Revistas de la Universidad Científica del Perú (UCP)
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Composición de especies y diversidad de peces en tres cuerpos de agua en la cuenca alta del río Itaya
Get PDFEn el presente trabajo se describe sobre la diversidad en tres cuerpos de agua de la cuenca alta del río Itaya, concesión de conservación de la universidad científica del Perú, en una evaluación rápida en los meses de junio y julio del 2012. Se colectaron datos y muestras de peces en Lamas cocha (LC), cocha Anguilla (CA) y Tipishca Luz de Oriente (TLO). Los peces fueron colectados utilizando una batería de redes de diferentes medidas 1.5, 2, 2.5, 3, 3.5 y 4 pulgadas de de abertura de malla. Se reportan 17 familias taxonómicas, de las cuales 9 familias pertenecen al orden Characiformes (53%), 3 familias pertenecen al orden de los Siluriformes (17%), 2 familias pertenecen al orden de los Gymnotiformes (12%) y al orden Perciformes (12%) y una familia pertenece al orden Beloniformes (6%). La predominancia de las familias taxonómicas en los tres ambientes fueron Characidae, Curimatidae, Acestrorhynchidae (Characiformes) y Cichlidae (Perciformes). Sin embargo, la ocurrencia de exclusividad de una determinada familia fue observada en los tres cuerpos de aguas; tenemos de esta forma la familia Hemiodontidae solo tienen ocurrencia en Lamas cocha, la ocurrencia de la familia Prochilodontidae (Characiformes) y Callichthyidae (Siluriformes) en Cocha Anguillal y finalmente la ocurrencia de las familias Pimelodidae (Siluriformes), Sciaenidae (Perciformes) y Belonidae (Beloniformes) en la Tipishca Luz de Oriente
Determinación de la tasa respiratoria de Eugenia stipitata Mc Vaugh (arazá) y Myrcyaria dubia HBK (camu-camu)
Get PDFEn el presente trabajo se determinó diariamente la tasa respiratoria de Eugenia stipitata Mc Vaugh (arazá) y Myrcyaria dubia HBK (camu-camu) a temperaturas de 10, 20 y 28°C, utilizando un respirómetro construido en el laboratorio. Eugenia stipitata Mc Vaugh, mostró un comportamiento climatérico, debido a su elevada tasa respiratoria y la presencia de picos climatéricos que coincidieron con el inicio de la maduración sensorial. Las tasas respiratorias registradas en los picos climatéricos fueron de 91,87 mgCO2/kg.h a los 21 días de almacenamiento a 10°C, 116,82 mgCO2/kg.h a los 7 días de almacenamiento a 20°C y 125,74 mgCO2/kg.h a los 5 días de almacenamiento a 28°C, respectivamente. Fue establecido que Eugenia stipitata Mc Vaugh a bajas temperaturas presenta menores tasas de respiración, prolongando de esta manera su vida comercial a 10°C hasta 3 semanas acompañado de óptimas características organolépticas, mientras que a temperaturas más altas como 20 y 28°C la vida comercial del producto desciende a 7 y 5 días respectivamente. Del mismo modo fue estudiado Myrcyaria dubia HBK el cual mostró un comportamiento no climatérico con bajas tasas de producción de CO2 con tendencia decreciente en el tiempo y ausencia de picos climatéricos. Cuando fue sometido a una temperatura de 10°C, la tasa de respiración alcanzó 12 mgCO2/kg.h, a los 20 días. El almacenamiento a mayores temperaturas como 20 y 28°C produjo un incremento en la tasa respiratoria de más del 200% alcanzando valores de 47 y 51 mgCO2/kg.h al 10° y 7° día respectivamente
Diversidad genética de Dioscorea trifida “sachapapa” de cinco cuencas hidrográficas de la amazonía peruana
Get PDFDioscorea trifida “sachapapa” es una de las especies promisorias amazónicas que podemos considerarla huérfana de la ciencia, por las escasas investigaciones que hay sobre esta especie. El objetivo de esta investigación fue determinar la diversidad genética intra e interpoblacional de D. trifida de cinco cuencas hidrográficas de la amazonía peruana. Las hojas fueron colectadas de una colección de germoplasma y purificó el ADN con métodos estándares. El polimorfismo genético se evaluó con la técnica RAPD y los parámetros de genética poblacional fueron estimados con el programa POPGENE. Los análisis espectrofotométrico (A260/A280=1,7±0,1) y electroforético (bandas de ADN íntegras) mostraron que el ADN purificado fue de alta calidad. Asimismo, la cantidad obtenida fue apropiada para estudios de diversidad genética (rendimiento promedio = 582±248 mg ADN/mg hojas). La diversidad genética intrapoblacional más alta se encontró en la cuenca del Itaya (h = 0,24±0,11) y la más baja en la cuenca del Marañón (h = 0,10±0,04). Adicionalmente, la diversidad genética interpoblacional más alta se registró entre las poblaciones de Itaya vs Ucayali (GST = 1,00), mientras que la más baja entre las poblaciones de Nanay vs Tapiche (GST = 0,07). En conclusión, D. trifida muestra variación en su diversidad genética intra e interpoblacional en las cinco cuencas hidrográficas de la amazonía peruana, siendo la cuenca del Itaya la que presenta mayor diversidad genética intrapoblacional y las poblaciones de Itaya vs Ucayali las que presentan mayor diversidad genética interpoblacional, que en parte se atribuyen al flujo de genes diferencial entre las poblaciones analizadas
IMPACTO DEL USO DEL SOFTWARE CMAP-TOOLS EN LA TÉCNICA DE LOS MAPAS CONCEPTUALES
Get PDFLa investigación tuvo como objetivo: aplicar el software Cmap-Tools en el uso de mapas conceptuales para cátedras de Ciencias Sociales en la Facultad de Ciencias de la Educación y Humanidades de la UNAP en la ciudad de Iquitos, en el año 2011. El estudio pertenece al tipo experimental y el diseño fue el pre-experimental de tipo Diseño de Comparación Estática o Comparación de Grupos sólo. La población estuvo conformada por los estudiantes de la especialidad de Ciencias Sociales de la Facultad de Ciencias de la Educación y Humanidades de la UNAP que hacen un total de 147, la determinación de la muestra fue en forma no probabilística intencionada y estuvo conformada por 44 estudiantes. La técnica que se empleó en la recolección de los datos fue: la encuesta, el instrumento fue el cuestionario.Para el procesamiento de los datos se utilizó el programa computarizado SPSS versión 17 en español con lo que se obtuvo la matriz de datos con lo que se organizó los datos en tablas y gráficos.Para el análisis e interpretación de los datos se empleó la estadística descriptiva: frecuencia, promedios simples y porcentaje y la estadística inferencial no paramétrica de Chi Cuadrada (X2). Para la constatación de la hipótesis principal se utilizó la prueba estadística inferencial no paramétrica X2 de Chi Cuadrada con µ = 0,01; gl = 2 obteniendo X2c = 25,83; X2t = 9,21; es decir X2c> X2t se aceptó la hipótesis de la investigación: “A través de la aplicación del software Cmap-Tools se mejorará el uso de mapas conceptuales para cátedras de Ciencias Sociales en la Facultad de Ciencias de la Educación y Humanidades de la UNAP en la ciudad de Iquitos en el año 2011”
ACTIVIDAD ANTIFUNGICA DEL EXTRACTO DE Brosimum rubescens (Palisangre)
Get PDFEl extracto etanólico y sus fracciones cromatográficas del tallo de Brosimum rubencens Taubert fueron evaluados para determinar la actividad antifúngica in vitro mediante el método de macrodilución para hongos filamentosos. El tamizaje fitoquímico del extracto etanólico del tallo de B. rubencens evidenció la presencia de cumarinas, quinonas y taninos, además de flavonoides y triterpenos; para el estudio de la actividad antifúngica se utilizó cepas de Trichosporum rubrum ATCC 28188 y Trichosporum mentagrophytes ATCC 24953. En ambos casos la fracción insoluble en dilución ácida evidenció mayor actividad antifúngica que el extracto etanólico contra dermatofitos. El fraccionamiento del extracto etanólico permitió inferir que el responsable de la actividad se debe a los fitocomplejos, no así a las fracciones frente a T. rubrum ATCC 28188
HACIA EL DESARROLLO DE LORETO
Get PDFDespués de un breve comentario del impacto del neoliberalismo y la sociedad globalizada en nuestro país y señalar las más importantes características que tiene la Región Loreto, en este artículo se proponen los fundamentos de un modelo económico, algunos requisitos a satisfacer y estrategias (el cómo hacer de la planificación) para lograr la inserción activa de la Región en esta nueva sociedad capitalista, considerando una visión sistémica y prospectivista de la realidad. Toda la propuesta está orientada hacia el desarrollo sostenible de la Región Loreto
CARACTERIZACIÓN BROMATOLÓGICA Y MICROBIOLÓGICA DE CARNES PROCEDENTES DE ESPECIES DE ANIMALES REGIONALES DE LA AMAZONIA PERUANA PARA CONSUMO HUMANO
Get PDFLa investigación consistió en la caracterización bromatológica y determinación microbiológica de muestras de carnes procedentes de ocho especies de animales silvestres: huangana (Tayassu pecari), majaz o picuro (Agouti paca), sajino (Tayassu tajacu), venado colorado (Mazama americana), tapir (Tapirus terrestris), añuje (Dasyprota fuliginosa), ronsoco (Hydrochaeris hydrochaeris) y armadillo (Dasypus novemcinctus); en las localidades de Puerto Belén-Roya-Utucuro, Santa Rosa de Aguaytía, Santa Luz de Abujao, Tacshitea–Sector Parinari en dos ocasiones, ubicadas en las márgenes del río Ucayali y sus afluentes, que fueron analizarlas por la empresa Servicios de Asesoramiento Técnico S.A.C. en Lima. La caracterización bromatológica indicó que el añuje (Dasyprota fuliginosa) mostró el mayor contenido en Proteína cruda seguido de la huangana (Tayassu pecari); en el contenido de grasa destacaron las especies armadillo (Dasypus novemcinctus) y la sachavaca (Tapirus terrestris) así también en su contenido calórico. La especie venado colorado (Mazama americana) mostró un mayor valor en cenizas y en carbohidratos la especie huangana (Tayassu pecari). La determinación microbiológica indicó que todas las muestras presentaron niveles de contaminación dentro de los límites permitidos para aerobios mesófilos viables y niveles de contaminación por coliformes totales, coliformes fecales, algunos muy elevados y también de mohos y levaduras. Todos presentaron ausencia de Salmonella
CLONACIÓN Y FILOGENIA MOLECULAR DE UN SEGMENTO DEL GEN CODANTE DE LA ACTINA DE MYRCIARIA DUBIA “CAMU-CAMU”: UN CANDIDATO PARA GEN DE REFERENCIA
Get PDFMyrciaria dubia “camu-camu” es un frutal amazónico caracterizado por su amplia variación de vitamina C. Pero los estudios genético moleculares que puedan explicar esta variación son limitados. Por ello nuestro objetivo fue realizar la clonación y filogenia molecular de un segmento del gen codante de la actina de M. dubia. Las muestras fueron obtenidas de la colección de germoplasma del INIA. Luego, el ARN fue purificado y mediante RT-PCR con cebadores degenerados se amplificó un segmento del gen. En base a la secuencia obtenida se diseñaron cebadores específicos para PCR en tiempo real. Los resultados muestran que se ha aislado, clonado y secuenciado un segmento del gen codante de actina de M. dubia y detectado su expresión en hojas, pulpa y cáscara de M. dubia. Así, con el soporte de herramientas bioinformáticas y uso de técnicas de biología molecular hemos aislado, clonado y secuenciado un segmento del gen codante de la actina de M. dubia. Asimismo, los análisis realizados muestran que el gen se expresa y presenta niveles similares de expresión en hojas, pulpa y cáscara de M. dubia. Sin embargo, es necesario realizar más experimentos a fin de verificar su estabilidad de expresión
EVALUACIÓN DE DENSIDADES DE SIEMBRA EN Solanum sessiliflorum dunal “COCONA” Y SU EFECTO EN EL RENDIMIENTO DE FRUTO
Get PDFLa cocona es una especie vegetal nativa de América Tropical, cuyos frutos maduros son ricos en hierro, vitamina B5 (Niacina), se utilizan en la preparación de jugos, refrescos, jarabes y ensaladas. El estudio se realizó en el Campo Experimental “El Dorado” de Estación Experimental San Roque, del INIA Loreto con el objetivo principal de determinar el mejor distanciamiento para establecer plantaciones comerciales de Solanum sessiliflorum dunal “Cocona”, en condiciones de suelos no inundables o de altura. Se evaluaron cuatro densidades de siembra 2,0m x 2,0m; 1,5m x 1,5m, 2,0m x 1,0 y 1,5m x 1,0m. Las variables evaluadas fueron el número de frutos, peso de frutos y rendimiento de frutos por cada tratamiento en estudio, el diseño experimental utilizado fue Bloques Completos al Azar (DBCA), con cuatro repeticiones, los datos fueron analizados mediante el Análisis de Variancia y Prueba Estadística de Tukey, usando el software SPSS, versión 10. De los resultados Obtenidos se determinó que la densidad 1,5m x 1,0m (6 666 plantas/ha), produjo el mejor rendimiento con 14 600 kg/ha de fruto, superando significativamente a los tratamientos 2m x 1,0, 1,5m x 1,5m y 2,0 x 2,0m, que alcanzaron rendimientos de fruto de 12020, 11 330 y 10 570 kg/ha, respectivamente. Se concluye que la densidad de siembra influye en el rendimiento de fruto, así a menor número de plantas, mayor número y peso de fruto por planta se obtiene un menor rendimiento de fruto/ha
INFLUENCIA DEL GENOTIPO Y TIPO DE INJERTO EN LA BROTACION DE Myrciaria dubia (H.B.K) MC VAUGH “CAMU CAMU”
Get PDFEl camu camu, es una especie frutal nativa, silvestre y cultivada de la región amazónica, cuya importancia radica en el alto contenido de vitamina C, antocianinas y compuestos fenólicos presentes en la pulpa y cáscara de sus frutos. El presente trabajo se llevó a cabo en el Campo Experimental San Miguel, del INIA Loreto, con el objetivo de determinar la influencia del genotipo y el tipo de injerto en la brotación. Se evaluaron tres genotipos promisorios de camu camu (MD-014, MD-015 y MD-017) procedentes de la colección de germoplasma del INIA y tres tipos de injerto (astilla simple, astilla doble y púa); utilizándose como patrón plantones del genotipo MD-020, sobre los cuales se realizaron los injertos. La evaluación de la brotación se realizó a los 105 días después del injerto. Los resultados indican que el mejor tipo de injerto es el de púa, que obtuvo 85% de brotación y las mejores interacciones se lograron en los genotipos MD-017 y MD-015 con el injerto tipo púa; que alcanzaron 90% y 87.5% de brotación, respectivamente. Se concluyó que los mejores resultados se lograron cuando se combinaron el genotipo MD-017 con el injerto tipo púa