Bulletin of NSAU (Novosibirsk State Agrarian University) / Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет)
Not a member yet
905 research outputs found
Sort by
ИННОВАЦИОННЫЙ ПОДХОД В ОПРЕДЕЛЕНИИ ЧИСТОТЫ ДОИЛЬНО-МОЛОЧНОГО ОБОРУДОВАНИЯ
No full textMilk contamination by microflora implies everything milk relates to from milking to delivery. Milk is delivered to consumers as whole milk and processed milk as well. The authors observe hygienic and sanitary condition of milking machinery at the farms and industrial complexes and found out that breaches in servicing milking machinery in respect to purity contaminate milk itself. The authors developed methodological approach to define the quality of top surface cleaning of milk delivery lines. The approach assumes applying the tool that provides outwash with further cleanness scores: 1 - perfect; 2 - excellent; 3 - good; 4 - satisfactory; 5 - poor. Analysis of polluted filters has shown that polluted area of milk delivery line increases mechanical contamination of outwash. The developed method and device for determination the quality of top surface treatment of milk delivery lines provide quick assessment of cleanness of milk delivery systems. This allows forecasting quality of milk yield and preventing depreciation of milk quality
РЕЗУЛЬТАТЫ ГИСТОЛОГИЧЕСКИХ И ИММУНОГИСТОХИМИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ЛИМФАТИЧЕСКИХ УЗЛОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Get PDFThe article reveals the results on the cattle lymph nodes’ histological structure and cell composition by means of carrying out histological methods, immune histochemical tests and applying polyclonal antibodies and mononclonal antibodies. The author tests mediastinal lymph node, hepatoportal lymph nodes and mesenteric lymph nodes belonging to 12 animals of the cattle aged from 1.5 to 7. The researcher applies Polyclonal Rabbit Anti-Human T cell, CD3, (PAP), Monoclonal Mouse Anti-Human B-Lymphocyte Antigen (BLA. 36) (ABC), Monoclonal Mouse Anti-Human Myeloid/Histocyte Antigen, Clone MAC 387 (PAP), Monoclonal Mouse Anti-Proliferating Cell Nuclear Antigen, Clone PC10 (PAP) sera and makes conclusion they can be applied in immune histochemical test when dividing T-lymphocytes, B- lymphocytes, macrophages and cell growth in the cattle paraffin sections. The article describes the lymphocytes structure and defines location, intensity and spreading of T-lymphocytes, B-lymphocytes, macrophages and cell growth in T-zone and B-zone of lymph nodes’ cortex and medullary substance. The publication declares the data received can be applied as fundamental data when carrying out morphological research on the cattle lymph node pathology. Приводятся результаты исследования гистологической структуры и клеточного состава лимфатических узлов крупного рогатого скота на основе гистологических и иммуногистохимических методов с применением поли- и моноклональных антител. Исследованию были подвергнуты средостенные, портальные и брыжеечные лимфатические узлы от 12 голов крупного рогатого скота алатауской породы в возрасте от 1,5 до 7 лет. Результаты исследования показывают, что примененные антисыворотки: Polyclonal Rabbit Anti-Human T cell, CD3 (PAP), Monoclonal Mouse Anti-Human B-Lymphocyte Antigen (BLA. 36) (ABC), Monoclonal Mouse AntiHuman Myeloid/Histocyte Antigen, Clone MAC 387 (PAP), Monoclonal Mouse Anti-Proliferating Cell Nuclear Antigen, Clone PC10 (PAP) можно использовать при иммуногистохимической дифференциации соответственно Т-лимфоцитов, В-лимфоцитов, макрофагов и пролиферации клеток в парафиновых срезах образцов органов крупного рогатого скота. По результатам исследований описана структура лимфатических узлов и определены места локализации и распространения Т-лимфоцитов, В-лимфоцитов, макрофагов и пролиферация клеток в Т- и В- зависимых зонах коркового вещества и в мозговом веществе лимфатических узлов. Полученные данные можно применить как базовые при морфологическом исследовании патологий лимфатических узлов крупного рогатого скота
ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ СИММЕНТАЛЬСКИХ ТЁЛОК РАЗНЫХ ТИПОВ
Get PDFThe article declares that new type of the Simmental cattle is produced in Western Siberia. It is baganskiy meat cattle of high prematureness and high meat quality. The cattle of the new type is characterized by ability to keep high body-weight increase for a long time, produce heavyweight carcass when low fat accretion, being denizen and fed with stover. The article represents experimental results on economic traits of Simmental heifers of dairy meat productivity and baganskiy meat type. The authors investigate growth, development, adaptive features, meat productivity and economic efficiency of Simmental heifers breeding until 18 months age. The Simmental heifers of meat productivity surpassed the heifers of Siberian breeding according to body weight on 4.5 %. The Simmental heifers aged 18 months weighed 397 kg and Siberian heifers of dairy meat productivity weighed 380 kg. Heifers’ carcass of baganskiy type weighed more than Siberian heifers’ carcass on 9.1 %, whereas the backside weighed more on 12.1 % and slaughter yield was 2.7 % more. The heifers of baganskiy type aged 8 months and 18 months surpassed Siberian heifers of the same age in altitude measurement, width measurement and girth measurement; they had higher indexes of body built characterizing meat habitus, which is beefiness and massiveness. Ethologic research shows that heifers spent 65.7 % of time on eating pasture grass, 14.1 % of time they spent on calm moving and 18.1 % of time they relaxed, they played, fight and jumped during 2.1 % of time. The heifers’ skin received from meat productivity heifers aged 18 months had the highest body-weight and width; they differed from dairy-meat Siberian heifers on 4.7 %. The researchers observed the young cattle and skin width in N-point was 6,37–6,67 mm. The publication reveals peculiarities of growth and development of heifers of new type of the Simmental breed and it allows arranging progressive family groupings with high genetic potential. The most progressive heifers of meat type no. 255, 263, 266, 268 with body-weight 408–410 kg aged 1.5 years are considered to be foundation cows. Economic efficiency of production output by means of meat productivity heifers is 29,0–31,5 %.В условиях Западной Сибири создан новый тип крупного рогатого скота симментальской породы – баганский мясной, обладающий повышенной скороспелостью и высоким качеством мяса. Отличительной особенностью животных нового мясного типа является способность их длительно сохранять стабильно высокие приросты живой массы, давать тяжеловесные туши при относительно небольшом отложении жира в мясе, хорошо акклиматизироваться и использовать грубые корма в большом количестве. В статье приведены сравнительные результаты исследований хозяйственно полезных признаков тёлок симментальской породы молочно-мясного и баганского мясного типов. Изучены рост, развитие, адаптационная качества, мясная продуктивность и экономическая эффективность выращивания телок симментальской породы разных типов до 18-месячного возраста. Телки мясного типа симментальской породы превосходили сверстниц сибирской селекции по живой массе на 4,5 %. В возрасте 18 месяцев она составила 397, а у аналогов молочно-мясного типа – 380 кг. Туши тёлок баганского типа оказались в среднем на 9,1 % тяжелее базовых, а задняя часть – на 12,1, убойный выход больше на 2,7 %. В возрасте 8 и 18 месяцев телки баганского типа превосходили своих сверстниц по высотным, широтным и обхватным промерам, у них были выше индексы телосложения, характеризующие мясной габитус – сбитости, мясности, тяжеловесности, массивности. Этологическими исследованиями установлено, что на поедание пастбищной травы телки в среднем тратили 65,7 % времени, на спокойное передвижение – 14,1, на отдых – 18,1, на игры, драки, прыганье друг на друга – 2,1 %. Наибольшую массу и толщину имели шкуры, полученные от 18-месячных симментальских телок мясного типа, при этом разница в их пользу по сравнению с молочно-мясными сверстницами составила 4,7 %. Толщина шкуры в точке «Н» у подопытного молодняка была 6,37–6,67 мм. Выявлены особенности роста и развития тёлок нового мясного типа симментальской породы, что позволило сформировать перспективные семейства, обладающие высоким генетическим потенциалом. Лучшие по развитию тёлки мясного типа № 255, 263, 266, 268 с живой массой 408–410 кг в возрасте 1,5 года будут определены как родоначальницы семейств. Рентабельность производства продукции выращивания – 29,0–31,5 % с преимуществом тёлок мясного типа
ОБОСНОВАНИЕ НАУЧНОЙ ПРОБЛЕМЫ, АКТУАЛЬНОСТИ ТЕМЫ, ОБЪЕКТА И ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ
Get PDFIt is shown how in the beginning the researchers correctly identified the urgency of the chosen direction, the wording threads object, and the subject of research and other methodological characteristics of scientific work. The concept of “scientific problem” cannot be identified with the concept of “the issue”, as is sometimes done. Relevance of the topic determined by the need of practice, the novelty and significance of the results of the study. The wording should reflect the theme of its relevance, rather than the direction of the study. It should be deleted in the title of the research topic the banal words “study”, “improvement”, etc., which provides a priori features of scientific activity and focuses on the completeness of the work, both in scientific and practical terms. Do not set a clear object; the researcher can prevent rough methodological errors that lead to errors in acquiring new knowledge and the development of research results in practice. By category of research on agricultural mechanization subject of study is the identification of patterns of unknown relationships, dependencies interaction of working bodies of art.Показано, как в начале пути исследователям правильно определиться с актуальностью выбранного направления, формулировками темы, объекта, предмета исследования и другими методологическими характеристиками научной работы. Понятие «научной проблемы» нельзя отожествлять с понятием «вопрос», как это иногда делается. Актуальность темы определяется потребностью практики, новизной и значимостью получаемых результатов исследования. Формулировка темы должна отражать её актуальность, а не направления исследования. Необходимо исключить в названии темы исследования наличие банальных слов «исследование», «совершенствование» и т. п., что априори предусматривается особенностями научной деятельности и не ориентирует на законченность работы, как в научном, так и практическом плане. Не установив четко объект, исследователь может допустить грубые методологические ошибки, которые приведут к ошибкам в получении новых знаний и освоении результатов исследования в практике. По тематике исследований по механизации сельского хозяйства предметом исследования является выявление закономерностей, неизвестных связей, зависимостей взаимодействия рабочих органов техники
ВЛИЯНИЕ ВИРУСА ЛЕЙКОЗА РАУШЕРА НА ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И МОРФОЛОГИЮ ЛИМФАТИЧЕСКИХ УЗЛОВ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ МЫШЕЙ ЛИНИИ BALB/C
Get PDFThe paper shows the dynamics of differences in hematologic indexes, changes in the structure and cytoarchitectonics of iliac lymphatic node in mice infected with Rauscher leucosis virus. It is established that the progress of virus-induced chronic Rauscher leucosis in experimental mice of line BALB/с is characterized by increasing erythropenia, leucopenia and normalized count of leukocytes in the terminal stage of the disease. The leukograms of infected mice indicate the increased number of neutrophils, eosinocytes, monocytes; degenerative shift of neutrophil nuclei to the left is expressed. Morphological examinations allowed to identify that during the hyperplastic period of the disease progress cytoarchitectonics of iliac lymphatic node is characterized by reduced transport function, increased proliferative activity of lymphoid cells exposed to antigen, activated exchange processes in the cells of B-zone of the lymphatic node that realizes immune response. In the terminal stage of the disease morphometry of lymphatic nodes in the experimental group largely changes, the transport function of the iliac lymphatic node becoming stronger and its non-specific humoral immunologic reactivity going down. Cell composition of germinative centers alters, at the same time the number of blast shapes and mitoses increases, which testifies to processes of proliferation taking place when exposed to antigen
ОПЫТ И ПРОБЛЕМЫ ИНВЕСТИРОВАНИЯ В МОЛОЧНУЮ ОТРАСЛЬ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ
No full textDairy industry is a key industry in the regional agribusiness. The experimental results show the crisis in the regional dairy livestock farming. Reducing of the cattle is a sustainable process since 1990-s. Therefore, the dairy production has been reduced significantly and productivity growth does not complement it. The investment prospects are very low and the state support in the dairy industry development doesn’t work efficiently. But we are not able to overcome all the crisis phenomena. The regional investment policy is aimed at foundation of the modern automated production seen as the dairy complexes (megafarms), buying of the import bred heifers with high genetic potential, technological devices and equipment for reconstruction of the existed dairy farms, buying high performance forage machinery, specimens, vaccines, sperm for artificial insemination of cows, medicines etc. The paper contains the measures on further development of some sectors of the industry: big dairy complexes, commercial dairy farm, peasant farm enterprise and private subsidiary farming. Development of the small commodity production should be taken into account as its share in the dairy production is more than a half. The researcher sees the development of consumer agricultural cooperatives engaged in buying milk produced by the peasant farm enterprises and private subsidiary farming one of the ways to support the small commodity production. The paper shows the problem solutions by means of investments in the industry and possible risks of the sanctions from the USA and European Union. The author outlines the role of the government and state support for further development of the dairy industry in Russia
ИНДИКАТИВНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕГИОНА
Get PDFThe article declares that planning is basic for production and financial activity in any enterprise. Nowadays the necessity of planning business at the enterprise and in the region is evident, but it should be scientific and apply market indicative mechanism. Indicative planning assumes making decisions, which is aimed at getting the long-term results, changing the environment, preventing from deviations, applying of investment processes and identifying the funding necessary for achieving the expected results and indexes. The international experience reviews indicative planning in two directions; they are “bottom-up” and “top-down”. The bottom-up direction implies state federal level and the top-down direction assumes the economic entity. This process takes place in Russia as top-down process; the other direction is being developed slowly and depends on many terms and conditions. The regions apply data and indexes from the “top” when developing programs, plans and strategies and forward the target indexes “down” taking into account the peculiarities and development of local entities. It means our economy goes back to planning-obligatory indicators of the soviet time. Studying the international experience and experience of the regions in Russia, the authors make conclusion that local authorities, district authorities and the regional ones should participate in strategic and indicative management. All the parts should participate in the market and indicative mechanism of regional management.Планирование составляет основу ведения производственно-финансовой деятельности любой организации вне зависимости от формы собственности и правового статуса. В настоящее время необходимость планирования деятельности организации и в целом региона очевидна, но на смену стихийному должно прийти научно обоснованное планирование, основанное на рыночно-индикативном механизме управления. При индикативном планировании, прежде всего, обращается внимание на предварительное принятие решений, направленных на достижение требуемых результатов в перспективе, изменение внешней среды, на предупреждение нежелательных отклонений, использование инвестиционных процессов, на определение необходимых финансовых ресурсов, которые потребуются региону, чтобы выйти на запланированные показатели. Процесс индикативного планирования в зарубежной практике представлен в двух направлениях: «сверху вниз» и «снизу вверх». В первом случае это государственный, федеральный уровень, во втором случае – уровень хозяйствующего субъекта. В России данный процесс идет «сверху вниз», второе направление развивается медленно и зависит от многих условностей. При разработках планов развития, программ и стратегий регионы опираются на заданные «сверху» показатели и соответственно спускают «вниз» целевые индикаторы с учетом особенностей и направлений муниципальных образований, т. е. наша экономика возвращается к планово-директивным показателям советской эпохи. Исследуя опыт зарубежных стран и российских регионов, авторы пришли к выводу, что недооценивать и игнорировать участие территориальных, районных и региональных органов управления в стратегическом и индикативном управлении недопустимо. В формировании рыночно-индикативного механизма управления региона должны участвовать все заинтересованные стороны
ЭПИЗООТИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ ПО ВОЗБУДИТЕЛЯМ РЕСПИРАТОРНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ В ХОЗЯЙСТВАХ ЧУЙСКОЙ ОБЛАСТИ
No full textThe paper describes the results on seromonitoring of the cattle respiratory diseases at the farms of Chuisk region. The author analyzes serological research data by means of enzyme immunoassay method of pathological amterials belonging to the calves at the farms of Chuisk region. The author observed cough, rough breathing and diarrhea. Some calves were behind the standard growth, with catarrhal bleeding, blear-eyedness and high temperature. This was due to lack of vaccination from viral respiratory infections. The researchers took the blood of ill animals for testing. They used enzyme immunoassay analysis in paired sera of ill animals and found out specific antibodies of such respiratory viruses as para influenza-3, adenovirus, viral diarrhea, respiratory-syncytial infections and rednose. The paper outlines that young cattle suffers more from these viruses. The research found out that calves aged up to 3 months mostly suffered from respiratory diseases. Specific anti bodies of respiratory viruses in newborn calves speaks about their intra-uterine infection. This proves carriage of viruses by the heifers. Seroconversion in enzyme immunoassay of unvaccinated animals proves the natural circulation of epizootoc viral strains. Diagnostic research found out that respiratory diseases have combination form, it is adenovirus, para influenza-3, respiratory-syncytial infections, viral diarrhea and rednose. Adenoviral infection is the most important one. The authors give recommendations to the veterinary surgeons at the farms and specify effective vaccines able to protect foetus, calf and cattle
АССОЦИАЦИЯ РЕЦИПРОКНОЙ ТРАНСЛОКАЦИИ rcp (13; 26) (q24; q11) С УРОВНЕМ НЕСТАБИЛЬНОСТИ ГЕНОМА СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК У КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
No full textThe paper explores somatic chromosome instability of Holstein black-and-white healthy cows when an animal was a carrier of reciprocal translocation rcp (13; 26) (q24; q11). The researchers observed high frequency of chromosome mutations of translocation carrier compared with half-sibs (P < 0.05-0.01) and herdmates (P < 0.05-0.001). Frequency of chromosome fragments of translocation carrier was 3 times higher than that of animals of the control group (P < 0.01). The authors found out that multiaberrant cells containing two and more chromosome mutations of translocation carrier tend to be increased. Reciprocal translocation can be followed by growth of triploid chromosomes and this is not common for spontaneous mutagenesis. The research investigated aneuploid cells and revealed high features of herdmates and half-sibs compared with mutation carrier (P < 0.01). The significant differences are explained by high frequency of hypoploid cells and exactly frequency of cells with deficiency chromosome (P < 0.01). The authors suppose, that reciprocal translocation carrier suffers from reparative system of DNA damages that doesn’t lead to elimination of mutation cells
СОДЕРЖАНИЕ СВИНЦА В ОРГАНИЗМЕ ГЛУХАРЯ (TETRAO UROGALLUS) ТОМСКОЙ ОБЛАСТИ
Get PDFThe paper presents research data on the study of the degree and characteristics of anthropogenic pollutant accumulation – lead –in the body of wood grouse, Tetrao Urogalis, dwelling in West Siberia. Tetrao Urogalis peculiarities of food behavior in the winter period indicate that in addition to the main source of lead entrance into the fowl body – needles of pine, Pinus sylvestris Linnaeus, those of cedar, Pinus sibirica Du Tour – the entrance of the toxicant with gastroliths which are adsorbents of natural origin is also possible. The following regulations are revealed regarding the distribution of the toxicant in organs and tissues of the fowl obtained in Molchanovsky district of Tomsk region: bone tissue > feather > gastric contents > liver > feces > heart > gizzard stomach > lung > goiter contents. Pb high level in bone tissue and wood grouse feathering afford ground for determining the ecological ill-being in the area of research into Pb content and possibility to use the fowl species concerned as a bioindicator of environmental conditions.Представлены результаты исследований по изучению степени и особенностей аккумуляции антропогенного загрязнителя – свинца – в организме глухаря Tetrao urogallus, обитающего в Западной Сибири. Особенности пищевого поведения Tetrao urogallus в зимний период указывают на то, что кроме основного источника поступления свинца в организм птицы – хвои сосны Pinus sylvestris Linnaeus, кедра Pinus sibirica Du Tour, возможно поступление токсиканта с гастролитами, являющимися адсорбентами природного происхождения. Выявлены следующие закономерности в распределении токсиканта в органах и тканях птиц, добытых в Молчановском районе Томской области: костная ткань > перо > содержимое желудка > печень > кал > сердце > мышечный желудок > легкое > содержимое зоба. Высокий уровень свинца в костной ткани и оперении глухаря дает основание судить об экологическом неблагополучии района исследований по содержанию свинца и возможности использования данного вида птиц как биоиндикатора состояния окружающей среды