Portal de Publicações Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina)
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AVISO FITOSSANITÁRIO – Nº 1 – Ciclo 2023/2024
No full textEste informe técnico discute sobre identificação e medidas obrigatórias de manejo do cancro europeu da macieira, bem como as práticas culturais que devem ser usadas para redução de inoculo nos pomares no inverno que irão contribuir para o manejo das doenças na primavera/verão
Seleção e produção de rainhas de abelhas Apis mellifera
No full text A rainha é responsável por metade do material genético herdado por suas filhas operárias e por todo material genético herdado por seus filhos zangões, tendo em vista que estes últimos são haploides (originados de óvulos não fecundados). Sendo assim, o desempenho produtivo da colônia está relacionado principalmente e diretamente com a qualidade da rainha, por suas características genéticas e pela liberação de feromônios, por meio dos quais consegue manter a coesão da colônia. Alguns fatores relacionados às características das rainhas são determinantes para o aumento de produtividade das colônias. Entre eles destacamos a idade da rainha, o seu potencial produtivo e a sua capacidade de resistência a pragas e doenças, expressa destacadamente pelo comportamento higiênico. A presença de uma rainha jovem na colônia irá garantir altos níveis de postura devido a sua maior prolificidade em relação a rainhas velhas, bem como maior coesão do enxame em função da produção mais elevada de feromônios. O alto comportamento higiênico e os consequentes baixos índices de infestação por ácaro Varroa destructor permitem à colônia expressar seu potencial produtivo por completo, além de garantirem sua manutenção e sobrevivência nos períodos mais críticos, como durante o outono e o inverno, quando as adversidades climáticas e a baixa disponibilidade de recursos alimentares oferecem riscos às colônias. Essas características podem ser atingidas a partir da seleção de colônias e com o auxílio do melhoramento genético. Para a produção de rainhas a partir das colônias selecionadas, podemos utilizar vários métodos, dentre os quais destacamos o método de transferência de larvas, o método de nucleação e o método de puxada natural. Neste boletim abordaremos alguns aspectos importantes relativos ao melhoramento genético das abelhas e à substituição periódica de rainhas, bem como alguns itens e conceitos básicos e fundamentais para quem deseja realizar a produção de rainhas pelos diferentes métodos
Boletim Agropecuário - Fevereiro/23
No full textO objetivo deste documento é apresentar, de forma sucinta, as principais informações conjunturais referentes ao desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados para os produtos selecionados. Para isso, o Boletim Agropecuário contém informações referentes à última quinzena ou aos últimos 30 dias. Em casos esporádicos, a publicação poderá conter séries mais longas e análises de eventos específicos. Além das informações por produto, eventualmente poderão ser divulgados neste documento textos com análises conjunturais que se façam pertinentes e oportunas, chamando a atenção para aspectos não especificamente voltados ao mercado. O Boletim Agropecuário pretende ser uma ferramenta para que o produtor rural possa vislumbrar melhores oportunidades de negócios. Visa, também, fortalecer sua relação com o mercado agropecuário por meio do aumento da competitividade da agricultura catarinense
Respostas de cultivares de bananeiras do subgrupo Prata tratadas com fungicidas sob condições subtropicais
No full textBlack and yellow sigatoka, caused respectively by fungi Mycosphaerella fijiensis and M. musicola, are important diseases of banana. Besides necrosis on leaves, these diseases decreases the yield and fruit quality. The main control strategies of these diseases are genetic resistance, cultural methods, fungicides spray. Thus, the objectives of this study were to compare agronomic characteristics of three banana cultivars of Pomme subgroup, sprayed or not with fungicide during the first three cropping cycles. In this way, banana plants of SCS451 Catarina, SCS453 Noninha and SCS454 Carvoeira cultivars were planted in two areas 450m, spaced at 3,0m x 3,0m. The plants were cultivated according to the technical recommendations for the crop, but in just one area sigatoka disease complex were controlled with fungicide (triazole and strobilurin). The experiment was designed in randomized block design with four replications. Each parcel was composed by 15 plants. Plant height, number of functional leaves and hands, finger diameter, bunch weight and reproductive cycle were evaluated. The data were submitted to Anova and the means compared by the Scott-Knott test (5%). Plants sprayed with fungicide had higher number of leaves at flowering and harvest, as well as higher finger diameter and higher reproductive cycle.As sigatokas negra e amarela, causadas respectivamente pelos fungos Mycosphaerella fijiensis e M. musicola, são importantes doenças da bananeira. Além de necrose nas folhas, essas doenças reduzem a produção e a qualidade dos frutos. As principais estratégias para controlar essas doenças são o plantio de cultivares resistentes, o uso de métodos culturais e a aplicação de fungicidas. Este trabalho teve como objetivo comparar características agronômicas de três cultivares de bananeiras subgrupo Prata, com ou sem aplicação fungicida, durante os três primeiros ciclos de produção. Para isso, bananeiras dos cultivares SCS451 Catarina, SCS453 Noninha e SCS454 Carvoeira foram estabelecidas em duas áreas distantes 450m, espaçadas em 3m x 3m. As plantas foram cultivadas conforme as recomendações técnicas da cultura, mas apenas em uma área foi realizado o controle do complexo de sigatoka com a aplicação de fungicidas (triazóis e estrobirulinas). O experimento foi conduzido em blocos casualizados com quatro repetições. As parcelas foram compostas por 15 plantas. Foram avaliados a altura, o número de folhas funcionais e de pencas, o diâmetro de frutos, a massa fresca de cacho e o ciclo reprodutivo. Os dados foram submetidos a Anova e as médias comparadas pelo teste Scott-Knott (5%). Verificou-se que plantas tratadas com fungicidas tiveram maior número de folhas no momento da emissão dos cachos e da colheita, bem como maior diâmetro de frutos e maior ciclo reprodutivo
O tesouro do meu avô
No full text Este livro infantil ilustrado tem por objetivo resgatar o conhecimento sobre plantas tradicionais que hoje são conhecidas como plantas alimentícias não convencionais (PANCs) e incentivar o seu uso na alimentação cotidiana de forma segura. A obra é destinada ao público infantil mas pode servir de guia para o reconhecimento correto das plantas comestíveis
Padrão de polpa de maçãs ‘SCS443 ISADORA’ após longo período de armazenagem em atmosfera do ar refrigerada
No full textThis study aimed to evaluate the physico-chemical parameter of flesh patterns of ‘SCS443 Isadora’ apples common cold storage (AA) for long period of time. Fruits were picked in 03/25/2020, treated with 1-Methylcyclopropene (1-MCP), packed in boxes for 18kg for 575 days in AA. The apples were evaluated (after 575 days in AA and 575 days in AA + 7 days of shelf-life) flesh firmness, titratable acidity, total soluble solids (SST) and percentage of fruit rots. The experimental data was compared with the average of 6 years of historical data of ‘SCS443 Isadora’ apples freshly picked. Even aft er 575 days the ‘Isadora’ apples had no firmness decrease on flesh fruits. The titratable acidity had a significant reduction in the averages, independent of the experimental condition applied in post-harvest fruits. The total soluble solids (SST) did not showed signifi cant variation, and the fruit rots symptoms was less than 5%, even after 1,6 years of storage in AA (1 ± 1°C). The ‘SCS443 Isadora’ apple variety has high storability of its apple fruits.Este estudo teve como objeti vo avaliar parâmetros fí sico-químicos na polpa de maçãs ‘SCS443 Isadora’ armazenadas em câmara de frio comum (AA) por longo período de tempo. As frutas foram colhidas em 25/03/2020, tratadas com 1-Meti lciclopropeno (1-MCP), embaladas em caixas de 18kg por 575 dias em AA. As maçãs foram avaliadas (aos 575 dias em AA e aos 575 dias em AA + 7 dias de prateleira) quanto à fi rmeza de polpa, acidez total titulável, teor de sólidos solúveis totais e porcentagem de frutos com podridões. Os dados experimentais obtidos foram comparados aos dados históricos médios de 6 anos de maçãs ‘SCS443 Isadora’ recém-colhidas. Mesmo após 575 dias armazenadas, as maçãs ‘Isadora’ não apresentaram qualquer diminuição na firmeza de polpa. Já na acidez total titulável, houve redução significativa nas médias, independente da condição experimental aplicada às frutas em pós-colheita. Os teores de sólidos solúveis totais não apresentaram variação significativa, e o índice de podridões foi inferior a 5%, mesmo após 1,6 anos de armazenagem das frutas em AA. O cultivar de macieira ‘SCS443 Isadora’ apresenta alto potencial de armazenagem das suas maçãs sob atmosfera refrigerada (1 ± 1°C)
Avaliação de características físico-químicas de substratos comerciais utilizados na produção de mudas de maracujazeiro-azedo
No full textProduction of quality sour passion fruit seedlings can be influenced by the physicochemical characteristics of the substrates used. This study evaluates the physicochemical characteristics of eight commercial substrates and their impact on the development of passion fruit seedlings in a protected cultivation environment. Experimental cultivation was conducted in a randomized block design with eight commercial substrates, four replications, and six potted seedlings per plot. Plant height, number of leaves, stem diameter, root and shoot dry mass, pH, and electrical conductivity (EC) were evaluated 150 days after sowing. The substrates showed ideal parameters according to the needs of the cultivation system for most physical and chemical variables evaluated. TF F11, TF F, and MP substrates provided the highest seedling development due to their greater water retention capacity, higher acidity (between 5 and 5.5), and density between 230 and 340kg m-3.A produção de mudas de qualidade de maracujazeiro-azedo pode ser influenciada pelas características físico-químicas dos substratos utilizados. Objetivou-se avaliar as características físico-químicas de oito substratos comerciais e a influência no desenvolvimento de mudas de maracujazeiro-azedo em ambiente de cultivo protegido. O experimento foi conduzido no delineamento em blocos ao acaso com oito substratos comerciais, quatro repetições e seis mudas em vaso por parcela. Avaliaram-se altura das plantas, número de folhas, diâmetro do caule, massa seca da raiz e da parte aérea, pH e condutividade elétrica (CE) após 150 dias da semeadura. Para a maioria das variáveis físicas e químicas avaliadas, os substratos apresentaram indicativos ideais conforme as necessidades do sistema de cultivo. Os substratos TF F11, TF F e MP foram os que proporcionaram maior desenvolvimento às mudas devido à maior capacidade de retenção de água, maior acidez (entre 5 e 5,5) e densidade entre 230 e 340kg m-3
Informe Técnico - AVISO FITOSSANITÁRIO – Nº 7 – Ciclo 2023/2024
No full textEste informe técnico discute o fim do ciclo primário da sarna da macieira e possibilidades de manejo para aqueles pomares com ciclo secundário da doença. Em seguida comentamos sobre manejos da mancha foliar de Glomerella, cancro europeu e podridões
Avaliação de algoritmos computacionais de reconhecimento digital de alvéolos em favos de abelhas africanizadas
No full textAnalogical methodologies are widely used to assess the general condition, monitor and estimate the developmentof Apis mellifera bee colonies. Despite their importance, these methods used during the field stage are complex, timeconsuming and invasive. The free software DeepBee© was used to automatically recognize and classify alveoli in digital images to verify the possibility of eliminating these difficulties. The digital images were obtained from an Android cell phone using a camera with artificial lighting and Bluetooth. The images were taken in two Langstroth hives, totaling 28 digital images. The hives were in the municipalities of Videira and Caçador in SC. The DeepBee© software automatically detected seven classes of alveoli: eggs, larvae, operculated offspring, pollen, nectar, honey and others. Digital processing, mathematical topology andpattern recognition algorithms using DeepBee© neural networks allowed the identification of the general state of the colonies. Some flaws in pattern recognition suggest the need for new training of the DeepBee© software neural network to make it an operational tool for monitoring the development of Apis mellifera Africanized colonies.As metodologias analógicas são bastante utilizadas para avaliar o estado geral, monitorar e estimar o desenvolvimento de colônias de abelhas Apis mellifera. Apesar de sua importância, tais métodos usados durante a etapa de campo são dificultosos, demorados e invasivos. Para verificar possibilidade de suprimir estas dificuldades, utilizou-se o software livre DeepBee©, de reconhecimento e classificação automática de alvéolos em imagens digitais. As imagens digitais foram obtidas com celular Androide utilizando-se uma câmara com iluminação artificial e sistema Bluetooth. As imagens foram obtidas em duas colmeias do tipo Langstroth, totalizando 28 imagens digitais. As colmeias estavam nos municípios de Videira e Caçador, em SC. O software DeepBee© detectou automaticamente sete classes de alvéolos: ovos, larvas, crias operculadas, pólen, néctar, mel e outros. Os algoritmos de processamento digital, topologia matemática e de reconhecimento de padrões por meio de redes neurais do DeepBee© permitiram a identificação do estado geral das colônias. Algumas falhas verificadas no reconhecimento de padrões sugerem necessidade de um novo treinamento da rede neural do software DeepBee© de forma a torná-lo uma ferramenta operacional para o acompanhamento do desenvolvimento das colônias de Apis mellifera africanizadas
Uso da ressincronização precoce como modelo para bovinocultura de corte em pequenas propriedades catarinenses
No full textThe expansion, development and foundati on of producti on chains linked to livestock, established a new profile of production in western Santa Catarina. Therefore, the technical advances made in this chain resulted in the transformation of this mesoregion into a center with a high production capacity of animal protein. Currently, beef catt le are distributed in several rural properties, but it is not yet self sufficient in this segment and depends on technological advances such as the application of reproductive biotechnologies. In this sense, the application of inseminations in sequence allows an intensive management system without the use of bulls, bringing several commercial and management advantages to the small farmer. The technologycalled “Ressync” is presented in this communication.A expansão, o desenvolvimento e o embasamento das cadeias produti vas ligadas à pecuária estabeleceram um novo perfil de produção no Oeste Catarinense. Por conseguinte, os avanços técnicos realizados nessa cadeia resultaram na transformação desta mesorregião em um centro com elevada capacidade produtiva de proteína animal. Atualmente, a bovinocultura de corte está distribuída em diversas propriedades rurais, mas ela ainda não é autossuficiente nesse segmento e depende de avanços tecnológicos como a aplicação de biotecnologias da reprodução. Nesse sentido, a aplicação de inseminações em sequência permite um sistema de manejo intensivo sem o uso de touros, trazendo diversas vantagens comerciais e de manejo ao pequeno produtor rural. A tecnologia chamada de “Ressinc” é apresentada neste informati vo técnico