158119 research outputs found
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The Blue Ports Initiative – Annual Report 2024
No full textEl informe presenta un resumen de las principales actividades emprendidas en 2024 como parte de la Iniciativa Puertos Azules de la FAO. A partir de 2019, la iniciativa se ha centrado en explorar el importante papel de los puertos pesqueros como catalizadores del desarrollo sostenible en las regiones costeras. La Iniciativa Puertos Azules tiene como objetivo mejorar la contribución de los puertos al crecimiento ambiental, social y económico de las zonas costeras, en consonancia con los principios del enfoque de la Transformación Azul
El Salvador, Guatemala, Haiti and Honduras: Regional analysis on human mobility, May–September 2024
No full textThis executive brief presents key points and recommendations from the Food and Agriculture Organization of the United Nations’ (FAO's) Data in Emergencies Monitoring (DIEM-Monitoring) assessments related to human mobility conducted in El Salvador, Guatemala, Haiti and Honduras. The data were collected in each country over a 30-day period between May and September 2024. The surveys covered all departments of these countries and reached a total of 12 089 households. FAO established the DIEM-Monitoring system in June 2020. In 29 of the world’s most food-insecure countries, DIEM-Monitoring enumerators collect data at household level on shocks, agricultural livelihoods, food security and needs several times a year through computer-assisted telephone interviews and face-to-face surveys. This regularly collected and granular data is easily accessible in the form of dashboards, maps, briefs and aggregated data on the DIEM Hub, enabling partners and stakeholders to trigger immediate mitigation and response actions
Fifth meeting of the PSMA Technical Working Group on Information Exchange (TWG-IE5) - The GIES in operation and its support to the implementation of the PSMA
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Pulses: Bringing diversity to agrifood systems
No full textEl Día Mundial de las Legumbres presenta una oportunidad única para aumentar la conciencia pública sobre las legumbres y el papel fundamental que desempeñan en la transformación hacia sistemas agroalimentarios más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles. Las legumbres son esenciales para aumentar la diversidad de los sistemas agroalimentarios y, consecuentemente, mejorar su resiliencia. Esta guía destaca el tema para el Día en 2025: "Las legumbres: Aportando diversidad a los sistemas agroalimentarios", así como las acciones clave que todos pueden tomar para celebrar el Día Mundial de las Legumbres. Basándose en el éxito del Año Internacional de las Legumbres en 2016, implementado por la FAO, la Asamblea General de las Naciones Unidas designó el 10 de febrero como Día Mundial de las Legumbres
Use and development of bioinputs: progress of Brazil's National Bioinputs Program
No full textLa presente experiencia es parte de una serie documentada, en el marco de un ciclo de conversatorios denominados “Gestión climática y resiliente de los ecosistemas agrícolas” organizados por la Comunidad de práctica de suelos en América Latina y el Caribe.Esta experiencia describe los aprendizajes, desafíos y resultados alcanzados desde el establecimiento del Programa nacional de bioinsumos (PNB) en el Brasil
General principles of food hygiene
No full textLe présent document énonce les principes généraux qui devraient être compris et respectés par les exploitants du secteur alimentaire au long de la chaîne alimentaire, et constitue une base pour les autorités compétentes chargées de superviser la sécurité sanitaire et la salubrité des aliments.Cette édition contient une nouvelle annexe qui introduit des outils permettant de déterminer les points critiques pour la maîtrise dans un système d’analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise (HACCP).Le terme «Codex Alimentarius» vient du latin et signifie «code alimentaire». Les normes du Codex sont des textes ayant trait à l’alimentation au niveau international, c'est-à-dire des normes, des codes d'usages, des codes d'usages en matière d’hygiène, des lignes directrices et d’autres recommandations, établis pour protéger la santé des consommateurs et garantir des pratiques loyales dans le commerce des denrées alimentaires. L'ensemble des normes alimentaires et des textes apparentés adoptés par la Commission du Codex Alimentarius est connu sous le nom de Codex Alimentarius
Integrated Country Approach (ICA) for boosting decent jobs for youth in the agrifood system - Fourth phase (2024–2027)
No full textEl informe ofrece una visión general del proyecto "Enfoque Integrado de País para impulsar el empleo decente para los jóvenes en el sistema agroalimentario - Cuarta fase (2024–2027)".Desde 2011, la FAO ha estado implementando el programa Enfoque Integrado de País (ICA) para ayudar a los países en el desarrollo de políticas, estrategias y programas agroalimentarios inclusivos para la promoción de la participación y el empleo de los jóvenes en el sistema agroalimentario. La cuarta fase, que se implementará en Ecuador, Viet Nam y Zambia, tiene como objetivo de mejorar las funciones o reglas del mercado para generar más y mejores empleos para la juventud rural. El informe presenta el enfoque ICA-4 en detalle. Incluye las siguientes secciones: (i) retos relacionados con el empleo juvenil en los sistemas agroalimentarios que aborda el proyecto; (ii) países destinatarios y del proyecto (Ecuador, Vietnam y Zambia); (iii) resultados esperados; y (iv) lógica del proyecto
