Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires
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Valeur socio-économique du tamarin (Tamarindus indica) dans la zone écologique I du Togo
Get PDFThe multiplicity of actors involved in the value chain and the consumers high interest for tamarind (Tamarindus indica L.) products highlights the socio-economic value of this fruit and justifies a socio-economic study in the ecological zone I of Togo. The study involved a sample of 98 harvesters, 50 traders and 30 processors of tamarind fruits. The study aims at: (i) identifying actors in the tamarind value chain, (ii) characterizing marketing channels, and (iii) assessing income generated by tamarind fruits trade.We also gathered and analyzed information related to harvesting and marketing. The average quantity harvested per person is 110 ± 50 kg, The average price per kg ranged from 135 ± 34 to 220 ± 65 CFA francs, depending on the availability. The average price for women resellers varies from 320 to 618 F CFA per kg. The average revenue per harvester ranges from 12 920 to 23 605 F CFA. Among female resellers, the income ranges from 63 217 to 303 145 F CFA. In order to ensure sustainable use and conservation of T. indica in the agroforestry system, it is imperative to better study its population structure.
Keywords: Tamarind, marketing, value chain, NTFP, ecological zoneLa multiplicité des acteurs impliqués dans la filière et l’engouement des consommateurs de tamarin (Tamarindus indica L.) témoigne de la valeur socio-économique de ce dernier. Cette importance justifie l’étude socio-économique dans la zone écologique I du Togo, portée sur un échantillon de 98 récolteurs, 50 commerçantes et 30 transformatrices de fruits du tamarinier. L’étude vise à: (i) identifier les acteurs de la filière de tamarin, (ii) caractériser les circuits de commercialisation et (iii) évaluer les revenus générés par la commercialisation des de tamarin. Elle a permis de rassembler et d’analyser les informations liées à la récolte et à la commercialisation. La quantité moyenne récoltée par personne est de 110 ± 50 kg. Le prix moyen par kg est compris entre 135 ± 34 et 220 ± 65 F CFA, en fonction de la disponibilité. Chez les revendeuses, ce prix varie entre 320 et 618 F CFA par kg. Le revenu moyen par récolteur se situe entre 12 920 et 23 605 F CFA. Chez les revendeuses, le revenu est entre 63 217 et 303 145 F CFA. Afin d’assurer une utilisation et une conservation durables de T. indica, il est impératif de mieux étudier sa structure démographique.
Mots clés: Tamarin, commercialisation, chaîne de valeurs, PFNL, zone écologiqu
Efficacité d’une souche de Bacillus velezensis dans le biocontrôle de la pourriture racinaire de la betterave à sucre due à Sclerotium rolfsii
Get PDFIn a previous study, Bacillus velezensis NC318, an antagonistic bacterial strain isolated from the rhizosphere of the soil of a date palm crop in the Tafilalet region, showed a high in vitro antagonistic potential against sugar beet root rot caused by Sclerotium rolfsii Sacc. The present work consisted in evaluating in vivo the incidence and severity of the disease on sugar beet plants in pots under a greenhouse. 147 days after sowing in a soil infested with sclerotia of this pathogen (40 sclerotia /250 g of soil), the results showed that the bacterium applied by bacterization of the seeds or in the naturally infested soil was able to totally inhibit the germination of the sclerotia and subsequently no infection of sugar beet plants was observed. Moreover, an improvement of plant growth parameters (fresh weight of the aerial part of the plants, fresh weight of the roots, length of the shoots and, the number of leaves) of plants from seeds treated with strain NC318 was recorded. Viability testing of the antagonist strain NC318 on treated seeds stored at 4 °C, showed that this antagonist remained viable after five months of storage and preserved its antagonistic potential against S. rolfsii tested in vitro. These results suggest that strain NC318 could potentially be a biocontrol agent to control S. rolfsii with a biostimulator effect on plant growth.
Dans une précédente étude, Bacillus velezensis NC318, une souche bactérienne antagoniste isolée de la rhizosphère du sol d’une culture de palmier dattier dans la région du Tafilalet, a montré un haut potentiel antagoniste in vitro contre la pourriture racinaire de betterave sucrière causée par Sclerotium rolfsii Sacc. Le présent travail consistait à évaluer in vivo l’incidence et la sévérité de la maladie sur plants de betteraves sucrières en pot sous serre. 147 jours après le semis dans un sol infesté par les sclérotes de ce pathogène (40 sclérotes /250 g de sol), les résultats ont montré que la bactérie appliquée par la bactérisation des semences ou dans le sol naturellement infesté a pu inhiber totalement la germination des sclérotes et par la suite aucune infection des plantes de betteraves sucrières n’a été observée. Aussi une amélioration des paramètres de croissance des plants (le poids frais de la partie aérienne des plants, le poids frais des racines, la longueur des pousses et le nombre de feuilles) des plantes issues de semences traitées avec la souche NC318 a été enregistrée. Le test de la viabilité de la souche antagoniste NC318 sur les semences bactérisées et stockées à 4 °C, a montré que cet antagoniste est resté viable après cinq mois de conservation et a préservé son potentiel antagoniste contre S. rolfsii testé in vitro. Ces résultats suggèrent que la souche NC318 pourrait potentiellement être un agent de biocontrôle pour lutter contre S. rolfsii avec un effet biostimulateur de la croissance des plantes
Impact économique et social des activités de l’Économie Sociale et Solidaire: Cas des coopératives laitières du Moyen Atlas
Get PDFThe dairy sector in Morocco plays a key role both economically and socially. By promoting the economic inclusion of the population, particularly rural women, through the promotion of social and solidarity economy activities and value chains. By aligning with the recommendations of the New Economic Development Model (NMD) report and the Sustainable Development Goals (SDGs), support for the agricultural value chain approach requires a thorough consideration of both the economic and social dimensions. The objective of this article is to explore the socio-economic impacts of the dairy value chain by the actors involved in the cooperatives. To this end, we conducted an empirical study on cooperatives in the Middle Atlas. The results obtained show that the activities of the SSE and its dairy value chains have positive socio-economic effects on the actors involved and the development of the region.
Keywords: Value chain, social and solidarity economy activities, socio-economic impact, Middle Atlas.La filière laitière, au Maroc, joue un rôle clé sur le plan économique que social. En favorisant l’inclusion économique des populations et plus particulièrement les femmes rurales à travers la promotion des activités de l’économie sociale et solidaire et de ses chaînes de valeurs. En s’alignant, d’une part, avec les recommandations du rapport du nouveau modèle de développement économique (NMD) et les objectifs du développement durable (ODD) de l’autre part, l’appui à l’approche chaîne de valeur agricole nécessite de prendre en compte de façon approfondie les dimensions économiques que sociale. L’objectif du présent article est d’explorer les impacts socioéconomiques de la chaîne de valeur laitière par les acteurs impliqués dans les coopératives. Pour ce faire nous avons réalisé une étude empirique sur les coopératives du Moyen Atlas. Les résultats obtenus montrent que les activités de l’ESS et ses chaînes de valeurs laitières ont des effets socioéconomiques positifs sur les acteurs impliqués et le développement de la région.
Mots-clés : Chaîne de valeur, activités de l’économie sociale et solidaire, impact socioéconomique, Moyen atlas
Analyse SWOT de la filière des truffes au Maroc: un plaidoyer pour la valorisation d’une ressource naturelle
Get PDFRecent agricultural and forestry development strategies pay more and more attention to natural and local products. Truffles are a relevant example of such products. They are very diversified and offer significant development potential. The objective of this study is to emphasize the importance of the truffle sector through a SWOT analysis (Strengths, Weaknesses, Opportunities and Threats) to identify the positive points to exploit and the negative points to fight against in order to ensure adequate valuation. The study was based on literature search, interviews with resource managers, field surveys in the producing areas and surveys with the various actors in the sector. The results showed that the sector has a large number of strengths, the most important of which are the diversity of species and the large production areas; the contribution to the income of the collecting populations and the ancestral know-how linked to the collection activity. The weaknesses mainly concern the non-organization and the non-regulation of the sector which make it anarchic. As for the opportunities, we note the strong demand for truffles by export markets and the strong aspiration to develop this sector, reflected in strategies that focus on local products. And finally for the threats, they are mainly the decrease in rainfall and the succession of years of drought linked to climate change. In the light of this SWOT analysis, proposals for promoting the sector are proposed, including the promulgation of a law specific to truffles, the creation of a typical market, orientation towards truffle growing to relieve natural production and the development of scientific research relating to truffles.
Keywords: Truffle sector, Morocco, SWOT analysis, Development prospects, Internal diagnosis, External diagnosisLes nouvelles stratégies de développement agricoles et forestières accordent de plus en plus d’attention aux produits naturels et de terroir. Les truffes sont un exemple pertinent de ces produits. Elles sont très diversifiées et offrent un potentiel de développement important. L’objectif de cette étude est de mettre l’accent sur l’importance de la filière de la truffe à travers une analyse SWOT (Forces, Faiblesses, Opportunités et Menaces) permettant d’identifier les points positifs à exploiter et les points négatifs à lutter contre afin d’assurer une valorisation adéquate. L’étude s’est appuyée sur une recherche documentaire, des entretiens avec les gestionnaires de la ressource, des prospections de terrains dans les zones productrices et des enquêtes avec les différents acteurs de la filière. Les résultats ont montré que la filière jouit d’un nombre important de points de force dont les plus importants sont la diversité des espèces et les grandes étendues de production; la contribution aux revenus des populations collectrices et le savoir-faire ancestral lié à l’activité de collecte. Les faiblesses concernent surtout la non-organisation et la non-réglementation de la filière qui font que le secteur soit anarchique. Quant aux opportunités, on note la forte demande pour les truffes par les marchés extérieurs et la forte volonté de développement de cette filière traduite par des stratégies qui s’intéressent aux produits de terroir. Et enfin pour les menaces, il s’agit surtout de la diminution des précipitations et la succession des années de sécheresse liées au changement climatique. A la lumière de cette analyse SWOT, des propositions de valorisation de la filière sont proposées dont la promulgation d’une loi spécifique à la truffe, la création d’un marché typique, l’orientation vers la trufficulture pour soulager la production naturelle et le développement de la recherche scientifique relative aux truffes.
Mots clés: Filière truffes, Maroc, Analyse SWOT, Perspectives de développement, Diagnostic interne, Diagnostic extern
Propriétés biologiques et pharmacologiques de Kigelia africana (Lam.) Benth en médecine traditionnelle humaine et vétérinaire
Get PDFKigelia africana, or sausage tree, is a plant widely used in the management of human and animal diseases for a very long time. The objective of this study is to synthesize the knowledge on its biological and pharmacological properties. To achieve this, specific keywords were used to explore scientific databases such as PubMed, Google Scholar, Researchgate, Scorpus and Springer. The data obtained show that the different parts (barks, leaves, flowers, stems, fruits, roots) are used for the treatment of skin, fungal, cancerous, gynecological, malarial, diabetic, pneumonic, psoriasis, eczema, boils, leprosy, syphilis, constipation, tapeworm infestation, jaundice, ulcers and wounds. The pharmacological activities of the different extracts as well as the compounds isolated from the plant are reported as analgesic, antipyretic, anti-inflammatory, hepatoprotective, antidiabetic, antibacterial, antifungal, nematicidal, antiamoebic, antiviral, antitrypanosomal, anticonvulsant, nutritive, antimalarial, antidiarrheal, anticancer, antioxidant, aphrodisiac, cosmetic and healing. Phytochemical analyses have revealed the presence of a wide range of secondary metabolites (flavonoid, quinones, phenolic compounds, coumarins, alkanes, unsaturated fatty acids). The different potentialities of this plant open the prospect of evaluating its effectiveness in the control of parasitic blood diseases of livestock, especially trypanosomiasis.
Keywords: Biological properties, Kigelia africana, Traditional medicine, Pharmacological activities, Phytochemical analysisKigelia africana , ou arbre à saucisses, est une plante très utilisée dans la gestion des affections humaines et animales depuis très longtemps dans le monde. L’objectif de cette étude est de faire une synthèse des connaissances sur ses propriétés biologiques et pharmacologiques. Pour y arriver des mots clés spécifiques ont été utilisés pour explorer les bases de données scientifiques comme PubMed, Google Scholar, Researchgate, Scorpus et Springer. Les données obtenues montrent que les différentes parties (écorces, feuilles, fleurs, tige fruits, racines) sont utilisées pour le traitement des affections cutanées, fongiques, cancéreuses, gynécologiques, paludiques, diabétiques, pneumoniques, le psoriasis, l\u27eczéma, les furoncles, la lèpre, la syphilis, la constipation, l\u27infestation par le ténia, la jaunisse, les ulcères et les plaies. Les activités pharmacologiques des différents extraits ainsi que des composés isolés de la plante sont rapportées comme analgésiques, antipyrétiques, anti-inflammatoires, hépatoprotectrices, antidiabétiques, antibactériennes, antifongiques, nématicides, antiamibiennes, antivirales, antitrypanosomiennes, anticonvulsives, nutritives, antiamibiennes, antipaludéennes, antidiarrhéiques, anticancéreuses, antioxydantes, aphrodisiaques, cosmétiques et cicatrisantes. Les analyses phytochimiques ont révélé la présence d\u27une large gamme de métabolites secondaires (flavonoïde, quinones, composés phénoliques, coumarines, alcanes, acides gras insaturés). Les différentes potentialités de cette plante ouvrent la perspective d’évaluer son efficacité dans le contrôle des maladies parasitaires sanguines du bétail, spécialement les trypanosomoses.
Mots clés: Propriétés biologiques, Kigelia africana, Médecine traditionnelle, Activités pharmacologiques, Analyses phytochimique
Caractérisation épidémiologique, clinique et financière de l’épizootie de 2018 de la fièvre aphteuse dans les élevages bovins au Burkina Faso
Get PDFBurkina Faso has experienced several epizootics of foot and mouth disease (FMD), of which the most recent was in 2018. The province of Kenedougou in the Upper-Basins region is among the most affected localities. The objective of this study was to characterize the epidemiological, clinical and financial aspects of the 2018 FMD outbreak in cattle farms in Kenedougou province. For this study, an interview survey was conducted with 253 cattle farmers using a questionnaire. The study showed that the onset of the disease started at the beginning of the rainy season (May and June). Cases were reported every month until November. The most common clinical signs described by the farmers were foot sores (94%) and mouth sores (93%) and hyper salivation (90%). According to farmers, 433 cattle died of the disease and among them 63.7% were calves. The financial losses associated with this outbreak were estimated at 99 653 230 FCFA (167 460 USD).
Keywords: Cattle, Burkina Faso, Foot and mouth disease, Financial lossesLe Burkina Faso a connu plusieurs épizooties de la fièvre aphteuse dont celle de 2018. La province du Kénédougou dans la région des Hauts-Bassins fait partir des localités les plus touchées par les épidémies. La présente étude avait pour objectif de caractériser sur le plan épidémiologique, clinique et financier l’épizootie de 2018 de la fièvre aphteuse dans les élevages bovins de la province du Kénédougou. Ainsi une enquête par interview a été conduite à l’aide d’un questionnaire auprès de 253 éleveurs de bovins de ladite province. L’étude a montré que la maladie a débuté avec la saison des pluies (Mai et juin 2018). Des cas ont été signalés tous les mois jusqu’en Novembre 2018. Les signes cliniques les plus décrits par les éleveurs étaient les plaies podales (94%) et les plaies buccales (93%) et l’hyper salivation (90%). Le nombre d’animaux morts selon les déclarations des éleveurs étaient 433 dont 63,7% de veaux et velles. Les pertes financières pour cette épizootie ont été estimées à 99 653 230 FCFA (167 460 USD).
Mots clés: Bovin, Burkina Faso, Fièvre aphteuse, Pertes financière
Étude comparative de la production laitière et de la composition du lait des brebis Sicilo-Sarde dans la région de Mateur et Béja (Tunisie)
Get PDFThe objective of this study was to compare reproductive performance, milk production levels and physico-chemical composition of Sicilo-Sarde ewes raised in Northern Tunisia (Béja and Mateur). The study involved 928 ewes belonging to two farms in the organized sector (a Cooperative Unit of Agricultural Production (UCPA) located in Béja and a flock of the National Office Land in Ghazala -Mateur). Reproduction performance in Béja was high (Fertility: 96% Prolificacy: 138 and numerical productivity: 117.0) its values are much higher than those recorded in Mateur (Fertility: 81.4, Prolificacy: 109.5 and numerical productivity: 82.1). Total milk production in Béja is 124 litres per dairy ewe compared to 30.3 litres/ewe in Mateur with an average daily production of 0.63 litres compared to 0.19 litres. The results obtained showed that the pH, density and freezing point of ewes\u27 milk at Béja and Mateur were comparable. No effect on the physical parameters of the milk of the Sicilo-Sarde ewes. On the other hand, milk fat content was higher for Béja ewes (8.18 % vs 6.69%) Protein contents were comparable for both ewe groups (6.12 % in Béja and 6.13 in Mateur). The low results of the zootechnical parameters are the consequence of failures detected in the conduct of sheep breeding in Mateur. As for milk performance, it seems that the weaning mode and the start date of milking are at the origin of the differences in the performance achieved.
Keywords: Dairy sheep, Sicilo-sarde, Tunisia, Weaning, Chemical composition, Zootechnical parametersL’objectif de cette étude est de comparer les performances reproductives, les niveaux de production laitière et la composition physico-chimiques du lait des brebis Sicilo-Sarde élevées dans le nord de la Tunisie (Béja et Mateur). L’étude a concerné un effectif total de 928 brebis appartenant à deux fermes du secteur organisé (une Unité Coopérative de Production Agricole (UCPA) située à Béja et un Agro-combinat de l’Office des Terres Domaniales Ghazala- Mateur). Les performances de reproduction à Béja sont élevées (Fertilité: 96 % ± 6,5 Prolificité: 138,0 ± 21,0 et productivité numérique: 117,0 ±16,0) ses valeurs sont largement supérieures à celles enregistrées à Mateur (Fertilité: 81,4 ± 11,0, Prolificité: 109,5 ± 13,0 et productivité numérique: 82,1 ± 14,0). La production laitière totale à Béja est de 124 litres par brebis laitière contre 30,3 litres/brebis à Mateur avec une production journalière moyenne de 0,63 litre contre 0,19 litre. Les résultats obtenus ont montré que le pH, la densité et le point de congélation du lait des brebis à Béja et Mateur étaient comparables, pas d’effet troupeau sur les critères physiques du lait de la brebis Sicilo-Sarde. En revanche, les valeurs moyennes du taux butyreux sont différentes pour Béja et Mateur (8,18 ±0,38 contre 6,69 ± 1,15). Les valeurs du taux protéique sont très proches (6,12 ± 0,32 % à Béja et 6,13 ± 0,11 à Mateur). La faiblesse des paramètres zootechniques est le résultat de certaines défaillances détectées au niveau de la conduite de la reproduction des troupeaux ovins à Mateur. Quant aux performances laitières, il parait que le mode de sevrage et la date de début de la traite sont à l’origine des différences des performances réalisées.
Mots clés : Ovins à lait, Sicilo-Sarde, Tunisie, Sevrage, Composition chimique, Paramètres zootechnique
Exploration de la diversité phénotypique d’une collection marocaine d’orge maintenue ex-situ dans la banque de gènes de l’INRA
Get PDFThis study was conducted to analyze the extent of phenotypic diversity of a collection consisting of 200 Moroccan barley landraces, conserved ex-situ in the INRA Genebank, on the basis of 12 morphological characters using diversity indices and multivariate analysis. The Shannon-Weaver index (H’) showed a strong variation for all the studied traits. The H’ mean for the entire collection was 0.63. In addition, the multiple component analysis (MCA) structured the observed diversity into two large groups according to the origin and geographic proximity of each accession. The first group consists mainly of barley accessions from the Atlas and Rif mountains and the other group is composed of accessions from other agro-ecological regions of Morocco. This diversity could be exploited for the development of varieties with multiple uses.
Keywords: Phenotypic diversity, landraces, ex-situ conservation, valorization, genebank, barley.Cette étude a pour objectif d\u27analyser l\u27étendue de la diversité phénotypique d’une collection constituée de 200 populations locales marocaines d’orge, conservée ex-situ dans la banque de gènes de l’INRA, sur la base de 12 caractères agro-morphologiques en utilisant les indices de diversité et les analyses multi variées. L’indice de Shannon-Weaver (H’) a montré une forte variation pour l’ensemble des caractères étudiés. Le H’ moyen obtenu pour l’ensemble de la collection est de 0,63. Par ailleurs, l’analyse en composantes multiples (ACM) ont permis de structurer la diversité observée en deux grands groupes selon l’origine et la proximité géographique de chaque accession. Le premier groupe est constitué principalement des accessions d’orge issues des montagnes de l’Atlas et du Rif et l’autre groupe est composé des accessions originaires des autres régions agroécologiques du Maroc. Cette diversité pourrait être valorisée pour le développement de variétés à usages multiples.
Mots clés : Diversité phénotypique, populations locales, conservation ex-situ, valorisation, banque de gènes, orge
Evaluation ethno-médicinale des plantes herbacées en zone Guinéo-Congolaise du Bénin
No full textIn Benin, knowledge about herbaceous medicinal plants is not as popular as is woody species despite, they could be used to alleviate the pressure on the woodies ones. This study proposes (i) to identify the main medicinal herbaceous plants in the phytogeographical districts of the Guineo-Congolese zone of Benin and (ii) to evaluate the effect of socio-environmental factors such as age, gender, religion, ethnicity, level of education, and phytogeographical district. Individual and semi-structured interviews with 310 people were carried out on medicinal herbaceous species. Medicinal use values ??(UV) and relative citation frequencies for each species were determined. Kruskal-Wallis and Mann-Whitney inference tests were performed to test the effect of socio-environmental factors. A total of 93 herbaceous plants grouped into 40 families and 83 botanical genera were identified with a significant effect on gender, religion, ethnicity, and level of education of which the most cited plants are Momordica charantia, Chromolaena adoratta, Cassia occidentalis, Heliotropium indicum, Physalis angulata, Parquetina nigrescens, Pupalia lappacea, Alternanthera repens, Hyptis suaveolens, Acanthospermum hispidum,Argemone mexicana, Aspilia africana, Blactuca taraxacifolia, Cassia rotundifolia, Cleome ciliata, Diodia scandens, Kedrostie foetidissima, Phyllanthus amarus, Schrankia leptocarpa,Sida acuta, Solenostemon monostachyus. This study could contribute to the preservation and sustainable conservation of biological natural resources and the strengthening of knowledge in the field of medicinal herbaceous plants in the Guinean-Congolese zone of Benin.
Keywords: Use, herbaceous plants, medicinal plants, diseases, Guinean-Congolese, BeninAu Bénin, la connaissance sur les plantes herbacées médicinales n’est pas aussi populaire comme l’est les espèces ligneuses alors qu’elles pourraient soulager la pression subie par ces dernières. La présente étude se propose (i) d’identifier les principales plantes herbacées médicinales dans les districts phytogéographiques de la zone guinéo-congolaise du Bénin et (ii) d’évaluer l’effet des facteurs socio-environnementaux tels que l’âge, le sexe, la religion, l’ethnie, le niveau d’instruction et le district phytogéographique. Des interviews individuelles et semi-structurées auprès de 310 personnes sont réalisées sur les espèces herbacées médicinales. Les valeurs d’usage médicinal (UV) et les fréquences relatives de citation ont été déterminées. Les tests d’inférence sont réalisés pour tester l’effet des facteurs socio-environnementaux. Un total de 93 plantes herbacées regroupées dans 40 familles et 83 genres a été recensé avec un effet significatif du sexe, la religion, l’ethnie, et le niveau d’instruction. Les plantes les plus citées sont de Momordica charantia, Chromolaena adoratta, Cassia occidentalis, Heliotropium indicum, Physalis angulata, Parquetina nigrescens, Pupalia lappacea, Alternanthera repens, Hyptis suaveolens, Acanthospermum hispidum,Argemone mexicana, Aspilia africana, Blactuca taraxacifolia, Cassia rotundifolia, Cleome ciliata, Diodia scandens, Kedrostie foetidissima, Phyllanthus amarus, Schrankia leptocarpa,Sida acuta, Solenostemon monostachyus.Cette étude pourra contribuer à la préservation et à la conservation de ces ressources naturelles et au renforcement des connaissances en matière des plantes herbacées médicinales dans la zone Guinéo-congolaise du Bénin.
Mots clés: Usage, plantes herbacées, médicinales, maladies, Guinéo-congolaise, Béni