Jurnal Online Poltekkes Kemenkes Pontianak
Not a member yet
742 research outputs found
Sort by
Identifikasi Bakteri Coliform pada Minuman Air Tahu dan Air Tebu yang Dijual di Wilayah Kota Pontianak
Get PDFAir tahu dan air tebu merupakan minuman manis dan menyegarakan yang cukup diminati oleh masyarakat Kota Pontianak terutama dari kalangan anak-anak, remaja, dan orang tua. Cemaran bakteri Coliform yang terdapat pada minuman air tahu dan air tebu yang dijual di Kota Pontianak dapat menyebabkan masalah serius pada kesehatan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya cemaran bakteri Coliform pada minuman air tahu dan air tebu yang dijual di pinggir jalan Kota Pontianak dengan menggunakan metode kultur. Desain penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan pengambilan sampel secara total sampling. Penelitian ini dilakukan dengan cara mengambil sebanyak 43 sampel air tahu dan 70 sampel air tebu yang dijual di pinggir jalan di Kota Pontianak. Hasil penelitian dari 43 sampel air tahu menunjukkan 17 sampel (39,5%) positif bakteri Coliform, 26 sampel lainnya (60,5%) negatif bakteri Coliform, dan hasil peneilitan dari 70 sampel air tebu menunjukkan 37 sampel (52,8%) positif bakteri Coliform, dan 33 sampel lainnya (47,2%) negatif Coliform
EFEKTIFITAS KOMBUCHA TEH BUNGA ROSELLA DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI ESHERICHIA COLI DAN SHIGELLA DYSENTERIAE UNTUK MENCEGAH TERJADINYA DIARE
Get PDFOne probiotic product is kombucha tea. Kombucha tea can be combined with rosella tea. Some of the bacteria that attack the digestive tract are Escherichia Coli and Shigella dysenteriae which can cause diarrhea. It has been suggested that probiotics can be used to prevent diarrhea. This research aims to determine whether there are probiotic benefits of Rosella flower kombucha fermented for 7 days and 14 days to prevent diarrhea. Review of the growth inhibitory power of Escherichia Coli and Shigella dysenteriae bacteria. This research is in the form of Quasi-experimental. The population of this study was rosella flower kombucha. The sample for this research was rosella flower kombucha with 7 days of fermentation and 14 days of fermentation. The number of repetitions for each treatment was 16 replications, with total replications was 62 replications. The results of this research showed that the inhibitory power of rosella flower kombucha against Shigella dysenteriae bacteria with an average fermentation time of 7 days was 11.31 mm (strong), for 14 days of fermentation the average was 24.72 mm (very strong). Meanwhile, the inhibitory power of rosella flower kombucha against E. Coli bacteria with a fermentation time of 7 days averaged 11.09 mm (strong), for 14-day fermentation, the average was 20.34 mm (very strong). This research concluded that the inhibitory power of rosella flower kombucha fermented for 7 days was in the strong category and 14 days in the very strong category for both the growth of Shigella dysentriae and `E. coli bacteria
PENGARUH DEEP CORE EXERCISE TERHADAP UKURAN DIASTASIS REKTI ABDOMINIS PADA IBU NIFAS DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BENGKAYANG
Get PDFLatar Belakang: Salah satu ketidaknyamanan masa nifas adalah adanya diastasis rekti abdominis (DRA) yang menyebabkan ibu merasakan nyeri punggung bawah, ketidakstabilan panggul dan gangguan berkemih. Untuk mengatasi permasalahan tersebut diantaranya adalah rutin melakukan latihan Deep Core Exercise untuk meningkatkan kekuatan otot pada perut. Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh latihan Deep Core Exercise terhadap ukuran DRA pada ibu nifas. Metode: Penelitian: Desain penelitian yaitu quasi eksperimen dengan menggunakan pendekatan two group pre and post test non equivalen control group design. Populasi yang diambil seluruh ibu postpartum spontan yang ada di Wilayah Kerja Puskesmas Bengkayang berjumlah 37 orang. Sampel berjumlah 34 responden dengan 17 sampel kelompok perlakuan dan 17 sampel kelompok kontrol. Hasil Penelitian: Berdasarkan hasil analisis statistik, didapati P-value = 0,000 maka dapat disimpulkan bahwa deep core exercise yang diberikan kepada responden sangat efektif untuk mengecilkan ukuran diastasis rekti abdominis pada ibu nifas. Kesimpulan: Terdapat pengaruh signifikan Deep Core Exercise terhadap ukuran DRA pada ibu nifas
PENGARUH TAPAK LIMAN (Elephantopus scaber) TERHADAP INTENSITAS DISMENORE PADA REMAJA PUTERI
Get PDFMenstrual pain (dysmenorrhea) can have an impact on the activities or activities of women, especially teenagers. If dysmenorrhea is not treated immediately, it will affect the mental and physical function of the individual, it is urgent to take pharmacological or non-pharmacological action immediately. One of the plants that can be used as traditional medicine is Tapak Liman (Elephantopus scaber). Tapak Liman contains the flavonoid luteolin-7-glikosida stigmasterol, isodeoxyelephantopin, elephantopin, deoxyelephantopin, epiprielinol which have natural analgesic and anti-inflammatory effects. Dysmenorrhea is one example of visceral pain, namely pain that is very complex, Tapak Liman is believed to have chemical components that are antioxidants and sedatives aromatherapy to calm and relax. In this study, researchers used quantitative research. The method used was quasi-experimental with one group pretest-posttest design. The research instrument was a questionnaire on the respondent's level of knowledge and measurement of pain intensity using the Wong Baker Rating Scale. Based on the results of non-parametric analysis with the Wilcoxon Test, the results of the Z test are -5,476 with a probability of 0.000. If the probability = 5% (level of significance) then H1 is accepted, it can be concluded that there is a significant effect on giving Tapak Liman as aromatherapy to reduce the intensity of dysmenorrhea pain in Midwifery students, Poltekkes, Pontianak Ministry of Health. The average decrease in the intensity of dysmenorrhea pain obtained before the intervention was 5.1788 and 3.3455 was obtained after the intervention
Pemberian Susu Kambing Prebiotik terhadap Kadar Hb pada Anak Stunting
Get PDFKalimantan Barat adalah provinsi di Indonesia yang memiliki masalah prevalensi stunting yang tinggi dibandingkan dengan prevalensi stunting nasional yaitu sebesar 29,8%. Kabupaten di Kalimantan Barat yang memiliki prevalensi kasus stunting yang tinggi pada tahun 2021 yaitu terdapat di Kabupaten Melawi sebesar 37,2% dan di Kabupaten Sintang sebesar 38,2%. Asupan protein menjadi faktor yang berhubungan dengan kejadian stunting. Asupan protein dapat diperoleh dari konsumsi susu setiap hari sebagai alternatif. Konsumsi jenis susu yang berasal dari hewani dapat diperoleh dari susu sapi dan susu kambing. Susu kambing lebih tidak menyebabkan alergi dan mudah dicerna dibandingkan dengan susu sapi. Susu kambing dengan penambahan probiotik pada kasus stunting dapat meningkatkan sintesis dan penyerapan mikronutrien, memediasi inflamasi, dan menyebabkan kenaikan atau penurunan berat badan, meningkatkan sensitivitas insulin, memengaruhi nafsu makan, dan meningkatkan penyerapan mineral. Jenis penelitian deskriptif analitik dengan pendekatan cohort study dimana penelitian akan dilakukan dengan membandingkan antara dua kelompok yaitu kelompok perlakuan dan kelompok control dengan rasio 1:1. Tujuan untuk memantau perbedaan pertumbuhan anak stunting dengan asupan susu kambing dan susu kambing fortivikasi (susu kambing probiotik) di Kabupaten Kabupaten Melawi, Kalimantan Barat, yang akan dilaksanakan selama 90 hari dengan melakukan pemeriksaan darah lengkap, pemeriksaan kadar tiroid, dan kadar seng serta standar antropometri
Uji Intensitas Warna, pH dan Kesukaan Minuman Fungsional Teh Bunga Telang Kurma
Get PDFMinuman fungsional merupakan minuman yang mengandung unsur-unsur zat gizi atau non zat gizi dan dapat memberikan pengaruh positif terhadap kesehatan tubuh. Polifenol merupakan salah satu komponen minuman fungsional yang memiliki fungsi fisiologis bagi tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar polifenol pada produk minuman teh bunga telang kurma. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan satu faktor dan lima taraf tiga kali ulangan. Faktor perlakuannya yaitu perbandingan teh bunga telang dan sari kurma 70:30, 60:40, 50:50, 40:60, dan 30:70 (v/v). Bahan yang digunakan untuk pembuatan produk yaitu bunga telang, kurma dan air. Pengujian yang dilakukan pada produk teh bunga telang kurma yaitu uji intensitas warna, uji pH, uji total polifenol dan analisis sensori. Penelitian menggunakan uji statistik ANOVA dengan signifikansi ρ=0,05. Hasil uji kadar polifenol menunjukkan bahwa formulasi teh bunga telang kurma dengan perbandingan 40:60 memiliki kadar polifenol paling tinggi dengan nilai 375,7 mg/kg. Formulasi minuman fungsional teh bunga telang kurma dengan perbandingan 70:30 merupakan formula terbaik dengan nilai L* 5,178, nilai a* -1,688, nilai b* 1,185, nilai pH 7,47, kadar polifenol 203,7 mg/kg, berwarna hijau kebiruan pekat, beraroma telang kuat, dan rasa yang sedikit manis
Hubungan Kepatuhan Penggunaan Tablet Tambah Darah Pada Ibu Hamil Dengan Kejadian Berat Badan Lahir Rendah
Get PDFMasalah Berat Badan Lahir Rendah (BBLR) masih menjadi perhatian dunia. Salah satu penyebab berat badan lahir rendah adalah kekurangan zat besi selama kehamilan. Data Riskesdas dan pencatatan rutin program gizi dan KIA bahwa cakupan ibu hamil yang mendapat 90 tablet zat besi masih belum mencapai target. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan kepatuhan penggunaan tablet tambah darah pada ibu hamil dengan kejadian Berat Badan Lahir Rendah di Puskesmas Kampung Dalam. Desain penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian analitik dengan pendekatan kohort retrospektif. Data diambil dengan menggunakan rekam medis ibu hamil di wilayah kerja Puskesmas Kampung Dalam. Hasil penelitian diperoleh jumlah sampel yaitu 72 ibu hamil. Pada ibu hamil yang mengkonsumsi TTD sesuai anjuran terdapat 13,9% melahirkan bayi BBLR dan ibu hamil yang mengkonsumsi TTD kurang dari anjuran terdapat 39,9% melahirkan bayi BBLR. Hasil analisis diperoleh nilai p = 0,032 (p < 0,05) dengan risiko relatif sebesar 2,8. Terdapat hubungan yang signifikan antara kepatuhan konsumsi Tablet Tambah Darah pada ibu hamil dengan berat badan lahir rendah (BBLR) di Wilayah Kerja Puskesmas Kampung Dalam Pontianak Timur Tahun 202
Analisis Faktor yang Mempengaruhi Kepuasan Konsumen di Warung Seblak Mamang Ndut Malang
Get PDFKepuasan konsumen penting untuk menumbuhkan loyalitas konsumen. Oleh karena itu dilakukan analisis terhadap faktor yang berpengaruh. Tujuan penelitian untuk menganalisa pengaruh faktor perilaku konsumen, penampilan makanan, cita rasa, harga makanan, kualitas pelayanan, dan lokasi terhadap kepuasan konsumen. Desain penelitian cross sectional, dengan sampel sebanyak 119 konsumen. Kriteria inklusi sampel yaitu usia 17-50 tahun, membeli hidangan dan dimakan di tempat serta dalam keadaan sehat. Instrument pengumpulan data menggunakan kuesioner. Hasil uji statistik dengan Gamma d’Somers adalah semua variabel yang diteliti berpengaruh terhadap kepuasan konsumen. Nilai koefisien korelasi (r) perilaku konsumen (0,365), penampilan makanan (0,580), cita rasa (0,605), harga makanan (0,472), kualitas pelayanan (0,619) dan lokasi (0,527). Dari hasil tersebut faktor yang memiliki pengaruh dominan adalah variabel kualitas pelayanan, dimana nilai (r) 0,619 (hubungan kuat) dan variabel cita rasa dengan nilai (r) 0,605 (hubungan kuat). Kesimpulan dari penelitian ini adalah faktor yang dominan yang mempengruhi kepuasan konsumen pada variabel kualitas pelayanan dan cita rasa
Analisis Tekanan Darah pada Penderita Diabetes Melitus di Puskesmas Jungkat, Kalimantan Barat
Get PDFDiabetes mellitus is a chronic disease, the pancreas does not produce enough insulin, or when the body cannot use insulin effectively. Diabetes mellitus can be followed by various complications, including increased blood pressure or hypertension. Diabetes mellitus is one of the diseases with the 5th highest number of patients at the Jungkat Community Health Center. This study aims to analyze blood pressure in diabetes mellitus patients at the Jungkat Community Health Center, Mempawah Regency, West Kalimantan. This research method is a cross-sectional study. The respondents in this study were diabetes mellitus patients who received treatment at the Jungkat Community Health Center, using an incidental sampling technique. Research on 40 respondents showed the results: the average systolic blood pressure was 158.03 mmHg, and the average diastolic blood pressure was 87.92 mmHg, while the average blood glucose level was 289.83 mg/dl. The results of statistical analysis using the Chi Square correlation test showed that the p-value (0.001) was smaller than α (0.05). The results of statistical analysis show that there is a relationship between blood pressure and blood glucose levels in diabetes mellitus patients at the Jungkat Community Health Center, Mempawah Regency, West Kalimantan
KONSUMSI SARI KURMA TERHADAP PRODUKSI ASI PADA IBU POST PARTUM
Get PDFLatar belakang: Berdasarkan data dari Profil Kesehatan Provinsi Sumatera Utara tahun 2020 dilaporkan Kabupaten Langkat hanya 33,85% bayi yang mendapatkan ASI eksklusif, karena kurangnya produksi ASI ibu postpartum. Tujuan: Mengatahui pengaruh konsumsi sari kurma terhadap produksi ASI pada ibu postpartum di Klinik Bidan Ria Kecamatan Gebang Kabupaten Langkat Tahun 2023. Metode: Desain penelitian menggunakan quasy eksperimen dengan menggunakan rancangan one group pretest-posttest. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh ibu postpartum di Klinik Bidan Ria Kecamatan Gebang Kabupaten Langkat berjumlah 19 orang. Pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling berjumlah 12 orang. Ibu postpartum konsumsi sari kurma selama 5 hari berturut-turut setiap pagi sebanyak 45 ml, analisis data menggunakan uji Wilcoxon. Hasil: Didapatkan dari analisa data dengan uji Wilcoxon diketahui bahwa nilai p-value = 0.002 < 0.05 yang artinya ada pengaruh konsumsi sari kurma terhadap produksi ASI setelah diberi perlakuan. Sebelum konsumsi sari kurma terdapat nilai mean 3.75 dan sesudah konsumsi sari kurma nilai mean 5.83. Kesimpulan: Menunjukkan ada pengaruh konsumsi sari kurma terhadap produksi ASI pada ibu postpartum di Klinik Bidan Ria Kecamatan Gebang Kabupaten Langkat Tahun 2023