Histoire sociale / Social History (E-Journal, York University)
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Laé, Jean-François – Une fille en correction : Lettres à son assistante sociale, 1952-1965.
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Aje, Lawrence and Catherine Armstrong, eds. – The Many Faces of Slavery: New Perspectives on Slave Ownership and Experience in the Americas.
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Cleveland, Todd – Following the Ball: The Migration of African Soccer Players across the Portuguese Colonial Empire, 1949–1975.
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Jones, Esyllt W. – Radical Medicine: The International Origins of Socialized Health Care in Canada.
No full textStrong-Boag, Veronica – The Last Suffragist Standing: The Life and Times of Laura Marshall Jamieson.
No full textSubsistence Production and Commodity Production in the British Imperial Food System: The Case of Nova Scotia Apples
Get PDFThe history of agriculture in Nova Scotia’s Annapolis Valley before the Second World War has mostly been written as a story of the marketing of apples to Britain. Indeed, the valley in the first half of the twentieth century featured the full apparatus of industrial fruit production: grading and inspection systems, mechanical sprayers delivering chemical sprays, expert advice, and an infrastructure of railways, packing houses, storage facilities, and commercial intelligence. Analysis of government and other expert reports, as well as diaries, oral interviews, and census data, reveals that the business of supplying apples to global markets was built on a foundation of household production that mixed commodity crops with the making of crop and animal products for local markets and the growing of food for farm families. For valley farmers, selling on global capitalist markets was only part of a range of strategies for household subsistence.L’histoire de l’agriculture dans la vallée de l’Annapolis en Nouvelle-Écosse avant la Seconde Guerre mondiale a surtout porté sur la commercialisation des pommes en Grande-Bretagne. En effet, pendant la première moitié du XXe siècle, la vallée était dotée de tout l’équipement de production fruitière industrielle : systèmes de classement et d’inspection, pulvérisateurs mécaniques dispersant des produits chimiques, conseils d’experts et une infrastructure comprenant des chemins de fer, des usines d’emballage, des entrepôts et des renseignements commerciaux. L’analyse des rapports du gouvernement, ainsi que des journaux intimes, des entretiens oraux et des données de recensement, révèle toutefois que l’approvisionnement des marchés mondiaux en pommes reposait sur une production domestique qui associait les cultures de base à la fabrication de produits végétaux et animaux pour les marchés locaux et à la production de denrées destinées aux familles de cultivateurs. Pour les agriculteurs de la vallée, la vente sur les marchés capitalistes mondiaux ne représentait qu’une partie des nombreuses stratégies de subsistance des ménages