Universidade do Centro Oeste do Paraná (UNICENTRO): Revistas eletrônicas
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AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE RESÍDUOS ALIMENTARES (RESTO ALIMENTAR E SOBRAS) ANTES, DURANTE E APÓS CAMPANHA DE CONSCIENTIZAÇÃO CONTRA O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - SP
No full textIntrodução: O desperdício abrange toda a cadeia produtiva, contribuindo para o impacto ambiental. Assim, o controle diário realizado nas unidades de alimentação e nutrição (UAN), bem como ações educativas nesse sentido, é importante. Objetivo: Avaliar a produção de resíduos alimentares antes, durante e após campanha de conscientização contra o desperdício de alimentos numa UAN. Metodologia: Trata-se de um estudo de caráter descritivo, com coleta primária dos dados, divido em três etapas, realizado em um centro de reabilitação. Na primeira fase, todos os recipientes foram pesados para se conhecer as capacidades volumétricas e serem descontadas nas posteriores pesagens. A partir do rendimento total, verificou-se a quantidade de alimentos produzidos e distribuídos para obtenção de resto e sobra-alimentar. Na segunda fase, utilizou-se cartazes e informativos sobre desperdício e mostrou-se o resultado do diagnóstico. Após cinco dias, realizou-se acompanhamento somente dos valores dos resíduos. Logo, novos cartazes com os resultados foram anexados no refeitório, na intenção de levar um retorno aos clientes. Resultados: Notou-se na primeira etapa percentual médio de resto de 13,6%, enquanto nas posteriores foram 7,4% e 10,2%. Quanto às sobras, encontrou-se 6,3% na etapa diagnóstica e 3,1% e 3,3% nas demais. Visto que a literatura preconiza percentuais de 10% para resto e de 5 a 7% para sobras, os valores observados se encontram dentro da faixa, com exceção do resto - alimentar verificado no início do estudo. Conclusão: A intervenção educativa realizada possibilitou a sensibilização dos clientes quanto ao desperdício de alimentos, resultando em impacto positivo para tal ação.
Evaluation of corn crop phenology cycle in Guarapuava, South of Brazil based on the thermal sum
Get PDFA disponibilidade térmica tem influência direta sobre o desenvolvimento fenológico das plantas, de tal forma que locais ou períodos com temperaturas mais elevadas determinam aceleração em seu desenvolvimento. O objetivo do trabalho foi avaliar o comportamento climático visando estabelecer a duração provável das fases fenológicas e do ciclo total de desenvolvimento da cultura do milho para a região de Guarapuava-PR, baseado na soma térmica acumulada. O estudo foi desenvolvido tendo como base uma série histórica de dados meteorológicos médios diários para o período de 1984 a 2008 compilados do acervo da estação meteorológica da Universidade Estadual do Centro Oeste – UNICENTRO em Guarapuava-PR. Considerou-se para o estudo o Zoneamento Agrícola do Estado do Paraná, recomendado pelo Instituto Agronômico do Paraná – IAPAR, onde se considera como recomendado para a semeadura da cultura do milho o período de semeadura de 21 de setembro a 10 de novembro. Os tratamentos constaram de previsão de semeadura nas datas de 1) 21/09, 2) 01/10, 3) 11/10, 4) 21/10, 5) 31/10 e 6) 10/11. O cálculo da soma térmica em graus-dia (GD) foi realizado a partir da temperatura média do ar subtraída da temperatura base. Assumiu-se que o desenvolvimento das plantas foi constante entre a temperatura base inferior 10°C e temperatura base superior 32° conforme. O uso da soma térmica é uma metodologia prática que pode ser utilizada para previsão de duração de fases fenológicas e do ciclo de desenvolvimento da cultura do milho. Quando o cultivo do milho for realizado dentro do período recomendado conforme zoneamento agrícola do Paraná, o ciclo de desenvolvimento da cultura entre semeadura e maturação fisiológica varia entre aproximadamente 114 e 122 dias.The thermal availability has a direct influence on the phonological development of plants, so that local or warmer periods provide more rapid development of them. The objective was to evaluate the climate behavior in order to establish the probable duration of phenological phases and the full cycle of development of the corn crop for the region of Guarapuava-PR, based on thermal sum. The study was developed based on a historical series of average daily meteorological data for the period from 1984 to 2008 compiled from the collection of the meteorological station of the Universidade Estadual do Centro Oeste - UNICENTRO in Guarapuava-PR. In the study, it was used the agricultural zoning of the State of Paraná, recommended by the Agronomic Institute of Paraná - IAPAR, where it considers suitable for the sowing of the corn crop sowing of the period of September 21 to 10 of November. The treatments consisted of estimates of the sowing dates of 1) Sept 21, 2) Oct 01, 3) Oct 11, 4) Oct 21, 5) Oct 31 and 6) Nov 10. The calculation of the thermal sum in degree-days (DD) was performed from the mean air temperature minus the base temperature. It was assumed that the development of the plants was constant between the base temperature below 10°C and temperatures above 32° as base. The use of the thermal method is a practice that can be used to estimate the duration of phenological phases and the cycle of development of the corn crop. When the cultivation of corn is held within the period recommended as agricultural zoning of Paraná, the cycle of cultural development between sowing and physiological maturity varies between approximately 114 and 122 days
Evaluaciones biométricas y germinación de las semillas de Coaçu (Triplaris surinamensis Cham)
Get PDFO presente estudo objetivou caracterizar fisicamente frutos e sementes e avaliar a eficiência de diferentes métodos de superação de dormência de modo a acelerar e uniformizar a germinação em sementes de coaçu (Triplaris surinamensis Cham), em condições de laboratório. Efetuou-se a biometria de 100 frutos e sementes. As variáveis analisadas foram o comprimento, largura e espessura dos frutos e das sementes utilizando-se um paquímetro digital. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado com oito tratamentos e quatro repetições. As sementes foram submetidas aos seguintes tratamentos: T1= testemunha; T2= escarificação manual com lixa; T3= imersão em água à 80 °C por 10 minutos; T4= imersão em água à 80 °C por 5 minutos; T5= imersão em água à 80 °C por 1 minuto; T6= imersão em água fria por 24 horas; T7= imersão em água fria por 48 horas e T8= imersão em água fria por 72 horas. Os resultados indicam que as sementes apresentam maior variabilidade nas suas características biométricas em relação à variável comprimento. A semente de “coaçu” não apresenta dormência, pois a semente não tratada mostrou resultado semelhante à escarificada e submersa em água fria. Com relação à velocidade de germinação o melhor resultado foi com as sementes não tratadas.Este estudio tuvo como objetivo caracterizar físicamente los frutos y semillas y evaluar la eficacia de distintos métodos para romper la dormencia con el fin de acelerar y uniformar la germinación de semillas de coaçu (Triplaris surinamensis Cham), bajo condiciones de laboratorio. Se realizó la biometría de frutos y semillas. Las variables estudiadas fueron la longitud, anchura y espesor de frutos y semillas usando un calibrador digital. El diseño experimental fue completamente aleatorizado con ocho tratamientos y cuatro repeticiones. Las semillas fueron sometidas a los siguientes tratamientos: T1 = testigo T2 = escarificación manual con papel de lija, T3 = sumersión en agua a 80 °C durante 10 minutos, T4 = sumersión en agua a 80 °C durante 5 min, T5 = sumersión en agua a 80 °C durante 1 min., T6 = sumersión en agua fría durante 24 horas, T7 = sumersión en agua fría durante 48 horas y T8 = sumersión en agua fría durante 72 horas. Los resultados indican que las semillas tienen una mayor variabilidad en sus características biométricas con respecto a la variable longitud. La semilla de "coaçu" no presenta dormencia, pues la semilla sin tratar mostró un resultado similar a la escarificada y a la sumergida en agua fría. En cuanto a la velocidad de germinación el mejor resultado fue con las semillas no tratadas
Variabilidad del número de días de lluvia en el Estado de Alagoas
Get PDFEntre los muchos factores que afectan las actividades humanas, principalmente la agricultura, el clima se destaca por su influencia decisiva en las variaciones presentadas por las irregularidades durante la época seca y de lluvia en una región determinada. Entre las variables que componen el clima, sobre todo para los cultivos anuales, la lluvia es la que más influye en el resultado de la producción. En este sentido, el objetivo fue evaluar la variabilidad de los datos de precipitación en el Estado de Alagoas (AL), a través de la elaboración de mapas de isolíneas de los valores medios de los días de lluvia, y de los coeficientes de variación (CV) de la precipitación pluvial y el número de días de lluvia, para los períodos anuales, secos y de lluvia. En este trabajo fue utilizada la serie histórica mensual de la precipitación total de 32 estaciones pluviométricas, con al menos 30 años de datos, continuos y sin defectos. Se verificó que los más altos valores del coeficiente de variación se asocian con los menores niveles de precipitación y con el número de días de lluvia. La variabilidad de la precipitación es menor en las regiones de periodos de lluvia en relación con las de períodos secos.Entre os múltiplos fatores que afetam as atividades humanas, principalmente a agrícola, o clima se destaca por sua decisiva influência nas variações apresentadas pelas irregularidades nos períodos secos e de chuva em determinada região. Entre as variáveis que compõem o clima, principalmente para as culturas anuais, a chuva é a variável que mais condiciona o resultado da produção das culturas. Neste sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar a variabilidade de dados pluviométricos no Estado de Alagoas, AL, por meio da elaboração de mapas de isolinhas dos valores médios do número de dias de chuva, e dos coeficientes de variação (CVs) da precipitação pluvial e do número de dias de chuva, para os períodos anual, seco e chuvoso. Neste trabalho foi utilizada a série histórica mensais dos totais de precipitação de 32 estações pluviométricas, com no mínimo de 30 anos de dados, contínuos e sem falhas. Verificou que os maiores valores do coeficiente de variação são associados aos menores valores de precipitação pluvial e ao número de dias de chuva. A variabilidade da precipitação é menor nas regiões de períodos de chuva em relação às de períodos secos
Rendimentos e componentes de produção da planta de cevada (Hordeum vulgare) em função de níveis de adubação nitrogenada em cobertura
No full textO objetivo foi avaliar o efeito de níveis de adubação nitrogenada em cobertura sobre os rendimentos e componentes da produção da planta de cevada (Hordeum vulgare, L.). Foram avaliados os seguintes tratamentos: T1 – 0 kg ha-1 de N; T2 – 80 kg ha-1 de N; T3 – 100 kg ha-1 de N; T4 – 120 kg ha-1 de N; T5 – 150 kg ha-1 de N; T6 – 180 kg ha-1 de N; e T7 – 220 kg ha-1 de N. Não houve interação significativa (P>0,05) entre nível de adubação nitrogenada e época de avaliação para número de perfilhos m²-1 e teores de matéria seca das plantas de cevada. As equações de regressão para número de perfilhos m²-1 observados 23 dias após plantio (854,0752 + 2,1593N) e 45 dias após plantio (1020,7458 + 1,4729N) mostraram resposta linear crescente de 2,16 e 1,47, respectivamente para cada kg de N aplicado em cobertura na cultura da cevada. Os dados de produção de matéria seca (720,0365 + 3,4388N) ajustaram-se linearmente, indicando que para cada kg de N aplicado em cobertura na cultura da cevada incrementou-se a produção em 3,44 kg ha-1 de matéria seca, na primeira data de avaliação (23 dias após plantio). Já na produção de matéria seca acumulada na segunda data de avaliação (45 dias após plantio), não se observou diferença significativa na produção de matéria seca entre os diferentes níveis de adubação nitrogenada. Para o parâmetro custo de implantação de lavoura (R 0,98
Uso de diferentes sustratos y el ambiente en la germinación y desarrollo inicial de las plántulas de cedro
Get PDFA crescente demanda por madeira tem exigido que os plantios florestais se expandam e, consequentemente, o número de mudas requeridas vem aumentando significativamente. O experimento foi conduzido no Viveiro da Floresta, no período de janeiro a maio de 2011. O objetivo foi avaliar a emergência e o desenvolvimento de mudas cedro (Cedrela odorata) por meio do uso de variáveis morfológicos, produzidas em diferentes tipos de substratos e ambientes. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, disposto num arranjo fatorial 2 x 4 (duas intensidades de luz e quatro substratos), sendo 5 repetições de 10 plantas por tratamento. As avaliações foram realizadas diariamente após a semeadura até o 63º dia. Os substratos utilizados foram: composto vegetal, húmus de minhoca, casca de coco e Plantmax®, em ambiente a pleno sol e com 50% de sombreamento em tubetes com volumes de 50 cm³. As características avaliadas foram à emergência total de plântulas, o índice de velocidade de emergência, o diâmetro do coleto, o comprimento de raiz, o comprimento da parte aérea, a massa seca de raiz e a massa seca da parte aérea. A porcentagem de emergência em ambientes sombreados não foi influenciada pelo substrato, já a pleno sol o húmus de minhoca e Plantmax® não devem ser utilizados. O desenvolvimento de plântulas de cedro foi favorecido pelo húmus de minhoca independente do ambiente.La creciente demanda de madera ha requerido la expansión de las plantaciones forestales, y en consecuencia el número de plántulas requeridas está aumentando considerablemente. El experimento se llevó a cabo en el Vivero Forestal, en el período de enero a mayo de 2011. El objetivo fue evaluar la emergencia y desarrollo de plántulas de cedro (Cedrela odorata) a través del uso de las variables morfológicas, producidas en diferentes tipos de sustratos y ambientes. El diseño experimental fue completamente al azar, dispuestos en un arreglo factorial 2 x 4 (dos intensidades de luz y cuatro sustratos), con cinco repeticiones de 10 plantas por tratamiento. Las evaluaciones se llevaron a cabo todos los días después de la siembra hasta el día 63. Los sustratos utilizados fueron: compuesto vegetal, humus de lombrices, casca de coco y Plantmax®, en pleno y con un 50% de sombra en tubetes con un volumen de 50 cm3. Las características evaluadas fueron la emergencia total de plántulas, el índice de velocidad de emergencia, diámetro del tallo, longitud de la raíz, longitud de brotes (parte aérea), masa seca de las raíces y de la parte aérea. El porcentaje de emergencia en ambientes sombreados no se vio influenciada por el sustrato, ya en pleno sol no se debe utilizar el humus de lombrices y Plantmax®. El desarrollo de las plántulas de cedro se vio favorecido por el humus de lombrices independientemente del ambiente
Verdade estilística e dissimulação romântica: um breve estudo da figuração do amor na literatura de João do Rio
Get PDFInvestigaremos, neste artigo, a relação sutil que poderá existir entre o estilo de João do Rio [Paulo Barreto, 1881-1921], tão habilmente defendido pelo narrador, e a representação do amor que, através mesmo do estilo, é vislumbrada. Para tanto, iremos privilegiar momentos da literatura do autor em que a força imanente do estilo, com a maior afetação possível, procura escalonar a diferença com relação ao mundo representado. Observar os limites da manière do dandy brasileiro poderá, por consequência, auxiliar-nos a desconstruir a farsa da figuração narrativa do amor moderno no contexto da Belle Époque nacional. A necessidade de afirmação do estilo em face da vida social mais popular do Rio de Janeiro marcará, enfim, o desejo universalizante da literatura do escritor, em contraste com o latente inconformismo com a realidade sociocultural do País, guardada em si
Comprimentos de estacas e AIB na formação de porta-enxertos de videira ‘Harmony’ e ‘Campinas’
Get PDFO objetivo do trabalho foi avaliar a formação de mudas dos porta-enxertos de videira ‘Hamony’ e ‘Campinas’ utilizando-se estacas com diferentes comprimentos, e diferentes concentrações de ácido indolbutírico. Estacas do ‘Harmony’ e ‘Campinas’, com 10, 20, 30 e 40 cm de comprimento foram imersas em soluções de AIB (0, 300, 600 mg L-1) por 24 horas e, em seguida, colocadas em sacos plásticos contendo substrato composto por terra, areia e húmus, na proporção 2:3:1. Após 110 dias foram feitas avaliações relativas à percentagem de estacas brotadas, massa da matéria fresca e seca da parte aérea e de raízes, e de comprimento da maior raiz emitida pelas estacas. Verificou-se que as estacas do porta-enxerto ‘Campinas’ formaram mudas de maior vigor vegetativo, em comparação às do ‘Harmony’, e que as concentrações de AIB a 300 e 600mg.L-1 promoveu resultados positivos em todas as característica avaliadas nas estacas com 20 e 30 cm de comprimento
Geoprocessamento na avaliação espacial de variáveis do solo da região de Rafard-SP
Get PDFA classificação de um solo é dependente de uma série de fatores químicos, físicos, morfológicos, mineralógicos e topográficos. O entendimento da relação entre estas características auxilia no conhecimento da paisagem e no mapeamento. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi verificar a correlação entre classes de solos com informações de geologia, topografia e atributos do solo. Para tanto, foi montado em banco de dados com as informações de análises de solo, curvas de nível e geologia. Estas informações foram cruzadas para verificar a contribuição de cada uma no mapa de solos. Os dados de relevo foram obtidos a partir de um modelo digital do terreno e os de geologia e solo de mapas já existente da área. Concluiu-se que existe alta correlação entre atributos e classes de solo com a geologia da área. Isto sugere que é possível utilizar dados geológicos para delimitação inicial de classes de solos quando a geologia for o fator de formação com maior importância na diferenciação dos solos numa dada região.Soil classification depends on the union of a series of chemical, physical, morphological and topographic factors. The understanding of the relationship among these characteristics aids in the knowledge of the landscape and, consequently, in the mapping. This way, the objective of this work was to verify the spatial correlation among soil classes and information about geology, topography and soils attributes. For this, it was generated a data bank with information about soil analysis, contour lines and geology. This information was crossed to verify the contribution of each one on soil map. The relief data were obtained from digital elevation model and the geology from an existing map of the area. It was concluded that there is high correlation among soil attributes and among them with geology and soil map showing that is possible to use these information to delineate soil classes.Key words:
Desempenho de bicos rotativos e hidráulicos na aplicação aérea de fungicidas em cana-de-açúcar
Get PDFCom o surgimento epidêmico da ferrugem alaranjada da cana-de-açúcar (Saccharum officinarum) causada pelo fungo Puccinia kuehnii, as aplicações de fungicidas tornaram-se necessárias nas variedades susceptíveis. Todavia, poucos estudos concernentes à tecnologia de aplicação são encontrados na literatura, especialmente em relação à aplicação aérea. O objetivo foi avaliar a distribuição da calda de fungicida em aplicação aérea para cana-de-açúcar com diferentes bicos de pulverização. Desenvolveu-se dois experimentos em esquema fatorial de forma inteiramente casualizada com 5 repetições. O experimento I realizou-se em um fatorial 2 x 4 para bico rotativo tipo Micronair, tendo como fatores taxas de aplicação (10 e 20 L ha-1) e posições na planta (folha +1 ponta, folha +1 inserção da lígula, folha +3 e folha +5), respectivamente. O experimento II foi estruturado em fatorial 2 x 2 x 4 para o bico de pulverização hidráulico, envolvendo os fatores ângulo de inclinação do jato (0º e 45º), taxa de aplicação (30 e 40 L ha-1) e as mesmas posições na planta do experimento I. As aplicações do fungicida azoxystrobin + cyproconazole (0,5 L ha-1) com adição de óleo mineral (0,6 L ha-1) foram feitas com uma aeronave modelo Ipanema. As variáveis avaliadas foram o diâmetro mediano volumétrico (DMV), porcentagem de cobertura e número de gotas por cm2. Os resultados mostraram, para as três variáveis avaliadas, que houve semelhança estatistica entre os bicos de pulverização testados, bem como entre as técnicas de aplicação (taxas e ângulos) estudadas. Também não foram encontradas diferenças significativas em relação as posições das folhas na planta. Nesse sentido, os resultados denotam a possibilidade de usar taxas de aplicação reduzidas e aplicabilidade dos bicos hidráulicos para este tipo de pulverizacao.Con la aparición de la epidemia de roya naranja de la hoja de caña de azúcar (Saccharum officinarum) causada por el hongo Puccinia kuehnii, las aplicaciones de fungicidas se hicieran necesarias en las variedades susceptibles. Sin embargo, pocos estudios relativos a la tecnología de aplicación se encuentran en la literatura, especialmente en relación con la aplicación aérea. El objetivo fue evaluar la distribución de la pulverización de fungicidas con aplicación aérea en cultivo de caña de azúcar con diferentes boquillas de pulverización. Dos experimentos fueron desarrollados en diseño en factorial completamente al azar con cinco repeticiones. El primer experimento se llevó a cabo en un factorial 2 x 4 con atomizador tipo Micronair, teniendo como factores las tasas de aplicación (10 y 20 l ha-1) y las posiciones en la planta (hoja +1 punta, hoja + 1 inserción de la lígula, hoja + 3 y hoja + 5), respectivamente. El segundo experimento fue estructurado en un factorial 2 x 2 x 4 para la boquilla de pulverización hidráulica asociando los factores ángulo de inclinación del chorro (00 y 450), tasa (30 y 40 L ha-1) y las mismas posiciones del experimento I en la planta. Las aplicaciones del fungicida azoxistrobina + ciproconazol (0,5 L h-1) con la adición de aceite mineral (0,6 L h-1) se hicieron con una aeronave modelo Ipanema. Las variables evaluadas fueron el diámetro medio de volumen (VMD), el porcentaje de cobertura y el número de gotas por cm2. Los resultados mostraron, para las tres variables, que hube similitudes estadísticas entre las boquillas de pulverización en prueba, así como entre las técnicas de aplicación (tasas y ángulos) estudiados. Tampoco se verificó diferencias significativas en las posiciones de las hojas de la planta. En consecuencia, los resultados muestran la posibilidad de utilizar reducción de las tasas de volumen de aplicación y la aplicabilidad de boquillas hidráulicas para este tipo de pulverización