Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco: Publicaciones Científicas UNSAAC
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    Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm. y Eisenia foetida (Savigny, 1826) como insumos básicos para la alimentación de Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792)

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    Se evaluó la inclusión de la harina de Eisenia foetida (Savigny, 1826) y de los estípites de Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm en el crecimiento y desarrollo de alevinos de Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792), estabulados bajo dos condiciones: en estanques de la Piscigranja de Machacancha-Calca y en sistemas de acuarios del laboratorio de Limnología de la Facultad de Ciencias Biológicas-UNSAAC, con una calidad hídrica en los rangos óptimos requeridos para la crianza de truchas. La prueba experimental se realizó en un periodo de 90 días, con evaluaciones quincenales de 35 individuos por prueba, con tres dietas formuladas al 50%, al 45%, al 40% de nivel proteico y una prueba testigo. El factor de condición (K) determinó el grado de bienestar, siendo similar en ambas condiciones de estabulación, con un crecimiento pobre (delgados). De acuerdo al factor de conversión (Qn) los mejores valores se dieron en los tratamientos en estanques, siendo la mejor dieta al 50% con 1,92 g, seguida de 45% con 2,18 g y finalmente al 40% con 3,19 g de ganancia de peso

    Legitimación en el Juicio de Amparo Mexicano y la Protección de Derechos

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    ¿A qué tenemos derecho? De conformidad con el artículo 1 de la Constitución mexicana, todas las personas gozan de los derechos reconocidos tanto en la misma como en los tratados internacionales de los que el Estado mexicano es parte; pero no ha de perderse de vista que no se puede considerar un derecho realmente cobijado por el ordenamiento jurídico, si el mismo no otorga los mecanismos para su protección por vía jurisdiccional, ya que es lo que lo garantiza más allá del mero reconocimiento, motivo por el cual se plantea como eje del presente trabajo el cuestionarse respecto de si la interpretación que se hahecho del objeto de protección del juicio de amparo en México, elemento esencial para acreditar legitimación activa de este proceso que se ha constituido para la protección de derechos, la facilita o se erige como un obstáculo para tal fin, y por tanto debe reinterpretarse

    Presentación del N.° 17, primera edición, 2024.

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    Modelo Servperf para evaluar la Calidad del Servicio al Cliente en el Hotel Sonesta Posada del Inca, zona sur

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    This article was developed in the Sonesta Posada del Inca Hotels in southern area of Peru", whose objective was to evaluate the level of service quality, applying the SERVPERF approach. An applied methodology was used, with a quantitative approach, non-experimental design, at an explanatory level. The results obtained show that at the Hotel Sonesta Posadas del Inca - Cusco the tangible dimension (80%), empathy (80%), security (70%), responsiveness (60%) and reliability (65%). On the other hand, in the Hotel Sonesta Posadas del Inca - Arequipa: tangible element (80%), empathy (85%), safety (85%), response capabilities (55%) and reliability (75%). and in the Hotel de Puno: tangible element (50%), empathy (85%), safety (80%), response capabilities (60%) and reliability (55%). In conclusion, the Sonesta Posadas del Inca hotels in the south show variability in the quality of their services. Cusco and Arequipa stand out in empathy and tangible elements, but have deficiencies in response capabilities, being especially low in Arequipa. Puno, while weak in tangibles and reliability, maintains high empathy and safety. In general, the three hotels share the need to improve in responsiveness and reliability to optimize the customer experience.El presente artículo se desarrolló en los Hoteles Sonesta Posada del Inca en la zona sur del Perú”, cuyo objetivo fue evaluar el nivel de la calidad de servicio, aplicando el enfoque SERVPERF. Se utilizó una metodología aplicad, con enfoque cuantitativo, diseño no experimental, de nivel explicativo. Los resultados obtenidos demuestran que en el Hotel Sonesta Posadas del Inca – Cusco la dimensión tangible (80%), empatía (80%), seguridad (70%), capacidades de respuesta (60%) y fiabilidad (65%). Por otro lado, en el Hotel Sonesta Posadas del Inca – Arequipa: elemento tangible (80%), empatía (85%), seguridad (85%), capacidades de respuesta (55%) y fiabilidad (75%). y en el Hotel de Puno: elemento tangible (50%), empatía (85%), seguridad (80%), capacidades de respuesta (60%) y fiabilidad (55%). En conclusión, Los hoteles Sonesta Posadas del Inca del sur muestran variabilidad en la calidad de sus servicios. Cusco y Arequipa destacan en empatía y elementos tangibles, pero tienen deficiencias en capacidades de respuesta, siendo especialmente baja en Arequipa. Puno, aunque flojea en elementos tangibles y fiabilidad, mantiene una alta empatía y seguridad. En general, los tres hoteles comparten la necesidad de mejorar en capacidades de respuesta y fiabilidad para optimizar la experiencia del cliente

    Detección y Cuantificación de Microplásticos en el Sistema de Agua Potable de la ciudad del Cusco

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    Se detectó y cuantifico microplásticos en aguas de la laguna de Piuray , que abastece a la planta de Santa Ana, donde se realiza el tratamiento de agua, para consumo de la población Cusqueña, así como en agua  de grifos domiciliarios del centro poblado de Chinchero. El sedimento de las muestras de agua se sometió a digestión oxidativa, para extraer los microplásticos, se utilizó peróxido de hidrogeno al 20 %. (Nuelle et. al., 2014), permitiendo así la separación de los plásticos por flotación y separación del sobrenadante (Thonson et. al.2004).), el volumen final de cada muestra fue filtrado. La mayor cantidad de microplásticos se detectó en la muestra de agua proveniente de la Caseta de Guardianía - Zona Piuray, ( un promedio 164 microplasticos / campo), de los cuales el 94 % de micro plástico corresponde a la tipología de fragmento, y el 6 %  de fibra, de acuerdo al análisis  de Espectroscopia infrarroja – transformada de Fourier se ha encontrado  polietileno de baja densidad y polipropileno. En la zona de Pongobamba  a 50 ms de la orilla se ha encontrado la menor cantidad de microplásticos, 14/ campo, de los cuales el 71.4 %  corresponde a la tipología de  fibra y el 29 % a la de fragmento.  En las muestras de agua de la laguna de Piuray se ha encontrado 76 % de microplásticos con tipología de fragmento y 24 % de fibra. No se detectó micro plásticos en agua de grifo de viviendas del centro poblado de Chincher

    Degradación de polipropileno por consorcios de Hongos Micromycetos

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    El presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo de determinar consorcios de cepas de hongos Mycromicetos eficientes en la degradación de polipropileno, las cepas de hongos se aislaron de suelo contaminado por hidrocarburo (aceite de carros), por el método de diluciones y siembra por incorporación en superficie, la identificación de género se hizo por características macroscópicas de las colonias y microscópicas de los cuerpos fructíferos, utilizando la guía de identificación de Watanabe T. (2002). La determinación de la capacidad degradativa de las cepas de los consorcios se realizó por el método de cultivo líquido puro de Singh & Sharma (2008). La determinación de los cambios en los grupos funcionales superficiales de las láminas de polipropileno se realizó mediante Espectrofotometría Infrarroja por Transformada de Fourier – FTIR (Gulmine 2002). Se formó cuatro consorcios, los que tuvieron mayor efecto degradativo fueron el consorcio T1 (cepas de Aspergillus), T3 (cepas de Trichoderma) y el consorcio T4 (Mezcla de todas las cepas de estudio) con un promedio de degradación de láminas de polipropileno de 11.23 % en un tiempo de 3 meses, el consorcio T2 (cepas de Fusarium) fue el que tuvo menor efecto (8.77 %). Los espectros obtenidos por espectroscopia infrarroja, demostraron que hubo alteración en la estructura molecular en la región de huella digital de las láminas de polipropileno indicando que si hubo efecto de los consorcios

    Obtención de biodiesel en función de la mezcla de aceite doméstico usado y aceite de soya en el distrito de Wanchaq, Cusco, 2022

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    O objectivo do estudo seguinte era obter biodiesel a partir da mistura de óleo doméstico usado e óleo de soja. A metodologia aplicada foi de tipo aplicativo, abordagem quantitativa, desenho experimental e nível descritivo, a população foi constituída pelos óleos recolhidos em casas no distrito de Wanchaq, departamento de Cuco, a amostra foi representada por 14 casas, com a intenção de recolher óleo que já não é utilizável, a amostragem foi recenseada. As técnicas e instrumentos utilizados foram fontes bibliográficas e a Norma Técnica Peruana. Os resultados obtidos indicaram que um galão da mistura dos dois óleos foi obtido, 3 réplicas de teste foram realizadas para o óleo, o índice de acidez para o óleo doméstico usado foi encontrado (0,114 mg KOH/g) e para a mistura deu um valor de (0,062 mg KOH/g). Foi desenvolvido um estudo físico-químico para a mistura de ambas as substâncias e para cada uma delas, resultando em dados aceitáveis estabelecidos pelo NTP para poder produzir e utilizar biodiesel, no entanto, verificou-se que dois parâmetros estavam fora da norma, tais como viscosidade e humidade, apesar disto, o desempenho do biodiesel quando testado num motor era eficiente.  Este estudio tuvo como objetivo obtener biodiesel en función de la mezcla de aceite doméstico usado y aceite de soya. La metodología aplicada fue de tipo aplicativo, de enfoque cuantitativo, de diseño experimental y de nivel descriptivo, la población estuvo constituida de los aceites recolectados de domicilios del distrito de Wanchaq, del departamento de Cuco, la muestra se representó de 14 domicilios, con la intensión de recolectar aceite que ya no es utilizable, el muestreo fue censal. Las técnicas e instrumentos usados fueron fuentes bibliográficas y la Norma Técnica de Peruana. Los hallazgos obtenidos señalaron que se obtuvo un galón de la mezcla de los dos aceites, se realizaron 3 repeticiones de prueba para el aceite se halló el índice de acidez para el aceite usado de domicilios que dio un valor de (0.114 mg KOH/g) y a la mezcla dio como resultado (0.062 mg KOH/g). Se desarrolló un estudio fisicoquímico para la mezcla de ambas sustancias y para cada una de ellas, resultando datos aceptables que establece la NTP para poder producir y usar biodiesel, sin embargo, dos parámetros resultaron estar fuera de la norma, como es la viscosidad y la humedad, a pesar de eso esto, el desempeño del biodiesel al ser probado en un motor fue eficiente.  The objective of the following study was to obtain biodiesel from the mixture of used domestic oil and soybean oil. The applied methodology was of an applicative type, quantitative approach, experimental design and descriptive level, the population consisted of oils collected from homes in the district of Wanchaq, department of Cuco, the sample was represented by 14 homes, with the intention of collecting oil that is no longer usable, the sampling was census. The techniques and instruments used were bibliographic sources and the Peruvian Technical Standard. The findings obtained indicated that a gallon of the mixture of the two oils was obtained, 3 test replicates were carried out for the oil, the acidity index for the used household oil was found to be (0.114 mg KOH/g) and for the mixture it gave a value of (0.062 mg KOH/g). A physicochemical study was developed for the mixture of both substances and for each one of them, resulting in acceptable data established by the NTP to be able to produce and use biodiesel, however, two parameters turned out to be out of the norm, such as viscosity and humidity, in spite of this, the performance of the biodiesel when tested in an engine was efficient. &nbsp

    “Aracneidismo y ofidismo por bothrops: Una Revisión Bibliográfica”

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    Los animales ponzoñosos son aquellos que tienen glándula productora de veneno y capacidad de inyectarlo. En esta revisión se abarca sobre arácnidos y serpientes de importancia epidemiológica, ambiental y médico, debido a las potenciales consecuencias que producen, por esto se busca dar a conocer una idea general de las manifestaciones clínicas y un tratamiento rápido y eficaz que pueda disminuir los riesgos que representan para la salud de las personas

    REPORTE DE CASO CLÍNICO - LEISHMANIASIS CUTANEA VERRUCOSA Y DERMATITIS GRANULOMATOSA

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    Paciente masculino de 18 años de edad que presenta lesiones en segundo y tercer dedos de pie derecho y en muslo, con la sospecha diagnóstica de leishmaniasis verrucosa y dermatitis granulomatosa

    REPORTE DE CASO: PARAPARESIA ESPASTICA TROPICAL

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    El virus linfotrópico humano tipo 1 (HTLV-I) tiene una alta a nivel mundial, especialmente en América del Sur, donde se puede transmitir a través de relaciones sexuales, transfusiones de sangre o lactancia materna. La mayoría de las personas infectadas logran controlar el virus de manera efectiva y no presentan síntomas. Sin embargo, un pequeño porcentaje de los infectados no puede controlar la proliferación viral, lo que puede llevar al desarrollo de enfermedades como el linfoma T o la paraparesia espástica tropical (PET). En este estudio, presentamos el caso de un hombre de 68 años con antecedentes de vejiga neurogénica, hipoacusia bilateral y una infección crónica por HTLV-1. Este paciente llegó a emergencias con síntomas como alteraciones en la conciencia, malestar general, cefalea, tos y problemas neurológicos progresivos. El examen físico y las pruebas complementarias indicaron una infección sistémica y un significativo compromiso neurológico. La tomografía de encéfalo no reveló lesiones neoformativas, infecciones ni sangrado, pero el análisis del sedimento urinario mostró una infección bacteriana. El tratamiento consistió en soporte nutricional, antibióticos y otras medidas de soporte. Este caso destaca la complejidad en el manejo de pacientes con HTLV-1 y sus complicaciones neurológicas, haciendo notar la necesidad de un diagnóstico temprano y un tratamiento adecuado para mejorar los resultados clínicos

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