Ciencia y Tecnología Agropecuaria (E-Journal)
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Revisión del estado del conocimiento sobre la función productiva del lulo (Solanum quitoense Lam.) en Colombia
Get PDFLulo (Solanum quitoense Lam.) is an important Andean fruit in Colombia, with a national supply deficit, which requires fruit importation from Ecuador to accomplish the consumption demand. Lulo cropping is done almost exclusively with farmer varieties, with just one improved cultivar released in the country. Cultivation is based on local knowledge, as well as technical recommendations without a research support in most of the cases, developed for specific areas and problems, which do not consider the production components as a whole. A search related to the state of the art of the lulo knowledge, was done to identify research key points, for the development of sustainable and efficient production systems, as well as for the support and development of post harvest management and processing procedures. In the current review, a relation of the knowledge related to the production components: genotype, environment and the interaction genotype X environment is included. El lulo (Solanum quitoense Lam.) es un frutal andino importante en Colombia, con oferta deficitaria e importación desde Ecuador, para suplir la demanda nacional. La siembra se desarrolla casi exclusivamente con materiales locales, con existencia de un solo cultivar mejorado en el país. El cultivo se realiza con base en el conocimiento tradicional y recomendaciones técnicas; su sustento investigativo es escaso y en la mayoría de los casos apoya aspectos y problemas puntuales. Se estudió el estado actual de las investigaciones relacionadas con el conocimiento sobre esta especie, para su análisis y el diseño de procesos que apoyen el desarrollo de sistemas de producción sostenibles y eficientes de la misma, desde la óptica ambiental y productiva, como también actividades de valor agregado y poscosecha. En la revisión actual se presenta la información relacionada con los componentes de la función productiva: genotipo, ambiente e interacción genotipo X ambiente.
Frecuencias alélicas para variantes SNP en el gen Nramp1 en bovinos infectados con Brucella abortus o clasificados por resistencia al patógeno
Get PDFThe natural resistance to brucellosis in cattle has been associated to genetic factors mainly to some single nucleotide polymorphism (SNP), located within Nramp1 gen. The current research has studied the effect of nucleotide variants to be found in coding regions and other one located in 3 non translated region of Nramp1 gene, on the animal classification as resistant or susceptible, moreover was identified the main genotypes to be found on the infected animals, confirmed as positives by antibody antibrucella titles. Was established the genotypic and allelic frequencies for five single nucleotide polymorphism in animals from blanco orejinegro (Bos taurus taurus) and zebu breeds (Bos taurus indicus) and serum samples belonging to positive crossbred animals (Bos taurus x Bos indicus). The genotype was defined by the methodology known as “single strand conformational polymorphism”. To estimate the macrophage capacity to control the bacterial survival, an in vitro assay was performed, which allowed define the phenotype as resistant or susceptible. The results suggest a significant association for SNP4 (p = 0.0506) with the phenotypic variation for resistant or susceptibility, because was found the genotype (BB) at higher frequency in susceptible animals and naturally infected animals, than those resistant animals. La resistencia natural a la brucelosis en bovinos ha sido asociada a factores genéticos, principalmente a algunos polimorfismos de nucleótido simple ubicados dentro del gen Nramp1. La presente investigación evalúa el efecto de variantes tipo polimorfismos de nucleótido simple presentes en regiones codificantes y en la región 3’UTR del gen Nramp1, en la clasificación de los animales como resistentes o susceptibles; además se determinan los genotipos predominantes en animales naturalmente infectados y comprobados como positivos por la presencia de anticuerpos anti Brucella abortus. Se establecieron las frecuencias genotípicas y alélicas para cinco polimorfismos de nucleótido simple identificados dentro del gen Nramp1 en animales de las razas blanco orejinegro (Bos taurus taurus) y cebú (Bos taurus indicus) y en muestras serológicamente positivas provenientes de animales cruzados (Bos taurus x Bos indicus). La determinación de genotipos se realizó mediante la metodología polimorfismo conformacional de cadena sencilla. Se realizó un ensayo de desafío infeccioso in vitro, para estimar la capacidad de los macrófagos bovinos para controlar la sobrevivencia bacterial, lo que permitió definir los individuos como resistentes o susceptibles. Los resultados sugieren una asociación significativa del SNP4 (p = 0,0506) con la variación para el fenotipo de susceptibilidad, pues se encontró el genotipo homocigoto (BB) en alta frecuencia en animales catalogados como resistentes y el genotipo heterocigoto (AB) en alta frecuencia en animales catalogados como susceptibles y en animales con títulos de anticuerpos anti Brucella abortus.
Conservación de recursos genéticos de la agrobiodiversidad como apoyo al desarrollo de sistemas de producción sostenibles
Get PDFHuman population growth and environmental changes require the availability of genetic diversity for the development of sustainable, efficient and competitive production systems. This means collection, conservation and characterization of the attributes present in the genetic resources of current important taxa and wild related, and promising species with development potential, which is magnified for a current genetic erosion. It requires complementary ex situ and in situ conservation strategies as well as prioritization of the diversity to be included in the process, due to the conservation costs, considering not only economic values, but also social aspects and the access limitations to genetic resources at international level. The current paper includes a revision related to the importance of the conservation of the plant, animal and microorganisms genetic resources, concerned to agrobiodiversity, with some discussion related to this topic, as well as aspects to be considered for the priorities of species and type of materials to be conserved. For such purpose, the premise is that such diversity, after added-value processes, could be used for the development of sustainable agricultural production systems.El crecimiento poblacional y los cambios en el entorno requieren de la disponibilidad de diversidad genética para el desarrollo de sistemas de producción sostenibles, eficientes y competitivos. Esto implica colectar, conservar y conocer los atributos de las poblaciones en mantenimiento de especies de valor actual y taxones relacionados, al igual que entidades biológicas con potencial de desarrollo, lo cual cobra importancia dada la creciente erosión genética. Esto plantea la necesidad de estrategias complementarias de conservación ex situ e in situ, dando prioridad a la variabilidad genética a ser incluida en el proceso, debido a los costos de mantenimiento, y considerar factores no sólo económicos sino también sociales, así como los limitantes actuales para acceder a la diversidad internacional. Este artículo presenta una revisión sobre la importancia de la conservación de los recursos genéticos vegetales, animales y de microorganismos de la agrobiodiversidad, e incluye una discusión y algunos aspectos requeridos para la priorización de taxones y tipo de materiales que se deben incluir en el proceso. Para ello, se parte de la premisa de que la conservación de la diversidad genética sirve para la realización de procesos de valor agregado y de utilización posterior.
Adición de proteínas del plasma seminal ovino durante la congelación del espermatozoide y efectos sobre su motilidad y viabilidad
Get PDFThe aim of the study was to evaluate the cryoprotective effect of seminal plasma proteins on ram sperm motility, membrane integrity and the changes in the profile of ram sperm membrane proteins induced by cryopreservation. Fresh ejaculates from 8 mature Rasa aragonesa rams were used. Sperm motility and cell viability was assessed. The freezing procedure was based on the method described by Fiser et al. (1987). Proteins extracted from fresh and frozen-thawed semen were subjected to the Two-dimensional polyacrilamide gel electrophoresis. A significant improvement in the quality of frozenthawed sperm was obtained after addition of seminal plasma proteins (p < 0.05). Comparative two-dimensional polyacrilamide gel electrophoresis analysis between fresh and frozen semen, either with or without seminal plasma proteins in the cryopreservation medium, revealed that eight protein spots were lost in frozen-thawed sperm. The concentration of one sperm membrane protein spot of low Mr (spot 2) was higher (p < 0.05) in proteinadded frozen sperm. Correlations found between certain protein spots sperm motility and viability suggests that these proteins could play important roles in the maintenance of sperm integrity and functionality. In conclusion, the addition of seminal plasma proteins to freezing extender improved frozen-thawed ram sperm integrity quality and cryopreservation of ram semen produced variations in the sperm membrane protein composition. Este estudio se adelantó para evaluar el efecto de la adición de proteínas del plasma seminal de cordero en la criopreservación sobre la motilidad e integridad de la membrana espermática, y los cambios en el perfil electroforético de las proteínas de la membrana espermática inducidos por la criopreservación. Se usaron eyaculados de ocho corderos adultos de la raza rasa aragonesa, se les determinó su viabilidad y motilidad espermáticas y posteriormente se sometieron a un procedimiento de congelación. Las proteínas se separaron por el método de electroforesis en geles de acrilamida en dos dimensiones. Se obtuvo un mejoramiento significativo (p < 0,05) en la calidad del semen congelado, cuando se adicionaron proteínas del plasma seminal. El análisis bidimensional comparativo entre el semen fresco y el congelado evidenció la pérdida de 8 puntos de proteína en el espermatozoide descongelado. La concentración de un punto de proteína de membrana espermática, de bajo peso molecular (punto 2), fue más alta (p < 0,05) en el espermatozoide descongelado al que se adicionaron proteínas del plasma seminal. Se encontraron correlaciones entre algunos puntos de proteína y la motilidad y viabilidad espermáticas, lo cual sugiere que pueden jugar papeles importantes en el mantenimiento de la integridad y funcionalidad del espermatozoide. Se puede concluir que la adición de proteínas del plasma seminal en la congelación mejora la integridad del espermatozoide descongelado, y que la criopreservación del semen de cordero produce variaciones en la composición de las proteínas de membrana.
 
Evaluación de tres levaduras provenientes de ecosistemas colombianos en la alimentación de pollos de engorde
Get PDFA strategy to improve the health of the gastrointestinal tract in broilers is to include novel products such as functional feed additives. Among these, yeasts have been recently reported to play a beneficial role as a feed additive. The objective of this study was to evaluate the nutritional value of three strains of yeasts, isolated from native fruits in Colombia. A total of 240 male broilers were used, and the effects of yeasts on performance, carcass quality, blood and heart parameters were evaluated. Chicks were randomly distributed in six treatments: three different native yeasts (0.5% of inclusion in the diet), two positive controls added with commercial yeasts and a negative control group without yeasts. Chicks fed with yeasts commercial had lower total feed intake (-73.7 g) compared with the native yeast groups. Therefore, final body weight was higher for the native yeast groups compared with the commercial yeasts (98.9 g/bird, p < 0.01). Chicks fed native yeasts tended to have better feed conversion ratio (intake/gain) compared with the control group. Carcass and breast weights were higher for the yeasts groups (p < 0.05). It is concluded that native yeasts can have a beneficial effect on broiler performance, and some native yeasts could also improve meat quality traits such as shear force. Although more research is required, native yeasts should be regarded as relevant and promising functional additives for broilers. Una estrategia para mejorar la salud del tracto gastrointestinal en pollos de engorde es incluir productos novedosos como los aditivos funcionales entre los que se encuentran las levaduras, caracterizadas por su papel beneficioso en la salud animal. En este estudio se evaluó el valor nutricional de tres cepas nativas de levaduras, aisladas de frutales de Colombia. Se utilizaron 240 pollos machos para evaluar los efectos de levaduras en el desempeño, calidad de la canal, parámetros hematológicos y del corazón. Los pollos se distribuyeron al azar en seis tratamientos: tres diferentes levaduras nativas (0,5% inclusión en la dieta), dos controles positivos (inclusión de dos levaduras comerciales) y un grupo control negativo sin levaduras. Las aves que fueron alimentadas con las levaduras comerciales presentaron menor consumo de alimento total (-73,7 g) comparado con los grupos a los que se les suministró levaduras nativas. Por consiguiente, el peso corporal final fue más alto para los grupos de levaduras nativas comparado con las levaduras comerciales (98,9 g/ave, p < 0,01). Los pollos alimentados con levaduras presentaron mejor conversión comparados con el grupo control. El peso de la canal y la pechuga fueron más altos para los grupos alimentados con levaduras (p < 0,05). Se concluye que las levaduras nativas pueden tener un efecto beneficioso en el desempeño de pollos de engorde, y algunas levaduras nativas podrían mejorar las características de calidad de carne como la terneza. Aunque se requiere mayor investigación, pueden considerarse las levaduras nativas como aditivos funcionales prometedores para los pollos de engorde.
Estudio cinético de la sulfonación de ésteres metílicos derivados de la estearina de palma
Get PDFThe methyl esters as an alternative to oil-chemical compounds, is an feedstock to manufacture of detergents, polymers, coatings, cosmetics, paints and other substances, establishing them the palm oil transformation like a productive chain with multiple applications at the industry level. Biological properties of biodiesel (methyl ester) sulfonated allow to develop low toxicity detergents to the environment, they are a renewable source of raw material, and with its development it is possible to take advantage of a national sources of knowledge and employment. Methyl esters sulfonation is a reaction highly exothermic, where reaction velocity determines the charge of heat, which should be dissipated by reactor. Therefore, it is important for sulfonation reactor design and its mathematical modelling. In this investigation, a kinetic study for methyl ester from palm oil stearin with sulfur trioxide SO3 sulfonation is presented, whereby with experimental techniques, it was possible to obtain a kinetic expression for reaction velocity. Tests in the laboratory allowed the deduction of a second-order kinetics for the reaction mechanism proposed, the reaction rate described adequately with SO3 sulfonation of methyl esters derived from hydrogenated palm stearin. It was observed second order kinetics of the reaction for the overall process of sulfonation with SO3 methyl esters. Los ésteres metílicos como alternativa oleoquímica permiten sintetizar compuestos para la fabricación de detergentes, polímeros, recubrimientos, cosméticos, pinturas y otras sustancias. Así, la transformación del aceite de palma se establece como una cadena productiva con múltiples aplicaciones industriales. Las propiedades biológicas del éster metílico sulfonado, derivado del aceite de palma, permiten desarrollar detergentes de baja toxicidad al medio ambiente, son una fuente renovable de materia prima, y con su desarrollo se explota este recurso nacional; se generan así conocimiento y fuentes adicionales de trabajo. La sulfonación de ésteres metílicos es una reacción altamente exotérmica en la que la velocidad de reacción determina la carga térmica que debe disipar el reactor, y por tanto es trascendental para el diseño del reactor de sulfonación y su modelamiento matemático. Mediante técnicas instrumentales se estableció una expresión cinética para la velocidad de reacción. Los ensayos realizados en el laboratorio permitieron la deducción de una cinética de segundo orden para el mecanismo de reacción propuesto; esta velocidad de reacción describe adecuadamente la sulfonación con SO3 de ésteres metílicos derivados de la estearina hidrogenada de palma. Se verificó la cinética de segundo orden de la reacción global del proceso de sulfonación de ésteres metílicos con SO3.
Efecto de diferentes temperaturas de almacenamiento sobre la calidad de bioinoculantes turbosos
Get PDFThe nitrogen is one of the most important elements to the development of crops. In the environment, this element is fixed in the soil by a fertilizer, natural phenomenon and by the action of nitrogen fixing bacteria (NFB), with the last one been considered the most relevant mechanism. Besides, some NFB has additional abilities such as the production of phytohormones that improves the plant growth. Due to the importance of crops like corn, rice and barley in the alimentary security, emerges the need of developing inoculants with high quality based on obligated and facultative endophytic diazotrophic bacteria. Positive effects of the inoculation on plant growth cultivated in greenhouse and field conditions have been observed, despite of the variability response to the bacterial inoculation. In order to determine the main factor that affects the bacterial population in these storage inoculants conditions, it was evaluated the number of different diazotrophic bacteria cells inoculated in the peat and stored at two temperatures as well as the pH and humidity contends, during 150 days. The results show that neither the pH level nor the humidity affected significantly the population of the diazotrophic bacteria present in the peat during the evaluation period (P < 0.05). El nitrógeno es uno de los elementos más importantes para el buen desarrollo de los cultivos. En el ambiente este elemento es aportado al suelo por fertilización química, fenómenos naturales y fijado biológicamente, siendo esta fijación biológica el mecanismo más importante. Además, algunos de los microorganismos poseen beneficios adicionales como la producción de fitohormonas, solubilización de fosfatos, producción de acc-deaminasa y de sideróforos. Gracias a estas cualidades, las bacterias promotoras de crecimiento vegetal (PGPR) han sido utilizadas en el desarrollo de biofertilizantes con el fin de reducir el uso de abonos nitrogenados de síntesis química. Dentro de este campo es de vital importancia para la comercialización de biofertilizantes conservar su calidad el mayor tiempo posible, para lograr mejor integración del producto a la cadena productiva. En este estudio se utilizaron inoculantes obtenidos a partir de 4 bacterias diazotróficas: Azospirillum brasilense Sp245, Azospirillum amazonense Y2, Herbaspirillum seropedicae ZAE94 y Rhizobium tropici BR322 y se determinó el efecto de almacenarlos a 2 temperaturas: 30 °C y ambiente (19 °C – 26 °C) durante 150 días sobre el número de células, determinando si hay variación en la humedad y el pH del producto. Se encontró que el pH y la humedad no variaron y no afectaron el número de microorganismos del producto. Almacenar los inoculantes a temperatura ambiente mantuvo la población por encima del 108 células por gramo de turba, mientras que a 30 °C, solamente el inoculante basado en Rhizobium tropici BR322 tuvo una población superior.
Factores asociados con la calidad de la carne. I parte: la terneza de la carne bovina en 40 empresas ganaderas de la región Caribe y el Magdalena Medio
Get PDFThe methodology developed to evaluate the organoleptic quality of beef began with the classification of 46,155 cattle carcasses that supplied five processing plants located in La Dorada, Montería, Sincelejo, Valledupar and Barranquilla using the National System of Classification of Carcasses and Cuts of Beef developed by the Colombian Institute of Food Technology, ICTA (Colombia National University). With this information 465 cattle enterprises were identified as producers of optimal grade carcasses (4 and 5 stars) and technical, production and economic information was collected in 122 of those. This allowed for selecting 40 of the best enterprises in the Caribbean and mid-Magdalena regions, eight per packing plant. Samples of muscle tissue (Longissimus dorsi) were collected from three carcasses for each processing plant in order to evaluate resistance to cutting (tenderness) according to the Warner Bratzler technique for a total of 120 samples. Statistically significant (P< 0.0001) differences were found for the force of resistance to cutting with respect to the genetic type used and the enterprise sampled. Mean resistance to cutting was 4.81 ± 0.94 kgf (cv 19.43%), with age of sacrifice of the animal being an important factor. The tenderness of the meat samples from hybrids between Zebu and Bos taurus (Brown Swiss) and Romosinuano native breed, with 3.05 and 3.95 kgf, respectively, was notable. Additionally, greatest meat tenderness was found when nutritional supplementation was offered to the animals in the form of premixes, with values of resistance to cutting of 2.65 ± 0.33 kgf. La metodología desarrollada para evaluar la calidad organoléptica de la carne bovina inició con la clasificación de 46.155 canales bovinas que abastecían cinco frigoríficos ubicados en La Dorada, Montería, Sincelejo, Valledupar y Barranquilla, usando el Sistema Nacional de Clasificación de Canales y Cortes de Carne Bovina desarrollado por el Instituto Colombiano de Tecnología de Alimentos –ICTA– de la Universidad Nacional de Colombia. Con esta información se identificaron 465 empresas ganaderas productoras de canales óptimas (4 y 5 estrellas) y en 122 de ellas se recogió información tecnológica, productiva y económica; ello permitió seleccionar las 40 mejores empresas ganaderas de la región Caribe y el Magdalena Medio, ocho empresas por cada frigorífico. Se recolectaron muestras de tejido muscular (Longissimus dorsi) en tres canales por empresa ganadera a fin de evaluar la resistencia al corte (terneza) según la técnica de Warner Bratzler para un total de 120 muestras. Se encontraron diferencias estadísticas significativas (P< 0,0001) de la fuerza de resistencia al corte con respecto al tipo genético utilizado y a la empresa muestreada; el promedio general de resistencia al corte fue de 4,81 ± 0,94 kgf (cv = 19,43%), siendo un factor de importancia la edad de sacrificio del animal. Se destacó la terneza de las muestras de carne de los animales cruzados de la raza Cebú con animales Bos taurus (Pardo Suizo) y criollos (Romosinuano), con 3,05 y 3,95 kgf, respectivamente. Además, se encontró mayor terneza de la carne cuando se ofrecía suplementación nutricional a los animales en forma de premezclas, con valores de resistencia al corte de 2,65 ± 0,33 kgf.
Producción de biodiesel mediante fermentación en estado sólido de compuestos lignocelulósicos derivados del bagazo de remolacha
Get PDFLignocelulitic compounds have a high content of fermentable material, are renewable and have a net CO2 emission close to 0 and as such a good alternative towards energy security, unstable prices and contamination from fossil fuels. Access to fermentable components, by fungi or enzymes is the main limitation to fermentation technology and only then biofuels like ethanol or biodiesel could achieve competitive conditions against oil derivatives. To increase the availability of fermentable compounds, the efficiency of three methods of lipid extraction was studies from beet bagasse, either fresh or dehydrated: lime, ammonia, and sacharification with simultaneous fermentation. Substrates were enriched with ultrapectinase and cellulase for polisacharides hydrolyses, after wich were fermented in solid state with the fungi Umbelopsis isabellina for lipid accumulation. Best treatment was sacharification with simultaneous fermentation yielding a 6% lipid per gram of initial dry matter. More research on fermentation control, separation and microbial biomass is needed and taking into account variables such as temperature, pH, water activity, redox potential, particle size and C/N ratio. Los compuestos lignocelulósicos tienen alto contenido de material fermentable, son renovables, abundantes y su combustión presenta una emisión neta de CO2 cercana a cero, por lo que se consideran una buena alternativa ante los problemas de seguridad energética, inestabilidad de precios y contaminación asociados con los combustibles derivados del petróleo. El acceso a los componentes fermentables (pectina, hemicelulosa y celulosa) por hongos y/o enzimas constituye la principal limitante de la tecnología de fermentación; de superarse, la producción de bioetanol y biodiesel, podría alcanzar condiciones de competitividad frente a los hidrocarburos. A fin de incrementar disponibilidad de compuestos fermentables se evaluaron tres métodos de pre-tratamiento del bagazo de remolacha, tanto fresco como deshidratado: cal apagada, amoniaco y sacarificación con fermentación simultánea; estos sustratos fueron enriquecidos con ultrapectinasa y celulasa para hidrolizar los polisacáridos, luego de lo cual se sometieron a fermentación en estado sólido con el hongo Umbelopsis isabellina con el fin de obtener lípidos. El tratamiento que reportó los mejores resultados fue el de sacarificación con fermentación simultánea que obtuvo 6% de lípidos por gramo de materia seca inicial.
Productividad de la asociación maíz–pastos en suelos ácidos del Piedemonte Llanero colombiano
Get PDFIn a degraded pasture of the Piedmont of the eastern plains of Colombia, the corn hybrid ‘Master’ was simultaneously established in association with the hybrid grasses Brachiaria cv. ‘Mulato 1’, Brachiaria brizantha cv. ‘Toledo’, andBrachiaria decumbens. Two N rates (100 and 200 kg·ha-1) were evaluated in the development and production of corn grain and grass biomass. N was applied to corn rows 15 and 35 days after the sowing. Total biomass production at 50, 75, 90 and 140 days after sowing was 7.000, 11.400, 15.500, and 16.000 kg DM·ha-1, respectively. Corn grain production associated with Toledo grass was superior (P< 0.05) with 5.836 kg·ha-1 vs. an average of 5.100 kg·ha-1 obtained with the other grasses. Average available forage during the rainy season was 1.037 kg DM·ha-1 and in the dry season 1.045 kg DM·ha-1. Grazing evaluations with beef cattle during 12 months yielded and weight gains of 505, 335 and 328 kg·ha-1 per year with Toledo, Mulato 1 and B. decumbens respectively, while regional productivity in the B. decumbens degraded pasture was between 85 and 150 kg·ha-1 per year. No differences were found between N rates in forage production or animal gain. The establishment cost of the corn grass association was 1237, 2006 prices) and earnings by corn and meat were of 1630) during the first year. Thus, maize production fully covered renovation costs, and improving productivity because the renovated pasture is more productive in available forage and animal gains that. Traditional schemes with pasture.En una pradera degradada del Piedemonte Llanero se establecieron de manera simultánea cultivos de maíz híbrido ‘Master’ y de los pastos Brachiaria cv. ‘Mulato 1’, Brachiaria brizantha cv. ‘Toledo’ y Brachiaria decumbens. Para determinar el efecto del N en el desarrollo y producción del grano de maíz y en la biomasa de pasto, se evaluaron dosis de 100 y 200 kg·ha-1 de N aplicadas en forma fraccionada al surco del maíz a los 15 y 35 días después de sembrar la asociación maíz/pastos. La producción total de biomasa a los 50, 75, 90 y 140 días después de la siembra fue de 7.000, 11.400, 15.500, y 16.000 kg MS·ha-1, respectivamente. La producción de maíz con pasto Toledo fue superior significativamente (P<0,05) con 5.836 kg·ha-1 frente a un promedio de 5.100 kg·ha-1 obtenido en las asociaciones con los pastos Mulato 1 y B. decumbens. El forraje promedio en oferta durante la época lluviosa fue de 1.037 kg MS·ha-1 y en la época seca de 1.045 kg MS·ha-1. La evaluación con bovinos de ceba en pastoreo tuvo una duración de 12 meses y reportó ganancias de peso de 505, 335 y 328 kg·ha-1 por año con los pastos Toledo, Mulato 1 y B. decumbens respectivamente, resultados que superan la productividad regional (85 a 150 kg·ha-1/año) en praderas degradadas de B. decumbens. No se obtuvieron diferencias significativas en la producción de forraje y ni de carne con relación a la aplicación de N. El establecimiento de la asociación maíz/pastos tuvo un costo total de 3.750.000 en el primer año. Por consiguiente, la producción de maíz cubrió en su totalidad los costos de renovación de la pradera, beneficiando económicamente al productor al aumentar la productividad de las praderas y los bovinos de ceba, frente a esquemas tradicionales con renovación de praderas pero sin maíz asociado con pastos.