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Agroindustria de productos amiláceos I. Yuca (Manihot esculente Crantz) y ñame (Dioscorea spp.)
ilustraciones, mapas, graficas, fotografiassta publicación es el resultado del proyecto de investigación “Desarrollo agroindustrial de los cultivos
de yuca y ñame en el departamento de Sucre” realizado por el grupo de investigación “Procesos Agroindustriales y Desarrollo Sostenible (PADES)” de la Universidad de Sucre, con la participación de la
Gobernación de Sucre y Almidones de Sucre S.A.S, y financiado por el Sistema General de Regalías
(SGR). Se realizaron diversos estudios acerca de la caracterización, modificación y aplicaciones alimentarias de almidones derivados de yuca (Manihot esculenta Crantz), ñame (Dioscorea spp.) y batata (Ipomeas batatas); caracterización, deshidratación y aplicaciones del afrecho de yuca obtenido en un proceso industrial de extracción de almidón nativo; diseño de una planta multifuncional para la obtención de
harinas, almidones y jarabes a partir de yuca, ñame y batata.Primera edició
Correlation between the estimation of the gestational age by rectal palpation and the actual gestation age in the cow
Caracterización del proceso cognitivo de atención visual y auditiva y su relación con el rendimiento académico en estudiantes de secundaria de la institución educativa “la unión” de Sincelejo. 2016
70 h.El objetivo de la presente investigación fue caracterizar el proceso cognitivo de atención visual y auditiva y establecer su probable relación con el rendimiento académico. En el estudio participaron 22 adolescentes de una escuela pública ubicada en la ciudad de Sincelejo, con edades entre 13 y 16 años. Para ello fue necesaria la aplicación de la Prueba de Evaluación Neuropsicológica Infantil (ENI) en sus subdominios de atención visual y auditiva, y el Cuestionario para la Evaluación del Rendimiento Académico en Estudiantes de Educación Básica Secundaria. Los resultados obtenidos arrojaron que la mitad de los sujetos (50%) se ubicó en categorías que denotan dificultades en el proceso de atención auditiva, demostrando claramente que éstos involucraron muy poco este proceso cognitivo al momento de percibir y retener la información; así mismo, se evidenció que los estudiantes con dificultades a nivel de la atención auditiva presentaron rendimientos académicos bajos, lo cual compromete la calidad del aprendizaje escolar, ya que la recepción y el procesamiento de las informaciones auditivas es una composición importante del proceso del rendimiento académico.PregradoFonoaudiólog
Diversidad de mariposas diurnas en la reserva forestal protectora Serranía de Coraza (Sucre – Colombia)
84 hojas,Los fragmentos de bosque seco tropical de la Reserva Forestal Protectora Serranía de Coraza hacen parte de uno de los ecosistemas en mejor estado de conservación biológica; sin embargo, recientemente las actividades antrópicas producto de la ganadería extensiva y la agricultura han deteriorado el hábitat, reduciendo así el nicho de muchas especies. Esta reserva, alberga una gran diversidad de flora y fauna, no obstante, la diversidad de muchos grupos como es el caso de los lepidópteros es aún, parcialmente desconocida, por lo tanto, el objetivo principal de esta investigación fue establecer comunidades de mariposas diurnas asociadas a tres tipos de cobertura que incluyen: bosque, potrero y cultivo. Para establecer la composición de mariposas y analizar la diversidad se realizaron tres transectos virtuales lineales de 1200 m de largo. En cada uno de ellos se establecieron 16 parcelas circulares (ocho parcelas en el bosque, cinco en el potrero y tres en el cultivo) para un total de 48 parcelas. Para la recolecta de las mariposas se emplearon dos métodos: trampas Van Someren Rydon y Red entomológica. Para analizar la diversidad se utilizaron los índices de diversidad real o verdadera (números de Hill), diversidad beta (diversidad beta verdadera, diversidad beta pareada de Whittaker y análisis clúster) distinción taxonómica, variación en la distinción taxonómica y además fueron tomadas la medición de variables ambientales. En total se recolectaron 890 individuos y 80 especies distribuidas en cinco familias, 15 subfamilias, 27 tribus y 63 géneros. De los tipos de coberturas evaluados el más diverso es el bosque, presentando el mayor número de especies exclusivas (31 especies), seguido del potrero con nueve especies y el cultivo con solo dos. Por otra parte, la diversidad beta (teniendo en cuenta los tres análisis) muestra que existen al menos dos comunidades de mariposas que son diferentes, lo que indica que el reemplazo en la composición de especies es alto. Con respecto a la distinción taxonómica y su variación, los datos muestran un patrón diferente al detallado en la diversidad real; en este sentido, el potrero presentó mayor diversidad, indicando que las especies están menos relacionadas taxonómicamente, seguido del bosque y el cultivo que presentaron valores más bajos en la distinción taxonómica pero mayor variación, lo que indica que sus especies están más relacionadas.
Dentro de las variables ambientales evaluadas, la humedad es la de mayor influencia en la comunidad de mariposas, debido posiblemente a la relación con el ciclo de vida de estos insectos. Los resultados sugieren que los bosques secos de la Reserva Forestal a pesar de su destrucción por las actividades antrópicas poseen gran diversidad de especies de mariposas aún por descubrir, lo que demuestra la importancia de seguir realizando estudios ecológicos y biogeográficos que permitan comprender el funcionamiento de estos ecosistemas y establecimiento de áreas para la conservación.MaestríaMagíster en Biologí
Uso del espectro radioeléctrico en redes móviles 5G
31 hojas,En la era actual, las tecnologías avanzan cada día más rápido y muchos de los recursos que necesita el ser humano, en esta área, resultan ser escasos. Entre ellos se encuentra el espectro electromagnético, que es un recurso infinito pero limitado, por lo cual la búsqueda de nuevas opciones para el uso de este son de mucha importancia, porque brinda la posibilidad de tener una mejor comunicación y transmisión de información y así poder integrar mejores tecnologías para satisfacer las crecientes demandas de la población mundial que cada día es más exigente. El objetivo del siguiente trabajo es realizar una revisión sobre diferentes propuestas del sector de las telecomunicaciones para el uso eficiente del espectro radioeléctrico que permitirá sostener los servicios de las redes móviles 5G, enfocándose en las ondas milimétricas. Para ello, se llevó a cabo una revisión en fuentes especializadas de artículos científicos, monografías, reseñas, tesis, informes, entre otros; que abordan la temática. Un aspecto importante del presente trabajo consiste en identificar las nuevas frecuencias de espectro radioeléctrico que deberán ser empleadas por la próxima generación de redes celulares para que los equipos de red y terminales (teléfonos, tabletas y otros dispositivos) puedan funcionar, brindando un servicio con mayores velocidades de conexión, menor latencia y una mejor eficiencia general en su desempeño.PregradoTecnólogo en Electrónica Industria