LOGISTA - Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Not a member yet
363 research outputs found
Sort by
PELATIHAN VERTIKULTUR KEPADA DASA WISMA MELATI 2 GEDANG ANAK UNGARAN TIMUR KABUPATEN SEMARANG SEBAGAI UPAYA MELESTARIKAN LINGKUNGAN SELAMA PANDEMIC COVID 19
Get PDFTim pengabdian melakukan kegiatan pengabdian pada ibu ibu dasa wisma melati 2 Gedang Anak Ungaran Timur Kabupaten Semarang selama masa pandemic covid 19. Pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan penghijauan dengan memanfaatkan lahan sempit yang dimiliki sekaligus memanfaatkan barang barang bekas seperti botol air mineral atau lainnya, melalui pelatihan vertikultur atau menanam secara bertingkat menggunakan pot dari botol air mineral atau barang bekas lainnya. Metode pelaksanaan pengabdian adalah mengajak ibu ibu dasa wisma untuk terlibat dalam mengumpulkan barang bekas dan melakukan penanaman tanaman secara vertikultur. Kesimpulan dari pengabdian ini adalah para ibu dapat memanfaatkan waktu di rumah selama pandemic covid 19 dengan menanam tanaman secara vertikal dan lingkungan menjadi semakin hijau.
Kata kunci: Kesadaran lingkungan, Lahan Ssempit, Plastik, Vertikultur, Pemanfaatan barang bekas
ABSTRACT
The community service team carried out community service activities for the mother of the dasa wisma jasmine 2 Gedang Anak Ungaran Timur Semarang Regency during the Covid 19 pandemic. This service aims to increase reforestation by utilizing the narrow land that is owned while at the same time utilizing used goods such as mineral water bottles or others, through verticultural training or planting in terraced using pots from mineral water bottles or other used goods. The method of implementing this service is to invite dasa wisma mothers to be involved in collecting used goods and planting plants verticulture. The conclusion of this dedication is that mothers can take advantage of the time at home during the Covid 19 pandemic by planting plants vertically and the environment becoming greener.
Keywords: Environmental Awareness, Verticulture, Narrow land, Plastic, Use of used good
PEMBERIAN SEMBAKO DALAM UPAYA GERAKAN PEDULI MASYARAKAT DI ERA NEW NORMAL DI DESA MEDAN ESTATE KABUPATEN DELI SERDANG
Get PDFAkibat penyebaran virus covid-19 ini sangat cepat, Pemerintah Indonesia mengeluarkan beberapa peraturan yang diantaranya Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) hingga aturan New Normal. Sepanjang diberlakukan PSBB, masyarakat ekonomi rendah mengalami kesulitan dalam memenuhi kebutuhan hidup sehari hari yang diantaranya sulit memperoleh sembako akibat dampak dari PSBB yang diantaranya adalah pelarangan berjualan atau akibat PHK dari dampak PSBB tersebut. Metode kegiatan yang dilakukan pada Pengabdian Kepada Masyarakat adalah dengan berinteraksi kepada masyarakat yang terdampak pada pandemi virus corona yang di awali dengan perkenalan diri dari Tim Pelaksana dengan Masyarakat di Dusun VIII Blok A Lorong I Desa Estate Kabupaten Deli Serdang yang menerima bantuan sosial yang diwakili oleh Kepala Dusun Estate Kabupaten Deli Serdang disaksikan oleh masyarakat penerima bantuan sosial. Setelah perkenalan, tim pelaksana memberikan bantuan sosial dalam bentuk, beras, minyak makan, gula pasir dan telur yang dibagikan sesuai dengan tugas dan tanggung jawab dari masing masing tim pelaksana yang telah ditetapkan. Berdasarkan kegiatan yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa masyarakat diajak untuk turut peduli kepada masyarakat yang terdampak dari pandemi covid-19 untuk meringankan beban mereka melalui bantuan sosial. Kepedulian kepada masyarakat yang mengalami permasalahan merupakan tanggung jawab kita semua sebagai makhluk sosial.
Kata Kunci : Pemberian sembako, Gerakan peduli masyarakat
ABSTRACT
As a result of the rapid spread of the covid-19 virus, the Indonesian Government issued several regulations, including Large-Scale Social Restrictions (PSBB) to New Normal regulations. As long as the PSBB was implemented, people with low economic backgrounds experienced difficulties in fulfilling their daily needs, including difficulty in obtaining basic necessities due to the impact of the PSBB, which included the prohibition of selling or layoffs from the impact of the PSBB. The method of activities carried out in Community Service is by interacting with the community affected by the corona virus pandemic which begins with the introduction of the Implementation Team with the Community in Dusun VIII Blok A Lorong I Village Estate Deli Serdang Regency who receives social assistance represented by the Head Village Estate Deli Serdang Regency was witnessed by the community who received social assistance. After the introduction, the implementation team provided social assistance in the form of rice, cooking oil, sugar and eggs which were distributed according to the assigned duties and responsibilities of each implementing team. Based on the activities that have been carried out, it can be concluded that the community is invited to care for the people affected by the Covid-19 pandemic to reduce their burden through social assistance. Concern for people who experience problems is the responsibility of all of us as social beings.
Keywords: Providing groceries, Community care movemen
PENYULUHAN DAMPAK GAWAI PADA ANAK MELALUI PROGRAM ORANG TUA SADAR GAWAI
Get PDFPenggunaan gawai ditengah masa pandemi COVID 19 sekarang ini sudah tidak bisa dihindarkan lagi. Baik buruknya dari pemanfaatan gawai ini harus diambil sebagai resiko atas tuntutan pendidikan jarak jauh yang digalakan oleh pemerintah. Kita sebagai orang tua wajib mengetahui dan mengawasi penggunaan gawai tersebut karena penggunaan gawai yang tidak bijak bisa saja malah menjadi sebuah ancaman serius pada perkembangan anak yang terkait pada moral, ahlak, aqidah, serta budaya anak generasi penerus kita. Tujuan pengabdian ini adalah memberikan penyuluhan kepada orang tua wali murid terhadap dampak penggunaan gawai pada anak. Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian ini meliputi: survey dan penyuluhan Dampak dari kegiatan ini adalah meningkatkan kesadaran akan dampak gawai pada anak yang diukur dengan: 1) terciptanya kesadaran para orang tua tentang penggunaan gawai secara bijak, 2) peningkatan pengetahuan orang tua tentang upaya preventif menekan dampak negative dari penggunaan gawai pada anak, 3) peningkatan pengetahuan orang tua akan bahaya penyalah gunaan gawai oleh anak.
Kata Kunci: Covid 19, Daring, Sadar gawai, Orang tua, Anak
ABSTRACT
The use of gadgets during the COVID 19 pandemic is now unavoidable. The pros and cons of using this device must be taken as a risk for the demands of distance education that are promoted by the government. We as parents are obliged to know and supervise the use of these devices because the use of devices that are not wise can become a serious threat to children's development related to morals, morals, aqidah, and the culture of our future generations of children. The purpose of this community service is to provide information to the parents of students on the impact of using devices on children. The method of implementing this service activity includes surveys and counseling. The impact of this activity is to increase awareness of the impact of devices on children as measured by 1) creating awareness of parents about using devices wisely, 2) increasing parental knowledge about preventive efforts to reduce the negative impact of using devices on children, 3) increasing knowledge of parents about the dangers of misuse of devices by children.
Keywords: Covid 19, Online, Gadget Aware, Parents, Childre
PENGELOLAAN DESTINASI WISATA PANTAI GUNA MENINGKATKAN PENDAPATAN DAERAH DAN MASYARAKAT DI DESA TANJUNG LIMAU
Get PDFThe problem that will be raised in the community service program for the Extraordinary Conditions in 2020 is the management of tourist destinations that can increase community income during the Covid-19 pandemic in Tanjung Limau Village, Muara Badak District, Kutai Kartanegara Regency. Despite the pandemic condition, the management of tourist destinations is still being carried out so that it can attract the outside community to visit Tanjung Limau Village. It is hoped that tourists can continue to increase in making visits to the tourist destinations of Jingga Beach and Panrita Lopi Beach, Tanjung Limau.
Through community service programs in the management of Panrita Lopi Beach tourist destinations, awareness of the community is managed professionally. The population always strives to increase the income of the people around the coast of Tanjung Limau Village, also makes the beaches beautiful and clean so that they can attract people to visit the beach and other tours in Tanjung Limau village
The method of community service programs implemented in Tanjung Limau Village is to coordinate and discuss with village officials and community leaders in the village both online and by engaging. After that, it was agreed to make several tourism management activities. Among them is making promotional videos through YouTube. The videos are taken from various tourist attractions that are busy being visited, namely Panrita Lopi Beach and Jingga Beach. Other activities include cleaning and beach services, as well as making educational posters to maintain cleanliness around the beach.
The first conclusion is to increase regional income or the people of Tanjung Limau Village, the community dies on a visit to a beach tourism destination professionally in order to be able to attract local and domestic tourists to visit Tanjung Limau Village. The trick is to visit a tourist spot that is busy, namely Panrita Lopi Beach through social media, namely YouTube. Second, to increase the number of visitors at Jingga and Panrita Lopi Beaches, the beach location is tidied up and cleaned so that it is clean, orderly, and beautiful. Third, so that beach visitors in Tanjung Limau Village do not litter, then cleanliness education is carried out around the beach. The education is in the form of posters and videos of the implementation of the garbage disposal in the place. The video will be uploaded via YouTube social media so that potential visitors and beach visitors can see it.
Keywords: Tourism Destinations, Promotion, Education, Tanjung Limau Village, Panrita Lopi Beach, Jingga Beach.
 
MAGGOT BLACK SOLDIER FLY SEBAGAI AGEN DEGRADASI SAMPAH ORGANIK DAN PAKAN TERNAK WARGA MERGANGSAN YOGYAKARTA
Get PDFEnam puluh persen sampah yang dihasilkan di Indonesia masih berupa sampah organik. Maggot atau larva black soldier fly-BSF (Hermetia illucens L.) mulai digunakan sebagai agen biologis pendegradasi sampah organik. Maggot terkenal kaya protein sehingga dapat dijadikan alternatif pakan bagi warga Mergangsan yang banyak membudidayakan lele cendol. Tujuan pengabdian kepada masyarakat ini adalah memberikan penyuluhan dan pelatihan dalam memanfaatkan maggot bagi warga Kecamatan Mergangsan Kota Yogyakarta. Kegiatan ini dilakukan pada bulan Juni hingga September 2020 kepada mitra yaitu anggota Pimpinan Cabang Aisyiyah (PCA) Mergangsang Yogyakarta. Paska penyuluhan dan pelatihan ini terjadi peningkatan dari 24% menjadi 100 % peserta yang mengolah sampah organik rumah tangganya dengan ember tumpuk dan maggot. Peserta yang semula tidak paham dengan bentuk dan manfaat maggot menjadi paham paska pelatihan tatap muka. Perpaduan ember tumpuk dan maggot pada kegiatan ini dijadikan sebagai teknologi tepat guna dalam mendegradasi sampah organik dan memisahkan air lindi yang dapat diolah menjadi pupuk cair organik.
Kata kunci: Maggot, Bsf, Sampah, Pakan, Yogyakarta
ABSTRACT
Sixty percent of the waste produced in Indonesia is still organic waste. Maggot or black soldier fly-BSF larvae (Hermetia illucens L.) began to be used as a biological agent for degrading organic waste. Maggot is also known to be rich in protein so it can be used as an alternative feed for Mergangsan residents who cultivate catfish. The aim of this community service is to provide counseling and training in utilizing maggot for residents of Mergangsan District, Yogyakarta City. This activity was carried out from June to September 2020 for partners, namely members of Pimpinan Cabang Aisyiyah (PCA) Mergangsang Yogyakarta. After this counseling and training, there was an increase from 24 % to 100 % of participants who processed their household organic waste with stacked buckets and maggots. Participants who initially did not understand the form and benefits of maggot became understand after face-to-face training. The combination of stacked buckets and maggot in this activity is used as an appropriate technology in degrading organic waste and separating leachate which can be processed into organic liquid fertilizer.
Keywords: Maggot, Bsf, Waste, Feed, Yogyakart
MENGGALI KEARIFAN LOKAL TENTANG ADAT ISTIADAT DAN PELESTARIAN SUMBER DAYA ALAM DAN LINGKUNGAN DILAKSANAKAN DI DESA PINGGIR HUTAN DI KEMUKIMAN MANGGAMAT
Get PDFTujuan dari pengabdian adalah untuk Menggali kearifan lokal dan membinaannya menjadi tradisi kehidupan adat dalam melestarikan Alam dan Lingkungan bertujuan untuk: a. Menjamin agar pemanfaatan Sumber Daya Alam dan Lingkungan terkelola dan; b. terpelihara dengan baik yang mendukung pembangunan berkelanjutan; c. Melestarikan dan melindungi Sumber Daya Alam dan Lingkungan dari kerusakan dan pencemaran serta eksploitasi Sumber Daya Alam yang tak terkendali. Menggunakan metode FGD (Focus Discussion Group) yaitu Diskusi Kelompok yang Terarah untuk mmengumpulkan data dan menggali informasi secara partisfatif dan terfokus pada orang orang yang tertentu. Terarah/fokus, tidak ramai, informasi dapat terjawab sesuai dengan harapan dan tujuan FGD dibantu dengan seorang yang dapat memfasilitasi para peserta lainnya. Berdasarkan pelaksanaan dan evaluasi kegiatan, program kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilaksanakan oleh Dosen Fakultas Hukum, dan Dosen Fakultas Ekonomi Universitas Cut Nyak Dhien di Kemukiman Manggamat kecamatan Kluet Tengah, dapat terlaksanan dengan baik dengan tujuan untuk mendokumentasikan kearifan lokal yang selama ini sudah mulai ditingalkan oleh oleh generasi sekarang/ anak Milenial sehingga perlu dituliskan agar anak genarasi sekarang dan generasi yang akan datang mengetahui dan dapat terus mengamalkan adat istiadat dan resam Manggamat menjadi budaya yang lestari yang diharapkan. Adapun harapan kegiatan ini dapat berlanjut sehingga masyarakat bisa mendapat manfaat untuk meningkatkan kesejahteraan serta terciptanya kembali Hutan dan Lingkungan yang lestari di Kemukiman Manggamat Kabupaten Aceh Selatan. Semoga adat dan resam yang telah disepakati bersama ini menjadi bagian dari budaya masyarakat sekitar Hutan.
Kata Kunci: Kearifan local, Adat istiadat, Lingkungan
ABSTRACT
The purpose of this service is to explore local wisdom and develop it into a tradition of customary life in preserving Nature and the Environment, aiming to: a. Ensure that the utilization of Natural Resources and the Environment is managed and; b. well-maintained that supports sustainable development; c. Preserving and protecting Natural Resources and the Environment from damage and pollution as well as uncontrolled exploitation of Natural Resources. Using the FGD (Focus Group Discussion) method, namely a Focused Group Discussion to collect data and gather information in a participatory manner and focus on certain people. Targeted / focused, not crowded, information can be answered in accordance with the hopes and objectives of the FGD, assisted by someone who can facilitate other participants. Based on the implementation and evaluation of activities, the community service activity program carried out by Lecturers of the Faculty of Law, and Lecturers of the Faculty of Economics, Cut Nyak Dhien University in the Manggamat habitation, Kluet Tengah sub-district, can be carried out well with the aim of documenting local wisdom that has been left by the current generation/Millennial children so it is necessary to write it down so that the current generation and future generations know and can continue to practice the customs and traditions of Manggamat to become the expected sustainable culture. The hope is that this activity can continue so that the community can benefit from improving welfare and the re-creation of a sustainable forest and environment in the Manggamat District, South Aceh Regency. Hopefully this custom and resam that have been mutually agreed upon will become part of the culture of the community around the Forest.
Keywords: Local wisdom, Customs, The environmen
PENERAPAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN SAGU UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI SAGU MERAH-PUTIH DI DESA PORTO
Get PDFSagu tumbuh dan berkembang sangat banyak di daerah Maluku. Sagu memiliki potensi yang paling besar untuk digunakan sebagai pengganti beras. Keuntungan sagu dibandingkan dengan sumber karbohidrat lainnya adalah tanaman sagu atau hutan sagu sudah siap dipanen bila diinginkan dan memiliki nilai kandungan gizi dan ekonomis yang tinggi namun belum dikelola secara baik sesuai permintaan pasar. Oleh karena itu, melalui Program Produk Teknologi yang Diseminasikan ke Masyarakat diharapkan ada tranformasi learning yang diberikan untuk mengembangkan masyarakat khususnya di Desa Porto, Kecamatan Saparua, Kabupaten Maluku Tengah yang mempunyai usaha yang belum sesuai standar pasar. Metode pelaksanaan dilakukan melalui sosialisasi atau penyuluhan kepada mitra, memberikan keterampilan teknis pembuatan peralatan pengolahan sagu, dan pelatihan partisipatif. Sosialisasi dilakukan secara berkelompok dan penggalian solusi masalah dengan teknik Focus Group Discussion. Hasil yang didapat berupa penerapan teknologi tepat guna oleh mitra diantaranya pembuatan alat pemarut batang sagu termodifikasi yang mampu menghasilkan empulur sagu yang lebih halus, alat ekstraksi pati sagu termodifikasi yang dapat memaksimalkan proses ekstraksi sehingga sagu mentah yang dihasilkan lebih banyak, dan alat pemanggang pati sagu untuk pembuatan “Sagu Merah-Putih”. Masyarakat berharap kegiatan ini tidak berhenti sampai disini, tetapi ada bantuan untuk memfasilitasi pengadaan peralatan atau teknologi ini ke depan.
Kata kunci: Desa Porto, Sagu, Teknologi, Produk Merah-Putih
ABSTRACT
Sago grows and develops well in Maluku region. Sago has the greatest potential as a rice substituted. Sago has more benefit if compared to other carbohydrate sources because it ready to harvested if we want, has high nutritional and economic value, but has not been properly managed according to the market demand. Therefore, through The Technology Product Program that is Disseminated to the Community, hopely that there will be a learning transformation provided to develop the community, especially in Porto Village, Saparua District, Central Moluccas Regency. Socialization was carried out in groups and the exploration of problem solving using the Focus Groups Discussion technique. The results obtained were application of appropriate technology by partners including production of the modified sago stem gratertoolthat capable to produced finer sago pith, a modified sago starch extraction tool that maximizes the extraction process so that more raw sago is produced, and a sago starch roaster tool for production of "SaguMerah-Putih" product. The community hopes that activity doesn’t stop here, but there is acollaborated to facilitated the procurement of this equipments or technologies in the future.
Keywords: Porto Village, Sago, Technology, Merah-Putih Product
PENGEMBANGAN GEOWISATA BERWAWASAN EDUKASI DAN KEARIFAN LOKAL DI DESA ANCA KECAMATAN LINDU KABUPATEN SIGI
Get PDFProgram pengabdian ini di laksanakan di Desa Anca, yang difokuskan pada pengembangan produk unggulan daerah pada bidang wisata di Kabupaten Sigi. Kegiatan ini mengangkat potensi sumber daya alam dan budaya lokal sebagai sarana meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan warga. Keberadaan danau berpotensi untuk dikembangkan menjadi destinasi wisata khususnya geowisata. Kendala yang dihadapi selama ini, pengelolaannya belum maksimal diakibatkan medan yang terlalu berat. Kegiatan yang telah dilaksanakan meliputi pengembangan sumber daya manusia yang profesional, manajemen atraksi wisata. pengadaan penunjang aksesibilitas, pengadaan sarana akomodasi, penambahan aktivitas, perintisan kerjasama, promosi, peningkatan ekonomi berbasis geowisata dan diversifikasi pengolahan ikan. Kegiatan pengabdian ini, bermitra dengan kelompok usaha Kalendu Kolenorasi. Metode yang diterapkan meliputi observasi, diskusi, operasional kerja, penyuluhan, pelatihan, dan pendampingan secara langsung. Target luaran yang ingin dicapai adalah tersedianya sumber daya manusia yang berkualitas dan mumpuni dalam bidang pariwisata dan pengolahan ikan berbagai panganan serta peningkatan promosi destinasi, mulai domestik hingga mancanegara.
Kata kunci: Geowisata, Kearifan lokal, Diversifikasi, Peningkatan pendapatan
ABSTRACT
The community service program was held in Anca village focused on developing regional superior products in the tourism sector at Sigi district, Central Sulawesi. The activities supported the potential of local natural and cultural resources as the place increasing income and welfare of community. The existence of the lake has the potential to be developed into a tourist destination, especially geotourism. The obstacle faced including the management has not been optimal because the heavy accessibility. The activities have been carried out include the development of professional human resources, management of tourist attractions. procurement support for accessibility, provision of accommodation facilities, additional more activities, initiating cooperation, promotion, economic improvement based on geotourism and diversification of fish processing. This service activity is in partnership with the Kalendu Kolenorasi business group. The method applied includes observation, discussion, operational work, counseling, training and direct mentoring. The output target to be achieved is the availability of qualified human resources in the field of tourism and fish processing into various foods as well as increasing the promotion of destinations from domestic to the another country.
Keywords: Geotourism, Local wisdom, Diversification, Increasing incom
PENGEMBANGAN MEDIA INFORMASI UNTUK PELAYANAN PENDAFTARAN PASIEN DI BPM RIKA HARDI, S.ST
Get PDFFasilitas kesehatan merupakan pelayanan yang sangat penting bagi masyarakat. Pelayanan kesehatan adalah tulang punggung fasilitas kesehatan di Indonesia. Fasilitas kesehatan bisa dimiliki oleh Pemerintah, Pemerintah Daerah atau swasta. Tenaga kesehatan terdiri dari beragam profesi seperti tenaga dokter, bidan, perawat, apoteker, ahli gizi, tenaga perekam medis, tenaga manajemen kesehatan maupun tenaga non kesehatan. Pasien yang datang ke fasilitas kesehatan pun memiliki beragam jenis penyakit mulai dari penyakit menular sampai penyakit degeneratif. Oleh karena itu, dalam hal ini dilakukan penyusun alur dan prosedur pendaftaran pasien sehingga pelayanan berlangsung baik. Salah satu kriteria penilaian akreditasi pada suatu fasilitas kesehatan adalah tersedianya informasi tentang alur prosedur pendaftaran pelayanan saat pasien mendaftar di loket pendaftaran. Kejelasan informasi yang diterima pasien akan memberikan rasa puas terhadap pasien. Kesan pertama di loket pendaftaran akan membentuk persepsi pasien terhadap keseluruhan pelayanan di fasilitas kesehatan. Tujuan kegiatan ini menyediakan media informasi untuk edukasi pasien saat mendaftar tentang alur dan prosedur pelayanan di loket pendaftaran. Metode yang lakukan adalah observasi ke fasilitas pelayanan kesehatan, identifikasi dan analisis kebutuhan media informasi, perencangan media informasi, ujicoba media, sosialisasi, dan evaluasi. Hasil yang diperoleh tersedianya media informasi dalam bentuk banner tentang alur prosedur pelayanan di fasilitas kesehatan.
Kata Kunci: Media, Alur prosedur pendaftaran, Bidan praktek mandiri
ABTRACT
Health facilities are very important services for the community. Health services are the backbone of health facilities in Indonesia. Health facilities can be owned by the Government, Local Government or private. Health workers consist of various professions such as doctors, midwives, nurses, pharmacists, nutritionists, medical record workers, health management personnel and non-health workers. Patients who come to health facilities also have a variety of diseases ranging from infectious diseases to degenerative diseases. Therefore, here I am trying to develop a flow and procedure for patient registration. One of the criteria for evaluating accreditation at a health facility is the availability of information about the flow of the procedure for registering services when patients register at the registration counter. Clarity of information received by the patient will give satisfaction to the patient. First impressions at the registration window will shape the patient's perception of the overall service in the health facility. The purpose of this activity is to provide information media for patient education when registering the flow and procedure of service at the registration counter. The method used is observation to health care facilities, identification and analysis of media information needs, information media planning, media testing, outreach, and evaluation. The results obtained are the availability of information media in the form of banners about the flow of service procedures in health facilities.
Keywords: Media, Registration procedure flow, Midwife independent practic
PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN FUNGSIONAL DALAM MENINGKATKAN KESEHATAN DAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT DI DESA SUAK PANDAN ACEH BARAT
Get PDFKegiatan pengabdian kepada masyarakat (PKM) merupakan media penyampaian iptek kepada masyarakat. Pelaksanaan pengabdian ini dilakukan oleh dosen Fakultas Pertanian, Universitas Teuku Umar di Desa Suak Pandan Kabupaten Aceh Barat. Tema PKM ini adalah pengembangan produk pangan fungsional dalam meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat. Tujuan PKM ini adalah memperkenalkan pangan fungsional, manfaat pangan fungsional bagi kesehatan dan mempraktekkan cara mengolah pangan fungsional berbasis mie labu kuning dan kunyit asam. Peserta PKM merupakan ibu rumah tangga di desa suak pandan, Aceh Barat yang berjumlah 12 orang. Peserta PKM mengikuti pelatihan pembuatan mie labu kuning dan minuman fungsional kunyit asam serta melakukan pemeriksaan glukosa darah. Luaran dari PKM ini adalah meningkatnya keterampilan ibu rumah tangga di desa Suak Pandan, Aceh barat dalam mengolah produk pangan untuk menunjang diversifikasi produk pangan.
Kata kunci: Diversifikasi, Mie labu kuning, Minuman kunyit asam, Pangan fungsional, Pengabdian kepada masyarakat
ABSTRACTCommunity service activities are a medium for delivering science and technology to the community. The implementation of this service is carried out by lecturer from the Faculty of Agriculture, Teuku Umar University in Suak Pandan Village, West Aceh Regency. Theme of this activities is the development of functional food products in improving public health and prosperity. The purpose of this activities is to introduce health benefit of functional food and to practice the processing of functional food based on pumpkin noodles and tamarind turmeric. Participants were 12 housewives in Suak Pandan village, West Aceh. The participants attended training on making pumpkin noodles and tamarind turmeric functional drinks and carried out blood glucose checks. Output of this activities was to increase skills of housewives in Suak Pandan village, West Aceh in processing food products to support food product diversification.
Keywords: Diversification, Community service, Functional food, Pumpkin noodles, Tamarind turmeric drin