Repositorio Nacional PUCESA (Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ambato)
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Plan de exportación de cacao nacional para una finca ubicada en el canton Chone provincia de Manabí hacia Europa
Get PDFLa presente investigación desarrolla una propuesta de exportación de cacao seco fermentado producido por la Finca Mendieta hacia el mercado europeo, específicamente los Países Bajos. El proyecto surge como una respuesta estratégica ante los cambios en el entorno agrícola y comercial, y busca abrir nuevas oportunidades para el sector cacaotero ecuatoriano a través de la inserción en cadenas de valor internacionales que valoran la sostenibilidad, la trazabilidad y el origen. Durante el desarrollo del trabajo se realizó un diagnóstico completo del entorno externo e interno. El análisis permitió identificar condiciones favorables para la internacionalización del cacao ecuatoriano, así como fortalezas propias de la finca que pueden potenciarse. Al mismo tiempo, se reconocieron desafíos relacionados con la competencia, los estándares de calidad exigidos y los procesos logísticos necesarios para alcanzar mercados más sofisticados. El estudio técnico abordó la organización productiva de la finca, los requerimientos de infraestructura, equipamiento y procesos necesarios para cumplir con las condiciones de exportación. Se detallaron los requisitos normativos y las características del producto que permitirán posicionarlo como un cacao de origen con valor agregado. Desde la perspectiva comercial, se planteó una estrategia de marketing que considera la identidad del producto, su presentación, canales de distribución, políticas de precio y comunicación con el cliente europeo. La propuesta se orienta a consumidores que priorizan el impacto social y ambiental de los productos que adquieren. Finalmente, se evaluó la viabilidad integral del proyecto, considerando aspectos económicos, logísticos, técnicos y sociales. Se concluye que, con una adecuada planificación, articulación comercial y compromiso por parte de los actores involucrados, la Finca Mendieta tiene el potencial de integrarse de manera exitosa en el mercado europeo, generando beneficios para sus productores y contribuyendo al desarrollo sostenible del entorno en el que se encuentra
Desafíos y oportunidades del uso de inteligencia artificial en el cuidado enfermero: una revisión sistemática de la literatura
Get PDFIntroducción: La inteligencia artificial (IA) es considerada un recurso innovador que está muy articulada con el respeto a la dignidad del ser humano. Objetivo: analizar los desafíos y oportunidades relacionados con el uso de la inteligencia artificial en el cuidado enfermero. Metodología: Revisión sistemática de etiología y riesgo, siguiendo el modelo PEO, con búsqueda en bases de datos Scopus, Scielo y reportes oficiales de la Organización Mundial de la Salud (OMS), abarcando publicaciones de los años 2021 al 2025. Se aplicaron criterios de inclusión para revisiones de estudios cualitativos, cuantitativos o mixtos, que estaban en relación con los desafíos, oportunidades e impactos de la IA y la enfermería. El proceso de selección y la síntesis se realizó siguiendo las pautas de PRISMA. Resultados: Las principales barreras fueron las organizativas e institucionales, las tensiones entre lo ético y la privacidad, el déficit en las capacidades de alfabetización en IA e impactos en la identidad profesional. Asimismo, se resaltaron oportunidades como la optimización de la atención clínica, toma de Edecisiones, reducción de la carga y la mejora de la capacitación. Conclusión: La IA ayuda a optimizar el cuidado del enfermero, acompañada de un marco ético bien estructurado y de estrategias que la visibilicen como un liderazgo profesional. Sin embargo, en el presente estudio se evidenció que existen obstáculos para su implementación, siendo necesario promover la educación continua, y la reflexión ética que favorezca un equilibrio entre la innovación tecnológica y el liderazgo ético, la autonomía y la confianza en las personas cuidada
Guía de estrategias didácticas con enfoque en el aprendizaje basado en problemas para la enseñanza de funciones lineales y cuadráticas en matemática para bachillerato
Get PDFEn el presente trabajo se plantea la necesidad de proponer una herramienta didáctica que fortalezca el proceso de enseñanza-aprendizaje de las funciones lineales y cuadráticas la asignatura de Matemática, dirigida a estudiantes de segundo de Bachillerato General Unificado de la Unidad Educativa Manuela Cañizares, en la ciudad de Quito. Para ello, se diseña una guía de estrategias didácticas fundamentadas en el enfoque del Aprendizaje Basado en Problemas (ABP), que promueve la participación activa del estudiante mediante la resolución de situaciones contextualizadas. La investigación adopta un enfoque metodológico cuantitativo, de tipo proyectivo, y se apoya en el análisis de datos obtenidos a través de una encuesta aplicada a una muestra representativa de estudiantes. Los resultados evidencian dificultades en la comprensión de conceptos funcionales, lo que justifica la elaboración de la guía como recurso pedagógico que favorezca el desarrollo del pensamiento lógico, crítico y autónomo. La propuesta busca dinamizar las clases, motivar a los estudiantes y responder a los desafíos educativos actuales desde una perspectiva activa y centrada en el estudiante
Optimización de la planificación de rutas de distribución de productos farmacéuticos de la empresa MSD Ecuador para mejorar la eficiencia operativa
Get PDFLa gestión logística en la industria farmacéutica es un componente crítico para garantizar la disponibilidad oportuna y segura de medicamentos, especialmente aquellos que requieren condiciones especiales de transporte como la cadena de frío. En el caso de MSD Ecuador, se identificaron deficiencias en la planificación y ejecución de las rutas de distribución, generando sobrecostos, uso ineficiente de recursos y afectaciones en la calidad del servicio al cliente. Este trabajo analiza en profundidad el proceso logístico de la empresa, identificando los principales cuellos de botella, evaluando su impacto económico y operativo, y proponiendo una estrategia integral de optimización. La investigación utiliza una metodología mixta que combina el análisis cualitativo de las entrevistas al equipo de supply chain junto con el análisis cuantitativo de los datos de operación. Los resultados indican problemas como repetición de entregas a un mismo cliente, el uso no óptimo de credos, la falta de consolidación de pedidos y la baja coordinación con clientes institucionales, especialmente del sector público. La propuesta de mejora se basa en la implantación de sistemas avanzados de optimización de rutas, la consolidación de entregas, la gestión efectiva de credos mediante tecnologías de monitorización, y la integración de herramientas de gestión de relaciones con clientes (CRM). Estas acciones persiguen reducir los costos operativos, maximizar la utilización de los recursos dedicados, reforzar la coordinación interdepartamental, y asegurar la regulación de la normativa y de la calidad en la gestión logística. El impacto esperado es la eliminación de rutas duplicadas, un mejor uso de la flota y los credos, y una mejor satisfacción del cliente institucional. Se concluye que la transformación logística de MSD Ecuador puede realizarse mediante la adopción de la tecnología, formalización de los procesos e involucrar la colaboración entre la empresa y los clientes, lo que permite a MSD Ecuador consolidar su liderazgo en el sector farmacéutico del país
Perfil fitoquímico y toxicidad del Lonchocarpus urucú: Ingredientes activos y su potencial en el control biológico
Get PDFLonchocarpus urucú, también conocido como barbasco, es una especie vegetal amazónica de especial interés por su contenido de metabolitos secundarios bioactivos, entre los cuales destacan los rotenoides: rotenona, deguelina y tephrosina. Esta investigación aborda de manera integral la composición fitoquímica de la planta, los efectos tóxicos de sus ingredientes activos sobre organismos modelo, su eficacia como alternativa a pesticidas sintéticos y su impacto ambiental. Se determina que los rotenoides inhiben el complejo I de la cadena de transporte de electrones mitocondrial, provocando la interrupción del metabolismo energético en insectos y peces, lo que genera efectos insecticidas y pesticidas altamente eficaces.
Asimismo, se identifican otros compuestos relevantes, como flavonoides, terpenoides y compuestos fenólicos. Estos ingredientes secundarios actúan como antioxidantes, repelentes y sinérgicos, mejorando la estabilidad y eficacia del extracto total. La combinación de estos metabolitos confiere al L. urucú un perfil bioactivo complejo, cuya acción resulta comparable e incluso superior a algunos pesticidas sintéticos, con la ventaja adicional de una mayor biodegradabilidad y menor toxicidad acumulativa. Los análisis toxicológicos revelan una alta selectividad hacia insectos plaga, aunque se reconoce el potencial de riesgo para organismos no objetivo, como peces, polinizadores y fauna del suelo. Por ello, se plantea la necesidad de establecer protocolos de aplicación segura y regulaciones ambientales específicas.
Desde el punto de vista socioambiental, el uso de L. urucú puede fomentar la producción local de bioinsumos agrícolas, reducir la dependencia de agroquímicos importados y empoderar a comunidades rurales mediante modelos agroecológicos sostenibles. No obstante, su implementación requiere de estandarización, monitoreo ecológico y marcos normativos sólidos.
En síntesis, Lonchocarpus urucú representa una alternativa prometedora para el manejo ecológico de plagas y vectores, integrando eficacia biológica, compatibilidad ambiental y viabilidad socioeconómica
Sistema de automatización de pedidos e inventario para el restaurante Pollos a la Brasa del Valle
Get PDFLa arquitectura presentada en el diseño del sistema de automatización de pedidos e inventario para el restaurante Pollos a la Brasa del Valle es cliente servidor, que básicamente consta de dos partes el proveedor y el consumidor, que interactúan entre sí para dar funcionamiento al sistema, compuesto por tres capas Backend, Frontend y Base de Datos. Primera capa: Base de datos, el sistema de almacenamiento de datos utilizado para este proyecto fue PostgreSQL, que brinda el almacenamiento y gestión de datos. Segunda capa: Backend, el framework ocupado para el backend es Express.js ya que facilita el manejo de rutas, controladores y la lógica para el procesamiento de los datos. 13 Tercera capa: Frontend, El framework utilizado para el frontend es React.js, el cual facilitó la gestión de las interfaces de usuario, la interacción con el sistema y el consumo de APIs
Gestión de abastecimiento y stock en el área de perecibles
Get PDFEl quiebre de stock es una problemática recurrente en la gestión de inventarios, particularmente en el sector retail de productos perecibles. Esta situación representa una amenaza para la continuidad operativa de los supermercados, ya que impacta negativamente tanto en la satisfacción del cliente como en la rentabilidad del negocio. En el contexto del Supermercado Trujillo, ubicado en el sector de Quitumbe, se ha observado una incidencia significativa de quiebre de stock en diferentes categorías de productos perecibles. La gestión ineficiente del inventario, la variabilidad en la demanda, la limitada duración de vida útil de los productos y la falta de previsión en la reposición han contribuido a la pérdida de productos en góndola, lo que impide satisfacer la demanda del consumidor final
Diseño de un aula virtual en la plataforma Moodle sobre análisis de funciones matemáticas, dirigido a estudiantes de la Unidad Educativa “Virgilio Drouet”
Get PDFLa presente investigación surgió con el propósito de diseñar un entorno virtual de aprendizaje, centrado en el análisis de funciones, con el objetivo de mejorar el aprendizaje y desarrollar competencias matemáticas en los estudiantes del Bachillerato General Unificado de la Unidad Educativa “Virgilio Drouet”. En el desarrollo de la propuesta, se recurrió la plataforma Moodle como medio para implementar esta propuesta innovadora durante el año académico 2024-2025. La metodología empleada se centró en el modelo instruccional ADDIE, el cual permite un enfoque sistemático en el diseño de cursos en línea. Como parte del proceso, se estudiaron variables como competencias digitales, estrategias de aprendizaje y metodologías de enseñanza. La recolección de datos se realizó mediante encuestas aplicadas a una muestra de 30 estudiantes, cuyo cuestionario consistió de 27 preguntas. Los resultados principales indicaron que el 80% de los estudiantes expresaron gran interés en participar activamente en un aula virtual, y hacer uso de la misma durante su proceso de aprendizaje. En conclusión, el diseño del aula virtual en la plataforma Moodle tiene potencial de fomentar el aprendizaje autorregulado, mejorar la competencia en el análisis de funciones y promover una experiencia de aprendizaje más autónoma y colaborativa, validando así la implementación de un entorno educativo a través de una plataforma virtual
Bioactividad de péptidos antimicrobianos aislados de la secreción de ranas ecuatorianas sobre diversos microorganismos
Get PDFLos péptidos antimicrobianos, conocidos también como AMPs, son pequeñas cadenas de aminoácidos, generalmente formadas por entre 8 y 48 unidades. Estos compuestos destacan por su carga positiva, que suele variar entre +2 y +9, y por su alta proporción de aminoácidos hidrofóbicos. Gracias a estas propiedades, pueden adoptar una estructura de hélice alfa, lo que les permite interactuar con las membranas celulares de los microorganismos. Esta interacción, en la que la parte hidrofílica del péptido se une con los fosfolípidos de la membrana, puede ocasionar la formación de poros y, en consecuencia, la ruptura de la célula.
En los ecosistemas neotropicales, algunas ranas, como las que pertenecen a los géneros Phyllomedusa, Agalychnis, Cruziohyla y Boana, se han identificado como una importante fuente natural de estos péptidos. Específicamente, en Ecuador se han descrito varias especies que producen AMPs de interés. Por este motivo, en este trabajo se ha recopilado información sobre la actividad antimicrobiana de los péptidos aislados de la piel de ranas ecuatorianas. Se ha puesto especial énfasis en su acción frente a bacterias Gram positivas y Gram negativas, además de hongos como Candida albicans y protozoos como Leishmania spp. y Trypanosoma cruzi.
Para ello, se revisaron distintos estudios que analizan familias de péptidos como las magaininas, memporinas, dermaseptinas, filloseptinas, pictuseptinas y cruzioseptinas, prestando atención tanto a su eficacia antimicrobiana como a sus niveles de toxicidad. Los resultados sugieren que ciertos péptidos, como la Dermaseptina SP2 y la Cruzioseptina 1, tienen un efecto importante contra algunos protozoos. Por otro lado, las pictuseptinas y las temporinas mostraron una actividad destacada frente a bacterias Gram negativas y positivas
Artificial intelligence in health care management: ethical challenges, benefits and opportunities
Get PDFIntroducción: la inteligencia artificial transforma la gestión en salud al mejorar la eficiencia y personalización de la atención; por lo que, se planteó el objetivo de describir como se integra la inteligencia artificial en la gestión de servicios sanitarios, así como los desafíos éticos que existen en su aplicación y las oportunidades administrativas. Método: estudio cualitativo, descriptivo y de tipo revisión bibliográfica, se analizaron 30 artículos seleccionados según el cumplimiento de criterios de elegibilidad. La información se obtuvo de bases de datos científicas como Scopus, SciELO Y PubMed, esta fue organizada en una matriz en Excel para su posterior evaluación a través del método CASPe. Desarrollo: la inteligencia artificial en salud ofrece beneficios como eficiencia, personalización del cuidado y mejora en diagnósticos. Sin embargo, enfrenta desafíos éticos como la privacidad, falta de regulación y riesgo de deshumanización. Su implementación requiere inversión, marco legal claro y enfoque ético. Conclusión: esta optimiza la administración de servicios de salud mediante el análisis de datos y apoyo en decisiones médicas, aunque su adopción presenta retos como la ausencia de normativas, costos elevados, desigualdad en el acceso y preocupaciones éticas. Por ello, es fundamental el desarrollo de regulaciones y protocolos que garanticen un uso justo y responsable en su aplicación en la calidad de los cuidados