Portal de Publicações Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina)
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Produção de mudas de bananeira no Brasil : alta qualidade genética e fitossanitária
No full textA banana é uma fruta de grande importância econômica e social no mundo, sendo fonte de alimento e renda para milhões de pessoas. O Brasil é um dos principais produtores mundiais e o estado de Santa Catarina está entre os quatro maiores produtores nacionais.O aumento da qualidade e da quantidade da produção dessa fruta passa essencialmente pela utilização de mudas de alta qualidade genética e fitossanitária.Assim, a manutenção das características genotípicas e fenotípicas dos principais cultivares comerciais, o fornecimento de explantes de alta qualidade genética e fitossanitária para empresas que produzem mudas de bananeira e a utilização de protocolos eficientes para a micropropagação de mudas em larga escala estão na base da cadeia produtiva.Desta forma, a Epagri publica este documento técnico visando informar bananicultores, técnicos e empresas de produção de mudas sobre a produção de propágulos de bananeira no Brasil
HidroBH 1.0: Software para estimativa do balanço hídrico e da necessidade de irrigação
No full textEste boletim destaca a importância do uso racional da água na agricultura diante da escassez hídrica e da necessidade de maior produtividade. O balanço hídrico é apresentado como ferramenta essencial para identificar períodos de déficit e excesso de água, calcular a evapotranspiração e orientar estratégias de irrigação eficientes e sustentáveis. O documento descreve os conceitos e equações utilizados no cálculo da Evapotranspiração de Referência (ETo), da Cultura (ETc) e Real (ETr), além dos componentes do balanço hídrico (precipitação, armazenamento e déficit). Também aborda propriedades do solo relacionadas à retenção de água, como Capacidade de Campo (CC), Ponto de Murcha Permanente (PMP), Capacidade de Água Disponível (CAD) e Água Facilmente Disponível (AFD). Esses fundamentos são aplicados no software HidroBH 1.0, que integra dados climáticos, de solo e de cultura para simular a dinâmica da água no solo com precisão, tanto em condições naturais quanto irrigadas. Baseado nas metodologias de Thornthwaite e Mather e no Balanço Hídrico Seriado, o sistema oferece suporte técnico para o manejo eficiente da irrigação. Assim, o documento serve como manual técnico e conceitual, garantindo o uso correto do HidroBH 1.0 e a interpretação adequada dos resultados obtidos
HidroChuvas1.0: um programa para análise de dados de precipitação
No full textA ocorrência de chuva, ou sua ausência por longos períodos, interfere em uma série de atividades, e nesse sentido, são investidos grandes recursos no monitoramento desse fenômeno. Inúmeras informações podem ser obtidas a partir de dados coletados, que variam de acordo com a natureza da atividade. A Epagri procura atender as principais demandas das informações de chuva e outras variáveis meteorológicas do estado de Santa Catarina, além de realizar as previsões climáticas. O programa HidroChuvas é uma ferramenta que permite aos profissionais das diferentes áreas de formação realizar de forma rápida análises e obtenção dos resultados para seu local de interesse. O programa tem embasamento no livro “Metodologias para análise de séries históricas e modelagem da precipitação”, disponibilizado à sociedade, juntamente com as demais publicações da Epagri
AVISO FITOSSANITÁRIO – Nº 3 – Ciclo 2025/2026
No full textEste informe técnico aborda a liberação de ascósporos de Venturia inaequalis, primeiros sintomas da sarna com intensa esporulação em folhas e os cuidados que devem ser adotados para manejo da sarna, podridões e cancro europeu durante a floração da macieira
Captação de sementes do mexilhão Mytilus galloprovincialis em coletores artificiais dispostos em áreas de cultivos em Bombinhas, Brasil
No full textSanta Catarina stands out in the production of bivalve mollusks, such as mussels, due to the low cost and simplicity of cultivation. However, the presence of the exotic mussel Mytilus galloprovincialis, and its potential competition with the species Perna perna, raises concerns about the possible ecological and economic impacts. The field experiment on mussel seed collection observed the simultaneous presence of P. perna and M. galloprovincialis, in addition to other benthic invertebrates. Although the average number of individuals per collector was similar between species, M. galloprovincialis showed stronger recruitment from July 2022 onwards. The exotic mussel showed greater initial development, but did not indicate a direct impact on seed fixing on cultivation ropes. The study suggests that M. galloprovincialis may be adapted to local conditions and represent an economic opportunity for local marine aquaculture, while the potential environmental impact should be monitored.Santa Catarina se destaca na produção de moluscos bivalves, como mexilhões. No entanto, a presença do mexilhão Mytilus galloprovincialis e sua potencial competição com a espécie Perna perna levantam preocupações sobre possíveis impactos ecológicos e econômicos. O experimento de captação de sementes de mexilhões em campo observou a presença simultânea de P. perna e Mytilus galloprovincialis, além de outros invertebrados bênticos. Embora a média mensal de indivíduos por coletor tenha sido semelhante entre as espécies, M. galloprovincialis demonstrou um recrutamento mais forte a partir de julho de 2022, especialmente na área do Canto Grande. O mexilhão exótico demonstrou maior desenvolvimento inicial, mas não indica que há impacto expressivo na fixação de sementes de P. perna. O estudo sugere que o M. galloprovincialis está adaptado às condições locais, apresentando uma oportunidade econômica para a maricultura, enquanto o impacto ambiental potencial deve ser monitorado.
SCS382 Simone: novo cultivar de rúcula selecionada no sistema orgânico de produção
No full textThe arugula cultivar ‘SCS382 Simone’; is the result of a continuous plant selection process carried out by Epagri, Estação Experimental de Itajaí-SC (EEI), from 2003 up 2018. Throughout the selection, plants with broad leaves, greater yield and better health were left to flower for seed harvest. As for management, the practices recommended in the organic production system were always adopted. This cultivar began to be compared with commercial cultivars, both in the EEI and in traditional organic growers in eight farms on the north coast of Santa Catarina. In these trials, the elite population stood out for presenting greater production and number of leaves and good plant vigor. Due to the excellent quality of the genetic material, in 2023 it was registered in the Mapa under the number and called ‘SCS382 Simone’.O cultivar de rúcula ‘SCS382 Simone’ é resultado de um contínuo processo de seleção de plantas realizado pela Epagri, Estação Experimental de Itajaí, SC (EEI), de 2003 até 2018. Ao longo da seleção, plantas que apresentavam folhas largas, maior produtividade e melhor sanidade foram deixadas para florescimento, para a retirada de sementes. Quanto ao manejo, sempre foram adotadas as práticas preconizadas no sistema orgânico de produção. Este genótipo passou a ser comparado com cultivares comerciais, tanto na EEI como em tradicionais produtores orgânicos em oito municípios do litoral norte catarinense. Nesses ensaios, o genótipo selecionado destacou-se por apresentar maior produção e número de folhas e bom vigor das plantas. Devido à excelente qualidade do material genético, em 2023 foi registrado no Mapa sob o número 55221, sendo denominado ‘SCS382 Simone’
Manejo do complexo de sigatoka em bananeiras cultivadas sob dois sistemas de cultivo
No full textThe production of organic food has been increasing in recent years. However, there is lack of information to guide organic banana producers in Santa Catarina state. Among the demands is the control of Sigatoka disease complex (which comprises black and yellow Sigatokas). The management of this disease complex involves a combination of control measures to keep the severity of the disease at low levels. Thus, the objective of this work was to evaluate the severity of the Sigatoka disease complex across six banana genotypes grown under two production systems. For that, banana genotypes were planted in two areas. In one area, chemical fertilizer and fungicides were applied, and in the other area, bioinputs and fertilizers that can be used in organic production were employed. The severity of the Sigatoka disease complex was evaluated every 20 days for three production cycles. The experiment was designed in a randomized block design with a 2 (systems of cultivation) × 6 factorial (cultivars) scheme, with three replications. Tetraploid banana hybrids showed lower disease severity. On the other hand, the cultivars SCS452 Corupá and SCS454 Carvoeira were the most susceptible ones. Plants that received anaerobic and organic fertilizers showed similar severity of Sigatoka compared to plants that received fungicides and chemical fertilizers.A produção de alimentos orgânicos tem aumentado nos últimos anos. Entretanto, existe uma escassez de informações para orientar os produtores catarinenses de banana orgânica. Entre as demandas está o controle do complexo de sigatoka (que inclui as sigatokas amarela e negra). O manejo deste complexo de doenças envolve a combinação de medidas de controle para que a severidade da doença permaneça em níveis baixos. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a severidade do complexo de sigatoka em seis genótipos de bananeiras cultivados sob dois sistemas de cultivo. Para isso, os genótipos de bananeiras foram plantados em duas áreas. Em uma área foi aplicado adubo químico e fungicidas, e na outra área foram fornecidos bioinsumos e adubos permitidos na produção orgânica. A severidade do complexo de sigatoka foi avaliada a cada 20 dias por três ciclos de produção. O experimento foi conduzido em blocos casualizados em esquema fatorial 2 (sistemas de cultivo) x 6 (cultivares), com três repetições. Os híbridos tetraploides de bananeira apresentaram menor severidade da doença. Já os cultivares SCS452 Corupá e SCS454 Carvoeira foram os mais suscetíveis. Plantas que receberam o biofertilizante anaeróbico e adubação orgânica apresentaram severidade da sigatoka semelhante às plantas que receberam os fungicidas e adubos químicos
Evapotranspiração de referência para dimensionamento e manejo da irrigação na região do Alto Vale do Itajaí, SC
No full textThe frequent droughts observed in recent decades have increased the demand for irrigation projects in the Alto Vale do Itajaí Region, SC. In this sense, this study aimed to determine the reference evapotranspiration (ETo) information that can guide irrigation design and management criteria in this region. Daily data from the Ituporanga meteorological station, for the period from 1985 to 2016, were used. Daily ETo was calculated by the Penman-Monteith method and later evaluated by pentads. The Normal, Log-Normal, Gamma, and Beta probability distributions were assessed, with adherence tested by the Kolmogorov-Smirnov test at a significance level of 5%. The results show that the Beta distribution performed best. The average monthly ETo obtained from August to November presents values with a difference above 20% of the average values used in the region. For the serial water balance, the average values per pentad were presented, considering both dry and rainy days. The ETo values were presented with probabilities of 50%, 75%, 80%, 90% and 95%. The ETo values with 75% probability were 17 to 27% higher than the ETo values with 50% probability. For the dimensioning of irrigation systems and estimates of peak water demand, it is recommended to adopt the ETo values associated with probability levels according to the risk adopted in the project.As frequentes estiagens observadas nas últimas décadas têm aumentado a demanda por projetos de irrigação na região do Alto Vale do Itajaí, SC. Nesse sentido, este trabalho teve como objetivo determinar as informações de evapotranspiração de referência (ETo) que possam orientar critérios de dimensionamento e manejo de irrigação nesta região. Foram utilizados os dados diários da estação meteorológica de Ituporanga, referentes ao período de 1985 a 2016. A ETo diária foi calculada pelo método de Penman-Monteith, e posteriormente avaliada por pêntadas. Foram avaliadas as distribuições de probabilidade Normal, Log-Normal, Gama e Beta, com aderência testada pelo teste de Kolmogorov-Smirnov ao nível de significância de 5%. Os resultados mostram que a distribuição Beta apresentou melhor desempenho. A ETo média mensal obtida nos meses de agosto a novembro apresenta valores com diferença acima de 20% dos valores médios usados na região. Para fins de balanço hídrico seriado foram apresentados os valores médios por pêntadas, considerando os dias secos e chuvosos. Foram apresentados os valores de ETo com probabilidade de 50%, 75%, 80%, 90% e 95%. Os valores de ETo com 75% de probabilidade foram 17 a 27% superiores aos valores de ETo com 50% de probabilidade. Para o dimensionamento de sistema de irrigação e estimativas de demanda hídrica de pico, recomenda-se adotar os valores de ETo associados a níveis de probabilidade de acordo com o risco adotado no projeto
Dinâmica da produção de grãos no estado de Santa Catarina no período de 2014 a 2024
No full textO setor agropecuário de Santa Catarina tem grande relevância social e econômica, mesmo com restrições territoriais que limitam a sua expansão. O estado se destaca na produção de grãos como arroz, milho, soja, feijão e trigo, os quais representam mais de 25% do valor da produção agropecuária estadual. Nos últimos dez anos, observou-se uma transformação significativa na dinâmica da produção de grãos. A área de cultivo do arroz manteve-se estável, mas a produtividade aumentou. O feijão e milho apresentaram redução expressiva na área cultivada na última década. O milho resultando no aumento da dependência de grãos de outros estados e países. Como resultado, a área total cultivada com grãos em Santa Catarina aumentou 289 mil hectares no período avaliado, refletindo mudanças no uso do solo e na estratégia produtiva dos agricultores. Destaca-se ainda o aumento do milho para silagem, impulsionado pelo crescimento da produção leiteira no estado. Além disso, a redução do cultivo de fumo contribuiu para a substituição por culturas anuais, acompanhando as novas dinâmicas do setor agrícola catarinense. Em contrapartida, a soja registrou a maior expansão, com crescimento de mais de 213 mil hectares em dez anos, tornando-se a principal cultura de grãos do estado. Esse avanço ocorreu sobre áreas anteriormente ocupadas por milho, feijão, pastagens e florestas plantadas, sendo impulsionado por sua alta demanda e menor custo de produção
Desenvolvimento da cadeia produtiva do leite em Santa Catarina
No full textResultados técnicos obtidos em Santa Catarina em propriedades agropecuárias indicam que é possível dobrar ou triplicar a produção de leite nos próximos dez anos. Entretanto, intensificar o crescimento no setor lácteo catarinense de forma sustentável ainda é um grande desafio. O futuro da cadeia produtiva do leite e sua competitividade serão definidos em um ambiente de incertezas e de grande volatilidade nos preços. Assim, qualquer sistema produtivo que os produtores decidam implementar deve ser altamente produtivo,flexível em relação às condições de mercado, bem como resiliente do ponto de vista econômico, social e ambiental. A Epagri publicou um documento em 2013 com uma proposta para produção de leite em Santa Catarina. A cartilha divulgada para produtores e técnicos, continha uma série de diretrizes técnicas para o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva. Com base em resultados técnicos e econômicos de 56 unidades de referência tecnológica URTs (Figura 1), acompanhadas pela Epagri, no período de 2015 a2021, os técnicos da Empresa elaboraram uma nova proposta de desenvolvimento para o setor. Nesta publicação, os produtores vão encontrar, além dos dados atualizados sobre o setor leiteiro em SC, as estratégias adotadas nas URTs em várias regiões do estado pelos técnicos da Gerência Regional da Epagri de Concórdia