Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo (RBTur)
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Crônica de eventos: X Congresso argentino de antropologia social - CAAS
No full text Entre os dias 05 e 08 de Agosto de 2008 aconteceu na cidade de Posadas, Província de Misiones, Argentina, o X Congresso Argentino de Antropologia Social, organizado pelo Departamento de Antropologia da Universidad Nacional de Misiones, que teve como tema “Fronteiras da Antropologia”. Os Professores Margarita Barretto, (FURB/UFSC) e Alejandro Otamendi (UBA) coordenaram a Mesa de Trabalho “Estudos antropológicos sobre turismo e viagens” que contou com a participação de pesquisadores de várias províncias argentinas e vários estados do Brasil. As pesquisas foram apresentadas em cinco blocos temáticos - Relações Familiares e de Gênero, Patrimônio e Turismo, Processos de Turistificação, Identidade e Cultura, e Imaginários - após os quais foram encaminhadas perguntas e discussões
Resenha de livro: Autenticidade: tudo que os consumidores realmente querem
No full textReview ofGILMORE, James H.; PINE II, B. Joseph.Autenticidade: Tudo o que os consumidores realmente querem.Rio de Janeiro: Elsevier, 2008.Resenha do livro:GILMORE, James H.; PINE II, B. Joseph. Autenticidade: Tudo o que os consumidores realmente querem. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008.Os autores ficaram conhecidos no Brasil com seu livro “O espetáculo dos negócios” (1999), onde eles comentam a Sociedade da experiência, um termo valioso para quem trabalha ou pesquisa lazer, entretenimento, turismo e outras atividades do setor de serviços, mais ligadas ao prazer.Este último livro de Pine e Gilmore é importante por discutir, de maneira competente, o que é real ou virtual nas sociedades informatizadas e marcadas pelas citações e reciclagens que a pós-modernidade (ou a hipermodernidade de Lipovetsky, se preferirem) nos lega em períodos de modismos que percorrem setores do planeta a cada ciclo de lucros auto-receitados ou delírios acadêmico-corporativos
Gestão pública da hospitalidade urbana: estudo de caso do Parque da Água Branca na cidade de São Paulo
No full textThis article is a qualitative study about the public management of Água Branca Park in São Paulo city and its impacts on the hospitality of this area. The research began in 2005 in master\u27s degree in Hospitality at Anhembi Morumbi University and was pursuing independent until 2008. It is examined the three major dimensions of management: administrative and institutional, socio-political and economic-financial. It was possible to see how aspects related to human resources training, political projects of greater magnitude, physical resources, planning systematic and relationships with the various social actors ultimately result in the hospitality that the park offers to its visitors. Água Branca Park is having a good performance in that sense, since the various components of public management appear to be moving towards the park to be an area full of leisure, which includes the 3 D\u27s of Dumazedier (1980): rest, fun and development, minimizing the pressures that affect Sao Paulo metropolis.Este es un estudio cualitativo sobre la gestión pública del Parque Agua Branca en la ciudad de San Pablo y de sus impactos en la hospitalidad de este espacio. La investigación empezó en 2005 en la maestría en Hospitalidad de la Universidad Anhembi Morumbi y tuvo continuidad de forma independiente hasta 2008. Se analizaron las tres principales dimensiones de la gestión: administrativa-institucional, socio-política y económico financiera. Se pudo verigicar como aspectos relacionados a la capacitación de los recursos humanos, proyectos políticos de mayor amplitud, recursos físicos y sistemáticas de planificación y relación con los diversos actores sociales acaban comprometiendo la hospitalidad que el parque brinda a sus visitantes. El Parque Agua Branca se ha desempeñado bien en este sentido, pues los diversoscomponentes de la gestión pública parecen estar caminando para que ese espacio sea un área completa de recreación, que contemple las 3 D de Dumazedier (1980): descanso, diversión y desarrollo, minimizando las presiones que afectan a la población de la metrópolis San Pablo.Trata-se de um estudo qualitativo sobre a gestão pública do Parque da Água Branca na cidade de São Paulo e seus impactos na hospitalidade deste espaço. A pesquisa teve início em 2005 no mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi e teve prosseguimento independente até o ano de 2008. Foram analisadas as três principais dimensões da gestão: administrativa-institucional, sócio-política e econômica-financeira. Foi possível verificar como aspectos relacionados à capacitação dos recursos humanos, projetos políticos de maior amplitude, recursos físicos e sistemáticas de planejamento e relacionamento com os diversos atores sociais acabam por implicar na hospitalidade que o parque proporciona aos seus visitantes. O Parque da Água Branca vem tendo um bom desempenho nesse sentido, uma vez que os diversos componentes da gestão pública parecem estar caminhando para que este espaço seja uma área completa de lazer, que contemple os 3 D´s de Dumazedier (1980): descanso, divertimento e desenvolvimento, minimizando as pressões que afetam a população da metróple São Paulo
A opinião sobre uma crise turística: a cultura mediática nos bastidores
No full textThis article examines the attitude of 15 tourism ejectives interviewed to complete a press report published by the newspaper La Provincia of Palmas de Gran Canarias. Using the techniques of content analysis, it aims to investigate the real meaning of tourism’s crisis that was unfolding on the island Gran Canaria. The findings show that the interviewed executive, all of whom work on a decision making level, minimize their share of responsibility for the tourism’s crisis and for the oversupply of tourism accommodations. They also try to persuade the readers that the responsibility for this crisis should attributed to other sectors and not to the internal decisions and the externals factors related to the commercialization of the Canarian “touristic product”. The postulated hypothesis that “what is transmitted is the feeling that something is being held back and not everything is said”.En este artículo se examina el comportamiento, a través de las opiniones de una crisis turística, de 15 entrevistados por el Diario La Provincia de la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria. Mediante la técnica del Análisis de Contenido se analiza el verdadero significado de la crisis de los viajes que se había presentado en esa isla del archipiélago canario. El resultado muestra, que los entrevistados, con responsabilidades en la toma de decisiones, minimizan la cuota de culpa que les pertenece sobre la crisis turística y la sobreoferta de alojamientos y tratan de convencer a los lectores, que esa responsabilidad pertenece a otros sectores, y no a las decisiones internas y a factores externos relacionados con la comercialización del “producto turístico” de Las Palmas por parte de los Tour-Operadores extranjeros. Se confirma, en parte, la hipótesis, que muchas veces: “lo que se trasmite produce la sensación que se oculta algo o que no se dice toda la verdad”.No presente artigo examina-se o comportamento de 15 entrevistados pelo jornal La Província de Palmas de Gran Canarias (Espanha), através das suas opiniões sobre a crise no setor turístico. Utilizando a técnica de Análise do Discurso investiga-se o verdadeiro significado da crise nas viagens que se instalou naquela ilha do arquipélago canário. O resultado mostra que os entrevistados, com responsabilidade sobre a tomada de decisões, minimizam sua parte de culpa na crise turística e no excesso de hospedagens e tentam convencer aos leitores de que essa responsabilidade deve-se a outros setores e não às decisões internas e a fatores externos relacionados com a comercialização do “produto turístico” Las Palmas por parte de operadoras estrangeiras. Confirma-se, parcialmente, a hipótese de que muitas vezes “o que é transmitido produz a sensação de que algo é ocultado ou que não se diz toda a verdade”
Relação entre atividade turística, apropriação do território e patrimônio: uma contribuição para o planejamento sustentável do turismo na Bahia
No full textThis article aims to analyze the relationship among land appropriation by tourism and its impacts in culture and environment, claiming for sustainable tourism planning in Cacau Seashore in Bahia. Discourses of several authors of planning issues who write on sustainable tourism and regional development in an inter-disciplinary base were analyzed. To value those communities held in the periphery of the economic system, who many times get into drug dealing or prostitution (and sex tourism in which Brazil is a world leader) for survival is evidenced.Este artículo pretende analizar la relación entre la apropiación de la tierra por concepto de turismo y los impactos que esto ocasiona en la cultura y el medio ambiente, y muestra la urgencia de un planeamiento de turismo sostenido en la Costa del Cacao- Bahía. Se analizaron los discursos de varios autores de planificación que escriben sobre turismo sostenido y desarrollo regional de forma interdisciplinar. Queda evidenta la necesidad de valorar estas comunidades que están en la periferia del sistema económico y que muchas veces parten, para sobrevivir, para el tráfico de drogas o la prostitución, inclusive para el turismo sexual que es uno de los destaques de Brasil.O presente artigo busca, através de uma reflexão teórica, analisar a relação entre a apropriação do território pela atividade turística e seus impactos na cultura e no ambiente, chamando à atenção para a necessidade do planejamento sustentável na Costa do Cacau-Bahia. Para tal, recorremos à análise do discurso de diversos autores que tratam de forma interdisciplinar, a temática do Planejamento do turismo sustentável e sua relação com o desenvolvimento regional. Assim, tal proposta evidencia a necessidade de valorizar comunidades colocadas à margem do sistema econômico, que, muitas vezes, como forma de sobrevivência, aderem ao tráfico de drogas e mesmo à prostituição, ganhando essa última a dimensão do turismo sexual, que coloca o Brasil em escala mundial nesta atividade
Modelo de classificação de produtos e turismos. O turismo de mergulho em La Restinga (Ilhas Canárias) e L´Estartit (Catalunha)
No full textDuring the last ten years interest in reordering and enhancing tourism consumerism has drawn to new strategies in the use of natural resources at tourist destinations, different from the traditional logics of local stakeholders. Those actions are generally super estimated and little attention has been paid to its social and cultural effects on heritage as well as in local population. At the beginning of the 21st century heritage tourism consume has brought about a plethora of products and sub products that cannot be easily classified by classical typologies. It has also lead to the rise of new visitation areas and tourism developments. This article analyzes two cases in protected maritime areas where diving tourism is practiced giving an example of how difficult it is to encapsulate products and destinations in general classifications in order to set some criteria for development and prevention of unwished effects.En los últimos años, el interés por reorientar e incrementar el consumo turístico en los destinos ha estimulado numerosas y novedosas estrategias de uso de los recursos naturales, desde una lógica diferente a la tradicionalmente articulada por los grupos de población local. Se reconoce que tales líneas de acción tienen unas dimensiones generalmente sobreestimadas y se presta poca atención a los efectos socioculturales del uso turístico del patrimonio en los destinos y sobre las poblaciones locales. A comienzos del siglo XXI el consumo turístico patrimonial, ha generado múltiples productos y subproductos difícilmente encuadrables en las tipologías clásicas y, frecuentemente, impulsando el nacimiento de nuevas áreas de visita y desarrollo turístico. En este artículo se analizan dos casos de estudio vinculados a áreas marinas protegidas y el llamado turismo de buceo. Se trata de ejemplificar la dificultad de establecer marcos clasificatorios generales y proponer una tipología de investigación de productos y destinos capaz de orientar criterios para el desarrollo y prevención de efectos no deseados.Nos últimos anos, o interesse por re orientar e aumentar o consumo turístico nos destinos estimulou inúmeras e inovadoras estratégias de utilização dos recursos naturais, a partir de uma lógica diferente da tradicionalmente articulada pelos grupos da população local. É preciso reconhecer que essas linhas de ação geralmente são superestimadas e pouca atenção é prestada aos efeitos socioculturais derivados do uso turístico do patrimônio nas destinações e sobre a população local. No início do século XXI o consumo de turismo patrimonial gerou muitos produtos e sub produtos de difícil enquadramento nas tipologias clássicas e impulsionou o surgimento de novas áreas de visitação e desenvolvimento turístico. Neste artigo são analisados dois casos de estudo relacionando áreas marinhas protegidas e turismo de mergulho, tentando mostrar a dificuldade em estabelecer classificações gerais e propor uma tipologia de pesquisa de produtos e destinos que seja efetiva para o desenvolvimento evitando efeitos não desejados
Editorial
No full textÉ com imensa satisfação que lançamos mais um número da Revista Brasileira de de Pesquisa em Turismo - RBTur (Volume 2, Número 2, julho-2008).O site www.rbtur.org.br entrou no ar em 2007 com o objetivo de disseminar os resultados de pesquisas científicas em Turismo e provocar o debate e a reflexão para a evolução do conhecimento na área.Com efeito, neste número que ora vem a público o leitor encontrará abordagens que enfatizam as representações sobre o Turismo, a importância do planejamento e do Plano Diretor para o setor, bem como as mazelas do turismo sexual ainda presentes no país. Destaque-se a presença de artigos internacionais, que contemplam estudos sobre a Argentina, a Austrália e a Nova Zelândia.Santos critica o viés etnocêntrico que ainda caracteriza os estudos de Turismo e de Hospitalidade, a partir do estudo de George Gardner, naturalista escocês, que veio para o Brasil em 1836, alertando-nos para a necessidade de revisão dessa tendência. Segue-se a análise etnográfica de Otamendi acerca da construção social e das alterações das representações simbólicas do destino turístico argentino de Capilla del Monte (Córdoba). Trata-se da constituição de um discurso místico-esotérico, no qual se combinam narrativas associadas ao sobrenatural, ao étnico, ao natural e, especialmente, ao extraterrestre.O planejamento do Turismo tem especial ênfase nas abordagens de Maciel, Paolucci e Ruschmann que avaliam a capacidade de carga da Praia Brava, Itajaí/SC, considerando o conforto ambiental relativamente à população de moradores e usuários da praia e a projeção decorrente da futura instalação de complexo turístico. Na mesma direção caminha a abordagem de Santiago e Walkowski, cujo foco de estudo é o Plano Diretor de Florianópolis. A partir das relações que o Plano Diretor potencialmente contempla, ou seja, a política urbana, o turismo e planejamento sustentável, as autoras analisam as formas de ocupação no município, relacionados com o crescimento urbano e o incremento da atividade turística local. Também ambientado na cidade de Florianópolis, o estudo de Ferreira ocupa-se das relações que se estabelecem entre turistas argentinos e moças residentes, mais especificamente ao que se refere ao Turismo Sexual.As pequenas vinícolas da Austrália e da Nova Zelândia são objeto do artigo de Hall e Treloar nesse número que contempla a resenha crítica assinada por Korstanje acerca do livro de Wallingre, Historia del Turismo Argentino.Esperamos que este número tenha a mesma boa acolhida que os anteriores e que o seu conteúdo contribua para o enriquecimento dos leitores e da turismologia. Aproveitamos o ensejo para agradecer a contribuição de todos no envio de artigos e na difusão deste periódico.Margarita BarrettoSênia BastosEditora
Vai pra onde?Análise do composto mercadológico de um destino turístico em Santa Catarina
No full textThis paper presents a research carried out in order to analyze the “four P” of the marketing mix (product, price, place and promotion) in a seaside tourism destination in Santa Catarina, through the eyes of some interviewees representing each public and private business sector. It was a qualitative research, exploratory and descriptive, and the data were obtained through semi strutured interviews. The outcome revealed that the destination is not structured yet to be considered a touristic product, because at present it is changing from sun and sea tourism to nature tourism and it lacks investments for infra structure, mainly in sewage and roads. Price was considered fair by entrepreneurs and extremely high by civil servants. Commonly the destination is placed directly in the market, with no intermediation of tour operators or retail agents. and it is promoted through tourism fairs, newspapers and journals as well as internet. Actions are generally not planned, no partnerships between trade and public sector were detected nor integration with other components of the marketing mix.Este artículo presenta la investigación llevada a cabo para analizar los “cuatro P” del compuesto marketing (producto, precio, plaza y promoción) en un destino turístico del litoral de Santa Catarina, a través de la visión de algunos entrevistados de los sectores público y privado. Es una investigación cualitativa, exploratoria y descriptiva y los datos fueron obtenidos mediante entrevistas semiestructuradas. Se obtuvo como resultado que el destino no está estructurado aún como para ser considerado un producto turístico, porque en el momento está cambiando su perfil, de turismo sol y playa para turismo de naturaleza y le hace falta inversión para infra-estructura fundamentalmente en lo que atañe a saneamiento y accesos. El precio fue considerado justo por los empresarios pero extremadamente alto por los entrevistados pertenecientes al área pública. Normalmente este destino se comercializa directamente, sin intervención de operadores turísticos y se promueve mediante la participación en eventos de turismo, diarios, revistas e internet. Se evidenció poca planificación, pocos trabajos conjuntos entre el trade y la administración pública y ninguna integración con otros componentes del compuesto marketing.O objetivo deste estudo foi analisar as quatro variáveis (produto, preço, praça e promoção) que formam o composto de marketing de uma cidade turística no litoral de Santa Catarina, na visão dos representantes dos setores públicos e privados deste destino turístico, e não com os seus usuários. A tipologia da pesquisa utilizada foi exploratória e descritiva e o método de coleta de dados foi qualitativo através de entrevistas com roteiro semi-estruturado. Os resultados obtidos durante a investigação revelaram que este destino ainda não está estruturado o suficiente para ser considerado um produto turístico, pois atualmente passa por uma transição, mudando o foco de turismo de ‘sol e mar’ para o turismo de natureza e sua infraestrutura ainda necessita de investimentos, principalmente em saneamento e acessos. O elemento preço foi considerado adequado na visão dos empresários e altos demais na opinião do setor público, que percebe exageros por parte dos equipamentos turísticos. A distribuição da cidade no mercado turístico acontece principalmente de forma direta, sem a participação de intermediários (operadores e agentes turísticos) e para a promoção do destino as ferramentas utilizadas vão desde a participação em eventos turísticos, matérias e anúncios em revistas do setor e na internet. As ações são realizadas de forma pouco planejada, sem parcerias entre o trade e o Poder Público e também sem integração com as outras variáveis do composto de marketing influenciando diretamente no desempenho deste destino no mercado turístico
Turismo e política: Visibilidade/Invisibilidades de uma relação ambígüa. Exotismo e conflito nos novos cenários da cidade de Buenos Aires
No full textThis paper intends to think about tourism in times of socio- economical crises and apparent rising of insecurity and urban violence. Having Buenos Aires as locus the author tries to analyze the contradictory and conflictive situation between cultural tourism seen as a factor for economic and social development and the conflictive arenas where some people, usually neglected by policies, try to survive.El propósito de este trabajo es repensar el lugar del turismo en escenarios de coyuntura de “crisis” socio-económica y de aparente incremento de la inseguridad y violencia urbana. Focalizando en la ciudad de Buenos Aires, proponemos analizar la relación contradictoria y conflictiva que se establece entre el turismo cultural como factor de desarrollo económico y social, y las “territorialidades de conflicto” entre las que se debaten determinados sectores de la ciudadanía, omitidas generalmente por las políticas gubernamentales. Este texto es una versión revisada y modificada de la ponencia presentada al Coloquio Internacional: “El Turismo como objeto de estudio de las Ciencias Sociales. Organizado por el Centro Franco de Estudios Mexicanos y Centroamericanos, Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario de Occidente, realizado el 27, 28 y 29 de julio de 2004 en Quetzaltenango.O escopo deste trabalho é repensar o lugar do turismo em cenários de “crise” sócio-econômica e aparente aumento da insegurança e da violência urbana. Com foco na cidade de Buenos Aires, a proposte á analisar a relação contraditória e conflitiva que se estabelece entre o turismo cultural enquanto fator de desenvolvimento econômico e social e as “territorialidades em conflito”, onde determinados setores da cidadania sofrem, geralmente esquecidos pelas políticas do governo
Culto aos ancestrais: encontros de famílias
No full textKinship represented in family trees, has revealed to be a borderless world. Several sites in the Internet show the history of families and also families that call for relatives all over the world to establish any kind of communication. This attempt for historical rebuilding of a remote past has promoted new contact forms, leading to what may be called virtual kinship, as well as meetings amongst people living abroad. The aim of this research is to reflect on the experiences that started in the 90’s in Santa Catarina State (Brazil) in Italian family meetings. These family meetings represent a new form of trip which may happen in the same state, in neighbor states, or anywhere else abroad. This research focused on an Italian party, where kinship is reconfigured in order to reinforce relations and also to discover “new relatives”. Through different dynamics homage is paid to ancestors who originated the stump from what the participants come. The host city gets ready for receiving the visitors. Meetings are held at Parish halls, clubs, and include visitation to the Italian immigrant pioneer’s grave.El parentesco, registrado en árboles genealógicos ha revelado un mundo sin fronteras. Diversos sites de Internet han difundido historias de familias y, al mismo tiempo, muestran familias que hacen un apelo para que los parientes de todo el mundo se comuniquen de alguna forma. Este intento de reconstrucción histórica de un pasado remoto ha propiciado nuevas formas de contacto, configurando lo que podríamos llamar de parentesco virtual, además de proporcionar el encuentro entre personas provenientes de diferentes países. El objetivo de esta investigación fue reflexionar sobre las experiencias que se han dado desde la mitad de la década de 1990 en el estado de Santa Catarina a partir de los encuentros de familias italianas. Los encuentros de familia están constituyendo una nueva modalidad de viaje, que puede ser en el mismo estado o en estados vecinos o aún para otros países, en este caso específico, Italia. En la fiesta hay una configuración de parentesco tanto en el sentido de reforzar los lazos con los parientes como de encontrar nuevos. Las diferentes dinámicas prestan homenaje a los ancestrales que dieron origen al tronco del cual descienden los participantes. La ciudad anfitriona se prepara para recibir los visitantes. Los encuentros suceden en salones parroquiales, clubes recreativos e incluyen la visita a la tumba del inmigrante pionero.O parentesco traçado, desenhado nas árvores genealógicas, tem revelado um mundo sem fronteiras. Diversos sites na Internet têm divulgado a história de famílias; do mesmo modo, ilustram famílias que fazem apelo para que os parentes do mundo todo estabeleçam algum tipo de comunicação. Essa tentativa de reconstrução histórica de um passado remoto tem propiciado novas formas de contato, configurando o que poderíamos chamar de parentesco virtual, além de encontros de pessoas oriundas de diferentes países. A proposta da pesquisa é refletir sobre as experiências que vêm acontecendo a partir de meados da década de noventa no estado de Santa Catarina em torno dos encontros de famílias italianas. Os encontros de famílias vêm se constituindo em uma nova modalidade de viagem; essa viagem pode ser no mesmo Estado ou em estados vizinhos, ou ainda para outros países, no caso, especialmente a Itália. Na festa há uma reconfiguração do parentesco tanto no sentido de reforçar os laços já existentes como também na descoberta dos "novos parentes". As diferentes dinâmicas prestam homenagens aos ancestrais que deram origem ao tronco do qual descendem os participantes. A cidade anfitriã se prepara para receber os visitantes. Os encontros acontecem em salões paroquiais, clubes recreativos e contam também com a visitação do túmulo do pioneiro imigrante italiano