Portal de Revistas - Universidad de Sucre
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LA CULTURA Y LA ESTRATEGIA DE INTERNACIONALIZACIÓN DE LAS EMPRESAS
Get PDFLa iniciativa de este artículo surge con la necesidad de comprender ¿Cómo incide la cultura en la estrategia de internacionalización de la empresa? Para dar respuesta a la pregunta planteada, se utilizó el método hipotético-deductivo, el cual se inició con la selección de la bibliografía pertinente con el estudio del concepto de cultura, su incidencia en la decisión de entrada a los mercados internacionales y su incidencia en la elección de la estrategia de internacionalización de la empresa. En el desarrollo del artículo se estudió el concepto de complejidad y su relación con la cultura. En el mismo sentido se dilucidaron los diferentes elementos de la cultura que tienen incidencia en la internacionalización de los negocios, buscando evidenciar su efecto en los modos e entradas a los nuevos mercados y su incidencia en las estrategias que las empresas usan para competir en los mercados internacionales
Residuos agroindustriales su impacto, manejo y aprovechamiento
Get PDFIn the agroindustry, the matters are subject adaptation or transformation processes to provide added value through the implementation of unit operations to facilitate consumption, generating one of the major environmental concerns in our environment, the high production of waste. In some cases, these wastes are treated, to reduce the negative impact their emission, discharge or disposal could generate, making them a useful product and added value that solves a problem and generate additional income. In this review, we describe some research developed aimed at harnessing the waste generated in agribusiness.En la agroindustria, las materias primas son sometidas a procesos de adecuación o transformación para darle valor agregado, mediante la implementación de operaciones unitarias para facilitar su consumo; generando una de las principales problemáticas ambientales en nuestro medio, la alta producción de residuos. En algunos casos estos residuos son tratados; hasta reducir el impacto negativo que su emisión, vertimiento o disposición pudiera generar; convirtiéndolos en un producto útil y de mayor valor agregado que solucione una problemática y genere ingresos económicos adicionales. En esta revisión se describen algunas investigaciones desarrolladas tendientes al aprovechamiento de los residuos generados en las agroindustrias
Colombia ciencia sin futuro
Get PDFColombia no será nada hasta que no se eduque su gente, es un país que está retrasado intelectualmente; un país que no valora la ciencia es porque nadie les ha enseñado a sus ciudadanos su valor y sus dirigentes no lo entienden, es porque no les interesa, según lo comentó GINAS, (2004). “El futuro de Colombia va a estar profunda y directamente relacionado con la capacidad que los colombianos tengamos de organizar la educación; la hija de la educación: la ciencia; y la hija de la ciencia: la tecnología-GINAS, 1993” (CORREA, 2017), hoy la ciencia en Colombia no tiene futuro; la inversión pública para ciencia disminuirá para el año 2018 en 41.5 %. El punto de inversión más alto fue de 376.768 millones, en 2015 pasó a 304.516 millones. Este año bajó hasta 220.506 millones (CORREA, 2017). Las mayores repercusiones se reflejarán en el congelamiento de nuevas becas para programas doctorados y en el presupuesto para convocatorias de proyectos de investigación (EL ESPECTADOR, 2017)
Estudio diagnóstico del bienestar de bovinos durante el transporte a una planta de beneficio de la región caribe de Colombia
Get PDFA diagnostic animal welfare (AW) study was carried out during the terrestrial transport of cattle to a slaughtering plant in the Caribbean region of Colombia. A cross sectional analytical study was carried out on 20 drivers, evaluating demographic variables, attitude towards cattle and the management. Data of 59 trips (588 cattle) were analyzed, evaluating the conditions of the vehicles and determining load density, weight heterogeneity, distance traveled, waiting time before landing and the employee at the landing. Parts of vehicles are not used exclusively for transporting cattle and do not fully comply with the provisions of the ICA. Load densities were lower than those recommended, with values of 320.5 kg/m2 (SD=6.3) and 285.2 kg/m2 (SD=83.48) for small and large vehicles, respectively. Distance traveled was 21.6 km, on average. The average total wait and discharge times were 11.1 and 2.8 min, respectively. The distance traveled, the charge density and the discharge time were correlated with the number of hematomas and the pH of the cold carcass. Failures that have a negative effect on the welfare of cattle during transportation and unloading in the dressing plant and on the quality of the carcass were evidenced, together with the lack of training of the drivers in the AW.Se realizó un estudio diagnóstico de bienestar animal (BA) durante el transporte terrestre de vacunos hacia una planta de faenado de la región Caribe de Colombia. Se hizo un estudio transversal analítico a 20 transportistas, evaluando variables demográficas, de actitud frente a los bovinos y del manejo dado. Se analizaron datos de 59 viajes (588 vacunos), evaluando las condiciones de los vehículos y determinando densidad de carga, heterogeneidad en peso, distancia recorrida, tiempo de espera antes del desembarque y el empleado en el desembarque. Parte de vehículos no se usan exclusivamente para el transporte de vacunos y no cumplen totalmente con lo dispuesto por el ICA. Las densidades de carga fueron inferiores a las recomendadas, con valores de 320,5 kg/m2 (DE=6,3) y 285,2 kg/m2 (DE=83,48), para vehículos pequeños y grandes, respectivamente y la distancia recorrida fue de 21,6 km, en promedio. Los tiempos promedios de espera total y de descargue fueron de 11,1 y 2.8 min., respectivamente. La distancia recorrida, la densidad de carga y el tiempo de descargue se correlacionaron con el número de hematomas y el pH de la canal fría. Se evidenciaron fallas que repercuten negativamente en el bienestar de vacunos durante el transporte y descargue en la planta de faenado y sobre la calidad de la canal, aunado a la falta de capacitación de los conductores en el tema del BA
El plagio y publicaciones científicas
Get PDFDesde los comienzos de la revista RECIA en el 2009, se ha utilizado la sección del editorial como medio para divulgar ideas y pensamientos críticos de temas relevantes para el sector agropecuario. En este editorial se pretende hacer una reflexión analítica sobre el plagio en la comunicación científica, tanto para la revista como para los autores. La sociedad globalizada y digital, con mega bases de información libre, inmersa en el informalismo, facilita el plagio, el cuales es definido por la Real Academia de la Lengua Española como “copia en lo sustancial de obras ajenas, dándolas como propias” (RAE, 2017). Un autor, puede cometer plagio de forma deliberada, o de manera inconsciente por desconocimiento. En la literatura, existen muchas definiciones y tipos de plagio, para SOTO (2012), este puede ser agrupado en tres categorías: forma, método y propósito. El delito del plagio atenta directamente contra los derechos de autor de una obra en particular, ya que toda obra debe poder ser distinguida de otras parecida, además la acción de plagio atenta el interés público ya que en esencia la obra plagiada al no ser original, de alguna manera engaña al consumidor (BALBUENA, 2003). Históricamente, el plagio es tan antiguo como la escritura, como ejemplo de eso están las acusaciones contra Aristófanes, Platón, Aristóteles, Menandro y Pitágoras en el periodo helénico; Virgilio y otros autores en el Imperio Romano. Igualmente la literatura reporta nombres como Pitágoras, Descartes, Einstein, Sartre y autores como Shakespeare, Mark Twain, George Orwell, Alex Haley, Samuel Beckett y Edgar Allan Poe, acusados de plagiar algunas de sus obras (PARK, 2003)
Proporción sexual de la comunidad de pseudoescorpiones (Arachnida: Pseudoscorpiones) en bosque de manglar, San Antero-Córdoba, Caribe colombiano
Get PDFIn populations of pseudoscorpions in fragments of mangrove forest of the department of Córdoba, Colombian, Caribbean, was carried out a study on sex ratio and periods of reproduction. A total of 1,037 individuals were collected, distributed in five families and six species. Most of the species presented a sex ratio 1:1, and periods of reproduction univoltine, however, Epactiochernes sp., it registered a sex ratio slanted toward the females and Serianus aff. carolinensis, present periods bivoltines. The sex ratio exhibited by most of the species and the periods of reproduction, they suggest that its bound selective strategy to the reproduction, is adjusted to the climatic season of the mangrove forests, related with the exclusivity of the species in the microhabitat where they are unwrapped.En poblaciones de pseudoescorpiones en fragmentos de bosque de manglar del departamento de Córdoba, Caribe colombiano, se realizó un estudio sobre proporción sexual y periodos de reproducción. Se colectaron 1.037 individuos distribuidos en cinco familias y seis especies. La mayoría de las especies presentó una proporción sexual 1:1, y periodos de reproducción univoltinos, sin embargo, Epactiochernes sp., registró una proporción sexual sesgada hacia las hembras y Serianus aff. carolinensis, presento periodos bivoltinos. La proporción sexual exhibida por la mayoría de las especies y los periodos de reproducción sugieren que, su estrategia selectiva ligada a la reproducción, se encuentra ajustada a las épocas climáticas de los bosques de manglar, relacionado con la exclusividad de las especies en los microhábitat donde se desenvuelven
Metodologia para avaliação ultrassonográfica da biometria uterina na fêmea bovina
Get PDFObjetivou-se avaliar uma metodologia para mensurar a espessura endometrial e diâmetro dos cornos uterinos. Para o qual, os cornos uterinos foram divididos em três regiões. A partir do septo intercornual até o início a curvatura maior, foi considerada a primeira região. A partir da curvatura maior até o início do ápice do corno segunda região, e extremidade livre do corna a terceira região. Mensurou-se a espessura endometrial e o diâmetro dos cornos em animais in vivo e nos órgãos genitais dos mesmos post mortem. Foram utilizadas cinco vacas sexualmente maturas da raça Holandesa, criadas em manejo Losing-House. Os dados quantitativos foram analisados pela ANOVA e as médias comparadas pelos testes de Tukey ou pela análise não paramétrica comparando as médias pelo teste de Kruskall Wallis. Os valores médios não apresentaram diferenças para as características avaliadas no animal in vivo comparadas aos obtidos post mortem (P>0,05). Nas mensurações obtidas, a terceira região mostrou valores médios semelhantes para diâmetro (21,0±2,6 mm - 22,9±2,8 mm) e espessura endometrial de ambos cornos (10,4±4,9 mm - 10,8±5,2 mm). De igual forma os valores obtidos para espessura e diâmetro de ambos cornos uterinos da terceira região mostrou-se semelhante aos valores obtidos na segunda e primeira região. Já os valores da segunda região diferiram dos obtidos na primeira região (P<0,05). Dessa forma, a obtenção de imagens ultrassonográficas em cortes transversais e a mensuração das biometrias uterinas a partir da bifurcação até a curvatura maior, mostra-se eficiente e representativa da espessura endometrial e diâmetro dos cornos uterinos como um tudo
Los Acuerdos de Paz de la Habana: una oportunidad para disminuir la pobreza y la exclusión rural en Sucre, Colombia
Get PDFThe rural regions occupy an extended part of the countries and they are characterized by their importance for the development and the social cohesion of the populations; which makes necessary the evaluation of policies and the context of these zones in rural territories like the department of Sucre. In this sense, the present document analyzes, through a tour of the country’s agrarian regulations, the characteristics of the rural areas of the department and the proposal established in the peace agreements of Havana, to determine the opportunities that are Could present to improve the economic and social conditions in the department of Sucre.Las regiones rurales ocupan una gran extensión de los países y se caracterizan por su importancia para el desarrollo y la cohesión social de las poblaciones; lo que hace necesaria la evaluación de políticas y el contexto de estas zonas en territorios rurales como el Departamento de Sucre. En este sentido, el presente documento hace un análisis, a través de un recorrido por la normatividad agraria del país, de las características de las zonas rurales del Departamento y la propuesta establecida en los acuerdos de paz de la Habana, para determinar las oportunidades que se podrían presentar para mejorar las condiciones económicas y sociales en el Departamento de Sucre
EDITORIAL
Get PDFEn esta edición se abordan temas tan variados como: el maltrato, violencia y delincuencia juvenil en el municipio de Sincelejo; o la práctica de la responsabilidad social empresarial en la minería latinoamericana; o el relacionado con el estado de bienestar: Una aproximación a la intervención estatal, y el entrepreneurship y Gerencia estratégica, avances de investigaciones para aumentar la competitividad. De igual importancia es el tema de la perspectiva estratégica en organizaciones de base: Caso juntas de acción comunal y por último el referente al análisis de los métodos de amortización utilizados en Argentina, Chile y Perú
Cambio climático y ciudades sostenibles
Get PDFEl cambio climático es considerado como uno de los principales desafíos para el desarrollo. La comunidad científica ha reiterado que el cambio climático antropogénico, aquel causado por actividades humanas, tales como: transporte urbano, producción de energía, deforestación, entre otras, viene ocurriendo a lo largo del último siglo, aumentando la temperatura de la tierra y en consecuencia la probabilidad e intensidad de los eventos climáticos, se tienen hoy incrementos en precipitaciones, extensas inundaciones y prolongadas sequías, por mencionar solo algunos de los impactos negativos. Se deben tomar medidas para aumentar la resiliencia, de lo contario se prevé que el impacto que tendrá el cambio climático será devastador, especialmente en las áreas urbanas, En tal sentido, es importante reconocer que las ciudades son puntos críticos de vulnerabilidad. (https://blogs.iadb.org/ciudadessostenibles/2017/03/28/resiliencia-areas-urbanas-lecciones-paramaribo/ ) y deben tener propuestas científicas, técnicas y políticas para la adaptación al cambio climático, enfatizando en las medidas de mitigación como una estrategia vital que no da espera