Universidad Tecnológica Equinoccial
Universidad Tecnológica Equinoccial: Repositorio Digital UTENot a member yet
23865 research outputs found
Sort by
Análisis del comportamiento del sector de productos lácteos con la desgravación arancelaria del Acuerdo Comercial Ecuador – Unión Europea periodo 2015-2018
No full textLa presente investigación está enfocada en detallar de manera minuciosa algunos de los aspectos de relevancia que maneja el Acuerdo Comercial Ecuador – Unión Europea en cuanto al sector lácteo y al posible impacto que la desgravación arancelaria de este tipo de productos podría producir en la producción y comercialización de leche y sus derivados en el mercado nacional. El trabajo cuenta con una explicación del marco legal que se aplica tanto nacionalmente para la producción y comercialización de lácteos para Ecuador y la Unión Europea, como internacionalmente, al definir puntos importantes que abarcan este tema dentro del acuerdo comercial existente entre las partes. Adicional a ello, presenta gráficas y tablas que detallan las cantidades de: producción, exportación e importación de lácteos y sus derivados, para Ecuador y la Unión Europea; cada una con las interpretaciones y explicaciones de las variaciones que han tenido, para los cuatro años del periodo escogido para la investigación. Además, se hace énfasis en las perspectivas futuras que el manejo del acuerdo comercial podría tener dentro del mercado ecuatoriano y su nivel de impacto sobre la producción nacional. Finalmente, el trabajo cuenta con conclusiones y recomendaciones que están enfocadas en los puntos de mayor relevancia abarcados en el desarrollo de la investigación y sobre todo en la interpretación de los datos que fundamentan la misma.Introducción. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y Recomendaciones. Bibliografía. Anexos
Cuantificación de las emisiones de gases criterio según la cuenta económica – ambiental del Ecuador a partir de fuentes de área durante el período 2000 – 2018
No full textEn el presente estudio se analizó la cuantificación de emisiones de gases criterio perteneciente a la Cuenta Económica – Ambiental a nivel nacional durante el período 2000 - 2018, a partir de fuentes de área. Las fuentes de área involucran emisiones por uso de disolventes industriales y comerciales, además de las emisiones por tráfico aéreo. Los gases criterio que se contabilizaron fueron NOx , CO, SO2, PM10, PM2.5, COT y COV. Existen flujos de residuos que pasan del sistema económico al medio ambiente, y son producidos por tres diferentes sectores: hogares, industrias y gobierno, clasificadas con distintas actividades económicas para el cálculo de las emisiones de disolventes y tráfico aéreo. El cálculo de disolventes consiste en determinar el total de emisiones anuales relacionando los factores de emisión de cada gas criterio con el total de hábitantes de la población. Para realizar el cálculo de las emisiones de tráfico aéreo, se consideraron de ciclos anuales (LTO: landing, take off), teniendo en cuenta el tipo de aeronave. En los resultados de las emisiones de disolventes se evidenició un crecimiento homogéneo de las emisiones por la relación con el crecimiento poblacional. Por otro lado, en los resultados de tráfico aéreo se identificó que los gases criterio con mayor cantidad de emisiones son los NOx con una cantidad de 10’286,021.66 toneladas emitidas durante el período 2010 – 2018. Se determinó que la actividad económica de transporte aéreo y almacenamiento contribuye a la contaminación con un valor de 1’486,468.62 toneladas de NOx emitidas en el año 2016, año con mayor actividad económica. Finalmente, de acuerdo con lo evidenciado en el análisis bibliométrico las estrategias propuestas para disminuir las emisones de gases criterio de fuentes de área son: políticas para tráfico aéreo, uso de estructuras multifuniconales, uso de tecnologías emergentes para tráfico aéreo y cultura individual.Introducción. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y Recomendaciones. Bibliografía. Anexos
Propuesta de factibilidad de un restaurante de comida ecuatoriana ubicado en la parroquia de Baños de Cuenca, Cantón Cuenca, Provincia del Azuay
No full textEste tema propuesto no ha sido previamente investigado, por lo tanto, se procede a ser analizado e investigado por el motivo de conocer la factibilidad de la creación de un restaurante de comida ecuatoriana en la parroquia de Baños de Cuenca con la finalidad de promover la economía de la zona, plazas de empleo y servicios de calidad. (Cooper, Floody y McNeill, 2002) afirman que “un restaurante o un bar es un negocio pequeño de ventas al por menor, especializado en un producto o servicio que se le ofrece a un sector particular del mercado” (p.XV). El restaurante es un negocio dirigido a un segmento de mercado que busca satisfacer sus necesidades o deseos alimenticios brindando un servicio de calidad y un producto de calidad que compensen los mismos. Es importante analizar factores como el lugar en donde estará ubicado el establecimiento de alimentos y bebidas, los atractivos turísticos que existen a su alrededor, la afluencia que tiene la zona, la competencia y demanda. Dentro de los factores a analizar para la creación de un restaurante también se menciona que el análisis financiero y el estudio de mercado son fundamentales para determinar si el proyecto o la propuesta del mismo es factible o no.Introducción. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y Recomendaciones. Bibliografía. Anexos
Análisis del proceso de combustión utilizando el bagazo de caña de azúcar como combustible y sus impactos en el ambiente de la población de Ingapi - Pacto
No full textEl presente proyecto técnico tiene como objetivo analizar el proceso de combustión del bagazo de caña de azúcar de las paneleras de Ingapi – Pacto en la provincia de Pichincha – Ecuador. Para efectuar dicho análisis se aplica el método calorimétrico para el cálculo del poder calorífico (9850.66 KJ/Kg), para la humedad se utilizó el método gravimétrico (12.85%), para metales pesados (Cr, Co, Ni) se aplicó el método de absorción atómica (Cr: 0.10; Ni: 0.10; Co: 0.14). Así mismo se calculó el porcentaje de C, N, S, O, H2 para definir la relación estequiométrica de cada componente. Los resultados determinaron que las principales características del bagazo de caña de azúcar dan una combustión incompleta debido al contenido de humedad; por este motivo la cantidad de ceniza que se genera en las siete paneleras es 8.39 t/mes que es el 3.06% de la producción de bagazo mensual (274.36 t/mes). Para plantear un posible uso a la misma; otros autores han propuesto la posibilidad de usar la ceniza como agregado en diferentes procesos industriales por su capacidad de mejorar la compactación en la fabricación de cemento. Los impactos ambientales del proceso de la combustión incompleta dan como resultado la afectación al medio físico en un grado de interacción moderado (3.2 – 5.0), en sus elementos aire, tierra, paisaje. Con el resultado del poder calorífico se evidencia que no se utiliza todo el poder calórico, por lo que se da la posibilidad de plantear otros usos o aprovechamientos al bagazo de caña.Introducción. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y Recomendaciones. Bibliografía. Anexos
“Mejoramiento de la Seguridad y Salud Ocupacional de la Empresa Alumicar, en la Ciudad de Santo Domingo, 2019”.
No full textEl objetivo de la presente investigación radica en el desarrollo de un procedimiento para el mejoramiento de la seguridad y salud de los trabajadores en la Empresa de Carrocerías Alumicar, que contribuya a la mejora de las condiciones de este sistema. El fundamento teórico que se asume en la investigación para la seguridad y salud ocupacional es la compilación entre diversos autores por lo que resulta pertinente para el análisis de la seguridad y salud ocupacional. La metodología diseñada permitió alcanzar el objetivo declarado en la investigación. Se determinó los riesgos y accidentes actuales en la entidad. Por la tanto, al ser la seguridad y salud ocupacional, una herramienta para poder prevenir riesgos laborales en una organización que se encuentra en funcionamiento y que en la actualidad presenta serios problemas con sus colaboradores referente al equipo de protección, es por esta razón que se propone el presente trabajo y la propuesta de un plan de acción para la mejora, cuya finalidad es cuidar la salud de los colaboradores en cada proceso que realicen, para evitar de esta forma accidentes y enfermedades profesionales que puedan afectar a la calidad de vida de los obreros y además mejorar la productividad y rentabilidad de la empresa.Resumen. Introducción. El problema de investigación. Marco referencial. Evolución y conceptos de la gestión de talento humano. La gestión de la seguridad y salud en el trabajo. Factores que inciden en la seguridad y salud en el trabajo. Incidente de trabajo y riesgos laborales. Enfoques metodológicos de la gestión de la seguridad y salud en el trabajo. La normativa ecuatoriana sobre seguridad y salud en el trabajo. Metodología general. Metodología específica. Resultados y discusión. Discusión. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos
Ruta gastronómica de postres tradicionales en el centro histórico de la Ciudad de Quito
No full textLa ruta gastronómica de Postres Tradicionales en el Centro Histórico de Quito, está diseñada para promocionar la riqueza gastronómica dulce, de tal manera esta sea un atractivo para la capital del Ecuador. Presenta todos los establecimientos que ofertan Postres Tradicionales que se encuentran en el Centro Histórico. Cada establecimiento cuenta con la capacidad y los permisos necesarios para dar acogida a turistas internos y extranjeros. La ruta lleva el nombre de Dulce Ruta Quiteña, ofrece a propios y extranjeros a deleitarse de manjares con historia, cada visita y cada bocado mostrará el cálido sabor único de las tradiciones quiteñas. La variedad de postres se han convertido en la fusión y tradición de dos culturas distintas: la indígena y española. Siendo los colores, aromas y sabores los principales protagonistas que fascinan a los visitantes a conocer la historia y cultura de la capital. La ciudad capital del Ecuador, la más antigua de Sudamérica, es el casco colonial mejor conservado del continente por eso fue declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad. Es uno de los principales destinos turísticos de América Latina, siendo su centro histórico el principal atractivo para los turistas, debido a su historia y su infraestructura colonial, como sus museos, templos, conventos, palacios y plazas que ostentan su monumento que conmemoran el primer grito de independencia, fue elegido para la creación de la ruta gastronómica que pretende rescatar y fomentar las tradiciones de consumo de dulces. Dando a conocer los productos ancestrales y tradicionales para atraer el turismo nacional y extranjero, promoviendo la cultura ecuatoriana. De tal manera en Ecuador las condiciones geográficas hacen que la fertilidad y biodiversidad de la tierra hagan única, las practicas ancestrales y culturales se conjugan para crear una riqueza culinaria única.Introducción. Metodología. Resultados y discusiones. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos
Evaluación de la incorporación de Propilenglicol en la dieta nutricional de la vaca lechera Pre y Pos Parto en la sierra ecuatoriana
No full textLa dieta nutricional de la vaca lechera depende del método de alimentación, por lo tanto, se debe tomar en cuenta los siguientes elementos: cantidad, calidad del alimento, la forma y el tiempo de aplicación de las clases de alimentos a la vaca. Es necesario tomar en cuenta que la alimentación sea suministrada por períodos determinadas en el preparto y posparto, a fin de mantener una eficaz condición corporal de las vacas. El objetivo de este trabajo fue evaluar la incorporación de propilenglicol (PG) en la dieta nutricional de vacas de tipo lecheras de alto impacto genético pre y post parto en la Sierra Ecuatoriana. El ensayo fue desarrollado en la “Estación Experimental Santa Catalina (INIAP) y hacienda “Santa Inés”, ubicadas en la Provincia del Pichincha, Cantón Mejía, Parroquias Cutuglagua y Chaupi. Los análisis de glucosa, colesterol, triglicéridos, bilirrubina y urea, fueron realizados en el laboratorio de CENDIC registro número 2018-X-10-01, ubicado en la Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas. El ensayo se realizó con 20 animales, las cuales que se encontraban en un estado de transición en su último tercio de gestación, para este estudio seleccionamos e identificaron 40 vacas de raza Holstein, Jerhol, que se encontraban dentro del grupo de las vacas gestantes, con una CC superior a 2.5 – 3.0; entre el segundo al quinto parto, clínicamente y físicamente sanas, todos los datos fueron constatados en los registros de sanidad y de reproducción de las haciendas. El factor de estudio fue el PG para cada tratamiento se realizó con 10 observaciones en las dos haciendas: Tratamiento T0 Sin PG y Tratamiento T1 con PG 300 ml/vaca/día en la mañana. Las variables macro estudiadas fueron: condición corporal de la vaca, prueba de cetosis, peso de la vaca; y las variables micro: glucosa, colesterol, urea, bilirrubina, triglicéridos e involución uterina. Los resultados fueron los siguientes: el efecto del PG en el peso, encontramos que existe una diferencia estadística significativa (P>0.05) en el tratamiento entre los grupos testigo y ensayo, en los 30 días preparto, en el parto y a los 30 días postparto, con relación a la cetosis no hubo diferencia significativa (P0.05). Con respecto a la CC no existe diferencia estadística significativa (P<0.05), en el grupo de animales de las dos haciendas no influyo el suministro de PG. En conclusión, en el peso, cetosis y en la condición corporal influye positivamente la administración de PG, por cuanto influyó en el tratamiento realizado.Introducción. Problemática. Justificación de la investigación. Alcance de la investigación. Objetivos de la investigación. Objetivo general. Objetivos específicos. Hipótesis. Hipótesis general. Hipótesis específicas. Revisión de literatura. Antecedentes. Fundamentación teórica. Fisiología digestiva. Bases fisiológicas. Acomodación de la flora ruminal. Adaptación de la pared ruminal. Digestión y absorción en los rumiantes. Digestión de carbohidratos en los rumiantes. Dinámica del rumen durante el periodo de transición. Periodo de transición. Balance energético (be). Balance energético negativo (BEN). Balance energético positivo. Gestación. Condición Corporal (CC). Lípidos y condición corporal en bovinos. Peso de la vaca ideal. El propilenglicol (PG.). Descripción del producto. Formas de uso. Propilenglicol, Comparación con otros suplementos glucogénicos. Requerimientos nutritivos de la vaca en producción. Metabolismo de los lípidos en rumiantes. Cetosis clínica. Cetosis subclínica. Perfiles metabólicos. Glucosa. Colesterol. Triglicéridos. Urea. Bilirrubina. La actividad ovárica y su relación con el balance energético. Gluconeogénesis. La importancia en el metabolismo del rumiante. Progesterona durante el posparto. Generalidades, puerperio. Involución uterina. Fases del puerperio. Puerperio temprano, reciente o precoz. Puerperio intermedio. Puerperio post ovulatorio. Modificaciones que se desarrollan durante el puerperio. Restablecimiento del cérvix. Reducción de la luz y del volumen uterino. Involución caruncular y restauración endometrial. Expulsión de loquios. Flora bacteriana, contaminación uterina y mecanismos de defensa. Recuperación ovárica. Materiales y métodos. Sitio de características de las unidades de análisis. Descripción. Técnicas, procedimiento, instrumentos y recursos. Técnicas. Procedimiento. Muestreo de sangre. Prueba de campo para medir acetonemia. Ultrasonografía. Instrumentos y recursos. Material fungible. Material fungible para la toma de peso de los animales
Diseño arquitectónico interior de un centro infantil con inclusión para niños con TEA en la parroquia de Rumipamba en la Ciudad de Quito
No full textEl presente trabajo de titulación es una investigación sobre el proceso de diseño interior en un establecimiento existente en la universidad UTE de Quito, donde se busca crear espacios educativos para niños desde los 0 a 5 años, enfocando la inclusión de niños con Autismo. El propósito del presente trabajo consiste en la integración de niños neurotípicos junto con niños con Trastorno del Espectro Autista en un espacio donde puedan obtener una educación igualitaria junto con terapias en espacios con la adecuación y diseño necesario para la ayuda de su desarrollo cognitivo y motriz. El trabajo de titulación se realizó en capítulos divididos en Marco Teórico, Diagnóstico y Propuesta, donde se presenta un análisis del sector, población y manejo del autismo en la ciudad, así como sus comportamientos en las diferentes zonas y la funcionalidad de los mismo para las diferentes actividades junto con el nivel educativo de los niños, proponiendo un diseño donde se incluya a todos los usuarios mediante un concepto que establece las diferentes pautas de diseño en cada área propuesta. La integración de los espacios en el establecimiento tiene un énfasis al mantener una continuidad de la propuesta, así como el establecimiento del color como elemento visual esencial en la psicología de los usuarios. Todo este proceso reflejó como resultado un proyecto en el cual se puede visualizar un espacio integrado para diferentes actividades curriculares para los niños del sector, divididos por áreas donde se establecen estrategias de diseños para satisfacer las necesidades de los niños desde la distribución interior hasta los acabados para formar espacios dinámicos para todos los niños.Introducción. Metodología. Resultados y discusiones. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos
Diseño arquitectónico de un centro educativo para personas con discapacidades intelectuales y sensoriales en el Distrito de San Martín, Barcelona
No full textEl proyecto arquitectónico se trata de un centro educativo para personas con discapacidades intelectuales y sensoriales. El cual está enfocado en la inclusión a nivel de espacios público, semipúblico y privado de los espacios que conforman con las zonas de aprendizaje y las zonas de comercio o relación social, planteadas a nivel de conexión interno – externo con el contexto. Es decir que las zonas de servicio público y comercio están planteadas de forma que respondan a la parte educativa del proyecto de manera directa, donde los estudiantes pueden aplicar sus conocimientos de forma inmediata. A nivel de servicios el proyecto como su nombre lo indica tiene la principal función de educación en el campo de gastronomía, arte, música y teatro. En segundo plano con relación directa para cada tipo de enseñanza cuenta con la conexión de zonas de bar – cafetería y un teatro para el uso interno de los estudiantes de teatro, arte y música con nivel de relación exterior con el público y los comensales que transiten por la zona. Las distribuciones de espacios están planteadas por usos y relaciones, es decir que todos los talleres y aulas inclusivas se encuentran en planta baja con fachadas permeables, para relación con el exterior. Mientras que las aulas teóricas y espacios como biblioteca se encuentran en la planta alta para generar el ambiente de privacidad evitando así que los alumnos se distraigan por actividades exteriores a lo educativo. A nivel de espacio exterior el proyecto cuenta con 3 zonas verdes o de recreación cuyo objetivo es la conexión visual – física con el proyecto, enfocado en generar espacios de permanencia públicos con los transeúntes de la zona.Introducción. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y Recomendaciones. Bibliografía. Anexos
Evaluación del fracturamiento hidráulico como técnica para mejorar la producción de la arenisca M-2 en el campo Edén Yuturi
No full textEl Fracturamiento Hidráulico es una técnica que consiste en la inyección de un fluido a un yacimiento productor de petróleo a través de un pozo a un cierto caudal y presión, con lo cual se logra el rompimiento de la roca y crear caminos de alta permeabilidad para mejorar la producción de petróleo. Bajo esta perspectiva, en esta investigación se evaluó como esta técnica permite el mejoramiento de la producción de petróleo en la arenisca M-2 del campo Edén Yuturi, que es un yacimiento que se ha dejado de lado por presentar mayores desafíos que otros al tener baja permeabilidad, baja porosidad, bajo aporte, y falta de continuidad en la depositación, pero con un gran potencial hidrocarburífero. Por tanto, fue necesario analizar el fracturamiento hidráulico, las principales aplicaciones de esta técnica, su diseño, etapas de bombeo, materiales y equipos utilizados desde la perspectiva de la aplicación en el pozo EDYJ-081. También fue imprescindible dentro de este trabajo, la revisión del desarrollo y producción del campo Edén Yuturi que inició su desarrollo y producción en 2002 con la producción de la arenisca U Inferior, luego U Superior, T y M-1, que no presentaban mayores inconvenientes, en 2004 comienza la producción de M-2 pero por los problemas operativos que presentaba fue cerrada, hasta el año 2010 desde cuando se continúa la producción. Además de presentarse la producción y desarrollo del campo, se realizó un análisis más detallado de la arenisca M-2 en cuanto a su geología, producción, presiones y principales características. Luego de lo cual, se centró la investigación en los pozos productores de la arenisca M-2, el proceso llevado a cabo, la fractura hidráulica obtenida, y un análisis comparativo entre la producción antes y después del trabajo de fracturamiento hidráulico en cada uno de los pozos Edén Yuturi – J81, Edén Yuturi – J71, Edén Yuturi – J72 y Edén Yuturi – G170, donde se obtuvo esta información, lográndose buenos resultados con un incremento significativo de la producción hasta del 155 %.Introducción. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y Recomendaciones. Bibliografía. Anexos