Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo (RBTur)
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A convergência da sustentabilidade ambiental com os cruzeiros marítimos em dois momentos: na pesquisa acadêmica e na comunicação das empresas do setor
No full textConcerns for world peace, freedom, and the future of people and the planet have led to several United Nations Conferences, generating discussions on global sustainable development. These efforts resulted in the 2030 Agenda and its 17 Sustainable Development Goals (SDGs). The proposed Goal 14 reflects the concern for the conservation and sustainable use of oceans, seas, and marine resources. In this context, the research objects of this study are ocean cruise ships and the main dimension surveyed is environmental sustainability. Firstly, the study sought to identify through the convergence of the dimensions of sustainability and cruises the contributions to the cruise industry that promote the SDGs. To this end, we carried out a bibliometric analysis of scientific production on cruise ship environment, narrowing the research focus on environmentally sustainable practices. The second research objective is to examine cruise companies’ strategic inclination to provide information on environmental initiatives to the market. The results show little scientific research focused on the convergence of the two topics studied, environmental sustainability and cruises. Only 12 scientific articles were identified. Regarding the information on environmentally sustainable practices, the findings show that only 22.6% of the 31 cruise companies surveyed provide this information on their corporate websites.La preocupación por la paz universal, con la libertad, con el futuro de las personas y del planeta ha sido motivo para la realización de diversas Conferencias organizadas por la ONU, lo que ha generado debates para el desarrollo globalmente sostenible. Estos esfuerzos resultaron en la elaboración de la Agenda 2030 y sus 17 Objetivos para los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), uno de ellos, el objetivo 14, refleja la preocupación por la conservación y el uso sostenible de los océanos, mares y recursos marinos y es en ese contexto que esta investigación es presentada, teniendo los barcos de cruceros marítimos como objeto de estudio y la sustentabilidad ambiental como la principal dimensión investigada. En un primer momento, el estudio buscó identificar, a través de la convergencia de las dimensiones sustentabilidad ambiental y cruceros, las contribuciones para el sector de cruceros que promuevan los ODS. Para este fin, se realizó un análisis bibliométrico de la producción científica en el ambiente de los barcos de cruceros, restringiendo el foco de la investigación a las prácticas ambientalmente sustentables. Como segundo objetivo, la investigación expone la predisposición estratégica de las compañías marítimas en divulgar sus iniciativas ambientales al mercado. La investigación identificó la baja producción científica con énfasis en la convergencia de los dos temas investigados, obteniéndose sólo 12 artículos científicos publicados hasta agosto de 2017. En cuanto a la divulgación de las prácticas ambientalmente sostenibles, se verificó que sólo el 22,6% los cruceros encuestados, divulgan esa información en sus sitios web corporativos.A preocupação com a paz universal, com a liberdade, com o futuro das pessoas e do planeta tem sido motivo para a realização de diversas Conferências organizadas pela ONU, o que tem gerado debates visando o desenvolvimento globalmente sustentável. Esses esforços resultaram na elaboração da Agenda 2030 e seus 17 Objetivos para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), sendo que um deles, o objetivo 14, reflete a preocupação com a conservação e o uso sustentável dos oceanos, mares e recursos marinhos e é nesse contexto que esta pesquisa é apresentada, tendo os navios de cruzeiros marítimos como objeto de estudo e a sustentabilidade ambiental como a principal dimensão pesquisada. Em um primeiro momento, o estudo procurou identificar, através da convergência das dimensões sustentabilidade ambiental e cruzeiros, as contribuições para o setor de cruzeiros que promovam os ODS. Para este fim, realizou-se uma análise bibliométrica da produção científica no ambiente dos navios de cruzeiros, restringindo-se o foco da pesquisa às práticas ambientalmente sustentáveis. Como segundo objetivo, a pesquisa expõe a predisposição estratégica das companhias marítimas em divulgar suas iniciativas ambientais ao mercado. A pesquisa identificou a baixa produção científica com ênfase na convergência dos dois temas pesquisados, obtendo-se apenas 12 artigos científicos publicados até agosto de 2017. Relativo à divulgação das práticas ambientalmente sustentáveis, verificou-se que apenas 22,6% das 31 companhias de cruzeiros pesquisadas, divulgam essas informações em seus websites corporativos
Turismo de Segundas residências no litoral sul do Brasil: uma discussão sobre seu dimensionamento e relevância para a atividade turística contemporânea
No full textThe objective of this article is to analyze the dimension of the second coastal tourist home in the southern region of Brazil, considering the premise that this phenomenon persists relevant in the scope of tourism activity, both internationally and nationally. The second home is understood as a non-hotel type of tourist accommodation, in which there is a permanent bond, but whose permanence does not exceed the period of one year. Particular aspect refers to its connection with the civil construction activities as well as the real estate market. The relative invisibility of the phenomenon of second residence in the databases that subsidize the elaboration of public policies and actions related to tourism, both at the national level and in the states, is problematic. In terms of methodology, the approach of the theme in this clipping was quantitative and exploratory in nature. The exploratory perspective guided the literature review, with a view to understanding the public policy of tourism development and its priorities, as well as discussing the phenomenon of the second tourist residence and the way in which it has been approached. The analysis of the secondary data involved collection, systematization and interpretation, in order to make explicit the participation and the growth of the volume of second residences of the coast. Data were collected exclusively for the coastal municipalities of the three southern Brazilian states at the IBGE bases. Then, comparative data were analyzed regarding the tourism map, in which the tourist destinations are classified. The results reiterate that the disregard of these flows and territorial dynamics in the context of tourism public policy tends to generate strong distortions in the planning, implementation and results that can be obtained. It is understood that their apprehension, however, requires an effort of surveying, systematization and statistical analysis different from that which must be undertaken to measure the economic flows coming from the business establishments related to lodging.El objetivo de este artículo consiste en analizar la dimensión de la segunda residencia turística costera en la región Sur de Brasil, considerando la premisa de que ese fenómeno persiste relevante en el ámbito de la actividad turística, tanto a nivel internacional, como nacional. Se entiende la segunda residencia como una tipología no hotelera de alojamiento turístico, en que existe un vínculo permanente, pero cuya permanencia no excede al período de un año. El aspecto particular se refiere a su vinculación con las actividades de construcción civil, así como del mercado inmobiliario. Se plantea la relativa invisibilidad del fenómeno de la segunda residencia en las bases de datos que subsidian la elaboración de las políticas públicas y acciones relativas al turismo, tanto a nivel nacional, como en los estados. En términos de metodología, el abordaje del tema en ese recorte fue cuantitativo y de carácter exploratorio. La perspectiva exploratoria guió la revisión bibliográfica, con miras a comprender la política pública de desarrollo turístico y sus prioridades, así como discutir el fenómeno de la segunda residencia turística y la forma en que se ha abordado. El análisis de los datos secundarios involucró colecta, sistematización e interpretación, con el fin de explicitar la participación y el crecimiento del volumen de segundas residencias costeras. Los datos fueron levantados exclusivamente para los municipios costeros, de los tres estados de la región sur brasileña, en las bases del IBGE. A continuación, se analizaron en proceso comparativo datos relativos al mapa del turismo, en el que se clasifican los destinos turísticos. Los resultados reiteran que la desconsideración de esos flujos y de esas dinámicas territoriales en el ámbito de la política pública de turismo tiende a generar fuertes distorsiones en la planificación, en su implementación y en los resultados que pueden obtenerse. Se entiende que su aprehensión, sin embargo, requiere un esfuerzo de levantamiento, sistematización y análisis estadístico distinto de aquel que debe ser emprendido para medir los flujos económicos provenientes de los establecimientos empresariales relacionados con el hospedaje.O objetivo deste artigo consiste em analisar a dimensão da segunda residência turística litorânea na região Sul do Brasil, considerando a premissa de que esse fenômeno persiste relevante no âmbito da atividade turística, tanto em nível internacional, como nacional. Compreende-se a segunda residência como uma tipologia não hoteleira de hospedagem turística, na qual existe um vínculo permanente, mas cuja permanência não exceda ao período de um ano. Aspecto particular refere-se à sua vinculação com as atividades de construção civil, bem como do mercado imobiliário. Problematiza-se a relativa invisibilidade do fenômeno da segunda residência nas bases de dados que subsidiam a elaboração das políticas públicas e ações relativas ao turismo, tanto no âmbito nacional, como nos estados. Em termos de metodologia, a abordagem do tema nesse recorte foi quantitativa e de caráter exploratório. A perspectiva exploratória guiou a revisão bibliográfica, com vistas a compreender a política pública de desenvolvimento turístico e suas prioridades, bem como discutir o fenômeno da segunda residência turística e a forma pela qual tem sido abordado. A análise dos dados secundários envolveu coleta, sistematização e interpretação, tendo em vista explicitar a participação e o crescimento do volume de segundas residências litorâneas. Os dados foram coletados, exclusivamente, para os municípios litorâneos, dos três estados da região sul brasileira nas bases do IBGE. Em seguida foram analisados em processo comparativo dados relativos ao mapa do turismo, no qual os destinos turísticos são classificados. Os resultados reiteram que a desconsideração desses fluxos e dessas dinâmicas territoriais no âmbito da política pública de turismo tende a gerar fortes distorções no planejamento, na sua implementação e nos resultados que poderão ser obtidos. Entende-se que sua apreensão, no entanto, requer um esforço de levantamento, sistematização e análise estatística distinto daquele que deve ser empreendido para mensurar os fluxos econômicos advindos dos estabelecimentos empresariais relacionados a hospedagem
Governança do Turismo no Campo das Vertentes (MG): garantia de desenvolvimento regional?
No full textThe purpose of this study is to verify coordination and the role of governance structures in tourism activities in the region of Campo das Vertentes, state of Minas Gerais. For that, we studied the municipalities of Prados, São João Del Rei, and Tiradentes, included in the “Trilha dos Inconfidentes” (‘Inconfidentes’ trail). As a theoretical basis, the ten elements of governance proposed by Bovaird and Löffler (2003) were considered. This study is exploratory and of a qualitative nature. We used documentary research and conducted 12 in-depth interviews. The results show a high level of governance development in the region, even though there are discrepancies between the municipalities analyzed. It was verified that the Tourist Circuit “Trilha dos Inconfidentes”, responsible for establishing a direct channel with the public power at the state and federal levels in order to meet the needs of the region, has relevant power and influence over the actions, projects, and programs that are carried out.El objetivo de este estudio es verificar el papel y la articulación de los órganos de gobernanza en las acciones de turismo desarrolladas en la región Campo das Vertentes, en Minas Gerais. Para ello, fueron investigados los municipios de Prados, São João Del Rei y Tiradentes, pertenecientes al Circuito Turístico Pista de los Inconfidentes. Como base teórica se consideraron los diez elementos de gobernanza propuestos por Bovaird y Löffler (2003). La de naturaleza cualitativa fue del tipo exploratoria. Se utilizó investigación documental, además de la realización de 12 entrevistas en profundidad. Los resultados de la existencia de un nivel bastante avanzado de gobernanza en el desarrollo de la región, aun habiendo discrepancias de niveles de gobernanza entre los municipios analizados. Se constató que el Circuito Turístico Trilha de los Inconfidentes, responsable de establecer un canal directo con el poder público en la esfera estadual y federal en favor de las necesidades de la región, posee relevante poder e influencia sobre las acciones, proyectos y programas realizados.O objetivo deste estudo é verificar o papel e a articulação dos órgãos de governança nas ações de turismo desenvolvidas na região Campo das Vertentes, em Minas Gerais. Para tanto, foram investigados os municípios de Prados, São João Del Rei e Tiradentes, pertencentes ao Circuito Turístico Trilha dos Inconfidentes. Como base teórica foram considerados os dez elementos de governança propostos por Bovaird e Löffler (2003). A de natureza qualitativa foi do tipo exploratória. Utilizou-se pesquisa documental, além da realização de 12 entrevistas em profundidade. Os resultados a existência de um nível bastante avançado de governança no desenvolvimento da região, mesmo havendo discrepâncias de níveis de governança entre os municípios analisados. Constatou-se que o Circuito Turístico Trilha dos Inconfidentes, responsável por estabelecer um canal direto com o poder público na esfera estadual e federal em prol de necessidades da região, possui relevante poder e influência sobre as ações, projetos e programas realizados
Cultura, sustentabilidade e a imagem de destinos turísticos: um estudo comparativo nas sub-regiões do Brasil
No full textThe use of \u27sustainability\u27 as a factor of market differentiation has been recurrent among tourism destinations. However, the image of these settings is not free of influence of external factors, such as culture. In countries with large territorial dimensions, such as Brazil, this phenomenon tends to be even more evident. This is because, in cultural terms, there is not only one, but five different \u27Brasils\u27 (Ribeiro, 1995). Thus, this study aims to analyze how the image of the sustainability of tourism destinations can be influenced by the cultural characteristics of the Brazilian consumers’ sub-regions of origin. The innovative character of the study stems from the adoption of an idiographic approach to the cultural dimensions of Hofstede (1980). Five focus groups were conducted among Brazilian nationals, within the different cultural regions of the country, and the data were analyzed through content analysis technique. The results showed that, from the five subregions analyzed, the \u27Brasil Sulinas\u27 presented a greater discrepancy regarding the image of the sustainability of tourism destinations. This fact was related to a higher propensity to values corresponding to high levels of masculinity and low aversion to uncertainties. On the other hand, the consumers from the other subregions tended to show similar patterns of thought among themselves, yet contrary to the \u27Brazil Sulinas\u27.El empleo de la \u27sostenibilidad\u27 como factor de diferenciación mercadológica ha sido recurrente entre los destinos turísticos. Sin embargo, la imagen de estas localidades no está ajena a la influencia de factores externos, como la cultura. En países con dimensiones territoriales amplias, como Brasil, este fenómeno tiende a ser aún más evidente. Esto debido a que, en términos culturales, no existe solamente uno, sino cinco diferentes ‘Brasiles’ (Ribeiro, 1995). Así, esta investigación propone analizar cómo la imagen de la sustentabilidad de destinos turísticos puede ser influenciada por las características culturales de las subregiones de donde provienen los consumidores brasileños. El carácter innovador del estudio se deriva de la adopción de un enfoque idiográfico de las dimensiones culturales de Hofstede (1980). Se realizaron cinco grupos focales con individuos de nacionalidad brasileña, en las diferentes regiones culturales del país, cuyos datos fueron analizados por medio de la técnica del análisis de contenido. Los resultados demostraron que, de las cinco subregiones analizadas, el ‘Brasil Sulinas’ presentó mayor discrepancia en cuanto a la imagen de la sostenibilidad de destinos turísticos. Este hecho es atribuido a una mayor propensión a valores correspondientes a índices elevados de masculinidad y baja aversión a incertidumbres. Los consumidores de las demás subregiones tendieron a demostrar patrones de pensamiento semejantes entre sí, pero contrarios al \u27Brasil Sulinas.O emprego da ‘sustentabilidade’ enquanto fator de diferenciação mercadológica tem sido recorrente entre os destinos turísticos. Entretanto, a imagem destas localidades não está alheia à influência de fatores externos, como a cultura. Em países com dimensões territoriais amplas, como o Brasil, este fenômeno tende a ser ainda mais evidente. Isto porque, em termos culturais, não existe somente um, mas cinco diferentes ‘Brasis’ (Ribeiro, 1995). Assim, esta pesquisa se propõe a analisar como a imagem da sustentabilidade de destinos turísticos pode ser influenciada pelas características culturais das sub-regiões de origem dos consumidores brasileiros. O caráter inovador do estudo decorre da adoção de uma abordagem idiográfica das dimensões culturais de Hofstede (1980). Foram realizados cinco grupos focais com indivíduos de nacionalidade brasileira, nas diferentes regiões culturais do país, cujos dados foram analisados por meio da técnica da análise de conteúdo. Os resultados demonstraram que, das cinco sub-regiões analisadas, o ‘Brasil Sulinas’ apresentou maior discrepância quanto à imagem da sustentabilidade de destinos turísticos. Fato este atribuído a uma maior propensão a valores correspondentes a índices elevados de masculinidade e baixa aversão a incertezas. Já os consumidores das demais sub-regiões tenderam a demonstrar padrões de pensamento semelhantes entre si, mas contrários ao ‘Brasil Sulinas’
Caracterização das atividades turísticas nos municípios brasileiros em 2015
No full textThis paper aims to carry out an analysis of the tourism sector in Brazilian municipalities in 2015. To do so, the cluster analysis was used considering the number of jobs, the number of establishments per 100,000 inhabitants, the average income, the percentage of workers with complete higher education and the specialization degree regarding to the tourism activities. The main results indicate the formation of six clusters. Three of them, with distinct characteristics, can be considered tourist clusters, since they are constituted by cities specialized in tourism with appeal in different segments. On the other hand, 90.6% of the Brazilian municipalities (clusters 2 and 3) can be consider that the tourism activity is incipient.El objetivo de este artículo es caracterizar el sector turístico en los municipios brasileños en el año 2015. Para ello, se utilizó el análisis de cluster considerando el número de empleos, el número de establecimientos por cada 100.000 habitantes, el ingreso promedio, el porcentaje de trabajadores con la enseñanza superior completa y el grado de especialización de las actividades del turismo. Los principales resultados indican la formación de seis clusters. Tres de ellos, con características distintas, pueden ser considerados clusters turísticos, ya que están constituidos por ciudades especializadas en turismo con apelación en diferentes segmentos. Por otro lado, en el 90,6% de los municipios brasileños (clusters 2 y 3) se puede considerar la actividad turística es incipiente.O objetivo deste artigo é caracterizar o setor turístico nos municípios brasileiros no ano de 2015. Para isso, utilizou-se a análise de cluster considerando o número de empregos, o número de estabelecimentos para cada 100.000 habitantes, a renda média, o percentual de trabalhadores com o ensino superior completo e o grau de especialização das atividades turísticas. Os principais resultados indicam a formação de seis clusters. Três deles, com características distintas, podem ser considerados clusters turísticos, uma vez que são constituídos por cidades especializadas em turismo com apelo em diferentes segmentos. Por outro lado, em 90,6% dos municípios brasileiros (clusters 2 e 3) pode-se considerar a atividade turística é incipiente
Avaliadores, autores e informações editoriais
No full textAvaliadores atuantes em 2018, autores e informações editoriais
A hospitalidade na rede social Couchsurfing: Cruzando a soleira virtual em Jaguarão, no extremo Sul do Brasil
No full textThis article addresses a social practice mediated by a virtual social network of travelers called Couchsurfing. Translated as "sofa surfing", this practice is known for the free hosting offer, worldwide, enabling online and offline interaction between registered individuals, as well as promoting the exchange of hospitality, in which host becomes a guest in other travel situations and vice versa. In this research, the hosts and guests of the municipality of Jaguarão, located in the extreme south of the state of Rio Grande do Sul (RS), Brazil, were investigated. The objectives of the article are to identify and discuss the main interests and motivations for the network and Couchsurfing trips among Jaguarian hosts and guests, as well as to understand the system of exchange between guests and hosts inspired by the studies of hospitality based on the Theory of Gift , by Marcel Mauss. The research had a qualitative approach and approached the etnographic method. The methodological course included a bibliographical study and a cyberspace field research, with semi-structured interviews and observations. The exchanges take place online and offline, in different prisms. The research presents new challenges for tourism, leisure and hospitality studies in the context of emerging social practices, such as Couchsurfing.Este artículo aborda una práctica social mediada por una red social virtual de viajeros denominada Couchsurfing. En el caso de que se trate de un "surfe de sofá", esta práctica es conocida por la oferta gratuita de hospedaje, mundialmente, viabilizando la interacción online y offline entre los sujetos registrados, además de promover el cambio de hospitalidad, en que anfitrión se convierte en huésped en otras situaciones de viaje y viceversa. En esta investigación, fueron investigados los anfitriones y huéspedes del municipio de Jaguarão, ubicado en el extremo sur del estado de Rio Grande do Sul (RS), Brasil. Los objetivos del artículo son identificar y discutir los principales intereses y motivaciones por la red y por los viajes Couchsurfing entre los anfitriones y huéspedes jaguarenses, así como comprender el sistema de intercambios entre huéspedes y anfitriones teniendo como inspiración los estudios de la hospitalidad basados en la Teoría de la Dádiva de Marcel Mauss. La investigación tuvo un enfoque cualitativo y se acercó al método etnográfico virtual. El recorrido metodológico contó con estudio bibliográfico e investigación de campo ciberespacial, con entrevistas semiestructuradas y observaciones. Los intercambios se dan de manera online y offline, en diferentes prismas. La investigación presenta nuevos desafíos para los estudios del turismo, ocio y hospitalidad en el contexto de prácticas sociales emergentes, como el Couchsurfing.Este artigo aborda uma prática social mediada por uma rede social virtual de viajantes denominada Couchsurfing. Traduzida como “surfe de sofá”, essa prática é conhecida pela oferta gratuita de hospedagem, mundialmente, viabilizando a interação online e offline entre os sujeitos cadastrados, além de promover o câmbio de hospitalidade, em que anfitrião vira hóspede em outras situações de viagem e vice-versa. Nesta pesquisa, foram investigados os anfitriões e hóspedes do município de Jaguarão, localizado no extremo sul do estado do Rio Grande do Sul (RS), Brasil. Os objetivos do artigo são identificar e discutir os principais interesses e motivações pela rede e pelas viagens Couchsurfing, entre os anfitriões e hóspedes jaguarenses, bem como compreender o sistema de trocas entre hóspedes e anfitriões tendo como inspiração os estudos da hospitalidade baseados na Teoria da Dádiva, de Marcel Mauss. A investigação teve abordagem qualitativa e aproximou-se do método netnográfico. O percurso metodológico contou com estudo bibliográfico e pesquisa de campo ciberespacial, com entrevistas semiestruturadas e observações. As trocas se dão de maneira online e offline, em diferentes prismas. A pesquisa apresenta novos desafios para os estudos do turismo, lazer e hospitalidade no contexto de práticas sociais emergentes, como o Couchsurfing
Impactos da Volvo Ocean Race – Itajaí Stopover: análise pós-evento da percepção dos residentes da cidade de Itajaí (SC)
No full textVolvo Ocean Race (VOR) is a worldwide mega event, with potential to attract public and investors to the different countries that host it, being an important attraction for nautical tourism. After 2012/2013 and 2014/2015 editions, and just about to host one of the 2017/2018 season events, this study aimed to analyze the perception of the residents of the city of Itajaí (SC), after the Itajaí Stopover (event reception in the city), relating to the economic, sociocultural and environmental impacts generated by VOR. The applied method followed a descriptive alignment, with data predominantly quantitative and survey procedure applied to a non-probabilistic sample of 484 cases. For the analysis, besides basic descriptive statistics, the ANOVA test was applied to identify average differences between the different respondent profiles. The results showed that for most residents, VOR had positive impacts, independently of the proximity level of their households to the Villa hosting the Itajaí Stopover. Gender, age, instruction and income groups also tend to perceive distinctly the analyzed variables and dimensions.El Volvo Ocean Race (VOC) es un gran evento mundial con potencial para atraer público e inversores para los diferentes países que lo recibe, siendo además un importante atractivo relacionado al turismo náutico. Posterior a las ediciones de 2012/2013 y 2014/2015, y cerca de hospedar una de las etapas de la edición de 2017/2018, este estudio buscó analizar la percepción de los residentes de la ciudad de Itajaí (SC), luego de la realización del Itajaí Stopover (recepción del evento en la ciudad), en relación a los impactos económicos, socioculturales y ambientales originados por el VOR. La metodología aplicada siguió un delineamiento descriptivo, con la naturaleza de los dados predominantemente cuantitativa y procedimiento de encuestas, aplicado a una muestra no probabilística de 484 casos. Para su análisis se utilizó, además de la estadística descriptiva, también la prueba ANOVA para la identificación de diferencias de promedios entre los perfiles diferentes de residentes respondientes. Los resultados apuntan que para la mayoría de los residentes, el VOR proporcionó impactos positivos, independientemente del nivel de proximidad de sus residencias a la Vila da Regata del Itajaí Stopover. Grupos etarios, de genero, niveles de instrucción y de ingreso también tienden a notar de manera distinta las determinadas variables y dimensiones analizadas.A Volvo Ocean Race (VOR) é um megaevento mundial, com potencial para atrair público e investimentos para os diferentes países que o recebe, sendo ainda um importante atrativo relacionado ao turismo náutico. Passadas as edições de 2012/2013 e 2014/2015 e as vésperas de sediar uma das etapas da edição 2017/2108 este estudo procurou analisar a percepção dos residentes da cidade de Itajaí (SC), após a realização do Itajaí Stopover (recepção do evento na cidade), em relação aos impactos econômicos, socioculturais e ambientais gerados pela VOR. A metodologia aplicada seguiu um delineamento descritivo, com natureza dos dados predominantemente quantitativa e procedimento survey, aplicado a uma amostra não probabilística de 484 respondentes. Para a análise utilizou-se além da estatística descritiva também o teste ANOVA para identificação de diferenças de média entre perfis diferentes de residentes respondentes. Os resultados apontam que para a maioria dos residentes a VOR proporcionou impactos positivos, independentemente do nível de proximidade de suas residências da Vila da Regata do Itajaí Stopover. Grupos etários, de gênero, níveis de instrução e renda também tendem a perceber de maneira distinta para determinadas variáveis e dimensões analisadas
Vamos almoçar? Um estudo da relação hospitalidade, qualidade em serviços e marketing de experiência na satisfação dos clientes de restaurantes
No full textJustification of the topic: The city of São Paulo is the region of the country with the highest concentration of establishments in the sector of bars and restaurants, employing around 780,000 people, and the revenue in 2015 was greater than BRL 30.00 and BRL 30bi. La hospitalidad, la calidad en el servicio y la experiencia en el momento del consumo del producto están íntimamente ligados a la satisfacción y su consecuente fidelización, por lo que inicialmente por estos aspectos el estudio se justifica. Objetivo: El objetivo de este estudio fue analizar el efecto de la hospitalidad, calidad en servicios y del marketing de experiencia en la percepción de satisfacción entre los clientes de restaurantes frecuentados para almorzar en horario comercial de la ciudad de São Paulo y la respectiva lealtad de estos clientes. Metodología/Design: La investigación se caracteriza como cuantitativa descriptiva, se utilizó un cuestionario en escala Likert de siete puntos, para la recolección de datos se utilizó la herramienta formularios de la plataforma Googledocs y el período de recolección de los datos fue en los meses de marzo y abril de 2017, la muestra no fue probabilística formada por 269 respondedores y la técnica multivariada de datos Modelado de Ecuaciones estructurales (SEM) para análisis. Resultados: Se verificó que la muestra fue predominantemente femenina, con edad superior a 30 años que gasta entre R 50,00 por día y con alta escolaridad. Se destaca que a pesar de los resultados empíricos positivos de la investigación estos no deben ser generalizados, pues su muestra caracteriza a un público específico de la ciudad de São Paulo. Originalidad del documento: Este estudio añade nuevos insights a la literatura sobre comportamiento del consumidor específicamente en las áreas de hospitalidad y marketing de experiencia en un sector representativo tanto por facturación como por número de colaboradores de la mayor metrópoli brasileña.Propósito justificado do tema: O setor de bares e restaurantes da cidade de São Paulo é a região do país com a maior concentração de estabelecimentos, emprega cerca de 780.000 pessoas e o faturamento em 2015 foi superior a R 30,00 e R$ 50,00 por dia e com alta escolaridade. Salienta-se que apesar dos resultados empíricos positivos da pesquisa estes não devem ser generalizados, pois sua amostra caracteriza um público específico da cidade de São Paulo. Originalidade: Este estudo adiciona novos insights a literatura sobre comportamento do consumidor especificamente nas áreas de hospitalidade e marketing de experiência em um setor representativo tanto por faturamento quanto por número de colaboradores da maior metrópole brasileira
Avaliação da qualidade dos serviços: caso real no centro fitness do hotel
No full textThe justified purpose of the theme: The number of companies in the service sector has been increasing steadily in recent years. At the same time, consumers are increasingly demanding quality of services offered by the various providers in the market. Customer satisfaction is fundamental to the success of these organizations, and for this reason, the adoption of specific techniques for assessing quality of services is necessary. Purpose: this article aims to develop a framework to support hotel management. Methodology/Design: The study used an adaptation of the classic SERVQUAL model for the evaluation of customer expectations and perceptions, enhanced by the QUESC model, which is an instrument specifically applied to quality evaluation in fitness services, in order to obtain a more complete and targeted approach. The survey was conducted with 206 customers on the quality of service in the hotel\u27s fitness center. Results and Originality: With the application of the model, we found that SERVQUAL was insufficient to evaluate customer satisfaction since the highest rated items pointed to the gaps coming mostly from the QUESC model. The findings provide a new perspective that can encourage those involved in the fitness center to manage these businesses considering the characteristics of the customer. This structure can help the hotel manager identifying which quality dimensions need more attention, improve the quality of the hotel service, develop customer loyalty, improve employee satisfaction, and differentiate from competitors. The article presents a new focus on guest view, which can be used to manage services offered by hotels.Propósito justificado del tema: El número de empresas en el sector de servicios ha aumentado constantemente en los últimos años. Al mismo tiempo, los clientes demandan cada vez más la calidad que ofrecen los más variados tipos de servicios que se encuentran en el mercado. La satisfacción del cliente es fundamental para el éxito de estas organizaciones, y por esta razón, es necesaria la adopción de técnicas específicas para la evaluación de la calidad en los servicios. Objetivo: este artículo tiene como objetivo desarrollar un marco para apoyar la gestión de hosting. Metodología/Design: El estudio utilizó una adaptación del modelo SERVQUAL clásico para la evaluación de las expectativas y percepciones de los clientes, mejorado por el modelo QUESC, que es un instrumento específicamente aplicado a la evaluación de la calidad en los servicios de fitness, para obtener un enfoque más completo y específico. La encuesta se realizó con 206 clientes sobre la calidad del servicio en el gimnasio del hotel. Resultados y originalidad del documento: Con la aplicación del modelo, se encontró que SERVQUAL es insuficiente para evaluar la satisfacción del cliente, ya que los elementos cuyos puntajes apuntan a las brechas más altas son la mayoría procedentes del modelo QUESC. Los hallazgos brindan una nueva perspectiva que puede alentar a quienes participan en el gimnasio a que administren estos negocios teniendo en cuenta las características del cliente. Esta estructura puede ayudar al gerente del hotel a identificar qué dimensiones de calidad requieren más atención, mejorar la calidad del servicio del hotel, desarrollar la lealtad de los clientes, mejorar la satisfacción de los empleados y diferenciar un hotel para sus competidores. El artículo presenta un nuevo enfoque en la visión de los huéspedes, que se puede utilizar para administrar un servicio ofrecido por el hotel.Propósito justificado do tema: A quantidade de empresas inseridas no setor de serviços tem tido um progressivo aumento nos últimos anos. Ao mesmo tempo, os clientes estão cada vez mais exigentes com a qualidade oferecida pelos mais variados tipos de serviços encontrados no mercado. A satisfação do cliente é fundamental para o sucesso destas organizações, e por esta razão, a adoção de técnicas específicas para a avaliação qualidade em serviços se faz necessária. Objetivo: este artigo tem por objetivo desenvolver uma abordagem para apoiar o gerenciamento de hospedagem. Metodologia/Design: O estudo utilizou uma adaptação do modelo clássico SERVQUAL para avaliação das expectativas e das percepções dos clientes, incrementado pelo modelo QUESC, que consiste num instrumento aplicado especificamente para avaliação da qualidade em serviços de academia de ginástica, a fim de obter uma abordagem mais completa e direcionada. A pesquisa foi realizada com 206 clientes quanto à qualidade do serviço na academia de ginástica do hotel. Resultados e originalidade do documento: Com a aplicação do modelo constatou-se que o SERVQUAL foi insuficiente para avaliar a satisfação do cliente, visto que os itens cujas pontuações apontaram os maiores gaps são a maioria proveniente do modelo QUESC. As descobertas fornecem uma nova perspectiva que pode encorajar os envolvidos na academia de ginástica a gerenciar essas empresas considerando as características do cliente. Esta estrutura pode ajudar o gerente do hotel a identificar quais dimensões de qualidade precisam de mais atenção, melhorar a qualidade do serviço hoteleiro, conquistar a fidelidade do cliente, melhorar a satisfação dos funcionários e diferenciar um hotel para seus concorrentes. O artigo apresenta um novo foco na visão do convidado, que pode ser usado para gerenciar um serviço oferecido pelo hotel