the Working Collection of Microorganisms of Agrosavia, which was isolated from infected fields. The symptoms were monitored using a severity scale, containing 10 degrees and five categories. Data information obtained from daily evaluations was analyzed through a severity evaluation and different statistical analyses. The results identified one accession belonging to Physalis peruviana and two related taxa (Physalis floridana and Solanum auriculatum) as resistant to this pathogen. These accessions could be directly used in breeding programs, either as improved cultivars or as race-specific resistance donors for other Physalis peruviana genotypes.Se evaluó la resistencia de 70 accesiones de uchuva (Physalis peruviana) y taxones relacionados (P. philadelphica, P. ixocarpa, P. floridana, P. pubescens, P. angulata, P. pruinosa, P. viscosa, P. mexicana, Nicandra physalodes y Solanum auriculatum), a Fusarium oxysporum (Map 5). Las accesiones se obtuvieron de diferentes colecciones nacionales e internacionales, incluyendo del sector productivo colombiano. En las accesiones evaluadas se incluyeron materiales silvestres, cultivares comerciales, malezas nativas y foráneas y ecotipos comerciales de Colombia, Sudáfrica, Kenia y Perú. La evaluación de la resistencia se realizó en condiciones de invernadero utilizando la cepa más agresiva suministrada por la colección de Fusarium mantenida por el laboratorio de microbiología molecular del Centro de Biotecnología y Bioindustria (CBB), actualmente a cargo de la Colección de Trabajo de Microorganismos de Agrosavia, la cual fue aislada de campos infectados. Los síntomas fueron monitoreados usando una escala de severidad, que contenía 10 grados y cinco categorías. La información de los datos obtenidos de las evaluaciones diarias se analizó a través de una evaluación de severidad y diferentes análisis estadísticos. Los resultados identificaron una accesión perteneciente a Physalis peruviana y dos taxones relacionados (Physalis floridana y Solanum auriculatum) como resistentes a este patógeno. Estas accesiones podrían usarse directamente en programas de mejoramiento, ya sea como cultivares mejorados o como donantes de resistencia específicos de la raza para otros genotipos de Physalis peruviana
Use of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) in the nutrition of Leucacephala leucocephala (Lam.) De wit for forage production
Get PDFAt present, the use of biofertilizers and protein plants in the nutrition of pastures and forage has increased. The investigation was carried out in the University Center of the municipality of Cumanayagua, county of Cienfuegos, Cuba with the objective of evaluating the response of Leucaena leucocephala (Lam.) De Wit to the inoculation of different arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) strains. The experiment was carried out in polyethylene bags. The experiment used a random blocks design with three replicates and the following treatments: #1. Soil (Control treatment, without inoculation and NPK application), #2. Soil + inoculation with the AMF strain F. mosseae/INCAM-2, #3. Soil + inoculation with the AMF strain G. cubense/INCAM-4) and #4. Soil + NPK fertilization at plant establishment application of NPK (25, 40 y 120 kg ha-1 de N, P2O5 y K20) + N at each cut at 70% of the initial dose. The inoculation with AMF was simultaneous for all treatments. A establishment cut and five successive cuts were performed, with 51.33 average days between them. The biomass production, the content of gross protein of L. leucocephala in each harvest and the cumulative total, as well as mycorrhizal effectiveness, were quantified. L. leucocephala positively responded to F. mosseae/INCAM-2 inoculation. Biomass production for cut increased between 31,50 % (Treatment #2) y 19,40 % (Treatment #3) with respect to control treatment. Inoculation with F. mosseae/INCAM-2 showed higher mycorrhizal effectiveness. The highest value in gross protein was obtained in the variant with mineral fertilization and the inoculated variants overcame the control treatment, with better performance than treatment # 2 ( Soil+ Funneliformis mosseae/INCAM-2).En la actualidad el uso de biofertilizantes y plantas proteicas para la nutrición de los pastos y forrajes ha crecido sustancialmente. La investigación se llevó a cabo en un área demostrativa abierta del Centro Universitario Municipal de Cumanayagua, provincia de Cienfuegos, Cuba, con el objetivo de evaluar la producción de forraje de Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit inoculada con Hongos Micorrízicos Arbusculares (HMA) en un suelo de baja fertilidad. El experimento se condujo en bolsas de polietileno en un diseño de Bloques al azar con tres réplicas, y los siguientes tratamientos: No.1. Suelo (Control, sin inoculación y sin aplicación de NPK), No.2. Suelo + Funneliformis mosseae/INCAM-2, No.3. Suelo + Glomus cubense/INCAM-4 y No. 4. Suelo + fertilización NPK en la siembra (25, 40 y 120 kg ha-1 de N, P2O5 y K20) + aplicación de nitrógeno en cada corte al 70 % de la dosis inicial. La inoculación con HMA fue simultánea en los tratamientos correspondientes. Se realizó el corte de establecimiento y cinco cortes sucesivos, con 51,33 días promedio entre los mismos. Fue cuantificada la producción de biomasa y el contenido de proteína bruta en cada corte y el acumulado, así como la efectividad micorrízica. L. leucocephala respondió favorablemente a la inoculación, con incrementos de biomasa acumulado entre 31,5 % (Tratamiento 2) y 19,40 % (Tratamiento No.3) en relación al Control respectivamente. La inoculación con F. mosseae/INCAM-2 mostró mayor efectividad micorrizica. El valor más elevado de proteína bruta se obtuvo en el Tratamiento No.4, mientras que las variantes inoculadas superaron al tratamiento Control, con mejor respuesta del Tratamiento No 2 (Suelo + Funneliformis mosseae/INCAM-2)
Prácticas para el cuidado apropiado en el hogar en menores de 5 años que realizan padres y/o cuidadores
Get PDFObjective. Evaluate the application of the Integrated Care for Childhood Illnesses (ICCI) strategy in Cartagena, for the appropriate care at home (component 3). Materials and methods. Descriptive, correlational and cross-sectional research study, with a sample of 323 parents and/or caregivers, the questionnaire on key practices of the ICCI strategy was applied. Descriptive statistics were used for the analysis of the information. Results. 37.2% of the parents offer breast milk and other liquids during an illness and only 22% offer it exclusively. Within the complications to feed during a disease, the most representative sign was: lack of appetite with 60.7%, home remedies are administered with high frequency 81.1%, the most common infusions being chamomile (41.8%) and lemon balm (28.8%). The strategies to correct children’s behavior were: talks to them (61.9%), scolds them (57.9%) and hits them (43.7%). Lastly, the frequent strategies to avoid accidents are plug covers (40.6%) and avoiding kitchen access (45.8%). Finally, home care practices and the type of caregiver (father and mother) were not statistically significant. Conclusions. The evaluated practices in regard to the appropriate care component at home of child under five years old in a community of Cartagena, are not practiced satisfactorily.
Keywords: Child Care, Child Health Services, growth and development
Objetivo. Identificar la aplicación de las prácticas para el cuidado apropiado en el hogar en menores de 5 años que realizan padres y/o cuidadores. Materiales y métodos. Descriptivo y transversal, con una muestra de 323 padres de familia y/o cuidadores, se aplicó el cuestionario sobre prácticas claves del componente 3 de la estrategia AIEPI. Se utilizó una estadística descriptiva para el análisis de la información. Resultados. El 37,2% de los padres de familia ofrecen leche materna y otros líquidos durante la enfermedad y solo el 22% la brinda de forma exclusiva. Dentro de las complicaciones para alimentar durante la enfermedad el signo más representativo fue: la falta de apetito con 60,7%, los remedios caseros se administran con alta frecuencia 81,1%, siendo las infusiones más comunes la manzanilla (41,8%) y toronjil (28,8%). Las medidas para corregir a los niños fueron: le habla (61,9%), le regaña (57,9%) y le pega (43,7%). Por último, las medidas frecuentes para evitar accidentes son tapa de enchufes (40,6%) y evitar el ingreso a la cocina (45,8%). Conclusiones. Las prácticas evaluadas en relación con el componente cuidado apropiado en el hogar del niño menor de cinco años en una comunidad de Cartagena, no se practican de forma satisfactoria.
Palabras clave: niño, prevención de accidentes, crecimiento y desarrollo
Estado actual de la colección de cnidarios del Laboratorio de Zoología de la Universidad de Córdoba, Colombia
Get PDFThe Academic Collection of the Zoology Laboratory of the University of Cordoba (LZUC), has the Marine Invertebrates Area that houses all the groups related to marine organisms from field practices, graduate work or research projects, in addition, it is a space for research, environmental education and biodiversity conservation. The cnidarian reference collection of LZUC receives a large number of specimens that are not generally inventoried and registered, so its revision, maintenance and conservation was initiated in accordance with Darrigran et al. (2007) and Fuentes and Cedeño-Posso (2022), including information on labels and updating its database. The cnidarian collection now has 79 lots and 623 biological records with 75% determined at species level, distributed in 10 orders, 18 families and 22 genera.La Colección Académica del Laboratorio de Zoología de la Universidad de Córdoba (LZUC), cuenta con el área de Invertebrados Marinos que acoge todos los grupos relacionados con organismos marinos provenientes de prácticas de campo, trabajos de grado o proyectos de investigación, además, es un espacio destinado para la investigación, educación ambiental y la conservación de la biodiversidad. En la colección de referencia de cnidarios del LZUC ingresan una gran cantidad de especímenes que no son inventariados y registrados generalmente, por lo que se inició su revisión, mantenimiento y conservación de acuerdo con lo descrito por Darrigran et al. (2007) y Fuentes y Cedeño-Posso (2022), incluyendo información de etiquetas y actualización de su base de datos. La colección de cnidarios cuenta ahora con 79 lotes y 623 registros biológicos con un 75% determinado a nivel de especie, distribuidos en 10 órdenes, 18 familias y 22 géneros
Supervivencia, desarrollo y crecimiento de larvas de Penaeus vannamei alimentadas con dietas tradicionales y no-tradicionales
No full textObjetive. The effect of traditional diets (Thalassiosira weissflogii and Artemia nauplii) and two other alternatives (not traditional) based on microalgae with rotifers were evaluated on the survival, development and growth from nauplii V (NV) larvae until postlarvae (PL1) of Penaeus vannamei. Materials and methods. Sixteen replicates (experimental units) were applied for each of the three diets used. The larvae were placed in 12 L containers at 35 psu, 30°C and a density of 200larvae/L. At the beginning, every 24 h and the end of the experiment (PL1: day 8), samples of larvae were obtained to determine survival, development and growth (length and weight). A one-way ANOVA was applied to the data obtained. Results. Diet had no influence (p>0.05) on survival and weight. Survival ranged from 30.4% (alternative diet B) to 28.5% (traditional diet A). The lowest development, length and weight at PL1 was found with the traditional diet (6.71; 3.53 mm; 58.37 µm/organism) compared with the alternative diets supplied B and C (6.86-6.76; 3.79-3.82 mm; 60.7-65.0 µm/organism. Conclusions. Non-traditional alternative diet (B and C) composed of rotifers was the best diet for larval survival, development and growth.Objetivo. Evaluar el efecto de dietas tradicionales (Thalassiosira weissflogii y nauplios de Artemia) y otras dos alternativas (no tradicionales) a base de microalgas y rotíferos sobre la supervivencia, el desarrollo y crecimiento de larvas nauplio V (NV) hasta el día de cambio a postlarvas (PL1) de camarón Penaeus vannamei. Materiales y Métodos. Se realizaron dieciséis réplicas (unidades experimentales) para cada una de las tres dietas utilizadas. Las larvas se colocaron en contenedores de 12 L a 35 ups, 30°C y una densidad de 200 larvas/L. La supervivencia, etapa del desarrollo y el crecimiento se determinaron al inicio, cada 24 h y al final del experimento (PL1: día 8). A los datos obtenidos se les aplicó un ANOVA de una vía. Resultados. La dieta no tuvo influencia (p>0.05) sobre supervivencia y el peso. La supervivencia osciló entre 30.4% (dieta alternativa B) y 28.5% (dieta tradicional A). El desarrollo, longitud y peso más bajo a PL1 fue encontrado con la dieta tradicional (6.71; 3.53 mm; 58.37 µm/organismo) en comparación con las dietas alternativas suministradas B y C (6.86-6.76; 3.79-3.82 mm; 60.7-65.0 µm/organismo). Conclusiones. La alimentación más adecuada para la supervivencia, desarrollo y crecimiento larval se obtuvieron con las dietas alternativas no tradicionales (B y C) compuestas de rotíferos
Estrategias pedagógicas para la enseñanza de la gestión integral de residuos sólidos en instituciones educativas
Get PDFThis article presents the findings and the discussion developed with the argumentative reflection of different experiences that have been made around the teaching of integral solid waste management with the aim of implementing strategies in educational institutions. The study was conducted from a qualitative approach, under a review design based on case studies, with about 25 articles analyzed. The results indicate that the strategies with the highest incidence in school solid waste management learning in the community were Project-Oriented Learning, Cooperative Learning and Problem-Based Learning, when complemented by specific activities such as Oral Presentation and Interrogation; generating a better understanding of management processes such as Collection at Source, Classification, Storage, Reuse and Final Disposal.El presente artículo presenta los hallazgos y la discusión desarrollada con la reflexión argumentativa de diferentes experiencias que se han realizado en torno a la enseñanza de la gestión integral de residuos sólidos con el objetivo de Implementar estrategias en instituciones educativas.
El estudio fue realizado a partir de un enfoque cualitativo, bajo un diseño de revisión basado estudio de casos, con alrededor de 25 artículos analizados.
Los resultados indican que las estrategias de mayor incidencia en los aprendizajes del manejo de residuos sólidos escolares en la comunidad fueron el Aprendizaje orientado a proyectos, el Aprendizaje cooperativo y el Aprendizaje basado en problemas, cuando se complementan con actividades puntuales como la Exposición oral y la Interrogación; generando una mejor comprensión de los procesos de gestión como la Recolección en la fuente, Clasificación, Almacenamiento, Reutilización y Disposición final
Senderos ecológicos como estrategia educativa ambiental para fortalecer programas de ecoturismo en el corregimiento 8, distrito de Buenaventura: Ecological trails as an environmental educational strategy to strengthen ecotourism programs in the corregimiento 8, district of Buenaventura
Get PDFThe present academic exercise corresponds to the research regarding the implementation of ecological trails as a strategy from environmental education to strengthen ecotourism programs in communities of Corregimiento N° 8, in the district of Buenaventura. The district of Buenaventura, Valle del Cauca presents a great territorial extension, with tourist attractions, that possess a considerable number of environmental resources, that although they have been worked and managed by the communities, but with will and desires to survive, but without taking into account technical and normative aspects that make possible to harness these natural spaces as tourist attractions at national and international level. Hence, these natural spaces, such as the corregimiento N° 8, need to be valued, promoted and safeguarded to guarantee, on the one hand, the creation of added value for the population and, on the other hand, to guarantee environmental sustainability. The research shows that there are difficulties in the articulation of efforts between the community of this area (Corregimiento No. 8), the District Administration and the economic associations, to enable the management, design and implementation of ecological trails, to ensure the economic welfare of the community, along with the preservation of the environment and especially the training of children and adolescents to be managers and protagonists of these processes of care, environmental protection and sustainability of the ecological trails. Hence the importance that from the community, first, pedagogical actions can be developed, and planning and management, accompanied by the District Administration and economic guilds, in order to ensure the economic resources and technical guidance to enable the design, management and implementation of ecological trails in the area corresponding to the Corregimiento No. 8.
El presente ejercicio académico corresponde a la investigación respecto a la implementación de senderos ecológicos como una estrategia desde la educación ambiental para fortalecer programas de ecoturismo en comunidades del Corregimiento N° 8, del Distrito de Buenaventura. El Distrito de Buenaventura, Valle del Cauca presenta una gran extensión territorial, con atractivos turísticos, que poseen un número considerable de recursos ambientales, que, si bien han sido trabajados y gestionados por las comunidades, más con voluntad y deseos de sobrevivir, pero sin tener en cuenta aspectos técnicos y normativos que posibiliten potenciar estos espacios naturales como atractivos turísticos a nivel nacional e internacional. De ahí que estos espacios naturales, como el corregimiento No 8, se requieren valorar, potenciar y salvaguardar para garantizar, por un lado, la creación de valor agregado para la población y a la par garantizar la sostenibilidad ambiental. La investigación muestra que hay dificultades en la articulación de esfuerzos entre la comunidad de esta zona referida (Corregimiento N° 8), Administración Distrital y los gremios económicos, para posibilitar la gestión, diseño e implementación de senderos ecológicos, que garanticen un bienestar económico de la comunidad, a la par de la preservación del ambiente y sobre todo la formación de los niños y adolescentes para que sean gestores y protagonistas de estos procesos de cuidado, protección del ambiente y sostenibilidad de los senderos ecológicos. De ahí la importancia que desde la comunidad se puedan gestar acciones pedagógicas primero y, de planeación y gestión, acompañados de la Administración Distrital y los gremios económicos, con el fin de garantizar los recursos económicos y la orientación técnica que posibilite el diseño, gestión e implementación de senderos ecológicos en la zona correspondiente al Corregimiento N° 8.
 
Aprovechamiento del Aceite Residual de Cocina como estrategia de Proyectos Productivos para la disminución del Impacto Ambiental en la Comunidad Educativa de Grado Quinto de la Institución Francisco Javier Cisneros, Distrito de Buenaventura
Get PDFIn this study, the implementation of strategies to take advantage of residual cooking oil was carried out, in order to develop productive projects in an educational institution. The research was carried out during the 2020-2021 period, and a qualitative approach with a critical social paradigm was used to analyze the phenomena and build knowledge based on the interests and needs of the groups involved. Different instruments were used, such as semi-structured interviews, reflections and drawings to collect information. As a result, the ignorance of the impact of waste on ecosystems and the difficulties to establish an association for the implementation of productive projects were identified. However, it was possible to train the community and promote the construction of a solid team that can reuse and transform residual oil for general benefit.En este estudio, se llevó a cabo la implementación de estrategias para aprovechar el aceite residual de cocina, con el fin de desarrollar proyectos productivos en una institución educativa. La investigación se realizó durante el período 2020-2021, y se utilizó un enfoque cualitativo con un paradigma social crítico para analizar los fenómenos y construir conocimiento a partir de los intereses y necesidades de los grupos involucrados. Se utilizaron diferentes instrumentos, como entrevistas semiestructuradas, reflexiones y dibujos para recopilar información. Como resultado, se identificó el desconocimiento del impacto de los residuos en los ecosistemas y las dificultades para establecer una asociación para la implementación de los proyectos productivos. Sin embargo, se logró capacitar a la comunidad y fomentar la construcción de un equipo sólido que pueda reutilizar y transformar el aceite residual para beneficio general