Universidade Federal de Pelotas
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The construction of a history: property processes and disputes in Gravataí – RS
No full textThe concepts of patrimonialization and patrimoniality (POULOT, 2009) underpin the discussion on the selection of heritage sites in Gravataí, a city located in the metropolitan region of Porto Alegre. The city was the largest indigenous settlement in Rio Grande do Sul during the colonial period, and the influence of people of African origin can be seen since the beginning of its colonization. However, the authorized
discourse on heritage (SMITH, 2009) is limited to an Azorean and Catholic past as the basis of this population's identity. Seeking to understand such discrepancies, the study in question delves into the history of this location and analyzes its heritage processes, from the implementation of the Agostinho Martha Municipal Museum, created in 1974, to the organization of the Municipal Secretariat of Culture, at the end of 2024. From a decolonial perspective – based on the discussions of authors such as Aníbal Quijano (2005; 2007), Mignolo (2008), Maldonado-Torres (2018), Bernardino-Costa (2018), Gil and Meinerz (2017), Françoise Vèrges (2020; 2023) – we problematize the heritage and static discourses linked to the past and present of this community. Participatory research, through interviews, participation in the Municipal Council for Cultural Policy of Gravataí (CMPC) and work in cultural projects, are the basis of the proposed discussions. The first chapter introduces the research setting, history, and reflections that led to the emergence of this study. The discussion of methodology, in more depth, occurs in the second chapter, where we describe the methodology and the paths followed by the research. The third chapter presents the city and the development of its cultural and heritage policies. The influence of the Municipal Museum in the election of assets elevated to the category of heritage, as well as the problematizations related to these processes, which have changed since 2012, are aspects analyzed in the fourth chapter. The fifth chapter discusses the construction of Azorean identity and the erasure of black and indigenous heritage. The perceived heritage, the presentation of elements linked to the city's black heritage, using the concept of “underground memories” (POLLAK, 1989), and the role of cultural agents in the transformations
observed in the city's culture are the theme of the sixth chapter. The seventh chapter focuses on the presentation and discussion of the author's role in the cultural scene, attempting to present mechanisms for the rearticulation of official narratives. In the final considerations, we take stock of the research, the hypotheses raised and the discoveries made in this process.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESOs conceitos de patrimonialização e patrimonialidade (POULOT, 2009) embasam a discussão sobre a eleição de patrimônios de Gravataí, cidade localizada na região metropolitana de Porto Alegre. A cidade foi o maior aldeamento indígena do Rio Grande do Sul no período colonial, e percebe-se a influência de pessoas de origem africana desde os primórdios de sua colonização. Todavia, o discurso autorizado do patrimônio (SMITH, 2009) limita-se a um passado açoriano e católico como base identitária dessa população. Buscando compreender tais discrepâncias, o estudo em questão imerge na história dessa localidade e analisa seus processos patrimoniais, desde a implementação do Museu Municipal Agostinho Martha, criado em 1974, até a organização da Secretaria Municipal de Cultura, no final de 2024. A partir de uma perspectiva decolonial – embasada nas discussões de autores como Aníbal Quijano (2005; 2007), Mignolo (2008), Maldonado-Torres (2018), Bernardino-Costa (2018), Gil e Meinerz (2017), Françoise Vèrges (2020; 2023) – problematizamos os patrimônios e discursos estáticos atrelados ao passado e presente dessa comunidade. A pesquisa participante, por meio da realização de entrevistas, participação no Conselho Municipal de Política Cultural de Gravataí (CMPC) e atuação em projetos culturais, são as bases das discussões propostas. O primeiro capítulo introduz o cenário da pesquisa, a história e reflexões que levaram ao surgimento deste estudo. A discussão quanto à metodologia, de modo mais denso, ocorre no segundo capítulo, onde descrevemos a mesma e os caminhos percorridos pela pesquisa. O terceiro capítulo apresenta a cidade e o desenvolvimento de suas políticas culturais e patrimoniais. A influência do Museu Municipal na eleição de bens elevados à categoria de patrimônios, assim como as problematizações referentes a esses processos, que se modificam a partir de 2012, são aspectos analisados no quarto capítulo. No quinto, a construção da açorianidade e o apagamento das heranças negras e indígenas são debatidos. As patrimonialidades percebidas, a apresentação de elementos vinculados à herança negra da cidade, fazendo uso do conceito de “memórias subterrâneas” (POLLAK,1989), e a atuação de agentes culturais nas transformações observadas na cultura do município são o tema do sexto capítulo. O sétimo foca na apresentação e discussão da atuação da autora no cenário cultural, tentando apresentar mecanismos para a rearticulação das narrativas oficiais. Nas considerações finais, realizamos um balanço sobre a pesquisa, as hipóteses levantadas e as descobertas feitas nesse processo
People and Forests: clues to imagine other agri-cultures
No full textThis dissertation investigates the relationships between humans and nature within the context of the contemporary socio-environmental crisis, focusing on agroforestry systems as practices of resistance and re-existence in the Pampa biome, Brazil. Using cartography as a research-intervention method, the study maps agroforestry experiences in the region of the Escudo Cristalino Sul-Riograndense, highlighting the coevolution between "people and forests". The theoretical-methodological approach breaks with scientific neutrality, assuming an ethical-political stance aligned with Buen Vivir and Agroecology, which rises up against the colonial-capitalist model and "Monocultural Policy." Through lived experiences with family farmers in four agroecosystems, the micropolitical dynamics of territory creation were analyzed, emphasizing autonomy, reciprocity, and system complexity. The narratives reveal challenges such as labor scarcity, lack of public policies, and the tension between traditional knowledge and technological diffusion. They also highlight the power of agroecological networks in biocultural conservation. In this sense, the cartography advances towards forests and people as clues for imagining other agri-cultures, based on societynature integration and the collective construction of possible futures.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESEsta escrita-dissertação investiga as relações entre seres humanos e natureza no contexto da crise socioambiental contemporânea, com foco nas agroflorestas como práticas de resistência e reexistência no bioma Pampa, Brasil. Utiliza a cartografia como método de pesquisa-intervenção, o estudo mapeia experiências agroflorestais na região do Escudo Cristalino Sul-Riograndense, destacando a coevolução entre "gentes e florestas". A abordagem teórico-metodológica rompe com a neutralidade científica, assumindo um posicionamento ético-político alinhado ao Bem Viver e à Agroecologia, que insurge frente ao modelo colonial-capitalista e à "Política Monocultural". Através de vivências com agricultoras e agricultores familiares em quatro agroecossistemas, analisou-se as dinâmicas micropolíticas de criação de territórios, enfatizando a autonomia, a reciprocidade e a complexidade dos sistemas. As narrativas revelam desafios como a escassez de mão de obra, a falta de políticas públicas e a tensão entre saberes tradicionais e difusão tecnológica. E também trazem a potência das redes agroecológicas na conservação biocultural. Nesse sentido a cartografia avança para gentes e florestas como pistas para imaginar outras agri-culturas, baseadas na integração sociedadenatureza e na construção coletiva de futuros possíveis
Synthesis of chalcogenochromones using Oxone® and visible light
No full textThe present work describes the results obtained for the synthesis of 3-organoselanylthiochromones and 3-organoselanylchromones through the radical cyclization reaction of ortho-thioarylinones or ortho-methoxyarylinones and diorganoyl diselenides promoted by Oxone®. Through the developed method, it was possible to perform the construction and selenofunctionalization of thiochromones and chromones using Oxone® as a stable and non-hazardous oxidizing agent in the presence of CH3CN at 82 °C. The reactions tolerate a variety of substituents and have enabled the synthesis of twenty-one new 3-organoselanylthiochromones and 3-organoselanylselanylchromones in good to excellent yields (55-95%). Furthermore, the developed method proved to be suitable for scale-up (3.0 mmol, 80%) and the synthetic utility of the prepared compounds was demonstrated in the oxidation of 2-phenyl-3-(phenylselanyl)-4H-thiochromen-4-one which can be applied in selenoxide elimination reactions.
In addition, a visible light-mediated method was developed to obtain 3-sulfenylthiochromones via the radical cyclization reaction of ortho-thioarylinones and thiols. The reaction is triggered by the formation of a sulfur-centered radical, which is formed by light excitation of an intramolecular electron donor-acceptor complex (EDA-complex). A total of twenty-one compounds were prepared (sixteen novel), with yields ranging from 28 to 98%. The reactions were conducted under open atmosphere, requiring no metal catalysts, oxidizing species or heating, making this an environmentally friendly methodology to access valuable compounds.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESO presente trabalho descreve os resultados obtidos para a síntese de 3-organosselaniltiocromonas e 3-organosselanilcromonas através da reação de ciclização radicalar de orto-tioarilinonas ou orto-metoxiarilinonas e disselenetos de diorganoíla promovida por Oxone®. O método desenvolvido permitiu a obtenção e a selenofuncionalização de tiocromonas e cromonas, empregando Oxone® como agente oxidante estável e seguro, na presença de CH₃CN a 82 °C. O método pode ser expandido a uma variedade de substituintes e permitiu a síntese de vinte e uma novas 3-organosselaniltiocromonas e 3-organosselanilcromonas com rendimentos de moderados a excelentes (55-95%). Além disso, o método desenvolvido provou ser adequado para aumento de escala em vinte vezes (3,0 mmol, 80%) e a utilidade sintética dos compostos preparados foi demonstrada na oxidação da 2-fenil-3-(fenilselanil)-4H-tiocromen-4-ona o qual pode ser aplicado em reações de eliminação de selenóxido.
Adicionalmente, foi desenvolvido um método mediado por luz visível para a obtenção de 3-sulfeniltiocromonas através da reação de ciclização radicalar de orto-tioarilinonas e tióis. A reação é desencadeada pela formação de um radical centrado no enxofre, que é formado pela excitação luminosa de um complexo doador-aceptor de elétrons intramolecular (EDA-complex). Um total de vinte e um compostos foram preparados (dezesseis inéditos), com rendimentos de 28 a 98%. As reações foram conduzidas sob atmosfera aberta, não exigindo o uso de catalisadores metálicos, espécies oxidantes ou aquecimento, tornando esta metodologia ambientalmente amigável para acessar compostos valiosos
A construção discursiva do povo no lulismo e no bolsonarismo nas campanhas eleitorais de 2018 e 2022: a constituição de paradigma de povo
No full textThis thesis analyzes contemporary political dynamics in Brazil through the political movements known as lulism and bolsonarism, which stand out for their mobilization around the category of "people." Both phenomena, led by Luiz Inácio Lula da Silva and Jair Bolsonaro, exhibit distinct characteristics but share a
profound connection with popular aspirations. The study focuses on the 2018 and 2022 presidential elections, key periods for the consolidation of these movements, aiming to understand how their discourses were constructed and mobilized. The analysis is grounded in the populism theory developed by Ernesto Laclau and Chantal Mouffe, aiming to examine the interaction between charismatic leadership, populist rhetoric, and the construction of political identity. Lulism is characterized by its identification with lower-income groups and the promotion of inclusive policies, with its consolidation as a political force during Lula’s second presidential term. Bolsonarism, on the other hand, emerged in 2018 as a response to social, political, and economic dissatisfaction, utilizing rhetoric that opposes the traditional political system. This study presents a theoretical and empirical analysis of the specificities of each movement,
contributing to the understanding of recent transformations in the Brazilian political landscape and the implications of discursive mobilization in the name of the "people".Esta tese analisa as dinâmicas políticas contemporâneas no Brasil por meio dos movimentos políticos conhecidos como lulismo e bolsonarismo, destacados pela mobilização em torno da categoria de "povo." Ambos os fenômenos, liderados por Luiz Inácio Lula da Silva e Jair Bolsonaro, apresentam características distintas, mas compartilham uma profunda conexão com as aspirações
populares. O estudo recorta as eleições presidenciais de 2018 e 2022, períodos-chave para a consolidação desses movimentos, com o objetivo de compreender como seus discursos definem seus fundamentos. A análise baseia-se na teoria do populismo desenvolvida por Ernesto Laclau e Chantal Mouffe, buscando examinar a interligação entre liderança carismática, retórica populista e a construção de identidade política. O lulismo caracteriza-se pela identificação com os grupos de baixa renda e pela promoção de políticas inclusivas, consolidando-se a partir do segundo turno e segundo mandato de Lula. Já o bolsonarismo emergiu em 2018 como uma resposta às insatisfações sociais, políticas e econômicas com uma proposta de oposição ao sistema político tradicional. Este estudo apresenta uma análise teórica e empírica das especificidades de ambos movimentos, contribuindo para a compreensão das recentes transformações no cenário político brasileiro e das implicações da mobilização discursiva em nome do "povo.
Organocatalytic synthesis of new 1,2,3-triazoles with potential DNA interaction: studies with thiazolidine and pyridine derivatives
No full textThis doctoral thesis describes two methods for synthesizing 1,4,5-
trisubstituted 1,2,3-triazoles functionalized with either a thiazolidine or a pyridine
unit, both utilizing organocatalysis. The first approach focused on the synthesis
of 1,2,3-triazoles containing the thiazolidine unit. To achieve this, organic azides
were reacted with a β-keto ester containing the thiazolidine unit using
diethylamine (Et₂NH) as a catalyst (10 mol%) and DMSO as the solvent, under
75 °C for 24 hours. As a result, twelve molecules were obtained in yields ranging
from 23% to 96%. In addition to the synthesis and characterization of all
compounds, molecular docking studies were conducted to evaluate potential
interactions with DNA structures. These studies showed that all tested molecules
exhibited significant interactions with DNA. Notably, compounds with substituents
o-NO₂, o-SC₆H₅, and o-SeC₆H₅ in the azide unit presented DNA interaction score
values of -8.3 kcal/mol, -8.2 kcal/mol, and -8.6 kcal/mol, respectively.
The second part of this doctoral thesis focused on synthesizing 1,2,3-
triazoles containing a pyridine unit. In this case, different organic azides were
reacted with α-2-pyridyl-acetophenones using 1,8-Diazabicyclo[5.4.0]undec-7-
ene (DBU) as a catalyst (5 mol%) and DMSO as the solvent, at 50 °C for 24
hours. This method led to twenty-three molecules, in yields ranging from 17% to
90%. Furthermore, molecular docking studies demonstrated the relevance of the
synthesized molecules, as all compounds exhibited interactions with DNA
structures. Particularly, compounds with substituents m-NO2 and 7-chloroquinoline
in the organic azide presented DNA interaction score values of -9.3
kcal/mol, and -9.4 kcal/mol, respectively.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESNesta tese de doutorado, descreve-se dois métodos, um para a síntese de
1,2,3-triazóis 1,4,5-trissubstituídos funcionalizados com tiazolidina e outro
funcionalizados com piridina, ambos através da utilização da organocatálise.
Primeiramente, focou-se na obtenção de 1,2,3-triazóis contendo a unidade
tiazolidina. Para isso, foram reagidas azidas orgânicas e um b-cetoéster
contendo a unidade tiazolidina, através da utilização de dietilamina (Et2NH) como
catalisador em uma quantidade de 10 mol% e DMSO como solvente por um
período de 24 horas a 75 ºC. Desse modo, doze moléculas foram obtidas com
rendimentos que variam das 23% a 96%. Além da síntese e caracterização de
todos os compostos, foram realizados estudos de docagem molecular para
avaliar as possíveis interações com a estrutura do DNA. Nesses estudos, todas
as moléculas testadas realizaram interações importantes com o DNA, sendo que
os compostos contendo os substituintes o-NO2, o-SC6H5 e o-SeC6H5 na porção
da azida orgânica apresentaram valores de escores de interação com a estrutura
do DNA de -8,3 kcal/mol, -8,2 kcal/mol e -8,6 kcal/mol, respectivamente.
O segundo trabalho descrito nesta tese de doutorado focou na síntese de
1,2,3-triazóis contendo a unidade piridina. Para isso, foram reagidas diferentes
azidas orgânicas e α-2-piridinil-acetofenonas através da utilização de 1,8-
diazabiciclo[5.4.0]undec-7-eno (DBU) em uma quantidade de 5 mol% como
catalisador, DMSO como solvente por um período de 24 horas a 50 ºC. Através
desse método, vinte e três moléculas foram obtidas com rendimentos que
variaram de 17% a 90%. Ainda, através de estudos de docagem molecular foi
possível comprovar a importância das moléculas sintetizadas, uma vez que
todos os compostos apresentaram interações com a estrutura do DNA.
Destacando os compostos contendo substituintes m-NO2 e 7-cloro-quinolina na porção da azida arílica, os quais apresentaram valores de escores de interação com a estrutura do DNA de -9,3 kcal/mol e -9,4 kcal/mol, respectivamente
Cooperação e competição na aprendizagem motora de crianças
No full textStudies have shown that relatedness support can benefit motor learning in
adolescents, adults, and the elderly; however, its effects on the child population remain
underexplored. An important strategy to promote such support is the adoption of
cooperative practice structures, which favor motor learning. Conversely, competitive
practice structures appear to undermine the need for relatedness. The aim of the
present study was to examine the effects of cooperative and competitive practice
structures on motor performance and learning in children. Two studies were conducted
using a task that involved hitting tennis balls in an attempt to reach a target placed on
the opposite side of the court. The first study investigated the effects of cooperative
and competitive practice contexts, through instruction, on children's motor performance
and learning. Participants practiced individually and were divided into three
experimental groups: Cooperation (COOP), Competition (COMP), and Control.
Participants in the COOP group showed significantly better performance compared to
the COMP and Control groups; however, this difference was not observed in motor
learning. The second study examined the effects of cooperation and competition on
paired practice of tennis strokes in children. Participants were divided into two
experimental groups: Cooperation (COOP) and Competition (COMP). The groups did
not show significant differences in motor performance or learning. However, responses
to intrinsic motivation inventory revealed that participants in the COOP group reported
greater perceived relatedness, enjoyment, and persistence compared to the COMP
group. In conclusion, cooperative instruction benefits children’s motor performance in
individual practice, while in paired practice, it enhances perceived relatedness,
enjoyment, and persistence during task execution. Further research is warranted to
better understand the effects of cooperation and competition on motor performance
and learning across different practice contexts.Estudos têm revelado que o suporte ao relacionamento social pode beneficiar a
aprendizagem motora de adolescentes, adultos e idosos, porém, os efeitos na
população infantil carece de investigação. Uma estratégia importante para
promover esse suporte é a adoção de estruturas cooperativas de prática, que
favorecem a aprendizagem motora. Por outro lado, a estrutura competitiva de
prática parece frustrar a necessidade de relacionamento social. O objetivo do
presente estudo foi verificar os efeitos de estruturas de prática cooperativas e
competitivas no desempenho e aprendizagem motora em crianças. Dois estudos
foram conduzidos cuja tarefa envolveu realizar rebatidas de tênis procurando
acertar o alvo posicionado do outro lado da quadra. O primeiro estudo investigou
os efeitos dos contextos cooperativos e competitivos de prática por meio de
instrução, no desempenho e aprendizagem motora em crianças. Os participantes
praticaram individualmente e foram divididos em três grupos experimentais:
Cooperação (COOP), Competição (COMP) e Controle. Os participantes do grupo
COOP apresentaram significativamente melhor desempenho em relação aos
grupos COMP e Controle, mas essa diferença não foi observada na aprendizagem
motora. O segundo estudo investigou os efeitos da cooperação e da competição
na aprendizagem em duplas da rebatida do tênis em crianças. Os participantes
foram divididos em dois grupos experimentais: Cooperação (COOP) e Competição
(COMP). Os grupos não apresentaram diferenças significativas no desempenho e
aprendizagem motora. Entretanto, respostas dos questionários de motivação
intrínseca revelaram que os participantes do grupo COOP apresentaram maior
percepção de relacionamento, divertimento e persistência em relação ao grupo
COMP. Conclui-se que instrução de cooperação beneficia o desempenho motor
de crianças na prática individual, enquanto na prática em duplas, aumenta o
relacionamento percebido, divertimento e persistência na prática da tarefa. Mais
pesquisas podem ser realizadas para maior esclarecimento sobre os efeitos da
cooperação e competição no desempenho e aprendizagem motora, em diferentes
contextos de prática
Modelos preditivos para sepse: um estudo de reprodutibilidade, padronização e confiabilidade em aprendizado de máquina
No full textSepsis is a serious medical condition characterized by the body’s systemic in flammatory response to infection and is associated with a high mortality rate, making
early detection essential for successful treatment. In recent decades, machine
learning models have been widely explored to predict its occurrence, yet the literature
still suffers from major issues related to reproducibility, comparability, and the lack
of methodological standardization. This dissertation proposes a critical evaluation
of the state of the art in sepsis prediction, alongside the development of a stan dardized framework for testing and comparing models. To this end, a standardized
dataset was created based on MIMIC-IV v2.2, using the Sepsis-3 definition, with
reproducible clinical criteria and well-defined time windows. State-of-the-art models
were reimplemented and evaluated both in their original contexts and within this
controlled environment. Additionally, this research incorporated the Conformal Predic tion technique, in its transductive form, as a means of quantifying uncertainties and
enhancing the reliability of predictions. The results showed that reproducibility remains
a challenge, that model performance varies significantly across different time windows,
and that the application of conformal prediction can improve the safety and precision
of predictions, although its effectiveness depends on calibration and the nature of the
underlying model. The contributions of this dissertation include the standardization of
experimental practices, a critical analysis of the current literature, the demonstration of
limitations in existing models, and the proposal of more robust and reliable pathways
for the use of AI in sensitive clinical settings.Sem bolsaA sepse constitui uma condição médica grave caracterizada pela resposta inflama tória sistêmica do organismo a uma infecção e apresenta alta taxa de mortalidade,
cuja detecção precoce é fundamental para o sucesso do tratamento. Nas últimas
décadas, modelos baseados em aprendizagem de máquina têm sido amplamente
explorados para predizer sua ocorrência, mas a literatura da área ainda apresenta
sérios problemas de reprodutibilidade, comparabilidade e ausência de padronização
metodológica. Esta dissertação propõe uma avaliação crítica do estado da arte na
predição de sepse, aliada a uma análise criteriosa usando uma estrutura padronizado
de diferentes métodos. Para isso, foi criado um conjunto de dados padronizado
com base no MIMIC-IV v2.2, utilizando a definição Sepsis-3, com critérios clínicos
reprodutíveis e janelas temporais bem definidas. Modelos do estado da arte fo ram reimplementados e avaliados tanto em seus contextos originais quanto nesse
ambiente controlado. Além disso, esta pesquisa incorporou a técnica de Predição
Conformal, em sua forma transdutiva, como forma de quantificar incertezas e aumen tar a confiabilidade das predições. Os resultados mostraram que a reprodutibilidade
ainda é um desafio, que o desempenho dos modelos varia significativamente sob
diferentes janelas temporais e que a aplicação de predição conformal pode melhorar
a segurança e a precisão das predições, embora sua eficácia dependa da calibragem
e da natureza do modelo subjacente. As contribuições desta dissertação incluem
a padronização de práticas experimentais, a análise crítica da literatura vigente, a
demonstração das limitações dos modelos atuais e a proposta de caminhos mais
robustos e confiáveis para o uso de IA em contextos clínicos sensívei
Influence of temperature on the reproductive aspects of olive tree (Olea europaea L.) in the southern region of Rio Grande do Sul
No full textThe main objective of this work was to investigate the phenological aspects and thermal requirements of olive cultivars in the Southern Region of Brazil, as well as to evaluate the effects of temperature on stigma receptivity, pollen germination, and pollen tube growth. Additionally, it aimed to verify whether the application of boron at different concentrations could mitigate the effects of temperature on the latter two processes. The first article refers to the phenological characterization of the main olive cultivars in the southern region of Rio Grande do Sul between 2015 and 2024, relating the phenological stages to local thermal conditions. The base temperature (Tb) and accumulated thermal sum (STa) were determined for each stage. The cultivars Arbequina and Koroneiki showed lower Tb values and longer phenological cycles, while Picual required a higher Tb, accumulated more STa, and completed its cycle in less time. The second article evaluated the thermal requirements of four olive cultivars (Arbequina, Koroneiki, Picual, and Arbosana) between 2015 and 2024, focusing on the bud break and flowering stages. Chill hours (CH), chill units (CU), and accumulated thermal sum (STa) were determined. Results showed that chill accumulation ranged from 136 to 419 CH, while STa for bud break and flowering ranged from 61.50 to 242.80°C·day⁻¹. Arbequina and Koroneiki required less chilling and presented higher STa, whereas Picual demanded more chilling and lower STa. Mild winters anticipated phenological events, and insufficient chilling compromised floral synchrony. The study reinforces the importance of proper cultivar choice and thermal management to maintain productivity in subtropical regions. The third article assessed the effects of temperature (18 °C and 28 °C) and stigma exposure time (24, 48, 72, and 96 hours) on stigma receptivity in olive cultivars (Arbequina, Koroneiki, and Picual), analyzing pollen adhesion, germination, and pollen tube penetration. Conducted under controlled conditions in Southern Brazil (2023–2024), results indicated that ‘Picual’ showed greater stability and reproductive performance. At 28 °C, stigma receptivity was prolonged, and pollen germination increased. ‘Koroneiki’ and ‘Arbequina’ showed greater thermal sensitivity. These data highlight the importance of thermal control to optimize olive fruit set. For the fourth article, in vitro effects of different temperatures (12°C, 22°C, 25°C, and 12–22°C alternation) and boron concentrations (0, 100, 150, 200, 250, and 300 mg·L⁻¹) on pollen germination and pollen tube growth of the olive cultivars Arbequina and Manzanilla were evaluated. Pollen germination and pollen tube growth in olive trees vary according to temperature and boron concentrations. ‘Manzanilla’ tolerates low temperatures and requires higher boron levels, while ‘Arbequina’ performs better at higher temperatures and moderate boron concentrations. Doses above 200 mg·L⁻¹ are toxic, requiring cultivar-specific management.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESDiante da importância da olivicultura no Rio Grande do Sul, responsável por aproximadamente 60% da produção nacional, este estudo teve como objetivo determinar os aspectos fenológicos e as exigências térmicas de cultivares de oliveira na Região Sul do Rio Grande do Sul, bem como avaliar os efeitos da temperatura na receptividade estigmática, na germinação do pólen e no crescimento do tubo polínico. Buscou-se, ainda, analisar a aplicação de boro, em diferentes concentrações, para mitigar os efeitos da temperatura sobre esses dois últimos processos. A tese compõem-se de quatro artigos, sendo o primeiro a caracterização fenológica das principais cultivares de oliveira em Dom Pedrito (RS), entre 2015 e 2024, relacionando aos estádios fenológicos e as condições térmicas locais. Foram determinadas a temperatura base inferior (Tb) e a soma térmica acumulada (STa) para cada estádio. Os principais resultados neste artigo foram que as cultivares Arbequina e Koroneiki apresentaram menores valores de Tb e ciclos fenológicos mais longos, enquanto Picual exigiu maior Tb, maior soma térmica acumulada (STa), e completou seu ciclo em menor tempo. No segundo artigo avaliou-se as exigências térmicas de quatro cultivares de oliveira (Arbequina, Koroneiki, Picual e Arbosana) no período de 2015 a 2024, com base nos estádios de brotação e floração. Foram determinadas as horas de frio (HF), unidades de frio (UF) e soma térmica acumulada. A partir dos resultados verificou-se que o acúmulo de frio variou entre 136 e 419 HF, enquanto a STa para a brotação e floração variou entre 61,50 e 242,80°C.dia-1. Arbequina e Koroneiki exigiram menos frio e apresentaram maior STa, já ´Picual´ demandou mais frio e menor STa. Invernos amenos anteciparam os eventos fenológicos, e a insuficiência de frio comprometeu a sincronia floral. O estudo reforça a importância da escolha adequada de cultivares e do manejo térmico para manter a produtividade em regiões subtropicais. No artigo três, avaliou- se os efeitos da temperatura (18 °C e 28 °C) e do tempo de exposição dos estigmas (24; 48; 72 e 96h) sobre a receptividade estigmática em cultivares de oliveira (Arbequina, Koroneiki e Picual), analisando a aderência, germinação do pólen e penetração dos tubos polínicos, realizado sob condições controladas na região Sul do Brasil (2023–2024). Os resultados indicaram que ‘Picual’ apresentou maior estabilidade e desempenho reprodutivo. A 28 °C, observou-se prolongamento da receptividade e maior germinação do pólen. ‘Koroneiki’ e ‘Arbequina’ mostraram maior sensibilidade térmica. Para o artigo quatro, foi avaliado, in vitro, os efeitos de diferentes temperaturas (12°C, 22°C, 25°C e 12-22°C) e concentrações de boro (0; 100; 150; 200; 250 e 300 mg·L⁻¹) na germinação do pólen e crescimento do tubo polínico das cultivares de oliveira Arbequina e Manzanilla. A germinação do pólen e o crescimento do tubo polínico em oliveiras variam conforme temperatura e concentrações de boro. ‘Manzanilla’ tolera baixas temperaturas e exige maiores concentrações; ‘Arbequina’ responde melhor a altas temperaturas e a concentrações moderadas. Doses acima de 200 mg·L⁻¹ são tóxicas, exigindo manejo específico por cultivar
The territories occupied by unhoused characters: another look at the cities in Menos que um and Maremoto
No full textThis research presents an analysis of two literary works: Menos que um (2022), by
Patrícia Melo, and Maremoto (2021), by Djaimilia Pereira de Almeida. Both works
feature unhoused characters at the center of the narrative, thus representing a
heterogeneous group of people who make up one of the most vulnerable layers of
what Zygmunt Bauman (2005) defines as “wasted lives”, that is, people considered
disposable by a globalized system that prioritizes profit over life. This system drives a
constant increase in people living on the streets, which can also be observed in the
two countries where the objects of this research were produced and where their
fictional narratives are set: Brazil and Portugal. These people live mainly in the center
of large cities and are invisible both in urban spaces and in narratives. Literature is
no exception to this process of exclusion, and so the objects analyzed here fill the
gaps in the literary field by focusing on people who are underrepresented in
contemporary works. This representation, in turn, allows for the expansion of the
narrative universe through the inclusion of new perspectives and contributes to the
fight for the rights of these people by exposing the conditions in which they live.
Therefore, within this broader theme, the focus of analysis was established on the
territory occupied by unhoused characters, seeking to understand how such
perspectives contribute to the construction of new urban narratives. In an intertext
with geographical studies, we start here from the understanding, based on Rogério
Haesbaert (2005; 2009; 2015; 2024), that territory is the result of power relations that
permeate spaces. From this perspective, Haesbaert highlights two processes that
make up territorialization: domination, related to the functional dimension of the
territory, and appropriation, related to the symbolic-cultural dimension. For a more
in-depth analysis, other references were used, with emphasis on the studies of Milton
Santos (2004; 2005), Zygmunt Bauman (2005) and Teresa Caldeira (2000). All these
contributions allowed us to observe, in Menos que um and Maremoto, the spatial
segregations that mark the deterritorialization of characters living on the streets and
the ways they find to survive and resist, constructing precarious territorializations.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESEsta pesquisa apresenta uma análise de duas obras literárias: Menos que um
(2022), de Patrícia Melo, e Maremoto (2021), de Djaimilia Pereira de Almeida.
Ambas as obras trazem para o centro da narrativa personagens em situação de rua,
representando, assim, um grupo heterogêneo de pessoas que compõem uma das
camadas mais vulneráveis do que Zygmunt Bauman (2005) define como “seres
humanos refugados”, isto é, pessoas consideradas descartáveis por um sistema
globalizado que prioriza o lucro em detrimento da vida. Esse sistema impulsiona um
aumento constante de pessoas vivendo em situação de rua, o que pode ser
observado, também, nos dois países em que foram produzidos os objetos desta
pesquisa e onde se passam suas narrativas ficcionais: Brasil e Portugal. Tais
pessoas habitam, principalmente, o centro das grandes cidades e são invisibilizadas
tanto no espaço urbano como nas narrativas. A literatura não é uma exceção nesse
processo de exclusão, portanto, os objetos aqui analisados suprem ausências do
campo literário ao trazerem para o foco pessoas escassamente representadas nas
obras contemporâneas. Essa representatividade permite, por sua vez, a expansão
do universo narrativo a partir da inserção de novas perspectivas e contribui para a
luta pelos direitos dessas pessoas através do desmascaramento das condições em
que vivem. Sendo assim, dentro dessa temática mais ampla, foi estabelecido como
foco de análise o território ocupado pelas personagens em situação de rua,
buscando compreender, também, como tais perspectivas contribuem para a
construção de novas narrativas urbanas. Em um intertexto com os estudos
geográficos, parte-se aqui da compreensão, fundamentada por Rogério Haesbaert
(2005; 2009; 2015; 2024), de que o território é o resultado das relações de poder
que atravessam os espaços. Nessa perspectiva, Haesbaert destaca dois processos
que compõem a territorialização: o domínio, relacionado à dimensão funcional do
território, e a apropriação, relacionada à dimensão simbólico-cultural. Para uma
análise mais densa foram utilizadas outras referências, com destaque para os
estudos de Milton Santos (2004; 2005), Zygmunt Bauman (2005) e Teresa Caldeira
(2000). Todos esses aportes permitiram observar, em Menos que um e Maremoto, as
segregações espaciais que marcam a desterritorialização das personagens em
situação de rua e os modos que elas encontram de sobreviver e resistir, construindo
territorializações precárias
Implementation of quality control of type 1 wheat flour used in the production of frozen snacks
No full textWheat flour is a commodity that covers the Brazilian and world economic markets in large proportions. In the food industry focused on frozen snacks, it represents one of the main ingredients, and quality control based on the requirements recommended by legislation is of utmost importance. Quality control of raw materials is essential in the food sector and aims to maintain the quality standard of products. The objective of this study was to implement quality control analyses of type 1 wheat flour used in the processing of frozen snacks. The aim was to analyze the moist gluten content through the adaptation of the official method 38-10.01 and analysis of physicochemical characteristics by the Pekar method. The specifications of moisture content, ash content, falling number, flour strength (W), tenacity/extensibility (P/L) and water absorption were also evaluated through comparison of the laboratory report and the supplier's technical data sheet. The data obtained in the analyses were within the specifications and the results and discussions showed that simple analyses, with adaptations, are also effective and applicable in the food industry.A farinha de trigo é um commodity que abrange o mercado econômico brasileiro e mundial em grandes proporções. Na indústria alimentícia voltada para lanches congelados, representa um dos principais ingredientes, sendo de suma importância o controle de qualidade a partir dos requisitos preconizados pela legislação. O controle de qualidade de matéria-prima é primordial no setor alimentício e visa manter o padrão de qualidade dos produtos. O objetivo deste trabalho foi implantar análises de controle de qualidade de farinha de trigo tipo 1 utilizada no processamento de lanches congelados. A fim de analisar o teor de glúten úmido através da adaptação do método oficial 38-10.01 e análise de características físico-químicas pelo método Pekar. Também foram avaliadas as especificações de teor de umidade, teor de cinzas, falling number, força da farinha (W), tenacidade/extensibilidade (P/L) e absorção de água, por meio da comparação entre o laudo e ficha técnicado fornecedor. Os dados obtidos nas análises apresentaram-se dentro das especificações e os resultados e discussões mostraram que análises simples, com adaptações, também se mostram efetivas e aplicáveis na indústria de alimentos