Ciencia y Tecnología Agropecuaria (E-Journal)
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Estudios preliminares para la producción de un biosurfactante bacteriano activo contra Phytophthora infestans (Mont.) De Bary
Get PDFA main cause of losses in potato cultivation in Colombia is the attack of late blight (Phytophthora infestans). Frequent fungicide applications are required for its control which contaminates soil and water, increase production costs and favors the development of pathogen resistant biotypes. An alternative control method was evaluated using a bacterial metabolite which lyses the zoospores and delays plant colonization by P. infestans. For this purpose the production of bacterial biosurfactants and their biological effectiveness on zoospores of P. infestans was studied. TwoPseudomonas fluorescens strains (021V and 039T) were selected and identified according to their lytic ability and metabolite production by fermentation. Using colorimetry, it was found that the biosurfactant obtained was a rhamnolípid type glycolipid. For biosurfactant production, three culture media were evaluated, being the medium with minimum salt at 2% glycerol and incubated at 30 °C the most adequate for production. Bioassays assessment of the bacterial supernatants effect on pathogen colonization and its persistence in potato leaflets showed that the supernatant produced by the strain 021V decreased disease development by 60%. Finally, no inhibitory effect of the metabolite over other fungi and bacteria was found. Una de las causas principales de pérdidas en el cultivo de la papa en Colombia es la Gota (Phytophthora infestans); para su control se requieren aplicaciones frecuentes de fungicidas que contaminan suelo y aguas, favorecen la aparición de biotipos tolerantes del patógeno e incrementan los costos de producción. El presente estudio evaluó una alternativa para combatir el patógeno con el uso de metabolitos bacterianos que causan lisis de las zoosporas y retrasan la colonización de la planta por P. infestans. A tal fin se estudió la producción de biosurfactantes bacterianos y su efectividad biológica sobre zoosporas de P. infestans; para ello se seleccionaron e identificaron dos cepas de Pseudomonas fluorescens (021V y 039T) según su capacidad lítica y la producción del metabolito por fermentación. Mediante colorimetría se encontró que el biosurfactante obtenido es un glicolípido tipo ramnolípido. Para estimar la producción del metabolito se evaluaron tres medios de cultivo y se determinó que el medio mínimo de sales con glicerol al 2% incubado a 30°C fue el que brindó las mejores condiciones para la producción del biosurfactante bacterial. Los bioensayos para la determinar el efecto de los sobrenadantes bacterianos sobre la colonización del patógeno y su persistencia en foliolos de papa, mostraron que el sobrenadante producido por la cepa 021V redujo en 60% la enfermedad. Finalmente, no se encontró un efecto inhibitorio del metabolito sobre otros hongos y bacterias.
Evaluación preliminar de técnicas de crioconservación en una accesión de Solanum phureja
Get PDFThe Tibaitatá Research Center of Corpoica is the repository of the main Colombian potato germplasm collection with 1098 accessions, 151 belonging to Solanum phureja (98 preserved in vitro and 53 in the field), a key species because it posses resistant genes against Phytophtora infestans and because it is an important food resource for the Colombian population. There crioconservation methods are evaluated to determine the best conservation practices. For this purpose, encapsulation-dehydration and encapsulationvitrification techniques were evaluated as reported for the Solanum species, adjusting methodologies and paying especial attention to tissue selection and quality, propagation media, apex encapsulation, concentration and time exposure to sucrose, dehydration in silica gel, and the effect of charger and PVS2 and PVS4 solutions, previous to freezing. Results indicated that explant quality and recuperation media determined the success in the crioconservation process. A preconditioning M&S medium supplemented with 0.18 μM of BAP and 0.28 μM of GA3 during 3 to 5 days allowed for tissue quality improvement after excision. Furthermore, alginate supplemented with 0.004 mg·L-1 of BAP and 0.04 mg·L-1 of GA3 positively enhanced the response of shoot tips during steps previous to freezing. Of importance in this study, Solanum phureja is highly susceptible to physical and chemical stress, and the reason why after freezing the recovery rate was only 10%. En el Centro de Investigación Tibaitatá de Corpoica se llevan a cabo ensayos para determinar los mejores métodos de crioconservación de los materiales que integran la Colección Central Colombiana de Papa; ésta se encuentra constituida por 1.098 accesiones de las cuales 151 corresponden a Solanum phureja (98 conservadas in vitro y 53 en campo), especie que se considera estratégica por poseer genes de resistencia a Phytophtora infestans y por ser un importante recurso alimenticio para la población colombiana. A tal fin se evaluaron las técnicas de encapsulación-deshidratación y encapsulación-vitrificación, reportadas en la actualidad para Solanum spp., implementando algunos ajustes y dedicando especial atención a las etapas previas a la congelación en cuanto la selección del material vegetal y los medios de propagación, la calidad del tejido, la encapsulación de los ápices, la concentración y el tiempo de exposición a sacarosa, la deshidratación en sílica gel y el efecto de la solución cargadora y de las soluciones PVS2 y PVS4. Fue posible establecer que la calidad de explante y el medio de recuperación determinaron el éxito del proceso de crioconservación. El medio de preacondicionamiento MS, suplementado con 0,18 μM BAP y 0,28 μM durante 3 a 5 días, permitió mejorar la calidad del tejido después del corte. Además, la suplementación del alginato con 0,004 mg·L-1 BAP y 0,04 mg·L-1 AG3, incidió positivamente en la respuesta de los ápices en las etapas previas al congelamiento. Se destaca que S. phureja es muy susceptible a condiciones de estrés físico y químico, razón por la cual la tasa de recuperación después del congelamiento fue de 10%.
Anatomía foliar comparativa de materiales de lulo (Solanum quitoense Lam.) con y sin espinas
Get PDFA study was carried out to describe the lulo (Solanum quitoense Lam.) leaf anatomy of materials with thorns (CE, accession ‘NM’) and thorn less (SE, accession ’SV80’) under full sun exposure, in the upper, middle and lower plant strata, during the vegetative and productive phases. No significant morphological differences between the leaf structures of both genotypes were found during the ontogenic studied periods. Both presented an adaxial and abaxial monostratified layer leaf epidermis of equidimensional or rectangular cells with the presence of stelate, non glandular trichoma, being more abundant at the lower leaf epidermis; and idioblasts with calcium oxalate crystals. Chloroplasts were evident throughout the mesophyll, with greater frequency in the upper and middle strata. A compact palisade parenchyma was exhibited in the upper an middle strata, and presence of intercellular spaces in the lower strata. Differences in width and length of the palisade parenchyma cell size were evident, between plant strata and ecotypes. Similar to C3 plants and in the range of other Solanaceae species, leaf stomas were mainly located at the lower leaf epidermis, with an insignificant amount of them at the upper epidermis. El objetivo del estudio fue describir la anatomía foliar de materiales de lulo (Solanum quitoense Lam.) con espinas (CE, accesión ‘NM’) y sin espinas (SE, accesión ‘SV80’), bajo condiciones de plena exposición solar, en hojas de los tercios superior, medio e inferior de la planta, durante las etapas reproductiva y productiva. No se apreciaron diferencias importantes entre las estructuras de la lámina foliar de los dos genotipos en los períodos ontogénicos estudiados. Ambos presentaron epidermis adaxial y abaxial monoestratificadas, compuestas por células cuadrangulares o rectangulares, con existencia de tricomas no glandulares estrellados en especial en el envés, y de idioblastos con cristales de oxalato de calcio. Se visualizaron cloroplastos en todo el mesófilo, con mayor abundancia en las partes superior y media de éste. La densidad del parénquima de empalizada fue muy compacta en el follaje de los estratos superior y medio, con presencia de espacios intercelulares en el estrato inferior. Se observaron diferencias en el largo y ancho de las células del parénquima de empalizada entre los materiales y estratos de las plantas. Los estomas se ubicaron en el envés, con ausencia o un número insignificante de éstos en la haz, y una densidad estomática en el envés típica de plantas C3, similar a la de otras especies de Solanaceae.
Desenvolvimento e mapeamento de microssatélites gênicos (EST-SSRs) de camu-camu (Myrciaria dubia [H.B.K.] McVaugh)
Get PDFWe describe the development of expressed sequence tags - simple sequence repeats (ESTSSRs) or genetic microsatellites of camu-camu, a small round native fruit of the Amazon rain forest, which that has the highest known amount of natural vitamin C of any plant. Two thousand sequences from a camu-camu ESTs library were analyzed and 219 ESTSSRs were selected for the development of SSRs markers, of which 74.2% were perfect simple and 22.7% were perfect interrupted. The EST-SSRs were 13% trinucleotides and 87% dinucleotides; and the most frequent dinucleotides were GA, CT, AG and TC, also found in other dicots. These markers were used to probe their amplification power and to detect polymorphism in camu-camu and other four Mirtaceae family species; moreover, EST-SSRs sequences were also compared with protein sequences at the protein databases of the National Center for Biotechnology Information (NCBI). Of these EST-SSRs, 20.8% had good characteristics for primer design. From this group 15 primers were synthesized, eight of them had a good amplification power and presented polymorphism in 139 access of camu-camu with 7 to 21 alleles/loci. Also six of these polymorphic EST-SSRs amplified in the four mirtaceas species. The sequences of these eight EST-SSRs had some relationship with known proteins, five of them presented values between <1E-51 and <1E-109. This low cost methodology to obtain EST-SSRs from public libraries, could be used to get markers useful in the diversity, transferability and similarity with known proteins studies. Descrevemos o desenvolvimento marcadores de nucleotídeos repetidos em tandem de seqüências expressas (EST-SSRs) o microssatélites gênicos de camu-camu, a qual é uma pequena fruta nativa da Amazônia que cotem o mais alto conteúdo de vitamina C natural de qualquer fruteira conhecida no mundo. Dois mil seqüências da biblioteca de ESTs de camu-camu foram analisadas e 219 EST-SSRs para o desenvolvimento de marcadores moleculares foram identificadas e analisadas. Dos 219 EST-SSRs 74,2% foram perfeitos simples e 22,7% perfeitos interrompidos. Os EST-SSRs foram 13% trinucleotídeos e 87% dinucleotídeos; os dinucleotídeos mais freqüentes foram GA, CT, AG e TC motivos comuns em outras dicotiledôneas. Os marcadores obtidos foram usados para identificar seu poder de amplificação para detectar polimorfismos e testar a transferibilidade com quatro espécies da família Mirtaceae; além disso, foram comparados com seqüências de proteínas de outras espécies depositadas nas bases de dados do National Center for Biotechnology Information NCBI. Dos EST-SSRs, 20,8% tiveram boas características para o desenho de “primers”, deste grupo 15 “primers” foram sintetizados, oito apresentaram polimorfismo para o camu-camu detectando em 139 acessos de camu-camu entre 7 e 21 alelos/loci, alem disso, seis de estes EST-SSRs amplificaram em quatro espécies mirtáceas. As seqüências dos oito EST-SSRs tiveram alguma relação com proteínas conhecidas, cinco apresentaram valores entre <1E-51 e <1E-109. Esta metodologia de obtenção de EST-SSRs de camu-camu a partir de informações de bases de dados públicas ou bibliotecas disponíveis, pode ser aplicada a baixo custo em outras espécies para estudos de diversidade, transferibilidade e nos estudos de similaridade com proteínas conhecidas.
Residuos químicos en alimentos de origen animal: problemas y desafíos para la inocuidad alimentaria en Colombia
Get PDFInnocuity from foods of animal origin can be affected by chemical residues, a potential hazard for public health.. Chemical substances are inevitable linked to cattle farming due to medications to treat infections, parasite infestation and clearing and disinfection processes of utensils, as well as weed controls. Chemical residues of animal origin are undesirable because the can be harmful to the consumer. At present, consumer pressure worldwide strives for residue free foods and are pushing for more sustainable agricultural production models. While its true that in Colombia knowledge of chemical residues in food is scarce, government, academia and research bodies are making efforts to fill this void, to bring the country to a favorable situation regarding food innocuity, and to be able to tackle barriers set up by the international food trade. La inocuidad de los alimentos de origen animal puede verse afectada por residuos de origen químico, lo que constituye un peligro para la salud pública. Las sustancias químicas están ligadas inevitablemente a las explotaciones ganaderas debido al uso de medicamentos para tratar infecciones, infestaciones parasitarias y en los procesos de limpieza y desinfección de utensilios, así como en el control de arvenses. Los residuos de origen químico en los alimentos de origen pecuario son indeseables puesto que pueden ser nocivos para el consumidor. En la actualidad, la presión de los consumidores para que se produzcan alimentos libres de residuos que atentan contra la salud de los seres humanos está jalonando en todo el mundo cambios en los modelos de producción agropecuarios que tienden al desarrollo de sistemas de producción más sostenibles. Si bien en Colombia los conocimientos sobre residualidad química en alimentos son escasos, se están haciendo esfuerzos para superar esta carencia en los sectores gubernamental, académico y de investigación, a fin de llevar al país a una situación favorable respecto de la inocuidad alimentaria que le permita enfrentar adecuadamente los desafíos que plantea el comercio internacional de alimentos.
Análisis de la diversidad genética de accesiones de Theobroma cacao L. del banco de conservación a cargo de Corpoica
Get PDFThe genetic diversity present in the germplasm bank of Theobroma cacao L. conserved in the experimental station “La Suiza” of the Colombian Corporation for Agricultural Research –Corpoica– in Santander Province was studied. To that end, 100 cacao genotypes were characterized using isozymes, RFLPs, RAPDs and SSRs, using 25 microsatellites previously published in GenBank. The percent of amplification obtained was 100% which permitted identifying 168 alleles. Levels of polymorphism ranged from 2 to 14 alleles per locus, with an average of 6.72. Nei- Li’s similarity values and genetic distances among the 100 genotypes were obtained using the Ntsys® software version 2.1, and a dendrogram was constructed using the Upgma algorithm. The values obtained were greater than 0.45, and the dendrogram identified two main genetic groups and several internal subgroups. These results are an important advance in the state of knowledge of the genetic diversity of Theobroma cacao accessions preserved on germplasm banks and are very useful for developing and implementing genetic improvement and conservation programs based on genetic information and phenotypic traits favoring better quality, higher crop production and profitability in Colombia. Se estudió la diversidad genética presente en el banco de germoplasma de Theobroma cacao L. que se conserva en la Estación Experimental ‘La Suiza’ de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria –Corpoica– en el departamento de Santander. A tal fin se caracterizaron 100 genotipos de cacao mediante isoenzimas, RFLPs, RAPDs y SSR, utilizando 25 microsatélites publicados previamente en el GenBank. El porcentaje de amplificación obtenido fue del 100% lo que permitió identificar 168 alelos. Los niveles de polimorfismo variaron entre 2 y 14 alelos por locus con un promedio de 6,72. Las tasas de similaridad y distancia genética de Nei y Li entre los 100 genotipos se obtuvieron mediante el programa Ntsys v2.1® y se construyó un dendrograma con el algoritmo Upgma. Los valores obtenidos fueron superiores a 0,45 y en el dendrograma se identificaron dos grupos genéticos principales y varios subgrupos internos. Los resultados obtenidos se consideran un avance importante en el conocimiento de la diversidad genética de accesiones de Theobroma cacao L. conservadas en bancos de germoplasma y son de gran utilidad para desarrollar e implementar programas de mejoramiento y conservación del cacao basados en información genética relativa a características fenotípicas que favorezcan una mejor calidad, mayor producción y rentabilidad del cultivo en Colombia.
Selección varietal participativa para el mejoramiento de la yuca con agricultores en la región Caribe colombiana: desarrollo de una metodología
Get PDFFarmer’s participation in varietal selection has been broadly documented in several crops and countries. However, few methodological developments have focused on the development of new varieties. This paper describes a participatory varietal selection methodology (PVS) in cassava developed through a four year research project with farmers of the Colombian Caribbean region. Four phases were developed: in the diagnostic stage, farmer’s practices and concepts about traits of the varieties used were queried, during the technological offer stage, 10 advanced clones provided by ICA and CIAT were selected. In the evaluation stage, a network of 60 PVS trials was established; the final stage of data processing, analysis and feed-back was developed in two phases: one of data analysis and the other incorporating the results in the plant breeding process. Whereas plant breeders chose an ideal variety based on genotypic attributes, for the farmers such a variety had a combination of biotic, physical and socio-economic characteristics. 72% of the opinions obtained during the evaluation stage referred to the root and three categories of variety acceptance were identified. Furthermore, optimal quantitative and qualitative criteria were defined for agronomic traits as well as the traits of greater importance for the farmers. Finally, using the preferred agronomic characteristics, efficacy of the selected genotypes was evaluated under six different environmental conditions (years and sites). The main outcome of this methodology was the release of four cassava varieties, the reduction from 13 to 8 years in the time to develop a variety, and, lastly, the adoption of an SVP methodology applicable in cassava breeding programs. La participación del agricultor en la selección de variedades ha sido ampliamente documentada en varios cultivos y países; sin embargo, pocos desarrollos metodológicos se han orientado al desarrollo de nuevas variedades. El presente artículo documenta la formulación y aplicación de una metodología de selección varietal participativa (SVP) en yuca a lo largo de cuatro años con agricultores de la región Caribe colombiana. La metodología constó de cuatro etapas: en la de diagnóstico se indagaron las prácticas de los agricultores y sus conceptos sobre las características de las variedades que usan; en la etapa de oferta tecnológica se seleccionaron 10 clones avanzados suministrados por ICA y CIAT; en la etapa de evaluación, usando datos y criterios provenientes de los agricultores, se estableció una red de 60 pruebas de SVP; la etapa final de procesamiento de datos, análisis y retro-información se desarrolló en dos fases, una de análisis de los datos y otra de utilización de los resultados en el proceso de fitomejoramiento. Mientras los fitomejoradores señalaron una variedad ideal basados en atributos genotípicos, para los agricultores dicha variedad reunía una combinación de caracteres bióticos, físicos y socioeconómicos. El 72% de las expresiones obtenidas en la fase de evaluación se refirieron a la raíz y se identificaron tres categorías de aceptación de una variedad. Además, se definieron criterios cualitativos y cuantitativos óptimos para datos agronómicos, así como los rasgos de mayor importancia para los agricultores. Finalmente, se evaluó la eficacia de los genotipos evaluados en seis diferentes ambientes (años y sitios) para los caracteres agronómicos preferidos. Los productos principales de esta metodología fueron cuatro variedades de yuca liberadas, la reducción de 13 a 8 años en el período de desarrollo de una variedad y, finalmente, la adopción de una metodología de SVP aplicable en programas de fitomejoramiento de yuca.
Factores asociados con la calidad de la carne. II parte: perfil de ácidos grasos de la carne bovina en 40 empresas ganaderas de la región Caribe y el Magdalena Medio
Get PDFThe profile of five fatty acids in samples of Longissimus dorsi muscle tissue was evaluated on 120 bovine animals from 40 meat enterprises producing high quality carcasses in lowland tropical areas declared free of hoof-and-mouth disease by vaccination. Regarding the profile of long chain fatty acids it was found that the general average of ether extract was 7.41 ± 3.61% with a high cv (48.8%). Additionally, for this variable were established differences (P< 0.001) due to forage type, feed supplement, type of breed and meat enterprise. Similarly, there were differences (P< 0.005) in regard to the effect of gender, carcass classification, and use of hormones. For total fatty acids an average of 58.11 ± 8.44% was found, distributed with mean values for saturated fatty acids of 30.61 ± 4.96% and for unsaturated fatty acids of 27.49 ± 4.23 %, of which 22.87 ± 4.04% is composed of monounsaturated fatty acids and 4.61 ± 0.79% of polyunsaturated fatty acids. Ether extract values were higher with the Brangus breed (17,68 ± 3,75%) followed by Zebú x Bos taurus and Zebú Brahman crosses with values of 7,51 ± 4,76 and 7,30 ± 5,07%, respectively. The pure Romosinuano racial type and the crosses of Zebú x Brown Swiss and Zebu x Romosinuano showed the lowest values for this variable. Se evaluó el perfil de cinco ácidos grasos en muestras del músculo Longissimus dorsi de 120 bovinos provenientes de 40 empresas ganaderas de trópico bajo, ubicadas en zonas declaradas libres de aftosa por vacunación y productoras de canales de alta calidad. Respecto del perfil de ácidos grasos de cadena larga se encontró que el promedio general del extracto etéreo fue de 7,41 ± 3,61% con un cv alto (48,80%); además, para esta variable se establecieron diferencias (P< 0,001) en cuanto al tipo de forraje y el suplemento utilizado para la alimentación de los animales, el tipo racial y entre empresas ganaderas; así mismo, hubo diferencias (P< 0,005) en cuanto el efecto de la condición sexual, la clasificación de la canal y el uso de hormonas. Para el total de ácidos grasos se encontró un promedio de 58,11 ± 8,44% distribuido con valores promedio para los ácidos grasos saturados de 30,61 ± 4,96% y para los ácidos grasos insaturados de 27,49 ± 4,23%, de los cuales el 22,87 ± 4,04% está compuesto por ácidos grasos monoinsaturados y el 4,61 ± 0,79% por ácidos grasos poliinsaturados. Con relación a los valores de extracto etéreo se encontró el mayor porcentaje en la raza Brangus (17,68 ± 3,75%), seguido por animales Cebú x Bos taurus y Cebú Brahman, con valores de 7,51 ± 4,76 y 7,30 ± 5,07%, respectivamente; el tipo racial Romosinuano puro y los cruces de Cebú con Romosinuano y Pardo Suizo presentaron los menores valores para esta variable.
Efectos del medio y la herencia sobre los pesos al nacimiento, al destete y a los 16 meses de edad en terneros de la raza criolla Romosinuano
Get PDFUsing the general lineal models (Proc Glm) of the statistical package SAS® data of weights at birth, weaning and 16th months of 1,877 native Colombian Romosinuano breed calves born at the Turipaná Research Station of Corpoica located at Cereté (Córdoba, Colombia) during the years 1980 to 2001 were analyzed. The average weights at birth, weaning and 16 months were 30.65 ± 3.79 kg, 182.77 ± 29.35 kg and 247.18 ± 33.81 kg, respectively. The year at birth and calf gender were significant sources of variation (P < 0.01) over the three weighing times, while calving number affected only the birth and weaning weights (P < 0.01); birth month affected (P < 0.01) the weaning and 16 month weight. Estimations of genetic parameters were obtained using components of variance and covariance from the program Mtdfreml using an animal model. The heritability estimates (h2) of direct effects for the three weights were 0.17 ± 0.06, 0.14 ± 0.05 and 0.13 ± 0.05, respectively. The h2 estimated for maternal effect on birth and weaning weights was 0.087 ± 0.03 and 0.12 ± 0.03, respectively. Genetic, phenotypic and environmental correlations between birth, weaning and yearling weights were low overall; whereas those between weaning and yearling weights were high and positive. Mediante el procedimiento general de modelos lineales (Proc Glm) del paquete estadístico SAS®, fueron analizados 1.877 registros de pesos al nacimiento, al destete y a los 16 meses de edad de terneros de la raza criolla colombiana Romosinuano nacidos en el Centro de Investigación Turipaná de Corpoica en Cereté (Córdoba) entre los años 1980 y 2001. Los pesos promedio al nacimiento, al destete y a los 16 meses de edad fueron en su orden de 30,65 ± 3,79 kg; 182,77 ± 29,35 kg y 247,18 ± 33,81 kg. Los efectos del año de nacimiento y el sexo del ternero fueron significativos (P< 0,01) para los tres momentos de pesaje. Por su parte, el efecto del número de partos de la vaca fue significativo (P< 0,01) sólo para los pesos al nacimiento y al destete; el mes de nacimiento afectó (P< 0,01) los pesos al destete y a los 16 meses de edad. Las estimaciones de los parámetros genéticos se obtuvieron a través de los componentes de varianza y covarianza del programa Mtdfreml mediante un modelo animal. Las heredabilidades directas (h2) estimadas para los tres momentos de pesaje fueron de 0,17 ± 0,06 (nacimiento), 0,14 ± 0,05 (destete) y 0,13 ± 0,05 (16 meses). Las h2 estimadas para el efecto materno sobre los pesos al nacimiento y al destete fueron de 0,087 ± 0,03 y 0,12 ± 0,03, respectivamente. Las correlaciones genéticas, fenotípicas y ambientales entre los pesos al nacimiento, al destete y a los 16 meses fueron bajas en términos generales; no obstante, entre el peso al destete y a los 16 meses, fueron altas y positivas.
Efecto de la suplementación con ensilaje de millo adicionado con urea-melaza-azufre, semilla de algodón y harina de pescado sobre la producción de leche en vacas doble propósito durante la época seca en el Valle del Sinú
Get PDFIn the Sinu Valley region (Cordoba, Colombia), 12 dual purpose Holstein × Cebú cows in the first third of lactation were used to evaluate the response of supplementation sorghum (Sorghum vulgare) silage mixed with urea-molasses-sulfur, whole cottonseed and fish meal on milk yield over 60 days period. Treatments were: T1 = silage-0.100 kg of urea-0.250 kg of molasses and 0.004 kg of sulfur. T2 = silage-1.5 kg of whole cottonseed and T3 = silage 0.500 kg of fishmeal. Mean adjusted milk production was: 5,6±0,7, 6,6±1,4 y 5,6±0,6 kg/cow/day for T1, T2 and T3 respectively. Treatment had a significant effect on milk yield per cow. Mean yield of those cows in T2 was significantly higher than that of treatment 1 and 3, but not among T1 and T3. The sorghum silage feed intake was 4,1±0,31, 4.3±0,40 y 3.8±0,29 Kg dry matter/animal/day for treatment 1, 2 and 3 respectively. There were significant differences between T2 and T3, but there were no differences between T1 compared with T2 and T3. Live weight gain throughout the experimental period was in the order of 4.0, 10.0 and 8.4 kg for T1, T2 and T3 respectively, with significant differences only between T1 and T2. All treatments are economically viable, due to the positive income produced. However, treatment 1 showed the higher economic response. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar la respuesta productiva y económica de la suplementación de vacas doble propósito en pastoreo de Angleton (Dichanthium aristatum) con ensilaje de millo (Sorghum vulgare) más urea-melaza-azufre, semilla de algodón y harina de pescado en la estación seca en el Valle del Sinú (Colombia). A tal fin se utilizaron 12 vacas Holstein × Cebú en el primer tercio de lactancia, distribuidas aleatoriamente mediante un diseño experimental de sobre-cambio compuesto en cuadrado latino, constituido por tres tratamientos, tres grupos de animales y tres periodos experimentales, así: T1) ensilaje de millo a voluntad más 0,100 kg urea, 0,250 kg melaza y 0,004 kg flor de azufre; T2) ensilaje de millo más 1,5 kg semilla de algodón; y T3) ensilaje de millo más 0,500 kg harina de pescado. Las medias ajustadas para producción de leche fueron de 5,6 ± 0,7, 6,6 ± 1,4 y 5,6 ± 0,6 kg/vaca por día para T1, T2 y T3, respectivamente. Se presentaron diferencias estadísticas entre T2 vs. T1 y T3 pero no hubo diferencias entre estos últimos tratamientos. El consumo de ensilaje de millo fue de 4,1 ± 0,31, 4,3 ± 0,40 y 3,8 ± 0,29 kg MS/vaca por día para T1, T2 y T3, respectivamente; hubo diferencias entre T2 y T3, pero no entre T1 vs. T2 y T3. Las ganancias de peso corporal durante el período experimental fueron de 4,1, 10,0 y 8,4 kg para T1, T2 y T3 respectivamente; hubo diferencias estadísticas entre T2 y T1 pero no entre T3 vs. T2 y T1. Los tres tratamientos son viables económicamente puesto que mostraron ingresos netos positivos, pero el tratamiento T1 presentó la mejor respuesta económica.