Ciencia y Tecnología Agropecuaria (E-Journal)
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Aplicación de diseños estadísticos secuenciales en la identificación de fuentes nutricionales para Azotobacter chroococcum AC1.
Get PDFThe mass multiplication of plant growth promoting bacteria is a fundamental aspect in the production of bioinoculants. In order to evaluate an experimental strategy that would identify nutritional factors that influence the growth of Azotobacter chroococcum AC1 strain, the sequential application of statistical designs (Placket-Burman design, 27-3 factorial design, steepest ascent method, and response surface analysis) was performed. Eleven nutritional sources: glucose, sucrose, glycerol, starch, monosodium glutamate, urea, commercial yeast, yeast extract, MgSO4·7H2O, K2HPO4·3H2O, and mineral solution were evaluated. Sequential statistical design application proved to be a reliable experimental strategy, allowing 9x109 cfu/mL production from an optimal ration between yeast extract, monosodium glutamate, glucose, K2HPO4·3H2O, MgSO4·7H2O, and mineral solution. La multiplicación masiva de bacterias promotoras de crecimiento vegetal es un aspecto fundamental para la producción de bioinoculantes. Con el objetivo de evaluar una estrategia experimental que permitiera identificar factores nutricionales con influencia sobre la multiplicación de Azotobacter chroococcum AC1, se realizó la aplicación secuencial de diseños estadísticos (Placket-Burman, diseño factorial 27-3, máxima respuesta ascendente y análisis de superficie de respuesta). Se evaluaron once fuentes nutricionales: glucosa, sacarosa, glicerol, almidón, glutamato monosódico, urea, levadura comercial entera, extracto de levadura, MgSO4·7H2O, K2HPO4·3H2O y solución de microelementos. Los resultados evidenciaron que la aplicación en secuencia de diseños estadísticos demostró ser una estrategia confiable permitiendo una producción de células viables de 9x109 ufc/mL luego de 24 horas del proceso de multiplicación, empleando una combinación óptima estimada basada en extracto de levadura, glutamato monosódico, glucosa, K2HPO4·3H2O, MgSO4·7H2O y solución de micronutrientes.
Efecto de la fertilización nitrogenada en la dinámica del óxido nitroso y metano en Brachiaria humidicola (Rendle) Schweickerdt.
Get PDFLivestock activities cause a significant impact on the environment due to the release of N into the soil, which in turn results in nitrification and the emissions of greenhouse gases (GHG). At Corpoica’s Turipaná Research Center (Cereté, Colombia), we evaluated three different genotypes of B. humidicola (CIAT 16888, CIAT 26159, and CIAT 679) with three levels of nitrogen fertilization application (0, 150, and 300 kg ha-1) in order to determine the flow dynamics of GHG and their relationship to growth and forage production. The results indicated that the best genotype, in terms of production, was CIAT 16888, with an dry matter production of 2,075.32 kg ha-1, a height of 46.87 cm, and leaf/stem ratio of 2.51, with no significant differences with genotype CIAT 679, but with genotype CIAT 26159 (P ≤ 0.05). The flow of GHG (methane and nitrous oxide) increased as the N levels increased, indicating a significant correlation between the grass’s growth and total flows.
Las actividades ganaderas causan un impacto significativo en los cambios ambientales, debido a las altas pérdidas de N que promueven procesos de nitrificación y aumento en emisiones de gases efecto invernadero (GEI). En el Centro de Investigación Turipaná de Corpoica (Cereté, Colombia), se evaluaron tres accesiones de B. humidicola (CIAT 16888, CIAT 26159 y CIAT 679) con tres niveles de aplicación de nitrógeno (0, 150 y 300 kg ha-1) con el fin de determinar la dinámica del flujo de gases de efecto invernadero y su relación con el crecimiento y la producción de forraje. Los resultados indicaron que el mejor genotipo, en términos de producción, fue CIAT 16888, con una producción de materia seca 2.075,32 kg ha-1, altura de 46,87 cm y relación hoja/tallo de 2,51, sin diferencias significativas con el genotipo CIAT 679 pero sí con el genotipo CIAT 26159 (P ≤ 0,05). El flujo de gases de efecto invernadero (metano y óxido nitroso) se incrementó con los niveles de N, lo que indica una correlación significativa entre el crecimiento del pasto y los flujos totales.
 
Metodología para la desinfección y germinación de esporas y fragmentos de raíces micorrizados con Glomus sp. (GEV02) para su uso bajo condiciones in vitro
Get PDFSurface disinfection and germination of propagules, used in inoculants based on arbuscular mycorrhizal fungi (AMF), are a requirement of utmost importance for the successful establishment of symbiosis under in vitro conditions. This study assessed a protocol to establish a method of disinfection and germination of spores and root fragments with vesicles of the AMF Glomus sp. (GEV02) under in vitro conditions. The Glomus sp. (GEV02) spore disinfection was carried out using a combination of several disinfecting agents: chloramine T, hypochlorite, calcium, and antibiotics. For mycorrhized root fragments as a complement to the use of the aforementioned disinfectants, an ultrasound treatment was applied before the disinfection process. In addition, we employed a method of germinating the spores and root fragments mycorrhized with Glomus sp. (GEV02) that used different concentrations of flavonoid 3,5,7,3’,4’-pentahidroxi flavone. The results reflected the positive impact of the disinfectants calcium hypochlorite (1%), chloramine T (2%) + two drops of tween 20, followed by an antibiotic solution containing 200 mg of sulfated streptomycin and 100 mg of sulfated gentamicin, as well as the use of the flavonoid 3,5,7,3’,4’-pentahidroxi flavona (5 μM) during germination, on the percentages of contamination of the infective propagules. This study allowed us to establish a new methodology that ensures the rapid and successful germination of spores and root fragments with vesicles of the arbuscular mycorrhizal fungi, Glomus sp. (GEV02) while successfully avoiding contamination. La desinfección superficial y la germinación de los propágulos, empleados en inoculantes basados en hongosformadores de micorrizas arbusculares (HFMA), son unrequisito de suma importancia para el exitoso establecimiento de la simbiosis bajo condiciones in vitro. El presente trabajo evaluó un protocolo para establecer un método de desinfección y germinación de esporas y fragmentos de raíces con vesículas del HFMA, Glomus sp. (GEV02) en condiciones in vitro. Se realizó la desinfección de esporasde Glomus sp. (GEV02) utilizando una combinación de varios agentes desinfectantes, a partir del uso de cloramina T, hipoclorito de calcio, y de antibióticos. Para los fragmentosde raíces micorrizados como complemento a la utilizaciónde los agentes desinfectantes mencionados anteriormentese aplicó un tratamiento de ultrasonido antes de realizarel proceso de desinfección. Adicionalmente, se empleó unmétodo de germinación de esporas y fragmentos de raícesmicorrizados de Glomus sp. (GEV02), utilizando diferentes concentraciones de flavonoide 3,5,7,3’,4’-pentahidroxiflavona. Los resultados reflejaron el efecto positivo de losdesinfectantes hipoclorito de calcio (1%), cloramina T (2%)+ 2 gotas de tween 20, seguido de una solución antibiótica que contenía 200 mg de estreptomicina sulfatada y100 mg de gentamicina sulfatada sobre los porcentajes decontaminación de los propágulos infectivos, así como elempleo del flavonoide 3,5,7,3’,4’ pentahidroxi flavona (5μM) durante la germinación. Este estudio permitió contarcon una nueva metodología que garantizó la germinación rápida y exitosa de las esporas y fragmentos de raíces con vesículas del HFMA, Glomus sp. (GEV02) en ausencia de contaminación.
Determinantes de la adopción de estándares en el subsector hortícola del Noroeste de México.
Get PDFVegetable production in the northwestern region of Mexico is an important economic activity; this is attributed to natural factors such as climate, soil quality, and proximity to the U.S. market. Clearly, the creation of competitive advantages gained by product differentiation, while maintaining quality, is extremely important and can be achieved through the application of standards. The adoption of standards is widespread; however, the role of institutions in these processes and their contribution to enhancing or inhibiting levels of implementation has not yet been quantified. The aim of this paper is to analyze the factors that most influence the execution of grades and standards in the horticultural industry in the northwest region of Mexico. Implementation levels were measured using a logit model that determined the effect of microenvironmental variables on them. The paper concludes that changes in production systems through the application of good agricultural practices and changes in organizations through training, monitoring, and support are what have helped companies that produce vegetables adopt and implement more standards. La producción de hortalizas en la región Noroeste de México es una actividad económica relevante, lo cual se atribuye a factores naturales como el clima, calidad de los suelos y la cercanía al mercado de Estados Unidos de Norteamérica. Es evidente la creación de ventajas competitivas mediante la diferenciación del producto, por su calidad, a través de la aplicación de normas. La adopción de estándares es una práctica generalizada, sin embargo no está cuantificado el rol de las instituciones en estos procesos y su contribución a aumentar o inhibir los niveles de adopción de los mismos. El objetivo de este trabajo es analizar los factores que mas influyen en la implementación de grados y estándares en el sector hortícola en la región noroeste de México. Para la medición de la adopción se utilizó un modelo logit que permite determinar el efecto de las variables del entorno microeconómico que incide en la adopción de estándares. Se concluye que los cambios en los sistemas de producción mediante la aplicación de buenas prácticas agrícolas y las organizaciones de productores con actividades de capacitación, seguimiento y acompañamiento son lo que han contribuido en mayor forma al proceso de adopción de estándares por parte de las empresas productoras de hortalizas.
Evaluación de gramíneas y leguminosas forrajeras como coberturas y su influencia en el control de malezas en el establecimiento de cítricos en el piedemonte del Meta.
Get PDFIn order to develop sustainable management systems for growing citrus in the tropics, the behavior of two species of legumes and four grasses were evaluated and compared with mechanical and chemical control in high terrace conditions of the Meta piedmont. The trial was established Desmodium ovalifolium cv. Maquenque, Paspalum notatum, Brachiaria dictyoneura cv. Llanero, Arachis pintoi CIAT 18744, Brachiaria brizantha cv. Toledo, Panicum maximum CIAT 36000, and the controls herbicide, brushcutter + herbicide. Experimental located on the streets of the Valencia orange orchard in Corpoica’s La Libertad research center in Villavicencio. The following variables were evaluated: the percentage of coverage and biomass production for two years, and resistance to penetration (RP) at the end of the experiment. To analyze the results, descriptive statistics, analysis of variance, and comparison using the least significant difference (LSD) were applied. The highest percentages of land cover on average were A. pintoi, P. maximum, and B. dictyoneura, with 96.98%, 95.98% and 94.5% land cover, respectively. In the 753 days after the test began, we found that P. maximum had produced 20,053 kg ha-1 of dry matter, followed by B. brizantha with 13,624 kg ha-1, which exceeded all other treatments statistically. However, A. pintoi was the species that generated the least RP, followed by D. ovalifolium. The results obtained show advantages in the use of coverage in the establishment phase of citrus such as weed control, reduced resistance to penetration, and the protection of soil from erosion by runoff. Con el propósito de desarrollar sistemas de manejo sostenible para el cultivo de cítricos en el trópico bajo, se evaluó el comportamiento de dos especies de leguminosas y cuatro gramíneas en comparación con el control mecánico y químico, en condiciones de terraza alta del Piedemonte del meta. se establecieron las especies Desmodium ovalifolium cv. Maquenque, Paspalum notatum, Brachiaria dictyoneura cv. Llanero, Arachis pintoi CIAT 18744, Brachiaria brizantha cv. Toledo y Panicum maximum CIAT 36000, y los controles herbicida, guadaña + herbicida. El área experimental se estableció en las calles de un cultivo de naranja Valencia del Centro Investigación La Libertad de Corpoica en Villavicencio. Se evaluaron las variables porcentaje de cobertura y producción de biomasa durante dos años, y resistencia a la penetración (RP) al finalizar el experimento. Para el análisis de los resultados se utilizó estadística descriptiva, análisis de varianza y comparación de medias con la diferencia mínima significativa (DMS). Los mayores porcentajes de cobertura del suelo se obtuvieron con A. pintoi, P. maximun y B. dictyoneura, con 96,98%; 95,98% y 94,5%, respectivamente. En los 753 días después de establecido el ensayo, se encontró que P. maximum, produjo 20.053 kg ha-1 de materia seca, seguido de B. brizantha con 13.624 kg ha-1, los cuales superaron estadísticamente a otros tratamientos. Por otro lado, A. pintoi fue la especie que generó la menor RP seguida de D. ovalifolium. Los resultados obtenidos señalan ventajas en el uso de coberturas en la fase de establecimiento del cultivo de cítricos en cuanto al control de malezas, disminución de la resistencia a la penetración y protección del suelo a la erosión por escorrentía.
Comportamiento ingestivo diurno de bovinos de ceba en praderas del pasto Guinea (Panicum maximum cv. Mombasa
Get PDFThe objective of this study was to evaluate the effect of stocking rate on the diurnal feeding behavior and productive performance of fattening steers. The research was carried out over 107 days, from July until October 2010, at the Turipaná research center of Corpoica (Cereté, Colombia). Beef cattle commercial zebu with an average weight of 314 ± 29 kg grazed in a pasture of Guinea cv. Mombasa (Panicum maximum) grass. We used two experimental designs. The first employed a randomized complete block design with subsampling, with three treatments (5, 6, y 7 animals/ha) and two replicates for the production analysis of forage quality and daily live weight gain. The second was a randomized complete block design with three treatments and three repeats, corresponding to nine experimental units, designed for the analysis of diurnal feeding behavior variables. Differences were found between the dry matter yield and daily live weight gain (P ≤ 0.05) with the load of 5 animals/ha (5,070 kg ms/ha and 0,730 kg/day-1, respectively). As for the diurnal grazing variables, total rumination, and standing ruminating, the study also resulted in disparities (P ≤ 0.05) between the different units. The stocking rate of 7 animals/ha had the highest grazing time (7.53 hours), compared to the treatments of 5 and 6 animals/ha, which showed 6.81 and 6.37 hours, respectively. The biting rate did not vary (P ≤ 0.05) between loads. Ingestive behavior variables assessed, as well as the daily live weight gain and yield were influenced by stocking rate. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la carga animal sobre la conducta de alimentación diurna y el rendimiento productivo de los novillos de engorde. La investigación se llevó a cabo durante 107 días, a partir de julio hasta octubre de 2010, en el Centro de Investigación Turipaná de Corpoica (Cereté, Colombia). Ganado Bovinos de ceba Cebú comercial con un peso promedio de 314 ± 29 kg que pastorearon en una pradera de Guinea cv. Mombasa (Panicum maximum). Se utilizaron dos diseños experimentales. El primero empleó un diseño de bloques completos al azar (DBCA) con submuestreo, con tres tratamientos (5, 6 y 7 animales/ha) y dos repeticiones para el análisis de la producción de la calidad del forraje y la ganancia diaria de peso vivo. El segundo fue un DBCA con tres tratamientos y tres repeticiones, correspondientes a nueve unidades experimentales, diseñados para el análisis de las variables de comportamiento ingestivo diurno. Se encontraron diferencias entre el rendimiento de materia seca y la ganancia diaria de peso vivo (P ≤ 0,05), con la carga de 5 animales/ha (5.070 ms/ha y 0,730 kg días-1, respectivamente). En cuanto a las variables de pastoreo diurno, la rumia total y la rumia parada se encontraron diferencias (P ≤ 0,05) entre las diferentes unidades. La tasa media de 7 animales/ha tuvo el mayor tiempo de pastoreo (7,53 horas), em comparación con los tratamientos de 5 y 7 animales/ha, que mostró 6,81 y 6,37 horas, respectivamente. La tasa de bocados no varió (P ≤ 0,05) entre las cargas. Las variables de comportamiento ingestivo evaluadas, al igual que la ganancia diaria de peso vivo y rendimiento de forraje, fueron influenciadas por la carga animal.
Avances en investigación sobre el comportamiento productivo del aguacate (Persea americana Mill.) bajo condiciones subtropicales.
Get PDFAdvances in the research on avocado cultivation are generally associated with major global producers (Chile, Mexico, and the United States). The issues that have been the subject of research are focused on the study of productive performance of the species under subtropical conditions. Research topics include studies on hormonal and nutritional factors associated with the growth and development of the avocado crop in response to environmental parameters. This has allowed for the development of management practices of the species in order to increase production. In this article, we summarize the advances in research on avocado cultivation under subtropical conditions in order to provide information that will aid in the development of research related to this species under the tropical conditions of Colombia. Los adelantos en investigación sobre el cultivo de aguacate se han desarrollado en los principales países productores como México, estados unidos y Chile. Los aspectos que han sido tema de investigación, están enfocados al estudio del comportamiento productivo de la especie bajo condiciones subtropicales. Dentro de estos aspectos se han contemplado estudios sobre factores hormonales y nutricionales en el crecimiento y desarrollo del cultivo en respuesta a parámetros ambientales. Esto ha permitido el desarrollo de prácticas de manejo de la especie con miras a incrementar la producción. En el presente artículo, se resumen los avances en el cultivo de aguacate bajo condiciones subtropicales, con el fin de brindar información que permita perfilar el desarrollo de investigaciones en esta especie bajo condiciones del trópico colombiano.
Fermentación de la almendra de copoazú (Theobroma grandiflorum [Willd. ex Spreng.] Schum.): evaluación y optimización del proceso
Get PDFThe fermentation of copoazu kernels (a promising product for the cosmetics industry, chocolate, beverages, liquors and preserves) was evaluated varying the time of mass removal (24 and 48 hours) and the initial pulp (30 and 100%). This study took into account the degree of access the producers had to pulping equipment. We quantified temperature of the mass at three points (top, middle and bottom), acidity, pH, moisture, cutting test and sensory analysis. The observed temperatures during fermentation in the treatments with 100% pulp reached a maximum range between 35 and 36°C which indicated deficiencies in the process as the 40°C required for the death of the seed was not attained. Thirty percent initial pulp with removal every 24 hours for 9 days yielded the best results. Optimization with 0.1% yeast (Saccharomyces cerevisiae) increased the fermentation temperature to 44°C, augmented fermented beans to 56.14% and saw a development of fruit flavors with an intensity of 4, demonstrating a better fermentation process. The sensory panel showed that copoazu liquors have outstanding fruity notes and low levels of other evaluated flavors. The results are similar to the Criollo cacao, known worldwide as a raw material for fine liquors and fragrances.La almendra de copoazú como producto promisorio para la industria de cosméticos, chocolate, bebidas, licores y conservas, se evaluó el proceso de fermentación variando el tiempo de remoción de la masa (24 y 48 horas) y la pulpa inicial (30 y 100%). Se tuvieron en cuenta las condiciones de los productores en el acceso a equipos de despulpado. Se cuantificó la temperatura de la masa en tres puntos (superior, medio e inferior), acidez, pH, humedad, prueba de corte y análisis sensorial. Se encontró bajo desarrollo de la temperatura de fermentación en los tratamientos con 100% de pulpa y se registraron las máximas temperaturas entre 35 y 36°C que indican deficiencias en el proceso; no se alcanzó los 40°C requeridos para la muerte del embrión. El 30% de pulpa inicial y la remoción cada 24 horas por 9 días, fueron las mejores condiciones encontradas. La optimización con 0,1% de levadura (Saccharomyces cerevisiae) aumentó la temperatura de fermentación hasta 44°C, los granos fermentados hasta 56,14% y el mayor desarrollo de sabores frutales con intensidad de 4, mostrando un mejor proceso de fermentación. El panel sensorial mostró que los licores de copoazú tienen notas frutales destacadas y bajos valores de otros sabores evaluados. Los resultados son semejantes a los cacaos criollos, conocidos en el mundo como materia prima de licores finos y de aroma.
Respuesta fotosintética de diferentes ecotipos de fríjol a la radiación y la salinidad
Get PDFThe effect of radiation and salinity on photosynthesis of different ecogeographical types of Phaseolus vulgaris ‘Cargamanto’ (South American Andean) and ‘Carioca’ (Mesoamerican) were studied. Osmotic potential, sodium accumulation, parameters gas exchange, chlorophyll a fluorescence and pigments contents were determined in the leaves to bean cultivated in experiment greenhouse using nutrient solution. The covering the seedlings with a polyethylene mesh that blocks the passage of the photosynthetically active radiation (PAR) by 50% the light treatment consisted. Subsequently, the plants exposed (E) on the radiation of the greenhouse and shade plants (S) were subjected to increasing doses of 30 mM sodium chloride (NaCl) to reach concentrations of 30, 60, 90, 120 mm and other plants kept as a control treatment. Were altered the photosynthesis by the stress by NaCl and light, but the ecotype Andean presented a greater capacity to adjust to different abiotic stress factors in relation to the Mesoamerican ecotype. E and S plants showed significant differences in the parameters of gas exchange, osmotic potential and sodium concentration on conditions salinity, but E and with stress by NaCl were more contrasting variations in relation to the S. The interaction of shade and salinity presented unique responses compared with the altered produced by each factor evaluated independently. Con la finalidad de conocer el efecto de la radiación y la salinidad sobre la fotosíntesis de diferentes tipos ecogeográficos de Phaseolus vulgaris ‘cargamanto’ (andino suramericano) y ‘carioca’ (mesoamericano), se realizaron mediciones de potencial osmótico, acumulación de sodio, intercambio gaseoso, fluorescencia de la clorofila y contenido de pigmentos en hojas de fríjol cultivadas en condiciones de invernadero con solución nutritiva. El tratamiento lumínico consistió en cubrir las plántulas con una malla de polietileno que obstruye el paso de la radiación fotosintéticamente activa en 50%. Posteriormente, las plantas expuestas a las condiciones de radiación del invernadero y las plantas con sombra se sometieron a dosis crecientes de 30 mM de cloruro de sodio hasta llegar a las concentraciones de 30, 60, 90 y 120 mM, y otras quedaron como tratamiento control. El estrés salino y lumínico alteró la fotosíntesis, pero el ecotipo andino presentó una capacidad de ajuste mayor a los diferentes factores y al estrés abiótico en relación con el ecotipo mesoamericano. Las plantas expuestas y con sombra presentaron diferencias significativas en los parámetros de intercambio gaseoso, potencial osmótico y concentración de sodio en las hojas, en condiciones de estrés salino; pero en las plantas expuestas y estresadas con NaCl, las variaciones fueron más contrastantes en relación con las que se hallaban bajo sombra. La interacción de la sombra con la salinidad presentó respuestas únicas y diferenciales en comparación con las alteraciones producidas por cada factor evaluado independientemente.
Descripción de síntomas de mancha anular en el híbrido interespecífico de palma aceitera OxG (Elaeis oleifera x Elaeis guineensis)
Get PDFSymptoms of the viral annular spot disease associated with the African oil palm ring spot virus (AOPRV) on the interspecific hybrid palm OxG (Elaeis oleifera x Elaeis guineensis) in the early stages of commercial nursery and field planting agro-ecological conditions of Tumaco, Nariño State, Colombia, are described. The virus AOPRV associated with the disease was confirmed by RT-PCR molecular test.Se describen los síntomas que presentan las palmas del híbrido interespecífico OxG (Elaeis oleifera x Elaeis guineensis) al ser afectadas por la enfermedad viral de la mancha anular (MA) asociada al virus AOPRV (African Oil Palm Ring Spot Virus) y establecidas en las etapas de vivero y siembra comercial en campo en las condiciones agroecológicas de Tumaco, Departamento de Nariño, Colombia. La presencia del virus AOPRV, asociado con la enfermedad, se confirmó mediante pruebas moleculares RT-PCR.