Universidade Tiradentes: Periódicos Grupo Tiradentes
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MELHORANDO A COMPREENSÃO DOS ESTUDANTES DO ENSINO MÉDIO SOBRE LIGAÇÕES QUÍMICAS: UMA ABORDAGEM DIDÁTICA COM CHARADA E EXPERIMENTO
Get PDFThis study aims to improve high school students\u27 understanding of chemical bonds. The didactic proposal was implemented in a 1st-year class at Centro de Excelência Professor João Costa, a state school in Sergipe, as part of Supervised Internship II, with the theme "Chemical Bonds in a Stimulating Approach." The analysis of students\u27 comprehension of chemical bonding content was conducted through different pedagogical approaches, using charades and experiments as the main methodologies. The results obtained reveal significant perceptions about students\u27 motivation, the effectiveness of relaxed activities, and the difficulties faced by students. There was a significant enhancement in the understanding of the concepts and theories covered. This highlights the importance of adopting a diversified and adaptive pedagogical approach to ensure students\u27 motivation, comprehension, and engagement in the study of Chemistry.Este estudio tiene como objetivo mejorar la comprensión de los estudiantes de secundaria sobre las uniones químicas. La propuesta didáctica se aplicó en un grupo de primer año del Centro de Excelencia Professor João Costa, una escuela de la red estatal de Sergipe, como parte del Estágio Supervisionado II, con el tema "Uniones Químicas en un enfoque estimulante". El análisis de la comprensión de los alumnos sobre el contenido de las uniones químicas se realizó mediante diferentes enfoques pedagógicos, utilizando como principales metodologías la charada y el experimento. Los resultados obtenidos revelan percepciones significativas sobre la motivación de los estudiantes, la eficacia de actividades relajadas y las dificultades que enfrentan los alumnos. Se observó una ampliación significativa en la comprensión de los conceptos y teorías abordados. Esto resalta la importancia de adoptar un enfoque pedagógico diversificado y adaptativo para garantizar la motivación, comprensión y participación de los alumnos en el estudio de la Química. Este estudo tem como objetivo melhorar a compreensão dos estudantes do Ensino Médio acerca das ligações químicas. A proposta didática foi aplicada em uma turma de 1º ano do Centro de Excelência Professor João Costa, uma escola da rede estadual de Sergipe, como parte do Estágio Supervisionado II, com o tema “Ligações Químicas em uma abordagem estimulante”. A análise da compreensão dos alunos sobre o conteúdo das ligações químicas foi realizada por meio de diferentes abordagens pedagógicas, utilizando como metodologias principais charada e experimento. Os resultados obtidos revelam percepções significativas sobre a motivação dos alunos, a eficácia de atividades descontraídas e as dificuldades enfrentadas pelos estudantes. Observou-se uma ampliação significativa na compreensão dos conceitos e teorias abordados. Isso destaca a importância de adotar uma abordagem pedagógica diversificada e adaptativa para garantir a motivação, compreensão e engajamento dos alunos no estudo da Química.Este estudo tem como objetivo melhorar a compreensão dos estudantes do Ensino Médio acerca das ligações químicas. A proposta didática foi aplicada em uma turma de 1º ano do Centro de Excelência Professor João Costa, uma escola da rede estadual de Sergipe, como parte do Estágio Supervisionado II, com o tema “Ligações Químicas em uma abordagem estimulante”. A análise da compreensão dos alunos sobre o conteúdo das ligações químicas foi realizada por meio de diferentes abordagens pedagógicas, utilizando como metodologias principais charada e experimento. Os resultados obtidos revelam percepções significativas sobre a motivação dos alunos, a eficácia de atividades descontraídas e as dificuldades enfrentadas pelos estudantes. Observou-se uma ampliação significativa na compreensão dos conceitos e teorias abordados. Isso destaca a importância de adotar uma abordagem pedagógica diversificada e adaptativa para garantir a motivação, compreensão e engajamento dos alunos no estudo da Química
MÉTODOS E TECNOLOGIAS EMPREGADOS NO TRATAMENTO DE RESÍDUOS HOSPITALARES: UMA PROSPECÇÃO DE PATENTES: METHODS AND TECHNOLOGIES USED IN THE TREATMENT OF HOSPITAL WASTE: A PATENTS PROSPECT
Get PDFThe present work have the objective of making a quantitative analyses of patentes that bring technologies for treatment of hospital waste.The research was made through nacional databanks like the instituto nacional da propriedade industrial (INPI) and international with the world intellectual property (WIPO) and the European Patent Office (EPO) with the use of keywords. Brazil is one of the members of PCT (Patent Cooperation Treat), however even with this treat the USA and China still have bigger representativeness on the major patent systems.Taking in account that disposal of hospital residue is a recurring problem , it is important to incentivize the research for development of new techniques at a national level so as to grant autonomy on its production.
Este trabajo tiene como objetivo realizar un análisis cuantitativo de las patentes que ofrecen tecnologías para el tratamiento de residuos hospitalarios. La investigación se realizó a través de bases de datos nacionales como el instituto nacional de propiedad industrial (INPI) y bases de datos internacionales World Intellectual Property Organization (WIPO) y European Patent Office (EPO) utilizando palabras clave. Brasil es uno de los miembros del PCT (Patent Cooperation Treat), sin embargo, a pesar de este acuerdo, EUA y China aún tienen una mayor representación en los sistemas de patentes relevantes. Teniendo en cuenta que la disposición de los desechos hospitalarios es un problema recurrente, es importante incentivar la investigación para desarrollar nuevas técnicas a nivel nacional con el fin de garantizar la autonomía de la producción.Este trabalho tem como objetivo fazer uma análise de patentes que oferecem tecnologias para tratamento de resíduos hospitalares. A pesquisa se deu através de bancos de dados nacionais como o instituto nacional da propriedade industrial (INPI) e internacionais como World Intellectual Property Organization (WIPO) e European Patent Office (EPO) por meio de palavras-chave. O Brasil é um dos integrantes do PCT (Patent Cooperation Treat), no entanto apesar deste acordo, os EUA e a China, ainda, apresentam uma maior representatividade nos sistemas de patentes relevantes. Tendo em consideração que o descarte de resíduos hospitalares é uma problemática recorrente, é importante o incentivo em pesquisas para o desenvolvimento de novas técnicas a nível nacional de modo a garantir a autonomia da produção
ACEITABILIDADE DE PREPARAÇÕES CULINÁRIAS COM UMBU (Spondias tuberosa ARR.) E CAJÁ (Spondias mombin L.) EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR DO MUNICÍPIO DE NATAL-RN-BRASIL
Get PDFBrazil has a great biodiversity of fruits that can be used in school meals. We aimed to develop culinary preparations with umbu and cajá, fruits of the socio-biodiversity of northeastern Brazil, and evaluate their acceptability with students from a public school. The study was cross-sectional, descriptive, and experimental, in which we standardized the recipes using technical preparation sheets: cajá cake and mixed umbu and cajá milkshake. The standardized sheets contained the nutritional value calculated through composition tables, preparation cost in reais, and environmental footprints (water and carbon. To assess acceptability, sensory analysis was carried out through an affective test with untrained tasters, using a hedonic scale facial (likert scale with scores from 1 to 5) and subsequently the acceptability index was calculated. The preparations presented a low energy value, carbohydrates and sodium in 100g, low cost (cake - R 0.24) and possible technical viability of preparation within school kitchens. Furthermore, the recipes had reduced environmental footprints, in other words, they are possibly preparations with a low environmental impact. The samples were evaluated by 118 untrained schoolchildren aged between 6 and 10 years. Acceptance for cajá cake and milkshake was 92% and 84%, respectively. In general, the preparations meet the macronutrient needs recommended by the public program. Furthermore, the consumption of preparations can contribute to the diversification of menus and promotion of local sustainable development.Brasil presume de una rica biodiversidad de frutas que pueden ser utilizadas en las comidas escolares. Nuestro objetivo fue desarrollar preparaciones utilizando frutas de la sociobiodiversidad del noreste de Brasil (umbu y cajá) y evaluar su aceptabilidad entre los estudiantes de una escuela pública. El estudio fue de tipo transversal, descriptivo y experimental. Estandarizamos recetas para el budín de cajá y un batido mixto de umbu y cajá, presentando muestras a 118 estudiantes no entrenados de 6 a 10 años. Los escolares asignaron puntuaciones de 1 a 5, utilizando una escala hedónica facial. Las preparaciones presentaron bajo valor energético, carbohidratos y sodio en 100g, bajo costo (budín - R 0,24) y posible viabilidad técnica de preparación en las cocinas escolares. Además, las recetas tenían una huella ambiental reducida, es decir, posiblemente sean preparaciones con un bajo impacto ambiental. El índice de aceptabilidad para el pastel de cajá y el batido de cajá y umbu fue del 92% y 84%, respectivamente. Concluimos que las preparaciones ofrecían un buen valor nutricional, bajo costo y viabilidad técnica para su preparación en entornos escolares. Además, fueron bien recibidas, contribuyendo así a la diversificación del menú y la promoción del desarrollo sostenible local.O Brasil possui grande biodiversidade de frutas que podem ser utilizadas na alimentação escolar. Nesse sentido, o objetivo do presente estudo foi desenvolver preparações culinárias com umbu e cajá, frutos da sociobiodiversidade do Nordeste do Brasil e avaliar a aceitabilidade com escolares de um colégio de aplicação federal de educação infantil e ensino fundamental. O estudo foi do tipo transversal, descritivo e experimental, em que as preparações elaboradas foram padronizadas por meio de fichas técnicas , sendo elas: bolo de cajá e leite batido com umbu e cajá. Para compor as fichas técnicas, foram inseridos: o valor nutritivo, calculado com base nas tabelas de composição de alimentos; o custo da preparação em reais; e as pegadas ambientais (hídrica e de carbono). Foi realizada a avaliação da aceitabilidade por meio de teste afetivo com provadores não treinados (escolares), utilizando a escala hedônica facial (5 pontos), sendo determinado o índice de aceitabilidade. As preparações (100 g) apresentaram baixo teor de energia , carboidratos e sódio, um custo de R 0,24 para o leite batido com umbu e cajá. As preparações testadas apresentaram baixas pegadas ambientais, ou seja, possivelmente são preparações com baixo impacto ambiental. Nos testes de análise sensorial, as preparações foram avaliadas por 118 escolares não treinados com idade entre 6 a 10 anos. A aceitação para bolo de cajá e leite batido de umbu e cajá foi de 92% e 84%, respectivamente. Com os resultados do estudo i-é possível concluir que, as preparações propostas foram bem aceitas, atendem as necessidades para macronutrientes recomendadas pelo PNAE, podendo contribuir para a diversificação dos cardápios e promoção do desenvolvimento sustentável local
ESTUDO ETNOFARMACOLÓGICO E ETNOBOTÂNICO DE ESPÉCIES DE BOLDINHOS EM CASCAVEL – CEARÁ, BRASIL
Get PDFEthnodirected studies aim to validate medicinal plants, search for new pharmaceutical assets and return knowledge to the community for their safe and effective use. The so-called “Plectranthus caninus Complex” is formed by P. neochilus Schltr.; P. caninus Roth. and P. ornatus Codd. plants popularly known as “boldo gambá”, “boldinho” and “boldo miúdo”. The objective of this study was to carry out ethnopharmacological and ethnobotanical research on plants from the P. caninus complex in the city of Cascavel, Ceará, Brazil. This is a descriptive observational study, of the field research type, focusing on quantitative and qualitative approaches. Of the 12 research participants, 66.7% reported using fresh leaves as a pharmacogen and reported infusion as the preparation method. The most frequently mentioned therapeutic indications were stomach pain, bloating, bad digestion, stomach problems and malaise. All interviewees emphasize that the species provides due therapeutic success for the management and relief of symptoms in each case. P. neochilus, P. barbatus and Peumus boldus are often confused due to the common name “Boldo” and because of the pharmacological properties associated with gastrointestinal disorders. Considering the relevance of boldinhos species in the context of phytotherapy and the dissemination of their use in the local community, it is essential to scientifically validate the information obtained from traditional knowledge, in addition to encouraging rational use in order to reduce confusion between species known as “Boldo”.Los estudios etnodirigidos tienen como objetivo validar plantas medicinales, buscar nuevos activos farmacéuticos y devolver conocimiento a la comunidad para su uso seguro y eficaz. El denominado “Complejo Plectranthus caninus” está formado por P. neochilus Schltr.; P. caninus Roth. y P. ornatus Codd. plantas conocidas popularmente como “Boldo gambá”, “Boldo miúdo” y “Boldinho”. El objetivo de este estudio fue realizar investigaciones etnofarmacológicas y etnobotánicas en plantas del complejo P. caninus en el municipio de Cascavel, Ceará, Brasil. Se trata de un estudio observacional descriptivo, del tipo investigación de campo, centrándose en enfoques cuantitativos y cualitativos. De los 12 participantes de la investigación, el 66,7% informó haber utilizado hojas frescas como farmacogénico y la infusión como método de preparación. Las indicaciones terapéuticas mencionadas con más frecuencia fueron dolor de estómago, hinchazón, mala digestión, problemas de estómago y malestar. Todos los entrevistados destacan que la especie proporciona el debido éxito terapéutico para el manejo y alivio de los síntomas en cada caso. P. neochilus, P. barbatus y Peumus Boldus a menudo se confunden debido al nombre común “Boldo” y a las propiedades farmacológicas asociadas con trastornos gastrointestinales. Considerando la relevancia de las especies de Boldinhos en el contexto de la fitoterapia y la difusión de su uso en la comunidad local, es fundamental validar científicamente las informaciones obtenidas del conocimiento tradicional, además de incentivar el uso racional para reducir la confusión entre las especies conocidas como “Boldo”.Estudos etnodirigidos tem como objetivo validar as plantas medicinais, buscar novos ativos farmacêuticos e devolver à comunidade um conhecimento para seu uso seguro e eficaz. O chamado “Complexo Plectranthus caninus” é formado por P. neochilus Schltr.; P. caninus Roth. e P. ornatus Codd. plantas conhecidas popularmente como boldo gambá, boldinho e boldo miúdo. O objetivo deste estudo foi realizar uma pesquisa etnofarmacológica e etnobotânica acerca de plantas do complexo P. caninus no município de Cascavel, Ceará. Trata-se de um estudo observacional descritivo, do tipo pesquisa de campo, com foco em abordagens quantitativas e qualitativas. Dos 12 participantes da pesquisa, 66,7% referiram utilizar folha in natura como farmacógeno e relataram como método de preparo, a infusão. As indicações terapêuticas mais referidas foram dor de barriga, empachamento, má digestão, problemas estomacais e mal-estar. Todos os entrevistados ressaltam que a espécie confere o devido sucesso terapêutico para o manejo e o alívio dos sintomas em cada um dos casos. P. neochilus, P. barbatus e Peumus boldus são muito confundidos devido ao vulgar “Boldo” e por conta das propriedades farmacológicas associadas a distúrbios gastrointestinais. Considerando a relevância das espécies de boldinhos no contexto da fitoterapia e a disseminação de seu uso na comunidade local, torna-se fundamental validar cientificamente as informações obtidas a partir do conhecimento tradicional, além de estimular o uso racional afim de reduzir a confusão entre as espécies conhecidas como “Boldo”
A PINTURA NO VENTRE MATERNO SOB O OLHAR DA MULHER GESTANTE
Get PDFPregnancy is a period of intense changes in women, causing doubts to arise about what is daily during pregnancy and what is new. Fetal painting is a recent technique performed by nurses, whether obstetricians or not, and which can be used in prenatal care to clarify doubts about the baby\u27s position in the uterus, its growth and also stimulate the development of sentimental bonds between the baby. mother-baby binomial. The objective was to understand what knowledge, feelings and perceptions future mothers have about their mother/baby relationship expressed when performing fetal painting. The research was qualitative in nature with a descriptive approach, with data analyzed using the Bardin Method. 9 pregnant women aged between 22 and 35 years participated, who were undergoing prenatal care at the UNIFAP UBS and who were in the last trimester of pregnancy. Each pregnant woman answered a form, performed fetal painting based on the Leopold-Zweifel maneuver and answered an interview with 4 audio-recorded questions. Results and Discussion: Few pregnant women know the fetal painting technique performed by nurses; they do not know the practical application of fetal art in prenatal care in order to generate knowledge; The painting made them express feelings of affection and greater interest in getting to know their babies, hoping to see their child soon. It is concluded that fetal painting can play an educational role in prenatal care if well adopted by nurses and that the technique presents results in creating and strengthening emotional bonds between mother/baby.El embarazo es un periodo de intensos cambios en la mujer, haciendo que surjan dudas sobre lo cotidiano durante el embarazo y lo nuevo. La pintura fetal es una técnica reciente realizada por enfermeras, obstetras o no, y que puede utilizarse en el cuidado prenatal para aclarar dudas sobre la posición del bebé en el útero, su crecimiento y también estimular el desarrollo de vínculos sentimentales entre la madre y el bebé. binomio bebé. El objetivo fue comprender qué conocimientos, sentimientos y percepciones tienen las futuras madres sobre su relación madre/bebé expresados al realizar el pintado fetal. La investigación fue de carácter cualitativo con enfoque descriptivo, con datos analizados mediante el Método Bardin. Participaron 9 gestantes con edades entre 22 y 35 años, que realizaban control prenatal en la UNIFAP UBS y que se encontraban en el último trimestre del embarazo. Cada embarazada respondió un formulario, realizó pintura fetal basada en la maniobra de Leopold-Zweifel y respondió una entrevista con 4 preguntas grabadas en audio. Resultados y Discusión: Pocas gestantes conocen la técnica de pintura fetal realizada por enfermeras; desconocen la aplicación práctica del arte fetal en el cuidado prenatal para generar conocimiento; El cuadro les hizo expresar sentimientos de cariño y mayor interés por conocer a sus bebés, esperando verlo pronto. Se concluye que la pintura fetal puede desempeñar un papel educativo en el cuidado prenatal si es bien adoptada por las enfermeras y que la técnica presenta resultados en la creación y fortalecimiento de vínculos emocionales entre madre/bebé.A gestação é um período de intensas mudanças na mulher, fazendo com que surjam dúvidas sobre o que é do cotidiano da gravidez e do que é novo. A pintura fetal é uma técnica recente realizada pelo enfermeiro, obstetra ou não, e que pode ser utilizada no pré-natal a fim de esclarecer dúvidas sobre a posição do bebê no útero, o seu crescimento e também estimular o desenvolvimento de vínculos sentimentais entre no binômio mãe-bebê. Objetivou-se conhecer quais os saberes, sentimentos e percepções das futuras mães sobre sua relação mãe/bebê expressados ao realizarem a pintura fetal. A pesquisa foi de natureza qualitativa de abordagem descritiva, com dados foram analisados através do Método de Bardin. Participaram 9 gestantes com idades entre 22 e 35 anos, que realizavam o pré-natal na UBS da UNIFAP e que estavam no último trimestre de gestação. Cada gestante respondeu um formulário, realizou a pintura fetal com base na manobra de Leopold-Zweifel e respondeu uma entrevista com 4 perguntas gravadas em áudio. Resultados e Discussão: Poucas gestantes conhecem a técnica da pintura fetal realizada pelo enfermeiro; não conhecem a aplicação prática da arte fetal no pré-natal afim de gerar conhecimento; a pintura fez manifestarem sentimentos de afeto e de maior interesse em conhecer seus bebês, na expectativa de ver seu filho(a) brevemente. Conclui-se que a pintura fetal pode assumir um papel educativo no pré-natal se bem adotado pelo enfermeiro e que a técnica apresenta resultados na criação e no fortalecimento dos vínculos afetivos entre mãe/bebê
QUALIDADE DA INFORMAÇÃO SOBRE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DISPONÍVEL NO INSTAGRAM
Get PDFIntroduction: The rise of the internet has accelerated the process of sharing news and information, with Instagram being one of the most widely used social networks globally. Food and nutrition content is commonly posted on these apps and, despite being widely consumed by the population, is not always scientifically based. Objective: To analyze the quality of posts about food and nutrition published on the social network Instagram. Methodology: A descriptive, cross-sectional study with a quantitative approach. 180 posts were collected in Portuguese and evaluated using the DICERN questionnaire. The data was tabulated and then analyzed using Rstudio software, with tests to compare means or medians. Results: The quality of the posts in general was low, mostly made by content creators who had no training in nutrition, did not use scientific references and were more focused on the weight loss and quality of life niche. There was a statistical difference between the quality of posts according to profession, in which the quality of content from nutritionists and journalists was significantly higher than content creators. It was also observed that the quality of content from doctors was lower than that from nutritionists. Conclusion: This study has shown that the quality of food and nutrition posts on Instagram is generally low. However, the posts made by nutritionists and journalists were of better quality. Pages by content creators, which are not related to nutrition, which have a higher number of followers and do not use references, had a lower quality of information.Introducción: El auge de internet ha acelerado el proceso de compartir noticias e información, siendo Instagram una de las redes sociales más utilizadas a nivel mundial. Los contenidos sobre alimentación y nutrición se publican habitualmente en estas apps y, a pesar de ser ampliamente consumidos por la población, no siempre tienen una base científica. Objetivo: Analizar la calidad de los posts sobre alimentación y nutrición publicados en la red social Instagram. Metodología: Estudio descriptivo, transversal y cuantitativo. Se recogieron 180 posts en portugués y se evaluaron mediante el cuestionario DICERN. Los datos fueron tabulados y posteriormente analizados con el software Rstudio, utilizando pruebas de comparación de medias y medianas. Resultados: La calidad de los posts en general fue baja, en su mayoría realizados por creadores de contenido que no tenían formación en nutrición, no utilizaban referencias científicas y se centraban más en el nicho de la pérdida de peso y la calidad de vida. Hubo una diferencia estadística entre la calidad de los posts según la profesión, en la que la calidad de los contenidos de nutricionistas y periodistas fue significativamente superior a la de los creadores de contenidos. También se observó que la calidad de los contenidos de los médicos era inferior a la de los nutricionistas. Conclusión: Este estudio ha demostrado que la calidad de las publicaciones sobre alimentación y nutrición en Instagram es generalmente baja. Sin embargo, los posts realizados por nutricionistas y periodistas eran de mayor calidad. Las páginas de creadores de contenidos, que no están relacionados con la nutrición, tienen un mayor número de seguidores y no hacen uso de referencias, tenían una menor calidad de la información.
Palabras clave: Red social, nutrición, análisis de redes sociales.Introdução: A ascensão da internet acelerou o processo de compartilhamento de notícias e informações, sendo o Instagram uma das redes sociais mais utilizada globalmente. Conteúdos sobre alimentação e nutrição são comumente divulgados nesses aplicativos e, apesar de serem amplamente consumidos pela população, nem sempre possuem embasamento científico. Objetivo: Analisar a qualidade das postagens sobre alimentação e nutrição divulgadas na rede social Instagram. Metodologia: Estudo descritivo, transversal, de abordagem quantitativa. Foram coletadas 180 publicações em língua portuguesa e avaliadas por meio do questionário DICERN. Os dados foram tabulados e, posteriormente, analisados no software Rstudio, com testes de comparações de médias ou medianas. Resultados: A qualidade das postagens em geral foi baixa, realizadas majoritariamente por criadores de conteúdo que não apresentaram formação em nutrição, não usaram referências científicas e foram mais voltadas ao nicho de emagrecimento e qualidade de vida. Observou-se diferença estatística entre a qualidade das postagens segundo as profissões, na qual a qualidade do conteúdo de nutricionistas e jornalistas foi significativamente maior que criadores de conteúdo. Também foi observado que a qualidade do conteúdo de médicos foi menor que de nutricionistas. Conclusão: O presente estudo demonstrou que a qualidade das publicações sobre alimentação e nutrição no Instagram, em geral, são baixas. No entanto, as publicações realizadas por nutricionistas e jornalistas foram de melhor qualidade. Páginas de criadores de conteúdo, que não tem relação com a nutrição, que apresentam maior número de seguidores e não fazem uso de referência apresentaram pior qualidade da informação.
Palavras-chave: Rede social, nutrição, análise de rede social
CARACTERIZAÇÃO CLÍNICA E NUTRICIONAL DE PACIENTES ATENDIDOS EM UM PROGRAMA DE REABILITAÇÃO FUNCIONAL PÓS-COVID-19
Get PDFThe COVID-19 pandemic has impacted millions of people worldwide, leaving many with persistent symptoms even after initial recovery from the disease, characterizing post-COVID-19 syndrome (PCS). In this context, clinical and nutritional characterization becomes essential for a comprehensive and effective approach in treating and managing symptoms. Therefore, this study aimed to describe the clinical and nutritional characterization of patients treated in a post-COVID-19 functional rehabilitation program (ReabgrUPE). This was a cross-sectional, descriptive study, with data collected through analysis of medical records of adult and elderly patients (N = 39) treated at ReabgrUPE. Sociodemographic, clinical, and lifestyle variables related to symptoms, body composition, and dietary intake were investigated. The majority of the sample was female (82.06%) and had an income between ≥1 and <1.5 minimum wages (64.1%). Over 50% of the volunteers reported pre-existing conditions before SARS-CoV-2 infection, with persistent post-COVID-19 symptoms, most commonly neurological and pulmonary. Overweight and cardiovascular risk were observed in over 50% of participants, and dietary intake showed inadequacies in micronutrient consumption in both sexes. Therefore, it is essential for healthcare professionals, including nutritionists, to work together to adequately characterize patients.La pandemia de COVID-19 ha afectado a millones de personas en todo el mundo, dejando a muchas de ellas con síntomas persistentes incluso después de la recuperación inicial de la enfermedad, lo que caracteriza el síndrome post-COVID-19 (PCS). Este síndrome puede incluir una variedad de síntomas que pueden afectar significativamente la calidad de vida (CdV) de los pacientes. En este contexto, la caracterización clínica y nutricional se vuelve esencial para un abordaje integral y eficaz del tratamiento y manejo de los síntomas. Por lo tanto, el presente estudio tuvo como objetivo describir la caracterización clínica y nutricional de pacientes tratados en un programa de rehabilitación funcional post-COVID-19 (ReabgrUPE). Se trata de un estudio descriptivo transversal, con recolección de datos mediante análisis de historias clínicas de pacientes adultos y ancianos (N = 39), atendidos en el ReabgrUPE. Se investigaron variables sociodemográficas, clínicas y de estilo de vida, relacionadas con los síntomas, la composición corporal y la ingesta de alimentos. La mayoría de la muestra era femenina (82,06%) y con ingresos entre ≥1 y <1,5 salario mínimo (64,1%). Más del 50% de los voluntarios reportaron enfermedades preexistentes, antes de la infección por SARS-CoV-2 y, en cuanto a los síntomas post-COVID-19, las frecuencias más altas se observaron para los síntomas neurológicos, seguidos de los síntomas pulmonares. Se observó exceso de peso y riesgo cardiovascular en más del 50% de los participantes de la investigación y, en relación con la ingesta de alimentos, la dieta fue catalogada como hiperproteica, observándose insuficiencias en el consumo de micronutrientes en ambos sexos. Por lo tanto, es fundamental que los profesionales de la salud, incluidos los nutricionistas, trabajen juntos para caracterizar adecuadamente a los pacientes con PCS, con el objetivo de proporcionar intervenciones individualizadas y multidisciplinarias que promuevan una recuperación completa y una mejora en la calidad de vida de estos individuos.A pandemia da COVID-19 tem impactado milhões de pessoas em todo o mundo, deixando muitas delas com sintomas persistentes mesmo após a recuperação inicial da doença, caracterizando a síndrome pós-COVID-19 (SPC). Nesse contexto, a caracterização clínica e nutricional torna-se essencial para uma abordagem integral e eficaz no tratamento e manejo dos sintomas. Desta forma, o presente estudo teve por objetivo descrever a caracterização clínica e nutricional dos pacientes atendidos em um programa de reabilitação funcional pós-COVID-19 (ReabgrUPE). Trata-se de um estudo transversal, descritivo, com levantamento de dados por meio de análise de prontuários de pacientes adultos e idosos (N = 39), atendidos no ReabgrUPE. Foram investigadas variáveis sociodemográficas, clínicas e de estilo de vida, relacionadas à sintomatologia, composição corporal e ingestão alimentar. A maioria da amostra foi do sexo feminino (82,06%) e com renda entre ≥1 e <1,5 salário-mínimo (64,1%). Mais de 50% dos voluntários relataram doenças pré-existentes antes da infecção pelo SARS-CoV-2 e, com sintomas persistentes pós-COVID-19, sendo os mais frequentes: neurológicos e pulmonares. O excesso de peso e o risco cardiovascular foram observados em mais de 50% dos participantes da pesquisa e, com relação a ingestão alimentar observou-se inadequações do consumo de micronutrientes em ambos os sexos. Desta forma, é fundamental que profissionais de saúde, incluindo nutricionistas, trabalhem em conjunto para caracterizar adequadamente os pacientes com SPC, visando fornecer intervenções individualizadas e multidisciplinares que promovam uma recuperação completa e melhoria da QV desses indivíduos
PERFIL EPIDEMIOLÓGICO E SOCIAL DE INDIVÍDUOS COM DESORDENS ORAIS POTENCIALMENTE MALIGNAS
Get PDFThis article aims to outline the epidemiological profile of individuals with DOPM treated at a reference center for oral lesions in Bahia, Brazil. This is a descriptive, retrospective, cross-sectional study. To compose the population of this study, the non-probability sampling technique was used, for convenience. Therefore, individuals with oral disorders who were receiving care at the Oral Lesions Reference Center of the State University of Feira de Santana, between the period 2021 and 2023, were included in the study. With the data in hand, we proceeded with the descriptive analysis using SPSS software, version 22.0. Two hundred and seventy-five individuals made up the final sample of this research. The majority were male (52.7%), of brown color/race (44.4%) and did not have the habit of drinking alcohol or smoking. The most prevalent lesion was actinic cheilitis (47.6%), followed by leukoplakia (26.5%). Unprotected sun exposure was the most prevalent condition (65.8%) among individuals with the disorders. Actinic cheilitis was the disorder with the highest number of cases found in the sample, this result can be justified by the high level of solar radiation in the region where the research was carried out. The most prevalent color/race was brown, which can be explained by the prevalence of these in the Bahia region.
KEYWORDS: Oral Leukoplakia; cheilitis; epidemiological profile.Este artículo tiene como objetivo delinear el perfil epidemiológico de personas con DOPM tratadas en un centro de referencia para lesiones bucales en Bahía, Brasil. Se trata de un estudio descriptivo, retrospectivo y transversal. Para componer la población de este estudio se utilizó la técnica de muestreo no probabilístico, por conveniencia. Por lo tanto, se incluyeron en el estudio personas con trastornos bucales que recibían atención en el Centro de Referencia de Lesiones Bucales de la Universidad Estadual de Feira de Santana, entre 2021 y 2023. Con los datos en la mano, se procedió con el análisis descriptivo. utilizando el software SPSS, versión 22.0. Doscientos setenta y cinco individuos constituyeron la muestra final de esta investigación. La mayoría era del sexo masculino (52,7%), de color/raza parda (44,4%) y no tenía hábito de beber alcohol ni fumar. La lesión más prevalente fue la queilitis actínica (47,6%), seguida de la leucoplasia (26,5%). La exposición al sol sin protección fue la afección más frecuente (65,8%) entre las personas con estos trastornos. La queilitis actínica fue el trastorno con mayor número de casos encontrados en la muestra, este resultado se puede justificar por el alto nivel de radiación solar en la región donde se realizó la investigación. El color/raza más prevalente fue el marrón, lo que puede explicarse por la prevalencia de estos en la región de Bahía.
PALABRAS CLAVE: Leucoplasia oral; queilitis; perfil epidemiológico.Este artigo tem como objetivo traçar o perfil epidemiológico de indivíduos com DOPM atendidos em um centro de referência de lesões bucais na Bahia, Brasil. Trata-se de um estudo descritivo, retrospectivo, de corte transversal. Para compor a população deste estudo, foi utilizada a técnica de amostragem do tipo não probabilística, por conveniência. Sendo assim, foram incluídos no estudo os indivíduos com as desordens orais que estiveram em atendimento no Centro de Referência de Lesões Bucais da Universidade Estadual de Feira de Santana, entre o período de 2021 a 2023. Com posse dos dados, procedeu-se com a análise descritiva no software SPSS, versão 22.0. Duzentos e setenta e cinco indivíduos compuseram a amostra final desta pesquisa. A maioria era do sexo masculino (52,7%), de cor/raça parda (44,4%) e não apresentavam o hábito de beber álcool ou fumar. A lesão mais prevalente foi a queilite actínica (47,6%), seguida da leucoplasia (26,5%). A exposição solar sem proteção foi a condição mais prevalente (65,8%) entre os indivíduos com as desordens. A queilite actínica foi a desordem que apresentou maior número de casos encontrados na amostra, tal resultado pode ser justificado pelo alto índice de radiação solar na região onde foi realizada a pesquisa. A cor/raça mais prevalente foi a parda, podendo ser explicado pela prevalência destes na região da Bahia.
PALAVRAS-CHAVE: Leucoplasia Oral; queilite; perfil epidemiológico
DO INÍCIO AO FIM: COMO APROVEITAR CADA PARTE DOS ALIMENTOS E MELHORAR SUA ALIMENTAÇÃO : Relato de uma atividade extensionista
Get PDFO desperdício de alimentos associado a geração de resíduos é um grande problema enfrentado no Brasil e no mundo. O aproveitamento integral dos alimentos poderá contribuir para a redução da produção de resíduos alimentares e melhor a composição nutricional de diversas preparações culinárias, dessa forma, práticas para combater o desperdício alimentar são amplamente discutidas, mas ainda pouco implementadas. Para integrar essas práticas ao contexto local, o objetivo deste projeto foi desenvolver um evento envolvendo discentes e docentes da Universidade Tiradentes e moradores do bairro Santa Maria em parceria com a Organização não governamental Corrente do Bem. A atividade incluiu a distribuição de panfletos com orientações gerais acerca da temática e receitas que contemplam o aproveitamento integram de alimentos. Nesse contexto, foram realizadas abordagens com a comunidade no sentido de despertar o interesse pela utilização integral dos alimentos através da degustação de preparações integrais com ingredientes acessíveis e explicação quanto aos benefícios nutricionais. Houve uma notória participação da comunidade com grande interação com os discentes, principalmente durante a degustação das preparações, onde mostraram-se surpresos com os ingredientes utilizados e os sabores apresentados no suco e no bolo servido para a comunidade. Assim, o projeto mostrou que ações extensionistas voltadas para o incentivo do uso integral dos alimentos contribui para o incentivo de práticas saudáveis e consequentemente para a melhoria da qualidade de vida da comunidade
REFLEXÕES ACERCA DO PEDAGOGO NA ÁREA HOSPITALAR
Get PDFFor the student in full school activity, but who is sick and admitted to a hospital, it is your right to continue your studies within the hospitalization space. This article seeks to reflect on the area of Hospital Pedagogy, a teaching specialty increasingly present in hospitals: dealing with hospitalized children/adolescents on a daily basis and in some delicate and serious situations. In order to base the reflection from the theoretical contribution, the research was configured in two stages: the first phase was carried out through the theoretical study. Through the bibliographical survey with authors who approach the subject, research in documents was also sought, through legislation related to hospital pedagogy, more precisely on hospital class to reinforce the theoretical contribution of the study. In addition to the bibliographical and documental research, in the second moment, the field research took place, where an interview was carried out. After the research stages, it is concluded that a hospital educator, using his knowledge correctly and taking into account the patient\u27s situation, manages to develop an educational and fun dynamic, satisfactory in the teaching/learning process.Para el estudiante en plena actividad escolar, pero que se encuentra enfermo y internado en un hospital, es su derecho continuar sus estudios dentro del espacio de hospitalización. Este artículo busca reflexionar sobre el área de la Pedagogía Hospitalaria, especialidad docente cada vez más presente en los hospitales: el trato cotidiano con niños/adolescentes hospitalizados y en algunas situaciones delicadas y graves. Para fundamentar la reflexión desde el aporte teórico, la investigación se configuró en dos etapas: la primera fase se llevó a cabo a través del estudio teórico. A través del levantamiento bibliográfico con autores que abordan el tema, también se buscó la investigación en documentos, a través de la legislación relacionada con la pedagogía hospitalaria, más precisamente sobre la clase hospitalaria para reforzar el aporte teórico del estudio. Además de la investigación bibliográfica y documental, en el segundo momento se realizó la investigación de campo, donde se realizó una entrevista. Luego de las etapas investigativas, se concluye que un educador hospitalario, utilizando correctamente sus conocimientos y teniendo en cuenta la situación del paciente, logra desarrollar una dinámica educativa y lúdica, satisfactoria en el proceso de enseñanza/aprendizaje.Para o estudante em plena atividade escolar, mas que se encontra enfermo e internado em um hospital, é seu direito ter a continuidade dos seus estudos dentro do espaço de internação. O presente artigo busca refletir sobre a área da Pedagogia Hospitalar, especialidade de ensino cada vez mais presente em hospitais: lidar diariamente com crianças/adolescentes hospitalizados e em algumas situações delicadas e graves. A fim de embasar a reflexão a partir do aporte teórico, a pesquisa se configurou em duas etapas: a primeira fase foi executada por meio do estudo teórico. Através do levantamento bibliográfico com autores que abordam o tema, buscou-se também, a pesquisa em documentos, através legislações relacionadas à pedagogia hospitalar, mais precisamente sobre classe hospitalar para reforçar o aporte teórico do estudo. Além da pesquisa bibliográfica e documental, no segundo momento, aconteceu a pesquisa de campo, onde foi realizada entrevista. Após as etapas de pesquisa, conclui-se que pedagogo hospitalar, utilizando seu conhecimento da forma correta e levando em consideração a situação do paciente, consegue desenvolver uma dinâmica educativa e divertida, satisfatória no processo de ensino/aprendizagem